Der elektrische Nudelkocher Modell E7/KPE2V80 von SARO ist eine professionelle Kochausrüstung, die für den kulinarischen Betrieb mit hohem Volumen entwickelt wurde. Dieses aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Doppelbeckensystem liefert 28 Liter pro Kammer mit präziser Temperaturregelung von 40 bis 100 °C. Integrierte Ein- und Auslasshähne ermöglichen eine reibungslose Wasserverwaltung, während der ausgeklügelte Überlaufmechanismus die Stärke während des Kochens effizient abtrennt. Das abgerundete Beckendesign, der verstärkte Doppelboden und die integrierte Auffangschale sorgen für Langlebigkeit und Betriebssauberkeit. Zu den erweiterten Sicherheitsfunktionen gehört ein Thermostat zur Temperaturregulierung. Die Abmessungen von 800 B x 700 T x 850 H mm eignen sich für Standard-Küchenlayouts und sind mit einer robusten 90-kg-Konstruktion ausgestattet. Betrieb mit 400 V, 50–60 Hz Stromversorgung und 14 kW Leistung. Kochkörbe sind als separates Zubehör erhältlich.
- Material: Edelstahl
- Eingebauter Ein- und Auslaufhahn
- Abgerundetes Becken
- Doppelter Boden
- Tropfschale
- Überlaufsystem zur Stärkeabtrennung
- Sicherheitsthermostat
- Körbe müssen separat bestellt werden (siehe S. 165)
- Gewicht: 90 kg
- Abmessungen: B 800 x T 700 x H 850
- Volumen: 2x 28 Liter
- Temp. 40 /+100 °C
- Anschluss: 400 V – 50–60 Hz – 14 kW
Technische Spezifikationen
Der elektrische Nudelkocher Modell E7/KPE2V80 von SARO ist eine professionelle Kochausrüstung, die für den kulinarischen Betrieb mit hohem Volumen entwickelt wurde. Dieses aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Doppelbeckensystem liefert 28 Liter pro Kammer mit präziser Temperaturregelung von 40 bis 100 °C. Integrierte Ein- und Auslasshähne ermöglichen eine reibungslose Wasserverwaltung, während der ausgeklügelte Überlaufmechanismus die Stärke während des Kochens effizient abtrennt. Das abgerundete Beckendesign, der verstärkte Doppelboden und die integrierte Auffangschale sorgen für Langlebigkeit und Betriebssauberkeit. Zu den erweiterten Sicherheitsfunktionen gehört ein Thermostat zur Temperaturregulierung. Die Abmessungen von 800 B x 700 T x 850 H mm eignen sich für Standard-Küchenlayouts und sind mit einer robusten 90-kg-Konstruktion ausgestattet. Betrieb mit 400 V, 50–60 Hz Stromversorgung und 14 kW Leistung. Kochkörbe sind als separates Zubehör erhältlich.
- Material: Edelstahl
- Eingebauter Ein- und Auslaufhahn
- Abgerundetes Becken
- Doppelter Boden
- Tropfschale
- Überlaufsystem zur Stärkeabtrennung
- Sicherheitsthermostat
- Körbe müssen separat bestellt werden (siehe S. 165)
- Gewicht: 90 kg
- Abmessungen: B 800 x T 700 x H 850
- Volumen: 2x 28 Liter
- Temp. 40 /+100 °C
- Anschluss: 400 V – 50–60 Hz – 14 kW
