WIELKIE OTWARCIE 🚀 Z OFERTAMI SPECJALNYMI

Piece Combisteam

52 products

Filter

Show previous products

  • Sale Piekarnik elektryczny "TOUCH" z bezpośrednią parą i konwekcją 10x GN 1/1 + czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" z bezpośrednią parą i konwekcją 10x GN 1/1 + czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 50kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie.  Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania 7" "DOTYKOWY" z dostępem od przodu, szybką i łatwą obsługą posprzedażową, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniem wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS Ct: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Sterowanie „EKRANEM DOTYKOWYM”, 7-calowy ekran dotykowy i kolor o wysokiej rozdzielczości, pozwalają użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 2 tryby pieczenia (programowany, ręczny). 11 poziomów nawilżania. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, pieczenie w 16 różnych fazach (do wyboru 16 różnych rodzajów kolejnego wypieku). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 „czujnik”) Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru, funkcja „ECONOMIZER” oszczędzająca wodę i detergenty. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 775 x 1058 - kW (elektr.): 19 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 10x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA Ct Długość: 867 mm Szerokość: 775 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 19 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 156 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    52.209,00 zł 46.988,00 zł

    View options

  • Sale KOMBISTEAMER GAZ 6X1/1GN.

    View options

    Combisteel KOMBISTEAMER GAZ 6X1/1GN.

    Out of stock, 1-3 weeks

    KOMBISTEAMER GAZ 6X1/1GN.Specyfikacja technicznaNapięcie (wolty): 230Wersja: GazSonda temperatury rdzenia: TakSystem mycia: TakSzerokość: 519 Głębokość: 840 Wzrost: 770 Masa całkowita: 96

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    55.659,00 zł 47.059,00 zł

    View options

  • SaleLast stock! Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 6xGN1/1+ Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 6xGN1/1+ Czyszczenie

    1 in stock Fast delivery

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Ukryta główka prysznicowa z bębnem na wąż. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. TTrójszybowe drzwi: ergonomiczny i izolowany termicznie uchwyt, automatyczne zamykanie z dwustopniowym otwieraniem zabezpieczającym przed wydostawaniem się pary, zintegrowany w drzwiach kolektor kondensatu, wewnętrzna szyba mocowana na zawiasach, co ułatwia czyszczenie i zapewnia doskonałą higienę. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami zapewnia lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator po otwarciu drzwi. Boczne oświetlenie LED zapewnia pełną widoczność wnętrza komory. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych, pancernych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej, umieszczonych za deflektorami wentylatora. Para: przez elementy pancerne ze stali nierdzewnej wewnątrz zewnętrznego kotła (stal nierdzewna AISI 316). Panel sterowania z 7-calowym EKRANEM DOTYKOWYM, dostępny od przodu, umożliwiający łatwą i szybką konserwację, stopień ochrony IPX5 (przed czyszczeniem strumieniem wody). Certyfikat „Energy Star”. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS pod adresem: Certyfikat „Energy Star”. Drzwi z potrójną szybą Zoptymalizowane zużycie wody Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). EKRAN DOTYKOWY steruje 7-calowym ekranem dotykowym i kolorami o wysokiej rozdzielczości, umożliwiając użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 3 tryby pieczenia (automatyczny, programowany, ręczny). Regulacja nawilżania od 1% do 100% dzięki sondzie LAMBDA (CCHY). Prawdziwa kontrola wilgotności (wyłączny patent), pozwalająca również na duże oszczędności w zużyciu wody „WATER SAVING”. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, 16 różnych faz gotowania (do wyboru 16 różnych kolejnych typów gotowania), automatyczne gotowanie „TRYB AUTOMATYCZNY” według rodzaju produktu, wagi i ilości, 11 cykli specjalnych: „GOTOWANIE W NISKIEJ T°” (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C), funkcja regeneracji „BANKIET”, pasteryzacja świeżego makaronu „ŚWIEŻEGO PASTA”, „ODWODNIANIE” odwodnienie itp. 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (6 czujników). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru, funkcja oszczędzania wody i detergentów „ECONOMIZER”. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25° do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25° do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: W SERII Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 144 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 1

    Przeczytaj więcej

    1 in stock Fast delivery

    51.709,00 zł 47.701,00 zł

    View options

  • SaleLast stock! Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 6xGN1/1+ Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 6xGN1/1+ Czyszczenie

