Szybkoschładzarki 10+ GN

10 products

  • Szybkoschładzarka 14x 1/1GN.

    Combisteel Szybkoschładzarka 14x 1/1GN.

    W magazynie

    Combisteel Szybkoschładzarka 14x 1/1GN.Schładzarka szokowa przeznaczona do kuchni komercyjnych.Wykonany z wysokiej jakości materiałów, agregat chłodniczy ma solidną konstrukcję, która wytrzymuje intensywne użytkowanie.Idealny do restauracji, hoteli i profesjonalnych kuchni, ten agregat chłodniczy zapewnia wydajne chłodzenie i prezentację żywności.Specyfikacje techniczneSzybkoschładzarka 14x 1/1GN.Specyfikacja technicznaMateriał: stal nierdzewnaKolor: stal nierdzewnaNapięcie (wolty): 230Częstotliwość (Hz): 50Środek chłodzący: R 290Rodzaj chłodzenia: WentylowaneRozmrażanie: automatyczneZawias drzwi lewy/prawy: prawy Klasa energetyczna (A/G): Etykieta energetyczna nie jest wymaganaPlug and play (wtyczka EU): TakSzerokość: 800 Głębokość: 800 Wzrost: 1763 Masa całkowita: 180

    W magazynie

    20.593,00 zł

  • Chłodnica szokowa i ogniwo, GN 1/1 (20kg)

    Diamond Chłodnica szokowa i ogniwo, GN 1/1 (20kg)

    W magazynie

    Pojemność: Zamrażarka 10x GN 1/1, Coolcell 5x GN 1/1 Produkcja na cykl: 20 kg w temperaturze T°+70°+3°C. Sonda temperatury rdzenia. Ustawienie: 5 par prowadnic „antyprzechyłowych” i 3 kratki GN 1/1. Izolacja o grubości 80 mm 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Cyfrowy mikroprocesor elektroniczny (zamknięty w 100% wodoodpornej obudowie IP65), programowalny według potrzeb (ze wszystkimi funkcjami HACCP), wyświetlacz na panelu przednim. Do wyboru 4 cykle: „Miękkie chłodzenie” lub „Miękkie zamrażanie” dla delikatnych produktów, „Twarde chłodzenie” lub „Twarde zamrażanie” dla dużych produktów, sterowanie czasowe za pomocą brzęczyka na końcu cyklu lub kontrola sondy rdzeniowej, funkcja wstrzymania na końcu cyklu i urządzenie alarmowe (akustyczne i wizualne). Głęboko tłoczona podstawa wewnętrzna, zaokrąglone rogi i krawędzie (bez ostrych krawędzi), z korkiem spustowym (do intensywnej konserwacji). Podwójne prowadnice (umożliwiające jednoczesne ustawienie rusztu i pojemników GN). Drzwi z ergonomiczną (nie wystającą), odwracalną klamką (do zamka na klucz), magnetyczną uszczelką dociskową (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), zawiasy z ogranicznikiem 100° i automatycznym zamykaniem drzwi, drzwi wewnętrzne wyposażone w elementy grzewcze zapobiegające tworzeniu się szronu (funkcja Freeze). Mikroprzełącznik na drzwiach, zatrzymujący wentylator parownika po otwarciu drzwi. Agregat sprężarkowy klasy klimatycznej 4 (temperatura 30°C i wilgotność 55%), wbudowany w szafę (dostępny od przodu), wentylowany skraplacz. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP45. Czynnik chłodniczy R455a. Rozmrażanie ręczne lub automatyczne (początek cyklu). Struktura „monoblokowa” ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością), wewnątrz (AISI 304) i na zewnątrz (AISI 304-441). Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu). PLUS : Niesamowita elastyczność: 2 odrębne jednostki (szafa i schładzarka szokowa) połączone w jedną! Duża pojemność przechowywania przy minimalnej powierzchni (0,35 m²)! Różne programy operacyjne regulowane przez sondę rdzenia lub timer: dwa tryby miękkie i dwa tryby twarde. Po zakończeniu cyklu szafka przełącza się w tryb konserwacji. W logistyce łańcucha chłodniczego bezpieczeństwo żywności opiera się na kluczowej zasadzie: temperatura rdzenia musi spaść z +70°C do +3°C w ciągu 90 minut (standard brytyjski) lub z +65°C do +10°C w ciągu 110 minut (norma NF) i z +70°C do -18°C w ciągu 240 minut (UK) lub +65°C do -18°C w ciągu 270 minut (NF). Diamond schładzarki szokowe zapewniają zgodność ze wszystkimi tymi normami. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 500 x 700 x 2070 - T°: 0°+8° i +70+3° - kW (elektr.): 0,51 Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Szafy kombinowane i chłodzenie szokowe. Rodzina: Szafki frigo i cellule Nr ref Podrodzina: 16x GN 1/1 lub 5x GN 1/1 Linia: SLIM LINE PLUS Długość: 500 mm Szerokość: 700 mm Wysokość: 2070 mm Moc elektryczna: 0,51 kW Waga: 130 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 2 Specyfikacje techniczne Pojemność: Zamrażarka 10x GN 1/1, Coolcell 5x GN 1/1 Produkcja na cykl: 20 kg w temperaturze T°+70°+3°C. Sonda temperatury rdzenia. Ustawienie: 5 par prowadnic „antyprzechyłowych” i 3 kratki GN 1/1. Izolacja o grubości 80 mm 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Cyfrowy mikroprocesor elektroniczny (zamknięty w 100% wodoodpornej obudowie IP65), programowalny według potrzeb (ze wszystkimi funkcjami HACCP), wyświetlacz na panelu przednim. Do wyboru 4 cykle: „Miękkie chłodzenie” lub „Miękkie zamrażanie” dla delikatnych produktów, „Twarde chłodzenie” lub „Twarde zamrażanie” dla dużych produktów, sterowanie czasowe za pomocą brzęczyka na końcu cyklu lub kontrola sondy rdzeniowej, funkcja wstrzymania na końcu cyklu i urządzenie alarmowe (akustyczne i wizualne). Głęboko tłoczona podstawa wewnętrzna, zaokrąglone rogi i krawędzie (bez ostrych krawędzi), z korkiem spustowym (do intensywnej konserwacji). Podwójne prowadnice (umożliwiające jednoczesne ustawienie rusztu i pojemników GN). Drzwi z ergonomiczną (nie wystającą), odwracalną klamką (do zamka na klucz), magnetyczną uszczelką dociskową (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), zawiasy z ogranicznikiem 100° i automatycznym zamykaniem drzwi, drzwi wewnętrzne wyposażone w elementy grzewcze zapobiegające tworzeniu się szronu (funkcja Freeze). Mikroprzełącznik na drzwiach, zatrzymujący wentylator parownika po otwarciu drzwi. Agregat sprężarkowy klasy klimatycznej 4 (temperatura 30°C i wilgotność 55%), wbudowany w szafę (dostępny od przodu), wentylowany skraplacz. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP45. Czynnik chłodniczy R455a. Rozmrażanie ręczne lub automatyczne (początek cyklu). Struktura „monoblokowa” ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością), wewnątrz (AISI 304) i na zewnątrz (AISI 304-441). Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu). PLUS : Niesamowita elastyczność: 2 odrębne jednostki (szafa i schładzarka szokowa) połączone w jedną! Duża pojemność przechowywania przy minimalnej powierzchni (0,35 m²)! Różne programy operacyjne regulowane przez sondę rdzenia lub timer: dwa tryby miękkie i dwa tryby twarde. Po zakończeniu cyklu szafka przełącza się w tryb konserwacji. W logistyce łańcucha chłodniczego bezpieczeństwo żywności opiera się na kluczowej zasadzie: temperatura rdzenia musi spaść z +70°C do +3°C w ciągu 90 minut (standard brytyjski) lub z +65°C do +10°C w ciągu 110 minut (norma NF) i z +70°C do -18°C w ciągu 240 minut (UK) lub +65°C do -18°C w ciągu 270 minut (NF). Diamond schładzarki szokowe zapewniają zgodność ze wszystkimi tymi normami. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 500 x 700 x 2070 - T°: 0°+8° i +70+3° - kW (elektr.): 0,51 Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Szafy kombinowane i chłodzenie szokowe. Rodzina: Szafki frigo i cellule Nr ref Podrodzina: 16x GN 1/1 lub 5x GN 1/1 Linia: SLIM LINE PLUS Długość: 500 mm Szerokość: 700 mm Wysokość: 2070 mm Moc elektryczna: 0,51 kW Waga: 130 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 2

