Edelstahl Kernsensor im Lieferumfang enthalten Programmierbarer Thermostat 4 voreingestellte Programme Führungen für GN1/1- und Euronorm-Pfannen Reversible selbstschließende Tür Verstellbare BeineDie Schnellkühler der BLC-Serie werden häufig in professionellen Küchen eingesetzt, wenn Lebensmittel schnell und hygienisch gekühlt werden müssen. Durch die Verwendung von Schnellkühlern zum Kühlen oder Einfrieren bleiben Farbe, Textur und Geschmack der Lebensmittel erhalten. Kerntemperatursensoren im Lieferumfang enthalten. In den programmierbaren Thermostaten sind vier verschiedene Kühleinstellungen vorprogrammiert. Erhältlich in verschiedenen Größen, alle aus hochwertigem SS304-Edelstahl gefertigt und für GN- und Euronorm-Größen dimensioniert.Technische SpezifikationenMaßnahmen und Inhalte Brutto-/Nettogewicht: 210 / 205 kg 40 Fuß Containerladung: 26 Stk Brutto-/Nettovolumen: 319 / 299 l Design und Material Außenfinish: SS304 Innenausstattung: SS304 Türnummer und -typ: 1 selbstschließende, stabile Tür mit Scharnier Tür umkehrbar: Ja Füße / Beine: 4 verstellbare Beine Kühlung und Funktionen Kapazität Kühlung: 55 kg Art des Controllers: Programmierbar Art der Abtauung: Automatisch, Heißgas Kältemittel: R404a Kältemittelfüllung: 1800 g Leistung und Verbrauch Eingangsleistung: 2000 W Spannung / Frequenz: 380-400/50 V/Hz Geräuschpegel: 49 dB(A) Abmessungen Außenmaße (BxTxH): 800 x 815 x 2170 mm Innenmaße (BxTxH): 660 x 420 x 1150 mm Packmaß (BxTxH): 900 x 920 x 2200 mm Andere GTIN/EAN: 5708181354190 Kapazität GN-Behälter: 14 Stk Kapazität Gefrieren: 38 kg Temperaturbereich: -18 bis +70 / +3 bis +70 °C

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Touchscreen-Controller Programmierbarer Thermostat HACCP-konformer Datenexport Daten über USB hoch- oder herunterladen Führungen für GN1/1- und Euronorm-Pfannen Edelstahl Kernsensor im Lieferumfang enthalten Reversible selbstschließende Tür Verstellbare Beine (Kühlen +70°C bis +3°C) 55kg in 90 Min (Gefrieren +70°C bis -18°C) 38kg in 240 Min Spannung/Frequenz: 380–400/50 V/Hz. Die Schnellkühler der BLCA-X-Reihe werden häufig in professionellen Küchen eingesetzt, wenn Lebensmittel schnell und hygienisch gekühlt werden müssen. Durch die Verwendung von Schnellkühlern zum Kühlen oder Einfrieren bleiben Farbe, Textur und Geschmack der Lebensmittel erhalten. Kerntemperatursensoren im Lieferumfang enthalten. Wählen Sie eines der voreingestellten Programme oder erstellen Sie Ihr eigenes über den benutzerfreundlichen Touchscreen-Controller. Erhältlich in verschiedenen Größen, alle aus hochwertigem SS304-Edelstahl gefertigt und für GN- und Euronorm-Größen dimensioniert.Technische SpezifikationenMaßnahmen und Inhalte Brutto-/Nettogewicht: 226 / 210 kg 40 Fuß Containerladung: 26 Stk Brutto-/Nettovolumen: 494 / 264 l Design und Material Außenfinish: SS304 Innenausstattung: SS304 Türnummer und -typ: 1 selbstschließende, stabile Tür mit Scharnier Tür umkehrbar: Ja Füße / Beine: 4 verstellbare Beine Kühlung und Funktionen Kapazität Kühlung: 55 kg Art des Controllers: Programmierbarer Touchscreen Art der Abtauung: Automatisch, Heißgas Kältemittel: R290 Kältemittelfüllung: 150 g Leistung und Verbrauch Eingangsleistung: 2000 W Spannung / Frequenz: 380-400/50 V/Hz Geräuschpegel: 60 dB(A) Abmessungen Außenmaße (BxTxH): 800 x 815 x 2110 mm Innenmaße (BxTxH): 660 x 640 x 1170 mm Packmaß (BxTxH): 830 x 845 x 2125 mm Andere GTIN/EAN: 5708181740269 Kapazität GN-Behälter: 14 Stk Kapazität Gefrieren: 38 kg Isolationsdichte: 40 kg/m³ Temperaturbereich: -30 bis +70 °C

