Schnellkühler 6-10 GN

Mit diesem professionellen Schnellkühler können Sie Lebensmittel schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Er bietet Platz für 10 x 1/1 GN oder 40 x 60 cm große Bakerynorm-Tabletts, die mit Lebensmitteln gefüllt sind. Es passt perfekt in jede Gastronomieküche, beispielsweise in Hotels, Restaurants, Cafés und Kantinen. Außerdem verfügt es über Rollen, wodurch es sich leicht bewegen lässt.Wenn Sie die Qualität Ihrer Produkte möglichst hoch halten und eine bakterielle Kontamination verhindern möchten, ist ein professioneller Schnellkühler das ideale Gerät für Sie. Nach der Zubereitung können Sie Ihre Gerichte im Schnellkühler schnell und effizient abkühlen oder einfrieren. Dies verhindert eine grobe Kristallisation und es kommt zu minimalen Geschmacks-, Feuchtigkeits- und Gewichtsverlusten. Ein zusätzlicher Vorteil: Durch die längere Haltbarkeit der zubereiteten Mahlzeiten entsteht weniger Lebensmittelverschwendung. Dieser Schnellkühler kann problemlos 10 x 1/1 GN-Tabletts oder 40 x 60 cm große Bakerynorm-Tabletts aufnehmen. Es ist ideal zum Einfrieren von Fleisch, Obst, Cocktails und fertigen Desserts. Kühlt schnell ab Dieser leistungsstarke Schnellkühler kühlt innerhalb von 90 Minuten auf 3 °C und in etwa vier Stunden auf -18 °C ab. Es ist mit einem intelligenten digitalen Temperaturregler und einem Kernthermometer ausgestattet. Sie können diesen Schnellkühler bis zu einer maximalen Umgebungstemperatur von 32 °C verwenden. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und das verwendete Kältemittel ist R290, frei von FCKW. Um den Transport zu erleichtern, verfügt der Schnellkühler über Räder und ist luxuriös mit einem versenkten Griff ausgestattet. Die Tür ist selbstschließend und mit einer antibakteriellen Gummidichtung ausgestattet. Im Inneren finden Sie abgerundete Ecken, um Schmutzansammlungen vorzubeugen und eine einfache Reinigung zu ermöglichen.  Einfache Reinigung Die Reinigung dieses professionellen Schnellkühlers ist eine einfache Aufgabe. Doch bevor Sie es reinigen können, muss es zunächst aufgetaut werden und die Temperatur muss der Umgebungstemperatur entsprechen. Das Gerät verfügt über einen automatischen Abtauvorgang. Für eine gründliche Reinigung benötigen Sie lediglich ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel. Verwenden Sie nicht viel Wasser, um die Beschichtung in gutem Zustand zu halten und die Bildung von Rost im Inneren zu verhindern. Beim Reinigen von Kühl- und Gefrierschränken ist es wichtig, diese vor dem erneuten Gebrauch mit einem weichen Tuch trockenzuwischen. Funktionen Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304) Automatisches Abtauen Kühlwasserverdampfer Luxuriöse Verarbeitung mit Griffmulde Kompakte Schutzisolierung von 6 cm Selbstschließende Tür mit antibakterieller Gummidichtung Produktspezifikationen Nettogewicht: 160 kg Innenmaße: B67 x T40 x H79 cm Außenmaße: B80 x T80 x H160cm Tablettabstand: 4 cm Schnelle Abkühlung: von 70 auf 3°C innerhalb von 90 Minuten für 40 kg Schnellgefrieren: von 70 auf -18 °C innerhalb von 240 Minuten für 28 kg 230V / 50Hz / 1 Phase 980W

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BLASTCHILLER 10x 1/1GN.Technische SpezifikationMaterial: Edelstahl Aisi 304Spannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50Kühlmittel: R 290Temperaturanzeige: Ja, digitalKühlart: BelüftetAbtauen: AutomatischTüranschlag links/rechts: Rechts Energieklasse (A/G): Kein Energieetikett erforderlichPlug and Play (EU-Stecker): JaBreite: 800 Tiefe: 800 Höhe: 1515 Bruttogewicht: 139