    W magazynie

    20.619,00 zł

  • Zamrażarka szokowa, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) EKRAN DOTYKOWY

    Diamond Zamrażarka szokowa, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) EKRAN DOTYKOWY

    W magazynie

    Zamrażaj swoje produkty w naszej zamrażarce szokowej, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) Z EKRANEM DOTYKOWYM. Ta wysokiej jakości zamrażarka charakteryzuje się elegancką i nowoczesną konstrukcją, która idealnie nadaje się do użytku w kuchniach komercyjnych, zapewniając wygodny i higieniczny sposób przechowywania i transportu żywności.Interfejs ekranu dotykowego zamrażarki pozwala na łatwą kontrolę temperatury, a trwałe materiały sprawiają, że idealnie nadaje się do ruchliwych środowisk kuchennych. Rozmiar 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) zapewnia dużo miejsca do przechowywania różnorodnych produktów, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla każdej profesjonalnej kuchni.Specyfikacje techniczneSpecyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 850 x 1910 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 2,1 - Napięcie: 400/3N 50 Hz Kategoria: Dobre oferty Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Rap z komórek zamrażarki. Fajny. Rodzina: Zamrażanie i Réfroidissament Podrodzina: 15x GN 1/1 - 600x400 Linia: GASTRO LINE EVO Długość: 790 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 1910 mm Moc elektryczna: 2,1 kW Napięcie: 400/3N 50 Hz Waga: 170 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Dostępność: 1

    W magazynie

    26.496,00 zł

  • Zamrażarka szokowa, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) EKRAN DOTYKOWY

    Diamond Zamrażarka szokowa, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) EKRAN DOTYKOWY