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Touchscreen-Controller Programmierbarer Thermostat HACCP-konformer Datenexport Daten über USB hoch- oder herunterladen Führungen für GN1/1- und Euronorm-Pfannen Edelstahl Kernsensor im Lieferumfang enthalten Reversible selbstschließende Tür Verstellbare Beine (Kühlen +70°C bis +3°C) 40kg in 90 Min (Gefrieren +70 °C bis -18 °C) 28 kg in 240 Minuten Die Schnellkühler der BLCA-X-Reihe werden häufig in professionellen Küchen eingesetzt, wenn Lebensmittel schnell und hygienisch gekühlt werden müssen. Durch die Verwendung von Schnellkühlern zum Kühlen oder Einfrieren bleiben Farbe, Textur und Geschmack der Lebensmittel erhalten. Kerntemperatursensoren im Lieferumfang enthalten. Wählen Sie eines der voreingestellten Programme oder erstellen Sie Ihr eigenes über den benutzerfreundlichen Touchscreen-Controller. Erhältlich in verschiedenen Größen, alle aus hochwertigem SS304-Edelstahl gefertigt und für GN- und Euronorm-Größen dimensioniert.Technische SpezifikationenMaßnahmen und Inhalte Brutto-/Nettogewicht: 190 / 150 kg 40 Fuß Containerladung: 26 Stk Brutto-/Nettovolumen: 368 / 192 l Design und Material Außenfinish: SS304 Innenausstattung: SS304 Türnummer und -typ: 1 selbstschließende, stabile Tür mit Scharnier Tür umkehrbar: Ja Füße / Beine: 4 verstellbare Füße Kühlung und Funktionen Kapazität Kühlung: 40 kg Art des Controllers: Programmierbarer Touchscreen Art der Abtauung: Automatisch, Heißgas Kältemittel: R290 Kältemittelfüllung: 150 g Leistung und Verbrauch Eingangsleistung: 900 W Spannung / Frequenz: 220-240/50 V/Hz Geräuschpegel: 60 dB(A) Abmessungen Außenmaße (BxTxH): 804 x 815 x 1885 mm Innenmaße (BxTxH): 660 x 640 x 870 mm Packmaß (BxTxH): 870 x 900 x 1930 mm Andere GTIN/EAN: 5708181740221 Kapazität GN-Behälter: 10 Stk Kapazität Gefrieren: 28 kg Isolationsdichte: 40 kg/m³ Temperaturbereich: -30 bis +70 °C

