Casselin Bain-Marie für Sauce – kompakt, 2 Tanks
Das Casselin-Wasserbad für Soßen ist eine kompakte und effiziente Lösung zum Erhitzen und Servieren von Soßen. Dieses Edelstahlgerät verfügt über zwei GN 1/6-Behälter, perfekt für große Mengen oder präzise Temperaturkontrolle. Die Thermostate bieten fünf Temperaturstufen von 40 °C bis 90 °C und sorgen so für eine präzise Temperaturregelung.
Der Sicherheitsthermostat verhindert eine Überhitzung und sorgt so für Sicherheit in stark frequentierten Küchen. Das kompakte Design macht es ideal für kleine Räume, während seine langlebige Konstruktion jahrelangen zuverlässigen Betrieb gewährleistet.
Technische Spezifikationen
- Edelstahl
- 2 GN 1/6-Behälter - 200 mm Tiefe
- 2 Schöpfkellen aus Edelstahl im Lieferumfang enthalten
- Ein/Aus-Schalter
- Trockenheizung
- Temperatureinstellung von 40 °C bis 90 °C
- Sicherheitsthermostat bei Überhitzung
- Frequenz: 50/60 Hz
- Leistung: 400 W / 230 V
- Abmessungen: B 412 x T 280 x H 278 mm
- Gewicht: 8 kg