    W magazynie

    Pojemność: 15x GN 1/1 lub 15x EN 600x400 mm (w zestawie: 1x kratka GN 1/1). Produkcja na cykl: 48kg (+70°C +3°C) lub 32kg (+70°C -18°C). Sonda rdzeniowa w standardzie. Konstrukcja z drutu ze stali nierdzewnej zapobiegająca przechylaniu (zdejmowana), rozstaw płyt 67 mm. Drzwi odwracalne (na zamówienie: zestaw zawiasów lewych) ze zintegrowanym uchwytem (nie wystającym). Zawiasy (prawe) z automatycznym powrotem (blokada 90°). Izolacja o grubości 60mm. 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Sterowanie EKRANEM DOTYKOWYM z 5-calowym kolorowym ekranem dotykowym o wysokiej rozdzielczości, umożliwiającym użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji. Do wyboru 4 cykle: „Miękkie chłodzenie” lub „Miękkie zamrażanie” dla delikatnych produktów, „Twarde chłodzenie” lub „Twarde zamrażanie” dla dużych produktów, sterowanie czasowe za pomocą brzęczyka na końcu cyklu lub sterowanie sondą rdzenia, również z funkcją zatrzymania na końcu cyklu i alarmem wizualnym. Jednoczęściowa konstrukcja ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością), wewnątrz AISI 304 i na zewnątrz AISI 304-430. Głęboko tłoczona podstawa wewnętrzna, zaokrąglone rogi i krawędzie (bez ostrych krawędzi), z korkiem spustowym (w celu łatwej konserwacji). Drzwi z magnetyczną uszczelką „ciśnieniową” (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), tylne drzwi wyposażone w element grzejny zapobiegający tworzeniu się szronu (funkcja „Zamrażanie”). Mikroprzełącznik drzwiowy zatrzymujący wentylator parownika po otwarciu drzwi. Agregat sprężarkowy klasy 4, wbudowany w szafę (dostępny od przodu), skraplacz wentylowany. Czynnik chłodniczy R404A (lub R452A). Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP45. Odszranianie ręczne lub automatyczne (początek cyklu) z samoodparowującym kondensatem. Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu). Jednostka zbudowana zgodnie z obowiązującymi normami CE. - Sterowanie na EKRANIE DOTYKOWYM, wysoce intuicyjna nawigacja, 5-calowy ekran, standardowy cykl szybkiego chłodzenia lub zamrażania, każdy cykl można w 100% dostosować. Kontrola czasu lub temperatury. Specjalne cykle, takie jak cykl ciągły, ryby, lody ICE SOFT i ICE HARD oraz cykl UV do dezynfekcji komórek. Raporty HACCP można łatwo przeglądać. Wizualizacja danych i zdarzeń, takich jak alarmy wysokiej temperatury, brak napięcia i przekroczenie maksymalnego czasu cyklu. Alarmy można przeglądać bezpośrednio lub pobierać w formacie .txt na pamięć USB (port USB dostępny jako opcja). Wyświetlacz w 6 językach do wyboru: włoskim, angielskim, francuskim, niemieckim, hiszpańskim i holenderskim. ZALETA: Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu chłodniczym opiera się na jednej podstawowej zasadzie: zmiana temperatury rdzenia z +70°C do +3°C w 90 minut (standard UK) lub z +65°C do +10°C w 110 minut (norma NF) i z +70°C do -18°C w 240 minut (standard UK) lub z +65°C do -18°C w 270 minut (norma NF), Diamond Agregaty chłodnicze gwarantują spełnienie wszystkich tych wymagań. Unikalna konstrukcja szafki w połączeniu z wentylatorem gwarantuje równomierność temperatury oraz zapobiega wysychaniu żywności i tworzeniu się szronu na powierzchni. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 830 x 1770 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 2,1 - Napięcie: 400/3N 50 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Rap z komórek zamrażarki. Fajny. Rodzina: Zamrażanie i Réfroidissament Podrodzina: 15x GN 1/1 - 600x400 Linia: GASTRO LINE PLUS Długość: 790 mm Szerokość: 830 mm Wysokość: 1770 mm Moc elektryczna: 2,1 kW Napięcie: 400/3N 50 Hz Waga: 190 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0 Specyfikacje techniczne Pojemność: 15x GN 1/1 lub 15x EN 600x400 mm (w zestawie: 1x kratka GN 1/1). Produkcja na cykl: 48kg (+70°C +3°C) lub 32kg (+70°C -18°C). Sonda rdzeniowa w standardzie. Konstrukcja z drutu ze stali nierdzewnej zapobiegająca przechylaniu (zdejmowana), rozstaw płyt 67 mm. Drzwi odwracalne (na zamówienie: zestaw zawiasów lewych) ze zintegrowanym uchwytem (nie wystającym). Zawiasy (prawe) z automatycznym powrotem (blokada 90°). Izolacja o grubości 60mm. 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Sterowanie EKRANEM DOTYKOWYM z 5-calowym kolorowym ekranem dotykowym o wysokiej rozdzielczości, umożliwiającym użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji. Do wyboru 4 cykle: „Miękkie chłodzenie” lub „Miękkie zamrażanie” dla delikatnych produktów, „Twarde chłodzenie” lub „Twarde zamrażanie” dla dużych produktów, sterowanie czasowe za pomocą brzęczyka na końcu cyklu lub sterowanie sondą rdzenia, również z funkcją zatrzymania na końcu cyklu i alarmem wizualnym. Jednoczęściowa konstrukcja ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością), wewnątrz AISI 304 i na zewnątrz AISI 304-430. Głęboko tłoczona podstawa wewnętrzna, zaokrąglone rogi i krawędzie (bez ostrych krawędzi), z korkiem spustowym (w celu łatwej konserwacji). Drzwi z magnetyczną uszczelką „ciśnieniową” (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), tylne drzwi wyposażone w element grzejny zapobiegający tworzeniu się szronu (funkcja „Zamrażanie”). Mikroprzełącznik drzwiowy zatrzymujący wentylator parownika po otwarciu drzwi. Agregat sprężarkowy klasy 4, wbudowany w szafę (dostępny od przodu), skraplacz wentylowany. Czynnik chłodniczy R404A (lub R452A). Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP45. Odszranianie ręczne lub automatyczne (początek cyklu) z samoodparowującym kondensatem. Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu). Jednostka zbudowana zgodnie z obowiązującymi normami CE. - Sterowanie na EKRANIE DOTYKOWYM, wysoce intuicyjna nawigacja, 5-calowy ekran, standardowy cykl szybkiego chłodzenia lub zamrażania, każdy cykl można w 100% dostosować. Kontrola czasu lub temperatury. Specjalne cykle, takie jak cykl ciągły, ryby, lody ICE SOFT i ICE HARD oraz cykl UV do dezynfekcji komórek. Raporty HACCP można łatwo przeglądać. Wizualizacja danych i zdarzeń, takich jak alarmy wysokiej temperatury, brak napięcia i przekroczenie maksymalnego czasu cyklu. Alarmy można przeglądać bezpośrednio lub pobierać w formacie .txt na pamięć USB (port USB dostępny jako opcja). Wyświetlacz w 6 językach do wyboru: włoskim, angielskim, francuskim, niemieckim, hiszpańskim i holenderskim. ZALETA: Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu chłodniczym opiera się na jednej podstawowej zasadzie: zmiana temperatury rdzenia z +70°C do +3°C w 90 minut (standard UK) lub z +65°C do +10°C w 110 minut (norma NF) i z +70°C do -18°C w 240 minut (standard UK) lub z +65°C do -18°C w 270 minut (norma NF), Diamond Agregaty chłodnicze gwarantują spełnienie wszystkich tych wymagań. Unikalna konstrukcja szafki w połączeniu z wentylatorem gwarantuje równomierność temperatury oraz zapobiega wysychaniu żywności i tworzeniu się szronu na powierzchni. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 830 x 1770 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 2,1 - Napięcie: 400/3N 50 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Rap z komórek zamrażarki. Fajny. Rodzina: Zamrażanie i Réfroidissament Podrodzina: 15x GN 1/1 - 600x400 Linia: GASTRO LINE PLUS Długość: 790 mm Szerokość: 830 mm Wysokość: 1770 mm Moc elektryczna: 2,1 kW Napięcie: 400/3N 50 Hz Waga: 190 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    W magazynie

    29.764,00 zł

  • Zamrażarka szokowa, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) EKRAN DOTYKOWY

    Diamond Zamrażarka szokowa, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) EKRAN DOTYKOWY

    W magazynie

    Pojemność: 15x GN 1/1 (lub) 15x EN 600x400 mm (w zestawie: 1x kratka GN 1/1) 2 agregaty sprężarkowe Produkcja na cykl: 48 kg (+70°C do +3°C) lub 32 kg (+70°C do -18°C) Czynnik chłodniczy R290 Sonda rdzeniowa dostarczana w standardzie Konstrukcja druciana ze stali nierdzewnej „zabezpieczająca przed przechyleniem” (zdejmowana), rozstaw tac 65 mm Drzwi odwracalne (patrz zestaw PK-CIG-EV) ze zintegrowanym uchwytem (wersja zlicowana) Zawiasy (po prawej) z automatycznym domykaniem (zatrzymanie przy 90°) Izolacja o grubości 60 mm 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej EKRAN DOTYKOWY sterowanie za pomocą kolorowego ekranu dotykowego o wysokiej rozdzielczości i przekątnej 4,3 cala, umożliwiającego użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji. Do wyboru 4 cykle: „Miękkie chłodzenie” lub „Miękkie zamrażanie” dla delikatnych produktów, „Twarde chłodzenie” lub „Twarde zamrażanie” dla dużych produktów, sterowanie czasowe za pomocą brzęczyka na końcu cyklu lub sterowanie sondą rdzenia, również z funkcją zatrzymania na końcu cyklu i alarmem wizualnym. Jednoczęściowa konstrukcja ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością), wewnątrz i AISI 304 na zewnątrz. Głęboko tłoczona podstawa wewnętrzna, zaokrąglone rogi i krawędzie (bez ostrych krawędzi), z korkiem spustowym (w celu łatwej konserwacji). Drzwi z magnetyczną uszczelką „ciśnieniową” (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), tylne drzwi wyposażone w element grzejny zapobiegający tworzeniu się szronu (funkcja „Zamrażanie”). Mikroprzełącznik drzwiowy zatrzymujący wentylator parownika po otwarciu drzwi. Agregat sprężarkowy klasy 4, wbudowany w szafę (dostępny od przodu), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP45. Odszranianie ręczne lub automatyczne (początek cyklu) z samoodparowującym kondensatem. Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu). Jednostka zbudowana zgodnie z obowiązującymi normami CE. - EKRAN DOTYKOWY sterowanie, wysoce intuicyjna nawigacja, wyświetlacz 4,3", standardowy cykl do szybkiego chłodzenia lub zamrażania, każdy cykl w 100% konfigurowalny. Kontrola czasu lub temperatury. Specyficzne cykle, takie jak cykl ciągły, ryba, lody ICE SOFT i ICE HARD. Wyświetlacz dostępny w 6 językach: włoskim, angielskim, francuskim, niemieckim, hiszpańskim, holenderskim. ZALETA: Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu chłodniczym opiera się na jednej podstawowej zasadzie: zmiana temperatury rdzenia z +70°C do +3°C w 90 minut (standard UK) lub z +65°C do +10°C w 110 minut (norma NF) i z +70°C do -18°C w 240 minut (standard UK) lub z +65°C do -18°C w 270 minut (norma NF), Diamond Agregaty chłodnicze gwarantują spełnienie wszystkich tych wymagań. Unikalna konstrukcja szafki w połączeniu z wentylatorem gwarantuje równomierność temperatury oraz zapobiega wysychaniu żywności i tworzeniu się szronu na powierzchni. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 850 x 1910 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 2,1 - Napięcie: 400/3N 50 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Rap z komórek zamrażarki. fajne. Rodzina: Zamrażanie i Réfroidissament Podrodzina: 15x GN 1/1 - 600x400 Linia: GASTRO LINE EVO Długość: 790 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 1910 mm Moc elektryczna: 2,1 kW Napięcie: 400/3N 50 Hz Waga: 170 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: -1 Specyfikacje techniczne Pojemność: 15x GN 1/1 (lub) 15x EN 600x400 mm (w zestawie: 1x kratka GN 1/1) 2 agregaty sprężarkowe Produkcja na cykl: 48 kg (+70°C do +3°C) lub 32 kg (+70°C do -18°C) Czynnik chłodniczy R290 Sonda rdzeniowa dostarczana w standardzie Konstrukcja druciana ze stali nierdzewnej „zabezpieczająca przed przechyleniem” (zdejmowana), rozstaw tac 65 mm Drzwi odwracalne (patrz zestaw PK-CIG-EV) ze zintegrowanym uchwytem (wersja zlicowana) Zawiasy (po prawej) z automatycznym domykaniem (zatrzymanie przy 90°) Izolacja o grubości 60 mm 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej EKRAN DOTYKOWY sterowanie za pomocą kolorowego ekranu dotykowego o wysokiej rozdzielczości i przekątnej 4,3 cala, umożliwiającego użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji. Do wyboru 4 cykle: „Miękkie chłodzenie” lub „Miękkie zamrażanie” dla delikatnych produktów, „Twarde chłodzenie” lub „Twarde zamrażanie” dla dużych produktów, sterowanie czasowe za pomocą brzęczyka na końcu cyklu lub sterowanie sondą rdzenia, również z funkcją zatrzymania na końcu cyklu i alarmem wizualnym. Jednoczęściowa konstrukcja ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością), wewnątrz i AISI 304 na zewnątrz. Głęboko tłoczona podstawa wewnętrzna, zaokrąglone rogi i krawędzie (bez ostrych krawędzi), z korkiem spustowym (w celu łatwej konserwacji). Drzwi z magnetyczną uszczelką „ciśnieniową” (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), tylne drzwi wyposażone w element grzejny zapobiegający tworzeniu się szronu (funkcja „Zamrażanie”). Mikroprzełącznik drzwiowy zatrzymujący wentylator parownika po otwarciu drzwi. Agregat sprężarkowy klasy 4, wbudowany w szafę (dostępny od przodu), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP45. Odszranianie ręczne lub automatyczne (początek cyklu) z samoodparowującym kondensatem. Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu). Jednostka zbudowana zgodnie z obowiązującymi normami CE. - EKRAN DOTYKOWY sterowanie, wysoce intuicyjna nawigacja, wyświetlacz 4,3", standardowy cykl do szybkiego chłodzenia lub zamrażania, każdy cykl w 100% konfigurowalny. Kontrola czasu lub temperatury. Specyficzne cykle, takie jak cykl ciągły, ryba, lody ICE SOFT i ICE HARD. Wyświetlacz dostępny w 6 językach: włoskim, angielskim, francuskim, niemieckim, hiszpańskim, holenderskim. ZALETA: Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu chłodniczym opiera się na jednej podstawowej zasadzie: zmiana temperatury rdzenia z +70°C do +3°C w 90 minut (standard UK) lub z +65°C do +10°C w 110 minut (norma NF) i z +70°C do -18°C w 240 minut (standard UK) lub z +65°C do -18°C w 270 minut (norma NF), Diamond Agregaty chłodnicze gwarantują spełnienie wszystkich tych wymagań. Unikalna konstrukcja szafki w połączeniu z wentylatorem gwarantuje równomierność temperatury oraz zapobiega wysychaniu żywności i tworzeniu się szronu na powierzchni. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 850 x 1910 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 2,1 - Napięcie: 400/3N 50 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Rap z komórek zamrażarki. fajne. Rodzina: Zamrażanie i Réfroidissament Podrodzina: 15x GN 1/1 - 600x400 Linia: GASTRO LINE EVO Długość: 790 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 1910 mm Moc elektryczna: 2,1 kW Napięcie: 400/3N 50 Hz Waga: 170 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: -1

