- Przeznaczony do podłączenia zdalnej sprężarki (nie wchodzi w skład zestawu).
- Panel elektryczny umieszczony nad ogniwem (w zestawie)
- Drzwi (nieodwracalne) z klamką.
- Maksymalne wymiary wózka: 720x900xh1880
- Izolacja o grubości 80 mm.
- TOUCH SCREEN”, kolorowy ekran dotykowy o wysokiej rozdzielczości, umożliwiający użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji.
- 4 cykle do wyboru „Soft Chill” lub „Soft Freeze” dla delikatnych produktów, „Hard-Chill” lub „Hard-Freeze” dla dużych części, sterowanie czasowe z dzwonkiem na koniec cyklu (lub sterowanie sondą rdzeniową, z funkcją zatrzymania na końcu cyklu i urządzeniem alarmowym (wizualnym lub akustycznym), 99 zapadających w pamięć programów, wybór w ponad 20 cyklach operacyjnych, cykl automatyczny,... (patrz PLUS), wyświetlacz na panelu przednim.
- Konstrukcja zmontowana z paneli, blokowana za pomocą wbudowanych „mimośrodowych” haków, konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością (AISI 304).
- Wewnętrzne dno, narożniki i narożniki ze stali nierdzewnej (bez ostrych krawędzi).
- Drzwi z ergonomicznym uchwytem, zamykanie za pomocą „ciśnieniowej” uszczelki magnetycznej (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), przeciwdrzwi z odpornością na nagrzewanie, zapobiegającą tworzeniu się szronu (funkcja Freeze).
- Rampa ze stali nierdzewnej do wsuwania wózków (łatwy transfer).
- Mikroprzełącznik drzwiowy, umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po jego otwarciu.
- Jednostka kompresorowa (brak w zestawie).
- Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP45.
- Rozmrażanie ręczne lub automatyczne (początek cyklu).
- Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu).
- Urządzenie zostało wyprodukowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE).
- Bardzo intuicyjne sterowanie na EKRANIE DOTYKOWYM, szybkie cykle chłodzenia i zamrażania, w 100% konfigurowalne. Ścisła kontrola temperatury i wentylacji. Wstępne chłodzenie ogniw według potrzeb. Specjalny cykl do lodów lub surowych ryb (Carpaccio, Sushi, Sashimi,...). Przepisy/programy podzielone według rodzaju produktu. Można zapisać 99 programów. Możliwość pobrania wszystkich danych i przepisów/programów za pomocą pamięci USB, ...
ZALETA :
- Linia GOLD PLUS Wybór doskonałości w Twojej pracy, zachowanie właściwości organoleptycznych i odżywczych całej Twojej żywności, ta sama jakość, ten sam smak, ta sama konsystencja jak świeża żywność!.... przy jednoczesnej oszczędności czasu i pieniędzy. W przypadku połączeń zimnych bezpieczeństwo żywności wymaga podstawowej zasady: C.A.D. przejście temperatury rdzenia z +70°C do +3°C w 90 minut (standard UK) lub +65°C do +10°C w 110 minut (standard NF) i od +70°C do -18°C w 240 minut (standard UK) lub +65°C do -18°C w 270 minut (standard NF), Diamond ogniwa gwarantują Państwu dopełnienie wszystkich tych obowiązków.
Specyfikacja techniczna
- mm (szer. x gł. x wys.): 1350 x 1230 x 2190 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 0,55
- Kategoria: Diamond
- Zakres: Chłodnictwo
- Podzakres: Rap z komórek zamrażarki. Fajny.
- Rodzina: Zamrażanie i Réfroidissament
- Podrodzina: 20x GN 1/1 - 600x400
- Linia: GOLD LINE PLUS
- Długość: 1350 mm
- Szerokość: 1230 mm
- Wysokość: 2190 mm
- Moc elektryczna: 0,55 kW
- Waga: 285 kg
- Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
- Opóźnienie dostawy dostawcy: 35
- Dostępność: 0
Specyfikacje techniczne
- Przeznaczony do podłączenia zdalnej sprężarki (nie wchodzi w skład zestawu).
- Panel elektryczny umieszczony nad ogniwem (w zestawie)
- Drzwi (nieodwracalne) z klamką.
- Maksymalne wymiary wózka: 720x900xh1880
- Izolacja o grubości 80 mm.
- TOUCH SCREEN”, kolorowy ekran dotykowy o wysokiej rozdzielczości, umożliwiający użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji.
- 4 cykle do wyboru „Soft Chill” lub „Soft Freeze” dla delikatnych produktów, „Hard-Chill” lub „Hard-Freeze” dla dużych części, sterowanie czasowe z dzwonkiem na koniec cyklu (lub sterowanie sondą rdzeniową, z funkcją zatrzymania na końcu cyklu i urządzeniem alarmowym (wizualnym lub akustycznym), 99 zapadających w pamięć programów, wybór w ponad 20 cyklach operacyjnych, cykl automatyczny,... (patrz PLUS), wyświetlacz na panelu przednim.
- Konstrukcja zmontowana z paneli, blokowana za pomocą wbudowanych „mimośrodowych” haków, konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością (AISI 304).
- Wewnętrzne dno, narożniki i narożniki ze stali nierdzewnej (bez ostrych krawędzi).
- Drzwi z ergonomicznym uchwytem, zamykanie za pomocą „ciśnieniowej” uszczelki magnetycznej (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), przeciwdrzwi z odpornością na nagrzewanie, zapobiegającą tworzeniu się szronu (funkcja Freeze).
- Rampa ze stali nierdzewnej do wsuwania wózków (łatwy transfer).
- Mikroprzełącznik drzwiowy, umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po jego otwarciu.
- Jednostka kompresorowa (brak w zestawie).
- Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP45.
- Rozmrażanie ręczne lub automatyczne (początek cyklu).
- Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu).
- Urządzenie zostało wyprodukowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE).
- Bardzo intuicyjne sterowanie na EKRANIE DOTYKOWYM, szybkie cykle chłodzenia i zamrażania, w 100% konfigurowalne. Ścisła kontrola temperatury i wentylacji. Wstępne chłodzenie ogniw według potrzeb. Specjalny cykl do lodów lub surowych ryb (Carpaccio, Sushi, Sashimi,...). Przepisy/programy podzielone według rodzaju produktu. Można zapisać 99 programów. Możliwość pobrania wszystkich danych i przepisów/programów za pomocą pamięci USB, ...
ZALETA :
- Linia GOLD PLUS Wybór doskonałości w Twojej pracy, zachowanie właściwości organoleptycznych i odżywczych całej Twojej żywności, ta sama jakość, ten sam smak, ta sama konsystencja jak świeża żywność!.... przy jednoczesnej oszczędności czasu i pieniędzy. W przypadku połączeń zimnych bezpieczeństwo żywności wymaga podstawowej zasady: C.A.D. przejście temperatury rdzenia z +70°C do +3°C w 90 minut (standard UK) lub +65°C do +10°C w 110 minut (standard NF) i od +70°C do -18°C w 240 minut (standard UK) lub +65°C do -18°C w 270 minut (standard NF), Diamond ogniwa gwarantują Państwu dopełnienie wszystkich tych obowiązków.
Specyfikacja techniczna
- mm (szer. x gł. x wys.): 1350 x 1230 x 2190 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 0,55
- Kategoria: Diamond
- Zakres: Chłodnictwo
- Podzakres: Rap z komórek zamrażarki. Fajny.
- Rodzina: Zamrażanie i Réfroidissament
- Podrodzina: 20x GN 1/1 - 600x400
- Linia: GOLD LINE PLUS
- Długość: 1350 mm
- Szerokość: 1230 mm
- Wysokość: 2190 mm
- Moc elektryczna: 0,55 kW
- Waga: 285 kg
- Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
- Opóźnienie dostawy dostawcy: 35
- Dostępność: 0