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Kernsensor im Lieferumfang enthalten Führungen für GN1/1- und Euronorm-Pfannen Programmierbarer Thermostat Reversible selbstschließende Tür Edelstahl Verstellbare Beine Touchscreen-Controller HACCP-konformer Datenexport (Gefrieren +70°C bis -18°C) 14kg in 240 Min (Kühlung +70 °C bis +3 °C) 18 kg in 90 Minuten Die Schnellkühler der BLCA-X-Reihe werden häufig in professionellen Küchen eingesetzt, wenn Lebensmittel schnell und hygienisch gekühlt werden müssen. Durch die Verwendung von Schnellkühlern zum Kühlen oder Einfrieren bleiben Farbe, Textur und Geschmack der Lebensmittel erhalten. Kerntemperatursensoren im Lieferumfang enthalten. Wählen Sie eines der voreingestellten Programme oder erstellen Sie Ihr eigenes über den benutzerfreundlichen Touchscreen-Controller. Erhältlich in verschiedenen Größen, alle aus hochwertigem SS304-Edelstahl gefertigt und für GN- und Euronorm-Größen dimensioniert.Technische SpezifikationenMaßnahmen und Inhalte Brutto-/Nettogewicht: 149 / 116 kg 40 Fuß Containerladung: 52 Stk Brutto-/Nettovolumen: 169 / 91 l Design und Material Außenfinish: SS304 Innenausstattung: SS304 Türnummer und -typ: 1 selbstschließende, stabile Tür mit Scharnier Tür umkehrbar: Ja Füße / Beine: 4 verstellbare Füße Kühlung und Funktionen Kapazität Kühlung: 18 kg Art des Controllers: Programmierbarer Touchscreen Art der Abtauung: Automatisch, Heißgas Kältemittel: R290 Kältemittelfüllung: 150 g Leistung und Verbrauch Eingangsleistung: 720 W Spannung / Frequenz: 220-240/50 V/Hz Geräuschpegel: 60 dB(A) Abmessungen Außenmaße (BxTxH): 804 x 826 x 1045 mm Innenmaße (BxTxH): 660 x 640 x 400 mm Packmaß (BxTxH): 870 x 900 x 1100 mm Andere GTIN/EAN: 5708181740184 Kapazität GN-Behälter: 5 x GN1/1 Stk Kapazität Gefrieren: 14 kg Isolationsdichte: 40 kg/m³ Temperaturbereich: -30 bis +70 °C

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Mit diesem professionellen Schnellkühler können Sie Lebensmittel schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Er bietet Platz für 10 x 1/1 GN oder 40 x 60 cm große Bakerynorm-Tabletts, die mit Lebensmitteln gefüllt sind. Es passt perfekt in jede Gastronomieküche, beispielsweise in Hotels, Restaurants, Cafés und Kantinen. Außerdem verfügt es über Rollen, wodurch es sich leicht bewegen lässt.Wenn Sie die Qualität Ihrer Produkte möglichst hoch halten und eine bakterielle Kontamination verhindern möchten, ist ein professioneller Schnellkühler das ideale Gerät für Sie. Nach der Zubereitung können Sie Ihre Gerichte im Schnellkühler schnell und effizient abkühlen oder einfrieren. Dies verhindert eine grobe Kristallisation und es kommt zu minimalen Geschmacks-, Feuchtigkeits- und Gewichtsverlusten. Ein zusätzlicher Vorteil: Durch die längere Haltbarkeit der zubereiteten Mahlzeiten entsteht weniger Lebensmittelverschwendung. Dieser Schnellkühler kann problemlos 10 x 1/1 GN-Tabletts oder 40 x 60 cm große Bakerynorm-Tabletts aufnehmen. Es ist ideal zum Einfrieren von Fleisch, Obst, Cocktails und fertigen Desserts. Kühlt schnell ab Dieser leistungsstarke Schnellkühler kühlt innerhalb von 90 Minuten auf 3 °C und in etwa vier Stunden auf -18 °C ab. Es ist mit einem intelligenten digitalen Temperaturregler und einem Kernthermometer ausgestattet. Sie können diesen Schnellkühler bis zu einer maximalen Umgebungstemperatur von 32 °C verwenden. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und das verwendete Kältemittel ist R290, frei von FCKW. Um den Transport zu erleichtern, verfügt der Schnellkühler über Räder und ist luxuriös mit einem versenkten Griff ausgestattet. Die Tür ist selbstschließend und mit einer antibakteriellen Gummidichtung ausgestattet. Im Inneren finden Sie abgerundete Ecken, um Schmutzansammlungen vorzubeugen und eine einfache Reinigung zu ermöglichen.  Einfache Reinigung Die Reinigung dieses professionellen Schnellkühlers ist eine einfache Aufgabe. Doch bevor Sie es reinigen können, muss es zunächst aufgetaut werden und die Temperatur muss der Umgebungstemperatur entsprechen. Das Gerät verfügt über einen automatischen Abtauvorgang. Für eine gründliche Reinigung benötigen Sie lediglich ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel. Verwenden Sie nicht viel Wasser, um die Beschichtung in gutem Zustand zu halten und die Bildung von Rost im Inneren zu verhindern. Beim Reinigen von Kühl- und Gefrierschränken ist es wichtig, diese vor dem erneuten Gebrauch mit einem weichen Tuch trockenzuwischen. Funktionen Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304) Automatisches Abtauen Kühlwasserverdampfer Luxuriöse Verarbeitung mit Griffmulde Kompakte Schutzisolierung von 6 cm Selbstschließende Tür mit antibakterieller Gummidichtung Produktspezifikationen Nettogewicht: 160 kg Innenmaße: B67 x T40 x H79 cm Außenmaße: B80 x T80 x H160cm Tablettabstand: 4 cm Schnelle Abkühlung: von 70 auf 3°C innerhalb von 90 Minuten für 40 kg Schnellgefrieren: von 70 auf -18 °C innerhalb von 240 Minuten für 28 kg 230V / 50Hz / 1 Phase 980W

