WIELKIE OTWARCIE 🚀 Z OFERTAMI SPECJALNYMI

Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 20xGN1/1+ Czyszczenie

Description

  • Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1.
  • Nośność 30 kg.
  • 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o głębokości mniejszej niż 65 mm „zabezpieczająca przed przewróceniem”.
  • Sonda temperatury rdzenia.
  • Ukryta główka prysznicowa z bębnem na wąż.
  • Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...).
  • Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami.
  • Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
  • Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.

 

  • Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. 
  • TTrójszybowe drzwi: ergonomiczny i izolowany termicznie uchwyt, automatyczne zamykanie z dwustopniowym otwieraniem zabezpieczającym przed wydostawaniem się pary, zintegrowany w drzwiach kolektor kondensatu, wewnętrzna szyba mocowana na zawiasach, co ułatwia czyszczenie i zapewnia doskonałą higienę. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami zapewnia lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator po otwarciu drzwi. Boczne oświetlenie LED zapewnia pełną widoczność wnętrza komory. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych, pancernych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej, umieszczonych za deflektorami wentylatora. Para: przez elementy pancerne ze stali nierdzewnej wewnątrz zewnętrznego kotła (stal nierdzewna AISI 316). Panel sterowania z 7-calowym EKRANEM DOTYKOWYM, dostępny od przodu, umożliwiający łatwą i szybką konserwację, stopień ochrony IPX5 (przed czyszczeniem strumieniem wody). Certyfikat „Energy Star”.

Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).

Wersja PLUS pod adresem:

  • Certyfikat „Energy Star”.
  • Drzwi z potrójną szybą
  • Zoptymalizowane zużycie wody
  • Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia).
  • EKRAN DOTYKOWY steruje 7-calowym ekranem dotykowym i kolorami o wysokiej rozdzielczości, umożliwiając użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika.
  • Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym.
  • Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu.
  • 3 tryby pieczenia (automatyczny, programowany, ręczny).
  • Regulacja nawilżania od 1% do 100% dzięki sondzie LAMBDA (CCHY).
  • Prawdziwa kontrola wilgotności (wyłączny patent), pozwalająca również na duże oszczędności w zużyciu wody „WATER SAVING”.
  • Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, 16 różnych faz gotowania (do wyboru 16 różnych kolejnych typów gotowania), automatyczne gotowanie „TRYB AUTOMATYCZNY” według rodzaju produktu, wagi i ilości, 11 cykli specjalnych: „GOTOWANIE W NISKIEJ T°” (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C), funkcja regeneracji „BANKIET”, pasteryzacja świeżego makaronu „ŚWIEŻEGO PASTA”, „ODWODNIANIE” odwodnienie itp.
  • 7 kontroli prędkości.
  • Sonda rdzeniowa (6 czujników).
  • Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR).
  • Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP).
  • Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru, funkcja oszczędzania wody i detergentów „ECONOMIZER”.

Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).

ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:

  • Konwekcja od 25°C do 300°C.
  • Para 100°C.
  • Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C.
  • Gotowanie w niskiej temperaturze od 25°C do 99°C.
  • Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C.

Specyfikacja techniczna

  • mm (szer. x gł. x wys.): 911 x 864 x 1794 - kW (elektr.): 37,7 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz
  • Kategoria: Diamond
  • Zakres: Cook & Chill
  • Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory
  • Rodzina: EKRAN DOTYKOWY
  • Podrodzina: 20x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA
  • Linia: W SERII
  • Długość: 911 mm
  • Szerokość: 864 mm
  • Wysokość: 1794 mm
  • Moc elektryczna: 37,7 kW
  • Napięcie: 400/3N 50-60 Hz
  • Waga: 309 kg
  • Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
  • Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
  • Dostępność: 0
Product form

Piekarnik elektryczny "TOUCH" kocioł parowo-konwekcyjny 20xGN1/1+ Czyszczenie

Out of stock, 1-3 tygodnie

Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o... Przeczytaj więcej

118.473,00 zł 106.626,00 zł

Maxigastro - tylko dla firm posiadających rejestrację VAT

Aby dokonać zakupów w Maxigastro musisz posiadać działalność gospodarczą zarejestrowaną jako VAT. Nie prowadzimy sprzedaży odbiorcom indywidualnym.
Przed dokonaniem płatności zostaniesz poproszony o podanie numeru NIP.

    • Guaranteed secure & safe checkout.

      shop pay
    • Szybka wysyłka dla zamówień dostępnych na magazynie
    • Bezpośrednio z producent do ciebie

    Description

    • Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1.
    • Nośność 30 kg.
    • 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o głębokości mniejszej niż 65 mm „zabezpieczająca przed przewróceniem”.
    • Sonda temperatury rdzenia.
    • Ukryta główka prysznicowa z bębnem na wąż.
    • Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...).
    • Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami.
    • Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
    • Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.

