STOR ÅPNING 🚀 MED SPESIALTILBUD

Konveksjonsovner

180 products

  • Sale Gassovn damp/konveksjon, 7x GN 1/1

    Diamond Gassovn damp/konveksjon, 7x GN 1/1

    Out of stock, 1-3 weeks

    Mekanisk kontrollpanel: dampregulator fra 0 til 99 %, termostat fra 50°C til 270°C, timer fra 1 til 120 min. "LENGTHWISE" stekeovn, ladeplater GN 1/3 ,1/2 , 2/3 og 1/1 Leveres standard med 1 rist GN 1/1   Kompakte ovner, plassbesparende ovner. Direkte damp gjennom "nebulisering". Konveksjonsoppvarming: ved en gassbrenner (PREMIX SYSTEM) plassert i kammeret, bak turbindeflektoren. Dybdebelastning 67mm. Roterende og avtagbar hengslet lufttransportør, enkel rengjøring. Kokekammer laget av rustfritt stål AISI 304 helsveiset, avrundede hjørner, egnet for fettfilter. Innebygget kondensatoppsamlingsbrett (på døren), koblet direkte til utløpet. Halogen lamper. Dør med termisk doble glass, innendørs glass på hengsler, enkel rengjøring. Standard dampkondenseringssystem, for å evakuere kondensatet. Utløserventil for å evakuere matlagingsrøyk og damp. Laget av rustfritt stål AISI 304. Utstyret er produsert etter gjeldende (CE) standarder. FORDEL - TYPE TILBEREDNING:Konveksjon (varmluft) 50°/270°C - Damp 50°/100°C - Blandet konveksjon - Damp 50°/270°C. PLUSS - PREMIX SYSTEM: Brenneren og varmeveksleren (laget av AISI 310 rustfritt stål) er plassert inne i kammeret. Med denne forblandingsteknologien er det ikke noe varmetap, noe som øker effektiviteten og hastigheten samt ytelsen til selve ovnen. Den spesielle elektroniske kontrollenheten opprettholder gass:luft-forholdet = 1:1, sparer opptil 20 % på gassforbruket og, som en bonus, en kraftig reduksjon i skadelige utslipp! Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 797 x 788 x 818 - kcal/t (gass) : 9976 - kW (elektr) : 0,4 Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: MEKANISK Underfamilie: 7x GN 1/1 - GAS Linje: KOMBISLINJE Lengde: 797 mm Bredde: 788 mm Høyde: 818 mm Elektrisk effekt: 0,4 kW Vekt: 125 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgjengelighet: 0

    Out of stock, 1-3 weeks

    71.717,00 kr 59.557,00 kr

  • Sale Elektrisk ovn, damp/konveksjon, 7x GN1/1 berøringsskjerm + automatisk rengjøring

    Diamond Elektrisk ovn, damp/konveksjon, 7x GN1/1 berøringsskjerm + automatisk rengjøring

