Diese große Fritteuse aus Edelstahl mit einem Öltankinhalt von 10 Litern eignet sich für den umfangreichen Einsatz in der Gastronomieküche. Die Fritteuse wird mit einem Korb, schützenden Heizelementen und einem praktischen Ablasshahn geliefert, so dass altes Öl schnell und einfach gewechselt werden kann.
Mit dieser elektrischen Fritteuse können Sie im Handumdrehen verschiedenste Lebensmittel frittieren. Mit einem Fassungsvermögen von 10 Litern Öl werden bis zu 0,9 kg Pommes Frites in einem Durchgang perfekt knusprig frittiert. Dank des praktischen Ablasshahns können Sie auch altes Frittieröl problemlos wechseln, während das kleine Gitter dafür sorgt, dass keine Krümel den Abfluss verstopfen. Stellen Sie zum Ölwechsel einfach eine Schüssel unter den Wasserhahn und öffnen Sie sie, bis das gesamte Öl aus der Fritteuse abgelaufen ist. Schließen Sie anschließend den Wasserhahn wieder und entsorgen Sie das Öl im entsprechenden Abfallbehälter.
Temperatur genau einstellen
Diese professionelle Fritteuse verfügt außerdem über eine Kaltzone, in der das Heizelement knapp über dem Boden sitzt. Das Öl unter dem Heizelement erwärmt sich weniger, wodurch die Gefahr des Anbrennens der Krümel geringer ist. Dank dieser innovativen Kaltzone bleibt das Frittieröl länger frisch. Mit dem einfach zu bedienenden Thermostat können Sie eine Temperatur zwischen 50 °C und 200 °C präzise einstellen. Dann warten Sie einfach, bis die orangefarbene Kontrollleuchte erlischt und das Öl genau die richtige Temperatur hat. Die Fritteuse verfügt außerdem über einen abnehmbaren Deckel, um zu verhindern, dass Öl spritzt. Um ein Verrutschen der Fritteuse während des Gebrauchs zu verhindern, ist sie außerdem mit Gummifüßen ausgestattet.
Reinigung mit Wasser und Bürste
Das Edelstahlgehäuse, die Fritteuse und der Korb sind alle leicht zu reinigen. Entfernen Sie zunächst alle Teile aus der Fritteuse. Anschließend die Teile in heißem Seifenwasser einweichen, um den Großteil des Öls und der Rückstände zu entfernen. Anschließend bürsten Sie sie mit einer sanften Bürste und warmem Seifenwasser sauber. Das Gehäuse kann mit einem feuchten Tuch gereinigt werden.
Funktionen
- Thermostat zwischen 50 °C und 200 °C
- Geschützte Heizelemente
- Temperaturanzeigeleuchte
- Hitzebeständiger Griff
- Steht auf 4 Gummifüßen
- Robuste Konstruktion und hygienisches Design
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 8,3kg
- Korbabmessungen: B19 x T21 x H9,5 cm
- Maschinenabmessungen: B28 x T50 x H35 cm
- Leistung der Heizelemente; 3,0 kW
- Gesamte elektrische Leistung: 3,0 kW
- Kapazität Pommes: 0,9 kg
- Leistung: 230 V / 50 Hz / 1 Phase 3000 W
