Konveksjonsovner

163 products

Show previous products

  • Elektrisk konveksjonsovn, 10x GN 1/1, automatisk luftfukter

    Diamond Elektrisk konveksjonsovn, 10x GN 1/1, automatisk luftfukter

    På lager

    Stekeovn "CROSSWISE" lasteplater GN 1/1. Sidestruktur på 60mm "anti tilting". Innvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 304 og utvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 430, termisk isolasjon i keramisk fiber. Føtter i rustfritt stål. Kokekammer: helsveisede, avrundede hjørner og kanter. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Stemplet bunn samler opp kondens mot sluk. Platebærerstruktur lett å fjerne. Varmediffusorer lett å fjerne. Stor justerbar Oura, sidebelysning. Dør med doble glass, innvendig glass på hengsler, ergonomisk og varmebestandig håndtak, automatisk lukking, avtagbar tetningspakning. Integrert kondensatoppsamlingsbrett, direkte koblet til avløpet. Mikrobryter for viftestans ved åpning. Luftfukter: automatisk luftfukting. Elektrisk oppvarming: motstander med mantel i rustfritt stål plassert bak viftedeflektorene. Kontrollpanel: frontal tilgjengelighet, letthet og hastighet for ettersalgsservice, vanntetthet "IPX4". Består av en velger for fuktighetsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 minutter. Leveres uten gitter. FORDEL: Konveksjon gir en homogen og raskere tilberedning enn tradisjonelle ovner.Ikke mer å vente, varmluftsovner tillater tilberedning av forskjellige tallerkener samtidig uten å blande smakene. Takket være luftfukteren vil ikke kjøttet tørke ut, det vil bevare alle smaker og mykhet. Automatisk luftfukter (30 % metning), med 6 fuktighetsnivåer. Kjernesonde (på forespørsel). Doble dører gir økt synlighet og gir besparelser gjennom forbedret isolasjon! Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 890 x 900 x 970/1020 - kW (elektr.) : 17,3 - Spenning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Lengde: 890 mm Bredde: 900 mm Høyde: 970/1020 mm Elektrisk effekt: 17,3 kW Spenning: 400/3N 50Hz Vekt: 140 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    69.158,00 kr
    ekskl. mva. 86.447,50 kr inkl.

  • Gasskonveksjonsovn, 12x EN(GN), automatisk luftfukter

    Diamond Gasskonveksjonsovn, 12x EN(GN), automatisk luftfukter

    På lager

    Innvendige mål 645x460xh860 Standardutstyr: 1 rutenett EN 600x400 2 "autoreverse" turbiner Sveiset rom i rustfritt stål (AISI 304). (Predisposisjon for fettfilter), avrundede kanter og vinkler, presset bunn med drenering (mulighet for lukking). Avtakbar bæreplatestruktur (67 mm). Skorstein for evakuering av kondensatet, (manuelt) justerbar. Innvendig belysning. Innebygget kondensskål (på døren), koblet direkte til utløpet. Dør med doble glass (alternativ: dør med hengsler til høyre), innvendig vindu på hengsler, ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking, (avtakbar) pakningsskjøt. Mikrobryter for å stoppe viften når døren åpnes. Gassoppvarming: brenner i rustfritt stål med stabilisert flamme, sikkerhet med termoelementer, automatisk tenning med pilotlys. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. (eller) kontinuerlig, elektronisk termometer. Sikkerhetstermostat. Produsert i rustfritt stål. Justerbare føtter i rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). FORDEL:Alle vet at "Den som kan mer, kan gjøre mindre"... Hvorfor skal vi nøye oss med det viktigste, middelmådigheten hvis vi kan ha mye mer!!... ConvoBis, en ny generasjon ovner, (Polyvalenter EN 600x400 & GN 1/1), homogen og rask matlaging, delikat matlaging, lykkes også med de fineste. "Autoreverse" turbiner, 2 ventilasjonshastigheter 1500/2800 omdreininger/minutter. Automatisk luftfukter "nebulisering", gradvis regulering av fuktighetsnivået til kammeret. Stort utvalg av tilbehør, støtter, levitasjonskammer... Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 947 x 791 x 1205 - kcal/t (gass): 17670 - kW (elektr.): 0,6 Kategori: Diamond Utvalg: Bakverk - Bakeri Underfamilie: GAS Linje: CONVOBIS LINE Lengde: 947 mm Bredde: 791 mm Høyde: 1205 mm Elektrisk effekt: 0,6 kW Vekt: 167 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    70.942,00 kr
    ekskl. mva. 88.677,50 kr inkl.

  • Elektrisk varmluftsovn 10x GN 1/1, automatisk luftfukter

    Diamond Elektrisk varmluftsovn 10x GN 1/1, automatisk luftfukter

    På lager

    "CROSSWISE" lasteplater GN 1/1. Sidestruktur på 60mm "anti tilting". Innvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 304 og utvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 430, termisk isolasjon i keramisk fiber. Føtter i rustfritt stål. Kokekammer: helsveisede, avrundede hjørner og kanter. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Stemplet bunn samler opp kondens mot sluk. Platebærerstruktur lett å fjerne. Varmediffusorer lett å fjerne. Stor justerbar Oura, sidebelysning. Dør med doble glass, innvendig glass på hengsler, ergonomisk og varmebestandig håndtak, automatisk lukking, avtagbar tetningspakning. Integrert kondensatoppsamlingsbrett, direkte koblet til avløpet. Mikrobryter for viftestans ved åpning. Luftfukter: automatisk luftfukting. Elektrisk oppvarming: motstander med mantel i rustfritt stål plassert bak viftedeflektorene. Kontrollpanel: frontal tilgjengelighet, letthet og hastighet for ettersalgsservice, vanntetthet "IPX4". Består av en velger for fuktighetsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 minutter. Leveres uten gitter. FORDEL: Konveksjon gir en homogen og raskere tilberedning enn tradisjonelle ovner. Ikke mer å vente, varmluftsovner tillater tilberedning av forskjellige tallerkener samtidig uten å blande smakene. Takket være luftfukteren vil ikke kjøttet tørke ut, det vil bevare alle smaker og mykhet. Automatisk luftfukter (30 % metning), med 6 fuktighetsnivåer. Kjernesonde (på forespørsel). Doble dører gir økt synlighet og gir besparelser gjennom forbedret isolasjon! Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 890 x 900 x 970/1020 - kW (elektr.) : 17,3 - Spenning : 230/3 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Lengde: 890 mm Bredde: 900 mm Høyde: 970/1020 mm Elektrisk effekt: 17,3 kW Spenning: 230/3 50Hz Vekt: 140 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    72.617,00 kr
    ekskl. mva. 90.771,25 kr inkl.