    W magazynie

    30.179,00 zł

  • SARO hurtigfryser 
Model URSUS 15S

    SARO Szybkoschładzacz model URSUS 15S 15 GN 1/1

    W magazynie

    Model szybkoschładzarki SARO URSUS 15S łączy w sobie profesjonalną inżynierię z wyrafinowaną funkcjonalnością dla wymagających środowisk kulinarnych. Wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej z podstawą ze stali ocynkowanej, urządzenie to mieści 15 tac GN 1/1 lub standardowych pojemników o wymiarach 600 x 400 mm. Wyrafinowany cyfrowy system kontroli temperatury obejmuje cztery wstępnie ustawione poziomy i zintegrowane monitorowanie temperatury rdzenia, umożliwiając szybkie schładzanie z +65°C do +10°C w 113,5 minut lub zamrażanie szokowe do -18°C w ciągu 190 minut. Samodomykające się drzwi, izolacja o grubości 70 mm i wymuszony obieg powietrza zapewniają stałą wydajność, a regulowane nóżki i kompaktowe wymiary zewnętrzne (800 x 873 x 1950 mm) ułatwiają bezproblemową integrację z kuchnią. Zasilana czynnikiem chłodniczym R290 i działająca przy napięciu trójfazowym 400 V, ta jednostka o mocy 2 kW zapewnia 280 litrów pojemności netto do profesjonalnych zastosowań w branży gastronomicznej. Materiał: (obudowa i wnętrze) stal nierdzewna, (zewnętrzne dno) stal ocynkowana.- Samodomykające się drzwi - Nadaje się do 15 tac 1/1 GN lub szer. 600 x gł. 400 mm - 4 zaprogramowane poziomy temperatury - Czujnik temperatury rdzenia - Rozmrażanie ręczne - Szybkie chłodzenie: od +65°C do +10°C w 113,5 minuty, maksymalne obciążenie na tacę: 55 kg - Zamrażanie szokowe: od +65°C do -18°C w 190 minut, maksymalne obciążenie: 38 kg - Cyfrowa kontrola temperatury (DIXELL) - Izolacja: 70 mm - Wymuszone chłodzenie powietrzem - 4 nóżki z regulacją wysokości: H 110 - 170 mm - Podłączenie: 400 V – 50/60 Hz – 3 fazy – 2 kW - Pojemność (brutto/netto): 494 / 280 L - Wymiary wewnętrzne: szer. 440 x gł. 695 x wys. 1170 mm - Wymiary zewnętrzne: szer. 800 x gł. 873 x wys. 1950 mm - Waga (netto/brutto): 210 / 243 kg - Czynnik chłodniczy: R290Specyfikacje techniczneModel szybkoschładzarki SARO URSUS 15S łączy w sobie profesjonalną inżynierię z wyrafinowaną funkcjonalnością dla wymagających środowisk kulinarnych. Wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej z podstawą ze stali ocynkowanej, urządzenie to mieści 15 tac GN 1/1 lub standardowych pojemników o wymiarach 600 x 400 mm. Wyrafinowany cyfrowy system kontroli temperatury obejmuje cztery wstępnie ustawione poziomy i zintegrowane monitorowanie temperatury rdzenia, umożliwiając szybkie schładzanie z +65°C do +10°C w 113,5 minut lub zamrażanie szokowe do -18°C w ciągu 190 minut. Samodomykające się drzwi, izolacja o grubości 70 mm i wymuszony obieg powietrza zapewniają stałą wydajność, a regulowane nóżki i kompaktowe wymiary zewnętrzne (800 x 873 x 1950 mm) ułatwiają bezproblemową integrację z kuchnią. Zasilana czynnikiem chłodniczym R290 i działająca przy napięciu trójfazowym 400 V, ta jednostka o mocy 2 kW zapewnia 280 litrów pojemności netto do profesjonalnych zastosowań w branży gastronomicznej. Materiał: (obudowa i wnętrze) stal nierdzewna, (zewnętrzne dno) stal ocynkowana.- Samodomykające się drzwi - Nadaje się do 15 tac 1/1 GN lub szer. 600 x gł. 400 mm - 4 zaprogramowane poziomy temperatury - Czujnik temperatury rdzenia - Rozmrażanie ręczne - Szybkie chłodzenie: od +65°C do +10°C w 113,5 minuty, maksymalne obciążenie na tacę: 55 kg - Zamrażanie szokowe: od +65°C do -18°C w 190 minut, maksymalne obciążenie: 38 kg - Cyfrowa kontrola temperatury (DIXELL) - Izolacja: 70 mm - Wymuszone chłodzenie powietrzem - 4 nóżki z regulacją wysokości: H 110 - 170 mm - Podłączenie: 400 V – 50/60 Hz – 3 fazy – 2 kW - Pojemność (brutto/netto): 494 / 280 L - Wymiary wewnętrzne: szer. 440 x gł. 695 x wys. 1170 mm - Wymiary zewnętrzne: szer. 800 x gł. 873 x wys. 1950 mm - Waga (netto/brutto): 210 / 243 kg - Czynnik chłodniczy: R290

