Deze professionele RVS vriezer heeft een inhoud van 1400L. Het wordt geleverd met dubbele zelfsluitende deuren, LED-verlichting en zes in hoogte verstelbare planken, zodat u uw indeling eenvoudig naar wens kunt aanpassen. Dankzij de vier wielen verplaats je hem bovendien naar de beste plek in de keuken.Verdubbel de vriescapaciteit in je keuken met deze grote roestvrijstalen vriezer. De dubbele deuren zorgen voor gemakkelijke toegang tot uw diepvriesproducten en de LED-verlichting geeft u een perfect zicht op de voorraad.
Geventileerde koeling
Deze vriezer heeft een breed temperatuurbereik van -18 tot wel -22°C. De temperatuur is eenvoudig in te stellen met de pijltjestoetsen op de digitale controller. De vriezer behoudt zijn temperatuur dankzij de isolatiedikte van de wanden van 6 cm. Ook beschikt deze vriezer over een geventileerd koelsysteem, waardoor de koude temperatuur goed door de vriezer circuleert en de kou gelijkmatig wordt verdeeld. Doordat deze vriezer roosters heeft, kan de lucht hier ook doorheen circuleren. Hierdoor blijven uw diepvriesproducten goed bevroren.
Dubbeldeurs model vriezer
Deze vriezer heeft twee grote deuren en zes planken. Je kunt de roosters zelf op de gewenste hoogte plaatsen in stappen van ongeveer 5 cm of meer roosters toevoegen. De roosters hebben een GN maat van 2/1, maar je kunt in deze vriezer ook twee 1/1 GN roosters plaatsen. De LED-verlichting in de deur gaat automatisch aan als de deur wordt geopend. Dankzij de magnetische deurafdichting zijn de deuren goed gesloten en kunnen ze niet op een kier blijven staan. De verwarmde deurrubbers voorkomen dat de deuren bevriezen. Ook kun je je eten veilig afsluiten met een slot.
Automatische ontdooicyclus
Een nadeel van vriezers is dat ijsvorming aan de binnenkant ervoor kan zorgen dat je producten aan de binnenwanden blijven plakken. Dit is nu verleden tijd, want deze vriezer beschikt over een automatisch ontdooiprogramma. Dit betekent dat het overtollige water elke zes uur via de motor wegstroomt, waarbij het water verdampt. Hierdoor blijft je vriezer droog en vriest deze optimaal.
Het schoonmaken van de vriezer
Ook al beschikt deze vriezer over een handige automatische ontdooifunctie, toch raden wij aan om je vriezer regelmatig schoon te maken. Haal de stekker uit het stopcontact en maak de buitenkant schoon met een vochtige, droge doek. Je kunt de binnenkant schoonmaken met een oplossing van water en een mild schoonmaakmiddel. Gebruik hiervoor ook een zachte doek. Dankzij de afgeronde hoeken aan de binnenkant maak je alles goed en efficiënt schoon. Als alles schoon is, droogt u de binnenkant goed af om te voorkomen dat de muren bevriezen. Vergeet niet ook de deurrubbers schoon te maken. Zodra alles goed droog is, zet u de vriezer weer aan en kunt u hem weer gebruiken.
Wilt u voldoende opslagcapaciteit voor uw diepvriesproducten? Dan is deze dubbeldeurs vriezer de oplossing voor jou. Ondanks zijn formaat is hij gemakkelijk te verplaatsen; dankzij de vier wielen, waarvan er twee een rem hebben. Twijfel je of dit de juiste vriezer is voor jouw professionele keuken? Bekijk ook onze andere modellen of neem contact op met onze klantenservice voor persoonlijk advies.
Kenmerken
Maximale omgevingstemperatuur van 43°C
Compacte beschermende isolatie van 6 cm
Gespecialiseerde koelcyclus om ijsvorming te verminderen
Temperatuurbereik van -18 tot -22°C
Digitale temperatuurregeling (Dixell)
Productspecificaties
Nettogewicht: 180 kg
Nettocapaciteit: 960l
Externe afmetingen: B148 x D83 x H202cm
Binnenafmetingen: B136,5 x D70 x H141,5 cm
230V / 50Hz / 1 Fase 765W
Inclusief
6 Roosters met geleiders 54 x 65 cm
De Casselin elektrische friteuse met automatische mandlift en filtratie, 2 x 12 liter, is een krachtige professionele frituuroplossing ontworpen voor restaurants, snackbars, cafés, cateringkeukens en grootschalige foodservice-activiteiten.
Met zijn dubbele tanks van 12 liter, automatisch mandenhefsysteem en geïntegreerde oliefiltratie levert deze geavanceerde friteuse consistente frituurresultaten, terwijl het handmatige werk wordt verminderd en de levensduur van de olie wordt verlengd. Het programmeerbare besturingssysteem zorgt voor nauwkeurige kooktijden en temperaturen, waardoor het ideaal is voor drukke professionele keukens waar snelheid en consistentie essentieel zijn.
De friteuse is vervaardigd uit duurzaam AISI 304 roestvrij staal en is gebouwd voor intensief commercieel gebruik. De koudezonetechnologie helpt verbrande deeltjes te verminderen en schonere olie voor langere perioden te behouden, terwijl het geïntegreerde filtersysteem de efficiëntie verbetert en de bedrijfskosten verlaagt.
Technische specificaties
Professionele elektrische friteuse met automatische mandlift en filtratie
AISI 304 roestvrijstalen constructie
2 x 12 liter olietanks
Technologie voor koude zones
Roestvrijstalen verwarmingselementen
Programmeerbaar elektronisch controlesysteem
Instelbare temperatuur: 90°C – 190°C
Geïntegreerd oliefiltratiesysteem
Inclusief 3 papieren filters
Automatisch onderdompelen en heffen van de mand
Olieopvangbak
Dubbele stroomschakelaars
4 wielen waarvan 2 met rem
Afmetingen mand: 165 x 340 x 150 mm
Vermogen: 2 x 8,5 kW
Voeding: 400 V / 3-fasig
Afmetingen: 865 x 600 x 1210 mm
Gewicht: 125 kg
Perfect voor professionele keukens die op zoek zijn naar geautomatiseerde frituurprestaties, hoge productiecapaciteit, verbeterd oliebeheer en betrouwbare dagelijkse werking.
De Casselin elektrische friteuse met automatische mandlift en filtratie, 12 + 22 liter, is een eersteklas frituuroplossing met hoge capaciteit, ontworpen voor professionele keukens, restaurants, fastfoodrestaurants, snackbars en cateringomgevingen met grote volumes waar snelheid, consistentie en efficiëntie essentieel zijn.
Deze geavanceerde friteuse is gebouwd van duurzaam AISI 304 roestvrij staal en combineert krachtige prestaties met intelligente programmeerbare bedieningselementen en automatische mandlift voor consistente frituurresultaten en minder werklast voor de operator. Het geïntegreerde oliefiltratiesysteem helpt de levensduur van de olie te verlengen, verspilling te verminderen en een uitstekende bakkwaliteit te behouden gedurende het hele gebruik.
Dankzij de dubbele tankconfiguratie maakt de friteuse het gelijktijdig koken van verschillende producten mogelijk, terwijl een optimale temperatuurcontrole en productieflexibiliteit behouden blijft. De koudezonetechnologie helpt verbrande deeltjes te verminderen en verbetert de levensduur van de olie, terwijl het automatische mandliftsysteem elke keer weer voor nauwkeurige kooktijden zorgt.
Technische specificaties
Professionele elektrische friteuse met automatische mandlift en filtratie
AISI 304 roestvrijstalen constructie
Technologie voor koude zones
Roestvrijstalen verwarmingselementen
Programmeerbare computergestuurde bediening
Instelbare temperatuur: 90°C – 190°C
Geïntegreerd filtersysteem
Inclusief 3 papieren filters
Automatisch onderdompelen en heffen van de mand
Olieopvangbak
Dubbele stroomschakelaars
4 wielen waarvan 2 met rem
Inhoud tank 1: 12 liter
Inhoud tank 2: 22 liter
Afmetingen mand 12 L: 165 x 340 x 150 mm
Afmetingen mand 22 L: 330 x 340 x 150 mm
Vermogen: 8,5 kW + 17 kW
Voeding: 400 V / 3-fasig
Afmetingen: 865 x 600 x 1210 mm
Gewicht: 145 kg
Ideaal voor professionele keukens die een hoge productiecapaciteit, automatische frituurcontrole, verbeterd oliebeheer en consistente frituurprestaties vereisen tijdens drukke serviceperioden.
- Roestvrij stalen frame
- Gietijzeren platen 6x4
- Vetopvangbak
- Platen rotatie 180°
- Aan/uit-schakelaar
- Timer
- Verwarmingsindicatielampje
- 2 Regelbare thermostaten van 60 °C tot 300 °C
- Frequentie: 50/60 Hz
- Vermogen: 3,6 kW / 230 V
- Afmetingen: B 585 x D 580 x H 305 mm
- Gewicht: 36,70 kg
Upgrade uw professionele keuken met de Casselin Electric Clam Contact Grill – een krachtige en efficiënte grilloplossing ontworpen voor cafés, restaurants, snackbars, foodtrucks en commerciële keukens met grote volumes.
Het clamshell-ontwerp kookt het voedsel gelijkmatig aan beide kanten tegelijk, waardoor de kooktijden aanzienlijk worden verkort en perfecte grillresultaten worden behaald. Ideaal voor hamburgers, steaks, panini's, sandwiches, vlees, groenten en meer.
De unit is gebouwd van duurzaam roestvrij staal en combineert professionele betrouwbaarheid met eenvoudige bediening en onderhoud. De heavy-duty getextureerde chroomplaten zorgen voor een uitstekende warmteopslag, uitstekende kookprestaties en elke keer weer authentieke grillsporen.
De regelbare thermostaat en programmeerbare kookfuncties maken nauwkeurige bediening mogelijk, waardoor de grill perfect is voor drukke keukens die consistentie en snelheid vereisen.
Technische specificaties
Professionele elektrische contactgrill
Roestvrij stalen constructie
Regelbare thermostaat: 50°C – 300°C
Getextureerde verchroomde platen – dikte 10 mm
3 operationele programma's
Keuze van kooktijd
Zelfnivellerende bovenplaat
Automatische aanpassing van de bovenplaat: 1–20 mm
Functie voor starten op afstand
Akoestisch signaal vóór het einde van de kookcyclus
Vetopvangbak
Afmetingen bovenplaat: 280 x 400 mm
Afmetingen onderste plaat: 320 x 480 mm
Frequentie: 50 Hz
Vermogen: 3 + 3 kW / 230 V
Afmetingen: 330 x 760 x 470 mm
Gewicht: 38 kg
Perfect voor professionele keukens die op zoek zijn naar snelle kookprestaties, nauwkeurig grillen en consistente resultaten van hoge kwaliteit.
- Roestvrij staal
- 2 regelbare thermostaten van 60 °C tot 300 °C
- Veiligheidsthermostaat
- Batterijduur (2 batterijen "AAA" - LR03 niet inbegrepen)
- Vetopvangbak
- Gegroefde bovenste grillplaat: 2 x B 210 x D 230 mm
- Gegroefde onderste grillplaat: B 445 x D 242 mm
- Frequentie: 50/60 Hz
- Vermogen: 2,9 kW / 230 V
- Afmetingen: B 490 x D 520 x H 265 mm
- Gewicht: 31 kg
> Inclusief schoonmaakborstel
Breng een authentieke gegrilde smaak naar uw professionele keuken met de Casselin Double Lava Stone Grill - een krachtige en betrouwbare oplossing ontworpen voor restaurants, steakhouses, cafés, foodtrucks en commerciële keukens.
Door gebruik te maken van natuurlijke lavastenen verdeelt de grill de warmte gelijkmatig en levert tegelijkertijd de intense gegrilde smaak en perfecte schroeiresultaten die klanten verwachten van professioneel koken op houtskool. Dankzij het dubbele kookgedeelte kunt u grotere hoeveelheden tegelijk bereiden, ideaal voor drukke serviceperiodes.
De unit is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en is gebouwd voor intensief professioneel gebruik en eenvoudig dagelijks onderhoud. Het krachtige “U”-vormige brandersysteem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het kookoppervlak, terwijl de verstelbare grillposities u meer kookflexibiliteit geven.
Perfect voor vlees, hamburgers, groenten, vis, spiesjes en meer, en levert keer op keer authentieke grillstrepen en een voortreffelijke smaak.
Technische specificaties
Roestvrij stalen constructie
Dubbel lavasteengrilloppervlak
Inclusief 2 lavasteenzakken van 5 kg
2 verstelbare grillhoogteposities
“U”-vormige branderbuizen voor gelijkmatig koken
Piëzo-ontstekingssysteem
Uitneembare vetopvangbak
Afmetingen grill: 2 x 312 x 483 mm
Vermogen: 15 kW gas
Afmetingen: 660 x 540 x 220 mm
Gewicht: 32,8 kg
Wordt voorgeconfigureerd geleverd voor butaangas
Inclusief aardgasinjectoren
Ontworpen voor professionele keukens die op zoek zijn naar authentieke grillprestaties, duurzaamheid en koken met hoge capaciteit.
Ervaar krachtig en nauwkeurig wokken met de professional Casselin Inductieplaat voor Wok 400 Zwart - Ontworpen voor veeleisende commerciële keukens en de moderne Aziatische keuken.
Deze krachtige wokpan is gebouwd met een duurzame zwarte, epoxygelakte roestvrijstalen behuizing en een geavanceerd inductiekookoppervlak en levert snelle opwarmtijden, uitstekende temperatuurregeling en energiezuinig koken. Het intuïtieve TFT-touchscreen is afsluitbaar voor extra veiligheid en eenvoudige bediening in drukke keukenomgevingen.
Het apparaat beschikt over instelbare temperaturen van 60 °C tot 240 °C, 9 vermogensniveaus, een timer tot 599 minuten, een elektronische veiligheidsthermostaat en een handige schermfunctie. Met zijn krachtige vermogen van 5 kW is hij ideaal voor restaurants, afhaalrestaurants, foodtrucks en professionele keukens waar snelheid en precisie belangrijk zijn.
