Casselin Bain-Marie für Sauce – kompakt
Das Casselin-Wasserbad für Soßen ist eine kompakte und effiziente Lösung zum Erhitzen und Servieren von Soßen. Dieses Edelstahlgerät verfügt über einen GN 1/6-Behälter, perfekt für kleine Mengen oder präzise Temperaturkontrolle. Der Thermostat bietet fünf Temperaturstufen von 40 °C bis 90 °C und sorgt so für eine präzise Temperaturregelung.
Der Sicherheitsthermostat verhindert eine Überhitzung und sorgt so für Sicherheit in stark frequentierten Küchen. Das kompakte Design macht es ideal für kleine Räume, während seine langlebige Konstruktion jahrelangen zuverlässigen Betrieb gewährleistet.
Technische Spezifikationen
- Edelstahl
- GN 1/6-Behälter - 200 mm Tiefe
- Edelstahlkelle im Lieferumfang enthalten
- Ein/Aus-Schalter
- Trockenheizung
- Temperatureinstellung von 40 °C bis 90 °C
- Sicherheitsthermostat bei Überhitzung
- Frequenz: 50/60 Hz
- Leistung: 200 W / 230 V
- Abmessungen: B 206 x T 280 x H 278 mm
- Gewicht: 4,80 kg