    W magazynie

    30.479,00 zł

  • SARO hurtigfryser 1/1 GN 
Model ODIN 15

    SARO Schładzacz szokowy model ODINA 15

    W magazynie

    Blast Chiller SARO model ODIN 15 łączy w sobie profesjonalną inżynierię z intuicyjną obsługą dla wymagających środowisk kuchennych. Wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej z podstawą ze stali ocynkowanej, urządzenie to mieści 15 standardowych tac GN lub patelni o wymiarach 600 x 400 mm. Programowalny interfejs ekranu dotykowego i cztery wstępnie ustawione ustawienia temperatury umożliwiają precyzyjną kontrolę, a zintegrowany czujnik temperatury rdzenia zapewnia optymalne rezultaty. Możliwość szybkiego chłodzenia — od +65°C do +10°C w niecałe dwie minuty — i funkcja zamrażania szokowego — osiągająca -18°C w około trzy godziny — zapewniają jakość i bezpieczeństwo żywności. Samozamykające się drzwi, automatyczny system odszraniania gorącym gazem i technologia wymuszonego obiegu powietrza usprawniają codzienną pracę. To solidne urządzenie, zbudowane z izolacją o grubości 70 mm i zasilane czynnikiem chłodniczym R290, zapewnia niezawodne działanie przy minimalnym wpływie na środowisko. Regulowane nóżki umożliwiają montaż na różnych wysokościach, a pojemność netto 280 litrów zaspokaja potrzeby produkcji na dużą skalę. - Materiał: (obudowa i wnętrze) stal nierdzewna, (zewnętrzne dno) stal ocynkowana - Samodomykające się drzwi - Programowalny wyświetlacz dotykowy - Nadaje się do 15 tac 1/1 GN lub szer. 600 x gł. 400 mm - 4 zaprogramowane poziomy temperatury - Czujnik temperatury rdzenia - Automatyczne odszranianie gorącym gazem - Szybkie chłodzenie: od +65°C do +10°C w 113,5 minut, maksymalne obciążenie na tacę: 55 kg - Zamrażanie szokowe: od +65°C do -18°C w 190 minut, maksymalne obciążenie: 38 kg - Termostat EVCO - Izolacja: 70 mm - Chłodzenie wymuszone powietrzem - 4 nóżki z regulacją wysokości: H 110 - 170 mm - Podłączenie: 400 V – 50/60 Hz – 3 fazy – 2 kW - Pojemność (brutto/netto): 494 / 280 L - Wymiary wewnętrzne: szer. 440 x gł. 695 x wys. 1170 mm - Wymiary zewnętrzne: szer. 800 x gł. 873 x wys. 1950 mm - Waga (netto/brutto): 210 / 243 kg - Czynnik chłodniczy: R290 Blast Chiller SARO model ODIN 15 łączy w sobie profesjonalną inżynierię z intuicyjną obsługą dla wymagających środowisk kuchennych. Wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej z podstawą ze stali ocynkowanej, urządzenie to mieści 15 standardowych tac GN lub patelni o wymiarach 600 x 400 mm. Programowalny interfejs ekranu dotykowego i cztery wstępnie ustawione ustawienia temperatury umożliwiają precyzyjną kontrolę, a zintegrowany czujnik temperatury rdzenia zapewnia optymalne rezultaty. Możliwość szybkiego chłodzenia — od +65°C do +10°C w niecałe dwie minuty — i funkcja zamrażania szokowego — osiągająca -18°C w około trzy godziny — zapewniają jakość i bezpieczeństwo żywności. Samozamykające się drzwi, automatyczny system odszraniania gorącym gazem i technologia wymuszonego obiegu powietrza usprawniają codzienną pracę. To solidne urządzenie, zbudowane z izolacją o grubości 70 mm i zasilane czynnikiem chłodniczym R290, zapewnia niezawodne działanie przy minimalnym wpływie na środowisko. Regulowane nóżki umożliwiają montaż na różnych wysokościach, a pojemność netto 280 litrów zaspokaja potrzeby produkcji na dużą skalę. - Materiał: (obudowa i wnętrze) stal nierdzewna, (zewnętrzne dno) stal ocynkowana - Samodomykające się drzwi - Programowalny wyświetlacz dotykowy - Nadaje się do 15 tac 1/1 GN lub szer. 600 x gł. 400 mm - 4 zaprogramowane poziomy temperatury - Czujnik temperatury rdzenia - Automatyczne odszranianie gorącym gazem - Szybkie chłodzenie: od +65°C do +10°C w 113,5 minut, maksymalne obciążenie na tacę: 55 kg - Zamrażanie szokowe: od +65°C do -18°C w 190 minut, maksymalne obciążenie: 38 kg - Termostat EVCO - Izolacja: 70 mm - Chłodzenie wymuszone powietrzem - 4 nóżki z regulacją wysokości: H 110 - 170 mm - Podłączenie: 400 V – 50/60 Hz – 3 fazy – 2 kW - Pojemność (brutto/netto): 494 / 280 L - Wymiary wewnętrzne: szer. 440 x gł. 695 x wys. 1170 mm - Wymiary zewnętrzne: szer. 800 x gł. 873 x wys. 1950 mm - Waga (netto/brutto): 210 / 243 kg - Czynnik chłodniczy: R290

    W magazynie

    35.412,00 zł

  • Schładzarka szokowa 15 poziomów

    Casselin Schładzarka szokowa 15 poziomów

    W magazynie

    15-poziomowy schładzarka szokowa firmy Casselin to wysokowydajna schładzarka szokowa przeznaczona do szybkiego chłodzenia i zamrażania składników. Urządzenie to, wykonane z wytrzymałej stali nierdzewnej, jest wyposażone w wentylowane chłodzenie i ręczne odszranianie, co zapewnia efektywną kontrolę temperatury. Dzięki regulowanemu zakresowi temperatur i klasie klimatycznej urządzenie to idealnie nadaje się do utrzymywania optymalnych warunków przechowywania w ruchliwych kuchniach komercyjnych.Specyfikacje techniczne- Stal nierdzewna - Wentylowane chłodzenie - Rozmrażanie ręczne - Cyfrowy termostat z alarmem dźwiękowym i wizualnym - Parownik z zabezpieczeniem antykorozyjnym - Automatyczny tryb przechowywania po zakończeniu cyklu schładzania szokowego - Izolacja 75 mm na stronę - Alarm otwartych drzwi - Drzwi odwracalne - Zintegrowany czujnik kolców - Cykl chłodzenia szokowego z kontrolowaną temperaturą lub tymczasowy - Regulowana temperatura od - 40°C do + 10°C - Klasa klimatyczna: 5 - Wydajność chłodzenia: 35 kg - Wydajność zamrażania: 45 kg - Pojemność 15 x GN 2/3 600 x 400 mm - Odległość pomiędzy pojemnikami 75 mm - Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (opcjonalny zestaw kół) - Czynnik chłodniczy: R 290 - Częstotliwość: 50/60 Hz - Moc: 2 080 W / 230 V - Wymiary: szer. 790 x gł. 943 x wys. 1 975 mm - Waga: 173 kg

    W magazynie

    38.391,00 zł

  • Szybkoschładzarka 15x 1/1GN.

    Combisteel Szybkoschładzarka 15x 1/1GN.

    Brak w magazynie

    Combisteel Szybkoschładzarka 15x 1/1GNWysokowydajna schładzarka szokowa przeznaczona do kuchni komercyjnych, idealna do szybkiego chłodzenia i precyzyjnej kontroli temperatury. Wykonane z wytrzymałej stali nierdzewnej (Aisi 304) zapewniającej długotrwałą wydajność.Kluczowe funkcje: Konstrukcja ze stali nierdzewnej (Aisi 304) Napięcie: 230 V Częstotliwość: 50 Hz Środek chłodzący: R452A Specyfikacje techniczneSzybkoschładzarka 15x 1/1GN.Specyfikacja technicznaMateriał: stal nierdzewna AISI 304Kolor: stal nierdzewnaNapięcie (wolty): 230Częstotliwość (Hz): 50Model stołowy/wolnostojący/wpuszczany: wolnostojącyObsługa: cyfrowaŚrodek chłodzący: R 452 AWyświetlacz temperatury: Tak, cyfrowyRodzaj chłodzenia: WentylowaneRozmrażanie: automatyczneZawias drzwi lewy/prawy: prawy Plug and play (wtyczka EU): TakSzerokość: 800 Głębokość: 850 Wzrost: 2010 Masa całkowita: 263