GRATIS Wok van 36 cm inbegrepenTijdelijk wordt de inductiewokplaat geleverd met een GRATIS professionele wok van 36 cm, zodat je direct kunt beginnen met koken en het maximale uit het gebogen inductiekookoppervlak kunt halen.
Specificaties
Roestvrijstalen constructie met zwarte epoxyafwerking
Inductie wokkookoppervlak
Vergrendelbaar TFT-touchdisplay
Instelbare temperatuur: 60°C – 240°C
9 vermogensniveaus
Timer tot 599 minuten
Elektronische veiligheidsthermostaat
Schone schermfunctie
Wokdiameter: 36 cm
Vermogen: 5 kW / 400 V
Afmetingen: 400 x 600 x 172 mm
Gewicht: 17,15 kg
- Roestvrij staal AISI 304
- 2 regelbare thermostaten van 50 °C tot 300 °C
- Gladde gietijzeren plaat
- Afmetingen plaat: B 480 x D 650 mm
- Plaatdikte: 10 mm
- Vetopvangbak
- Frequentie: 50/60 Hz
- Vermogen: 6 kW / 400 V
- Afmetingen: B 660 x D 540 x H 220 mm
- Gewicht: 40,6 kg
Casselin frituurstation en sausverwarmer 800
Het Casselin Fry Hold Station & Sauce Heater 800 is een professionele werkbladoplossing ontworpen voor het warmhouden van gefrituurd voedsel en sauzen klaar voor gebruik in drukke commerciële keukens. Ideaal voor fastfoodrestaurants, snackbars, burgerconcepten, afhaalrestaurants en cateringactiviteiten. Deze veelzijdige unit combineert efficiënt warmtebehoud met praktische sausverwarming in één compact station.
Het verwarmde bewaargedeelte helpt de temperatuur en knapperigheid van friet, snacks en gefrituurde producten te behouden tijdens piekperiodes, terwijl de geïntegreerde sausverwarmer ervoor zorgt dat sauzen warm blijven en klaar zijn voor snel serveren. De roestvrijstalen constructie zorgt voor uitstekende duurzaamheid, hygiëne en eenvoudige reiniging voor intensief dagelijks professioneel gebruik.
Het compacte werkbladformaat maakt het apparaat ideaal voor keukens met beperkte ruimte, terwijl het toch een efficiënte workflow-optimalisatie biedt tijdens drukke lunch- en dinerservices.
Productspecificaties
Specificatie
Details
Merk
Casselijn
Producttype
Frituurstation en sausverwarmer
Model
800
Bouw
Roestvrij staal
Toepassing
Frieten vasthouden & sauzen opwarmen
Verwarmingsfunctie
Ja
Sausverwarmingssectie
Geïntegreerd
Geschikt voor
Patat, snacks, sauzen, afhaalservice
Macht
1,2 kW
Spanning
230 V
Frequentie
50 Hz
Afmetingen (B x D x H)
800 x 700 x 280 mm
Gewicht
18 kg
Professioneel gebruik
Ja
Het Casselin Fry Hold Station is ontworpen om de servicesnelheid te verbeteren en de voedselkwaliteit te behouden in veeleisende professionele keukenomgevingen.
Casselin Quartz Verstelbare Salamander GN 1/1
De Casselin Quartz Verstelbare Salamander GN 1/1 is een professionele salamandergrill op aanrecht, ontworpen voor het snel grillen, gratineren, bruinen, opwarmen en afwerken van gerechten in veeleisende commerciële keukens. Ideaal voor restaurants, cafés, hotels, snackbars en cateringomgevingen. Deze salamander levert snelle en gelijkmatige verwarmingsprestaties dankzij de krachtige kwartsverwarmingselementen.
Het verstelbare bovenste verwarmingssysteem maakt nauwkeurige controle over de kookintensiteit mogelijk, waardoor het perfect is voor het smelten van kaas, roosteren, gratineren, bruinen van gerechten of het warmhouden van voedsel vóór het serveren. De roestvrijstalen constructie zorgt voor duurzaamheid, eenvoudige reiniging en betrouwbare werking tijdens intensief dagelijks gebruik.
De salamander is compatibel met GN 1/1-containers en biedt flexibiliteit voor een breed scala aan professionele kooktoepassingen, terwijl hij een compacte voetafdruk op het aanrecht behoudt, geschikt voor moderne commerciële keukens. (casselin.com)
Productspecificaties
Specificatie
Details
Merk
Casselijn
Producttype
Kwarts verstelbare salamander
GN-compatibiliteit
GN 1/1
Bouw
Roestvrij staal
Verwarmingssysteem
Kwarts verwarmingselementen
Verstelbare verwarmingshoogte
Ja
Toepassing
Grillen, gratineren, bruinen, opwarmen
Macht
4,4 kW
Spanning
230 V
Frequentie
50 Hz
Afmetingen (B x D x H)
640 x 370 x 530 mm
Gewicht
14 kg
Installatietype
Aanrecht
Geschikt voor
Restaurants, cafés, hotels, catering
Operatie
Professioneel commercieel gebruik
Casselin transportband broodrooster groot
De Casselin Conveyor Toaster Large is een professionele broodrooster met hoge capaciteit, ontworpen voor hotels, cafés, restaurants, buffetten, bakkerijen en drukke ontbijtserviceomgevingen waar snelheid en consistentie essentieel zijn. Deze krachtige broodrooster met lopende band is gebouwd voor intensief dagelijks gebruik en levert snelle en gelijkmatige roosterresultaten voor brood, broodjes, bagels, sandwiches en ontbijtproducten.
Dankzij het horizontale transportsysteem bewegen de producten soepel door de verwarmingskamer, voor een gelijkmatige bruining en een efficiënte workflow tijdens piekuren. De roestvrijstalen constructie zorgt voor duurzaamheid, eenvoudige reiniging en langdurige betrouwbaarheid in veeleisende commerciële keukens.
De broodrooster is voorzien van instelbare transportsnelheid en verwarmingsregelaars, waardoor operators het bruiningsniveau kunnen aanpassen aan verschillende producten en servicevereisten. Het ontwerp met grote capaciteit maakt het ideaal voor zelfbedieningsbuffetten, hotels en professionele foodservice-activiteiten met een hoog klantenverloop.
Productspecificaties
Specificatie
Details
Merk
Casselijn
Producttype
Transportband broodrooster groot
Bouw
Roestvrij staal
Soort bewerking
Horizontale transportband broodrooster
Instelbare transportsnelheid
Ja
Verstelbare verwarming
Ja
Geschikt voor
Brood, broodjes, bagels, sandwiches, ontbijtservice
Toepassing
Hotels, cafés, buffetten, restaurants, bakkerijen
Macht
2,64 kW
Spanning
230 V
Frequentie
50 Hz
Afmetingen (B x D x H)
480 x 420 x 390 mm
Gewicht
19 kg
Installatietype
Aanrecht
Onderhoud
Uitneembare kruimellade
Casselin staat bekend om het produceren van betrouwbare professionele cateringapparatuur met snelle levering en duurzame commerciële constructie voor intensieve foodservice-omgevingen.
Casselin hoge snelheid verticale broodrooster 300
De Casselin High-Speed Vertical Toaster 300 is een betrouwbare en efficiënte professionele broodrooster ontworpen voor cafés, hotels, bakkerijen, buffetten en commerciële keukens die snelle en consistente roosterprestaties vereisen. Met een productiecapaciteit van maximaal 300 sneetjes per uur is deze compacte verticale broodrooster ideaal voor drukke ontbijtdiensten en omgevingen waar grote hoeveelheden voedsel worden bereid.
De roestvrijstalen constructie zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging, terwijl de instelbare bruiningsregeling nauwkeurige roosterresultaten voor brood, broodjes en ontbijtproducten mogelijk maakt. Het verticale invoersysteem zorgt voor een soepele bediening en ruimtebesparende montage op het aanrecht, waardoor het een uitstekende oplossing is voor professionele keukens met beperkte werkruimte.
Uitgerust met een uitneembare kruimellade voor eenvoudig onderhoud en krachtige verwarmingselementen voor snelle prestaties, combineert de broodrooster snelheid, gemak en betrouwbaarheid voor intensief dagelijks gebruik.
Productspecificaties
Specificatie
Details
Merk
Casselijn
Producttype
Verticale broodrooster met hoge snelheid
Productiecapaciteit
Ongeveer. 300 plakjes per uur
Bouw
Roestvrij staal
Soort bewerking
Verticale transportband broodrooster
Instelbare bruiningsregeling
Ja
Kruimelbakje
Verwijderbaar
Macht
2,24 kW
Spanning
230 V
Frequentie
50 Hz
Afmetingen (B x D x H)
370 x 420 x 390 mm
Gewicht
16 kg
Geschikt voor
Brood, toast, broodjes, ontbijtservice
Installatietype
Aanrecht
Toepassing
Cafés, hotels, buffetten, restaurants
Casselin hoge snelheid horizontale broodrooster 300
De Casselin High-Speed Horizontal Toaster 300 is een professionele broodrooster ontworpen voor cafés, hotels, bakkerijen, restaurants, buffetten en zelfbedieningsomgevingen waar snelheid en consistentie essentieel zijn. Met zijn compacte maar krachtige ontwerp is deze broodrooster ideaal voor het snel bereiden van toast, broodjes, sandwiches, bagels en ontbijtproducten tijdens drukke serviceperiodes.
De unit is voorzien van een roestvrijstalen constructie voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging, terwijl de instelbare transportsnelheid en verwarmingsinstellingen nauwkeurige controle over de bruining en uitvoer mogelijk maken. Dankzij het horizontale transportsysteem bewegen de producten soepel door de verwarmingskamer, voor telkens een gelijkmatig roosterresultaat.
De hoge productiecapaciteit maakt hem perfect voor professionele keukens die continu gebruik en een snelle doorlooptijd vereisen tijdens ontbijt-, lunch- of buffetservice. De geïntegreerde kruimellade helpt ook het onderhoud en de dagelijkse schoonmaak te vereenvoudigen.
Productspecificaties
Specificatie
Details
Merk
Casselijn
Producttype
Hoge snelheid horizontale broodrooster
Model
300
Bouw
Roestvrij staal
Soort bewerking
Transportband / Horizontale broodrooster
Productiecapaciteit
Ongeveer. 300 plakjes per uur
Instelbare transportsnelheid
Ja
Verstelbare verwarming
Ja
Kruimelbakje
Verwijderbaar
Macht
2,24 kW
Spanning
230 V
Frequentie
50 Hz
Afmetingen (B x D x H)
370 x 420 x 390 mm
Gewicht
16 kg
Geschikt voor
Toast, broodjes, sandwiches, ontbijtservice
Installatietype
Aanrecht
Casselin verwarmde vitrine – 59 liter
De Casselin verwarmde vitrine 59 L is een compacte en stijlvolle werkbladoplossing die is ontworpen om voedsel warm te houden en tegelijkertijd aantrekkelijk aan klanten te presenteren. Deze verwarmde vitrinekast is perfect voor cafés, bakkerijen, supermarkten, restaurants en afhaalrestaurants en combineert een elegante presentatie met betrouwbare prestaties.
Met een temperatuurbereik van 30°C tot 90°C is de unit ideaal voor het presenteren van warme gebakjes, sandwiches, snacks, taarten, pizza's en andere kant-en-klare producten met behoud van de perfecte serveertemperatuur. De roestvrijstalen constructie en panelen van gehard glas zorgen voor een professionele uitstraling die naadloos past in moderne commerciële omgevingen.
De verwarmde vitrine is voorzien van LED-binnenverlichting voor een betere zichtbaarheid van het product en verstelbare chromen planken voor een flexibele presentatie. Schuifdeuren aan de achterkant zorgen ervoor dat het personeel tijdens drukke serviceperiodes gemakkelijk toegang heeft. Het compacte werkbladontwerp maakt hem ideaal voor locaties waar ruimtebesparing en aantrekkelijke voedselpresentatie even belangrijk zijn.
Productspecificaties
Specificatie
Details
Merk
Casselijn
Producttype
Verwarmde vitrine
Capaciteit
59 Liter
Temperatuurbereik
30°C tot 90°C
Materiaal
Roestvrij staal en glas
Verlichting
LED-binnenverlichting
Planken
Verstelbare chroomplanken
Toegang
Schuifdeuren achteraan
Macht
0,8 kW
Spanning
230 V
Frequentie
50 Hz
Afmetingen (B x D x H)
554 x 376 x 311 mm
Gewicht
17 kg
Installatietype
Aanrecht
Geschikt voor
Gebak, sandwiches, snacks, pizzapunten, bakkerijproducten
Casselin Verwarmde Vitrine – 125 Liter
De Casselin verwarmde vitrine 125 L is een elegante en praktische oplossing voor op het aanrecht om voedsel warm te houden en het tegelijkertijd professioneel aan klanten te presenteren. Deze verwarmde vitrinekast is ideaal voor bakkerijen, cafés, buurtwinkels, afhaalrestaurants, restaurants en kantines en combineert een modern design met betrouwbare prestaties.
Met een temperatuurbereik van 30°C tot 90°C is de unit perfect voor het presenteren van warme gebakjes, sandwiches, snacks, pizzapunten, taarten en andere kant-en-klare producten, terwijl de optimale serveertemperatuur behouden blijft. De roestvrijstalen constructie, LED-plafondverlichting en glazen displayontwerp zorgen voor een aantrekkelijke presentatie die de impulsverkoop helpt verhogen.
De vitrine heeft toegang aan de voor- en achterkant voor eenvoudig laden en serveren, samen met verstelbare tussenplanken voor een flexibele productpresentatie. Het compacte werkbladontwerp maakt hem geschikt voor zowel front-of-house- als zelfbedieningsruimtes.
Productspecificaties
Specificatie
Details
Merk
Casselijn
Model
CVC125L
Producttype
Verwarmde vitrine
Capaciteit
125 Liter
Temperatuurbereik
30°C tot 90°C
Materiaal
Roestvrij staal
Verlichting
LED-plafondverlichting
Plankconfiguratie
Verstelbare tussenplank
Toegang vullen
Voor en achter
Grootte bovenste plank
630 x 335 mm
Grootte middelste plank
630 x 370 mm
Grootte onderste plank
630 x 400 mm
Macht
1,1 kW
Spanning
230 V
Frequentie
50/60 Hz
Afmetingen (B x D x H)
690 x 590 x 685 mm
Gewicht
36 kg
Verwarmingsindicator
Ja
Installatietype
Aanrecht
Casselin Handdroger Jedy Inox
De Casselin Jedy Inox Handdroger is een moderne, snelle handendroger ontworpen voor professionele toiletruimtes in restaurants, hotels, cafés, kantoren en openbare voorzieningen. Met zijn krachtige borstelloze motor en ultrasnelle droogtijd van slechts 5-10 seconden combineert het apparaat efficiëntie, hygiëne en een strak, eigentijds design.
De stijlvolle staalgrijze ABS-behuizing geeft de wasdroger een moderne en professionele uitstraling, terwijl de infraroodsensor zorgt voor een volledig aanrakingsvrije bediening voor een betere hygiëne. De geïntegreerde automatische oververhittingsbeveiliging en de transparante lekbak maken het apparaat zowel veilig als praktisch voor intensief dagelijks gebruik.
Dankzij de krachtige luchtstroom van 110 m/s en het compacte, aan de muur gemonteerde ontwerp is de Jedy Inox ideaal voor commerciële omgevingen met veel verkeer waar snel en betrouwbaar handendrogen essentieel is.
Productspecificaties
Specificatie
Details
Merk
Casselijn
Model
Jedy Inox
Artikelreferentie
CSMJ
Producttype
Handdroger met hoge snelheid
Materiaal
Staalgrijs ABS
Operatie
Infraroodsensor
Motortype
Borstelloze motor
Droogtijd
5–10 seconden
Luchtsnelheid
110 m/sec
Luchtstroom
200 m³/u
Macht
1,4 kW
Spanning
230 V
Frequentie
50 Hz
Veiligheidsvoorzieningen
Automatische oververhittingsbeveiliging
Extra functies
Transparante lekbak
Afmetingen (B x D x H)
300 x 250 x 680 mm
Gewicht
8,6 kg
Installatie
Wandmontage
Inclusief accessoires
Bevestigingsset
Hoestbeschermer van gebogen glas Platte glazen schuifdeksels met slot Opbergruimte onder manden LED-binnenverlichting Geweldige merkmogelijkheden Digitale thermometer Zwenkwielen met rem Klimaatklasse 5 voor hoge prestaties in warme omgevingen Optioneel - Schepmanden voor plastic bakkenHet IC-SO-assortiment schepijsvriezers biedt geweldige kwaliteit tegen een concurrerende prijs. Het model heeft platte schuifdeksels die gemakkelijke toegang tot het ijs mogelijk maken om te serveren en het ijs helpen isoleren wanneer het niet in gebruik is. Het heeft een glazen blad en is ideaal voor branding om meer aandacht te vestigen op het apparaat en de koude inhoud ervan. De vriezer is geoptimaliseerd voor manden met een inhoud van 5 liter plastic bakken aan de bovenkant en ruimte voor opslag eronder.Technische specificatiesMaatregelen en inhoud
Bruto / netto gewicht:
116 / 107 kg
40ft containerlading:
64 st
Bruto / netto volume:
296 / 255 liter
Klimaatklasse:
5
Ontwerp en materiaal
Buitenafwerking:
Wit
Binnenafwerking:
Wit gelakt staal
Vergrendelen:
Ja
Binnenverlichting:
LED
Wielen:
4 wielen waarvan 2 met rem
Koeling en functies
Type regelaar:
Mechanisch
Type koeling:
Statisch
Soort ontdooiing:
Handmatig
Koelmiddel:
R290
Koelmiddelvulling:
85 gr
Stroom en verbruik
Energieklasse:
D
Energieverbruik:
1.815 kWh/24u
Jaarlijks energieverbruik:
662.475 kWh/jaar
Ingangsvermogen:
300 W
Spanning / frequentie:
220-240/50 V/Hz
Geluidsniveau:
45 dB(A)
Afmetingen
Externe afmeting (BxDxH):
1010 x 630 x 1250
mm
Interne afmeting (BxDxH):
890 x 510 x 655 mm
Afmetingen verpakt (BxDxH):
1100 x 750 x 1130 mm
Anders
GTIN / EAN:
5708181760748
Temperatuurbereik:
-24 tot -14 °C
Thermometer:
Ja
EPREL-nr.:
2579916
Elektrische pizzaoven dubbel 2 x 4 – efficiënt en professioneel Ontdek onze dubbele elektrische pizzaoven 2 x 4, ideaal voor pizzeria's, restaurants en professionele keukens waar snelheid en kwaliteit essentieel zijn. Dankzij de krachtige verwarmingselementen van 8,4 kW en de gelijkmatige warmteverdeling bakt deze oven meerdere pizza's tegelijk met een perfect krokante bodem en gelijkmatig gesmolten topping. De duurzame roestvrijstalen constructie zorgt voor een lange levensduur en eenvoudige reiniging. De oven beschikt over twee aparte bakkamers, waardoor je flexibel meerdere pizza's tegelijk kunt bereiden. Daarnaast is hij voorzien van binnenverlichting, zodat je het bakproces eenvoudig in de gaten kunt houden. Afmetingen: 810x880x720 mm (LxBxH) – Voeding: 400V – Vermogen: 8,4 kW – Capaciteit: 2 x 4 pizza's Ø30 cm – Gewicht: 119 kg. Belangrijkste kenmerken:
Dubbele oven (2 kamers): bak tot 8 pizza's tegelijk voor een hoge productiviteit
Elektrische verwarming: gelijkmatige warmteverdeling voor consistente bakresultaten
Roestvrij stalen constructie: duurzaam, hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken
Binnenverlichting: duidelijk zicht op het bakproces
Professionele capaciteit: geschikt voor pizza's tot Ø30 cm Of je nu een drukke pizzeria runt of professioneel pizza’s wilt bakken in een restaurantkeuken, deze dubbele elektrische pizzaoven biedt de perfecte combinatie van capaciteit, betrouwbaarheid en gebruiksgemak. Bestel vandaag nog en bak eenvoudig meerdere pizza's tegelijk!Technische specificatieSpanning (Volt): 400Frequentie (Hz): 50Model tafelblad/vrijstaand/inklapbaar: TafelbladBediening: KnopTemperatuurweergave: JaVerlichting: JaPlug-and-play (alleen EU): NeeBreedte: 810 Diepte: 880 Hoogte : 720 Brutogewicht: 150
Elektrische pizzaoven dubbel 2 x 6 – krachtig en professioneel Ontdek onze dubbele elektrische pizzaoven 2 x 6, ideaal voor pizzeria's, restaurants en professionele keukens waar capaciteit en snelheid essentieel zijn. Dankzij de krachtige verwarmingselementen van 13,2 kW en de gelijkmatige warmteverdeling bak je meerdere pizza's tegelijk met een knapperige bodem en perfect gesmolten toppings. De robuuste constructie zorgt voor langdurige en betrouwbare prestaties in veeleisende omgevingen. De oven beschikt over twee aparte bakkamers, waardoor je verschillende pizza's tegelijkertijd bereidt. Afmetingen: 880 x 1370 x 765 mm – Vermogen: 13,2 kW – Capaciteit: 2 x 6 pizza's Ø33 cm – Gewicht: 204 kg. Belangrijkste kenmerken:
Dubbele oven (2 verdiepingen): bak tot 12 pizza's tegelijk voor maximale capaciteit
Elektrische verwarming: gelijkmatige warmteverdeling voor consistente bakresultaten
Geschikt voor pizza's Ø33 cm: ideaal voor professioneel gebruik
Robuuste constructie: ontworpen voor intensief gebruik in pizzeria's en grootkeukens
Binnenverlichting: duidelijk zicht op het bakproces Of je nu een drukke pizzeria runt of efficiënt wilt werken in een professionele keuken, deze dubbele elektrische pizzaoven biedt de perfecte combinatie van capaciteit, betrouwbaarheid en gebruiksgemak. Bestel vandaag nog en bak moeiteloos grote hoeveelheden pizza's!Technische specificatieSpanning (Volt): 400Frequentie (Hz): 50Model tafelblad/vrijstaand/inklapbaar: TafelbladBediening: KnopTemperatuurweergave: JaVerlichting: JaPlug-and-play (alleen EU): NeeBreedte: 880 Diepte: 1370 Hoogte : 765 Brutogewicht: 242
Maak kennis met de krachtige wandgemonteerde unit Luke 1.9 – de ideale koeloplossing voor grotere supermarkten en professionele displayomgevingen! De Wandmontage Unit Luke 1.9 is een krachtige en stijlvolle koeloplossing voor het professioneel presenteren van gekoelde producten. Dit vrijstaande model in zwarte afwerking biedt een grotere capaciteit en is ideaal voor supermarkten, horecagelegenheden en veeleisende zelfbedieningsomgevingen. Dankzij geventileerde koeling, automatische ontdooiing en LED-verlichting worden producten altijd perfect gekoeld en sfeervol gepresenteerd. De zelfsluitende dubbele glazen deur zorgt voor extra gemak en energiezuinigheid. Afmetingen: 1955x720x2030 mm (BxDxH) – vermogen 0,73 kW – inhoud 1900 liter – temperatuur +2/+10°C – gewicht 350 kg. Belangrijkste kenmerken:
Geventileerde koeling: zorgt voor een constante en gelijkmatige temperatuurverdeling door de unit.
Hoge capaciteit en robuust ontwerp: voorzien van 5 heavy duty planken met elk een draagvermogen tot 80 kg.
Zelfsluitende dubbele glazen deuren: vermindert koudeverlies en verbetert de energie-efficiëntie.
LED-verlichting: energiezuinig en ideaal voor een heldere en aantrekkelijke productpresentatie.
Energiezuinig ontwerp: energielabel B en geïsoleerd met 50 mm dikke panelen voor optimaal rendement. Of u nu dranken, zuivelproducten of verpakte goederen tentoonstelt: de wandmontageunit Luke 1.9 biedt een betrouwbare en professionele oplossing voor elke winkelomgeving. Bestel vandaag nog en upgrade uw productpresentatie!Technische specificatieMateriaal: gepoedercoat staalKleur: ZwartSpanning (Volt): 230Frequentie (Hz): 50Aantal deuren: 3Model tafelblad/vrijstaand/drop-in: VrijstaandMobiel: JaKoelmiddel: R 290Temperatuurweergave: Ja, digitaalVerlichting: Ja, LEDType koeling: GeventileerdUitvoeringsvenster: RechtOntdooien: automatischMateriaal binnenkant: gepoedercoat staalAfsluitbaar: NeeDeur links/rechts scharnierend: Links en rechts scharnierendEnergieklasse (A/G): BDubbel glas: JaPlug-and-play (alleen EU): JaZelfsluitende deur: JaBreedte: 1955 Diepte: 720 Hoogte: 2030 Brutogewicht: 350
Planeetmixer 20 Liter – Krachtig, betrouwbaar en ontworpen voor intensief gebruik Deze planeetmenger van 20 liter is ontwikkeld voor professionele keukens die grotere hoeveelheden deeg en beslag efficiënt moeten verwerken. Dankzij de robuuste constructie, drie snelheden en krachtige motor werk je altijd met optimale controle, ook bij zwaardere voorbereidingen. De ruime mengkom maakt deze machine ideaal voor bakkerijen, horeca en grootkeukens met hogere productie-eisen. Met een motor van 1,1 kW en een deegcapaciteit tot 7,5 kg is dit een echte krachtpatser. De afmetingen zijn 620x540x920 mm (LxBxH) – energieverbruik 1,1 kW – inhoud 20 liter – gewicht 56 kg. Belangrijkste kenmerken:
20L mengkom: Ideaal voor grotere hoeveelheden deeg en beslag
Inclusief 3 bijlagen: deeghaak, garde en platte menghaak inbegrepen
Gebruiksvriendelijke bediening: drie snelheden voor optimale controle
Afneembare kom: gemakkelijk schoon te maken en praktisch in gebruik
Robuuste constructie: niet-mobiel ontwerp voor extra stabiliteit tijdens gebruik Kies voor capaciteit en betrouwbaarheid in jouw keuken en bestel vandaag nog deze planeetmenger van 20 liter.Technische specificatieKleur: WitSpanning (Volt): 230Frequentie (Hz): 50Mobiel: NeePlug-and-play (alleen EU): JaBreedte: 620 Diepte: 540 Hoogte : 920 Brutogewicht: 64
Koelkast 2 glazen deuren zwart NAP-850 – ruim en professioneel Deze zwarte koelkast met 2 glazen deuren is ideaal voor winkels, horecaomgevingen en professionele keukens waar een ruime en overzichtelijke presentatie van gekoelde producten essentieel is. Het geventileerde koelsysteem zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling waardoor producten altijd perfect gekoeld blijven. De zelfsluitende deuren en LED-verlichting zorgen voor een energiezuinige en overzichtelijke productpresentatie. Met een grote inhoud en 10 verstelbare planken met clips is het interieur flexibel in te delen. Afmetingen: 1120x610x2100 mm (LxBxH) – Vermogen: 0,4 kW – Temperatuur: +2/+10 °C – Gewicht: 120 kg. Belangrijkste kenmerken:
Ruim ontwerp: ideaal voor grotere volumes en intensief gebruik
Geventileerde koeling: gelijkmatige temperatuurverdeling voor optimale productkwaliteit
LED-verlichting en digitale controller: energiezuinig, duidelijk display en eenvoudige bediening
Automatisch ontdooien: onderhoudsarm en betrouwbaar
Inclusief 10 verstelbare planken met clips: flexibele interieurindeling Deze koelkast met glazen deur biedt de perfecte combinatie van capaciteit, functionaliteit en energie-efficiëntie. Bestel vandaag nog en presenteer uw producten overzichtelijk en aantrekkelijk!Technische specificatieMateriaal: gepoedercoat staalKleur: ZwartSpanning (Volt): 230Frequentie (Hz): 50Aantal deuren: 2Model tafelblad/vrijstaand/drop-in: VrijstaandBediening: DigitaalMobiel: JaKoelmiddel: R 290Temperatuurweergave: JaVerlichting: Ja, LEDType koeling: GeventileerdOntdooien: automatischMateriaal binnenkant: aluminiumAfsluitbaar: JaDeur links/rechts scharnierend: Links en rechts scharnierendDeur omkeerbaar: NeeEnergieklasse (A/G): CPlug-and-play (alleen EU): JaZelfsluitende deur: JaBreedte: 1120 Diepte: 597 Hoogte : 2100 Brutogewicht: 126
IJsvitrine Zanzibar 6 – praktisch en efficiënt Deze ijsdipkast is ideaal voor ijssalons, horeca en verkooppunten waar efficiëntie en betrouwbare opslag van ijs centraal staan. Dankzij statische koeling wordt het ijs gelijkmatig binnen een temperatuurbereik van -10/-20 ºC gehouden, waardoor een optimale productkwaliteit wordt gegarandeerd. De unit is ontworpen voor ronde ijsbekers met roestvrijstalen deksels, waardoor hygiënisch gebruik en minimaal koudeverlies worden gegarandeerd. Naast ruimte voor 6 kuipen boven biedt dit meubel onder extra opbergruimte voor 4 extra bakken, zodat je altijd voldoende voorraad binnen handbereik hebt. Afmetingen: 939x674x935 mm (LxBxH) – Temperatuur: -10/-20 ºC – Inhoud: 260 liter – Gewicht: 51 kg. Belangrijkste kenmerken:
Statische koeling: gelijkmatige temperatuur voor optimale opslag van ijs
Geschikt voor ronde 7L kuipen: inclusief manden voor containers van Ø 200 x 250 mm
Schepring: geïntegreerde spoelbak voor het hygiënisch reinigen van ijsscheppen
Extra opslagruimte: capaciteit voor 6 kuipen boven en 4 onder
Mobiel ontwerp: voorzien van 4 zwenkwielen voor gemakkelijke verplaatsing Deze ijskast biedt een efficiënte en praktische oplossing voor het bewaren en serveren van ijs. Bestel vandaag nog en werk sneller en efficiënter tijdens piekuren!Technische specificatieKleur: WitSpanning (Volt): 230Frequentie (Hz): 50Model tafelblad/vrijstaand/drop-in: VrijstaandBediening: DigitaalMobiel: JaKoelmiddel: R 290Temperatuurweergave: Ja, digitaalVerlichting: NeeType koeling: StatischOnder koeling: NeeOntdooien: automatischEnergieklasse (A/G): AKlimaatklasse: L1Plug-and-play (alleen EU): JaBreedte: 939 Diepte: 674 Hoogte : 935 Brutogewicht: 58
Deze verticale automatische worstvuller heeft een vulcapaciteit van 15 liter om heerlijke worsten te maken. Deze worstvuller heeft tien snelheden, wordt geleverd met vier vulbuizen en een voetpedaal. Het heeft een roestvrijstalen behuizing, bodemplaat, as en persplaat voor eenvoudige reiniging. Perfect voor slagerijen of restaurants.Vul uw worsten snel en efficiënt met deze automatische worstvuller met een vulcapaciteit van 15 liter. Deze professionele worstvuller is geheel vervaardigd uit roestvrij staal en wordt geleverd met vier vulbuizen van 16, 22, 32 en 38 mm diameter. Tevens ontvangt u een voetpedaal om de worstenvuller te bedienen, zodat u uw handen vrij heeft om de worsten efficiënt te vullen en te draaien. De drukplaat is voorzien van een ontluchtingsgat en is afgedicht met een afdichting. Zo komt er tijdens het draaien zo min mogelijk lucht in de worsten. De worstvuller kan op tien verschillende snelheden draaien, zodat u altijd de juiste snelheid heeft voor een perfecte dosering.