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Mit diesem professionellen Schnellkühler können Sie Lebensmittel schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Er bietet Platz für 5 x 1/1 GN-Tabletts oder 40 x 60 cm große, mit Lebensmitteln gefüllte Bakerynorm-Tabletts. Es passt perfekt in jede Gastronomieküche, beispielsweise in Hotels, Restaurants, Cafés und Kantinen.Der Einsatz eines Schnellkühlers hat für Gastronomiebetriebe mehrere Vorteile. Es verhindert eine bakterielle Kontamination und sorgt dafür, dass die Qualität Ihrer Gerichte länger so hoch wie möglich bleibt. Indem Sie Produkte schnell abkühlen oder einfrieren, verhindern Sie die Bildung grober Kristalle. Darüber hinaus kommt es zu minimalen Geschmacks-, Feuchtigkeits- und Gewichtsverlusten. Durch die Verwendung dieses Schnellkühlers können Sie zubereitete Mahlzeiten länger aufbewahren und es entsteht weniger Lebensmittelverschwendung. Dieser Schnellkühler kann mit GN-Tabletts oder Bakerynorm-Tabletts verwendet werden. Sie können darin 5 x 1/1 oder 40 x 60 Bakerynorm-Tabletts unterbringen. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber separat bestellt werden. Schnelles Abkühlen und Einfrieren Sobald Sie Lebensmittel in diesen professionellen Schnellkühler legen, beginnen sie abzukühlen. Innerhalb von 90 Minuten können Lebensmittel auf 3 °C abgekühlt werden und in etwa vier Stunden können diese weiter abgekühlt und bei -18 °C eingefroren werden. Über den intelligenten digitalen Temperaturregler lässt sich die gewünschte Temperatur einstellen. Dieser Schnellkühler verfügt außerdem über ein Kernthermometer und kann in Umgebungen mit einer maximalen Umgebungstemperatur von 32 °C eingesetzt werden. Außerdem ist es mit Rollen ausgestattet, um den Transport dieses Premium-Geräts zu erleichtern. Er ist mit einer selbstschließenden Tür mit antibakterieller Gummidichtung ausgestattet und an der Innenseite des Schnellkühlers sind alle Ecken abgerundet, um die Reinigung zu erleichtern. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und das verwendete Kältemittel ist R290, frei von FCKW. Dieser Schnellkühler verfügt außerdem über eine automatische Abtaufunktion. Leicht zu reinigen Wenn Sie dieses Gerät reinigen möchten, ist es wichtig, es zuerst abzutauen. Die Temperatur im Kühler muss mit der Umgebungstemperatur übereinstimmen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Nachdem Sie den Schnellkühler abgetaut haben, wischen Sie alles mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel ab und reinigen Sie das Gerät gründlich. Versuchen Sie, so wenig Wasser wie möglich zu verwenden, um die Beschichtung der Maschine in gutem Zustand zu halten und Rost im Inneren zu verhindern. Trocknen Sie nach der Reinigung alles mit einem weichen Tuch ab, bevor Sie das Gerät wieder an die Stromversorgung anschließen. Funktionen Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304) Automatisches Abtauen Kühlwasserverdampfer Intelligente digitale Temperaturregelung Luxuriöse Verarbeitung mit Griffmulde Kompakte Schutzisolierung von 6 cm Produktspezifikationen Nettogewicht: 108 kg Innenmaße: B67 x T40 x H39 cm Außenmaße: B80 x T80 x H93cm Tablettabstand: 4 cm Schnelle Abkühlung: von 70 auf 3°C innerhalb von 90 Minuten für 20 kg Schnellgefrieren: von 70 auf -18 °C innerhalb von 240 Minuten für 15 kg 230V / 50Hz / 1 Phase 750W