    Out of stock, 1-3 weeks

    TOUCH-SCREEN kontrollpanel. 7x GN 1/1 (530x325 mm). Integrert "AUTO-CLEANING" vaskesystem. Standard leveres med 1 rist GN 1/1. 1 "autoreverse" turbin. Oppvarming med rustfritt stål pansret motstand(er) plassert bak deflektoren og direkte damp ved "nebulisering". Dybdebelastning, GN-plater 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, avtagbar plateholderstruktur, 67mm avstand. Enkel service, tilgang fra forsiden. AISI 304 rustfritt stål kokekammer, avrundede hjørner og kanter (lett vedlikehold), dyptrukket bunn med avløp. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Innvendig halogenlys. Dør med termisk doble glass (vendbar), "ventilert" luftrom mellom glassrutene som tillater avkjøling av det ytre glasset, hengslet innerglass (lett vedlikehold). Automatisk dørlukking, ergonomisk og atermisk håndtak, tetningspakning (avtakbar) plassert i benkedøren. Mikrobryter, for å stoppe viften(e) når døren åpnes. Sikkerhetstermostat. "Utløsningsventil" for røyk- og damperevakuering, justerbar (fra kontrollpanel). Vaskemiddeldoseringspumpe og skyllemiddeldoseringspumpe. Utvendig konstruksjon i AISI 430 rustfritt stål, med justerbare føtter. FORDEL:3 forskjellige matlaginger: Konveksjon (varm forsert luft) 20°/270°C - Damp 20°/110°C - Kombinasjon konveksjon/damp 20°/270°C. PLUSS: CombiSmart Line: svært kompakte ovner som kombinerer teknologi, ytelse og kompakte dimensjoner. Øvre kontrollpanel (ventilert) med berøringsskjerm med sensitive taster (veldig intuitivt). "Autoreverse" turbiner. 99 programmer, mulighet for 3 faser å velge mellom, alle programmerbare etter ønske. "USB"-port som standard (høyre sideplassering). Dobbel hastighet 1500/2800 rpm. Kjernesonde, med DELTA-T (ovner forhåndsutstyrt, på forespørsel SAC/SD). Selvdiagnostisk enhet. Automatisk forvarming av ovnen. Rask kjølefunksjon. AUTO-CLEANING integrert vaskesystem. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 523 x 846 x 877 - kW (elektr.) : 8,8 - Spenning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: BErøringsskjerm / AUTO-CLEA. Underfamilie: 7x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Lengde: 523 mm Bredde: 846 mm Høyde: 877 mm Elektrisk effekt: 8,8 kW Spenning: 400-230/3N 50-60Hz Vekt: 114 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgjengelighet: 1

    Out of stock, 1-3 weeks

    73.072,00 kr 60.670,00 kr

  • Sale ELEC. KONVEKSJONSOVN LUFTFUKTER 10X1/1GN ELLER EN

    Combisteel ELEC. KONVEKSJONSOVN LUFTFUKTER 10X1/1GN ELLER EN

    Out of stock, 1-3 weeks

    ELEC. KONVEKSJONSOVN LUFTFUKTER 10X1/1GN ELLER ENTeknisk spesifikasjonMateriale: Rustfritt stålFarge: Rustfritt stålSpenning (volt): 400Frekvens (Hz): 50Versjon: ElektriskDør venstre / høyre hengsling: Høyre Plug and play (kun EU): NeiVaskesystem: NeiBredde: 870 Dybde: 750 Høyde: 1020 Bruttovekt: 100

    Out of stock, 1-3 weeks

    74.052,00 kr 62.606,00 kr

  • SaleLast stock! Gasskonveksjonsovn, 6x GN 1/1, automatisk luftfukter

    Diamond Gasskonveksjonsovn, 6x GN 1/1, automatisk luftfukter

    1 in stock Fast delivery

    Stekeovn "CROSSWISE" lasteplater GN 1/1. Sidestruktur på 60mm "anti tilting".   Produksjon: innvendig i rustfritt stål AISI 304 og utvendig i rustfritt stål AISI 430, termisk isolasjon i keramisk fiber. Kjøkkenrom: helsveisede, avrundede vinkler og hjørner. Forsegling plassert på forsiden av kokerommet. Stemplet bunn som samler opp kondens til avløpssystemet. Platebærende struktur, lett å fjerne. Varmesirkulatorer enkle å demontere. Oura (ikke justerbar) i stor størrelse. Sidebelysning. Mikrobryter for å stoppe viften mens døren åpnes. Luftfukter: automatisk fuktighetsgivende. Gassoppvarming: "Oppvarming ved atmosfæriske brennere med flammeslukkeanordning. Hovedbrenner med pilotflamme og piezoelektrisk tenning". Kontrollpanel: frontadkomst, enkelt og raskt vedlikehold for ettersalgstjenesten. Perfekt vanntett "IPX4". Med velger for fuktighetsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 min. Leveres uten rutenett. FORDEL: Konveksjon gir en homogen og raskere tilberedning enn tradisjonelle ovner. Ikke mer å vente, varmluftsovn tillater tilberedning av forskjellige tallerkener samtidig uten å blande smakene. Takket være luftfukteren vil ikke kjøttet tørke ut, det vil bevare alle smaker og mykhet. Automatisk luftfukter (30 % metning), med 6 fuktighetsnivåer for regulering. Kjernesonde (på forespørsel). Doble dører for bedre sikt og kostnadsbesparelser takket være bedre isolasjon! Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 860 x 746 x 701 - kcal/t (gass) : 7310 - kW (elektr) : 0,35 Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underområde: Konveksjonsovner Familie: Luftfukter automatikk Subfamily: 6x GN 1/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Lengde: 860 mm Bredde: 746 mm Høyde: 701 mm Elektrisk effekt: 0,35 kW Vekt: 98 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 1

