Dieses professionelle Kochsystem kombiniert robuste Technik mit beträchtlicher Kapazität. Die Edelstahlkonstruktion beherbergt sechs Gasbrenner – drei mit 4,5 kW und drei mit 7,5 kW – und ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Gerichte. Der großzügige 120-Liter-Elektroofen bietet Platz für große Gastronorm-Pfannen und verfügt über eine präzise Temperaturregelung von 0 bis 300 °C. Pfannenträger aus Gusseisen sorgen für Stabilität, während das integrierte Ablagefach die Effizienz am Arbeitsplatz maximiert. Dieses Gerät ist für H-Gas mit mitgelieferten Propan-Umwandlungsdüsen vorkonfiguriert und wird mit standardmäßigem 400-V-Dreiphasenstrom betrieben. Lieferung mit Gitter und Backblech. Abmessungen: 1200 B × 700 T × 850 H mm. Gewicht: 180 kg.
- Material: (Gehäuse) Edelstahl
- 6 Gasbrenner: 3 x 4,5 kW (hinten) und 3 x 7,5 kW (vorne)
- Extra großer 120-Liter-Elektroofen (2/1 GN)
- Pfannenträger aus emailliertem Gusseisen
- Zündflamme auf H-Gas voreingestellt, Propandüsen im Lieferumfang enthalten
- Zündsicherung
- Zusätzlicher Stauraum im Unterbau
- inkl. 1 Gitter und 1 Backblech
- Gewicht: 180 kg
- Abmessungen: B 1200 x T 700 x H 850
- Temp. +0/+300 °C
- Anschluss: 400 V – 50–60 Hz – 5,48 kW, Gasherd: 3 x 4,5 + 3 x 7,5 kW
Technische Spezifikationen
Dieses professionelle Kochsystem kombiniert robuste Technik mit beträchtlicher Kapazität. Die Edelstahlkonstruktion beherbergt sechs Gasbrenner – drei mit 4,5 kW und drei mit 7,5 kW – und ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Gerichte. Der großzügige 120-Liter-Elektroofen bietet Platz für große Gastronorm-Pfannen und verfügt über eine präzise Temperaturregelung von 0 bis 300 °C. Pfannenträger aus Gusseisen sorgen für Stabilität, während das integrierte Ablagefach die Effizienz am Arbeitsplatz maximiert. Dieses Gerät ist für H-Gas mit mitgelieferten Propan-Umwandlungsdüsen vorkonfiguriert und wird mit standardmäßigem 400-V-Dreiphasenstrom betrieben. Lieferung mit Gitter und Backblech. Abmessungen: 1200 B × 700 T × 850 H mm. Gewicht: 180 kg.
- Material: (Gehäuse) Edelstahl
- 6 Gasbrenner: 3 x 4,5 kW (hinten) und 3 x 7,5 kW (vorne)
- Extra großer 120-Liter-Elektroofen (2/1 GN)
- Pfannenträger aus emailliertem Gusseisen
- Zündflamme auf H-Gas voreingestellt, Propandüsen im Lieferumfang enthalten
- Zündsicherung
- Zusätzlicher Stauraum im Unterbau
- inkl. 1 Gitter und 1 Backblech
- Gewicht: 180 kg
- Abmessungen: B 1200 x T 700 x H 850
- Temp. +0/+300 °C
- Anschluss: 400 V – 50–60 Hz – 5,48 kW, Gasherd: 3 x 4,5 + 3 x 7,5 kW