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- Edelstahl - Belüftete Kühlung - Manuelles Abtauen - Digitaler Thermostat mit akustischem und visuellem Alarm - Verdampfer mit Korrosionsschutzbehandlung - Automatischer Lagermodus am Ende des Schockkühlzyklus - 75 mm Isolierung pro Seite - Alarm bei geöffneter Tür - Umkehrbare Tür - Integrierter Spike-Sensor - Temperaturgesteuerter oder zeitgesteuerter Schnellkühlzyklus - Einstellbare Temperatur von - 40 °C bis + 10 °C - Klimaklasse: 5 - Kühlkapazität: 35 kg - Gefrierkapazität: 45 kg - Kapazität 15 x GN 2/3 600 x 400 mm - 75 mm Abstand zwischen den Behältern - Verstellbare Edelstahlfüße (optionales Rollenset) - Kältemittel: R 290 - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 2.080 W / 230 V - Abmessungen: B 790 x T 943 x H 1.975 mm - Gewicht: 173 kg

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- Edelstahl - Belüftete Kühlung - Manuelles Abtauen - Digitaler Thermostat mit akustischem und visuellem Alarm - Verdampfer mit Korrosionsschutzbehandlung - Automatischer Lagermodus am Ende des Schockkühlzyklus - 75 mm Isolierung pro Seite - Alarm bei geöffneter Tür - Umkehrbare Tür - Integrierter Spike-Sensor - Temperaturgesteuerter oder zeitgesteuerter Schnellkühlzyklus - Einstellbare Temperatur von - 40 °C bis + 10 °C - Klimaklasse: 5 - Kühlkapazität: 25 kg - Gefrierkapazität: 20 kg - Kapazität 10 x GN 2/3 600 x 400 mm - 75 mm Abstand zwischen den Behältern - Verstellbare Edelstahlfüße (optionales Rollenset) - Kältemittel: R 290 - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 1 180 W / 230 V - Abmessungen: B 790 x T 900 x H 1.535 mm - Gewicht: 120 kg

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- Edelstahl - Belüftete Kühlung - Manuelles Abtauen - Digitaler Thermostat mit akustischem und visuellem Alarm - Verdampfer mit Korrosionsschutzbehandlung - Automatischer Lagermodus am Ende des Schockkühlzyklus - 60 mm Isolierung pro Seite - Alarm bei geöffneter Tür - Umkehrbare Tür - Integrierter Spike-Sensor - Temperaturgesteuerter oder zeitgesteuerter Schnellkühlzyklus - Einstellbare Temperatur von - 40 °C bis + 10 °C - Klimaklasse: 5 - Kühlkapazität: 15 kg - Gefrierkapazität: 10 kg - Kapazität 5 x GN 2/3 600 x 400 mm - 65 mm Abstand zwischen den Behältern - Verstellbare Edelstahlfüße (optionales Rollenset) - Kältemittel: R 290 - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 420 W / 230 V - Abmessungen: B 760 x T 725 x H 850 mm - Gewicht: 76 kg

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- Edelstahl - Belüftete Kühlung - Manuelles Abtauen - Digitaler Thermostat mit akustischem und visuellem Alarm - Verdampfer mit Korrosionsschutzbehandlung - Automatischer Lagermodus am Ende des Schockkühlzyklus - 60 mm Isolierung pro Seite - Alarm bei geöffneter Tür - Integrierter Spike-Sensor - Temperaturgesteuerter oder zeitgesteuerter Schnellkühlzyklus - Einstellbare Temperatur von - 38 °C bis + 10 °C - Klimaklasse: 4 - Kühlkapazität: 7 kg - Gefrierkapazität: 5 kg - Kapazität 3 x GN 2/3 - Kältemittel: R 290 - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 420 W / 230 V - Abmessungen: B 660 x T 640 x H 437 mm - Gewicht: 44 kg

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Der SARO Schnellkühler Modell ODIN 15 kombiniert professionelle Technik mit intuitiver Bedienung für anspruchsvolle Küchenumgebungen. Dieses aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Gerät mit einer verzinkten Stahlbasis bietet Platz für 15 Standard-GN-Tabletts oder 600 x 400 mm große Pfannen. Seine programmierbare Touchscreen-Oberfläche und vier voreingestellte Temperatureinstellungen ermöglichen eine präzise Steuerung, während der integrierte Kerntemperatursensor für optimale Ergebnisse sorgt. Schnelle Kühlfunktionen – von +65 °C auf +10 °C in weniger als zwei Minuten – und Schockgefrierfunktionen – bis zu -18 °C in etwa drei Stunden – bewahren die Lebensmittelqualität und -sicherheit. Die selbstschließende Tür, das automatische Heißgas-Abtausystem und die Umlufttechnologie optimieren den täglichen Betrieb. Dieses robuste Gerät ist mit einer 70-mm-Isolierung ausgestattet und wird mit dem Kältemittel R290 betrieben. Es liefert zuverlässige Leistung bei minimaler Umweltbelastung. Die verstellbaren Füße passen sich unterschiedlichen Installationshöhen an, während das Nettovolumen von 280 Litern den Anforderungen der Großserienfertigung gerecht wird. - Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Außenboden) verzinkter Stahl - Selbstschließende Tür - Programmierbares Touch-Display - Passend für 15 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Tabletts - 4 voreingestellte Temperaturstufen - Kerntemperatursensor - Automatisches Abtauen mit Heißgas - Schnellkühlung: von +65 °C auf +10 °C in 113,5 Minuten, maximale Belastbarkeit pro Tablett: 55 kg - Schockgefrieren: von +65 °C auf -18 °C in 190 Minuten, maximale Belastbarkeit: 38 kg - EVCO-Thermostat - Isolierung: 70 mm - Zwangsluftkühlung - 4 höhenverstellbare Füße: H 110 - 170 mm - Anschluss: 400 V – 50/60 Hz – 3 Ph – 2 kW - Fassungsvermögen (brutto/netto): 494 / 280 L - Innenmaße: B 440 x T 695 x H 1170 mm - Außenmaße: B 800 x T 873 x H 1950 mm - Gewicht (netto/brutto): 210 / 243 kg - Kältemittel: R290