    Brak w magazynie

    38.955,00 zł

  • Zamrażarka szokowa, EKRAN DOTYKOWY 20x GN1/1 (lub) 600x400

    Diamond Zamrażarka szokowa, EKRAN DOTYKOWY 20x GN1/1 (lub) 600x400

    W magazynie

    Przeznaczony do podłączenia zdalnej sprężarki (nie wchodzi w skład zestawu). Panel elektryczny umieszczony nad ogniwem (w zestawie) Drzwi (nieodwracalne) z klamką. Maksymalne wymiary wózka: 720x900xh1880 Izolacja o grubości 80 mm. TOUCH SCREEN”, kolorowy ekran dotykowy o wysokiej rozdzielczości, umożliwiający użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji. 4 cykle do wyboru „Soft Chill” lub „Soft Freeze” dla delikatnych produktów, „Hard-Chill” lub „Hard-Freeze” dla dużych części, sterowanie czasowe z dzwonkiem na koniec cyklu (lub sterowanie sondą rdzeniową, z funkcją zatrzymania na końcu cyklu i urządzeniem alarmowym (wizualnym lub akustycznym), 99 zapadających w pamięć programów, wybór w ponad 20 cyklach operacyjnych, cykl automatyczny,... (patrz PLUS), wyświetlacz na panelu przednim. Konstrukcja zmontowana z paneli, blokowana za pomocą wbudowanych „mimośrodowych” haków, konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością (AISI 304). Wewnętrzne dno, narożniki i narożniki ze stali nierdzewnej (bez ostrych krawędzi). Drzwi z ergonomicznym uchwytem, ​​zamykanie za pomocą „ciśnieniowej” uszczelki magnetycznej (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), przeciwdrzwi z odpornością na nagrzewanie, zapobiegającą tworzeniu się szronu (funkcja Freeze). Rampa ze stali nierdzewnej do wsuwania wózków (łatwy transfer). Mikroprzełącznik drzwiowy, umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po jego otwarciu. Jednostka kompresorowa (brak w zestawie). Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP45. Rozmrażanie ręczne lub automatyczne (początek cyklu). Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu). Urządzenie zostało wyprodukowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE). - Bardzo intuicyjne sterowanie na EKRANIE DOTYKOWYM, szybkie cykle chłodzenia i zamrażania, w 100% konfigurowalne. Ścisła kontrola temperatury i wentylacji. Wstępne chłodzenie ogniw według potrzeb. Specjalny cykl do lodów lub surowych ryb (Carpaccio, Sushi, Sashimi,...). Przepisy/programy podzielone według rodzaju produktu. Można zapisać 99 programów. Możliwość pobrania wszystkich danych i przepisów/programów za pomocą pamięci USB, ... ZALETA : Linia GOLD PLUS Wybór doskonałości w Twojej pracy, zachowanie właściwości organoleptycznych i odżywczych całej Twojej żywności, ta sama jakość, ten sam smak, ta sama konsystencja jak świeża żywność!.... przy jednoczesnej oszczędności czasu i pieniędzy. W przypadku połączeń zimnych bezpieczeństwo żywności wymaga podstawowej zasady: C.A.D. przejście temperatury rdzenia z +70°C do +3°C w 90 minut (standard UK) lub +65°C do +10°C w 110 minut (standard NF) i od +70°C do -18°C w 240 minut (standard UK) lub +65°C do -18°C w 270 minut (standard NF), Diamond ogniwa gwarantują Państwu dopełnienie wszystkich tych obowiązków. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 1350 x 1230 x 2190 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 0,55 Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Rap z komórek zamrażarki. Fajny. Rodzina: Zamrażanie i Réfroidissament Podrodzina: 20x GN 1/1 - 600x400 Linia: GOLD LINE PLUS Długość: 1350 mm Szerokość: 1230 mm Wysokość: 2190 mm Moc elektryczna: 0,55 kW Waga: 285 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 35 Dostępność: 0 Specyfikacje techniczne Przeznaczony do podłączenia zdalnej sprężarki (nie wchodzi w skład zestawu). Panel elektryczny umieszczony nad ogniwem (w zestawie) Drzwi (nieodwracalne) z klamką. Maksymalne wymiary wózka: 720x900xh1880 Izolacja o grubości 80 mm. TOUCH SCREEN”, kolorowy ekran dotykowy o wysokiej rozdzielczości, umożliwiający użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji. 4 cykle do wyboru „Soft Chill” lub „Soft Freeze” dla delikatnych produktów, „Hard-Chill” lub „Hard-Freeze” dla dużych części, sterowanie czasowe z dzwonkiem na koniec cyklu (lub sterowanie sondą rdzeniową, z funkcją zatrzymania na końcu cyklu i urządzeniem alarmowym (wizualnym lub akustycznym), 99 zapadających w pamięć programów, wybór w ponad 20 cyklach operacyjnych, cykl automatyczny,... (patrz PLUS), wyświetlacz na panelu przednim. Konstrukcja zmontowana z paneli, blokowana za pomocą wbudowanych „mimośrodowych” haków, konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością (AISI 304). Wewnętrzne dno, narożniki i narożniki ze stali nierdzewnej (bez ostrych krawędzi). Drzwi z ergonomicznym uchwytem, ​​zamykanie za pomocą „ciśnieniowej” uszczelki magnetycznej (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), przeciwdrzwi z odpornością na nagrzewanie, zapobiegającą tworzeniu się szronu (funkcja Freeze). Rampa ze stali nierdzewnej do wsuwania wózków (łatwy transfer). Mikroprzełącznik drzwiowy, umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po jego otwarciu. Jednostka kompresorowa (brak w zestawie). Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP45. Rozmrażanie ręczne lub automatyczne (początek cyklu). Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu). Urządzenie zostało wyprodukowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE). - Bardzo intuicyjne sterowanie na EKRANIE DOTYKOWYM, szybkie cykle chłodzenia i zamrażania, w 100% konfigurowalne. Ścisła kontrola temperatury i wentylacji. Wstępne chłodzenie ogniw według potrzeb. Specjalny cykl do lodów lub surowych ryb (Carpaccio, Sushi, Sashimi,...). Przepisy/programy podzielone według rodzaju produktu. Można zapisać 99 programów. Możliwość pobrania wszystkich danych i przepisów/programów za pomocą pamięci USB, ... ZALETA : Linia GOLD PLUS Wybór doskonałości w Twojej pracy, zachowanie właściwości organoleptycznych i odżywczych całej Twojej żywności, ta sama jakość, ten sam smak, ta sama konsystencja jak świeża żywność!.... przy jednoczesnej oszczędności czasu i pieniędzy. W przypadku połączeń zimnych bezpieczeństwo żywności wymaga podstawowej zasady: C.A.D. przejście temperatury rdzenia z +70°C do +3°C w 90 minut (standard UK) lub +65°C do +10°C w 110 minut (standard NF) i od +70°C do -18°C w 240 minut (standard UK) lub +65°C do -18°C w 270 minut (standard NF), Diamond ogniwa gwarantują Państwu dopełnienie wszystkich tych obowiązków. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 1350 x 1230 x 2190 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 0,55 Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Rap z komórek zamrażarki. Fajny. Rodzina: Zamrażanie i Réfroidissament Podrodzina: 20x GN 1/1 - 600x400 Linia: GOLD LINE PLUS Długość: 1350 mm Szerokość: 1230 mm Wysokość: 2190 mm Moc elektryczna: 0,55 kW Waga: 285 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 35 Dostępność: 0

    W magazynie

    79.546,00 zł

Szybkoschładzarki 10+ GN – rozwiązania szybkiego chłodzenia o dużej wydajności dla profesjonalnych kuchni

Schładzarka szokowa 10+ GN to idealne rozwiązanie dla dużych restauracji, hoteli, firm cateringowych, kuchni centralnych i profesjonalnych zakładów spożywczych, które wymagają dużej wydajności chłodzenia. Zaprojektowane z myślą o wymagających środowiskach kuchennych, jednostki te szybko obniżają temperaturę dużych ilości świeżo przygotowanej żywności, zachowując jednocześnie jakość, konsystencję i bezpieczeństwo żywności.

Maxigastro oferuje gamę szybkoschładzarek 10+ GN o dużej wydajności, wyposażonych w wydajne systemy chłodnicze, precyzyjne cyfrowe regulatory temperatury i trwałą konstrukcję ze stali nierdzewnej. Urządzenia te są przeznaczone do intensywnego codziennego użytku, zapewniając niezawodną wydajność chłodzenia, doskonałą higienę i wydajną pracę w dużych profesjonalnych kuchniach.

Te schładzarki szokowe o pojemności ponad 10 GN nadają się do przygotowywania żywności w dużych ilościach i dużych środowisk produkcyjnych. Zapewniają szybkie i równomierne schładzanie gotowanych posiłków, przygotowanych składników, wyrobów piekarniczych, sosów i innych artykułów spożywczych, pomagając usprawnić przepływ pracy, wydłużyć okres przydatności do spożycia i ograniczyć marnowanie żywności.

Szybkoschładzarki 10+ GN o dużej wydajności pomagają profesjonalnym kuchniom zachować wymagania bezpieczeństwa żywności HACCP, zapewniając jednocześnie stałą jakość żywności i wydajną pracę kuchni. Wybierz potężną schładzarkę szokową firmy Maxigastro, aby obsłużyć większe wielkości produkcji przy niezawodnej wydajności, precyzyjnym chłodzeniu i maksymalnej trwałości.

© 2026 Maxigastro, Made By MXGDEV

    • American Express
    • Apple Pay
    • Bancontact
    • BLIK
    • Google Pay
    • Klarna
    • Maestro
    • Mastercard
    • Shop Pay
    • Union Pay
    • Visa

    Login

    Forgot your password?

    Don't have an account yet?
    Create account