Diese professionelle SARO-Elektrokochstation kombiniert robuste Leistung mit raffinierter Technik. Die Edelstahlkonstruktion beherbergt vier gusseiserne Heizelemente – zwei mit jeweils 2,6 kW – und Platten mit 220 mm Durchmesser für eine optimale Wärmeverteilung. Der 120-Liter-Elektrobackofen nimmt Standard-Gastronormbehälter auf und erreicht Temperaturen von 100 bis 300 °C, begleitet von einem Rost. Mit einer Breite von 800 mm, einer Tiefe von 700 mm und einer Höhe von 850 mm wird dieses 80 kg schwere Gerät mit 400 V Dreiphasenstrom bei 50–60 Hz betrieben und verbraucht 15,9 kW. Eine unverzichtbare Ergänzung für jede professionelle Küche, die zuverlässige, konsistente Kochfunktionen benötigt.
- Material: (Gehäuse) Edelstahl
- 4 Elektroplatten aus Gusseisen: 2 x 2,6 kW
- Platten: Ø 220 mm
- 120-Liter-Elektroofen (2/1 GN)
- 1 Gitter im Lieferumfang enthalten
- Gewicht: 80 kg
- Abmessungen: B 800 mm x T 700 mm x H 850 mm
- Temp. +100/+300 °C
- Anschluss: 400 V – 50–60 Hz – 15,9 kW
Technische Spezifikationen
Diese professionelle SARO-Elektrokochstation kombiniert robuste Leistung mit raffinierter Technik. Die Edelstahlkonstruktion beherbergt vier gusseiserne Heizelemente – zwei mit jeweils 2,6 kW – und Platten mit 220 mm Durchmesser für eine optimale Wärmeverteilung. Der 120-Liter-Elektrobackofen nimmt Standard-Gastronormbehälter auf und erreicht Temperaturen von 100 bis 300 °C, begleitet von einem Rost. Mit einer Breite von 800 mm, einer Tiefe von 700 mm und einer Höhe von 850 mm wird dieses 80 kg schwere Gerät mit 400 V Dreiphasenstrom bei 50–60 Hz betrieben und verbraucht 15,9 kW. Eine unverzichtbare Ergänzung für jede professionelle Küche, die zuverlässige, konsistente Kochfunktionen benötigt.
- Material: (Gehäuse) Edelstahl
- 4 Elektroplatten aus Gusseisen: 2 x 2,6 kW
- Platten: Ø 220 mm
- 120-Liter-Elektroofen (2/1 GN)
- 1 Gitter im Lieferumfang enthalten
- Gewicht: 80 kg
- Abmessungen: B 800 mm x T 700 mm x H 850 mm
- Temp. +100/+300 °C
- Anschluss: 400 V – 50–60 Hz – 15,9 kW