Automatische worstvuller
Om de worsten te maken, kies je eerst de gewenste maat van de vulbuis. Plaats de vulbuis op de worstvuller. Kantel vervolgens het reservoir en vul deze met de ingrediënten naar keuze. Schuif vervolgens de (kunst)darm over de vulbuis. Kies de juiste snelheid en bedien het voetpedaal om te beginnen met vullen. Met twee handen kun je snel worsten vullen en keren, zodat je in een handomdraai een groot aantal worsten kunt maken.
Vaatwasmachinebestendig
Deze automatische worstenvuller is gemaakt van roestvrij staal en daardoor gemakkelijk schoon te maken. De vulbuizen en het reservoir zijn afneembaar en kunnen in de vaatwasser worden gereinigd. Maak de drukplaat schoon met een vochtige doek en een ontsmettingsmiddel. Zet daarna alle onderdelen weer in elkaar en je worstvuller is klaar voor het volgende gebruik.
Kenmerken
RVS behuizing, bodemplaat, as en persplaat
De persplaat is afgedicht met een afdichting
Het uitvoergedeelte kan in één keer worden verwijderd
Persplaat met gat voor ontluchting
10 snelheden voor een perfecte dosering
Productspecificaties
Nettogewicht: 29 kg
Vulcapaciteit: 15L
Afmetingen cilinder: Ø22 x 41cm
Afmetingen apparaat: B42 x D33 x H75cm
Diameter uitgang cilinder: Ø5cm
230V / 50Hz / 1Fase 40W
Inclusief
Vier RVS vulbuizen van Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm en Ø38mm
Voetpedaal (kabellengte 1,93m)
Met deze professionele deegmixer met mengkom van 50 liter kneed je tot 32 kg deeg. Het heeft een eenvoudig bedieningspaneel met twee snelheden en verschillende veiligheidsvoorzieningen zoals veiligheidsschakelaars en een beschermkap. De deegmixer heeft een metalen behuizing met coating en wordt geleverd met een RVS haak en vaste mengkom.Deze krachtige deegmixer met een mengkom van 50 liter is een essentiële aanvulling in elke professionele keuken. Tot 32 kg deeg kneden is met deze machine heel eenvoudig. Doordat zowel de deeghaak als de mengkom om hun as draaien, worden de ingrediënten grondig gemengd tot een perfect glad deeg klaar voor het bakken van brood en pizza’s. Deze deegmixer kan tot 20 kg bloem aan en de minimale hoeveelheid deeg die je kunt kneden is 15 kg.
Veilig en snel
Dankzij de krachtige motor kneed je met gemak grote hoeveelheden deeg. Kies de gewenste snelheid, langzamer of sneller, via het eenvoudige bedieningspaneel: langzaam kneden op 110 RPM of snel kneden op 220 RPM. Om zo veilig mogelijk met deze professionele deegmixer te kunnen werken, beschikt hij over meerdere veiligheidsopties. De machine is uitgerust met een veiligheidsschakelaar die voorkomt dat de motor oververhit raakt. Mocht dit gebeuren, dan schakelt de deegmixer gewoon automatisch uit. Tevens beschikt de mengkom over een afsluitbare beschermkooi om ongelukken tijdens het kneden te voorkomen. Tenslotte is de mixer voorzien van een overbelastingsbeveiliging zodat de mengkom nooit overbelast raakt.
Gemakkelijk schoon te houden
De behuizing van deze deegmixer bestaat uit metaal met een duurzame coating. De mengkom en deeghaak zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn gemakkelijk schoon te maken. Om de mixer schoon te maken, gebruikt u een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om alles af te vegen. Droog na het schoonmaken alles af met een zachte doek.
Kenmerken:
Uitgerust met aandrijfketting en v-riemen
Metalen behuizing met duurzame coating
As en spiraal van roestvrij staal
Beschermende metalen beschermkap
Met veiligheidsschakelaar
Staat op vier rubberen voetjes
Productspecificaties:
Nettogewicht: 143 kg
Nettocapaciteit kom: 57,3l
Afmetingen: B53,2 x D80 x H105,2cm
Afmetingen mengkom: ø 50 x H30cm
Spiraalsnelheden: 110 en 220 RPM
Snelheid mengkom: 11 en 22 RPM
400V/50Hz/3Fase 2400W
Productiecapaciteit:
Max. hoeveelheid bloem: 20 kg
Max. hoeveelheid deeg: 32kg
Min. hoeveelheid deeg: 15kg
Let op: De mengkom zit vast en kan niet worden verwijderd.
Verwerkt u grote volumes aardappelen of wortelen, dan maakt deze professionele aardappelschilmachine het schillen snel en efficiënt. Met een capaciteit van 15 kg en een verwerkingscapaciteit van ongeveer 300 kg per uur verwijdert hij de huid in slechts 2-3 minuten per cyclus. Hij is robuust gemaakt van roestvrij staal en is gemaakt voor continu gebruik in drukke keukens.Aardappelen schillen is vaak een van de meest vervelende keukenklusjes, maar dat geldt niet voor deze professionele aardappelschilmachine. Hij is ontworpen voor veeleisende omgevingen en verandert batches aardappelen of wortelen in slechts enkele minuten in schone, kant-en-klare producten. Dankzij de duurzame constructie en hoge verwerkingscapaciteit is het een slimme investering voor catering, restaurants of institutionele keukens.
Schil slimmer, niet harder: moeiteloze bediening elke cyclus
Het gebruik van deze aardappelschilmachine is even eenvoudig als efficiënt. Controleer voordat u begint of de voorklep (voorzien van een rubberen rand om lekkage te voorkomen) goed gesloten is. Dankzij de ingebouwde veiligheidsschakelaars werkt de machine alleen als alles goed is afgedicht, wat u gemoedsrust geeft.
Vul de trommel met maximaal 15 kg aardappelen of andere harde groenten, zodat je de machine niet overbelast. Sluit de waterslang aan, draai de kraan open en sluit het transparante deksel met de robuuste veiligheidssluitingen. Je kunt het schilproces in de gaten houden zonder de machine te openen. Druk op de aan/uit-schakelaar om te beginnen. Er stroomt automatisch water naar binnen en de schuurplaat begint af te pellen. Terwijl de huiden worden weggeschrobd, worden water en resten weggespoeld via een zijuitlaat, waar u een emmer of kom kunt plaatsen om het afval op te vangen. Na slechts 2 tot 3 minuten zijn de groenten gelijkmatig geschild. Zet de machine uit, open de voorklep en verwijder uw vers bereide ingrediënten. Klaar om te koken, frituren of serveren.
Verhoog uw voorbereidingssnelheid met consistente, schone resultaten
Deze Maxima aardappelschilmachine biedt een krachtige oplossing voor tijdrovende keukenvoorbereidingen. De hoge verwerkingscapaciteit van 300 kg per uur vermindert de handmatige arbeid aanzienlijk, waardoor hij ideaal is voor drukke professionele keukens. De ingebouwde wateraansluiting en schurende schilplaat zorgen voor gelijkmatige schilresultaten zonder het product te beschadigen. De machine is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en is gebouwd voor intensief dagelijks gebruik en toch gemakkelijk schoon te maken. Of u nu hele aardappelen of nauwkeurig gesneden groenteblokjes bereidt, deze dunschiller levert keer op keer consistente, betrouwbare prestaties.
Houd uw dunschiller in topvorm met eenvoudig onderhoud
Haal na elk gebruik de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat rusten voordat u het schoonmaakt. De schilplaat is afneembaar, maak deze met de hand schoon om beschadigingen te voorkomen. Roestvrijstalen oppervlakken kunnen worden afgenomen met een zachte, vochtige doek. De afvalcontainer aan de basis moet worden geleegd en gespoeld. Omdat de schraapplaat niet vaatwasmachinebestendig is, vermijd agressieve of schurende schoonmaakmiddelen. Zorg ervoor dat het apparaat volledig droog is voordat u het opbergt.
Verander uw schilproces van een klusje in een soepele bediening en voeg deze aardappelschilmachine vandaag nog toe aan uw keukenopstelling en geniet van sneller, schoner voorbereidend werk.
Kenmerken
RVS behuizing met automatisch afvoersysteem
Voorzien van een wateraansluiting
De zijwand is bekleed met schurend materiaal
Verwijderbare schilplaat voor eenvoudige handmatige reiniging
Eenvoudige bediening met één snelheid en veiligheidsdeksel
Productspecificaties
Nettogewicht: 50kg
Vulcapaciteit: 15 kg
Schilcapaciteit: 300kg per uur
Snelheid: 2-3 minuten per cyclus
Afmetingen machine: B50 x D55 x H89cm
Afmetingen trommel : Ø 39 x H29cm
230V/50Hz/1Fase 750W
Inclusief
Koppeling voor de waterinlaatbuis
Exclusief
Afvoer- en waterslang
Met dit sous vide apparaat bereidt u gezonde, gekookte gerechten die smaak en vitamines behouden zonder dat ze aanbranden of uitdrogen. Dit compacte sous vide apparaat kookt met een nauwkeurigheid van 0,1ºC. De tijd en temperatuur zijn naar wens in te stellen.Dit sous vide apparaat is te gebruiken voor een breed scala aan gerechten en voedingsmiddelen. De voordelen van sous vide koken zijn dat producten hun smaak en vitamines behouden. Bovendien zorgt het koken in dit sous vide apparaat ervoor dat je gerechten niet aanbranden of uitdrogen. Dit compacte apparaat is bovendien erg stil. Wanneer je sous vide kookt, laat je vacuümverpakte etenswaren op een constante temperatuur koken. Voor het koken kunt u verse producten schoonmaken, snijden of schillen, zodat uw gerechten na het sous vide koken direct klaar zijn.
Ongekende nauwkeurigheid van 0,1ºC
In dit professionele sous vide apparaat met een inhoud van 12,5 liter wordt het water in de watertank geleidelijk verwarmd. Voedsel verbrandt of scheidt niet omdat het water niet heter kan worden dan 99ºC. Zowel de temperatuur als de tijd zijn afzonderlijk in te stellen. Bovendien heeft dit sous vide apparaat een nauwkeurigheid van 0,1ºCs. Dankzij de gelijkmatige waterstroom blijven de textuur en voedingsstoffen behouden. Het LCD is digitaal en het bedieningspaneel is eenvoudig te bedienen dankzij de tiptoetsen. Tevens is het sous vide apparaat voorzien van een thermische beveiliging en kan het netsnoer worden verwijderd.
Inclusief handig RVS plankje voor producten
Dit sous vide apparaat is zeer stil en maakt vrijwel geen geluid tijdens gebruik. Daarnaast wordt het apparaat geleverd met een handig RVS rekje voor het plaatsen van producten in het waterreservoir. Laat het apparaat afkoelen voordat u het schoonmaakt. Gebruik een vochtige doek, wat warm water en een mild schoonmaakmiddel om de roestvrijstalen onderdelen schoon te maken. Veeg alles af met een droge doek voordat u het apparaat opnieuw gebruikt.
Kenmerken
Temperatuur en tijd zijn afzonderlijk instelbaar
Maximale temperatuur 99 graden Celsius
Gepatenteerd pompsysteem voor water
Kunststof transparant venster in het deksel
Voorzien van een handig RVS rek voor producten
Afneembaar netsnoer
Gemakkelijk schoon te maken
Productspecificaties
Nettogewicht: 6,3 kg
Interne afmetingen: B30 x D23,5 x H20cm
Externe afmetingen: B41,5 x D27 x H28,5cm
230V/50Hz/1Fase 620W
Met een vermogen van 1000W past deze professionele magnetron in iedere keuken. De magnetron heeft 20 voorgeprogrammeerde programma's, drie vermogensniveaus, een inhoud van 25 liter en is te gebruiken voor borden tot Ø32cm. Geschikt voor dagelijks, intensief gebruik in de professionele keuken.Een goede kwaliteit magnetron die geschikt is voor intensief dagelijks gebruik in de professionele horecakeuken mag niet ontbreken in een restaurant, bedrijfskantine, hotel of café. Deze robuuste magnetron heeft een inhoud van 25 liter, waarin je gerechten opwarmt en ontdooit. Een magnetron is ook ideaal voor de momenten dat de kookplaat vol is en je toch iets wilt opwarmen. De keramische plaat aan de onderkant van de magnetron zorgt voor een betere warmteverdeling. De deur van de magnetron is transparant en heeft geen slot, waardoor hij heel gemakkelijk te openen en te sluiten is. De binnenkamer is tevens voorzien van verlichting.
Inclusief 20 voorgeprogrammeerde programma's
Bij deze professionele magnetron heb je de keuze uit 20 voorgeprogrammeerde programma's. Ook heeft de magnetron drie verschillende vermogensniveaus: ontdooien = 30%, medium = 80% en hoog = 100%. De magnetron is geschikt voor borden met een diameter van 32 cm en 1/2 GN (kunststof) schalen of kleinere. Het bedieningspaneel is eenvoudig te gebruiken. Ook beschikt hij over een digitale timer, zodat je altijd weet hoe lang producten in de magnetron blijven. Deze magnetron is geschikt voor commercieel en horecagebruik.
Gemakkelijk schoon te maken
Regelmatig schoonmaken van de magnetron voorkomt dat voedselresten aankoeken en moeilijk te verwijderen zijn. Om de binnenkant schoon te maken, neem je een vochtige doek, wat water en een mild schoonmaakmiddel. Als er nog aangekoekte etenswaren in de magnetron zitten, zet dan een kom met een paar lepels azijn erin. Verwarm het water op de hoogste stand gedurende ongeveer vijf minuten. Door de stoom die vrijkomt, zullen de voedselresten losweken. Dan kun je ze eenvoudig afnemen met een vochtige doek. Vergeet niet de keramische plaat en de binnenkant van de deur af te vegen.
Kenmerken
Roestvrij staal buiten en binnen
Interieur met verlichting
Keramische plaat aan de onderkant voor een betere warmteverdeling
Heeft 20 voorgeprogrammeerde programma's
3 verschillende 'vermogensniveaus' van "ontdooien", "medium" en "hoog"
Transparante deur zonder slot en gemakkelijk te openen en te sluiten
Productspecificaties
Nettogewicht: 18kg
Afmetingen machine: B52 x D43,5 x H31,2cm
Afmetingen binnenkamer: B36,4 x D33,5 x H21,2cm
Hz-frequentie: 2450 MHz
Vermogen: 1000W
230V/50Hz/1Fase 1500W
Een mooie combi-stoomoven is onmisbaar in de professionele keuken. Dit model heeft eenvoudig te bedienen digitale knoppen voor temperatuur, timer en stoomniveau. Het heeft ook 99 vooraf ingestelde programma's. Er is ruimte voor 4 x 1/1 GN bakken of 4 x bakkerijnorm (60 x 40 cm) bakken.Met dit digitale model combi-stoomoven stoom je vlees, vis of groenten en blijven vitamines, smaak en kleur langer behouden dan bij andere kookmethodes. Stomen voorkomt bovendien dat het voedsel uitdroogt en zorgt ervoor dat het er prachtig uitziet op de borden van uw gasten. De combinatie van hete lucht en stoom maakt deze combi-stoomoven tot een veelzijdig keukenapparaat waarmee je veel keukengerei vervangt. Deze combi-stoomoven is ideaal voor gebruik met 1/1 GN-platen, of bakkerijplaten van 60 x 40 cm. Er is capaciteit voor maximaal vier trays tegelijk.
Handige aanraakbediening
Deze combi-stoomoven beschikt over krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen die zorgen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling, zodat vlees en vis gelijkmatig gaar worden. Daarnaast is de combi-stoomoven voorzien van een ventilator met omkeerfunctie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en de deurafdichting is gemaakt van voedselveilig silicium. Dankzij de binnenverlichting kun je gemakkelijk zien hoe ver je in het kookproces bent. Dit apparaat wordt geleverd met een waterinlaat met klep voor stoomproductie, evenals een wateruitlaat. Het is een volledig aanpasbare machine met een eenvoudig digitaal display en aanraakknoppen. Er zijn meerdere vooraf ingestelde programma's beschikbaar met drie instelbare fasen, waaronder stoomniveau, temperatuur en tijd. Met de faseknop kunt u de vooraf ingestelde programma's aanpassen. Ook is het mogelijk om een vooraf ingesteld programma aan te passen en op te slaan in het geheugen van de combi-stoomoven.
Moeiteloos schoonmaken
Voordat je een combi-stoomoven schoonmaakt, is het belangrijk dat deze volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt het schoonmaken heel eenvoudig. Met een zachte doek, warm water en een mild reinigingsmiddel kunnen de gladde oppervlakken snel en grondig worden afgeveegd. Om het deurglas schoon te maken heb je alleen warm water nodig.
Kenmerken
Groot temperatuurbereik, van 30-270°C
Instelbare stoomregeling van 0-100% stoom
99 Voorkeuzeprogramma's met drie fasen
Aanraakbediening en LCD-display voor vochtigheid, temperatuur en tijd
Productspecificaties
Nettogewicht: 50kg
Capaciteit: 4 x 1/1 GN, of 4 x 60 x 40 cm bakken
Dienbladafstand: 7cm
Afmetingen apparaat: B73 x D77 x H60,5cm
400V / 50Hz / 3 fasen 5800W
Inbegrepen:
Eén ovenrooster
Deze professionele drankenkoelkast van 700 liter biedt voldoende ruimte voor meerdere drankjes, zowel in flessen als blikjes voor cafés, restaurants of foodtrucks. Hij beschikt over een verlichte reclamedisplay, twee draaideuren en acht in hoogte verstelbare planken. Hij is voorzien van LED-verlichting en wielen, zodat hij gemakkelijk te verplaatsen is.
Deze drankenkoelkast is ideaal voor de presentatie en opslag van diverse formaten flessen, blikjes en zelfs snacks. Dankzij de dubbele beglazing en de ingebouwde LED-verlichting kunnen gasten direct zien welke producten u aanbiedt. Voor een aantrekkelijke productpromotie kunt u ook gebruik maken van het reclamepaneel bovenop de koelkast, voorzien van achtergrondverlichting. Binnenin bevinden zich acht roestvrijstalen gecoate planken die naar wens kunnen worden aangepast. Tenslotte zijn de deuren voorzien van een slot.
Gespecialiseerd koelsysteem
Deze luxe drankenkoelkast bevat een unieke koelcyclus die is ingebouwd om ijsvorming te voorkomen. Het koelsysteem is tevens voorzien van een ventilator, die ervoor zorgt dat producten allemaal op dezelfde temperatuur worden gehouden. Het voor de koeler gebruikte koelmiddel is R290, dit is CFK-vrij. Voor het instellen van de temperatuur is er een gebruiksvriendelijke digitale thermostaat en kun je de temperatuur instellen binnen het bereik van 0 tot 10°C. Voor optimaal gebruik plaats je deze drankenkoelkast in een omgeving met een maximale omgevingstemperatuur van 32°C. De binnenkant van dit professionele model is bedekt met een beschermende aluminiumlaag, die de temperatuur constant houdt en gemakkelijk schoon te maken is.
Snel schoon te maken
Een schone drankenkoelkast is belangrijk omdat deze apparaten vaak op een prominente plek in uw horecazaak staan en soms toegankelijk zijn voor klanten. Het schoonmaken van deze drankenkoelkast is snel en eenvoudig. Schakel hem eerst uit en haal de stekker uit het stopcontact. Maak vervolgens zowel de binnen- als de buitenkant schoon met een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. Het is belangrijk om bij het schoonmaken niet te veel water te gebruiken, om ijs- en condensvorming te voorkomen als je hem weer aanzet. Als je klaar bent met schoonmaken, droog dan alles goed af en vergeet niet ook de deurlijsten schoon te maken.
Kenmerken
Wordt geleverd met dubbel scharnierende deuren
De temperatuur varieert van 0 tot 10°C
Met verlicht display voor advertenties
Uitgerust met vier wielen, waarvan twee met rem
Deuren zijn voorzien van dubbel glas en voorzien van een slot
Inclusief acht verstelbare roestvrijstalen planken
Productspecificaties
Nettogewicht: 121,5 kg
Capaciteit: 700L
Kleur: wit
Interne afmetingen: B101,9 x D40,9 x H145,3cm
Buitenafmetingen: B112 x D58,5 x H190cm
230V / 50Hz / 1 Fase 680W
Deze professionele drankenkoelkast biedt voldoende ruimte voor meerdere drankjes, zowel in flessen als blikjes voor cafés, restaurants of foodtrucks. Hij beschikt over een verlichte reclamedisplay, een draaideur en vier in hoogte verstelbare planken. Hij is voorzien van LED-verlichting en wielen, zodat hij gemakkelijk te verplaatsen is.Deze drankenkoelkast is ideaal voor de presentatie en opslag van diverse formaten flessen, blikjes en zelfs snacks. Dankzij de dubbele glazen deur en ingebouwde LED-verlichting kunnen gasten direct zien welke producten u aanbiedt. Voor een aantrekkelijke productpromotie kunt u ook gebruik maken van het reclamepaneel bovenop de blikjeskoelkast, voorzien van achtergrondverlichting. Binnenin bevinden zich vier roestvrijstalen gecoate planken die naar wens kunnen worden aangepast. Tenslotte is de deur voorzien van een slot en worden er twee sleutels meegeleverd.
Gespecialiseerd koelsysteem
Deze luxe drankenkoelkast bevat een unieke koelcyclus die is ingebouwd om ijsvorming te voorkomen. Het koelsysteem is tevens voorzien van een ventilator, die ervoor zorgt dat producten allemaal op dezelfde temperatuur worden gehouden. Het voor de koeler gebruikte koelmiddel is R600a, dat vrij is van CFK's. Voor het instellen van de temperatuur is er een gebruiksvriendelijke digitale thermostaat en kun je de temperatuur instellen binnen het bereik van 0 tot 10°C. Voor optimaal gebruik plaats je deze drankenkoelkast in een omgeving met een maximale omgevingstemperatuur van 32°C. De binnenkant van dit professionele model is bedekt met een beschermende aluminiumlaag, die de temperatuur constant houdt en gemakkelijk schoon te maken is.
Snel schoon te maken
Een schone drankenkoelkast is belangrijk omdat deze apparaten vaak op een prominente plek in uw horecazaak staan en soms toegankelijk zijn voor klanten. Het schoonmaken van deze drankenkoelkast is snel en eenvoudig. Schakel hem eerst uit en haal de stekker uit het stopcontact. Maak vervolgens zowel de binnen- als de buitenkant schoon met een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. Het is belangrijk om bij het schoonmaken niet te veel water te gebruiken, om ijs- en condensvorming te voorkomen als je hem weer aanzet. Als je klaar bent met schoonmaken, droog dan alles goed af en vergeet niet ook de deurlijsten schoon te maken.
Kenmerken
Wordt geleverd met een enkele scharnierende deur
Koudemiddel R600a, dat CFK-vrij is
Deur is voorzien van dubbel glas en voorzien van slot
Met verlicht display voor advertenties
Uitgerust met vier wielen, waarvan twee met rem
Inclusief vier verstelbare roestvrijstalen planken
Productspecificaties
Nettogewicht: 78 kg
Capaciteit: 360L
Kleur: wit
Interne afmetingen: B48,4 x D43 x H157,9cm
Externe afmetingen: B60,5 x D57,8 x H198cm
230V / 50Hz / 1 Fase 205W
Deze professionele drankenkoelkast is voorzien van twee schuifdeuren voor ruimtebesparing en vier in hoogte verstelbare planken. Hij heeft een inhoud van 214 liter en biedt voldoende ruimte voor meerdere drankjes in fles of blik, maar ook voor sandwiches en andere snacks. Ideaal voor professionele horecabedrijven. Om drankjes en snacks professioneel te presenteren en tegelijkertijd gekoeld te houden, heb je deze luxe afgewerkte, zwarte drankenkoelkast nodig. Het is het ideale formaat voor plaatsing op de bar of toonbank. Dit model heeft een inhoud van 214L en is voorzien van twee schuifdeuren met dubbel glas. Beide deuren zijn voorzien van een slot om de koelkast volledig af te sluiten. Om de producten in de drankenkoelkast nog beter onder de aandacht te brengen, is deze voorzien van ingebouwde LED-verlichting.
Slim koelsysteem
Er zitten twee roestvrijstalen planken aan de binnenkant, die allemaal in hoogte verstelbaar zijn, zodat je gemakkelijk van indeling kunt veranderen. De binnenwanden van de koelkast zijn bedekt met een beschermlaag van aluminium om schade aan het koelsysteem te voorkomen. Deze koelkast is luchtgekoeld en bevat een ventilator, samen met een gespecialiseerde koelcyclus om ijsvorming te verminderen. Er wordt gebruik gemaakt van het koudemiddel R600a, dat CFK-vrij is. Dankzij de digitale temperatuurregelaar stel je de temperatuur in binnen een bereik tussen 0 en 12°C, terwijl de omgevingstemperatuur van de kamer kan oplopen tot 32°C. Deze professionele drankenkoelkast is voorzien van verstelbare pootjes zodat hij stevig op iedere ondergrond staat.
Snelle reiniging
Het schoonmaken van keukenapparatuur moet een snelle en gemakkelijke taak zijn. Als u dit regelmatig doet, kan dit de houdbaarheid van uw apparaten verlengen. Met deze drankenkoelkast is het schoonmaken van de schappen en de binnenkant een snel en eenvoudig klusje. Haal eerst de planken uit de koelkast en maak ze schoon met een spons en heet zeepsop. Goed afspoelen om eventuele zeepresten te verwijderen en vervolgens drogen. De binnenwanden zijn voorzien van een aluminium beschermlaag en zijn eenvoudig af te nemen met een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel.
Kenmerken
Twee schuifdeuren met dubbele beglazing
Compacte beschermende isolatie van 32 mm
LED-verlichting binnen
Dixell digitale temperatuurregelaar
Twee verstelbare roestvrijstalen planken per deur
Binnenzijde bekleed met aluminium
Productspecificaties
Nettogewicht: 88kg
Nettocapaciteit: 214 liter
Kleur: zwart
Interne afmetingen: B85,6 x D37 x H62cm
Externe afmetingen: B92 x D51,5 x H85cm
230V / 50Hz / 1 Fase 200W
Deze prachtige gekoelde saladeette is voorzien van drie deuren en een handige snijplank. Het werkblad en de deksel van dit luxe afgewerkte apparaat zijn gemaakt van RVS. Met een inhoud van 400 liter aan de onderkant kan hij voldoende ingrediënten gekoeld houden voor het maken van salades en sandwiches.Een professionele Saladette is handig in elke horecakeuken, vooral als je regelmatig bijvoorbeeld salades en sandwiches moet maken. Deze 137 cm lange saladebar heeft aan de onderkant drie roestvrijstalen kastdeuren en aan de bovenzijde een kunststof snijplank, handig voor het snijden van broodjes of het hakken van groenten. Achter elke kastdeur vind je één plank die in hoogte verstelbaar is, zodat je hem naar eigen wens kunt aanpassen. Dit professionele keukenapparaat heeft een inhoud van 400L en is geschikt voor gebruik met Gastronorm containers, deze worden echter niet meegeleverd met de Saladette. Je kunt ze via de webshop kopen.
Gespecialiseerd koelsysteem
Met de handige digitale temperatuurregelaar is de temperatuur in deze salade in te stellen tussen 0 en 10ºC. Het koelsysteem in dit apparaat zorgt ervoor dat er lucht in de koelbox wordt geblazen, waardoor alle producten gelijkmatig gekoeld blijven, ongeacht hun positie in de koelkast. Daarnaast zijn er aan drie zijden ingeschuimde verdampers aanwezig en wordt als koudemiddel R290 gebruikt, dit is CFK-vrij. Deze saladeette is uitgerust met een unieke koelcyclus om de ijsvorming in de koelkast te verminderen.
Moeiteloos schoonmaken
Het schoonmaken van dit premium keukenapparaat is heel eenvoudig dankzij de duurzame en krasbestendige materialen waarvan het is gemaakt. Het gebruik van glad roestvrij staal voorkomt de ophoping van vuil in verborgen hoekjes en is heel gemakkelijk af te vegen. Omdat deze saladette dagelijks wordt gebruikt en er regelmatig van voer wordt gewisseld, is het belangrijk om hem goed schoon te maken. Schakel de saladeette uit voordat u deze schoonmaakt. Gebruik een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om de binnenkant af te vegen. Zorg ervoor dat u bij het schoonmaken niet te veel water gebruikt om condensatie en ijsvorming te voorkomen. Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat u alles goed droogt voordat u de salade weer aanzet. Vergeet ten slotte niet de deurafdichtingen schoon te maken en de planken af te spoelen met zeepsop om ze schoon te houden. De maximale omgevingstemperatuur van deze salade is 32°C
Kenmerken
Digitale temperatuurregeling (Dixell)
Inclusief verstelbare planken (één per deur)
Geschuimde verdamper aan drie zijden
Gemaakt van roestvrij staal (AISI 304)
Zanussi-compressor
Compacte beschermende isolatie van 3,5 cm
Productspecificaties
Nettogewicht: 104 kg
Interne afmetingen: B129,5 x D59,5 x H50cm
Externe afmetingen: B136,5 x D70 x H88cm
Werkhoogte: 88cm
Capaciteit: 400L
230V / 50Hz / 1 Fase 230W
Inbegrepen
3 Dwarsstangen van 53cm
4 Dwarsstangen 17,6cm
3 Roosters met geleiders 53 x 33,5cm
Exclusief
GN bakken en deksels
Laden
Met deze RVS pizzabereidingskoelkast met drie deuren en een granieten werkblad bereid je de lekkerste pizza's. Al uw verse ingrediënten zijn nu binnen handbereik in één van de acht 1/6 GN bakken en het koelgedeelte daaronder zorgt met drie roosters voor extra extra opbergruimte.
Bereid jij elke dag verse pizza's met de lekkerste toppings, dan is dit mooie, gekoelde bereidingsstation onmisbaar in jouw keuken. Dankzij het granieten werkblad van deze pizzabereidingskoelkast blijft het deeg niet plakken en kan het worden uitgerold en is het klaar voor gebruik. Dankzij de koelvitrine die bovenaan is gemonteerd, weet je zeker dat al jouw favoriete toppings niet alleen binnen handbereik zijn, maar ook tot de allerlaatste seconde koel blijven. Dit premium keukenapparaat wordt ook geleverd met roestvrijstalen steunen voor de GN-bakken, hoewel de bakken en deksels niet zijn inbegrepen. Deze zijn los te bestellen via de webshop.
Professioneel koelsysteem
Deze professionele pizzabereidingskoelkast heeft een koelcapaciteit van 400 liter om ingrediënten zo lang mogelijk gekoeld te houden. Achter de drie RVS deuren zit een verstelbare plank waardoor je de indeling precies kunt aanpassen zoals jij dat wilt. Het is ook mogelijk om extra planken te bestellen en deze waar nodig toe te voegen. Je kunt zelfs speciale deeglades bestellen om het pizzadeeg gekoeld te houden totdat het nodig is. Deze bereidingskoelkast werkt het beste bij een omgevingstemperatuur van 32°C. Het heeft een koelsysteem met een ventilator, een Zanussi-compressor en een aan drie zijden ingeschuimde verdamper en maakt gebruik van het koudemiddel R600a, dat CFK-vrij is. De koelcyclus zorgt ervoor dat de ijsvorming tot een minimum wordt beperkt. Met de digitale thermostaat stel je de temperatuur in tussen 0 en 10°C.
Gemakkelijk hygiënisch en schoon te houden
De professionele pizzabereidingskoelkast is gemaakt van stevig roestvrij staal en graniet, waardoor hij zeer eenvoudig schoon te maken is. Bovendien heeft roestvrij staal het voordeel dat het zeer duurzaam en krasbestendig is, waardoor de verspreiding van bacteriën wordt geminimaliseerd. De voorbereidingskoelkast kan worden schoongemaakt met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Na het schoonmaken alles droogwrijven met een zachte, droge doek.
Kenmerken
Met granieten werkruimte erbovenop
Digitale temperatuurregeling (Dixell)
Behuizing gemaakt van roestvrij staal (AISI 304)
Inclusief verstelbare planken (één per deur)
Koelcyclus om ijsvorming te verminderen
Compacte beschermende isolatie van 3,5 cm
Productspecificaties
Nettogewicht: 166 kg
Interne afmetingen: B129,5 x D59,5 x H50cm
Externe afmetingen: B136,5 x D70 x H110cm
Werkhoogte: 86cm
Capaciteit: 400L met ruimte voor 8 x 1/6 GN bakken (max. hoogte 10cm)
230V / 50Hz / 1 Fase 230W
Inclusief
3 Roosters met geleiders 53 x 33,5cm
Exclusief
GN bakken en deksels
Laden
Deze luxe afgewerkte toonbankkoelkast heeft een ruime netto inhoud van 312 liter en is daarmee meer dan geschikt voor dagelijks gebruik in de professionele keuken. Achter de drie robuuste roestvrijstalen deuren bevinden zich drie verstelbare planken, zodat u uw indeling kunt aanpassen. Deze toonbankkoelkast is multifunctioneel in iedere keuken. Hij houdt je eten koel en het werkblad kun je gebruiken om eten te bereiden of je kunt je gerechten klaarmaken, zodat het klaar is om geserveerd te worden. Het roestvrijstalen aanrechtblad is gemakkelijk schoon te maken en de binnenkant van de toonbankkoelkast is aan te passen aan jouw wensen.
Laden om op te bergen
Deze toonbankkoelkast kan naar uw eigen wensen worden ontworpen. Er worden twee in hoogte verstelbare roosters met geleiders meegeleverd. De geleiders kunnen in stappen van circa 5 cm gemonteerd worden. Zo kun je zelf bepalen welke hoogte voor jou geschikt is. Je kunt eenvoudig meer vakken creëren door meer roosters met geleiders te bestellen. Doordat de roosters een 1/1GN afmeting hebben, is het ook mogelijk om GN bakken in de geleidingen te schuiven. Zo bewaar je voedsel dat niet geschikt is om op een rooster te bewaren, zoals los fruit of groente. Het is ook mogelijk om een deur te vervangen door twee lades. Je kunt de deur verwijderen en de twee lades plaatsen. Zo kun je je eigen indeling kiezen. U kunt een ontwerp kiezen met twee laden en twee deuren, vier laden en één deur of zes laden en geen deuren.
Handig koelsysteem
Deze toonbankkoelkast beschikt over een geventileerd koelsysteem en automatische ontdooifunctie. De automatische ontdooifunctie werkt elke zes uur. De temperatuur van deze professionele horecakoelkast is met de digitale temperatuurregelaar in te stellen tussen de -2 en 10ºC. Met de pijltjestoetsen stel je eenvoudig de gewenste temperatuur in. Dankzij de stevige beschermende isolatie van 6 cm blijven de producten in deze toonbankkoelkast lang vers en koel. Je kunt deze toonbankkoelkast blijven gebruiken in elke omgeving met een omgevingstemperatuur tot 43ºC.
Gemakkelijk te verplaatsen
Dit leuke RVS aanrechtblad is makkelijk te verplaatsen, doordat hij voorzien is van vier wielen. De wielen aan de voorkant zijn voorzien van remmen, zodat je ervoor zorgt dat de toonbankkoelkast op één plek blijft staan. De deuren zijn voorzien van een magnetische deurafdichting. Hierdoor sluiten ze zichzelf, waardoor de deuren niet open blijven staan en er koele lucht ontsnapt. Op die manier verklein je de kans op ijsvorming op de muren.
Onderhoud toonbankkoelkast
Zowel de binnen- als buitenkant zijn gemaakt van roestvrij staal, waardoor schoonmaken een eenvoudig klusje is. Dit helpt ook om het aanrecht een hygiënische werkplek te houden. Dankzij de gladde oppervlakken verspreiden vuil en bacteriën zich zo min mogelijk en zijn er geen kieren waar vuil zich kan ophopen. Zet de aanrechtkoelkast uit en haal de stekker uit het stopcontact. Verwijder alle losse onderdelen zoals laden, roosters of GN-bakken. Maak de binnenkant van de koelkast schoon met een zachte vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Maak alle losse accessoires op dezelfde manier schoon. Zorg ervoor dat je alles goed droogt en plaats de accessoires terug in de aanrechtkoelkast. De buitenkant kan met een vochtige doek worden gereinigd en met een zachte doek worden gedroogd. Nu kunt u de machine opnieuw aansluiten.
Deze toonbankkoelkast met drie deuren heeft een netto inhoud van 312 liter en kan naar jouw wensen worden vormgegeven. Wist u dat wij ook andere toonbankkoelkasten hebben? Kleiner of groter, met massieve deuren of glazen deuren? Genoeg keuze voor jou in dit assortiment. Heeft u vragen of heeft u advies nodig? Neem dan contact op met onze experts, zij helpen u graag verder.
Kenmerken
Maximale omgevingstemperatuur van 43°C
Compacte beschermende isolatie van 6 cm
Gespecialiseerde koelcyclus om ijsvorming te verminderen
Temperatuurbereik van -2 tot 10°C
Digitale temperatuurregeling (Dixell)
Productspecificaties
Nettogewicht: 121kg
Nettocapaciteit: 312l
Buitenafmetingen: B180 x D70 x H86cm
Binnenafmetingen: B124 x D57 x H56cm
230V / 50Hz / 1 fase 350W
Inclusief
3 Roosters met geleiders 53 x 33,5cm
Deze professionele RVS koelkast heeft een inhoud van 1200L. Het wordt geleverd met dubbele zelfsluitende deuren, LED-verlichting en zes in hoogte verstelbare planken, zodat u uw indeling eenvoudig naar wens kunt aanpassen. Dankzij de vier wielen verplaats je hem bovendien naar de beste plek in de keuken.
Deze professionele roestvrijstalen koelkast biedt een royale brutocapaciteit van 1200 liter, ontworpen om te voldoen aan de eisen van commerciële keukens en cateringomgevingen. Uitgerust met een geventileerd koelsysteem, zorgt het voor constante temperaturen in de hele kast, waardoor de versheid van uw ingrediënten behouden blijft. De kast is voorzien van zes verstelbare 2/1 GN-legborden, zelfsluitende deuren met slot en energiezuinige LED-verlichting, waardoor functionaliteit wordt gecombineerd met hygiëne en veiligheid.
Geavanceerde koeling voor optimale prestaties
Het geventileerde koelsysteem circuleert de lucht gelijkmatig over alle planken, waardoor een uniforme temperatuur tussen -2°C en 10°C wordt gehandhaafd. Dit zorgt voor een snelle en consistente koeling, waardoor het risico op temperatuurschommelingen wordt verminderd. De digitale Dixell-temperatuurregelaar maakt nauwkeurige aanpassingen mogelijk en zorgt voor optimale bewaaromstandigheden. Met een maximale omgevingstemperatuur van 40°C presteert deze koelkast betrouwbaar, zelfs in warmere keukenomgevingen.
Hygiënisch en gebruiksvriendelijk ontwerp
De koelkast is zowel van binnen als van buiten gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en biedt duurzaamheid en gemak bij het schoonmaken. Afgeronde binnenhoeken voorkomen vuilophoping en de zelfsluitende deuren met verwarmde, antibacteriële rubberen afdichtingen verhogen de voedselveiligheid. Energiezuinige LED-verlichting verlicht het interieur, wat een gemakkelijke productidentificatie vergemakkelijkt.
Mobiliteits- en beveiligingsfuncties
De koelkast is gemonteerd op vier stevige wielen, waarvan er twee zijn voorzien van remmen, waardoor deze gemakkelijk kan worden verplaatst en veilig kan worden geplaatst. Ingebouwde sloten bieden extra veiligheid voor uw opgeslagen spullen.
Kies deze koelkast van 1200 liter met massieve deuren voor een betrouwbare, efficiënte en hygiënische koeloplossing, afgestemd op de behoeften van professionele keukens.
Kenmerken
Geventileerd koelsysteem voor uniforme temperatuurverdeling
Digitale Dixell temperatuurregelaar (-2°C tot 10°C)
Zes verstelbare 2/1 GN RVS legborden
Zelfsluitende roestvrijstalen deuren met sloten en antibacteriële afdichtingen
Energiezuinige LED-binnenverlichting
Productspecificaties
Nettogewicht: 171kg
Netto inhoud ca.: 800L
Externe afmetingen: B134 x D81 x H201cm
Interne afmetingen: B123 x D68 x H124cm
230V / 50Hz / 1 Fase 400W
Inbegrepen
Zes roestvrijstalen roosters (65 x 53 cm) met geleiders
Een professionele vriezer met geventileerde koeling en een ruime inhoud van 1200L. Gebouwd voor betrouwbare prestaties, zorgt het voor een gelijkmatige temperatuurverdeling, efficiënte opslag en eenvoudig dagelijks gebruik in drukke keukens waar consistentie en duurzaamheid van belang zijn.Deze ruime roestvrijstalen vriezer van 1200 liter is ideaal voor commerciële keukens die betrouwbare diepvriesopslag nodig hebben. Nu uitgerust met een geventileerd koelsysteem, zorgt het voor een gelijkmatige luchtverdeling en stabiel vriezen over alle schappen. Met zes verstelbare 2/1 GN-schappen en duurzame wielen biedt hij flexibiliteit, mobiliteit en langdurige prestaties in veeleisende omgevingen.
Efficiënt gebruik voor professionele keukens
Het geventileerde koelsysteem verdeelt de koude lucht gelijkmatig, waardoor elke plank een constante temperatuur tussen -22°C en -18°C houdt. Dit maakt het eenvoudiger om een verscheidenheid aan diepvriesproducten op te slaan zonder temperatuurschommelingen. De digitale Dixell-controller biedt nauwkeurige temperatuurinstellingen, terwijl de ingebouwde LED-verlichting uitstekend zicht in de kast biedt.
Praktische en professionele kenmerken
Het geventileerde koelsysteem zorgt voor een stabiele temperatuur in de hele kast, waardoor ongelijkmatige bevriezing en ijsvorming worden voorkomen. Met zes verstelbare GN 2/1-schappen biedt deze vriezer flexibele opslag voor een breed scala aan ingrediënten en containers. Hij staat op vier stevige wielen (waarvan twee met rem) waardoor hij gemakkelijk te verplaatsen en vast te zetten is. De zelfsluitende, afsluitbare deuren zijn voorzien van verwarmde deurrubbers om vastlopen te voorkomen. Om de zes uur wordt er een automatische ontdooicyclus uitgevoerd om de binnenkant ijsvrij te houden. Hoewel deze vriezer meer vloeroppervlak nodig heeft, levert hij betrouwbare prestaties en uitstekende bruikbaarheid in elke professionele keuken.
Probleemloos onderhoud
Deze vriezer is volledig gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en is gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden. De verstelbare planken kunnen worden verwijderd voor een grondige reiniging, en de binnenkant kan worden afgenomen met een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. Door de deurafdichtingen schoon te houden, blijft een optimale energie-efficiëntie en hygiëne behouden.
Kies deze roestvrijstalen vriezer van 1200 liter met zes verstelbare planken (2/1 GN) op wielen voor consistente vrieskracht en professionele betrouwbaarheid.
Kenmerken
Geventileerde koeling voor gelijkmatig en stabiel invriezen
Brutocapaciteit van 1200 liter met zes verstelbare 2/1 GN-schappen
Digitale Dixell-temperatuurregelaar
Afsluitbare, zelfsluitende roestvrijstalen deuren
Gemonteerd op wielen voor eenvoudig verplaatsen en schoonmaken
Productspecificaties
Nettogewicht: 177kg
Netto inhoud ca.: 800L
Externe afmetingen: B134 x D81 x H201cm
Interne afmetingen: B123 x D68 x H124cm
230V / 50Hz / 1 Fase 700W
Inbegrepen
Zes planken (GN 2/1) met geleiderails
Deze Maxima koelkast is geheel gemaakt van RVS. Hij heeft een netto inhoud van 650 liter en is voorzien van 3 verstelbare roosters. Deze 2/1 GN formaat roosters worden geleverd inclusief geleidesets. Je kunt de koelkast ook nog verder uitbreiden met meerdere niveaus roosters of Gastronormbakken. Deze mooi afgewerkte koelkast bewaart verse gekoelde groenten, maaltijden, vlees en vis. Deze RVS koelkast heeft een bruto inhoud van 700L en is voorzien van drie verstelbare roosters, LED-verlichting en een zelfsluitende deur.
Hoogwaardige koelkast
De koelkast en deur zijn volledig gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, waardoor er geen roestplekken ontstaan. De deur is zelfsluitend en voorzien van een magnetische deursluiting. Je kunt de koelkast ook afsluiten met de meegeleverde sleutel. De binnenkant van de koelkast heeft afgeronde hoeken, waardoor hij gemakkelijk schoon te maken is. De koelkast blijft goed op temperatuur, doordat de wanden een isolatiedikte van 6 cm hebben.
Verstelbare planken
De koelkast wordt standaard geleverd met drie roosters. De roosters zijn 2/1 GN groot en worden geleverd inclusief geleidesets. Je kunt de geleiders eenvoudig in stappen van ongeveer 5 cm verstellen en de roosters plaatsen zoals jij dat wilt. De roestvrijstalen roosters zijn voorzien van een vlekbestendige coating om de netheid te garanderen. Aan de achterkant van het rooster bevindt zich een opstaande rand om te voorkomen dat producten aan de achterwand blijven plakken en een goede luchtcirculatie te behouden.
Energiezuinige koelkast
Wanneer je de deur opent, gaan de LED-lampjes in de deuropening onmiddellijk aan. Met de digitale controller kunt u met de pijltjestoetsen de gewenste temperatuur instellen. De koelkast heeft een instelbare temperatuur van 0 tot 8°C. Op het digitale display zie je duidelijk de temperatuur van de koelkast. De koelkast wordt gekoeld met een geventileerd koelsysteem en de wanden hebben een isolatiedikte van 6 cm. De rubbers van de koelkastdeur zijn verwarmd, waardoor bevriezing wordt voorkomen. De automatische ontdooicyclus, die elke zes uur in werking treedt, zorgt er bovendien voor dat de wanden ijsvrij blijven.
De koelkast schoonmaken
Zorg ervoor dat de stekker uit het stopcontact is als u de koelkast schoonmaakt. Maak de koelkast leeg en maak de binnenkant schoon met een zachte, vochtige doek. Gebruik hiervoor water en een mild schoonmaakmiddel. Vergeet niet het deurrubber goed schoon te maken! Droog de binnenkant en het deurrubber met een zachte doek. Maak de roosters op dezelfde manier schoon en droog en plaats ze op de gewenste hoogte in de koelkast. De buitenkant kun je schoonmaken met een zachte, vochtige doek. Zodra alles schoon is, kun je de koelkast weer aanzetten.
Op zoek naar een ruime koelkast die makkelijk in je keuken te plaatsen en makkelijk te onderhouden is? Dan is deze koelkast de juiste keuze voor jou. Wil je liever een grotere koelkast of eentje met glazen deuren? Bekijk ons koelkastassortiment om te zien welk model het beste bij u past. Wilt u liever advies van één van onze specialisten? Neem dan contact op met ons klantenserviceteam.
Kenmerken
Maximale omgevingstemperatuur van 43°C
Compacte beschermende isolatie van 6 cm
Gespecialiseerde koelcyclus om ijsvorming te verminderen
Temperatuurbereik van 0 tot 8°C
Digitale temperatuurregeling (Dixell)
Productspecificaties
Nettogewicht: 103 kg
Nettocapaciteit: 650l
Externe afmetingen: B74,5 x D83 x H202cm
Binnenafmetingen: B62 x D70 x H141,5cm
230V / 50Hz / 1 Fase 233W
Inclusief
3 Roosters met geleiders 54 x 65 cm
Deze professionele vleessnijder is gemaakt van aluminium en gehard roestvrij staal. Het mes heeft een diameter van 30 cm en snijdt met gemak dunne plakjes vlees, kaas, brood en groenten. Dankzij het gebruiksgemak en de veiligheid is het een waardevolle aanvulling in elke horecakeuken.Het met de hand snijden van vlees kost veel tijd. Het is ook moeilijk om met de hand hele dunne, rechte plakjes te snijden die allemaal dezelfde dikte hebben. Deze professionele vleessnijder is een aanwinst voor iedere horecakeuken. Dankzij het geharde roestvrijstalen lemmet met een diameter van 30 cm snijd je gemakkelijk perfecte plakjes vlees of andere spullen. Het mes dat standaard bij de machine wordt geleverd, is uitsluitend bedoeld voor het snijden van vlees. Als u andere artikelen wilt snijden, bieden wij aanvullende accessoires aan, zoals een mes met teflon-coating voor het snijden van kaas en een gekarteld mes voor het snijden van brood. Deze vleessnijmachine is niet alleen veelzijdig maar ook erg stil, waardoor je hem in dezelfde ruimte gebruikt als waar je je klanten ontvangt.
Inclusief slijpopzetstuk
Omdat niet elk soort vlees op dezelfde dikte wordt gesneden, pas je de snijdikte eenvoudig aan met een gebruiksvriendelijke knop. Kies een dikte tussen 1 en 12 mm. In elke professionele keuken is veiligheid belangrijk. Wanneer je de snijmachine gebruikt, zul je zien dat je handen nooit in de buurt van het mes komen. Daarnaast is de motor voorzien van een ingebouwde veiligheid. Verder wordt de snijmachine geleverd met een opzetstuk om te slijpen. Een scherp mes verhoogt ook de veiligheid. Na het slijpen moet de snijmachine altijd schoongemaakt worden om te voorkomen dat er fijne slijpsels van de slijpstenen achterblijven en in het voedsel terechtkomen.
Gemakkelijk schoon te maken
Niet alleen na het slijpen moet de snijmachine worden schoongemaakt, maar ook na elk gebruik. Omdat de snijplank en het mes afneembaar zijn, kun je ze eenvoudig in een sopje met wat afwasmiddel laten weken. De behuizing van de vleessnijder is eenvoudig schoon te maken met een natte spons. Voordat u de snijmachine weer gebruikt, spoelt u alles af en laat u het drogen. Tevens is de snijmachine voorzien van vier rubberen voetjes waardoor de machine tijdens gebruik stabiel en stevig op zijn plaats blijft staan.
Kenmerken
Robuuste aluminium constructie
Gehard roestvrijstalen holgeslepen mes
Inclusief opzetstuk om te slijpen
Uitgerust met een schuine opstelling voor gemakkelijk snijden
Geschikt voor kaas met het optionele Teflon mes
Ingebouwde veiligheidsfunctie op de motor
Productspecificaties
Nettogewicht: 24,3 kg
Afmetingen: B57,6 x D46,6 x H42,6cm
Afmetingen glijbaan: B20 x D27,5cm
Maximale maaihoogte: 21 cm
Verstelbare snijdikte 1-12 mm
Rotatiesnelheid mes: 265 RPM
Diameter blad: Ø 30cm
230V/50Hz/1Fase 250W
Snijd groenten en fruit met deze compacte maar professionele groentesnijder. Hij wordt geleverd met twee inlaten, een grote en een kleine, en vijf snijschijven. Met de inlaatmogelijkheden en één snelheid snijd je in één uur tussen de 50 en 450 kg groente en fruit. Deze snijmachine is perfect voor professionele keukens, foodtrucks en restaurants.Voordat u kunt beginnen met koken, moet u eerst de voedselbereiding uitvoeren. Het met de hand snijden en snijden van groenten en fruit kan tijdrovend zijn. Met deze professionele groentesnijder snijd je snel en efficiënt plakjes, blokjes, chips of julienne.
Compact tafelmodel
Begin indien nodig met het wassen van de groenten en fruit. Selecteer zorgvuldig de gewenste snijmachine en sluit het deksel. Sluit de machine aan en druk op de groene knop om de groentesnijder te starten. Til de handgreep op en plaats de groenten en fruit in de ronde inlaat. Duw de hendel naar beneden en gebruik de voedselduwer om de groenten/fruit naar de snijschijven te leiden. Het stuur is voorzien van een veiligheidsschakelaar, deze schakelaar stopt de machine automatisch als u het stuur omhoog of omlaag beweegt. Wanneer u klaar bent met het snijden van het voedsel, drukt u op de rode knop om de machine uit te schakelen. Met de verschillende snijschijven die bij deze machine worden geleverd, kun je vrijwel elk item precies zo snijden als jij het nodig hebt. Deze machine wordt geleverd met snijschijven van 2 en 4 mm en drie raspen van 3, 4 en 7 mm. Extra snijmachines zoals juliennesnijders en blokjesroosters voor het snijden van friet zijn ook verkrijgbaar op onze website (selecteer snijschijven beginnend met VC450). Voor het maken van dobbelstenen moet het blokjesrooster worden gecombineerd met een standaard snijschijf van hetzelfde formaat. Hetzelfde geldt ook voor het snijden van friet met de frietschijf.
Gemakkelijk schoon te maken
Voor een goede hygiëne is het belangrijk om elk apparaat dat in contact komt met voedsel grondig schoon te maken. De robuuste en gemakkelijk schoon te maken aluminium en roestvrijstalen behuizing van deze machine kan worden afgenomen met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel. De losse onderdelen van de machine kunnen worden gereinigd in warm zeepsop. Zorg ervoor dat u na het wassen alles goed droogt en een beetje plantaardige olie op de snijschijven aanbrengt voor een goed onderhoud.
Kenmerken
Duurzame aluminium/roestvrijstalen kast
1 snelheid van 270 RPM
Grote inlaat voor grotere producten
Capaciteit van 50 tot 450 kg per uur
Verkrijgbaar met een breed scala aan accessoires
Productspecificaties
Nettogewicht: 22,46 kg
Capaciteit: 50-450kg/u
Afmetingen apparaat: H40 x B29 x D54cm
Opening voor kleine voorwerpen: diameter 5 cm
Opening voor grotere items: 8 cm x 17 cm
Modeltype: VC450
230V/50Hz/1Fase 550W
Inclusief
VC450 - Standaard snijmachine 2 mm
VC450 - Standaard snijmachine 4mm
VC450 - Rasp 3mm
VC450 - Rasp 4mm
VC450 - Rasp 7mm
Opmerking:Voor dobbelstenen combineer je het blokjesrooster met een standaard snijschijf van hetzelfde formaat. Dit geldt ook voor de frietsnijder.
Met deze luchtgekoelde ijsmachine kunt u binnen 24 uur 80 kg kogelvormige ijsblokjes produceren. Door de ijsmaker aan te sluiten op de drinkwatervoorziening vult het waterreservoir zich automatisch. Hij heeft een opslagruimte voor 25 kg ijsblokjes en is een perfecte oplossing om uw drankjes of producten koel te houden.Voor het werken in een horecagelegenheid zijn vaak grote hoeveelheden ijs nodig. Met deze robuuste ijsmachine kunt u eenvoudig en snel veel bestellingen serveren, dankzij de capaciteit van 80 kg ijs per 24 uur. Deze ijsmachine is bovendien uitgerust met een opslagruimte voor maximaal 25 kg ijsblokjes, zodat u er snel en gemakkelijk bij kunt. Met deze kogelvormige, holle ijsblokjes houd je cocktails, frisdranken en andere dranken verfrissend koel. Het grotere model kan handig onder een toonbank of bar worden geplaatst voor gemakkelijke toegang.
Tal van functies
Deze ijsmachine is luchtgekoeld, waardoor hij zowel geschikt is voor gebruik binnenshuis als in niet te warme ruimtes. Dankzij de goede isolatie en hygiëne produceert dit apparaat uniforme ijsblokjes van hoge kwaliteit. Om een goede arbeidsveiligheid te garanderen, is hij voorzien van een overbelastingsbeveiliging. Met de meegeleverde slangen kunt u de machine aansluiten op een drinkwaterleiding. Het waterreservoir vult zich vervolgens automatisch, zodat de ijsmaker continu nieuwe ijsblokjes kan produceren zonder dat er handmatig werk aan te pas komt. Er zit ook een ijsschep bij waarmee je de ijsblokjes hygiënisch kunt verwijderen. De ijsmachine is niet uitgerust met een afvoerpomp. De afvoerslang moet lager worden aangesloten dan de uitlaat van de machine. Om het apparaat te koelen wordt gebruik gemaakt van een efficiënt koelsysteem met koudemiddel R290. Verder beschikt hij over een bedieningspaneel met waarschuwingslampjes om eventuele storingen aan te geven, een volle opslagtank en een laag waterpeil.
Verstelbare poten
Bij het produceren van ijs moet de ijsmaker zich in een stabiele en veilige positie bevinden. Dankzij de verstelbare voetjes blijft hij op vrijwel iedere ondergrond stevig staan. Dankzij de materialen waarmee deze machine is ontworpen, is het schoonmaken ook eenvoudig. Het heeft 18/8 roestvrij staal aan de buitenkant en ABS aan de binnenkant. Met slechts een vochtige doek en een klein beetje afwasmiddel maak je alles snel en grondig schoon. Veeg hem daarna eenvoudig droog met een zachte doek voordat u de machine opnieuw start.
Kenmerken
Bescherming tegen overbelasting
Wordt geleverd met een waterventiel
Gebruiksvriendelijk bedieningspaneel
Goede isolatie en hygiëne
Indicatielampjes voor volledige opslag en lage waterstanden
Productspecificaties
Nettogewicht: 45 kg
Productiecapaciteit: 80 kg in 24 uur
Opslagcapaciteit: 25kg
Afmetingen: B50 x D61,2 x H91cm
Afmetingen ijsblokjes: ca. Ø2-3xH3-4cm
Koelmiddel: R290
230V / 50Hz / 1 Fase 440W
Deze professionele frituurpan is voorzien van een onderstel, twee olietanks met een inhoud van elk 16 liter en met de losse manden bereid je twee keer zoveel producten tegelijk. De basis biedt ruimte voor het opbergen van olie en ander keukengerei. Perfect om toe te voegen in een professionele keuken. Voor intensief gebruik in de professionele keuken is deze dubbele friteuse met aftapkraan en onderkast uitermate geschikt. In de twee bakken van elk 16 liter bak je grote hoeveelheden etenswaren zoals friet, snacks, vis en groenten. De basis is voorzien van roestvrijstalen deuren en onder elke bak is een aftapkraan geïnstalleerd. Dankzij deze kranen wordt het verversen van oude olie een stuk eenvoudiger. De kast kan ook gebruikt worden als opbergruimte voor bijvoorbeeld extra olie. De frituurpan wordt geleverd met twee afneembare deksels en twee frituurmandjes. Beide delen zijn voorzien van hittebestendige handgrepen voor veilig hanteren. Daarnaast zorgt de overbelastingsbeveiliging ervoor dat de frituurmanden niet overladen kunnen worden met producten. Dankzij de rubberen voetjes staat de friteuse stevig op elke vlakke ondergrond in de keuken.
Voorzien van RVS opbergruimte
Deze frituurpan met roestvrijstalen bodem is ideaal wanneer je een frituurpan nodig hebt, maar geen ruimte hebt om deze op een aanrecht of tafel te plaatsen. Je kunt hem naast je huidige keukenopstelling toevoegen voor extra frituurcapaciteit. Deze friteuse is uitgerust met twee 400V-stekkers. Dankzij een koude zone blijft olie langer vers. Dit komt doordat de verwarmingselementen net boven de bodem van de pan zitten. De olie onder de verwarmingselementen wordt minder heet en kruimels verbranden minder snel. Hierdoor kan olie langer gebruikt worden. Ook de temperatuur per verwarmingselement is eenvoudig in te stellen met de thermostaat. Deze kan temperaturen aan tussen 50°C en 200°C.
Eenvoudige reiniging
Alle onderdelen van deze professionele friteuse zijn gemaakt van roestvrij staal. Dit heeft als voordeel dat het reinigen van het apparaat vrij eenvoudig is. Wat je nodig hebt is warm water en een mild schoonmaakmiddel. Haal alle onderdelen uit de friteuse en week ze in het water. Borstel de accessoires vervolgens schoon en droog met een zachte doek.
Kenmerken
Uitgerust met aftapkraan
Inclusief een koude zone
Regelbare thermostaat: 50°C tot 200°C
Beschermde verwarmingselementen
Bescherming tegen overbelasting
Staat op vier rubberen voetjes
Productspecificaties
Nettogewicht: 28kg
Afmetingen mand: B23,5 x D25,5 x H12cm
Afmetingen machine: B73 x D53 x H91cm
Afmetingen tank: b29,5 x D32,5 x H20cm
Min. oliecapaciteit: 2 x 12L
Max. oliecapaciteit: 2 x 13L
Vermogen: 400V / 50Hz / 3Fase 2 x 5000W
Professionele vriezer gebouwd voor commerciële keukens en foodservice-activiteiten. Beschikt over een robuuste roestvrijstalen 18/8 buitenkant met aluminium binnenkant, voor betrouwbare statische koeling met ventilatorondersteuning. De capaciteit van 600 liter voorziet in aanzienlijke behoeften aan voedselopslag, terwijl de digitale temperatuurregeling en display zorgen voor nauwkeurig klimaatbeheer.De rechts scharnierende deur met omkeerbare mogelijkheid past zich aan uw ruimte aan, en het afsluitbare ontwerp beschermt de inventaris. De efficiëntie van energieklasse D brengt prestaties in evenwicht met operationele kosten. Afmetingen: 680B × 810D × 2010H mm. Werkt op standaard 230V, 50Hz EU-stroom met plug-and-play-installatie. Handmatig ontdooisysteem. Klaar voor mobiel voor flexibele plaatsing. Ideaal voor restaurants, cateringfaciliteiten en commerciële voedselopslag.
VRIEZER RVS+AL 600 LTR STATISCH
Technische specificatie
Materiaal: RVS 18/8Kleur: roestvrij staalSpanning (Volt): 230Frequentie (Hz): 50Aantal deuren: 1Model tafelblad/vrijstaand/drop-in: VrijstaandBediening: DigitaalMobiel: JaKoelmiddel: R 290Temperatuurweergave: Ja, digitaalVerlichting: NeeType koeling: Statisch met ventilatorOntdooien: handmatigMateriaal binnenkant: aluminiumAfsluitbaar: JaDeur links/rechts scharnierend: Rechts Deur omkeerbaar: JaEnergieklasse (A/G): DPlug-and-play (alleen EU): JaBreedte: 680 Diepte: 810 Hoogte: 2010 Brutogewicht: 145
Maak kennis met de stijlvolle en verfrissende zwarte granitamachine van 3x12 liter! De Combisteel granita black machine is perfect voor elke gelegenheid, of u nu een druk café runt, een evenement catering of een verfrissende toevoeging aan uw menu aanbiedt. Met een royale inhoud van 3x12 liter produceert deze machine moeiteloos verfrissende slushies voor grote groepen. De machine is compact en eenvoudig te bedienen, waardoor u eenvoudig heerlijke diepvriesdranken maakt. Dankzij de strakke zwarte behuizing valt hij op en past hij perfect in elke omgeving. Afmetingen zijn 690x570x945 mm (LxDxH) - stroomverbruik 1,16 kW - gewicht 64,5 kg. Belangrijkste kenmerken:
Royale capaciteit: Tank van 3x12 liter voor het maken van voldoende slush-porties.
Efficiënte koeling: geavanceerde koeltechnologie voor consistent en snel invriezen.
Stijlvol zwart ontwerp: ccompact en sfeervol, past in elke setting.
Transparante tanks: toon levendige en verleidelijke slush-smaken. Of je nu een zomerfeest organiseert, je café uitbreidt of een evenement verzorgt, deze zwarte granitamachine is zeker een schot in de roos. Bestel nu en serveer de ultieme verfrissing!Technische specificatieKleur: ZwartSpanning (Volt): 230Frequentie (Hz): 50Model tafelblad/vrijstaand/inklapbaar: TafelbladKoelmiddel: R 290Temperatuurweergave: Ja, digitaalVerlichting: JaPlug-and-play (alleen EU): JaBreedte: 690 Diepte: 570 Hoogte : 945 Brutogewicht: 85
Maak kennis met de stijlvolle en verfrissende zwarte granitamachine van 2x12 liter! De Combisteel zwarte granitamachine is perfect voor elke gelegenheid, of u nu een druk café runt, een evenement catering of een verfrissende toevoeging aan uw menu aanbiedt. Met een royale inhoud van 2x12 liter produceert deze machine moeiteloos verfrissende slushies voor grote groepen. De machine is compact en eenvoudig te bedienen, waardoor u eenvoudig heerlijke diepvriesdranken maakt. Dankzij de strakke zwarte behuizing valt hij op en past hij perfect in elke omgeving. Afmetingen zijn 490x570x945 mm (LxDxH) - stroomverbruik 0,87 kW - gewicht 49,5 kg. Belangrijkste kenmerken:
Royale capaciteit: Tank van 2x12 liter voor het maken van voldoende slush-porties.
Efficiënte koeling: geavanceerde koeltechnologie voor consistent en snel invriezen.
Stijlvol zwart ontwerp: ccompact en sfeervol, past in elke setting.
Transparante tanks: toon levendige en verleidelijke slush-smaken. Of je nu een zomerfeest organiseert, je café uitbreidt of een evenement verzorgt, deze zwarte granitamachine is zeker een schot in de roos. Bestel nu en serveer de ultieme verfrissing!Technische specificatieKleur: ZwartSpanning (Volt): 230Frequentie (Hz): 50Model tafelblad/vrijstaand/inklapbaar: TafelbladKoelmiddel: R 290Temperatuurweergave: Ja, digitaalVerlichting: JaPlug-and-play (alleen EU): JaBreedte: 490 Diepte: 570 Hoogte : 945 Brutogewicht: 66
Maak kennis met de stijlvolle en verfrissende zwarte granitamachine van 12 liter! De Combisteel zwarte granitamachine is perfect voor elke gelegenheid, of u nu een druk café runt, een evenement catering of een verfrissende toevoeging aan uw menu aanbiedt. Ondanks de royale inhoud van 12 liter is de machine compact en eenvoudig te bedienen, waardoor u eenvoudig heerlijke diepvriesdranken kunt maken. Dankzij de strakke zwarte behuizing valt hij op en past hij perfect in elke omgeving. Afmetingen zijn 290x570x945 mm (LxDxH) – energieverbruik 0,53 kW – gewicht 29,5 kg. Belangrijkste kenmerken:
Voldoende capaciteit: Tank van 12 liter voor het maken van voldoende slush-porties.
Efficiënte koeling: geavanceerde koeltechnologie voor consistent en snel invriezen.
Stijlvol zwart ontwerp: ccompact en sfeervol, past in elke setting.
Transparante tanks: toon levendige en verleidelijke slush-smaken. Of je nu een zomerfeest organiseert, je café uitbreidt of een evenement verzorgt, deze zwarte granitamachine is zeker een schot in de roos. Bestel nu en serveer de ultieme verfrissing!Technische specificatieKleur: ZwartSpanning (Volt): 230Frequentie (Hz): 50Model tafelblad/vrijstaand/inklapbaar: TafelbladKoelmiddel: R 290Temperatuurweergave: Ja, digitaalVerlichting: JaPlug-and-play (alleen EU): JaBreedte: 290 Diepte: 570 Hoogte : 945 Brutogewicht: 44,5