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Das SARO-Schnellkühlermodell URSUS 15S kombiniert professionelle Technik mit raffinierter Funktionalität für anspruchsvolle kulinarische Umgebungen. Dieses aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Gerät mit einem verzinkten Stahlboden bietet Platz für 15 GN 1/1-Tabletts oder Standardbehälter mit den Maßen 600 x 400 mm. Sein ausgeklügeltes digitales Temperaturkontrollsystem verfügt über vier voreingestellte Stufen und eine integrierte Kerntemperaturüberwachung und ermöglicht ein schnelles Abkühlen von +65 °C auf +10 °C in 113,5 Minuten oder ein Schockgefrieren auf -18 °C innerhalb von 190 Minuten. Die selbstschließende Tür, die 70-mm-Isolierung und die Zwangsluftzirkulation sorgen für eine gleichbleibende Leistung, während verstellbare Füße und kompakte Außenmaße (800 x 873 x 1950 mm) eine nahtlose Küchenintegration ermöglichen. Dieses 2-kW-Gerät wird mit dem Kältemittel R290 betrieben und arbeitet dreiphasig mit 400 V. Es liefert 280 Liter Nettokapazität für professionelle Gastronomiebetriebe – Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (äußerer Boden) verzinkter Stahl.- Selbstschließende Tür - Passend für 15 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Tabletts - 4 voreingestellte Temperaturstufen - Kerntemperatursensor - Manuelles Abtauen - Schnelle Abkühlung: von +65 °C auf +10 °C in 113,5 Minuten, maximale Belastbarkeit pro Tablett: 55 kg - Schockgefrieren: von +65 °C auf -18 °C in 190 Minuten, maximale Tragfähigkeit: 38 kg - Digitale Temperaturregelung (DIXELL) - Isolierung: 70 mm - Zwangsluftkühlung - 4 höhenverstellbare Füße: H 110 - 170 mm - Anschluss: 400 V – 50/60 Hz – 3 Ph – 2 kW - Fassungsvermögen (brutto/netto): 494 / 280 L - Innenmaße: B 440 x T 695 x H 1170 mm - Außenmaße: B 800 x T 873 x H 1950 mm - Gewicht (netto/brutto): 210 / 243 kg - Kältemittel: R290

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Der SARO Schnellkühler Modell ODIN 10 vereint Präzisionstechnik mit professioneller Leistung. Dieses Gerät besteht aus hochwertigem Edelstahl mit einem verzinkten Stahlsockel und verfügt über eine selbstschließende Tür und ein intuitiv programmierbares Touch-Display für eine reibungslose Bedienung. Es bietet Platz für 10 x 1/1 GN-Tabletts oder Standard-Pfannen mit den Maßen 600 x 400 mm und bietet eine außergewöhnliche Vielseitigkeit beim Kühlen. Mit vier voreingestellten Temperaturstufen und integriertem Kerntemperatursensor erreicht das Schnellkühlen in nur 85 Minuten +65 °C auf +10 °C, während das Schockgefrieren in 183 Minuten -18 °C erreicht. Der EVCO-Thermostat sorgt für eine präzise Temperaturregelung, unterstützt durch 70-mm-Isolierung und Umluftkühlungstechnologie. Verstellbare Füße ermöglichen unterschiedliche Installationshöhen und die kompakte Stellfläche maximiert die Kücheneffizienz. Dieser Schnellkühler wird mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290 betrieben und stellt die ideale Lösung für professionelle Gastronomieumgebungen dar, die Zuverlässigkeit und Geschwindigkeit erfordern. - Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Außenboden) verzinkter Stahl - Selbstschließende Tür - Programmierbares Touch-Display - Geeignet für 10 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Tabletts - 4 voreingestellte Temperaturstufen - Kerntemperatursensor - Automatisches Abtauen mit Heißgas - Schnellabkühlung: von +65 °C / + 10 °C in 85 Minuten, höchste Belastbarkeit pro Tablett: 40 kg - Schockgefrieren: von +65 °C / -18 °C in 183 Minuten, höchste Belastbarkeit: 28 kg - EVCO-Thermostat - Isolierung: 70 mm - Zwangsluftkühlung - 4 höhenverstellbare Füße: H 110 - 170 mm - Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW - Fassungsvermögen (brutto/netto): 368 / 208 L - Innenmaße: B 440 x T 695 x H 870 mm - Außenmaße: B 800 x T 873 x H 1665 mm - Gewicht (netto/brutto): 150 / 190 kg - Kältemittel: R290