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Touchscreen-Controller Programmierbarer Thermostat HACCP-konformer Datenexport Daten über USB hoch- oder herunterladen Führungen für GN1/1- und Euronorm-Pfannen Edelstahl Kernsensor im Lieferumfang enthalten Reversible selbstschließende Tür Verstellbare Beine (Kühlen +70°C bis +3°C) 40kg in 90 Min (Gefrieren +70 °C bis -18 °C) 28 kg in 240 Minuten Die Schnellkühler der BLCA-X-Reihe werden häufig in professionellen Küchen eingesetzt, wenn Lebensmittel schnell und hygienisch gekühlt werden müssen. Durch die Verwendung von Schnellkühlern zum Kühlen oder Einfrieren bleiben Farbe, Textur und Geschmack der Lebensmittel erhalten. Kerntemperatursensoren im Lieferumfang enthalten. Wählen Sie eines der voreingestellten Programme oder erstellen Sie Ihr eigenes über den benutzerfreundlichen Touchscreen-Controller. Erhältlich in verschiedenen Größen, alle aus hochwertigem SS304-Edelstahl gefertigt und für GN- und Euronorm-Größen dimensioniert.Technische SpezifikationenMaßnahmen und Inhalte Brutto-/Nettogewicht: 190 / 150 kg 40 Fuß Containerladung: 26 Stk Brutto-/Nettovolumen: 368 / 192 l Design und Material Außenfinish: SS304 Innenausstattung: SS304 Türnummer und -typ: 1 selbstschließende, stabile Tür mit Scharnier Tür umkehrbar: Ja Füße / Beine: 4 verstellbare Füße Kühlung und Funktionen Kapazität Kühlung: 40 kg Art des Controllers: Programmierbarer Touchscreen Art der Abtauung: Automatisch, Heißgas Kältemittel: R290 Kältemittelfüllung: 150 g Leistung und Verbrauch Eingangsleistung: 900 W Spannung / Frequenz: 220-240/50 V/Hz Geräuschpegel: 60 dB(A) Abmessungen Außenmaße (BxTxH): 804 x 815 x 1885 mm Innenmaße (BxTxH): 660 x 640 x 870 mm Packmaß (BxTxH): 870 x 900 x 1930 mm Andere GTIN/EAN: 5708181740221 Kapazität GN-Behälter: 10 Stk Kapazität Gefrieren: 28 kg Isolationsdichte: 40 kg/m³ Temperaturbereich: -30 bis +70 °C

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BLASTCHILLER 10x 1/1GNTechnische SpezifikationMaterial: Edelstahl Aisi 304Spannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50/60Kühlmittel: R 290Kühlart: BelüftetAbtauen: AutomatischTüranschlag links/rechts: Rechts Plug and Play (EU-Stecker): JaBreite: 800 Tiefe: 750 Höhe: 1410 Bruttogewicht: 201

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- Edelstahl - Belüftete Kühlung - Manuelles Abtauen - Digitaler Thermostat mit akustischem und visuellem Alarm - Verdampfer mit Korrosionsschutzbehandlung - Automatischer Lagermodus am Ende des Schockkühlzyklus - 75 mm Isolierung pro Seite - Alarm bei geöffneter Tür - Umkehrbare Tür - Integrierter Spike-Sensor - Temperaturgesteuerter oder zeitgesteuerter Schnellkühlzyklus - Einstellbare Temperatur von - 40 °C bis + 10 °C - Klimaklasse: 5 - Kühlkapazität: 25 kg - Gefrierkapazität: 20 kg - Kapazität 10 x GN 2/3 600 x 400 mm - 75 mm Abstand zwischen den Behältern - Verstellbare Edelstahlfüße (optionales Rollenset) - Kältemittel: R 290 - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 1 180 W / 230 V - Abmessungen: B 790 x T 900 x H 1.535 mm - Gewicht: 120 kg