    1 in stock Fast delivery

    75.468,00 kr 62.666,00 kr

  • SaleLast stock! Elektrisk ovn, BErøringsskjerm damp/konveksjon, 5x GN 1/1 - AUTO-RENGJØRING

    Diamond Elektrisk ovn, BErøringsskjerm damp/konveksjon, 5x GN 1/1 - AUTO-RENGJØRING

    1 in stock Fast delivery

    TOUCH-SCREEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrert vaskesystem. PÅ LENGDEVISEN ovn for lasting av GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plater. Standard leveres med 2 stk GN 1/1 rist. Kompakte, plassbesparende ovner. Direkte damp ved "nebulisering". Konveksjonsoppvarming: ved pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak turbindeflektoren. Turbin(er) med "auto-revers"-anordning. Dybdebelastning, 67 mm avstand. Hengslet turbindeflektor, enkelt vedlikehold. Enkel ettersalgsservice, tilgang til kontroller fra sidedelen. Kammer laget av AISI 304 rustfritt stål, avrundede hjørner, egnet for fettfilter. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Halogen lys. Termisk dør med doble glass, hengslet innerrute, enkel rengjøring, ergonomisk termisk håndtak. Magnetisk mikrodør. Dampkondensator for kondensatutslipp som standard. "Utløsningsventil" for røyk- og damperevakuering. AUTORENGJØRING, med vaskedoseringspumpe og skylledoseringspumpe. Laget av AISI 304 rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). TOUCH SCREEN kontrollerer 4,3" berøringsskjerm, høyoppløselig farge, slik at brukeren kan tilpasse alle hovedfunksjonene til ovnen. Standard "USB"-port (plassert på frontpanelet). 150 lagrede oppskrifter og mulighet for å lagre 150 andre programmer, med et utvalg av 6 faser, alle programmerbare etter ønske. 10 spesifikke regenereringsprogrammer. Kjernesensor med DELTA-T. «Cook & Hold»-funksjon for å opprettholde temperaturen etter tilberedning. Selvdiagnoseenhet. Automatisk ovnsforvarming Programmerbar forsinket start. Dobbel hastighet med "autoreverse". FORDEL - TYPE TILBEREDNING:Konveksjon (varm forsert luft) 20°/270°C - Damp 20°/100°C - Kombinasjon konveksjon/damp 20°/270°C - Kok og hold 50°C.Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 710 x 770 x 600 - kW (elektr.) : 6 - Spenning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: BErøringsskjerm / AUTO-CLEA. Underfamilie: 5x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: KOMBISLINJE Lengde: 710 mm Bredde: 770 mm Høyde: 600 mm Elektrisk effekt: 6 kW Spenning: 400-230/3N 50-60Hz Vekt: 90 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgjengelighet: 1