  • Gasskonveksjonsovn, 10x EN(GN), automatisk luftfukter

    Diamond Gasskonveksjonsovn, 10x EN(GN), automatisk luftfukter

    På lager

    Innvendige mål 660x420xh825. Leveres med: 1 rist EN 600x400. 3 "autoreverse" turbiner. Sveiset rustfritt stål (AISI 304) kapsling, avrundede hjørner og kanter, dyptrukket sokkel med utløp. Avtakbar bunnplatestøttestruktur (75 mm). Motorisert, justerbar skorstein for kondensutslipp. Innvendig belysning (automatisk tenning). Innebygget dryppbrett for kondens (på døren), koblet direkte til utløpet. Dobbeltglassdør (valgfritt: høyrehengslet dør), hengslet innerrute, ergonomisk og atermisk håndtak, automatisk lukking, tetning (avtakbar). Mikrobryter for å stoppe viften når døren åpnes. Elektrisk oppvarming: pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak deflektorene. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Sikkerhetstermostat. Produsert i rustfritt stål. Justerbare føtter i rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generasjon ovner (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), rask jevn matlaging, delikat matlaging, etc. "Autoreverse" turbiner, 2 ventilasjonshastigheter 1500/2800 o/min. Automatisk "nebuliserings" luftfukter, gradvis regulering av fuktighetsnivået i ovnen. Bredt utvalg av tilbehør, støtter, kokekammer, etc. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 920 x 810 x 1140 - kcal/t (gass) : 17200 - kW (elektr) : 0,6 Kategori: Diamond Utvalg: Bakverk - Bakeri Underfamilie: GAS Linje: CONVOBIS LINE Lengde: 920 mm Bredde: 810 mm Høyde: 1140 mm Elektrisk effekt: 0,6 kW Vekt: 135 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    75.629,00 kr
    ekskl. mva. 94.536,25 kr inkl.

  • Gasskonveksjonsovn, 11x EN(GN), automatisk luftfukter

    Diamond Gasskonveksjonsovn, 11x EN(GN), automatisk luftfukter

    På lager

    Innvendige mål 660x420xh825. Leveres med: 1 rist EN 600x400. 3 "autoreverse" turbiner. Sveiset rustfritt stål (AISI 304) kapsling, avrundede hjørner og kanter, dyptrukket sokkel med utløp. Avtakbar bunnplatestøttestruktur (75 mm). Motorisert, justerbar skorstein for kondensutslipp. Innvendig belysning (automatisk tenning). Innebygget dryppbrett for kondens (på døren), koblet direkte til utløpet. Dobbeltglassdør (valgfritt: høyrehengslet dør), hengslet innerrute, ergonomisk og atermisk håndtak, automatisk lukking, tetning (avtakbar). Mikrobryter for å stoppe viften når døren åpnes. Gassoppvarming: brenner i rustfritt stål med stabilisert flamme, termoelementsikring, automatisk pilottenning. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Sikkerhetstermostat. Produsert i rustfritt stål. Justerbare føtter i rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generasjon ovner (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), rask jevn matlaging, delikat matlaging, etc. "Autoreverse" turbiner, 2 ventilasjonshastigheter 1500/2800 o/min. Automatisk "nebuliserings" luftfukter, gradvis regulering av fuktighetsnivået i ovnen. Bredt utvalg av tilbehør, støtter, kokekammer, etc. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 920 x 810 x 1140 - kcal/t (gass) : 17200 - kW (elektr) : 0,6 Kategori: Diamond Utvalg: Bakverk - Bakeri Underfamilie: GAS Linje: CONVOBIS LINE Lengde: 920 mm Bredde: 810 mm Høyde: 1140 mm Elektrisk effekt: 0,6 kW Vekt: 135 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    77.515,00 kr
    ekskl. mva. 96.893,75 kr inkl.

  • Gasskonveksjonsovn, 10x GN 1/1, automatisk luftfukter

    Diamond Gasskonveksjonsovn, 10x GN 1/1, automatisk luftfukter

    På lager

    Stekeovn "CROSSWISE" lasteplater GN 1/1. Sidestruktur på 60mm "anti tilting". Produksjon: innvendig i rustfritt stål AISI 304 og utvendig i rustfritt stål AISI 430, termisk isolasjon i keramisk fiber. Kjøkkenrom : helsveisede, avrundede vinkler og hjørner. Forsegling plassert på forsiden av kokerommet. Stemplet bunn som samler opp kondens til avløpssystemet. Platebærende struktur, lett å fjerne. Varmesirkulatorer enkle å demontere. Oura (ikke justerbar) i stor størrelse. Sidebelysning. Mikrobryter for å stoppe viften mens døren åpnes. Luftfukter: automatisk fuktighetsgivende. Gassoppvarming: "Oppvarming ved atmosfæriske brennere med flammeslukkeanordning. Hovedbrenner med pilotflamme og piezoelektrisk tenning". Kontrollpanel: frontadkomst, enkelt og raskt vedlikehold for ettersalgstjenesten. Perfekt vanntett "IPX4". Med velger for fuktighetsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 min. Leveres uten rutenett. FORDEL: Konveksjon gir en homogen og raskere tilberedning enn tradisjonelle ovner. Ikke mer å vente, varmluftsovn tillater tilberedning av forskjellige tallerkener samtidig uten å blande smakene. Takket være luftfukteren vil ikke kjøttet tørke ut, det vil bevare alle smaker og mykhet. Automatisk luftfukter (30 % metning), med 6 fuktighetsnivåer. Kjernesonde (på forespørsel). Doble dører for bedre sikt og kostnadsbesparelser takket være bedre isolasjon! Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 890 x 900 x 970/1020 - kcal/t (gass) : 15910 - kW (elektr.): 0,35 Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 10x GN 1/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Lengde: 890 mm Bredde: 900 mm Høyde: 970/1020 mm Elektrisk effekt: 0,35 kW Vekt: 156 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    77.599,00 kr
    ekskl. mva. 96.998,75 kr inkl.

  • Elektrisk varmluftsovn, 10x GN 2/1, automatisk luftfukter

    Diamond Elektrisk varmluftsovn, 10x GN 2/1, automatisk luftfukter

    På lager

    Ovn "CROSSWISE" lasteplater GN 2/1 ( eller GN 1/1). Sidestruktur på 60mm "anti tilting". Innvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 304 og utvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 430, termisk isolasjon i keramisk fiber. Føtter i rustfritt stål. Kokekammer: helsveisede, avrundede hjørner og kanter. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Stemplet bunn samler opp kondens mot sluk. Platebærerstruktur lett å fjerne. Varmediffusorer lett å fjerne. Stor justerbar Oura, sidebelysning. Dør med doble glass, innvendig glass på hengsler, ergonomisk og varmebestandig håndtak, automatisk lukking, avtagbar tetningspakning. Integrert kondensatoppsamlingsbrett, direkte koblet til avløpet. Mikrobryter for viftestans ved åpning. Luftfukter: automatisk luftfukting. Elektrisk oppvarming: motstander med mantel i rustfritt stål plassert bak viftedeflektorene. Kontrollpanel: frontal tilgjengelighet, letthet og hastighet for ettersalgsservice, vanntetthet "IPX4". Består av en velger for fuktighetsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 minutter. Leveres uten gitter. FORDEL: Konveksjon gir en homogen og raskere tilberedning enn tradisjonelle ovner. Ikke mer å vente, varmluftsovner tillater tilberedning av forskjellige tallerkener samtidig uten å blande smakene. Takket være luftfukteren vil ikke kjøttet tørke ut, det vil bevare alle smaker og mykhet. Automatisk luftfukter (30 % metning), med 6 fuktighetsnivåer. Kjernesonde (på forespørsel). Doble dører gir økt synlighet og gir besparelser gjennom forbedret isolasjon! Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 890 x 1215 x 970/1020 - kW (elektr.) : 24,5 - Spenning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Lengde: 890 mm Bredde: 1215 mm Høyde: 970/1020 mm Elektrisk effekt: 24,5 kW Spenning: 400/3N 50Hz Vekt: 175 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    80.183,00 kr
    ekskl. mva. 100.228,75 kr inkl.

  • Elektrisk ovn BErøringsskjerm damp/konveksjon, 10x GN 1/1 - AUTO-RENGJØRING

    Diamond Elektrisk ovn BErøringsskjerm damp/konveksjon, 10x GN 1/1 - AUTO-RENGJØRING

    På lager

    TOUCH-SCREEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrert vaskesystem. I LENGDEVISNING ovn for lasting av GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plater. Standard leveres med 2 stk GN 1/1 rist. Kompakte, plassbesparende ovner. Direkte damp ved "nebulisering". Konveksjonsoppvarming: ved pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak turbindeflektoren. Turbin(er) med "auto-revers"-anordning. Dybdebelastning, 67 mm avstand. Hengslet turbindeflektor, enkelt vedlikehold. Enkel ettersalgsservice, tilgang til kontroller fra sidedelen. Kammer laget av AISI 304 rustfritt stål, avrundede hjørner, egnet for fettfilter. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Halogen lys. Termisk dør med doble glass, hengslet innerrute, enkel rengjøring, ergonomisk termisk håndtak. Magnetisk mikrodør. Dampkondensator for kondensatutslipp som standard. "Utløsningsventil" for røyk- og damperevakuering. AUTORENGJØRING, med vaskedoseringspumpe og skylledoseringspumpe. Laget av AISI 304 rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). TOUCH SCREEN kontrollerer 4,3" berøringsskjerm, høyoppløselig farge, slik at brukeren kan tilpasse alle hovedfunksjonene til ovnen. Standard "USB"-port (plassert på frontpanelet). 150 lagrede oppskrifter og mulighet for å lagre 150 andre programmer, med valg av 6 faser, alle programmerbare etter ønske. 10 spesifikke regenereringsprogrammer. Kjernesensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funksjon for å opprettholde temperaturen etter tilberedning. Selvdiagnoseenhet. Automatisk forvarming av ovnen Automatisk ovnsforvarming - programmerbar forsinket start. Dobbel hastighet med "autoreverse". FORDEL - TYPE TILBEREDNING:Konveksjon (varm tvungen luft) 20°/270°C - Damp 20°/100°C - Kombinasjon konveksjon/damp 20°/270°C - Kok og hold 50°C.Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 710 x 770 x 940 - kW (elektr.) : 12 - Spenning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: KOMBISLINJE Lengde: 710 mm Bredde: 770 mm Høyde: 940 mm Elektrisk effekt: 12 kW Spenning: 400-230/3N 50-60Hz Vekt: 130 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    83.325,00 kr
    ekskl. mva. 104.156,25 kr inkl.

  • Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

    Diamond Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

    På lager

    Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørsel ref. AC/SE...). NB: leveres uten rister og uten GN-plater. Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Unik design av skapet kombinert med en sidevifte i AISI 304 rustfritt stål (CCRR), garanterer jevn varmestyring og fordeling. Treglassdør: ergonomisk og varmeisolert håndtak, automatisk lukking med totrinns sikkerhetsåpning for å beskytte mot damputløsning, integrert kondensoppsamler i døren, innvendig glass montert på hengsler for å lette rengjøringen og sikre perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25°C til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Tre-glass dør Optimalisert vannforbruk Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 nivåer av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging). Minne (forhåndsprogrammerbar) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige typer påfølgende matlaging). 5 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask avkjøling av kokekammeret (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 808 - kW (elektr.) : 11 - Spenning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spenning: 400/3N 50-60Hz Vekt: 137 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    84.398,00 kr
    ekskl. mva. 105.497,50 kr inkl.

  • Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

    Diamond Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

    På lager

    Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørsel ref. AC/SE...). NB: leveres uten rister og uten GN-plater. Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Unik design av skapet kombinert med en sidevifte i AISI 304 rustfritt stål (CCRR), garanterer jevn varmestyring og fordeling. Dør med doble vinduer: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å forhindre utilsiktet åpning, kondensatgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25°C til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 nivåer av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging). Minne (forhåndsprogrammerbar) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige typer påfølgende matlaging). 5 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask avkjøling av kokekammeret (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 808 - kW (elektr.) : 11 - Spenning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spenning: 400/3N 50-60Hz Vekt: 137 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    84.398,00 kr
    ekskl. mva. 105.497,50 kr inkl.

  • Gasskonveksjonsovn, 10x GN 2/1, automatisk luftfukter

    Diamond Gasskonveksjonsovn, 10x GN 2/1, automatisk luftfukter

    På lager

    Ovn "CROSSWISE" lasteplater GN 2/1 ( eller GN 1/1). Sidestruktur på 60mm "anti tilting". Produksjon: innvendig i rustfritt stål AISI 304 og utvendig i rustfritt stål AISI 430, termisk isolasjon i keramisk fiber. Kjøkkenrom : helsveisede, avrundede vinkler og hjørner. Forsegling plassert på forsiden av kokerommet. Stemplet bunn som samler opp kondens til avløpssystemet. Platebærende struktur, lett å fjerne. Varmesirkulatorer enkle å demontere. Oura (ikke justerbar) i stor størrelse. Sidebelysning. Mikrobryter for å stoppe viften mens døren åpnes. Luftfukter: automatisk fuktighetsgivende. Gassoppvarming: "Oppvarming ved atmosfæriske brennere med flammeslukkeanordning. Hovedbrenner med pilotflamme og piezoelektrisk tenning". Kontrollpanel: frontadkomst, enkelt og raskt vedlikehold for ettersalgstjenesten. Perfekt vanntett "IPX4". Med velger for fuktighetsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 min. Leveres uten rutenett. FORDEL: Konveksjon gir en homogen og raskere tilberedning enn tradisjonelle ovner. Ikke mer å vente, varmluftsovn tillater tilberedning av forskjellige tallerkener samtidig uten å blande smakene. Takket være luftfukteren vil ikke kjøttet tørke ut, det vil bevare alle smaker og mykhet. Automatisk luftfukter (30 % metning), med 6 fuktighetsnivåer. Kjernesonde (på forespørsel). Doble dører for bedre sikt og kostnadsbesparelser takket være bedre isolasjon! Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 890 x 1215 x 970/1020 - kcal/t (gass) : 21500 - kW (elektr.) : 0,5 Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 10x GN 2/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Lengde: 890 mm Bredde: 1215 mm Høyde: 970/1020 mm Elektrisk effekt: 0,5 kW Vekt: 182 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    89.160,00 kr
    ekskl. mva. 111.450,00 kr inkl.

  • Elektrisk ovn, damp/konveksjon, 11x GN1/1 berøringsskjerm + automatisk rengjøring

    Diamond Elektrisk ovn, damp/konveksjon, 11x GN1/1 berøringsskjerm + automatisk rengjøring

    På lager

    TOUCH-SCREEN kontrollpanel. 11x GN 1/1 (530x325 mm). Integrert "AUTO-CLEANING" vaskesystem. Standard leveres med 1 rist GN 1/1. 2 "autoreverse" turbiner. Oppvarming med rustfritt stål pansret motstand(er) plassert bak deflektoren og direkte damp ved "nebulisering". Dybdebelastning, GN-plater 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, avtagbar plateholderstruktur, 67mm avstand. Enkel service, tilgang fra forsiden. AISI 304 rustfritt stål kokekammer, avrundede hjørner og kanter (enkelt vedlikehold), dypttrukket bunn med avløp. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Innvendig halogenlys. Dør med termisk doble glass (vendbar), "ventilert" luftrom mellom glassrutene som tillater kjøling av det ytre glasset, hengslet innerglass (lett vedlikehold). Automatisk dørlukking, ergonomisk og atermisk håndtak, tetningspakning (avtakbar) plassert i benkedøren. Mikrobryter, for å stoppe viften(e) når døren åpnes. Sikkerhetstermostat. "Utløsningsventil" for røyk- og damperevakuering, justerbar (fra kontrollpanel). Vaskemiddeldoseringspumpe og skyllemiddeldoseringspumpe. Utvendig konstruksjon i AISI 430 rustfritt stål, med justerbare føtter. FORDEL:3 forskjellige matlaginger: Konveksjon (varm tvungen luft) 20°/270° C - Damp 20°/110° C - Kombinasjon konveksjon/damp 20°/270° C PLUSS: CombiSmart Line: svært kompakte ovner som kombinerer teknologi, ytelse og kompakte dimensjoner. Øvre kontrollpanel (ventilert) med berøringsskjerm med sensitive taster (veldig intuitivt). "Autoreverse" turbiner. 99 programmer, mulighet for 3 faser å velge mellom, alle programmerbare etter ønske. "USB"-port som standard (høyre sideplassering). Dobbel hastighet 1500/2800 rpm. Kjernesonde, med DELTA-T (ovner forhåndsutstyrt, på forespørsel SAC/SD). Selvdiagnostisk enhet. Automatisk forvarming av ovnen. Rask kjølefunksjon. AUTO-CLEANING integrert vaskesystem. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 523 x 846 x 1145 - kW (elektr.) : 15 - Spenning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 11x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Lengde: 523 mm Bredde: 846 mm Høyde: 1145 mm Elektrisk effekt: 15 kW Spenning: 400-230/3N 50-60Hz Vekt: 132 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    89.388,00 kr
    ekskl. mva. 111.735,00 kr inkl.

  • Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

    Diamond Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

    På lager

    Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørsel ref. AC/SE...). NB: leveres uten rister og uten GN-plater. Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Unik design av skapet kombinert med en sidevifte i AISI 304 rustfritt stål (CCRR), garanterer jevn varmestyring og fordeling. Dør med doble vinduer: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å forhindre utilsiktet åpning, kondensatgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25°C til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 nivåer av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging). Minne (forhåndsprogrammerbar) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige typer påfølgende matlaging). 5 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask kjøling av kokekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 808 - kW (elektr.) : 11 - Spenning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spenning: 230/3 50-60Hz Vekt: 137 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    90.419,00 kr
    ekskl. mva. 113.023,75 kr inkl.

  • Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 10xGN1/1+Rengjøring

    Diamond Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 10xGN1/1+Rengjøring

    På lager

    Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 50 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. NB: leveres uten rister og uten GN-plater. Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Treglassdør: ergonomisk og varmeisolert håndtak, automatisk lukking med totrinns sikkerhetsåpning for å beskytte mot damputløsning, integrert kondensoppsamler i døren, innvendig glass montert på hengsler for å lette rengjøringen og sikre perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Tre-glass dør Optimalisert vannforbruk Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 nivåer av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging). Minne (forhåndsprogrammerbar) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige typer påfølgende matlaging). 5 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask avkjøling av kokekammeret (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 1058 - kW (elektr.) : 19 - Spenning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 1058 mm Elektrisk effekt: 19 kW Spenning: 400/3N 50-60Hz Vekt: 156 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    96.196,00 kr
    ekskl. mva. 120.245,00 kr inkl.

  • Gassovn "TOUCH" direkte damp og konveksjon 10x GN 1/1+Rengjøring

    Diamond Gassovn "TOUCH" direkte damp og konveksjon 10x GN 1/1+Rengjøring

    På lager

    Høyytelses gassovn designet for storkjøkken. Med direkte damp- og konveksjonstilberedning er dette produktet perfekt for tilberedning av en rekke retter. Utstyrt med berøringsskjermgrensesnitt og automatisk rengjøringsfunksjon for enkelt vedlikehold.Tekniske spesifikasjonerTeknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 898 x 915 x 1058 - kcal/t (gass): 17200 - kW (elektr) : 0,3 Kategori: Gode tilbud Diamond Utvalg: Cook & Chill Underfamilie: GAS Linje: Ct-SERIEN Lengde: 898 mm Bredde: 915 mm Høyde: 1058 mm Elektrisk effekt: 0,3 kW Vekt: 167 kg

    Les mer

    På lager

    100.338,00 kr
    ekskl. mva. 125.422,50 kr inkl.

  • Elektrisk ovn "TOUCH" direkte damp og konveksjon 6x GN 1/1 + Rengjøring

    Diamond Elektrisk ovn "TOUCH" direkte damp og konveksjon 6x GN 1/1 + Rengjøring

    På lager

    Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørsel ref. AC/SE...). NB: leveres uten rister og uten GN-plater. Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Dør med doble vinduer: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å forhindre utilsiktet åpning, kondensatgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. 7" "TOUCH SCREEN" kontrollpanel med fronttilgang, rask og enkel ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesklasse (mot vannstråler fra lansen). Valgfritt: Kommunikasjonsmodul for ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUSsversjon Ct: Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). "TOUCH SCREEN" kontroller, 7" berøringsskjerm og høydefinisjonsfarge, slik at brukeren kan tilpasse alle hovedfunksjonene til ovnen. Favorittbehandling på startskjermen. Hørbart og visuelt varsel for programslutt. 2 bakemoduser (programmert, manuell). 11 nivåer av fuktighet. Minne (forhåndsprogrammerbar) for 1000 oppskrifter, baking i 16 forskjellige faser (valg av 16 forskjellige typer påfølgende baking). USB-port for lagring og overføring av ulike matlagingsprogrammer (HACCP-datahåndtering). 7 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 "sensor") Automatisk forvarming og rask kjøling av kokekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom, "ECONOMIZER" funksjon for å spare vann og vaskemidler. Valgfritt: Kommunikasjonsmodul for ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 808 - kW (elektr.) : 11 - Spenning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Ct-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spenning: 400/3N 50-60Hz Vekt: 137 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    102.194,00 kr
    ekskl. mva. 127.742,50 kr inkl.

  • Elektrisk ovn kjele damp og konveksjon, 6x GN 1/1+ Rengjøring

    Diamond Elektrisk ovn kjele damp og konveksjon, 6x GN 1/1+ Rengjøring

    På lager

    Ovn "LENGDEVIS" nyttelastplater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørsel ref. AC/SE...). NB: leveres uten rister og uten GN-plater. Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Unik design av skapet kombinert med en sidevifte i AISI 304 rustfritt stål (CCRR), garanterer jevn varmestyring og fordeling. Dør med doble vinduer: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å forhindre utilsiktet åpning, kondensatgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: ved sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp: ved varmeelementer i rustfritt stål i en ekstern kjele. Kontrollpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSsversjon som: Damp generert av kjele (100 % metning). Berøringsskjermkontroll "digital display". By-pass-teknologi (fuktighetskontrollprobe), 2-trinns matlaging (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging). Minne (forhåndsprogrammerbar) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige påfølgende matlagingstyper), "BANQUETING" regenereringsfunksjon, "LAV T° TILBEREDNING". (CCBT) lavtemperaturkoking (T° under 100°C). 5 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask kjøling av kokekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA) med kjeleavkalking, 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25° til 250°C. Tilberedning ved lav temperatur fra 25° til 99°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25° til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 808 - kW (elektr.) : 11 - Spenning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Som SERIE Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spenning: 400/3N 50-60Hz Vekt: 129 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    106.634,00 kr
    ekskl. mva. 133.292,50 kr inkl.