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Das SARO-Schnellkühlermodell URSUS 10S kombiniert professionelle Technik mit raffinierter Funktionalität für anspruchsvolle kulinarische Umgebungen. Dieses aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Gerät mit einer verzinkten Stahlbasis bietet Platz für zehn 1/1 GN-Tabletts oder Standardpfannen mit den Maßen 600 x 400 mm. Sein ausgeklügeltes digitales Temperaturkontrollsystem verfügt über vier voreingestellte Stufen und eine Kerntemperaturüberwachung und ermöglicht ein schnelles Abkühlen von +65 °C auf +10 °C in 85 Minuten oder ein Schockgefrieren auf -18 °C in 183 Minuten. Die selbstschließende Tür, die 70-mm-Isolierung und die Umluftkühlungstechnologie sorgen für eine gleichbleibende Leistung, während verstellbare Füße und kompakte Abmessungen (800 x 873 x 1665 mm) eine nahtlose Küchenintegration ermöglichen. Dieses Präzisionsgerät wird mit dem Kältemittel R290 betrieben und mit 230 V betrieben und stellt den Gipfel der Schockkühltechnologie dar. - Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Außenboden) verzinkter Stahl - Selbstschließende Tür - Geeignet für 10 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Tabletts - 4 voreingestellte Temperaturstufen - Kerntemperatursensor - Manuelles Abtauen - Schnellabkühlung: von +65 °C / + 10 °C in 85 Minuten, höchste Belastbarkeit pro Tablett: 40 kg - Schockgefrieren: von +65 °C / -18 °C in 183 Minuten, höchste Belastbarkeit: 28 kg - Digitale Temperaturregelung (DIXELL) - Isolierung: 70 mm - Zwangsluftkühlung - 4 höhenverstellbare Füße: H 110 - 170 mm - Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW - Fassungsvermögen (brutto/netto): 368 / 208 L - Innenmaße: B 440 x T 695 x H 870 mm - Außenmaße: B 800 x T 873 x H 1665 mm - Gewicht (netto/brutto): 150 / 190 kg - Kältemittel: R290

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Der SARO Schnellkühler Modell ODIN 10 vereint Präzisionstechnik mit professioneller Leistung. Dieses Gerät besteht aus hochwertigem Edelstahl mit einem verzinkten Stahlsockel und verfügt über eine selbstschließende Tür und ein intuitiv programmierbares Touch-Display für eine reibungslose Bedienung. Es bietet Platz für 10 x 1/1 GN-Tabletts oder Standard-Pfannen mit den Maßen 600 x 400 mm und bietet eine außergewöhnliche Vielseitigkeit beim Kühlen. Mit vier voreingestellten Temperaturstufen und integriertem Kerntemperatursensor erreicht das Schnellkühlen in nur 85 Minuten +65 °C auf +10 °C, während das Schockgefrieren in 183 Minuten -18 °C erreicht. Der EVCO-Thermostat sorgt für eine präzise Temperaturregelung, unterstützt durch 70-mm-Isolierung und Umluftkühlungstechnologie. Verstellbare Füße ermöglichen unterschiedliche Installationshöhen und die kompakte Stellfläche maximiert die Kücheneffizienz. Dieser Schnellkühler wird mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290 betrieben und stellt die ideale Lösung für professionelle Gastronomieumgebungen dar, die Zuverlässigkeit und Geschwindigkeit erfordern. - Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Außenboden) verzinkter Stahl - Selbstschließende Tür - Programmierbares Touch-Display - Geeignet für 10 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Tabletts - 4 voreingestellte Temperaturstufen - Kerntemperatursensor - Automatisches Abtauen mit Heißgas - Schnellabkühlung: von +65 °C / + 10 °C in 85 Minuten, höchste Belastbarkeit pro Tablett: 40 kg - Schockgefrieren: von +65 °C / -18 °C in 183 Minuten, höchste Belastbarkeit: 28 kg - EVCO-Thermostat - Isolierung: 70 mm - Zwangsluftkühlung - 4 höhenverstellbare Füße: H 110 - 170 mm - Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW - Fassungsvermögen (brutto/netto): 368 / 208 L - Innenmaße: B 440 x T 695 x H 870 mm - Außenmaße: B 800 x T 873 x H 1665 mm - Gewicht (netto/brutto): 150 / 190 kg - Kältemittel: R290

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