    1 in stock Fast delivery

    76.424,00 kr 63.465,00 kr

  • Sale Elektrisk konveksjonsovn 10x EN (GN) med automatisk luftfukter

    Diamond Elektrisk konveksjonsovn 10x EN (GN) med automatisk luftfukter

    Out of stock, 1-3 weeks

    Innvendige mål 660x420xh825. Standardutstyr: 1 rutenett EN 600x400. 3 "autoreverse" turbiner.   Sveiset rustfritt stål (AISI 304) kapsling, avrundede hjørner og kanter, dypttrukket sokkel med utløp.  Avtakbar bunnplatestøttestruktur (75 mm). Motorisert, justerbar skorstein for kondensutslipp. Innvendig belysning (automatisk tenning). Innebygget dryppbrett for kondens (på døren), koblet direkte til utløpet. Dobbeltglassdør (valgfritt: høyrehengslet dør), hengslet innerrute, ergonomisk og atermisk håndtak, automatisk lukking, tetning (avtakbar). Mikrobryter for å stoppe viften når døren åpnes. Elektrisk oppvarming: pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak deflektorene. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Sikkerhetstermostat. Produsert i rustfritt stål. Justerbare føtter i rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generasjon ovner (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), rask jevn matlaging, delikat matlaging, etc.  "Autoreverse" turbiner, 2 ventilasjonshastigheter 1500/2800 o/min. Automatisk 'nebuliserings' luftfukter, gradvis regulering av fuktighetsnivået i ovnen. Bredt utvalg av tilbehør, støtter, kokekammer, etc. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 920 x 750 x 1080 - kW (elektr.) : 14 - Spenning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Bakverk - Bakeri Underområde: Konditorovner Familie: Luftfukter automatikk Underfamilie: ELEKTRISK Linje: CONVOBIS LINE Lengde: 920 mm Bredde: 750 mm Høyde: 1080 mm Elektrisk effekt: 14 kW Spenning: 400-230/3N 50Hz Vekt: 122 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 0

    Out of stock, 1-3 weeks

    69.467,00 kr 64.088,00 kr

  • SaleLast stock! Elektrisk varmluftsovn 11x EN (GN) med automatisk luftfukter

    Diamond Elektrisk varmluftsovn 11x EN (GN) med automatisk luftfukter

    2 in stock Fast delivery

    Innvendige mål 660x420xh825. Standardutstyr: 1 rutenett EN 600x400. 3 "autoreverse" turbiner.   Sveiset rustfritt stål (AISI 304) kapsling, avrundede hjørner og kanter, dypttrukket sokkel med utløp.  Avtakbar bunnplatestøttestruktur (75 mm). Motorisert, justerbar skorstein for kondensutslipp. Innvendig belysning (automatisk tenning). Innebygget dryppbrett for kondens (på døren), koblet direkte til utløpet. Dobbeltglassdør (valgfritt: høyrehengslet dør), hengslet innerrute, ergonomisk og atermisk håndtak, automatisk lukking, tetning (avtakbar). Mikrobryter for å stoppe viften når døren åpnes. Elektrisk oppvarming: pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak deflektorene. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Sikkerhetstermostat. Produsert i rustfritt stål. Justerbare føtter i rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generasjon ovner (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), rask jevn matlaging, delikat matlaging, etc.  "Autoreverse" turbiner, 2 ventilasjonshastigheter 1500/2800 o/min. Automatisk 'nebuliserings' luftfukter, gradvis regulering av fuktighetsnivået i ovnen. Bredt utvalg av tilbehør, støtter, kokekammer, etc. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 920 x 750 x 1080 - kW (elektr.) : 14 - Spenning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Bakverk - Bakeri Underområde: Konditorovner Familie: Luftfukter automatikk Underfamilie: ELEKTRISK Linje: CONVOBIS LINE Lengde: 920 mm Bredde: 750 mm Høyde: 1080 mm Elektrisk effekt: 14 kW Spenning: 400-230/3N 50Hz Vekt: 122 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 2