     

    • Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. 
    • TTrójszybowe drzwi: ergonomiczny i izolowany termicznie uchwyt, automatyczne zamykanie z dwustopniowym otwieraniem zabezpieczającym przed wydostawaniem się pary, zintegrowany w drzwiach kolektor kondensatu, wewnętrzna szyba mocowana na zawiasach, co ułatwia czyszczenie i zapewnia doskonałą higienę. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami zapewnia lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator po otwarciu drzwi. Boczne oświetlenie LED zapewnia pełną widoczność wnętrza komory. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych, pancernych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej, umieszczonych za deflektorami wentylatora. Para: przez elementy pancerne ze stali nierdzewnej wewnątrz zewnętrznego kotła (stal nierdzewna AISI 316). Panel sterowania z 7-calowym EKRANEM DOTYKOWYM, dostępny od przodu, umożliwiający łatwą i szybką konserwację, stopień ochrony IPX5 (przed czyszczeniem strumieniem wody). Certyfikat „Energy Star”.

    Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).

    Wersja PLUS pod adresem:

    • Certyfikat „Energy Star”.
    • Drzwi z potrójną szybą
    • Zoptymalizowane zużycie wody
    • Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia).
    • EKRAN DOTYKOWY steruje 7-calowym ekranem dotykowym i kolorami o wysokiej rozdzielczości, umożliwiając użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika.
    • Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym.
    • Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu.
    • 3 tryby pieczenia (automatyczny, programowany, ręczny).
    • Regulacja nawilżania od 1% do 100% dzięki sondzie LAMBDA (CCHY).
    • Prawdziwa kontrola wilgotności (wyłączny patent), pozwalająca również na duże oszczędności w zużyciu wody „WATER SAVING”.
    • Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, 16 różnych faz gotowania (do wyboru 16 różnych kolejnych typów gotowania), automatyczne gotowanie „TRYB AUTOMATYCZNY” według rodzaju produktu, wagi i ilości, 11 cykli specjalnych: „GOTOWANIE W NISKIEJ T°” (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C), funkcja regeneracji „BANKIET”, pasteryzacja świeżego makaronu „ŚWIEŻEGO PASTA”, „ODWODNIANIE” odwodnienie itp.
    • 7 kontroli prędkości.
    • Sonda rdzeniowa (6 czujników).
    • Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR).
    • Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP).
    • Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru, funkcja oszczędzania wody i detergentów „ECONOMIZER”.

    Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).

    ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:

    • Konwekcja od 25°C do 300°C.
    • Para 100°C.
    • Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C.
    • Gotowanie w niskiej temperaturze od 25°C do 99°C.
    • Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C.

    Specyfikacja techniczna

    • mm (szer. x gł. x wys.): 911 x 864 x 1794 - kW (elektr.): 37,7 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz
    • Kategoria: Diamond
    • Zakres: Cook & Chill
    • Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory
    • Rodzina: EKRAN DOTYKOWY
    • Podrodzina: 20x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA
    • Linia: W SERII
    • Długość: 911 mm
    • Szerokość: 864 mm
    • Wysokość: 1794 mm
    • Moc elektryczna: 37,7 kW
    • Napięcie: 400/3N 50-60 Hz
    • Waga: 309 kg
    • Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
    • Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
    • Dostępność: 0

    JESTEŚ CZŁONKIEM?

    Członkostwo VIP Maxigastro zapewnia dostęp do ekskluzywnych cen tylko dla członków i pozwala zaoszczędzić 15–30% na wybranych produktach i kampaniach.



    ZOBACZ WIĘCEJ JAK ZOSTAĆ CZŁONKIEM VIP...

    Zwroty i dostawa

    Kiedy moje zamówienie zostanie dostarczone?

    Wysyłamy do szerokiej gamy krajów europejskich. Twoje zamówienie zostanie zapakowane bardzo starannie i dostarczone tak szybko, jak to możliwe. Dostawa trwa od 2 do 5 dni roboczych. Po złożeniu zamówienia otrzymasz e-mail.

    Czy mogę zwrócić mój produkt?

    Zamówienia można zwrócić lub wymienić w terminie pod warunkiem, że są w oryginalnym stanie nadającym się do odsprzedaży i oryginalne opakowanie jest nienaruszone. Przeczytaj więcej o zwrotach w naszym regulaminie.

    Co mogę zrobić, jeśli mój przedmiot (lub jego część) jest uszkodzony?

    Ciężko pracujemy, aby dostarczyć Twoje produkty bez uszkodzeń. Zawsze sprawdzaj towar przy dostawie. Jeżeli opakowanie okaże się uszkodzone, możesz odmówić przyjęcia przesyłki lub poinformować przewoźnika, że ​​przyjmujesz towar z zastrzeżeniem, gdyż przesyłka może być uszkodzona.



    Ostatnio oglądane produkty

      Login

      Forgot your password?

      Don't have an account yet?
      Create account