    1 in stock Fast delivery

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Ukryta główka prysznicowa z bębnem na wąż. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania, 7-calowy „EKRAN DOTYKOWY” z dostępem od przodu, łatwością i szybkością obsługi posprzedażowej, stopniem ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS pod adresem: Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). EKRAN DOTYKOWY steruje 7-calowym ekranem dotykowym i kolorami o wysokiej rozdzielczości, umożliwiając użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 3 tryby pieczenia (automatyczny, programowany, ręczny). Regulacja nawilżania od 1% do 100% dzięki sondzie LAMBDA (CCHY). Prawdziwa kontrola wilgotności (wyłączny patent), pozwalająca również na duże oszczędności w zużyciu wody „WATER SAVING”. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, 16 różnych faz gotowania (do wyboru 16 różnych kolejnych typów gotowania), automatyczne gotowanie „TRYB AUTOMATYCZNY” według rodzaju produktu, wagi i ilości, 11 cykli specjalnych: „GOTOWANIE W NISKIEJ T°” (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C), funkcja regeneracji „BANKIET”, pasteryzacja świeżego makaronu „ŚWIEŻEGO PASTA”, „ODWODNIANIE” odwodnienie itp. 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (6 czujników). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru, funkcja oszczędzania wody i detergentów „ECONOMIZER”. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25° do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25° do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: W SERII Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 144 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 1

    Przeczytaj więcej

    1 in stock Fast delivery

    51.709,00 zł 47.701,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 6xGN1/1+ Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 6xGN1/1+ Czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Ukryta główka prysznicowa z bębnem na wąż. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie.  Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania 7" "EKRAN DOTYKOWY" z dostępem od przodu, łatwością i szybkością obsługi posprzedażowej, stopniem ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS pod adresem: Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). EKRAN DOTYKOWY steruje 7-calowym ekranem dotykowym i kolorami o wysokiej rozdzielczości, umożliwiając użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 3 tryby pieczenia (automatyczny, programowany, ręczny). Regulacja nawilżania od 1% do 100% dzięki sondzie LAMBDA (CCHY). Prawdziwa kontrola wilgotności (wyłączny patent), pozwalająca również na duże oszczędności w zużyciu wody „WATER SAVING”. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, 16 różnych faz gotowania (do wyboru 16 różnych kolejnych typów gotowania), automatyczne gotowanie „TRYB AUTOMATYCZNY” według rodzaju produktu, wagi i ilości, 11 cykli specjalnych: „GOTOWANIE W NISKIEJ T°” (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C), funkcja regeneracji „BANKIET”, pasteryzacja świeżego makaronu „ŚWIEŻEGO PASTA”, „ODWODNIANIE” odwodnienie itp. 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (6 czujników). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru, funkcja oszczędzania wody i detergentów „ECONOMIZER”. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25°C do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: W SERII Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 144 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    55.650,00 zł 50.085,00 zł

    View options

  • SaleLast stock! Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 10xGN1/1+ Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 10xGN1/1+ Czyszczenie

    2 in stock Fast delivery

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 50kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Ukryta główka prysznicowa z bębnem na wąż. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie.  Drzwi z potrójną szybą: ergonomiczny i izolowany termicznie uchwyt, automatyczne zamykanie z dwustopniowym otwieraniem zabezpieczającym przed wydostawaniem się pary, zintegrowany w drzwiach kolektor kondensatu, wewnętrzna szyba mocowana na zawiasach, co ułatwia czyszczenie i zapewnia doskonałą higienę. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami zapewnia lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator po otwarciu drzwi. Boczne oświetlenie LED zapewnia pełną widoczność wnętrza komory. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych, pancernych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej, umieszczonych za deflektorami wentylatora. Para: przez elementy pancerne ze stali nierdzewnej wewnątrz zewnętrznego kotła (stal nierdzewna AISI 316). Panel sterowania z 7-calowym EKRANEM DOTYKOWYM, dostępny od przodu, umożliwiający łatwą i szybką konserwację, stopień ochrony IPX5 (przed czyszczeniem strumieniem wody). Certyfikat „Energy Star”. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS pod adresem: Certyfikat „Energy Star”. Drzwi z potrójną szybą Zoptymalizowane zużycie wody Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). EKRAN DOTYKOWY steruje 7-calowym ekranem dotykowym i kolorami o wysokiej rozdzielczości, umożliwiając użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 3 tryby pieczenia (automatyczny, programowany, ręczny). Regulacja nawilżania od 1% do 100% dzięki sondzie LAMBDA (CCHY). Prawdziwa kontrola wilgotności (wyłączny patent), pozwalająca również na duże oszczędności w zużyciu wody „WATER SAVING”. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, 16 różnych faz gotowania (do wyboru 16 różnych kolejnych typów gotowania), automatyczne gotowanie „TRYB AUTOMATYCZNY” według rodzaju produktu, wagi i ilości, 11 cykli specjalnych: „GOTOWANIE W NISKIEJ T°” (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C), funkcja regeneracji „BANKIET”, pasteryzacja świeżego makaronu „ŚWIEŻEGO PASTA”, „ODWODNIANIE” odwodnienie itp. 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (6 czujników). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru, funkcja oszczędzania wody i detergentów „ECONOMIZER”. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25°C do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 10x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: W SERII Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 176 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 2