    2 in stock Fast delivery

    69.467,00 kr 64.088,00 kr

  • Sale ELEC. KONVEKSJONSOVN LUFTFUKTER 5X1/1GN ELLER EN

    Combisteel ELEC. KONVEKSJONSOVN LUFTFUKTER 5X1/1GN ELLER EN

    Out of stock, 1-3 weeks

    ELEC. KONVEKSJONSOVN LUFTFUKTER 5X1/1GN ELLER ENTeknisk spesifikasjonMateriale: Rustfritt stålFarge: Rustfritt stålSpenning (volt): 400Frekvens (Hz): 50Versjon: ElektriskModell bordplate/ frittstående/drop-in: BordplateBetjening: KnottLys: Ja, LEDDør venstre / høyre hengsling: Høyre Konveksjonsfunksjon: JaPlug and play (kun EU): NeiVaskesystem: NeiBredde: 870 Dybde: 750 Høyde: 660 Bruttovekt: 67

    Out of stock, 1-3 weeks

    75.855,00 kr 64.130,00 kr

  • SaleLast stock! Elektrisk ovn damp/konveksjon, 10x GN 1/1

    Diamond Elektrisk ovn damp/konveksjon, 10x GN 1/1

    1 in stock Fast delivery

    Mekanisk kontrollpanel: dampregulator fra 0 til 99 %, termostat fra 50°C til 270°C, timer fra 1 til 120 min. "LENGDEVIS" stekeovn, ladeplater GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1. Leveres som standard med 2 rister GN 1/1.   Kompakte, plassbesparende ovner. Direkte damp ved "nebulisering". Konveksjonsoppvarming: ved hjelp av pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak turbindeflektoren. Dybdebelastning, avstand 67mm. Enkel service, tilgang til kontroller fra siden. Turbindeflektor hengslet for enkelt vedlikehold. Kammer laget av rustfritt stål AISI 304, avrundede hjørner og kanter, egnet for fettfilter. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Halogen lys. Termisk dør med doble glass, hengslet innerrute, enkel rengjøring, ergonomisk termisk håndtak. Magnetisk mikrodør. Dampkondensator for kondensatdrenering som standard. "Oura" for evakuering av matlagingsdamp og -damp. Laget av rustfritt stål AISI 304 Enhet bygget i samsvar med gjeldende standarder (CE). FORDEL - TYPE TILBEREDNING:Konveksjon (varmluft) 50°C/270°C - Damp 50°C/100°C - Blandet konveksjon/damp 30°C/270°C.Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 710 x 770 x 940 - kW (elektr.) : 12 - Spenning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: MEKANISK Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: KOMBISLINJE Lengde: 710 mm Bredde: 770 mm Høyde: 940 mm Elektrisk effekt: 12 kW Spenning: 400-230/3N 50-60Hz Vekt: 120 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgjengelighet: 2

    1 in stock Fast delivery

    82.087,00 kr 68.160,00 kr

  • SaleLast stock! Elektrisk konveksjonsovn, 10x GN 1/1, automatisk luftfukter

    Diamond Elektrisk konveksjonsovn, 10x GN 1/1, automatisk luftfukter

    2 in stock Fast delivery

    Stekeovn "CROSSWISE" lasteplater GN 1/1. Sidestruktur på 60mm "anti tilting".   Innvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 304 og utvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 430, termisk isolasjon i keramisk fiber. Føtter i rustfritt stål. Kokekammer: helsveisede, avrundede hjørner og kanter. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Stemplet bunn samler opp kondens mot sluk. Platebærerstruktur lett å fjerne. Varmediffusorer lett å fjerne. Stor justerbar Oura, sidebelysning. Dør med doble glass, innvendig glass på hengsler, ergonomisk og varmebestandig håndtak, automatisk lukking, avtagbar tetningspakning. Integrert kondensatoppsamlingsbrett, direkte koblet til avløpet. Mikrobryter for viftestans ved åpning. Luftfukter: automatisk luftfukting. Elektrisk oppvarming: motstander med kappe i rustfritt stål plassert bak viftedeflektorene. Kontrollpanel: frontal tilgjengelighet, letthet og hastighet for ettersalgsservice, vanntetthet "IPX4". Består av en velger for fuktighetsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 minutter. Leveres uten gitter. FORDEL: Konveksjon gir en homogen og raskere tilberedning enn tradisjonelle ovner.Ikke mer å vente, varmluftsovner tillater tilberedning av forskjellige tallerkener samtidig uten å blande smakene. Takket være luftfukteren vil ikke kjøttet tørke ut, det vil bevare alle smaker og mykhet. Automatisk luftfukter (30 % metning), med 6 fuktighetsnivåer for regulering. Kjernesonde (på forespørsel). Doble dører gir økt synlighet og gir besparelser gjennom forbedret isolasjon! Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 890 x 900 x 970/1020 - kW (elektr.) : 17,3 - Spenning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underområde: Konveksjonsovner Familie: Luftfukter automatikk Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Lengde: 890 mm Bredde: 900 mm Høyde: 970/1020 mm Elektrisk effekt: 17,3 kW Spenning: 400/3N 50Hz Vekt: 140 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 2

    2 in stock Fast delivery

    82.716,00 kr 68.692,00 kr

  • SaleLast stock! Ultrarask stekeovn - mikrobølgeovn, konveksjon, kombi.

    Diamond Ultrarask stekeovn - mikrobølgeovn, konveksjon, kombi.

    1 in stock Fast delivery

    Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 457 x 510/610 x 630 - kW (elektrisk) : 3 Kategori: Gode tilbud Diamond Utvalg: Matlaging Underområde: Ultraraske mikrobølgeovner Underfamilie: ELEKTRISK Linje: iPRONTI Lengde: 457 mm Bredde: 510/610 mm Høyde: 630 mm Elektrisk effekt: 3 kW Vekt: 73 kg Restock Info: / Tilgjengelighet: 1

    1 in stock Fast delivery

    116.741,00 kr 70.045,00 kr

  • Sale Gasskonveksjonsovn, 12x EN(GN), automatisk luftfukter

    Diamond Gasskonveksjonsovn, 12x EN(GN), automatisk luftfukter

    Out of stock, 1-3 weeks

    Innvendige mål 645x460xh860 Standardutstyr: 1 rutenett EN 600x400 2 "autoreverse" turbiner Sveiset rom i rustfritt stål (AISI 304). (Predisposisjon for fettfilter), avrundede kanter og vinkler, presset bunn med drenering (mulighet for lukking). Avtakbar bæreplatestruktur (67 mm). Skorstein for evakuering av kondensatet, (manuelt) justerbar. Innvendig belysning. Innebygd kondensskål (på døren), koblet direkte til utløpet. Dør med doble glass (tillegg: dør med hengsler til høyre), innvendig vindu på hengsler, ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking, (avtakbar) pakningsskjøt. Mikrobryter for å stoppe viften når døren åpnes. Gassoppvarming: brenner i rustfritt stål med stabilisert flamme, sikkerhet med termoelementer, automatisk tenning med pilotlys. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. (eller) kontinuerlig, elektronisk termometer. Sikkerhetstermostat. Produsert i rustfritt stål. Justerbare føtter i rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). FORDEL:Alle vet at "Den som kan mer, kan gjøre mindre"... Hvorfor skal vi nøye oss med det viktigste, middelmådigheten hvis vi kan ha mye mer!!... ConvoBis, en ny generasjon ovner, (Polyvalents EN 600x400 & GN 1/1), homogen og rask matlaging, delikat matlaging, lykkes også med de fineste. "Autoreverse" turbiner, 2 ventilasjonshastigheter 1500/2800 omdreininger/minutter. Automatisk luftfukter "nebulisering", gradvis regulering av fuktighetsnivået til kammeret. Stort utvalg av tilbehør, støtter, levitasjonskammer... Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 947 x 791 x 1205 - kcal/t (gass): 17670 - kW (elektr.): 0,6 Kategori: Diamond Utvalg: Bakverk - Bakeri Underområde: Konditorovner Familie: Luftfukter automatikk Underfamilie: GAS Linje: CONVOBIS LINE Lengde: 947 mm Bredde: 791 mm Høyde: 1205 mm Elektrisk effekt: 0,6 kW Vekt: 167 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgjengelighet: 0

    Out of stock, 1-3 weeks

    78.294,00 kr 70.465,00 kr

  • Sale Elektrisk varmluftsovn 10x GN 1/1, automatisk luftfukter

    Diamond Elektrisk varmluftsovn 10x GN 1/1, automatisk luftfukter

    Out of stock, 1-3 weeks

    "CROSSWISE" lasteplater GN 1/1. Sidestruktur på 60mm "anti tilting".   Innvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 304 og utvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 430, termisk isolasjon i keramisk fiber. Føtter i rustfritt stål. Kokekammer: helsveisede, avrundede hjørner og kanter. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Stemplet bunn samler opp kondens mot sluk. Platebærerstruktur lett å fjerne. Varmediffusorer lett å fjerne. Stor justerbar Oura, sidebelysning. Dør med doble glass, innvendig glass på hengsler, ergonomisk og varmebestandig håndtak, automatisk lukking, avtagbar tetningspakning. Integrert kondensatoppsamlingsbrett, direkte koblet til avløpet. Mikrobryter for viftestans ved åpning. Luftfukter: automatisk luftfukting. Elektrisk oppvarming: motstander med kappe i rustfritt stål plassert bak viftedeflektorene. Kontrollpanel: frontal tilgjengelighet, letthet og hastighet for ettersalgsservice, vanntetthet "IPX4". Består av en velger for fuktighetsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 minutter. Leveres uten gitter. FORDEL: Konveksjon gir en homogen og raskere tilberedning enn tradisjonelle ovner. Ikke mer å vente, varmluftsovner tillater tilberedning av forskjellige tallerkener samtidig uten å blande smakene. Takket være luftfukteren vil ikke kjøttet tørke ut, det vil bevare alle smaker og mykhet. Automatisk luftfukter (30 % metning), med 6 fuktighetsnivåer for regulering. Kjernesonde (på forespørsel). Doble dører gir økt synlighet og gir besparelser gjennom forbedret isolasjon! Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 890 x 900 x 970/1020 - kW (elektr.) : 17,3 - Spenning : 230/3 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underområde: Konveksjonsovner Familie: Luftfukter automatikk Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Lengde: 890 mm Bredde: 900 mm Høyde: 970/1020 mm Elektrisk effekt: 17,3 kW Spenning: 230/3 50Hz Vekt: 140 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 0

    Out of stock, 1-3 weeks

    86.866,00 kr 72.129,00 kr

  • Sale Gasskonveksjonsovn, 10x EN(GN), automatisk luftfukter

    Diamond Gasskonveksjonsovn, 10x EN(GN), automatisk luftfukter

    Out of stock, 1-3 weeks

    Innvendige mål 660x420xh825. Leveres med: 1 rist EN 600x400. 3 "autoreverse" turbiner.    Sveiset rustfritt stål (AISI 304) kapsling, avrundede hjørner og kanter, dypttrukket sokkel med utløp.  Avtakbar bunnplatestøttestruktur (75 mm). Motorisert, justerbar skorstein for kondensutslipp. Innvendig belysning (automatisk tenning). Innebygget dryppbrett for kondens (på døren), koblet direkte til utløpet. Dobbeltglassdør (valgfritt: høyrehengslet dør), hengslet innerrute, ergonomisk og atermisk håndtak, automatisk lukking, tetning (avtakbar). Mikrobryter for å stoppe viften når døren åpnes. Elektrisk oppvarming: pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak deflektorene. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Sikkerhetstermostat. Produsert i rustfritt stål. Justerbare føtter i rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generasjon ovner (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), rask jevn matlaging, delikat matlaging, etc.  "Autoreverse" turbiner, 2 ventilasjonshastigheter 1500/2800 o/min. Automatisk 'nebuliserings' luftfukter, gradvis regulering av fuktighetsnivået i ovnen. Bredt utvalg av tilbehør, støtter, kokekammer, etc. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 920 x 810 x 1140 - kcal/t (gass): 17200 - kW (elektr.): 0,6 Kategori: Diamond Utvalg: Bakverk - Bakeri Underområde: Konditorovner Familie: Luftfukter automatikk Underfamilie: GAS Linje: CONVOBIS LINE Lengde: 920 mm Bredde: 810 mm Høyde: 1140 mm Elektrisk effekt: 0,6 kW Vekt: 135 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 0

    Out of stock, 1-3 weeks

    83.466,00 kr 75.120,00 kr

  • SaleLast stock! Gasskonveksjonsovn, 11x EN(GN), automatisk luftfukter

    Diamond Gasskonveksjonsovn, 11x EN(GN), automatisk luftfukter

    3 in stock Fast delivery

    Innvendige mål 660x420xh825. Leveres med: 1 rist EN 600x400. 3 "autoreverse" turbiner.    Sveiset rustfritt stål (AISI 304) kapsling, avrundede hjørner og kanter, dypttrukket sokkel med utløp.  Avtakbar bunnplatestøttestruktur (75 mm). Motorisert, justerbar skorstein for kondensutslipp. Innvendig belysning (automatisk tenning). Innebygget dryppbrett for kondens (på døren), koblet direkte til utløpet. Dobbeltglassdør (valgfritt: høyrehengslet dør), hengslet innerrute, ergonomisk og atermisk håndtak, automatisk lukking, tetning (avtakbar). Mikrobryter for å stoppe viften når døren åpnes. Gassoppvarming: brenner i rustfritt stål med stabilisert flamme, termoelementsikring, automatisk pilottenning. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Sikkerhetstermostat. Produsert i rustfritt stål. Justerbare føtter i rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generasjon ovner (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), rask jevn matlaging, delikat matlaging, etc.  "Autoreverse" turbiner, 2 ventilasjonshastigheter 1500/2800 o/min. Automatisk 'nebuliserings' luftfukter, gradvis regulering av fuktighetsnivået i ovnen. Bredt utvalg av tilbehør, støtter, kokekammer, etc. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 920 x 810 x 1140 - kcal/t (gass): 17200 - kW (elektr.): 0,6 Kategori: Diamond Utvalg: Bakverk - Bakeri Underområde: Konditorovner Familie: Luftfukter automatikk Underfamilie: GAS Linje: CONVOBIS LINE Lengde: 920 mm Bredde: 810 mm Høyde: 1140 mm Elektrisk effekt: 0,6 kW Vekt: 135 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 3

    3 in stock Fast delivery

    83.466,00 kr 76.993,00 kr

  • SaleLast stock! Gasskonveksjonsovn, 10x GN 1/1, automatisk luftfukter

    Diamond Gasskonveksjonsovn, 10x GN 1/1, automatisk luftfukter

    1 in stock Fast delivery

    Stekeovn "CROSSWISE" lasteplater GN 1/1. Sidestruktur på 60mm "anti tilting".   Produksjon: innvendig i rustfritt stål AISI 304 og utvendig i rustfritt stål AISI 430, termisk isolasjon i keramisk fiber. Kjøkkenrom: helsveisede, avrundede vinkler og hjørner. Forsegling plassert på forsiden av kokerommet. Stemplet bunn som samler opp kondens til avløpssystemet. Platebærende struktur, lett å fjerne. Varmesirkulatorer enkle å demontere. Oura (ikke justerbar) i stor størrelse. Sidebelysning. Mikrobryter for å stoppe viften mens døren åpnes. Luftfukter: automatisk fuktighetsgivende. Gassoppvarming: "Oppvarming ved atmosfæriske brennere med flammeslukkeanordning. Hovedbrenner med pilotflamme og piezoelektrisk tenning". Kontrollpanel: frontadkomst, enkelt og raskt vedlikehold for ettersalgstjenesten. Perfekt vanntett "IPX4". Med velger for fuktighetsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 min. Leveres uten rutenett. FORDEL: Konveksjon gir en homogen og raskere tilberedning enn tradisjonelle ovner. Ikke mer å vente, varmluftsovn tillater tilberedning av forskjellige tallerkener samtidig uten å blande smakene. