Der Gas-Pizzaofen von Casselin ist für großvolumige Großküchen konzipiert. Dieser aus robustem Edelstahl gefertigte Ofen verfügt über einen Boden aus feuerfestem Stein und eine Isolierung aus Steinwolle, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Der Temperaturbereich von 0 °C bis 450 °C ermöglicht eine vielseitige Zubereitung verschiedener Pizzasorten. Mit einer Leistungsaufnahme von 21,5 kW Gas eignet sich dieser Ofen perfekt für Restaurants und Hotels, die große Mengen hochwertiger Pizzen herstellen möchten.
Technische Spezifikationen
- Edelstahl
- Kapazität: 6 Pizzen Ø 30 cm
- Kammerabmessungen: B 610 x T 900 x H 150 mm
- Boden aus feuerfestem Stein
- Isolierung aus Steinwolle
- Temperatur von 0 °C bis 450 °C
- Stromversorgung: 230 V
- Leistung: 21,5 kW Gas
- Abmessungen: B 1000 x T 1360 x H 540 mm
- Gewicht: 123 kg
> Für den Betrieb mit Erdgas vorgerüstet, Butangas-Injektoren sind im Lieferumfang enthalten.