    Przeczytaj więcej

    2 in stock Fast delivery

    59.970,00 zł 55.323,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 10xGN1/1+ Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 10xGN1/1+ Czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 50kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Ukryta główka prysznicowa z bębnem na wąż. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie.  Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania 7" "EKRAN DOTYKOWY" z dostępem od przodu, łatwością i szybkością obsługi posprzedażowej, stopniem ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS pod adresem: Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). EKRAN DOTYKOWY steruje 7-calowym ekranem dotykowym i kolorami o wysokiej rozdzielczości, umożliwiając użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 3 tryby pieczenia (automatyczny, programowany, ręczny). Regulacja nawilżania od 1% do 100% dzięki sondzie LAMBDA (CCHY). Prawdziwa kontrola wilgotności (wyłączny patent), pozwalająca również na duże oszczędności w zużyciu wody „WATER SAVING”. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, 16 różnych faz gotowania (do wyboru 16 różnych kolejnych typów gotowania), automatyczne gotowanie „TRYB AUTOMATYCZNY” według rodzaju produktu, wagi i ilości, 11 cykli specjalnych: „GOTOWANIE W NISKIEJ T°” (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C), funkcja regeneracji „BANKIET”, pasteryzacja świeżego makaronu „ŚWIEŻEGO PASTA”, „ODWODNIANIE” odwodnienie itp. 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (6 czujników). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru, funkcja oszczędzania wody i detergentów „ECONOMIZER”. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25°C do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 1058 - kW (elektr.): 19 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 10x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: W SERII Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 19 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 176 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    61.470,00 zł 55.323,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 10xGN1/1+ Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 10xGN1/1+ Czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 50kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Ukryta główka prysznicowa z bębnem na wąż. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie.  Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania 7" "EKRAN DOTYKOWY" z dostępem od przodu, łatwością i szybkością obsługi posprzedażowej, stopniem ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS pod adresem: Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). EKRAN DOTYKOWY steruje 7-calowym ekranem dotykowym i kolorami o wysokiej rozdzielczości, umożliwiając użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 3 tryby pieczenia (automatyczny, programowany, ręczny). Regulacja nawilżania od 1% do 100% dzięki sondzie LAMBDA (CCHY). Prawdziwa kontrola wilgotności (wyłączny patent), pozwalająca również na duże oszczędności w zużyciu wody „WATER SAVING”. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, 16 różnych faz gotowania (do wyboru 16 różnych kolejnych typów gotowania), automatyczne gotowanie „TRYB AUTOMATYCZNY” według rodzaju produktu, wagi i ilości, 11 cykli specjalnych: „GOTOWANIE W NISKIEJ T°” (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C), funkcja regeneracji „BANKIET”, pasteryzacja świeżego makaronu „ŚWIEŻEGO PASTA”, „ODWODNIANIE” odwodnienie itp. 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (6 czujników). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru, funkcja oszczędzania wody i detergentów „ECONOMIZER”. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25°C do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 1058 - kW (elektr.): 19 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 10x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: W SERII Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 19 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 176 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    64.541,00 zł 58.087,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 10xGN2/1+czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 10xGN2/1+czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Płyty piekarnika GN 2/1 (lub 1/1). Nośność 100 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania wyposażony w filtr ze stali nierdzewnej zapobiegający zatykaniu się podzespołów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, narożniki i narożniki zaokrąglone. Uszczelka zamocowana na przedniej ścianie komory gotowania. Podwójnie tłoczone dno oddzielające kondensat smaru od wylotu. Łatwo zdejmowana konstrukcja uchwytu na talerze. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Oura zmotoryzowana o dużych wymiarach, umożliwiająca wszelkie gotowanie. Filtr tłuszczu przy wentylatorze. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25°C do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 1090 x 971 x 1058 - kW (elektr.): 35,4 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 10x GN 2/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 1090 mm Szerokość: 971 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 35,4 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 201 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    71.723,00 zł 64.551,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 10xGN2/1+czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 10xGN2/1+czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Płyty piekarnika GN 2/1 (lub 1/1). Nośność 100 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Filtr tłuszczu przy wentylatorze. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 1090 x 971 x 1058 - kW (elektr.): 35,4 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 10x GN 2/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 1090 mm Szerokość: 971 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 35,4 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 201 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    75.312,00 zł 67.781,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny "TOUCH" z bezpośrednią parą i konwekcją 12xGN2/1+ Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" z bezpośrednią parą i konwekcją 12xGN2/1+ Czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Płyty piekarnika GN 2/1 (lub GN 1/1). Nośność 100kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/P12...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej.  Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno, które oddziela kondensat od tłuszczu w kierunku wylotu. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duża zmotoryzowana „oura” umożliwiająca wszystkie operacje gotowania. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, rekuperator kondensatu zintegrowany z drzwiami, okno wewnętrzne mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania 7" "DOTYKOWY" z dostępem od przodu, szybką i łatwą obsługą posprzedażową, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniem wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS Ct: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Sterowanie „EKRANEM DOTYKOWYM”, 7-calowy ekran dotykowy i kolor o wysokiej rozdzielczości, pozwalają użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 2 tryby pieczenia (programowany, ręczny). 11 poziomów nawilżania. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, pieczenie w 16 różnych fazach (do wyboru 16 różnych rodzajów kolejnego wypieku). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 „czujnik”) Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru, funkcja „ECONOMIZER” oszczędzająca wodę i detergenty. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 1090 x 971 x 1058 - kW (elektr.): 35,4 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 10x GN 2/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA Ct Długość: 1090 mm Szerokość: 971 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 35,4 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 201 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    81.176,00 zł 73.058,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny "TOUCH" z bezpośrednią parą i konwekcją 12xGN2/1+ Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" z bezpośrednią parą i konwekcją 12xGN2/1+ Czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Płyty piekarnika GN 2/1 (lub GN 1/1). Nośność 100kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/P12...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie.  Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania 7" "DOTYKOWY" z dostępem od przodu, szybką i łatwą obsługą posprzedażową, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniem wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS Ct: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Sterowanie „EKRANEM DOTYKOWYM”, 7-calowy ekran dotykowy i kolor o wysokiej rozdzielczości, pozwalają użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 2 tryby pieczenia (programowany, ręczny). 11 poziomów nawilżania. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, pieczenie w 16 różnych fazach (do wyboru 16 różnych rodzajów kolejnego wypieku). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 „czujnik”) Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru, funkcja „ECONOMIZER” oszczędzająca wodę i detergenty. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 1090 x 971 x 1058 - kW (elektr.): 35,4 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 10x GN 2/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA Ct Długość: 1090 mm Szerokość: 971 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 35,4 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 201 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    85.234,00 zł 76.711,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 20xGN1/1+czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 20xGN1/1+czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 100 kg. 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o głębokości mniejszej niż 65 mm „zabezpieczająca przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Filtr tłuszczu przy wentylatorze. Drzwi z potrójną szybą: ergonomiczny i izolowany termicznie uchwyt, automatyczne zamykanie z dwustopniowym otwieraniem zabezpieczającym przed wydostawaniem się pary, zintegrowany w drzwiach kolektor kondensatu, wewnętrzna szyba mocowana na zawiasach, co ułatwia czyszczenie i zapewnia doskonałą higienę. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Drzwi z potrójną szybą Zoptymalizowane zużycie wody Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 911 x 864 x 1794 - kW (elektr.): 37,7 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 20x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 911 mm Szerokość: 864 mm Wysokość: 1794 mm Moc elektryczna: 37,7 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 282 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: -2

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    93.839,00 zł 84.455,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 20xGN1/1+czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 20xGN1/1+czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 100 kg. 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o głębokości mniejszej niż 65 mm „zabezpieczająca przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Filtr tłuszczu przy wentylatorze. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 911 x 864 x 1794 - kW (elektr.): 37,7 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 20x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 911 mm Szerokość: 864 mm Wysokość: 1794 mm Moc elektryczna: 37,7 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 282 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    93.839,00 zł 84.455,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 10xGN2/1+ Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 10xGN2/1+ Czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Płyty piekarnika GN 2/1 (lub GN 1/1). Nośność 100kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/P12...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie.  Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania 7" "EKRAN DOTYKOWY" z dostępem od przodu, łatwością i szybkością obsługi posprzedażowej, stopniem ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS pod adresem: Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). EKRAN DOTYKOWY steruje 7-calowym ekranem dotykowym i kolorami o wysokiej rozdzielczości, umożliwiając użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 3 tryby pieczenia (automatyczny, programowany, ręczny). Regulacja nawilżania od 1% do 100% dzięki sondzie LAMBDA (CCHY). Prawdziwa kontrola wilgotności (wyłączny patent), pozwalająca również na duże oszczędności w zużyciu wody „WATER SAVING”. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, 16 różnych faz gotowania (do wyboru 16 różnych kolejnych typów gotowania), automatyczne gotowanie „TRYB AUTOMATYCZNY” według rodzaju produktu, wagi i ilości, 11 cykli specjalnych: „GOTOWANIE W NISKIEJ T°” (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C), funkcja regeneracji „BANKIET”, pasteryzacja świeżego makaronu „ŚWIEŻEGO PASTA”, „ODWODNIANIE” odwodnienie itp. 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (6 czujników). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru, funkcja oszczędzania wody i detergentów „ECONOMIZER”. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25°C do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 1090 x 971 x 1058 - kW (elektr.): 37,4 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 10x GN 2/1 - ELEKTRYCZNA Linia: W SERII Długość: 1090 mm Szerokość: 971 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 37,4 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 220 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    97.314,00 zł 87.583,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 20xGN1/1+czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 20xGN1/1+czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 100 kg. 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o głębokości mniejszej niż 65 mm „zabezpieczająca przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Filtr tłuszczu przy wentylatorze. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 911 x 864 x 1794 - kW (elektr.): 37,7 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 20x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 911 mm Szerokość: 864 mm Wysokość: 1794 mm Moc elektryczna: 37,7 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 282 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    98.532,00 zł 88.679,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 10xGN2/1+ Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 10xGN2/1+ Czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Płyty piekarnika GN 2/1 (lub GN 1/1). Nośność 100kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/P12...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie.  Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania 7" "EKRAN DOTYKOWY" z dostępem od przodu, łatwością i szybkością obsługi posprzedażowej, stopniem ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS pod adresem: Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). EKRAN DOTYKOWY steruje 7-calowym ekranem dotykowym i kolorami o wysokiej rozdzielczości, umożliwiając użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 3 tryby pieczenia (automatyczny, programowany, ręczny). Regulacja nawilżania od 1% do 100% dzięki sondzie LAMBDA (CCHY). Prawdziwa kontrola wilgotności (wyłączny patent), pozwalająca również na duże oszczędności w zużyciu wody „WATER SAVING”. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, 16 różnych faz gotowania (do wyboru 16 różnych kolejnych typów gotowania), automatyczne gotowanie „TRYB AUTOMATYCZNY” według rodzaju produktu, wagi i ilości, 11 cykli specjalnych: „GOTOWANIE W NISKIEJ T°” (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C), funkcja regeneracji „BANKIET”, pasteryzacja świeżego makaronu „ŚWIEŻEGO PASTA”, „ODWODNIANIE” odwodnienie itp. 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (6 czujników). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru, funkcja oszczędzania wody i detergentów „ECONOMIZER”. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25°C do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 1090 x 971 x 1058 - kW (elektr.): 37,4 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 10x GN 2/1 - ELEKTRYCZNA Linia: W SERII Długość: 1090 mm Szerokość: 971 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 37,4 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 220 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    102.178,00 zł 91.960,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny "TOUCH" z bezpośrednią parą i konwekcją, 20x GN 1/1+Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" z bezpośrednią parą i konwekcją, 20x GN 1/1+Czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 100kg. 