Szafka na suszę - chłodnica

Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 650 x 30 x 30 Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Dojrzewanie i fermentacja. Szafki Długość: 650 mm Szerokość: 30 mm Wysokość: 30 mm Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 35 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Struktura monoblokowa Wykończenie zewnętrzne laminowane na czarno, wykończenie wewnętrzne stal nierdzewna AISI 304 Grubość izolacji 60 mm z pianki poliuretanowej o dużej gęstości (40 kg/m3) Pośrednia i równomierna wewnętrzna cyrkulacja powietrza Automatyczny system nawilżania i osuszania z jednolitą kontrolą Sterowanie elektroniczne z ekranem LCD i zaawansowanymi funkcjami Standardowe koła ø80 Drzwi samodomykające z przystankiem pod kątem 90° Zaokrąglone dno wewnętrzne - Automatyczne rozmrażanie elektryczne Automatyczne odparowywanie skroplonej wody Nie zawiera CFC i HCFC Światło wewnętrzne Standardowy zamek Czujnik wilgotności W zestawie: 3 komplety prowadnic / 4 haczyki / 3 siatki ze stali nierdzewnej 2/1, 53x65 cm Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 720 x 800 x 2010 - T°: 0°+25° - kW (elektr.): 0,42 Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Dojrzewanie i fermentacja. Szafki Rodzina: Szafki dojrzewające witrées Podrodzina: 850 Lt / DOJRZEWANIE NA SUCHO Linia: LINIA PLATINUM Długość: 720 mm Szerokość: 800 mm Wysokość: 2010 mm Moc elektryczna: 0,42 kW Waga: 182 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: 20 Opóźnienie dostawy dostawcy: 35 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

W zestawie: 2 pary zjeżdżalni + 8 haczyków do mięsa (4 na półkę). 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Gaz chłodniczy R134.   Wewnątrz i na zewnątrz ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością) AISI 304 (tył ze stali ocynkowanej), rama skorupowa Półki i prowadnice ze stali nierdzewnej (antyprzechyłowe), umożliwiające dowolne ustawienie rusztów (rozstaw 67 mm), głęboko tłoczone dno wewnętrzne oraz zaokrąglone narożniki i kąty (bez ostrych krawędzi) Drzwi przeszklone z ergonomicznym uchwytem (nie wystającym), odwracalne, zamykanie „potrójną komorą” i uszczelką magnetyczną (łatwa wymiana bez użycia narzędzi), zawiasy z blokadą 100°, zamykanie z automatycznym powrotem (sygnał dźwiękowy i wizualny przy „otwartych drzwiach”) Mikroprzełącznik umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po otwarciu drzwi Standardowo z zamkiem na klucz Górny panel zapewniający dostęp do agregatu sprężarkowego, uchylny, ułatwiający kontrolę Agregat sprężarkowy (temperatura otoczenia +43°), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed „powłoką” soli i kwasów spożywczych, całkowicie ukryty (niewidoczny) Panel sterowania TOUCH SCREEN (w obudowie zamkniętej, w 100% wodoodporny), z funkcjami HACCP. Oświetlenie wewnętrzne, z włącznikiem Automatyczne odszranianie parownika (elektryczne), program fabryczny ilości odszranień (można modyfikować według potrzeb) Automatyczne odparowywanie kondensatu (gorący gaz) Izolacja poliuretanowa niezawierająca freonu (75 mm = superizolacja) Urządzenie zbudowane jest zgodnie ze wszystkimi obowiązującymi normami (CE). PLUS: Szafka wielofunkcyjna z pamięcią 20 programów, 6 faz na program do kontroli temperatury, wilgotności i czasu (z możliwością dowolnego modyfikowania) specjalne programy do dojrzewania mięsa „DOJRZEWANIE NA SUCHO”, ale także do mięs i serów „STARZANIE FERMENTUJĄCE”. Automatyczne urządzenie do nawilżania od 30% do 99% (ultradźwięki) i osuszania. Wymiana powietrza we wnętrzu szafy, automatyczny wyciąg. Agregat chłodniczy „buforowy”, przystosowany do warunków tropikalnych (+43°C). Izolacja: 75 mm „super izolowana”. Jednorodna dystrybucja schłodzonego powietrza, brak suszenia żywności. Dla produktów delikatnych możliwość regulacji higrometrycznej. Sterowanie mikroprocesorowe (100% wodoodporne). Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 1095 x 2025 - T°: -3°+35° - kW (elektr.): 0,7 Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Dojrzewanie i fermentacja. Szafki Rodzina: Dojrzewanie szafek Podrodzina: 850 Lt / DOJRZEWANIE NA SUCHO Linia: GOLD LINE PLUS Długość: 790 mm Szerokość: 1095 mm Wysokość: 2025 mm Moc elektryczna: 0,7 kW Waga: 177 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 35 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Drzwi szklane typu „Thermopane” (lub z podwójną szybą) z ramą ze stali nierdzewnej W zestawie: 2 pary zjeżdżalni + 8 haczyków do mięsa (4 na półkę). 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Gaz chłodniczy R134.   Wewnątrz i na zewnątrz ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością) AISI 304 (tył ze stali ocynkowanej), rama skorupowa Półki i prowadnice ze stali nierdzewnej (antyprzechyłowe), umożliwiające dowolne ustawienie rusztów (rozstaw 67 mm), głęboko tłoczone dno wewnętrzne oraz zaokrąglone narożniki i kąty (bez ostrych krawędzi) Drzwi przeszklone z ergonomicznym uchwytem (nie wystającym), odwracalne, zamykanie „potrójną komorą” i uszczelką magnetyczną (łatwa wymiana bez użycia narzędzi), zawiasy z blokadą 100°, zamykanie z automatycznym powrotem (sygnał dźwiękowy i wizualny przy „otwartych drzwiach”) Mikroprzełącznik umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po otwarciu drzwi Standardowo z zamkiem na klucz Górny panel zapewniający dostęp do agregatu sprężarkowego, uchylny, ułatwiający kontrolę Agregat sprężarkowy (temperatura otoczenia +43°), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed „powłoką” soli i kwasów spożywczych, całkowicie ukryty (niewidoczny) Panel sterowania TOUCH SCREEN (w obudowie zamkniętej, w 100% wodoodporny), z funkcjami HACCP. Oświetlenie wewnętrzne, z włącznikiem Automatyczne odszranianie parownika (elektryczne), program fabryczny ilości odszranień (można modyfikować według potrzeb) Automatyczne odparowywanie kondensatu (gorący gaz) Izolacja poliuretanowa niezawierająca freonu (75 mm = superizolacja) Urządzenie zbudowane jest zgodnie ze wszystkimi obowiązującymi normami (CE). PLUS: Szafka wielofunkcyjna z pamięcią 20 programów, 6 faz na program do kontroli temperatury, wilgotności i czasu (z możliwością dowolnego modyfikowania) specjalne programy do dojrzewania mięsa „DOJRZEWANIE NA SUCHO”, ale także do mięs i serów „STARZANIE FERMENTUJĄCE”. Automatyczne urządzenie do nawilżania od 30% do 99% (ultradźwięki) i osuszania. Wymiana powietrza we wnętrzu szafy, automatyczny wyciąg. Agregat chłodniczy „buforowy”, przystosowany do warunków tropikalnych (+43°C). Izolacja: 75 mm „super izolowana”. Jednorodna dystrybucja schłodzonego powietrza, brak suszenia żywności. Dla produktów delikatnych możliwość regulacji higrometrycznej. Sterowanie mikroprocesorowe (100% wodoodporne). Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 1095 x 2025 - T°: -3°+35° - kW (elektr.): 0,7 Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Dojrzewanie i fermentacja. Szafki Rodzina: Szafki dojrzewające witrées Podrodzina: 850 Lt / DOJRZEWANIE NA SUCHO Linia: GOLD LINE PLUS Długość: 790 mm Szerokość: 1095 mm Wysokość: 2025 mm Moc elektryczna: 0,7 kW Waga: 182 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 35 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

W zestawie: 3 pary zjeżdżalni + 4 haczyki do mięsa + 2 kratki ze stali nierdzewnej 2/1, do dojrzewania mięsa. Gaz chłodniczy R134.   Wewnątrz i na zewnątrz wykonane ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością) AISI 304 (tył ze stali ocynkowanej), rama skorupowa. Stelaż i prowadnice ze stali nierdzewnej (zabezpieczające przed przechyleniem), umożliwiające dowolne ustawienie rusztów (rozstaw 67mm), głęboko tłoczone dno wewnętrzne oraz zaokrąglone rogi i kąty (bez ostrych krawędzi). Drzwi przeszklone z ergonomicznym uchwytem (nie wystającym), odwracalne, zamykanie „potrójną komorą” i uszczelką magnetyczną (łatwa wymiana bez użycia narzędzi), zawiasy z blokadą 100°, zamykanie z automatycznym powrotem (sygnał dźwiękowy i wizualny przy „otwartych drzwiach”). Mikroprzełącznik umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po otwarciu drzwi. Standardowo z zamkiem na klucz. Górny panel zapewniający dostęp do agregatu sprężarkowego, na zawiasach, łatwa kontrola. Agregat sprężarkowy w klasie klimatycznej 5 (temperatura 40°C - wilgotność 40%), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed „powłoką” soli i kwasów spożywczych, całkowicie ukryty (niewidoczny). Panel sterowania TOUCH SCREEN (w obudowie zamkniętej, w 100% wodoodporny), z funkcjami HACCP. Oświetlenie wewnętrzne, z włącznikiem. Automatyczne odszranianie parownika (elektryczne), ilość odszranień jest zaprogramowana fabrycznie (można ją modyfikować według potrzeb). Automatyczne odparowywanie kondensatu (gorący gaz). Izolacja poliuretanowa niezawierająca freonu (75 mm = superizolacja). 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Urządzenie zbudowane jest zgodnie ze wszystkimi obowiązującymi normami (CE). Szafy wyposażone w pamięć 20 programów, 6 faz na program do kontroli temperatury, czasu (można dowolnie modyfikować), a także wilgotności (z wyjątkiem modeli mięsnych). Specjalistyczne produkty do dojrzewania wędlin, wędlin i serów dojrzewających w czasie fermentacji. Automatyczne urządzenie do nawilżania od 30% do 99% (ultradźwięki) i osuszania (z wyjątkiem modeli mięsnych). Wymiana powietrza we wnętrzu szafy, automatyczny wyciąg. Agregat chłodniczy „buforowy”, przystosowany do warunków tropikalnych (+43°C). Izolacja: 75 mm „super izolowana”. Jednorodna dystrybucja schłodzonego powietrza, brak suszenia żywności. Dla produktów delikatnych możliwość regulacji higrometrycznej. Panel sterowania z ekranem dotykowym (100% wodoodporny). Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 1095 x 2025 - T°: -3°+35° - kW (elektr.): 0,7 Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Dojrzewanie i fermentacja. Szafki Rodzina: Dojrzewanie szafek Podrodzina: 850 Lt / DOJRZEWANIE NA SUCHO Linia: LINIA PLATINUM Długość: 790 mm Szerokość: 1095 mm Wysokość: 2025 mm Moc elektryczna: 0,7 kW Waga: 177 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 35 Dostępność: 4

Przeczytaj więcej mniej

Drzwi szklane „Thermopane” (lub z podwójną szybą) z ramą ze stali nierdzewnej. W zestawie: 3 pary zjeżdżalni + 4 haczyki do mięsa + 2 kratki ze stali nierdzewnej 2/1, do dojrzewania mięsa. Gaz chłodniczy R134.   Wewnątrz i na zewnątrz wykonane ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością) AISI 304 (tył ze stali ocynkowanej), rama skorupowa. Stelaż i prowadnice ze stali nierdzewnej (zabezpieczające przed przechyleniem), umożliwiające dowolne ustawienie rusztów (rozstaw 67mm), głęboko tłoczone dno wewnętrzne oraz zaokrąglone rogi i kąty (bez ostrych krawędzi). Drzwi przeszklone z ergonomicznym uchwytem (nie wystającym), odwracalne, zamykanie „potrójną komorą” i uszczelką magnetyczną (łatwa wymiana bez użycia narzędzi), zawiasy z blokadą 100°, zamykanie z automatycznym powrotem (sygnał dźwiękowy i wizualny przy „otwartych drzwiach”). Mikroprzełącznik umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po otwarciu drzwi. Standardowo z zamkiem na klucz. Górny panel zapewniający dostęp do agregatu sprężarkowego, uchylny, ułatwiający kontrolę Agregat sprężarkowy w klasie klimatycznej 5 (temperatura 40°C - wilgotność 40%), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed „powłoką” soli i kwasów spożywczych, całkowicie ukryty (niewidoczny). Panel sterowania TOUCH SCREEN (w obudowie zamkniętej, w 100% wodoodporny), z funkcjami HACCP. Oświetlenie wewnętrzne, z włącznikiem. Automatyczne odszranianie parownika (elektryczne), ilość odszranień jest zaprogramowana fabrycznie (można ją modyfikować według potrzeb). Automatyczne odparowywanie kondensatu (gorący gaz). Izolacja poliuretanowa niezawierająca freonu (75 mm = superizolacja). 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Urządzenie zbudowane jest zgodnie ze wszystkimi obowiązującymi normami (CE). Szafy wyposażone w pamięć 20 programów, 6 faz na program do kontroli temperatury, czasu (możliwość modyfikacji), a także wilgotności (z wyjątkiem modeli mięsnych). Specjalistyczne produkty do dojrzewania wędlin, wędlin i serów dojrzewających w czasie fermentacji. Automatyczne urządzenie do nawilżania od 30% do 99% (ultradźwięki) i osuszania (z wyjątkiem modeli mięsnych). Wymiana powietrza we wnętrzu szafy, automatyczny wyciąg. Agregat chłodniczy „buforowy”, przystosowany do warunków tropikalnych (+43°C). Izolacja: 75 mm „super izolowana”. Jednorodna dystrybucja schłodzonego powietrza, brak suszenia żywności. Panel sterowania z ekranem dotykowym (100% wodoodporny). Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 1095 x 2025 - T°: -3°+35° - kW (elektr.): 0,7 Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Dojrzewanie i fermentacja. Szafki Rodzina: Szafki dojrzewające witrées Podrodzina: 850 Lt / DOJRZEWANIE NA SUCHO Linia: LINIA PLATINUM Długość: 790 mm Szerokość: 1095 mm Wysokość: 2025 mm Moc elektryczna: 0,7 kW Waga: 182 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 35 Dostępność: 2

Przeczytaj więcej mniej

Z nawilżaczem. W zestawie: 2 pary zjeżdżalni + 8 haczyków do mięsa. Gaz chłodniczy R134.   Wewnątrz i na zewnątrz wykonane ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością) AISI 304 (tył ze stali ocynkowanej), rama skorupowa. Stelaż i prowadnice ze stali nierdzewnej (zabezpieczające przed przechyleniem), umożliwiające dowolne ustawienie rusztów (rozstaw 67mm), głęboko tłoczone dno wewnętrzne oraz zaokrąglone rogi i kąty (bez ostrych krawędzi). Drzwi przeszklone z ergonomicznym uchwytem (nie wystającym), odwracalne, zamykanie „potrójną komorą” i uszczelką magnetyczną (łatwa wymiana bez użycia narzędzi), zawiasy z blokadą 100°, zamykanie z automatycznym powrotem (sygnał dźwiękowy i wizualny przy „otwartych drzwiach”). Mikroprzełącznik umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po otwarciu drzwi. Standardowo z zamkiem na klucz. Górny panel zapewniający dostęp do agregatu sprężarkowego, uchylny, ułatwiający kontrolę Agregat sprężarkowy w klasie klimatycznej 5 (temperatura 40°C - wilgotność 40%), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed „powłoką” soli i kwasów spożywczych, całkowicie ukryty (niewidoczny). Panel sterowania TOUCH SCREEN (w obudowie zamkniętej, w 100% wodoodporny), z funkcjami HACCP. Oświetlenie wewnętrzne, z włącznikiem. Automatyczne odszranianie parownika (elektryczne), ilość odszranień jest zaprogramowana fabrycznie (można ją modyfikować według potrzeb). Automatyczne odparowywanie kondensatu (gorący gaz). Izolacja poliuretanowa niezawierająca freonu (75 mm = superizolacja). 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Urządzenie zbudowane jest zgodnie ze wszystkimi obowiązującymi normami (CE). Szafy wyposażone w pamięć 20 programów, 6 faz na program do kontroli temperatury, czasu (możliwość modyfikacji), a także wilgotności (z wyjątkiem modeli mięsnych). Specjalistyczne produkty do dojrzewania wędlin, wędlin i serów dojrzewających w czasie fermentacji. Automatyczne urządzenie do nawilżania od 30% do 99% (ultradźwięki) i osuszania (z wyjątkiem modeli mięsnych). Wymiana powietrza we wnętrzu szafy, automatyczny wyciąg. Agregat chłodniczy „buforowy”, przystosowany do warunków tropikalnych (+43°C). Izolacja: 75 mm „super izolowana”. Jednorodna dystrybucja schłodzonego powietrza, brak suszenia żywności. Panel sterowania z ekranem dotykowym (100% wodoodporny). Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 1095 x 2025 - T°: -3°+35° - kW (elektr.): 0,7 Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Dojrzewanie i fermentacja. Szafki Rodzina: Dojrzewanie szafek Podrodzina: 850 Lt / STARZANIE FERMENTUJĄCE Linia: LINIA PLATINUM Długość: 790 mm Szerokość: 1095 mm Wysokość: 2025 mm Moc elektryczna: 0,7 kW Waga: 177 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 35 Dostępność: 1

Przeczytaj więcej mniej

Z nawilżaczem. W zestawie: 8 par zjeżdżalni + 8 plastikowych kratek 2/1, do sera. Gaz chłodniczy R134.   Wewnątrz i na zewnątrz wykonane ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością) AISI 304 (tył ze stali ocynkowanej), rama skorupowa. Stelaż i prowadnice ze stali nierdzewnej (zabezpieczające przed przechyleniem), umożliwiające dowolne ustawienie rusztów (rozstaw 67mm), głęboko tłoczone dno wewnętrzne oraz zaokrąglone rogi i kąty (bez ostrych krawędzi). Drzwi przeszklone z ergonomicznym uchwytem (nie wystającym), odwracalne, zamykanie „potrójną komorą” i uszczelką magnetyczną (łatwa wymiana bez użycia narzędzi), zawiasy z blokadą 100°, zamykanie z automatycznym powrotem (sygnał dźwiękowy i wizualny przy „otwartych drzwiach”). Mikroprzełącznik umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po otwarciu drzwi. Standardowo z zamkiem na klucz. Górny panel zapewniający dostęp do agregatu sprężarkowego, na zawiasach, łatwa kontrola. Agregat sprężarkowy w klasie klimatycznej 5 (temperatura 40°C - wilgotność 40%), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed „powłoką” soli i kwasów spożywczych, całkowicie ukryty (niewidoczny). Panel sterowania TOUCH SCREEN (w obudowie zamkniętej, w 100% wodoodporny), z funkcjami HACCP. Oświetlenie wewnętrzne, z włącznikiem. Automatyczne odszranianie parownika (elektryczne), ilość odszranień jest zaprogramowana fabrycznie (można ją modyfikować według potrzeb). Automatyczne odparowywanie kondensatu (gorący gaz). Izolacja poliuretanowa niezawierająca freonu (75 mm = superizolacja). 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Urządzenie zbudowane jest zgodnie ze wszystkimi obowiązującymi normami (CE). Szafy wyposażone w pamięć 20 programów, 6 faz na program do kontroli temperatury, czasu (możliwość modyfikacji), a także wilgotności (z wyjątkiem modeli mięsnych). Specjalistyczne produkty do dojrzewania wędlin, wędlin i serów dojrzewających w czasie fermentacji. Automatyczne urządzenie do nawilżania od 30% do 99% (ultradźwięki) i osuszania (z wyjątkiem modeli mięsnych). Wymiana powietrza we wnętrzu szafy, automatyczny wyciąg. Agregat chłodniczy „buforowy”, przystosowany do warunków tropikalnych (+43°C). Izolacja: 75 mm „super izolowana”. Jednorodna dystrybucja schłodzonego powietrza, brak suszenia żywności. Panel sterowania z ekranem dotykowym (100% wodoodporny). Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 1095 x 2025 - T°: -3°+35° - kW (elektr.): 0,7 Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Dojrzewanie i fermentacja. Szafki Rodzina: Szafy fermentacyjne Podrodzina: 850 Lt / STARZANIE FERMENTUJĄCE Linia: LINIA PLATINUM Długość: 790 mm Szerokość: 1095 mm Wysokość: 2025 mm Moc elektryczna: 0,7 kW Waga: 177 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 35 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Drzwi szklane „Thermopane” z ramą ze stali nierdzewnej. Z nawilżaczem. W zestawie: 8 par zjeżdżalni + 8 plastikowych kratek 2/1, do sera. Gaz chłodniczy R134.   Wewnątrz i na zewnątrz wykonane ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością) AISI 304 (tył ze stali ocynkowanej), rama skorupowa. Stelaż i prowadnice ze stali nierdzewnej (zabezpieczające przed przechyleniem), umożliwiające dowolne ustawienie rusztów (rozstaw 67mm), głęboko tłoczone dno wewnętrzne oraz zaokrąglone rogi i kąty (bez ostrych krawędzi). Drzwi przeszklone z ergonomicznym uchwytem (nie wystającym), odwracalne, zamykanie „potrójną komorą” i uszczelką magnetyczną (łatwa wymiana bez użycia narzędzi), zawiasy z blokadą 100°, zamykanie z automatycznym powrotem (sygnał dźwiękowy i wizualny przy „otwartych drzwiach”). Mikroprzełącznik umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po otwarciu drzwi. Standardowo z zamkiem na klucz. Górny panel zapewniający dostęp do agregatu sprężarkowego, uchylny, ułatwiający kontrolę Agregat sprężarkowy w klasie klimatycznej 5 (temperatura 40°C - wilgotność 40%), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed „powłoką” soli i kwasów spożywczych, całkowicie ukryty (niewidoczny). Panel sterowania TOUCH SCREEN (w obudowie zamkniętej, w 100% wodoodporny), z funkcjami HACCP. Oświetlenie wewnętrzne, z włącznikiem. Automatyczne odszranianie parownika (elektryczne), ilość odszranień jest zaprogramowana fabrycznie (można ją modyfikować według potrzeb). Automatyczne odparowywanie kondensatu (gorący gaz). Izolacja poliuretanowa niezawierająca freonu (75 mm = superizolacja). 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Urządzenie zbudowane jest zgodnie ze wszystkimi obowiązującymi normami (CE). Szafy wyposażone w pamięć 20 programów, 6 faz na program do kontroli temperatury, czasu (możliwość modyfikacji), a także wilgotności (z wyjątkiem modeli mięsnych). Specjalistyczne produkty do dojrzewania wędlin, wędlin i serów dojrzewających w czasie fermentacji. Automatyczne urządzenie do nawilżania od 30% do 99% (ultradźwięki) i osuszania (z wyjątkiem modeli mięsnych). Wymiana powietrza we wnętrzu szafy, automatyczny wyciąg. Agregat chłodniczy „buforowy”, przystosowany do warunków tropikalnych (+43°C). Izolacja: 75 mm „super izolowana”. Jednorodna dystrybucja schłodzonego powietrza, brak suszenia żywności. Panel sterowania z ekranem dotykowym (100% wodoodporny). Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 1095 x 2025 - T°: -3°+35° - kW (elektr.): 0,7 Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Dojrzewanie i fermentacja. Szafki Rodzina: Szafy vitrées fermentacyjne Podrodzina: 850 Lt / STARZANIE FERMENTUJĄCE Linia: LINIA PLATINUM Długość: 790 mm Szerokość: 1095 mm Wysokość: 2025 mm Moc elektryczna: 0,7 kW Waga: 182 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 35 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej