Diese extragroße Fritteuse mit einem Öltankinhalt von 30 Litern eignet sich für den intensiven täglichen Einsatz in der Bäckerei, im Fischgeschäft und in anderen Gastronomieküchen. Die Fritteuse verfügt über einen Sockel zur Aufbewahrung von Frittieröl und Küchenutensilien. Es verfügt über einen großen Korb und einen Ablasshahn für einen einfachen Ölwechsel.
Diese vielseitige Fritteuse ist extra groß, um größere Mengen an Lebensmitteln zuzubereiten. Ideal zum Frittieren von bis zu 3 kg Pommes Frites in der Fritteuse mit 30 Litern Ölvolumen. Es kann auch große Portionen frittierten Fisch, Gemüsesnacks, Churros und andere frittierte Lebensmittel verarbeiten, ohne dass die Kunden lange auf ihre Bestellung warten müssen. Der Unterschrank ist mit zwei Edelstahltüren mit Griffen ausgestattet. Hinter den Türen befindet sich ein eingebauter Ablasshahn für den schnellen Ölwechsel. Darüber hinaus eignet es sich auch als Stauraum für zusätzliche Ölflaschen. Die Fritteuse verfügt über einen abnehmbaren Deckel, um Ölspritzer zu verhindern, und die Griffe sind hitzebeständig. Sie können auch das mitgelieferte Gitter anbringen, um Fettreste aufzufangen.
Immer die richtige Temperatur
Die Fritteuse, die auf einem Sockel mit Schrank montiert ist, wird mit 400 V betrieben. Darüber hinaus ist das Gerät für zusätzliche Sicherheit mit einem Überlastschutz ausgestattet. Dank einer Kaltzone können Sie das Frittieröl auch länger verwenden. Das Heizelement hängt leicht über dem Boden der Fritteuse. Das gesamte Öl zwischen Heizelement und Boden bleibt etwas kühler. Dadurch verbrennen durchfallende Krümel nicht so schnell und das Öl bleibt länger von besserer Qualität. Die Temperatur in der Elektrofritteuse lässt sich zwischen 50 °C und 200 °C regulieren und verfügt über einen praktischen Timer.
Einfache Entfernung von Öl- und Fettrückständen
Die Fritteuse und alle ihre Teile, wie das Auffanggitter, die Bratpfanne und der Frittierkorb, bestehen aus Edelstahl, der leicht zu reinigen ist. Die Teile dieser luxuriös verarbeiteten Fritteuse mit abgerundeten Ecken sind alle abnehmbar. Öl- und Fettrückstände können durch Einweichen der Teile in warmem Seifenwasser entfernt werden. Schrubben Sie alles vorsichtig mit einer Bürste und trocknen Sie es abschließend mit einem weichen Tuch ab.
Funktionen
- Thermostat zwischen 50 °C und 200 °C
- Temperaturanzeigeleuchte
- Hitzebeständiger Griff
- Inklusive Stauraum
- Gitter zum Auffangen von Bratrückständen
- Robuste Konstruktion und hygienisches Design
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 35 kg
- Korbabmessungen: B47 x T27,5 x H95 cm
- Maschinenabmessungen: B59 x T52,5 x H915cm
- Tankabmessungen: B29,5 x T32,5 x H20cm
- Kapazität Pommes: 3 kg
- Leistung: 400 V / 50 Hz / 3 Phasen 4800 W