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o głębokości mniejszej niż 65 mm „zabezpieczająca przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...). Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie.  Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania 7" "DOTYKOWY" z dostępem od przodu, szybką i łatwą obsługą posprzedażową, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniem wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS Ct: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Sterowanie „EKRANEM DOTYKOWYM”, 7-calowy ekran dotykowy i kolor o wysokiej rozdzielczości, pozwalają użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 2 tryby pieczenia (programowany, ręczny). 11 poziomów nawilżania. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, pieczenie w 16 różnych fazach (do wyboru 16 różnych rodzajów kolejnego wypieku). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 „czujnik”) Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru, funkcja „ECONOMIZER” oszczędzająca wodę i detergenty. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25° do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C. Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25° do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 911 x 864 x 1794 - kW (elektr.): 37,7 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 20x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA Ct Długość: 911 mm Szerokość: 864 mm Wysokość: 1794 mm Moc elektryczna: 37,7 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 282 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    112.735,00 zł 101.462,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny "TOUCH" z bezpośrednią parą i konwekcją, 20x GN 1/1+Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" z bezpośrednią parą i konwekcją, 20x GN 1/1+Czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 100kg. 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o głębokości mniejszej niż 65 mm „zabezpieczająca przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...). Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie.  Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania 7" "DOTYKOWY" z dostępem od przodu, szybką i łatwą obsługą posprzedażową, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniem wody z lancy).   Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS Ct: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Sterowanie „EKRANEM DOTYKOWYM”, 7-calowy ekran dotykowy i kolor o wysokiej rozdzielczości, pozwalają użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 2 tryby pieczenia (programowany, ręczny). 11 poziomów nawilżania. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, pieczenie w 16 różnych fazach (do wyboru 16 różnych rodzajów kolejnego wypieku). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 „czujnik”) Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru, funkcja „ECONOMIZER” oszczędzająca wodę i detergenty. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 911 x 864 x 1794 - kW (elektr.): 37,7 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 20x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA Ct Długość: 911 mm Szerokość: 864 mm Wysokość: 1794 mm Moc elektryczna: 37,7 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 282 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    118.373,00 zł 106.535,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 20xGN1/1+ Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 20xGN1/1+ Czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o głębokości mniejszej niż 65 mm „zabezpieczająca przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Ukryta główka prysznicowa z bębnem na wąż. Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...). Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie.  TTrójszybowe drzwi: ergonomiczny i izolowany termicznie uchwyt, automatyczne zamykanie z dwustopniowym otwieraniem zabezpieczającym przed wydostawaniem się pary, zintegrowany w drzwiach kolektor kondensatu, wewnętrzna szyba mocowana na zawiasach, co ułatwia czyszczenie i zapewnia doskonałą higienę. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami zapewnia lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator po otwarciu drzwi. Boczne oświetlenie LED zapewnia pełną widoczność wnętrza komory. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych, pancernych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej, umieszczonych za deflektorami wentylatora. Para: przez elementy pancerne ze stali nierdzewnej wewnątrz zewnętrznego kotła (stal nierdzewna AISI 316). Panel sterowania z 7-calowym EKRANEM DOTYKOWYM, dostępny od przodu, umożliwiający łatwą i szybką konserwację, stopień ochrony IPX5 (przed czyszczeniem strumieniem wody). Certyfikat „Energy Star”. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS pod adresem: Certyfikat „Energy Star”. Drzwi z potrójną szybą Zoptymalizowane zużycie wody Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). EKRAN DOTYKOWY steruje 7-calowym ekranem dotykowym i kolorami o wysokiej rozdzielczości, umożliwiając użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 3 tryby pieczenia (automatyczny, programowany, ręczny). Regulacja nawilżania od 1% do 100% dzięki sondzie LAMBDA (CCHY). Prawdziwa kontrola wilgotności (wyłączny patent), pozwalająca również na duże oszczędności w zużyciu wody „WATER SAVING”. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, 16 różnych faz gotowania (do wyboru 16 różnych kolejnych typów gotowania), automatyczne gotowanie „TRYB AUTOMATYCZNY” według rodzaju produktu, wagi i ilości, 11 cykli specjalnych: „GOTOWANIE W NISKIEJ T°” (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C), funkcja regeneracji „BANKIET”, pasteryzacja świeżego makaronu „ŚWIEŻEGO PASTA”, „ODWODNIANIE” odwodnienie itp. 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (6 czujników). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru, funkcja oszczędzania wody i detergentów „ECONOMIZER”. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25°C do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 911 x 864 x 1794 - kW (elektr.): 37,7 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 20x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: W SERII Długość: 911 mm Szerokość: 864 mm Wysokość: 1794 mm Moc elektryczna: 37,7 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 309 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    118.473,00 zł 106.626,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 20xGN1/1+ Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 20xGN1/1+ Czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o głębokości mniejszej niż 65 mm „zabezpieczająca przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Ukryta główka prysznicowa z bębnem na wąż. Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...). Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie.  Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania 7" "EKRAN DOTYKOWY" z dostępem od przodu, łatwością i szybkością obsługi posprzedażowej, stopniem ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS pod adresem: Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). EKRAN DOTYKOWY steruje 7-calowym ekranem dotykowym i kolorami o wysokiej rozdzielczości, umożliwiając użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 3 tryby pieczenia (automatyczny, programowany, ręczny). Regulacja nawilżania od 1% do 100% dzięki sondzie LAMBDA (CCHY). Prawdziwa kontrola wilgotności (wyłączny patent), pozwalająca również na duże oszczędności w zużyciu wody „WATER SAVING”. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, 16 różnych faz gotowania (do wyboru 16 różnych kolejnych typów gotowania), automatyczne gotowanie „TRYB AUTOMATYCZNY” według rodzaju produktu, wagi i ilości, 11 cykli specjalnych: „GOTOWANIE W NISKIEJ T°” (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C), funkcja regeneracji „BANKIET”, pasteryzacja świeżego makaronu „ŚWIEŻEGO PASTA”, „ODWODNIANIE” odwodnienie itp. 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (6 czujników). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru, funkcja oszczędzania wody i detergentów „ECONOMIZER”. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25°C do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 911 x 864 x 1794 - kW (elektr.): 37,7 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 20x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: W SERII Długość: 911 mm Szerokość: 864 mm Wysokość: 1794 mm Moc elektryczna: 37,7 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 309 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    118.473,00 zł 106.626,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 20xGN1/1+ Czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 20xGN1/1+ Czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o głębokości mniejszej niż 65 mm „zabezpieczająca przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Ukryta główka prysznicowa z bębnem na wąż. Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...). Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie.  Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania 7" "EKRAN DOTYKOWY" z dostępem od przodu, łatwością i szybkością obsługi posprzedażowej, stopniem ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS pod adresem: Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). EKRAN DOTYKOWY steruje 7-calowym ekranem dotykowym i kolorami o wysokiej rozdzielczości, umożliwiając użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 3 tryby pieczenia (automatyczny, programowany, ręczny). Regulacja nawilżania od 1% do 100% dzięki sondzie LAMBDA (CCHY). Prawdziwa kontrola wilgotności (wyłączny patent), pozwalająca również na duże oszczędności w zużyciu wody „WATER SAVING”. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, 16 różnych faz gotowania (do wyboru 16 różnych kolejnych typów gotowania), automatyczne gotowanie „TRYB AUTOMATYCZNY” według rodzaju produktu, wagi i ilości, 11 cykli specjalnych: „GOTOWANIE W NISKIEJ T°” (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C), funkcja regeneracji „BANKIET”, pasteryzacja świeżego makaronu „ŚWIEŻEGO PASTA”, „ODWODNIANIE” odwodnienie itp. 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (6 czujników). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru, funkcja oszczędzania wody i detergentów „ECONOMIZER”. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25°C do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 911 x 864 x 1794 - kW (elektr.): 37,7 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 20x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: W SERII Długość: 911 mm Szerokość: 864 mm Wysokość: 1794 mm Moc elektryczna: 37,7 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 309 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    124.397,00 zł 111.958,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 20xGN2/1+czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 20xGN2/1+czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Płyty piekarnika GN 2/1 (lub 1/1). Nośność 200 kg. 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o głębokości mniejszej niż 65 mm „zabezpieczająca przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Filtr tłuszczu przy wentylatorze. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 1162 x 1066 x 1794 - kW (elektr.): 65,4 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 20x GN 2/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 1162 mm Szerokość: 1066 mm Wysokość: 1794 mm Moc elektryczna: 65,4 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 388 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    134.424,00 zł 120.982,00 zł

    View options

  • Sale Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 20xGN2/1+czyszczenie

    View options

    Diamond Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 20xGN2/1+czyszczenie

    Out of stock, 1-3 weeks

    Płyty piekarnika GN 2/1 (lub 1/1). Nośność 200 kg. 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o głębokości mniejszej niż 65 mm „zabezpieczająca przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na żądanie nr ref.: AC/SE.....). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.   Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Filtr tłuszczu przy wentylatorze. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 1162 x 1066 x 1794 - kW (elektr.): 65,4 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 20x GN 2/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 1162 mm Szerokość: 1066 mm Wysokość: 1794 mm Moc elektryczna: 65,4 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 388 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

    Przeczytaj więcej

    Out of stock, 1-3 weeks

    141.145,00 zł 127.031,00 zł

    View options

You have seen 48 out of 52 products

Show more products

Profesjonalne parowce wielofunkcyjne do kuchni komercyjnych

O godz Maxigastro.eu, oferujemy szeroką gamę profesjonalne piece konwekcyjno-parowe przeznaczone dla restauracji, hoteli, stołówek, piekarni i dużych obiektów cateringowych. Kombinacja pieca konwekcyjno-parowego gorące powietrze, para lub kombinacja obu, dając szefom kuchni maksymalną elastyczność i precyzyjną kontrolę nad procesem gotowania.

Piece konwekcyjno-parowe należą do najbardziej wydajnych i wszechstronnych urządzeń w nowoczesnych, profesjonalnych kuchniach, zapewniając spójne rezultaty o wysokiej jakości, jednocześnie optymalizując czas, przestrzeń i zużycie energii.

Maksymalna elastyczność w jednym urządzeniu

Dzięki piecowi konwekcyjno-parowemu możesz wykonywać wiele metod gotowania przy użyciu jednego urządzenia, w tym:

  • Pieczenie i pieczenie

  • Gotowanie na parze i kłusownictwo

  • Regeneracja i rozgrzewanie

  • Grillowanie i wykańczanie

Precyzyjna kontrola temperatury, wilgotności i przepływu powietrza zapewnia doskonałe rezultaty w przypadku mięsa, ryb, warzyw, wyrobów piekarniczych i dań gotowych do spożycia.

Zbudowany z myślą o profesjonalnej wydajności

Nasze piece konwekcyjno-parowe są przeznaczone do intensywnego codziennego użytku i charakteryzują się:

  • Zaawansowane systemy wytwarzania pary

  • Silna cyrkulacja powietrza zapewniająca równomierne gotowanie na wszystkich poziomach

  • Komory kuchenne ze stali nierdzewnej zapewniają higienę i trwałość

  • Precyzyjne sterowanie cyfrowe lub ręczne

  • Automatyczne programy czyszczenia i odkamieniania (w zależności od modelu)

Funkcje te zapewniają niezawodność, bezpieczeństwo żywności i stałą wydajność w ruchliwych środowiskach kuchennych.

Wydajne i oszczędzające miejsce rozwiązanie

Piece konwekcyjno-parowe zastępują wiele tradycyjnych urządzeń, pomagając zmniejszyć powierzchnię zajmowaną przez sprzęt i zużycie energii. Są idealne dla kuchni, które chcą usprawnić przepływ pracy, zmniejszyć ilość odpadów i utrzymać stałą jakość w produkcji wielkoseryjnej.

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy?

  • Jedno urządzenie do wielu metod gotowania

  • Precyzyjna kontrola temperatury i wilgotności

  • Spójne wyniki na wielu tacach

  • Krótszy czas gotowania i większa wydajność

Dlaczego warto kupować na Maxigastro.eu?

  • Profesjonalny sprzęt dla branży horeca i cateringu

  • Konkurencyjne ceny i niezawodna dostępność

  • Rozwiązania dla małych kuchni i dużych zakładów produkcyjnych

  • Fachowa wiedza na temat komercyjnego sprzętu kuchennego

Niezależnie od tego, czy wyposażasz kuchnię w restauracji, czy w dużą placówkę cateringową, piece konwekcyjno-parowe firmy Maxigastro.eu zapewniają wszechstronność, precyzję i wydajność, na których można polegać.

© 2026 Maxigastro International, Made By MXGDEV

  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa

Login

Forgot your password?

Don't have an account yet?
Create account