Die elektrische Fritteuse mit Filterung von Casselin ist für die Anforderungen großvolumiger Großküchen konzipiert. Mit vier 12-Liter-Becken und unabhängigen Steckdosen bietet diese Fritteuse Flexibilität und Effizienz. Die Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit, während das fortschrittliche Filtersystem die Ölhandhabung vereinfacht. Mit einem einstellbaren Thermostat von 90 °C bis 190 °C und einem Sicherheitsthermostat bietet diese Fritteuse eine präzise Temperaturregelung und Sicherheit.
Technische Spezifikationen
- Edelstahl AISI 304
- Kaltzonen-Technologie
- Heizelemente aus Edelstahl
- Sicherheitsthermostat
- Programmierbare Computersteuerung
- Einstellbare Temperatur von 90°C bis 190°C
- Filtersystem (3 Papierfilter im Lieferumfang enthalten)
- Tankinhalt: 4 x 12 Liter
- Doppelte Leistungsschütze
- Ölauffangschale
- 4 Räder, 2 mit Bremsen
- Korbmaße: 4 x B 165 x T 335 x H 150 mm
- Leistung: 2 x 17 kW (4 x 8,5 kW) / 400 V
- Abmessungen: B 860 x T 865 x H 1175 mm
- Gewicht: 165 kg