Piece konwekcyjne

Last stock!
View options

Diamond Elektryczny piec konwekcyjny, 10x GN 2/1, automatyczny nawilżacz
2 in stock Szybka dostawa

Piekarnik „POPRZECZNIE” załadowczy płyty GN 2/1 (lub GN 1/1). Konstrukcja boczna na 60mm "zabezpieczająca przed przechyleniem". Konstrukcja wewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304 i konstrukcja zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 430, izolacja termiczna z włókna ceramicznego. Stopki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, zaokrąglone narożniki i krawędzie. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Tłoczone dno zbiera kondensację w kierunku odpływu. Konstrukcja nośna płyt jest łatwa do demontażu. Łatwo demontowane dyfuzory ciepła. Duża regulowana Oura, oświetlenie boczne. Drzwi z podwójną szybą, wewnętrzna szyba na zawiasach, ergonomiczny i żaroodporny uchwyt, automatyczne zamykanie, zdejmowana uszczelka. Zintegrowana taca na kondensat, podłączona bezpośrednio do odpływu. Mikroprzełącznik do wyłączania wentylatora podczas otwierania. Nawilżacz: automatyczne nawilżanie. Ogrzewanie elektryczne: rezystory w osłonie ze stali nierdzewnej umieszczone za deflektorami wentylatora. Panel sterowania: dostępność od przodu, łatwość i szybkość obsługi posprzedażowej, wodoodporność „IPX4”. Składa się z przełącznika stopnia nawilżania, termostatu od 30 do 300°C, timera od 1 do 120 minut. Dostarczane bez siatek. ZALETA: Konwekcja umożliwia jednorodne i szybsze gotowanie niż w tradycyjnych piekarnikach. Koniec z czekaniem, piece konwekcyjne umożliwiają jednoczesne gotowanie różnych talerzy bez mieszania smaków. Dzięki nawilżaczowi Twoje mięso nie wyschnie, zachowa cały swój smak i miękkość. Automatyczny nawilżacz (30% nasycenia), z 6 poziomami regulacji nawilżania. Sonda rdzeniowa (na zamówienie). Drzwi z podwójnymi szybami zapewniają lepszą widoczność i oferują oszczędności dzięki lepszej izolacji! Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 890 x 1215 x 970/1020 - kW (elektr.): 24,5 - Napięcie: 400/3N 50 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Piece konwekcyjne Rodzina: nawilżacz automatyczny Podrodzina: 10x GN 2/1 - ELEKTRYCZNA Linia: CONVEX LINE EVO Długość: 890 mm Szerokość: 1215 mm Wysokość: 970/1020 mm Moc elektryczna: 24,5 kW Napięcie: 400/3N 50 Hz Waga: 175 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 2 Specyfikacje techniczne Piekarnik „POPRZECZNIE” załadowczy płyty GN 2/1 (lub GN 1/1). Konstrukcja boczna na 60mm "zabezpieczająca przed przechyleniem". Konstrukcja wewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304 i konstrukcja zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 430, izolacja termiczna z włókna ceramicznego. Stopki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, zaokrąglone narożniki i krawędzie. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Tłoczone dno zbiera kondensację w kierunku odpływu. Konstrukcja nośna płyt jest łatwa do demontażu. Łatwo demontowane dyfuzory ciepła. Duża regulowana Oura, oświetlenie boczne. Drzwi z podwójną szybą, wewnętrzna szyba na zawiasach, ergonomiczny i żaroodporny uchwyt, automatyczne zamykanie, zdejmowana uszczelka. Zintegrowana taca na kondensat, podłączona bezpośrednio do odpływu. Mikroprzełącznik do wyłączania wentylatora podczas otwierania. Nawilżacz: automatyczne nawilżanie. Ogrzewanie elektryczne: rezystory w osłonie ze stali nierdzewnej umieszczone za deflektorami wentylatora. Panel sterowania: dostępność od przodu, łatwość i szybkość obsługi posprzedażowej, wodoodporność „IPX4”. Składa się z przełącznika stopnia nawilżania, termostatu od 30 do 300°C, timera od 1 do 120 minut. Dostarczane bez siatek. ZALETA: Konwekcja umożliwia jednorodne i szybsze gotowanie niż w tradycyjnych piekarnikach. Koniec z czekaniem, piece konwekcyjne umożliwiają jednoczesne gotowanie różnych talerzy bez mieszania smaków. Dzięki nawilżaczowi Twoje mięso nie wyschnie, zachowa cały swój smak i miękkość. Automatyczny nawilżacz (30% nasycenia), z 6 poziomami regulacji nawilżania. Sonda rdzeniowa (na zamówienie). Drzwi z podwójnymi szybami zapewniają lepszą widoczność i oferują oszczędności dzięki lepszej izolacji! Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 890 x 1215 x 970/1020 - kW (elektr.): 24,5 - Napięcie: 400/3N 50 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Piece konwekcyjne Rodzina: nawilżacz automatyczny Podrodzina: 10x GN 2/1 - ELEKTRYCZNA Linia: CONVEX LINE EVO Długość: 890 mm Szerokość: 1215 mm Wysokość: 970/1020 mm Moc elektryczna: 24,5 kW Napięcie: 400/3N 50 Hz Waga: 175 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 2

Przeczytaj więcej mniej

2 in stock Szybka dostawa
30.636,00 zł

View options
View options

Diamond Piekarnik gazowy, EKRAN DOTYKOWY parowo-konwekcyjny, 7x GN 1/1 - AUTOCZYSZCZENIE
Out of stock, 1-3 tygodnie

Panel sterowania z ekranem dotykowym. Zintegrowany system mycia AUTO-CLEANING. WZDŁUŻNY piekarnik do załadunku talerzy GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Standardowo dostarczany z rusztem 2 GN 1/1. Kompaktowe piekarniki zajmujące mało miejsca. Bezpośrednia para poprzez „nebulizację”. Ogrzewanie konwekcyjne: palnikiem gazowym (SYSTEM PREMIX) umieszczonym w komorze za deflektorem turbiny. Turbina(-y) z urządzeniem do automatycznego cofania. Głębokość załadunku, rozstaw 67mm. Kwartał turbiny na zawiasach, łatwa konserwacja. Łatwa obsługa posprzedażowa, dostęp do elementów sterujących z boku. Komora wykonana ze stali AISI 304, całkowicie spawana, zaokrąglone narożniki, przystosowana do filtra tłuszczu. Zintegrowana taca na skropliny (na drzwiach), połączona bezpośrednio z odpływem. Światło halogenowe. Drzwi z podwójnymi szybami termicznymi, uchylna szyba wewnętrzna, łatwe czyszczenie. Mikrodrzwi magnetyczne. AUTOCZYSZCZENIE, z pompą dozującą mycie i pompą dozującą płukanie. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Wyprodukowano zgodnie z obowiązującymi normami (CE). EKRAN DOTYKOWY steruje ekranem dotykowym o przekątnej 4,3 cala, kolorowym o wysokiej rozdzielczości, pozwalającym użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Standardowy port „USB” (umieszczony na przednim panelu). 150 zapamiętanych przepisów i możliwość zapamiętania 150 innych programów, z możliwością wyboru 6 faz, wszystkie dowolnie programowalne. 10 specyficznych programów regeneracyjnych. Czujnik rdzeniowy z DELTA-T. Funkcja „Cook & Hold” utrzymująca temperaturę po zakończeniu gotowania. Urządzenie do autodiagnostyki. Automatyczne nagrzewanie piekarnika – programowalne opóźnione uruchomienie. Podwójna prędkość z funkcją autorewersu. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:Konwekcja (gorące wymuszone powietrze) 20°/270°C - Para 20°/100°C - Kombinacja konwekcja/para 20°/270°C - Gotowanie i utrzymywanie 50°C. PLUS - SYSTEM PREMIXÓW: Wewnątrz komory znajduje się palnik i wymiennik ciepła (wykonane ze stali nierdzewnej AISI 310). Dzięki tej technologii wstępnego mieszania nie dochodzi do strat ciepła, co zwiększa wydajność i prędkość, a także wydajność samego piekarnika. Specjalne elektroniczne urządzenie sterujące utrzymuje stosunek gazu do powietrza = 1:1, oszczędzając do 20% zużycia gazu, a jako bonus, znacznie zmniejsza emisję szkodliwych substancji! Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 797 x 788 x 818 - kcal/h (gaz): 9976 - kW (elektr.): 0,4 Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY / AUTO-CZYSZCZENIE. Podrodzina: 7x GN 1/1 - GAZ Linia: COMBI LINE Długość: 797 mm Szerokość: 788 mm Wysokość: 818 mm Moc elektryczna: 0,4 kW Waga: 130 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 49 Dostępność: 0 Specyfikacje techniczne Panel sterowania z ekranem dotykowym. Zintegrowany system mycia AUTO-CLEANING. WZDŁUŻNY piekarnik do załadunku talerzy GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Standardowo dostarczany z rusztem 2 GN 1/1. Kompaktowe piekarniki zajmujące mało miejsca. Bezpośrednia para poprzez „nebulizację”. Ogrzewanie konwekcyjne: palnikiem gazowym (SYSTEM PREMIX) umieszczonym w komorze za deflektorem turbiny. Turbina(-y) z urządzeniem do automatycznego cofania. Głębokość załadunku, rozstaw 67mm. Kwartał turbiny na zawiasach, łatwa konserwacja. Łatwa obsługa posprzedażowa, dostęp do elementów sterujących z boku. Komora wykonana ze stali AISI 304, całkowicie spawana, zaokrąglone narożniki, przystosowana do filtra tłuszczu. Zintegrowana taca na skropliny (na drzwiach), połączona bezpośrednio z odpływem. Światło halogenowe. Drzwi z podwójnymi szybami termicznymi, uchylna szyba wewnętrzna, łatwe czyszczenie. Mikrodrzwi magnetyczne. AUTOCZYSZCZENIE, z pompą dozującą mycie i pompą dozującą płukanie. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Wyprodukowano zgodnie z obowiązującymi normami (CE). EKRAN DOTYKOWY steruje ekranem dotykowym o przekątnej 4,3 cala, kolorowym o wysokiej rozdzielczości, pozwalającym użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Standardowy port „USB” (umieszczony na przednim panelu). 150 zapamiętanych przepisów i możliwość zapamiętania 150 innych programów, z możliwością wyboru 6 faz, wszystkie dowolnie programowalne. 10 specyficznych programów regeneracyjnych. Czujnik rdzeniowy z DELTA-T. Funkcja „Cook & Hold” utrzymująca temperaturę po zakończeniu gotowania. Urządzenie do autodiagnostyki. Automatyczne nagrzewanie piekarnika – programowalne opóźnione uruchomienie. Podwójna prędkość z funkcją autorewersu. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:Konwekcja (gorące wymuszone powietrze) 20°/270°C - Para 20°/100°C - Kombinacja konwekcja/para 20°/270°C - Gotowanie i utrzymywanie 50°C. PLUS - SYSTEM PREMIXÓW: Wewnątrz komory znajduje się palnik i wymiennik ciepła (wykonane ze stali nierdzewnej AISI 310). Dzięki tej technologii wstępnego mieszania nie dochodzi do strat ciepła, co zwiększa wydajność i prędkość, a także wydajność samego piekarnika. Specjalne elektroniczne urządzenie sterujące utrzymuje stosunek gazu do powietrza = 1:1, oszczędzając do 20% zużycia gazu, a jako bonus, znacznie zmniejsza emisję szkodliwych substancji! Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 797 x 788 x 818 - kcal/h (gaz): 9976 - kW (elektr.): 0,4 Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY / AUTO-CZYSZCZENIE. Podrodzina: 7x GN 1/1 - GAZ Linia: COMBI LINE Długość: 797 mm Szerokość: 788 mm Wysokość: 818 mm Moc elektryczna: 0,4 kW Waga: 130 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 49 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Out of stock, 1-3 tygodnie
30.892,00 zł

View options
Last stock!
View options

Diamond Piekarnik elektryczny DOTYKOWY parowo-konwekcyjny, 10x GN 1/1 - AUTOCZYSZCZENIE
4 in stock Szybka dostawa

Panel sterowania z ekranem dotykowym. Zintegrowany system mycia AUTO-CLEANING. WZDŁUŻNY piekarnik do załadunku talerzy GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Standardowo dostarczany z rusztem 2 GN 1/1. Kompaktowe piekarniki zajmujące mało miejsca. Bezpośrednia para poprzez „nebulizację”. Ogrzewanie konwekcyjne: za pomocą grzejników pancernych ze stali nierdzewnej umieszczonych za deflektorem turbiny. Turbina(-y) z urządzeniem do automatycznego cofania. Głębokość załadunku, rozstaw 67mm. Uchylny deflektor turbiny, łatwa konserwacja. Łatwa obsługa posprzedażowa, dostęp do elementów sterujących z boku. Komora wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, zaokrąglone narożniki, przystosowana do filtra tłuszczu. Zintegrowana taca na skropliny (na drzwiach), połączona bezpośrednio z odpływem. Światło halogenowe. Drzwi z podwójnymi szybami termicznymi, uchylna szyba wewnętrzna, łatwe czyszczenie, ergonomiczny uchwyt atermiczny. Mikrodrzwi magnetyczne. Kondensator pary do odprowadzania kondensatu w standardzie. „Zawór upustowy” do odprowadzania dymu i oparów. AUTOCZYSZCZENIE, z pompą dozującą mycie i pompą dozującą płukanie. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Wyprodukowano zgodnie z obowiązującymi normami (CE). EKRAN DOTYKOWY steruje ekranem dotykowym o przekątnej 4,3 cala, kolorowym o wysokiej rozdzielczości, pozwalającym użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Standardowy port „USB” (umieszczony na przednim panelu). 150 zapamiętanych przepisów i możliwość zapamiętania 150 innych programów, z możliwością wyboru 6 faz, wszystkie dowolnie programowalne. 10 specyficznych programów regeneracyjnych. Czujnik rdzeniowy z DELTA-T. Funkcja „Cook & Hold” utrzymująca temperaturę po zakończeniu gotowania. Urządzenie do autodiagnostyki. Automatyczne podgrzewanie pieca Automatyczne nagrzewanie piekarnika – programowalne opóźnione uruchomienie. Podwójna prędkość z funkcją autorewersu. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:Konwekcja (gorące wymuszone powietrze) 20°/270°C - Para 20°/100°C - Kombinacja konwekcja/para 20°/270°C - Gotowanie i utrzymywanie 50°C.Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 710 x 770 x 940 - kW (elektr.): 12 - Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY / AUTO-CZYSZCZENIE. Podrodzina: 10x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: COMBI LINE Długość: 710 mm Szerokość: 770 mm Wysokość: 940 mm Moc elektryczna: 12 kW Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz Waga: 130 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 49 Dostępność: 3 Specyfikacje techniczne Panel sterowania z ekranem dotykowym. Zintegrowany system mycia AUTO-CLEANING. WZDŁUŻNY piekarnik do załadunku talerzy GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Standardowo dostarczany z rusztem 2 GN 1/1. Kompaktowe piekarniki zajmujące mało miejsca. Bezpośrednia para poprzez „nebulizację”. Ogrzewanie konwekcyjne: za pomocą grzejników pancernych ze stali nierdzewnej umieszczonych za deflektorem turbiny. Turbina(-y) z urządzeniem do automatycznego cofania. Głębokość załadunku, rozstaw 67mm. Uchylny deflektor turbiny, łatwa konserwacja. Łatwa obsługa posprzedażowa, dostęp do elementów sterujących z boku. Komora wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, zaokrąglone narożniki, przystosowana do filtra tłuszczu. Zintegrowana taca na skropliny (na drzwiach), połączona bezpośrednio z odpływem. Światło halogenowe. Drzwi z podwójnymi szybami termicznymi, uchylna szyba wewnętrzna, łatwe czyszczenie, ergonomiczny uchwyt atermiczny. Mikrodrzwi magnetyczne. Kondensator pary do odprowadzania kondensatu w standardzie. „Zawór upustowy” do odprowadzania dymu i oparów. AUTOCZYSZCZENIE, z pompą dozującą mycie i pompą dozującą płukanie. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Wyprodukowano zgodnie z obowiązującymi normami (CE). EKRAN DOTYKOWY steruje ekranem dotykowym o przekątnej 4,3 cala, kolorowym o wysokiej rozdzielczości, pozwalającym użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Standardowy port „USB” (umieszczony na przednim panelu). 150 zapamiętanych przepisów i możliwość zapamiętania 150 innych programów, z możliwością wyboru 6 faz, wszystkie dowolnie programowalne. 10 specyficznych programów regeneracyjnych. Czujnik rdzeniowy z DELTA-T. Funkcja „Cook & Hold” utrzymująca temperaturę po zakończeniu gotowania. Urządzenie do autodiagnostyki. Automatyczne podgrzewanie pieca Automatyczne nagrzewanie piekarnika – programowalne opóźnione uruchomienie. Podwójna prędkość z funkcją autorewersu. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:Konwekcja (gorące wymuszone powietrze) 20°/270°C - Para 20°/100°C - Kombinacja konwekcja/para 20°/270°C - Gotowanie i utrzymywanie 50°C.Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 710 x 770 x 940 - kW (elektr.): 12 - Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY / AUTO-CZYSZCZENIE. Podrodzina: 10x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: COMBI LINE Długość: 710 mm Szerokość: 770 mm Wysokość: 940 mm Moc elektryczna: 12 kW Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz Waga: 130 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 49 Dostępność: 3

Przeczytaj więcej mniej

4 in stock Szybka dostawa
31.837,00 zł

View options
View options

Diamond Piekarnik elektryczny z bezpośrednią parą i konwekcją, 6x GN 1/1+czyszczenie
Out of stock, 1-3 tygodnie

Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła. Drzwi trzyszybowe: ergonomiczny i izolowany termicznie uchwyt, automatyczne zamykanie z dwustopniowym otwieraniem zabezpieczającym przed wydostawaniem się pary, zintegrowany w drzwiach kolektor kondensatu, wewnętrzna szyba mocowana na zawiasach, co ułatwia czyszczenie i zapewnia doskonałą higienę. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25°C do 300°C, timer od 1min do 8h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwy i szybki serwis posprzedażowy, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Drzwi z potrójną szybą Zoptymalizowane zużycie wody Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR)0 Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 137 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: 16 Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: -3 Specyfikacje techniczne Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła. Drzwi trzyszybowe: ergonomiczny i izolowany termicznie uchwyt, automatyczne zamykanie z dwustopniowym otwieraniem zabezpieczającym przed wydostawaniem się pary, zintegrowany w drzwiach kolektor kondensatu, wewnętrzna szyba mocowana na zawiasach, co ułatwia czyszczenie i zapewnia doskonałą higienę. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25°C do 300°C, timer od 1min do 8h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwy i szybki serwis posprzedażowy, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Drzwi z potrójną szybą Zoptymalizowane zużycie wody Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR)0 Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 137 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: 16 Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: -3

Przeczytaj więcej mniej

Out of stock, 1-3 tygodnie
32.247,00 zł

View options
View options

Diamond Piekarnik elektryczny z bezpośrednią parą i konwekcją, 6x GN 1/1+czyszczenie
Out of stock, 1-3 tygodnie

Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25°C do 300°C, timer od 1min do 8h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwy i szybki serwis posprzedażowy, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR)0 Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 137 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0 Specyfikacje techniczne Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25°C do 300°C, timer od 1min do 8h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwy i szybki serwis posprzedażowy, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR)0 Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 137 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Out of stock, 1-3 tygodnie
32.247,00 zł

View options
View options

Diamond Piekarnik gazowy parowo-konwekcyjny, 11x GN 1/1
Out of stock, 1-3 tygodnie

Mechaniczny panel sterowania: regulator pary od 0 do 99%, termostat od 50°C do 270°C, timer od 1 do 120 min. Piekarnik „WZDŁUŻNIE”, załadunek płyt GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Standardowo dostarczane z 2 rusztami GN 1/1. Kompaktowe piekarniki, piekarniki oszczędzające miejsce. Bezpośrednia para poprzez „nebulizację”. Ogrzewanie konwekcyjne: palnikiem gazowym (SYSTEM PREMIX) umieszczonym w komorze za deflektorem turbiny. Głębokie ładowanie 67 mm. Obrotowy i zdejmowany przenośnik powietrzny na zawiasach, łatwe czyszczenie. Komora gotowania wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, całkowicie spawana, zaokrąglone narożniki, przystosowana do filtra tłuszczu. Wbudowana taca na kondensat (na drzwiach), podłączona bezpośrednio do spustu. Lampy halogenowe. Drzwi z podwójną szybą termiczną, szyba wewnętrzna na zawiasach, łatwe czyszczenie. Standardowy system kondensacji pary do usuwania kondensatu. Zawór spustowy do odprowadzania dymu i pary kuchennej. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Sprzęt jest produkowany zgodnie z obowiązującymi normami (CE). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:Konwekcja (gorące powietrze) 50°C/270°C - Para 50°C/100°C - Mieszana konwekcja/para 30°C/270°C. PLUS - SYSTEM PREMIXÓW: Wewnątrz komory znajduje się palnik i wymiennik ciepła (wykonane ze stali nierdzewnej AISI 310). Dzięki tej technologii wstępnego mieszania nie dochodzi do strat ciepła, co zwiększa wydajność i prędkość, a także wydajność samego piekarnika. Specjalne elektroniczne urządzenie sterujące utrzymuje stosunek gazu do powietrza = 1:1, oszczędzając do 20% zużycia gazu, a dodatkowo znacznie zmniejszając emisję szkodliwych substancji. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 797 x 788 x 1098 - kcal/h (gaz): 13760 - kW (elektr.): 0,4 Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: MECHANICZNA Podrodzina: 11x GN 1/1 - GAZ Linia: COMBI LINE Długość: 797 mm Szerokość: 788 mm Wysokość: 1098 mm Moc elektryczna: 0,4 kW Waga: 155 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 49 Dostępność: 0 Specyfikacje techniczne Mechaniczny panel sterowania: regulator pary od 0 do 99%, termostat od 50°C do 270°C, timer od 1 do 120 min. Piekarnik „WZDŁUŻNIE”, załadunek płyt GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Standardowo dostarczane z 2 rusztami GN 1/1. Kompaktowe piekarniki, piekarniki oszczędzające miejsce. Bezpośrednia para poprzez „nebulizację”. Ogrzewanie konwekcyjne: palnikiem gazowym (SYSTEM PREMIX) umieszczonym w komorze za deflektorem turbiny. Głębokie ładowanie 67 mm. Obrotowy i zdejmowany przenośnik powietrzny na zawiasach, łatwe czyszczenie. Komora gotowania wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, całkowicie spawana, zaokrąglone narożniki, przystosowana do filtra tłuszczu. Wbudowana taca na kondensat (na drzwiach), podłączona bezpośrednio do spustu. Lampy halogenowe. Drzwi z podwójną szybą termiczną, szyba wewnętrzna na zawiasach, łatwe czyszczenie. Standardowy system kondensacji pary do usuwania kondensatu. Zawór spustowy do odprowadzania dymu i pary kuchennej. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Sprzęt jest produkowany zgodnie z obowiązującymi normami (CE). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:Konwekcja (gorące powietrze) 50°C/270°C - Para 50°C/100°C - Mieszana konwekcja/para 30°C/270°C. PLUS - SYSTEM PREMIXÓW: Wewnątrz komory znajduje się palnik i wymiennik ciepła (wykonane ze stali nierdzewnej AISI 310). Dzięki tej technologii wstępnego mieszania nie dochodzi do strat ciepła, co zwiększa wydajność i prędkość, a także wydajność samego piekarnika. Specjalne elektroniczne urządzenie sterujące utrzymuje stosunek gazu do powietrza = 1:1, oszczędzając do 20% zużycia gazu, a dodatkowo znacznie zmniejszając emisję szkodliwych substancji. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 797 x 788 x 1098 - kcal/h (gaz): 13760 - kW (elektr.): 0,4 Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: MECHANICZNA Podrodzina: 11x GN 1/1 - GAZ Linia: COMBI LINE Długość: 797 mm Szerokość: 788 mm Wysokość: 1098 mm Moc elektryczna: 0,4 kW Waga: 155 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 49 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Out of stock, 1-3 tygodnie
32.787,00 zł

View options
View options

Diamond Piec konwekcyjny gazowy, 10x GN 2/1, nawilżacz automatyczny
Out of stock, 1-3 tygodnie

Piekarnik „POPRZECZNIE” załadowczy płyty GN 2/1 (lub GN 1/1). Konstrukcja boczna na 60mm "zabezpieczająca przed przechyleniem". Wykonanie: wewnątrz ze stali nierdzewnej AISI 304 i na zewnątrz ze stali nierdzewnej AISI 430, izolacja termiczna z włókna ceramicznego. Kuchnia: całkowicie spawana, zaokrąglone kąty i rogi. Uszczelka umieszczona z przodu komory kuchennej. Tłoczone dno zbierające skropliny do systemu drenażowego. Konstrukcja nośna płyt, łatwa do demontażu. Cyrkulatory ciepła łatwe w demontażu. Oura (bez regulacji) o szerokich rozmiarach. Oświetlenie boczne. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania drzwi. Nawilżacz: automatyczne nawilżanie. Ogrzewanie gazowe: „Ogrzewanie palnikami atmosferycznymi z urządzeniem do gaszenia płomienia. Palnik główny z płomieniem pilotującym i zapłonem piezoelektrycznym”. Panel sterowania: dostęp od przodu, łatwa i szybka konserwacja dla serwisu posprzedażowego. Idealnie wodoszczelny „IPX4”. Z możliwością wyboru stopnia nawilżenia, termostatem od 30 do 300°C, timerem od 1 do 120 min. Dostarczane bez kratek. ZALETA: Konwekcja umożliwia jednorodne i szybsze gotowanie niż w tradycyjnych piekarnikach. Koniec z czekaniem, piekarnik konwekcyjny pozwala na jednoczesne gotowanie różnych talerzy bez mieszania smaków. Dzięki nawilżaczowi Twoje mięso nie wyschnie, zachowa cały swój smak i miękkość. Automatyczny nawilżacz (30% nasycenia), z 6 poziomami regulacji nawilżania. Sonda rdzeniowa (na zamówienie). Drzwi z podwójnymi szybami dla lepszej widoczności i oszczędności dzięki lepszej izolacji! Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 890 x 1215 x 970/1020 - kcal/h (gaz): 21500 - kW (elektr.): 0,5 Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Piece konwekcyjne Rodzina: nawilżacz automatyczny Podrodzina: 10x GN 2/1 - GAZ Linia: CONVEX LINE EVO Długość: 890 mm Szerokość: 1215 mm Wysokość: 970/1020 mm Moc elektryczna: 0,5 kW Waga: 182 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0 Specyfikacje techniczne Piekarnik „POPRZECZNIE” załadowczy płyty GN 2/1 (lub GN 1/1). Konstrukcja boczna na 60mm "zabezpieczająca przed przechyleniem". Wykonanie: wewnątrz ze stali nierdzewnej AISI 304 i na zewnątrz ze stali nierdzewnej AISI 430, izolacja termiczna z włókna ceramicznego. Kuchnia: całkowicie spawana, zaokrąglone kąty i rogi. Uszczelka umieszczona z przodu komory kuchennej. Tłoczone dno zbierające skropliny do systemu drenażowego. Konstrukcja nośna płyt, łatwa do demontażu. Cyrkulatory ciepła łatwe w demontażu. Oura (bez regulacji) o szerokich rozmiarach. Oświetlenie boczne. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania drzwi. Nawilżacz: automatyczne nawilżanie. Ogrzewanie gazowe: „Ogrzewanie palnikami atmosferycznymi z urządzeniem do gaszenia płomienia. Palnik główny z płomieniem pilotującym i zapłonem piezoelektrycznym”. Panel sterowania: dostęp od przodu, łatwa i szybka konserwacja dla serwisu posprzedażowego. Idealnie wodoszczelny „IPX4”. Z możliwością wyboru stopnia nawilżenia, termostatem od 30 do 300°C, timerem od 1 do 120 min. Dostarczane bez kratek. ZALETA: Konwekcja umożliwia jednorodne i szybsze gotowanie niż w tradycyjnych piekarnikach. Koniec z czekaniem, piekarnik konwekcyjny pozwala na jednoczesne gotowanie różnych talerzy bez mieszania smaków. Dzięki nawilżaczowi Twoje mięso nie wyschnie, zachowa cały swój smak i miękkość. Automatyczny nawilżacz (30% nasycenia), z 6 poziomami regulacji nawilżania. Sonda rdzeniowa (na zamówienie). Drzwi z podwójnymi szybami dla lepszej widoczności i oszczędności dzięki lepszej izolacji! Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 890 x 1215 x 970/1020 - kcal/h (gaz): 21500 - kW (elektr.): 0,5 Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Piece konwekcyjne Rodzina: nawilżacz automatyczny Podrodzina: 10x GN 2/1 - GAZ Linia: CONVEX LINE EVO Długość: 890 mm Szerokość: 1215 mm Wysokość: 970/1020 mm Moc elektryczna: 0,5 kW Waga: 182 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Out of stock, 1-3 tygodnie
34.067,00 zł

View options
Last stock!
View options

Diamond Piekarnik elektryczny, para/konwekcja, ekran dotykowy 11x GN1/1 + automatyczne czyszczenie
3 in stock Szybka dostawa

Panel sterowania z ekranem dotykowym. 11x GN 1/1 (530x325 mm). Zintegrowany system mycia „AUTO-CZYSZCZENIE”. Standardowo dostarczany z 1 rusztem GN 1/1. 2 turbiny „autoreverse”. Ogrzewanie za pomocą oporów pancernych ze stali nierdzewnej umieszczonych za deflektorem i bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez „nebulizację”. Załadunek na głębokość, płyty GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, zdejmowana konstrukcja uchwytu talerzy, rozstaw 67mm. Łatwe serwisowanie, dostęp od przodu. Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304, zaokrąglone rogi i krawędzie (łatwa konserwacja), głęboko tłoczona podstawa z odpływem. Zintegrowana taca na skropliny (na drzwiach), połączona bezpośrednio z odpływem. Wewnętrzne światło halogenowe. Drzwi z podwójnym przeszkleniem termicznym (rewersyjne), „wentylowana” przestrzeń powietrzna pomiędzy szybami umożliwiająca chłodzenie szyby zewnętrznej, szyba wewnętrzna uchylna (łatwa konserwacja). Automatyczne zamykanie drzwi, ergonomiczna i atermiczna klamka, uszczelka (wyjmowana) umieszczona w drzwiach lady. Mikroprzełącznik do zatrzymywania wentylatorów po otwarciu drzwi. Termostat bezpieczeństwa. „Zawór upustowy” do odprowadzania dymu i oparów, regulowany (z panelu sterowania). Pompa dozująca środek myjący i pompa dozująca środek nabłyszczający. Konstrukcja zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 430, z regulowanymi nóżkami. ZALETA:3 różne sposoby gotowania: Konwekcja (gorące powietrze wymuszone) 20°/270° C - Para 20°/110° C - Kombinacja konwekcja/para 20°/270° C PLUS: Linia CombiSmart: bardzo kompaktowe piekarniki, które łączą w sobie technologię, wydajność i kompaktowe wymiary. Górny panel sterowania (wentylowany) z ekranem dotykowym z czułymi klawiszami (bardzo intuicyjny). Turbiny „Autoreverse”. 99 programów, możliwość wyboru 3 faz, wszystkie programowalne według potrzeb. Port „USB” w standardzie (umieszczenie z prawej strony). Podwójna prędkość 1500/2800 obr./min. Sonda rdzeniowa z DELTA-T (wstępnie wyposażone piece, na żądanie SAC/SD). Urządzenie samodiagnostyczne. Automatyczne nagrzewanie piekarnika. Funkcja szybkiego chłodzenia. Zintegrowany system mycia AUTO-CLEANING. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 523 x 846 x 1145 - kW (elektr.): 15 - Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY / AUTO-CZYSZCZENIE. Podrodzina: 11x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: COMBI SMART LINE Długość: 523 mm Szerokość: 846 mm Wysokość: 1145 mm Moc elektryczna: 15 kW Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz Waga: 132 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 49 Dostępność: 3 Specyfikacje techniczne Panel sterowania z ekranem dotykowym. 11x GN 1/1 (530x325 mm). Zintegrowany system mycia „AUTO-CZYSZCZENIE”. Standardowo dostarczany z 1 rusztem GN 1/1. 2 turbiny „autoreverse”. Ogrzewanie za pomocą oporów pancernych ze stali nierdzewnej umieszczonych za deflektorem i bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez „nebulizację”. Załadunek na głębokość, płyty GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, zdejmowana konstrukcja uchwytu talerzy, rozstaw 67mm. Łatwe serwisowanie, dostęp od przodu. Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304, zaokrąglone rogi i krawędzie (łatwa konserwacja), głęboko tłoczona podstawa z odpływem. Zintegrowana taca na skropliny (na drzwiach), połączona bezpośrednio z odpływem. Wewnętrzne światło halogenowe. Drzwi z podwójnym przeszkleniem termicznym (rewersyjne), „wentylowana” przestrzeń powietrzna pomiędzy szybami umożliwiająca chłodzenie szyby zewnętrznej, szyba wewnętrzna uchylna (łatwa konserwacja). Automatyczne zamykanie drzwi, ergonomiczna i atermiczna klamka, uszczelka (wyjmowana) umieszczona w drzwiach lady. Mikroprzełącznik do zatrzymywania wentylatorów po otwarciu drzwi. Termostat bezpieczeństwa. „Zawór upustowy” do odprowadzania dymu i oparów, regulowany (z panelu sterowania). Pompa dozująca środek myjący i pompa dozująca środek nabłyszczający. Konstrukcja zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 430, z regulowanymi nóżkami. ZALETA:3 różne sposoby gotowania: Konwekcja (gorące powietrze wymuszone) 20°/270° C - Para 20°/110° C - Kombinacja konwekcja/para 20°/270° C PLUS: Linia CombiSmart: bardzo kompaktowe piekarniki, które łączą w sobie technologię, wydajność i kompaktowe wymiary. Górny panel sterowania (wentylowany) z ekranem dotykowym z czułymi klawiszami (bardzo intuicyjny). Turbiny „Autoreverse”. 99 programów, możliwość wyboru 3 faz, wszystkie programowalne według potrzeb. Port „USB” w standardzie (umieszczenie z prawej strony). Podwójna prędkość 1500/2800 obr./min. Sonda rdzeniowa z DELTA-T (wstępnie wyposażone piece, na żądanie SAC/SD). Urządzenie samodiagnostyczne. Automatyczne nagrzewanie piekarnika. Funkcja szybkiego chłodzenia. Zintegrowany system mycia AUTO-CLEANING. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 523 x 846 x 1145 - kW (elektr.): 15 - Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY / AUTO-CZYSZCZENIE. Podrodzina: 11x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: COMBI SMART LINE Długość: 523 mm Szerokość: 846 mm Wysokość: 1145 mm Moc elektryczna: 15 kW Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz Waga: 132 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 49 Dostępność: 3

Przeczytaj więcej mniej

3 in stock Szybka dostawa
34.154,00 zł

View options
View options

Diamond Piekarnik elektryczny z bezpośrednią parą i konwekcją, 6x GN 1/1+czyszczenie
Out of stock, 1-3 tygodnie

Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25°C do 300°C, timer od 1min do 8h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwy i szybki serwis posprzedażowy, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 137 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0 Specyfikacje techniczne Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25°C do 300°C, timer od 1min do 8h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwy i szybki serwis posprzedażowy, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 137 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Out of stock, 1-3 tygodnie
34.548,00 zł

View options
Last stock!
View options

Diamond Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 10xGN1/1+czyszczenie
1 in stock Szybka dostawa

Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 50 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Drzwi trzyszybowe: ergonomiczny i izolowany termicznie uchwyt, automatyczne zamykanie z dwustopniowym otwieraniem zabezpieczającym przed wydostawaniem się pary, zintegrowany w drzwiach kolektor kondensatu, wewnętrzna szyba mocowana na zawiasach, co ułatwia czyszczenie i zapewnia doskonałą higienę. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Drzwi z potrójną szybą Zoptymalizowane zużycie wody Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR)0 Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 1058 - kW (elektr.): 19 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 10x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 19 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 156 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 2 Specyfikacje techniczne Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 50 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Drzwi trzyszybowe: ergonomiczny i izolowany termicznie uchwyt, automatyczne zamykanie z dwustopniowym otwieraniem zabezpieczającym przed wydostawaniem się pary, zintegrowany w drzwiach kolektor kondensatu, wewnętrzna szyba mocowana na zawiasach, co ułatwia czyszczenie i zapewnia doskonałą higienę. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Drzwi z potrójną szybą Zoptymalizowane zużycie wody Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR)0 Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 1058 - kW (elektr.): 19 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 10x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 19 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 156 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 2

Przeczytaj więcej mniej

1 in stock Szybka dostawa
36.755,00 zł

View options
View options

Combisteel KONWEKCJA GAZOWA-/STEAMOVEN 10X1/1GN LUB EN
Out of stock, 1-3 tygodnie

Piekarnik konwekcyjno-parowy CombisteelGazowy piekarnik konwekcyjny przeznaczony do wydajnego i efektywnego gotowania w kuchni komercyjnej. Statyczny system chłodzenia zapewnia równomierny rozkład temperatury, a wbudowane oświetlenie LED podkreśla Twoje produkty. Kluczowe cechy: Statyczny system chłodzenia z wentylatorem, oświetlenie LED, kompaktowa konstrukcja.Specyfikacje techniczneKONWEKCJA GAZOWA-/STEAMOVEN 10X1/1GN LUB ENSpecyfikacja technicznaMateriał: stal nierdzewnaKolor: stal nierdzewnaNapięcie (wolty): 230Częstotliwość (Hz): 50Wersja: GazObsługa: ekran dotykowyŚwiatła: Tak, LEDZawias drzwi lewy/prawy: prawy Funkcja konwekcji: TakWtrysk wilgoci: NiePlug and play (wtyczka EU): TakSystem mycia: NieSzerokość: 870 Głębokość: 790 Wysokość: 1080 Masa całkowita: 160

Przeczytaj więcej mniej

Out of stock, 1-3 tygodnie
38.237,00 zł

View options
Last stock!
View options

Diamond Piekarnik gazowy "TOUCH" z bezpośrednią parą i konwekcją 10x GN 1/1+Czyszczenie
1 in stock Szybka dostawa

Wysokowydajny piekarnik gazowy przeznaczony do kuchni komercyjnych. Produkt ten, wyposażony w funkcję bezpośredniego gotowania na parze i konwekcji, idealnie nadaje się do gotowania różnorodnych potraw. Wyposażony w interfejs dotykowy i funkcję automatycznego czyszczenia dla łatwej konserwacji.Specyfikacje techniczneSpecyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 898 x 915 x 1058 - kcal/h (gaz): 17200 - kW (elektr.): 0,3 Kategoria: Dobre oferty Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY / Automatyczne czyszczenie Podrodzina: GAS Linia: SERIA Ct Długość: 898 mm Szerokość: 915 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 0,3 kW Waga: 167 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Dostępność: 1

Przeczytaj więcej mniej

1 in stock Szybka dostawa
38.338,00 zł

View options
Last stock!
View options

Diamond Piekarnik elektryczny „TOUCH” z bezpośrednią parą i konwekcją 6x GN 1/1 + czyszczenie
1 in stock Szybka dostawa

Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania 7" „DOTYKOWY” z dostępem od przodu, szybką i łatwą obsługą posprzedażową, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniem wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS Ct: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). "TOUCH SCREEN" controls, 7" touch screen and high definition color, allowing the user to customize all the main functions of the oven. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 2 tryby pieczenia (programowany, ręczny). 11 poziomów nawilżania. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, pieczenie w 16 różnych fazach (do wyboru 16 różnych rodzajów kolejnego wypieku). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 „czujnik”) Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru, funkcja „ECONOMIZER” oszczędzająca wodę i detergenty. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA Ct Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 137 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 1 Specyfikacje techniczne Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania 7" „DOTYKOWY” z dostępem od przodu, szybką i łatwą obsługą posprzedażową, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniem wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X).Wersja PLUS Ct: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Sterowanie „EKRANEM DOTYKOWYM”, 7-calowy ekran dotykowy i kolor o wysokiej rozdzielczości, pozwalają użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 2 tryby pieczenia (programowany, ręczny). 11 poziomów nawilżania. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, pieczenie w 16 różnych fazach (do wyboru 16 różnych rodzajów kolejnego wypieku). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 „czujnik”) Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru, funkcja „ECONOMIZER” oszczędzająca wodę i detergenty. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA Ct Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 137 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 1

Przeczytaj więcej mniej

1 in stock Szybka dostawa
39.047,00 zł

View options
View options

Diamond Piekarnik gazowy Z EKRANEM DOTYKOWYM para/konwekcja, 11x GN 1/1 - AUTOCZYSZCZENIE
Out of stock, 1-3 tygodnie

Panel sterowania z ekranem dotykowym. Zintegrowany system mycia AUTO-CLEANING. WZDŁUŻNY piekarnik do załadunku talerzy GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Standardowo dostarczany z rusztem 2 GN 1/1. Kompaktowe piekarniki zajmujące mało miejsca. Bezpośrednia para poprzez „nebulizację”. Ogrzewanie konwekcyjne: palnikiem gazowym (SYSTEM PREMIX) umieszczonym w komorze za deflektorem turbiny. Turbina(-y) z urządzeniem do automatycznego cofania. Głębokość załadunku, rozstaw 67mm. Kwartał turbiny na zawiasach, łatwa konserwacja. Łatwa obsługa posprzedażowa, dostęp do elementów sterujących z boku. Komora wykonana ze stali AISI 304, całkowicie spawana, zaokrąglone narożniki, przystosowana do filtra tłuszczu. Zintegrowana taca na skropliny (na drzwiach), połączona bezpośrednio z odpływem. Światło halogenowe. Drzwi z podwójnymi szybami termicznymi, uchylna szyba wewnętrzna, łatwe czyszczenie. Mikrodrzwi magnetyczne. AUTOCZYSZCZENIE, z pompą dozującą mycie i pompą dozującą płukanie. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Wyprodukowano zgodnie z obowiązującymi normami (CE). EKRAN DOTYKOWY steruje ekranem dotykowym o przekątnej 4,3 cala, kolorowym o wysokiej rozdzielczości, pozwalającym użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Standardowy port „USB” (umieszczony na przednim panelu). 150 zapamiętanych przepisów i możliwość zapamiętania 150 innych programów, z możliwością wyboru 6 faz, wszystkie dowolnie programowalne. 10 specyficznych programów regeneracyjnych. Czujnik rdzeniowy z DELTA-T. Funkcja „Cook & Hold” utrzymująca temperaturę po zakończeniu gotowania. Urządzenie do autodiagnostyki. Automatyczne nagrzewanie piekarnika – programowalne opóźnione uruchomienie. Podwójna prędkość z funkcją autorewersu. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:Konwekcja (gorące wymuszone powietrze) 20°/270°C - Para 20°/100°C - Kombinacja konwekcja/para 20°/270°C - Gotowanie i utrzymywanie 50°C. PLUS - SYSTEM PREMIXÓW: Wewnątrz komory znajduje się palnik i wymiennik ciepła (wykonane ze stali nierdzewnej AISI 310). Dzięki tej technologii wstępnego mieszania nie dochodzi do strat ciepła, co zwiększa wydajność i prędkość, a także wydajność samego piekarnika. Specjalne elektroniczne urządzenie sterujące utrzymuje stosunek gazu do powietrza = 1:1, oszczędzając do 20% zużycia gazu, a jako bonus, znacznie zmniejsza emisję szkodliwych substancji! Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 797 x 788 x 1098 - kcal/h (gaz): 13760 - kW (elektr.): 0,4 Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY / AUTO-CZYSZCZENIE. Podrodzina: 11x GN 1/1 - GAZ Linia: COMBI LINE Długość: 797 mm Szerokość: 788 mm Wysokość: 1098 mm Moc elektryczna: 0,4 kW Waga: 160 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 49 Dostępność: 0 Specyfikacje techniczne Panel sterowania z ekranem dotykowym. Zintegrowany system mycia AUTO-CLEANING. WZDŁUŻNY piekarnik do załadunku talerzy GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Standardowo dostarczany z rusztem 2 GN 1/1. Kompaktowe piekarniki zajmujące mało miejsca. Bezpośrednia para poprzez „nebulizację”. Ogrzewanie konwekcyjne: palnikiem gazowym (SYSTEM PREMIX) umieszczonym w komorze za deflektorem turbiny. Turbina(-y) z urządzeniem do automatycznego cofania. Głębokość załadunku, rozstaw 67mm. Kwartał turbiny na zawiasach, łatwa konserwacja. Łatwa obsługa posprzedażowa, dostęp do elementów sterujących z boku. Komora wykonana ze stali AISI 304, całkowicie spawana, zaokrąglone narożniki, przystosowana do filtra tłuszczu. Zintegrowana taca na skropliny (na drzwiach), połączona bezpośrednio z odpływem. Światło halogenowe. Drzwi z podwójnymi szybami termicznymi, uchylna szyba wewnętrzna, łatwe czyszczenie. Mikrodrzwi magnetyczne. AUTOCZYSZCZENIE, z pompą dozującą mycie i pompą dozującą płukanie. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Wyprodukowano zgodnie z obowiązującymi normami (CE). EKRAN DOTYKOWY steruje ekranem dotykowym o przekątnej 4,3 cala, kolorowym o wysokiej rozdzielczości, pozwalającym użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Standardowy port „USB” (umieszczony na przednim panelu). 150 zapamiętanych przepisów i możliwość zapamiętania 150 innych programów, z możliwością wyboru 6 faz, wszystkie dowolnie programowalne. 10 specyficznych programów regeneracyjnych. Czujnik rdzeniowy z DELTA-T. Funkcja „Cook & Hold” utrzymująca temperaturę po zakończeniu gotowania. Urządzenie do autodiagnostyki. Automatyczne nagrzewanie piekarnika – programowalne opóźnione uruchomienie. Podwójna prędkość z funkcją autorewersu. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:Konwekcja (gorące wymuszone powietrze) 20°/270°C - Para 20°/100°C - Kombinacja konwekcja/para 20°/270°C - Gotowanie i utrzymywanie 50°C. PLUS - SYSTEM PREMIXÓW: Wewnątrz komory znajduje się palnik i wymiennik ciepła (wykonane ze stali nierdzewnej AISI 310). Dzięki tej technologii wstępnego mieszania nie dochodzi do strat ciepła, co zwiększa wydajność i prędkość, a także wydajność samego piekarnika. Specjalne elektroniczne urządzenie sterujące utrzymuje stosunek gazu do powietrza = 1:1, oszczędzając do 20% zużycia gazu, a jako bonus, znacznie zmniejsza emisję szkodliwych substancji! Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 797 x 788 x 1098 - kcal/h (gaz): 13760 - kW (elektr.): 0,4 Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY / AUTO-CZYSZCZENIE. Podrodzina: 11x GN 1/1 - GAZ Linia: COMBI LINE Długość: 797 mm Szerokość: 788 mm Wysokość: 1098 mm Moc elektryczna: 0,4 kW Waga: 160 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 49 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Out of stock, 1-3 tygodnie
39.466,00 zł

View options
Last stock!
View options

Diamond Piekarnik elektryczny bojler parowo-konwekcyjny 6x GN 1/1+ Czyszczenie
1 in stock Szybka dostawa

Płyty załadowcze piekarnika „WZDŁUŻNIE” GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). Wersja PLUS jako: Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). Sterowanie za pomocą ekranu dotykowego „wyświetlacz cyfrowy”. Technologia by-pass (sonda kontroli wilgotności), gotowanie 2-stopniowe (do wyboru 2 różne rodzaje gotowania sukcesywnego). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje gotowania), funkcja regeneracji „BANKIET”, „GOTOWANIE NISKIEJ T°”. (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25° do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25° do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25° do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: CYFRA Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: Jako SERIA Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 129 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 1 Specyfikacje techniczne Płyty załadowcze piekarnika „WZDŁUŻNIE” GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). Wersja PLUS jako: Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). Sterowanie za pomocą ekranu dotykowego „wyświetlacz cyfrowy”. Technologia by-pass (sonda kontroli wilgotności), gotowanie 2-stopniowe (do wyboru 2 różne rodzaje gotowania sukcesywnego). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje gotowania), funkcja regeneracji „BANKIET”, „GOTOWANIE NISKIEJ T°”. (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25° do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25° do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25° do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: CYFRA Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: Jako SERIA Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 129 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 1

Przeczytaj więcej mniej

1 in stock Szybka dostawa
40.743,00 zł

View options
View options

Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" z bezpośrednim parowaniem i konwekcją, 6xGN1/1 + czyszczenie
Out of stock, 1-3 tygodnie

Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania 7" „DOTYKOWY” z dostępem od przodu, szybką i łatwą obsługą posprzedażową, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniem wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i ogniwo „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X)Wersja PLUS Ct: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Sterowanie „EKRANEM DOTYKOWYM”, 7-calowy ekran dotykowy i kolor o wysokiej rozdzielczości, pozwalają użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 2 tryby pieczenia (programowany, ręczny). 11 poziomów nawilżania. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, pieczenie w 16 różnych fazach (do wyboru 16 różnych rodzajów kolejnego wypieku). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 „czujnik”) Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru, funkcja „ECONOMIZER” oszczędzająca wodę i detergenty. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA Ct Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 137 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0 Specyfikacje techniczne Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania 7" „DOTYKOWY” z dostępem od przodu, szybką i łatwą obsługą posprzedażową, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniem wody z lancy). Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i ogniwo „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X)Wersja PLUS Ct: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Sterowanie „EKRANEM DOTYKOWYM”, 7-calowy ekran dotykowy i kolor o wysokiej rozdzielczości, pozwalają użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Powiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu. 2 tryby pieczenia (programowany, ręczny). 11 poziomów nawilżania. Pamięć (programowalna) na 1000 przepisów, pieczenie w 16 różnych fazach (do wyboru 16 różnych rodzajów kolejnego wypieku). Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). 7 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 „czujnik”) Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru, funkcja „ECONOMIZER” oszczędzająca wodę i detergenty. Opcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC/CMAF-X). ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA Ct Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 137 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Out of stock, 1-3 tygodnie
40.999,00 zł

View options
View options

Diamond Piekarnik gazowy z bezpośrednią parą i konwekcją, 6x GN 1/1 + czyszczenie
Out of stock, 1-3 tygodnie

Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła. Drzwi trzyszybowe: ergonomiczny i izolowany termicznie uchwyt, automatyczne zamykanie z dwustopniowym otwieraniem zabezpieczającym przed wydostawaniem się pary, zintegrowany w drzwiach kolektor kondensatu, wewnętrzna szyba mocowana na zawiasach, co ułatwia czyszczenie i zapewnia doskonałą higienę. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie gazowe: palnikami pulsacyjnymi i rowkowymi wymiennikami ciepła (zwiększona wydajność i oszczędność do 20% zużycia gazu oraz redukcja szkodliwych emisji o 20%), parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Drzwi z potrójną szybą Zoptymalizowane zużycie wody Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Czuła obsługa klawiszy „cyfrowy wyświetlacz”. 11 poziomów regulacji nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach. 2 regulatory prędkości (pełna moc/przerywana). Sonda temperatury rdzenia (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne czyszczenie „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25° do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C. Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25° do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kcal/h (gaz): 10318 - kW (elektr.): 1,1 Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 6x GN 1/1 - GAZ Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 1,1 kW Waga: 142 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0 Specyfikacje techniczne Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła. Drzwi trzyszybowe: ergonomiczny i izolowany termicznie uchwyt, automatyczne zamykanie z dwustopniowym otwieraniem zabezpieczającym przed wydostawaniem się pary, zintegrowany w drzwiach kolektor kondensatu, wewnętrzna szyba mocowana na zawiasach, co ułatwia czyszczenie i zapewnia doskonałą higienę. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie gazowe: palnikami pulsacyjnymi i rowkowymi wymiennikami ciepła (zwiększona wydajność i oszczędność do 20% zużycia gazu oraz redukcja szkodliwych emisji o 20%), parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Drzwi z potrójną szybą Zoptymalizowane zużycie wody Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Czuła obsługa klawiszy „cyfrowy wyświetlacz”. 11 poziomów regulacji nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach. 2 regulatory prędkości (pełna moc/przerywana). Sonda temperatury rdzenia (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne czyszczenie „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25° do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C. Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25° do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kcal/h (gaz): 10318 - kW (elektr.): 1,1 Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 6x GN 1/1 - GAZ Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 1,1 kW Waga: 142 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Out of stock, 1-3 tygodnie
41.356,00 zł

View options
View options

Diamond Piekarnik gazowy z bezpośrednią parą i konwekcją, 6x GN 1/1 + czyszczenie
Out of stock, 1-3 tygodnie

Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie gazowe: palnikami pulsacyjnymi i rowkowymi wymiennikami ciepła (zwiększona wydajność i oszczędność do 20% zużycia gazu oraz redukcja szkodliwych emisji o 20%), parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Czuła obsługa klawiszy „cyfrowy wyświetlacz”. 11 poziomów regulacji nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach. 2 regulatory prędkości (pełna moc/przerywana). Sonda temperatury rdzenia (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne czyszczenie „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25° do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C. Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25° do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kcal/h (gaz): 10318 - kW (elektr.): 1,1 Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 6x GN 1/1 - GAZ Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 1,1 kW Waga: 142 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0 Specyfikacje techniczne Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie gazowe: palnikami pulsacyjnymi i rowkowymi wymiennikami ciepła (zwiększona wydajność i oszczędność do 20% zużycia gazu oraz redukcja szkodliwych emisji o 20%), parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Czuła obsługa klawiszy „cyfrowy wyświetlacz”. 11 poziomów regulacji nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach. 2 regulatory prędkości (pełna moc/przerywana). Sonda temperatury rdzenia (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne czyszczenie „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25° do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C. Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25° do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kcal/h (gaz): 10318 - kW (elektr.): 1,1 Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 6x GN 1/1 - GAZ Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 1,1 kW Waga: 142 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Out of stock, 1-3 tygodnie
41.356,00 zł

View options
View options

Diamond Ultraszybki piekarnik - mikrofala, konwekcja, kombi.
12 in stock Szybka dostawa

Wersja jednofazowa. Rozmiar komory gotowania: 310x320xh180mm. 2 boczne kuchenki mikrofalowe o mocy 0,5 kW każda. Uwaga: dostarczane w standardzie z blachą do pieczenia, aluminiową szpatułką i pojemnikiem komorowym. Ultraszybki piekarnik (konwekcyjny, mikrofalowy lub łączony). Elementy sterujące na EKRANIE DOTYKOWYM: Kolorowy ekran dotykowy o przekątnej 7 cali i wysokiej rozdzielczości, umożliwiający użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. 2 tryby gotowania (automatyczny, ręczny). Rozgrzewanie do 300°C i szybkie schładzanie komory pieczenia przy otwartych drzwiczkach. Interfejs użytkownika w 29 językach. Pamięć (programowalna) dla przepisów (wiele dostępnych już w standardzie). Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami zapewniającymi optymalną cyrkulację powietrza i łatwe czyszczenie. Idealnie gładkie powierzchnie zewnętrzne (dla łatwego czyszczenia), stopień ochrony IPX3 (przed strumieniami wody). Drzwi z ergonomiczną i atermiczną klamką. Mikroprzełącznik drzwi. Autodiagnostyka z wyświetlaniem błędów. „iFilter”: zintegrowany filtr katalityczny zapewniający pracę bezzapachową bez konieczności stosowania okapu. Automatyczna prędkość wentylatora w trybie „Piekarnik o dużej prędkości”. Wybór prędkości wentylatora w trybie „Combi Wave”. Połączenie Wi-Fi i port USB (HACCP, import/eksport receptur). Łatwe podłączenie piekarnika. PLUS: Szybkość w służbie klienta! „iPronti” autorstwa Diamond.Ultraszybki piekarnik (konwekcyjny, mikrofalowy lub łączony), „iBox”: łatwa konserwacja (wyjmowana i nadająca się do mycia komora-komora), 2 boczne kuchenki mikrofalowe, bardzo intuicyjny 7-calowy ekran dotykowy, połączenie Wi-Fi i port USB (HACCP, przepisy importu/eksportu), interfejs w 29 językach, „iCompact”: niewielka powierzchnia, „iStackable”: możliwość układania w stosy, ...... Ten zupełnie nowy piekarnik z najnowszą technologią i ma wszystko, aby Cię uwieść!!! ZALETA : Idealny do wszelkiego rodzaju obiektów gastronomicznych (hotel, restauracja, bar na plaży, fast food, stacja paliw, ...). Ultraszybkość (konwekcyjna, mikrofalowa lub kombinowana), niewielkie rozmiary i łatwa konserwacja sprawiają, że jest to duży atut dla klienta! Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Łatwo wyjmowane pudełko komorowe. Inne akcesoria takie jak blachy teflonowe, kamienna blacha do pieczenia, dodatkowa komora itp. dostępne są na zamówienie. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 467 x 609 x 630 - kW (elektr.): 3 Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Ultraszybkie kuchenki mikrofalowe Podrodzina: ELEKTRYCZNA Linia: iPRONTI Długość: 467 mm Szerokość: 609 mm Wysokość: 630 mm Moc elektryczna: 3 kW Waga: 73 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 12 Specyfikacje techniczne Wersja jednofazowa. Rozmiar komory gotowania: 310x320xh180mm. 2 boczne kuchenki mikrofalowe o mocy 0,5 kW każda. Uwaga: dostarczane w standardzie z blachą do pieczenia, aluminiową szpatułką i pojemnikiem komorowym. Ultraszybki piekarnik (konwekcyjny, mikrofalowy lub łączony). Elementy sterujące na EKRANIE DOTYKOWYM: Kolorowy ekran dotykowy o przekątnej 7 cali i wysokiej rozdzielczości, umożliwiający użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. 2 tryby gotowania (automatyczny, ręczny). Rozgrzewanie do 300°C i szybkie schładzanie komory pieczenia przy otwartych drzwiczkach. Interfejs użytkownika w 29 językach. Pamięć (programowalna) dla przepisów (wiele dostępnych już w standardzie). Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami zapewniającymi optymalną cyrkulację powietrza i łatwe czyszczenie. Idealnie gładkie powierzchnie zewnętrzne (dla łatwego czyszczenia), stopień ochrony IPX3 (przed strumieniami wody). Drzwi z ergonomiczną i atermiczną klamką. Mikroprzełącznik drzwi. Autodiagnostyka z wyświetlaniem błędów. „iFilter”: zintegrowany filtr katalityczny zapewniający pracę bezzapachową bez konieczności stosowania okapu. Automatyczna prędkość wentylatora w trybie „Piekarnik o dużej prędkości”. Wybór prędkości wentylatora w trybie „Combi Wave”. Połączenie Wi-Fi i port USB (HACCP, import/eksport receptur). Łatwe podłączenie piekarnika. PLUS: Szybkość w służbie klienta! „iPronti” autorstwa Diamond.Ultraszybki piekarnik (konwekcyjny, mikrofalowy lub łączony), „iBox”: łatwa konserwacja (wyjmowana i nadająca się do mycia komora-komora), 2 boczne kuchenki mikrofalowe, bardzo intuicyjny 7-calowy ekran dotykowy, połączenie Wi-Fi i port USB (HACCP, przepisy importu/eksportu), interfejs w 29 językach, „iCompact”: niewielka powierzchnia, „iStackable”: możliwość układania w stosy, ...... Ten zupełnie nowy piekarnik z najnowszą technologią i ma wszystko, aby Cię uwieść!!! ZALETA : Idealny do wszelkiego rodzaju obiektów gastronomicznych (hotel, restauracja, bar na plaży, fast food, stacja paliw, ...). Ultraszybkość (konwekcyjna, mikrofalowa lub kombinowana), niewielkie rozmiary i łatwa konserwacja sprawiają, że jest to duży atut dla klienta! Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Łatwo wyjmowane pudełko komorowe. Inne akcesoria takie jak blachy teflonowe, kamienna blacha do pieczenia, dodatkowa komora itp. dostępne są na zamówienie. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 467 x 609 x 630 - kW (elektr.): 3 Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Ultraszybkie kuchenki mikrofalowe Podrodzina: ELEKTRYCZNA Linia: iPRONTI Długość: 467 mm Szerokość: 609 mm Wysokość: 630 mm Moc elektryczna: 3 kW Waga: 73 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 12

Przeczytaj więcej mniej

12 in stock Szybka dostawa
41.426,00 zł

View options
View options

Diamond Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 10xGN1/1+czyszczenie
Out of stock, 1-3 tygodnie

Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 50 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 1058 - kW (elektr.): 19 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 10x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 19 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 156 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0 Specyfikacje techniczne Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 50 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 1058 - kW (elektr.): 19 - Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 10x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 19 kW Napięcie: 400/3N 50-60 Hz Waga: 156 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Out of stock, 1-3 tygodnie
41.673,00 zł

View options
Last stock!
View options

Diamond Piekarnik elektryczny DOTYKOWY parowo-konwekcyjny, 15x GN 1/1 - AUTOCZYSZCZENIE
3 in stock Szybka dostawa

Panel sterowania z ekranem dotykowym. Zintegrowany system mycia AUTO-CLEANING. WZDŁUŻNY piekarnik do załadunku talerzy GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Standardowo dostarczany z rusztem 2 GN 1/1. Kompaktowe piekarniki zajmujące mało miejsca. Bezpośrednia para poprzez „nebulizację”. Ogrzewanie konwekcyjne: za pomocą grzejników pancernych ze stali nierdzewnej umieszczonych za deflektorem turbiny. Turbina(-y) z urządzeniem do automatycznego cofania. Głębokość załadunku, rozstaw 67mm. Uchylny deflektor turbiny, łatwa konserwacja. Łatwa obsługa posprzedażowa, dostęp do elementów sterujących z boku. Komora wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, zaokrąglone narożniki, przystosowana do filtra tłuszczu. Zintegrowana taca na skropliny (na drzwiach), połączona bezpośrednio z odpływem. Światło halogenowe. Drzwi z podwójnymi szybami termicznymi, uchylna szyba wewnętrzna, łatwe czyszczenie, ergonomiczny uchwyt atermiczny. Mikrodrzwi magnetyczne. Kondensator pary do odprowadzania kondensatu w standardzie. „Zawór upustowy” do odprowadzania dymu i oparów. AUTOCZYSZCZENIE, z pompą dozującą mycie i pompą dozującą płukanie. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Wyprodukowano zgodnie z obowiązującymi normami (CE). EKRAN DOTYKOWY steruje ekranem dotykowym o przekątnej 4,3 cala, kolorowym o wysokiej rozdzielczości, pozwalającym użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Standardowy port „USB” (umieszczony na przednim panelu). 150 zapamiętanych przepisów i możliwość zapamiętania 150 innych programów, z możliwością wyboru 6 faz, wszystkie dowolnie programowalne. 10 specyficznych programów regeneracyjnych. Czujnik rdzeniowy z DELTA-T. Funkcja „Cook & Hold” utrzymująca temperaturę po zakończeniu gotowania. Urządzenie do autodiagnostyki. Automatyczne podgrzewanie pieca Automatyczne nagrzewanie piekarnika – programowalne opóźnione uruchomienie. Podwójna prędkość z funkcją autorewersu. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:Konwekcja (gorące wymuszone powietrze) 20°/270°C - Para 20°/100°C - Kombinacja konwekcja/para 20°/270°C - Gotowanie i utrzymywanie 50°C.Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 750 x 790 x 1650 - kW (elektr.): 18 - Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY / AUTO-CZYSZCZENIE. Podrodzina: 15x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: COMBI LINE Długość: 750 mm Szerokość: 790 mm Wysokość: 1650 mm Moc elektryczna: 18 kW Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz Waga: 205 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 49 Dostępność: 3 Specyfikacje techniczne Panel sterowania z ekranem dotykowym. Zintegrowany system mycia AUTO-CLEANING. WZDŁUŻNY piekarnik do załadunku talerzy GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Standardowo dostarczany z rusztem 2 GN 1/1. Kompaktowe piekarniki zajmujące mało miejsca. Bezpośrednia para poprzez „nebulizację”. Ogrzewanie konwekcyjne: za pomocą grzejników pancernych ze stali nierdzewnej umieszczonych za deflektorem turbiny. Turbina(-y) z urządzeniem do automatycznego cofania. Głębokość załadunku, rozstaw 67mm. Uchylny deflektor turbiny, łatwa konserwacja. Łatwa obsługa posprzedażowa, dostęp do elementów sterujących z boku. Komora wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, zaokrąglone narożniki, przystosowana do filtra tłuszczu. Zintegrowana taca na skropliny (na drzwiach), połączona bezpośrednio z odpływem. Światło halogenowe. Drzwi z podwójnymi szybami termicznymi, uchylna szyba wewnętrzna, łatwe czyszczenie, ergonomiczny uchwyt atermiczny. Mikrodrzwi magnetyczne. Kondensator pary do odprowadzania kondensatu w standardzie. „Zawór upustowy” do odprowadzania dymu i oparów. AUTOCZYSZCZENIE, z pompą dozującą mycie i pompą dozującą płukanie. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Wyprodukowano zgodnie z obowiązującymi normami (CE). EKRAN DOTYKOWY steruje ekranem dotykowym o przekątnej 4,3 cala, kolorowym o wysokiej rozdzielczości, pozwalającym użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika. Standardowy port „USB” (umieszczony na przednim panelu). 150 zapamiętanych przepisów i możliwość zapamiętania 150 innych programów, z możliwością wyboru 6 faz, wszystkie dowolnie programowalne. 10 specyficznych programów regeneracyjnych. Czujnik rdzeniowy z DELTA-T. Funkcja „Cook & Hold” utrzymująca temperaturę po zakończeniu gotowania. Urządzenie do autodiagnostyki. Automatyczne podgrzewanie pieca Automatyczne nagrzewanie piekarnika – programowalne opóźnione uruchomienie. Podwójna prędkość z funkcją autorewersu. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:Konwekcja (gorące wymuszone powietrze) 20°/270°C - Para 20°/100°C - Kombinacja konwekcja/para 20°/270°C - Gotowanie i utrzymywanie 50°C.Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 750 x 790 x 1650 - kW (elektr.): 18 - Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: EKRAN DOTYKOWY / AUTO-CZYSZCZENIE. Podrodzina: 15x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: COMBI LINE Długość: 750 mm Szerokość: 790 mm Wysokość: 1650 mm Moc elektryczna: 18 kW Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz Waga: 205 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 49 Dostępność: 3

Przeczytaj więcej mniej

3 in stock Szybka dostawa
42.598,00 zł

View options
View options

Diamond Ultraszybki piekarnik - mikrofala, konwekcja, kombi.
14 in stock Szybka dostawa

Wersja trójfazowa. Rozmiar komory gotowania: 310x320xh180mm. 2 boczne kuchenki mikrofalowe o mocy 1 kW każda. Uwaga: dostarczane w standardzie z blachą do pieczenia, aluminiową szpatułką i pojemnikiem komorowym. Ultraszybki piekarnik (konwekcyjny, mikrofalowy lub łączony). Elementy sterujące na EKRANIE DOTYKOWYM: Kolorowy ekran dotykowy o przekątnej 7 cali i wysokiej rozdzielczości, umożliwiający użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. 2 tryby gotowania (automatyczny, ręczny). Rozgrzewanie do 300°C i szybkie schładzanie komory pieczenia przy otwartych drzwiczkach. Interfejs użytkownika w 29 językach. Pamięć (programowalna) dla przepisów (wiele dostępnych już w standardzie). Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami zapewniającymi optymalną cyrkulację powietrza i łatwe czyszczenie. Idealnie gładkie powierzchnie zewnętrzne (dla łatwego czyszczenia), stopień ochrony IPX3 (przed strumieniami wody). Drzwi z ergonomiczną i atermiczną klamką. Mikroprzełącznik drzwi. Autodiagnostyka z wyświetlaniem błędów. „iFilter”: zintegrowany filtr katalityczny zapewniający pracę bezzapachową bez konieczności stosowania okapu. Automatyczna prędkość wentylatora w trybie „Piekarnik o dużej prędkości”. Wybór prędkości wentylatora w trybie „Combi Wave”. Połączenie Wi-Fi i port USB (HACCP, import/eksport receptur). Łatwe podłączenie piekarnika. PLUS: Szybkość w służbie klienta! „iPronti” autorstwa Diamond.Ultraszybki piekarnik (konwekcyjny, mikrofalowy lub łączony), „iBox”: łatwa konserwacja (wyjmowana i nadająca się do mycia komora-komora), 2 boczne kuchenki mikrofalowe, bardzo intuicyjny 7-calowy ekran dotykowy, połączenie Wi-Fi i port USB (HACCP, przepisy importu/eksportu), interfejs w 29 językach, „iCompact”: niewielka powierzchnia, „iStackable”: możliwość układania w stosy, ...... Ten zupełnie nowy piekarnik z najnowszą technologią i ma wszystko, aby Cię uwieść!!! ZALETA : Idealny do wszelkiego rodzaju obiektów gastronomicznych (hotel, restauracja, bar na plaży, fast food, stacja paliw, ...). Ultraszybkość (konwekcyjna, mikrofalowa lub kombinowana), niewielkie rozmiary i łatwa konserwacja sprawiają, że jest to duży atut dla klienta! Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Łatwo wyjmowane pudełko komorowe. Inne akcesoria takie jak blachy teflonowe, kamienna blacha do pieczenia, dodatkowa komora itp. dostępne są na zamówienie. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 467 x 609 x 630 - kW (elektr.): 6 - Napięcie: 400/3N 50 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Ultraszybkie kuchenki mikrofalowe Podrodzina: ELEKTRYCZNA Linia: iPRONTI Długość: 467 mm Szerokość: 609 mm Wysokość: 630 mm Moc elektryczna: 6 kW Napięcie: 400/3N 50 Hz Waga: 74 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 14 Specyfikacje techniczne Wersja trójfazowa. Rozmiar komory gotowania: 310x320xh180mm. 2 boczne kuchenki mikrofalowe o mocy 1 kW każda. Uwaga: dostarczane w standardzie z blachą do pieczenia, aluminiową szpatułką i pojemnikiem komorowym. Ultraszybki piekarnik (konwekcyjny, mikrofalowy lub łączony). Elementy sterujące na EKRANIE DOTYKOWYM: Kolorowy ekran dotykowy o przekątnej 7 cali i wysokiej rozdzielczości, umożliwiający użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji piekarnika. Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. 2 tryby gotowania (automatyczny, ręczny). Rozgrzewanie do 300°C i szybkie schładzanie komory pieczenia przy otwartych drzwiczkach. Interfejs użytkownika w 29 językach. Pamięć (programowalna) dla przepisów (wiele dostępnych już w standardzie). Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami zapewniającymi optymalną cyrkulację powietrza i łatwe czyszczenie. Idealnie gładkie powierzchnie zewnętrzne (dla łatwego czyszczenia), stopień ochrony IPX3 (przed strumieniami wody). Drzwi z ergonomiczną i atermiczną klamką. Mikroprzełącznik drzwi. Autodiagnostyka z wyświetlaniem błędów. „iFilter”: zintegrowany filtr katalityczny zapewniający pracę bezzapachową bez konieczności stosowania okapu. Automatyczna prędkość wentylatora w trybie „Piekarnik o dużej prędkości”. Wybór prędkości wentylatora w trybie „Combi Wave”. Połączenie Wi-Fi i port USB (HACCP, import/eksport receptur). Łatwe podłączenie piekarnika. PLUS: Szybkość w służbie klienta! „iPronti” autorstwa Diamond.Ultraszybki piekarnik (konwekcyjny, mikrofalowy lub łączony), „iBox”: łatwa konserwacja (wyjmowana i nadająca się do mycia komora-komora), 2 boczne kuchenki mikrofalowe, bardzo intuicyjny 7-calowy ekran dotykowy, połączenie Wi-Fi i port USB (HACCP, przepisy importu/eksportu), interfejs w 29 językach, „iCompact”: niewielka powierzchnia, „iStackable”: możliwość układania w stosy, ...... Ten zupełnie nowy piekarnik z najnowszą technologią i ma wszystko, aby Cię uwieść!!! ZALETA : Idealny do wszelkiego rodzaju obiektów gastronomicznych (hotel, restauracja, bar na plaży, fast food, stacja paliw, ...). Ultraszybkość (konwekcyjna, mikrofalowa lub kombinowana), niewielkie rozmiary i łatwa konserwacja sprawiają, że jest to duży atut dla klienta! Port USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP). Łatwo wyjmowane pudełko komorowe. Inne akcesoria takie jak blachy teflonowe, kamienna blacha do pieczenia, dodatkowa komora itp. dostępne są na zamówienie. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 467 x 609 x 630 - kW (elektr.): 6 - Napięcie: 400/3N 50 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Gotowanie Podzakres: Ultraszybkie kuchenki mikrofalowe Podrodzina: ELEKTRYCZNA Linia: iPRONTI Długość: 467 mm Szerokość: 609 mm Wysokość: 630 mm Moc elektryczna: 6 kW Napięcie: 400/3N 50 Hz Waga: 74 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 14

Przeczytaj więcej mniej

14 in stock Szybka dostawa
42.746,00 zł

View options
View options

Diamond Piekarnik elektryczny Kocioł parowo-konwekcyjny 6x GN1/1+ Czyszczenie
Out of stock, 1-3 tygodnie

Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). Wersja PLUS jako: Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). Sterowanie za pomocą ekranu dotykowego „wyświetlacz cyfrowy”. Technologia by-pass (sonda kontroli wilgotności), gotowanie 2-stopniowe (do wyboru 2 różne rodzaje gotowania sukcesywnego). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje gotowania), funkcja regeneracji „BANKIET”, „GOTOWANIE NISKIEJ T°”. (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25° do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25° do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25° do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: CYFRA Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: Jako SERIA Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 129 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0 Specyfikacje techniczne Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 30 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Konstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC/SE...). Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). Wersja PLUS jako: Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia). Sterowanie za pomocą ekranu dotykowego „wyświetlacz cyfrowy”. Technologia by-pass (sonda kontroli wilgotności), gotowanie 2-stopniowe (do wyboru 2 różne rodzaje gotowania sukcesywnego). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje gotowania), funkcja regeneracji „BANKIET”, „GOTOWANIE NISKIEJ T°”. (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25° do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C. Gotowanie w niskiej temperaturze od 25° do 99°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25° do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory Rodzina: CYFRA Podrodzina: 6x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: Jako SERIA Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 808 mm Moc elektryczna: 11 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 129 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Out of stock, 1-3 tygodnie
42.783,00 zł

View options
View options

Diamond Piekarnik elektryczny z bezpośrednią parą i konwekcją, 10x GN 1/1 + czyszczenie
Out of stock, 1-3 tygodnie

Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 50 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Filtr tłuszczu przy wentylatorze. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 1058 - kW (elektr.): 19 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 10x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 19 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 156 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0 Specyfikacje techniczne Piekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1. Nośność 50 kg. Konstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”. Sonda temperatury rdzenia. Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN. Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Filtr tłuszczu przy wentylatorze. Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy). PLUS wersja C: Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia). Dotykowe elementy sterujące „cyfrowym wyświetlaczem”. 11 poziomów nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach (do wyboru 2 różne rodzaje kolejnego gotowania). Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje kolejnego gotowania). 5 kontroli prędkości. Sonda rdzeniowa (1 czujnik). Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR). Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru. ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA: Konwekcja od 25°C do 300°C. Para 100°C. Mieszana konwekcja/para wodna od 25°C do 250°C. Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 1058 - kW (elektr.): 19 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz Kategoria: Diamond Zakres: Cook & Chill Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe Rodzina: CYFRA Podrodzina: 10x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA Linia: SERIA C Długość: 867 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 1058 mm Moc elektryczna: 19 kW Napięcie: 230/3 50-60 Hz Waga: 156 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 0

Przeczytaj więcej mniej

Out of stock, 1-3 tygodnie
43.755,00 zł

View options

You have seen 120 out of 185 products

Profesjonalne piece konwekcyjne do kuchni komercyjnych

O godz Maxigastro.eu, oferujemy szeroką gamę profesjonalne piece konwekcyjne przeznaczony dla restauracji, piekarni, kawiarni, hoteli i zakładów cateringowych, które wymagają szybkości, spójności i niezawodnego działania. Piece konwekcyjne wykorzystują mocne wentylatory, które równomiernie rozprowadzają gorące powietrze po całej komorze pieczenia, zapewniając jednolite rezultaty gotowania i pieczenia.

Piece te idealnie nadają się do pieczenia, pieczenia, podgrzewania i gotowania szerokiej gamy potraw, skracając jednocześnie czas gotowania i poprawiając wydajność.

Równomierne gotowanie i szybsze rezultaty

Dzięki ciągłej cyrkulacji powietrza piece konwekcyjne zapewniają:

Równomierny rozkład ciepła na wszystkich tacach
Krótszy czas gotowania i pieczenia w porównaniu do konwencjonalnych piekarników
Spójne wyniki na każdym poziomie
Zmniejszone ryzyko nierównomiernego brązowienia lub gorących punktów

Dzięki temu piece konwekcyjne nadają się szczególnie do kuchni i piekarni o dużej wydajności.

Zbudowany z myślą o profesjonalnej wydajności

Nasze piece konwekcyjne są przeznaczone do intensywnego użytku komercyjnego i charakteryzują się:

Wydajne systemy ogrzewania elektrycznego lub gazowego
Wysokiej jakości konstrukcja ze stali nierdzewnej
Pojemność wielu tac z równomiernym przepływem powietrza na wszystkich poziomach
Precyzyjna kontrola temperatury i timery
Łatwe do czyszczenia wnętrza i wyjmowane elementy

Cechy te zapewniają niezawodność, trwałość i łatwość codziennej obsługi.

Elastyczne rozwiązania dla każdej kuchni

Od kompaktowych piekarników konwekcyjnych na blacie po większe modele stojące na podłodze, Maxigastro.eu oferuje rozwiązania zarówno dla małych kuchni, jak i środowisk produkcyjnych o dużej intensywności. Wiele modeli jest kompatybilnych z tacami GN lub blachami piekarniczymi, co zapewnia elastyczność w różnych zastosowaniach.

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjny?

Szybsze i wydajniejsze gotowanie
Spójne wyniki na wielu tacach
Idealny do pieczenia, smażenia i podgrzewania
Energooszczędne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni

Dlaczego warto kupować na Maxigastro.eu?

Profesjonalny sprzęt dla firm z branży horeca
Konkurencyjne ceny i niezawodna dostępność
Rozwiązania dla małych restauracji i dużych obiektów cateringowych
Fachowa wiedza na temat komercyjnego sprzętu kuchennego

Niezależnie od tego, czy prowadzisz restaurację, piekarnię czy kuchnię cateringową, piece konwekcyjne firmy Maxigastro.eu zapewniają wydajność, spójność i efektywność, na których można polegać.

Diamond Elektryczny piec konwekcyjny, 10x GN 2/1, automatyczny nawilżacz

Diamond Piekarnik gazowy, EKRAN DOTYKOWY parowo-konwekcyjny, 7x GN 1/1 - AUTOCZYSZCZENIE

Diamond Piekarnik elektryczny DOTYKOWY parowo-konwekcyjny, 10x GN 1/1 - AUTOCZYSZCZENIE

Diamond Piekarnik elektryczny z bezpośrednią parą i konwekcją, 6x GN 1/1+czyszczenie

Diamond Piekarnik elektryczny z bezpośrednią parą i konwekcją, 6x GN 1/1+czyszczenie

Diamond Piekarnik gazowy parowo-konwekcyjny, 11x GN 1/1

Diamond Piec konwekcyjny gazowy, 10x GN 2/1, nawilżacz automatyczny

Diamond Piekarnik elektryczny, para/konwekcja, ekran dotykowy 11x GN1/1 + automatyczne czyszczenie

Diamond Piekarnik elektryczny z bezpośrednią parą i konwekcją, 6x GN 1/1+czyszczenie

Diamond Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 10xGN1/1+czyszczenie

Combisteel KONWEKCJA GAZOWA-/STEAMOVEN 10X1/1GN LUB EN

Diamond Piekarnik gazowy "TOUCH" z bezpośrednią parą i konwekcją 10x GN 1/1+Czyszczenie

Diamond Piekarnik elektryczny „TOUCH” z bezpośrednią parą i konwekcją 6x GN 1/1 + czyszczenie

Diamond Piekarnik gazowy Z EKRANEM DOTYKOWYM para/konwekcja, 11x GN 1/1 - AUTOCZYSZCZENIE

Diamond Piekarnik elektryczny bojler parowo-konwekcyjny 6x GN 1/1+ Czyszczenie

Diamond Piekarnik elektryczny "TOUCH" z bezpośrednim parowaniem i konwekcją, 6xGN1/1 + czyszczenie

Diamond Piekarnik gazowy z bezpośrednią parą i konwekcją, 6x GN 1/1 + czyszczenie

Diamond Piekarnik gazowy z bezpośrednią parą i konwekcją, 6x GN 1/1 + czyszczenie

Diamond Ultraszybki piekarnik - mikrofala, konwekcja, kombi.

Diamond Piekarnik elektryczny bezpośrednia para i konwekcja, 10xGN1/1+czyszczenie

Diamond Piekarnik elektryczny DOTYKOWY parowo-konwekcyjny, 15x GN 1/1 - AUTOCZYSZCZENIE

Diamond Ultraszybki piekarnik - mikrofala, konwekcja, kombi.

Diamond Piekarnik elektryczny Kocioł parowo-konwekcyjny 6x GN1/1+ Czyszczenie

Diamond Piekarnik elektryczny z bezpośrednią parą i konwekcją, 10x GN 1/1 + czyszczenie

Profesjonalne piece konwekcyjne do kuchni komercyjnych

Równomierne gotowanie i szybsze rezultaty

Zbudowany z myślą o profesjonalnej wydajności

Elastyczne rozwiązania dla każdej kuchni

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjny?

Dlaczego warto kupować na Maxigastro.eu?