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Das SARO-Schnellkühlermodell URSUS 10S kombiniert professionelle Technik mit raffinierter Funktionalität für anspruchsvolle kulinarische Umgebungen. Dieses aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Gerät mit einer verzinkten Stahlbasis bietet Platz für zehn 1/1 GN-Tabletts oder Standardpfannen mit den Maßen 600 x 400 mm. Sein ausgeklügeltes digitales Temperaturkontrollsystem verfügt über vier voreingestellte Stufen und eine Kerntemperaturüberwachung und ermöglicht ein schnelles Abkühlen von +65 °C auf +10 °C in 85 Minuten oder ein Schockgefrieren auf -18 °C in 183 Minuten. Die selbstschließende Tür, die 70-mm-Isolierung und die Umluftkühlungstechnologie sorgen für eine gleichbleibende Leistung, während verstellbare Füße und kompakte Abmessungen (800 x 873 x 1665 mm) eine nahtlose Küchenintegration ermöglichen. Dieses Präzisionsgerät wird mit dem Kältemittel R290 betrieben und mit 230 V betrieben und stellt den Gipfel der Schockkühltechnologie dar. - Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Außenboden) verzinkter Stahl - Selbstschließende Tür - Geeignet für 10 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Tabletts - 4 voreingestellte Temperaturstufen - Kerntemperatursensor - Manuelles Abtauen - Schnellabkühlung: von +65 °C / + 10 °C in 85 Minuten, höchste Belastbarkeit pro Tablett: 40 kg - Schockgefrieren: von +65 °C / -18 °C in 183 Minuten, höchste Belastbarkeit: 28 kg - Digitale Temperaturregelung (DIXELL) - Isolierung: 70 mm - Zwangsluftkühlung - 4 höhenverstellbare Füße: H 110 - 170 mm - Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW - Fassungsvermögen (brutto/netto): 368 / 208 L - Innenmaße: B 440 x T 695 x H 870 mm - Außenmaße: B 800 x T 873 x H 1665 mm - Gewicht (netto/brutto): 150 / 190 kg - Kältemittel: R290

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BLASTCHILLER 14x 1/1GN.Technische SpezifikationMaterial: Edelstahl Aisi 304Spannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50Kühlmittel: R 290Temperaturanzeige: Ja, digitalKühlart: BelüftetAbtauen: AutomatischTüranschlag links/rechts: Rechts Energieklasse (A/G): Kein Energieetikett erforderlichPlug and Play (EU-Stecker): JaBreite: 800 Tiefe: 800 Höhe: 1763 Bruttogewicht: 180

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BLASTCHILLER 10x 1/1GN.Technische SpezifikationMaterial: Edelstahl Aisi 304Spannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50Kühlmittel: R 290Temperaturanzeige: Ja, digitalKühlart: BelüftetAbtauen: AutomatischTüranschlag links/rechts: Rechts Energieklasse (A/G): Kein Energieetikett erforderlichPlug and Play (EU-Stecker): JaBreite: 800 Tiefe: 800 Höhe: 1515 Bruttogewicht: 139

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BLASTCHILLER 5x 1/1GN.Technische SpezifikationMaterial: Edelstahl Aisi 304Spannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50Kühlmittel: R 290Temperaturanzeige: Ja, digitalKühlart: BelüftetAbtauen: AutomatischTüranschlag links/rechts: Rechts Energieklasse (A/G): Kein Energieetikett erforderlichPlug and Play (EU-Stecker): JaBreite: 800 Tiefe: 800 Höhe: 1000 Bruttogewicht: 118

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BLASTCHILLER 10x 1/1GNTechnische SpezifikationMaterial: Edelstahl Aisi 304Spannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50/60Kühlmittel: R 290Kühlart: BelüftetAbtauen: AutomatischTüranschlag links/rechts: Rechts Plug and Play (EU-Stecker): JaBreite: 800 Tiefe: 750 Höhe: 1410 Bruttogewicht: 201

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BLASTCHILLER 5x 1/1GNTechnische SpezifikationMaterial: Edelstahl Aisi 304Spannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50/60Kühlmittel: R 452 AKühlart: BelüftetAbtauen: AutomatischTüranschlag links/rechts: Rechts Plug and Play (EU-Stecker): JaBreite: 800 Tiefe: 750 Höhe: 890 Bruttogewicht: 132

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