  • Elektrisk ."TOUCH" ovn direkte damp og konveksjon, 6xGN1/1 + rengjøring

    Diamond Elektrisk ."TOUCH" ovn direkte damp og konveksjon, 6xGN1/1 + rengjøring

    På lager

    Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørsel ref. AC/SE...). NB: leveres uten rister og uten GN-plater. Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Dør med doble vinduer: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å forhindre utilsiktet åpning, kondensatgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. 7" "TOUCH SCREEN" kontrollpanel med fronttilgang, rask og enkel ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesklasse (mot vannstråler fra lansen). Valgfritt: Kommunikasjonsmodul for ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X)PLUSsversjon Ct: Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). "TOUCH SCREEN" kontroller, 7" berøringsskjerm og høydefinisjonsfarge, slik at brukeren kan tilpasse alle hovedfunksjonene til ovnen. Favorittbehandling på startskjermen. Hørbart og visuelt varsel for programslutt. 2 bakemoduser (programmert, manuell). 11 nivåer av fuktighet. Minne (forhåndsprogrammerbar) for 1000 oppskrifter, baking i 16 forskjellige faser (valg av 16 forskjellige typer påfølgende baking). USB-port for lagring og overføring av ulike matlagingsprogrammer (HACCP-datahåndtering). 7 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 "sensor") Automatisk forvarming og rask kjøling av kokekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom, "ECONOMIZER" funksjon for å spare vann og vaskemidler. Valgfritt: Kommunikasjonsmodul for ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon på 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og opprettholdelse av temperatur fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 808 - kW (elektr.) : 11 - Spenning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Ct-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spenning: 230/3 50-60Hz Vekt: 137 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    107.303,00 kr
    ekskl. mva. 134.128,75 kr inkl.

  • Gassovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

    Diamond Gassovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

    På lager

    Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. NB: leveres uten rister og uten GN-plater. Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Unik design av skapet kombinert med en sidevifte i AISI 304 rustfritt stål (CCRR), garanterer jevn varmestyring og fordeling. Treglassdør: ergonomisk og varmeisolert håndtak, automatisk lukking med totrinns sikkerhetsåpning for å beskytte mot damputløsning, integrert kondensoppsamler i døren, innvendig glass montert på hengsler for å lette rengjøringen og sikre perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Gassoppvarming: med pulserende brennere og rillede varmevekslere (økt effektivitet og sparing på opptil 20 % i gassforbruk og redusert skadelig utslipp med 20 %), damp med forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Tre-glass dør Optimalisert vannforbruk Direkte dampinjeksjon (90 % metning). Sensitiv tastbetjening "digital display". 11 nivåer av regulering av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser. 2 hastighetsregulatorer (full effekt/intermitterende). Kjernetemperatursonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask kjøling av kokekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøring (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon på 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25° til 250°C. Regenerering og opprettholdelse av temperatur fra 25° til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 867 x 850 x 808 - kcal/t (gass) : 10318 - kW (elektr) : 1,1 Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underfamilie: 6x GN 1/1 - GAS Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 1,1 kW Vekt: 142 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    108.238,00 kr
    ekskl. mva. 135.297,50 kr inkl.

  • Gassovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

    Diamond Gassovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

    På lager

    Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. NB: leveres uten rister og uten GN-plater. Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Unik design av skapet kombinert med en sidevifte i AISI 304 rustfritt stål (CCRR), garanterer jevn varmestyring og fordeling. Dør med doble vinduer: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å forhindre utilsiktet åpning, kondensatgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Gassoppvarming: med pulserende brennere og rillede varmevekslere (økt effektivitet og sparing på opptil 20 % i gassforbruk og redusert skadelig utslipp med 20 %), damp med forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Direkte dampinjeksjon (90 % metning). Sensitiv tastbetjening "digital display". 11 nivåer av regulering av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser. 2 hastighetsregulatorer (full effekt/intermitterende). Kjernetemperatursonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask kjøling av kokekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøring (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon på 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25° til 250°C. Regenerering og opprettholdelse av temperatur fra 25° til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 867 x 850 x 808 - kcal/t (gass) : 10318 - kW (elektr) : 1,1 Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underfamilie: 6x GN 1/1 - GAS Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 1,1 kW Vekt: 142 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    108.238,00 kr
    ekskl. mva. 135.297,50 kr inkl.

  • Ultrarask stekeovn - mikrobølgeovn, konveksjon, kombi.

    Diamond Ultrarask stekeovn - mikrobølgeovn, konveksjon, kombi.

    På lager

    Enfase versjon. Størrelse på kokekammer: 310x320xh180mm. 2 sidemikrobølger, 0,5 kW hver. NB: leveres som standard med stekebrett, aluminiumsspade og kammerboks. Ultrarask ovn (konveksjon, mikrobølgeovn eller kombinert). TOUCH SCREEN-kontroller: 7" høyoppløselig fargeberøringsskjerm, som lar brukeren tilpasse alle ovnens hovedfunksjoner. Favorittbehandling på startskjermen. 2 tilberedningsmoduser (automatisk, manuell). Forvarming opp til 300°C og rask avkjøling av ovnskammeret med åpen dør. Brukergrensesnitt på 29 språk. Minne (forhåndsprogrammerbart) for oppskrifter (mange allerede tilgjengelig som standard). AISI 304 rustfritt stål kokekammer med avrundede kanter for optimal luftsirkulasjon og enkel rengjøring. Perfekt glatte ytre overflater (for enkel rengjøring), IPX3 beskyttelsesgrad (mot vannstråler). Dør med ergonomisk og atermisk håndtak. Mikrobryter for dør. Selvdiagnose med feilvisning. ''iFilter'': integrert katalysatorfilter for luktfri drift uten behov for hette. Automatisk viftehastighet for "High Speed Oven"-modus. Valg av viftehastighet i "Combi Wave"-modus. Wi-Fi-tilkobling og USB-port (HACCP, oppskrift import/eksport). Enkel tilkobling av stekeovn. PLUSS: Hastighet til tjeneste for kunden! "iPronti" av Diamond.Ultrarask ovn (konveksjon, mikrobølgeovn eller kombinert), ''iBox'': enkelt vedlikehold (avtakbar og vaskbar kammerboks), 2 sidemikrobølger, veldig intuitiv 7'' berøringsskjerm, Wi-Fi-tilkobling og USB-port (HACCP, import/eksportoppskrifter), grensesnitt på 29 språk, ''iCompact''': Denne ovnen kan stables i liten størrelse. fra den nyeste teknologien og har alt for å forføre deg!!! FORDEL : Ideell for alle typer catering (hotell, restaurant, strandbar, gatekjøkken, bensinstasjon, ...). Ultrarask (konveksjon, mikrobølgeovn eller kombinert), liten størrelse og enkelt vedlikehold, gjør den til en stor ressurs for kunden! USB-port for lagring og overføring av ulike matlagingsprogrammer (HACCP-datahåndtering). Lett avtakbar kammerboks. Annet tilbehør som teflonbrett, steinbakebrett, ekstra kammerboks osv... er tilgjengelig på forespørsel. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 467 x 609 x 630 - kW (elektrisk) : 3 Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: ELEKTRISK Linje: iPRONTI Lengde: 467 mm Bredde: 609 mm Høyde: 630 mm Elektrisk effekt: 3 kW Vekt: 73 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    108.421,00 kr
    ekskl. mva. 135.526,25 kr inkl.

  • Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 10xGN1/1+Rengjøring

    Diamond Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 10xGN1/1+Rengjøring

    På lager

    Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 50 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. NB: leveres uten rister og uten GN-plater. Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Dør med doble vinduer: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å forhindre utilsiktet åpning, kondensatgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 nivåer av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging). Minne (forhåndsprogrammerbar) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige typer påfølgende matlaging). 5 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask kjøling av kokekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 1058 - kW (elektr.) : 19 - Spenning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 1058 mm Elektrisk effekt: 19 kW Spenning: 400/3N 50-60Hz Vekt: 156 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    109.068,00 kr
    ekskl. mva. 136.335,00 kr inkl.

  • Elektrisk ovn BErøringsskjerm damp/konveksjon, 15x GN 1/1 - AUTO-RENGJØRING

    Diamond Elektrisk ovn BErøringsskjerm damp/konveksjon, 15x GN 1/1 - AUTO-RENGJØRING

    På lager

    TOUCH-SCREEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrert vaskesystem. I LENGDEVISNING ovn for lasting av GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plater. Standard leveres med 2 stk GN 1/1 rist. Kompakte, plassbesparende ovner. Direkte damp ved "nebulisering". Konveksjonsoppvarming: ved pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak turbindeflektoren. Turbin(er) med "auto-revers"-anordning. Dybdebelastning, 67 mm avstand. Hengslet turbindeflektor, enkelt vedlikehold. Enkel ettersalgsservice, tilgang til kontroller fra sidedelen. Kammer laget av AISI 304 rustfritt stål, avrundede hjørner, egnet for fettfilter. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Halogen lys. Termisk dør med doble glass, hengslet innerrute, enkel rengjøring, ergonomisk termisk håndtak. Magnetisk mikrodør. Dampkondensator for kondensatutslipp som standard. "Utløsningsventil" for røyk- og damperevakuering. AUTORENGJØRING, med vaskedoseringspumpe og skylledoseringspumpe. Laget av AISI 304 rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). TOUCH SCREEN kontrollerer 4,3" berøringsskjerm, høyoppløselig farge, slik at brukeren kan tilpasse alle hovedfunksjonene til ovnen. Standard "USB"-port (plassert på frontpanelet). 150 lagrede oppskrifter og mulighet for å lagre 150 andre programmer, med valg av 6 faser, alle programmerbare etter ønske. 10 spesifikke regenereringsprogrammer. Kjernesensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funksjon for å opprettholde temperaturen etter tilberedning. Selvdiagnoseenhet. Automatisk forvarming av ovnen Automatisk ovnsforvarming - programmerbar forsinket start. Dobbel hastighet med "autoreverse". FORDEL - TYPE TILBEREDNING:Konveksjon (varm tvungen luft) 20°/270°C - Damp 20°/100°C - Kombinasjon konveksjon/damp 20°/270°C - Kok og hold 50°C.Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 750 x 790 x 1650 - kW (elektr.) : 18 - Spenning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 15x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: KOMBISLINJE Lengde: 750 mm Bredde: 790 mm Høyde: 1650 mm Elektrisk effekt: 18 kW Spenning: 400-230/3N 50-60Hz Vekt: 205 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    111.490,00 kr
    ekskl. mva. 139.362,50 kr inkl.

  • Ultrarask stekeovn - mikrobølgeovn, konveksjon, kombi.

    Diamond Ultrarask stekeovn - mikrobølgeovn, konveksjon, kombi.

    På lager

    Trefase versjon. Størrelse på kokekammer: 310x320xh180mm. 2 sidemikrobølger på 1kW hver. NB: leveres som standard med stekebrett, aluminiumsspade og kammerboks. Ultrarask ovn (konveksjon, mikrobølgeovn eller kombinert). TOUCH SCREEN-kontroller: 7" høyoppløselig fargeberøringsskjerm, som lar brukeren tilpasse alle ovnens hovedfunksjoner. Favorittbehandling på startskjermen. 2 tilberedningsmoduser (automatisk, manuell). Forvarming opp til 300°C og rask avkjøling av ovnskammeret med åpen dør. Brukergrensesnitt på 29 språk. Minne (forhåndsprogrammerbart) for oppskrifter (mange allerede tilgjengelig som standard). AISI 304 rustfritt stål kokekammer med avrundede kanter for optimal luftsirkulasjon og enkel rengjøring. Perfekt glatte ytre overflater (for enkel rengjøring), IPX3 beskyttelsesgrad (mot vannstråler). Dør med ergonomisk og atermisk håndtak. Mikrobryter for dør. Selvdiagnose med feilvisning. ''iFilter'': integrert katalysatorfilter for luktfri drift uten behov for hette. Automatisk viftehastighet for "High Speed Oven"-modus. Valg av viftehastighet i "Combi Wave"-modus. Wi-Fi-tilkobling og USB-port (HACCP, oppskrift import/eksport). Enkel tilkobling av stekeovn. PLUSS: Hastighet til tjeneste for kunden! "iPronti" av Diamond.Ultrarask ovn (konveksjon, mikrobølgeovn eller kombinert), ''iBox'': enkelt vedlikehold (avtakbar og vaskbar kammerboks), 2 sidemikrobølger, veldig intuitiv 7'' berøringsskjerm, Wi-Fi-tilkobling og USB-port (HACCP, import/eksportoppskrifter), grensesnitt på 29 språk, ''iCompact''': Denne ovnen kan stables i liten størrelse. fra den nyeste teknologien og har alt for å forføre deg!!! FORDEL : Ideell for alle typer catering (hotell, restaurant, strandbar, gatekjøkken, bensinstasjon, ...). Ultrarask (konveksjon, mikrobølgeovn eller kombinert), liten størrelse og enkelt vedlikehold, gjør den til en stor ressurs for kunden! USB-port for lagring og overføring av ulike matlagingsprogrammer (HACCP-datahåndtering). Lett avtakbar kammerboks. Annet tilbehør som teflonbrett, steinbakebrett, ekstra kammerboks osv... er tilgjengelig på forespørsel. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 467 x 609 x 630 - kW (elektr.) : 6 - Spenning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: ELEKTRISK Linje: iPRONTI Lengde: 467 mm Bredde: 609 mm Høyde: 630 mm Elektrisk effekt: 6 kW Spenning: 400/3N 50Hz Vekt: 74 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    111.875,00 kr
    ekskl. mva. 139.843,75 kr inkl.

You have seen 96 out of 163 products

Show more products

Profesjonelle konveksjonsovner for storkjøkken

kl Maxigastro.eu, tilbyr vi et bredt utvalg av profesjonelle konveksjonsovner designet for restauranter, bakerier, kafeer, hoteller og cateringvirksomheter som krever hastighet, konsistens og pålitelig ytelse. Konveksjonsovner bruker kraftige vifter for å sirkulere varm luft jevnt gjennom kokekammeret, noe som sikrer jevne steke- og bakeresultater.

Disse ovnene er ideelle for baking, steking, oppvarming og tilberedning av et bredt utvalg av retter, samtidig som de reduserer tilberedningstiden og forbedrer effektiviteten.

Jevn matlaging og raskere resultater

Takket være kontinuerlig luftsirkulasjon gir konveksjonsovner:

  • Ensartet varmefordeling over alle brett

  • Raskere steke- og steketider sammenlignet med konvensjonelle ovner

  • Konsekvente resultater på alle nivåer

  • Redusert risiko for ujevn bruning eller hotspots

Dette gjør konveksjonsovner spesielt egnet for høyeffektkjøkken og bakerier.

Bygget for profesjonell ytelse

Våre konveksjonsovner er konstruert for intensiv kommersiell bruk og har:

  • Kraftige elektriske eller gassvarmesystemer

  • Høykvalitets rustfritt stålkonstruksjon

  • Kapasitet for flere brett med jevn luftstrøm på alle nivåer

  • Nøyaktig temperaturkontroll og tidtakere

  • Enkelt å rengjøre interiør og avtakbare komponenter

Disse funksjonene sikrer pålitelighet, holdbarhet og enkel daglig drift.

Fleksible løsninger for ethvert kjøkken

Fra kompakte konveksjonsovner med benkeplater til større gulvstående modeller, Maxigastro.eu tilbyr løsninger for både små kjøkken og høyvolum produksjonsmiljøer. Mange modeller er kompatible med GN-brett eller bakebrett, noe som gir fleksibilitet for ulike bruksområder.

Hvorfor velge en varmluftsovn?

  • Raskere og mer effektiv matlaging

  • Konsistente resultater på tvers av flere skuffer

  • Ideell for baking, steking og oppvarming

  • Energieffektiv løsning for profesjonelle kjøkken

Hvorfor kjøpe fra Maxigastro.eu?

  • Profesjonelt utstyr for horecabedrifter

  • Konkurransedyktige priser og pålitelig tilgjengelighet

  • Løsninger for små restauranter og store cateringvirksomheter

  • Ekspertkunnskap om storkjøkkenutstyr

Enten du driver en restaurant, et bakeri eller et cateringkjøkken, konveksjonsovner fra Maxigastro.eu levere ytelse, konsistens og effektivitet du kan stole på.

© 2026 Maxigastro, Made By MXGDEV

    • American Express
    • Apple Pay
    • Bancontact
    • BLIK
    • Google Pay
    • Klarna
    • Maestro
    • Mastercard
    • Shop Pay
    • Union Pay
    • Visa

    Login

    Forgot your password?

    Don't have an account yet?
    Create account