Blast Chiller SARO model ODIN 15 łączy w sobie profesjonalną inżynierię z intuicyjną obsługą dla wymagających środowisk kuchennych. Wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej z podstawą ze stali ocynkowanej, urządzenie to mieści 15 standardowych tac GN lub patelni o wymiarach 600 x 400 mm. Programowalny interfejs ekranu dotykowego i cztery wstępnie ustawione ustawienia temperatury umożliwiają precyzyjną kontrolę, a zintegrowany czujnik temperatury rdzenia zapewnia optymalne rezultaty. Możliwość szybkiego chłodzenia — od +65°C do +10°C w niecałe dwie minuty — i funkcja zamrażania szokowego — osiągająca -18°C w około trzy godziny — zapewniają jakość i bezpieczeństwo żywności. Samozamykające się drzwi, automatyczny system odszraniania gorącym gazem i technologia wymuszonego obiegu powietrza usprawniają codzienną pracę. To solidne urządzenie, zbudowane z izolacją o grubości 70 mm i zasilane czynnikiem chłodniczym R290, zapewnia niezawodne działanie przy minimalnym wpływie na środowisko. Regulowane nóżki umożliwiają montaż na różnych wysokościach, a pojemność netto 280 litrów zaspokaja potrzeby produkcji na dużą skalę.
- Materiał: (obudowa i wnętrze) stal nierdzewna, (zewnętrzne dno) stal ocynkowana
- Samodomykające się drzwi
- Programowalny wyświetlacz dotykowy
- Nadaje się do 15 tac 1/1 GN lub szer. 600 x gł. 400 mm
- 4 zaprogramowane poziomy temperatury
- Czujnik temperatury rdzenia
- Automatyczne odszranianie gorącym gazem
- Szybkie chłodzenie: od +65°C do +10°C w 113,5 minut, maksymalne obciążenie na tacę: 55 kg
- Zamrażanie szokowe: od +65°C do -18°C w 190 minut, maksymalne obciążenie: 38 kg
- Termostat EVCO
- Izolacja: 70 mm
- Chłodzenie wymuszone powietrzem
- 4 nóżki z regulacją wysokości: H 110 - 170 mm
- Podłączenie: 400 V – 50/60 Hz – 3 fazy – 2 kW
- Pojemność (brutto/netto): 494 / 280 L
- Wymiary wewnętrzne: szer. 440 x gł. 695 x wys. 1170 mm
- Wymiary zewnętrzne: szer. 800 x gł. 873 x wys. 1950 mm
- Waga (netto/brutto): 210 / 243 kg
- Czynnik chłodniczy: R290
Blast Chiller SARO model ODIN 15 łączy w sobie profesjonalną inżynierię z intuicyjną obsługą dla wymagających środowisk kuchennych. Wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej z podstawą ze stali ocynkowanej, urządzenie to mieści 15 standardowych tac GN lub patelni o wymiarach 600 x 400 mm. Programowalny interfejs ekranu dotykowego i cztery wstępnie ustawione ustawienia temperatury umożliwiają precyzyjną kontrolę, a zintegrowany czujnik temperatury rdzenia zapewnia optymalne rezultaty. Możliwość szybkiego chłodzenia — od +65°C do +10°C w niecałe dwie minuty — i funkcja zamrażania szokowego — osiągająca -18°C w około trzy godziny — zapewniają jakość i bezpieczeństwo żywności. Samozamykające się drzwi, automatyczny system odszraniania gorącym gazem i technologia wymuszonego obiegu powietrza usprawniają codzienną pracę. To solidne urządzenie, zbudowane z izolacją o grubości 70 mm i zasilane czynnikiem chłodniczym R290, zapewnia niezawodne działanie przy minimalnym wpływie na środowisko. Regulowane nóżki umożliwiają montaż na różnych wysokościach, a pojemność netto 280 litrów zaspokaja potrzeby produkcji na dużą skalę.
- Materiał: (obudowa i wnętrze) stal nierdzewna, (zewnętrzne dno) stal ocynkowana
- Samodomykające się drzwi
- Programowalny wyświetlacz dotykowy
- Nadaje się do 15 tac 1/1 GN lub szer. 600 x gł. 400 mm
- 4 zaprogramowane poziomy temperatury
- Czujnik temperatury rdzenia
- Automatyczne odszranianie gorącym gazem
- Szybkie chłodzenie: od +65°C do +10°C w 113,5 minut, maksymalne obciążenie na tacę: 55 kg
- Zamrażanie szokowe: od +65°C do -18°C w 190 minut, maksymalne obciążenie: 38 kg
- Termostat EVCO
- Izolacja: 70 mm
- Chłodzenie wymuszone powietrzem
- 4 nóżki z regulacją wysokości: H 110 - 170 mm
- Podłączenie: 400 V – 50/60 Hz – 3 fazy – 2 kW
- Pojemność (brutto/netto): 494 / 280 L
- Wymiary wewnętrzne: szer. 440 x gł. 695 x wys. 1170 mm
- Wymiary zewnętrzne: szer. 800 x gł. 873 x wys. 1950 mm
- Waga (netto/brutto): 210 / 243 kg
- Czynnik chłodniczy: R290
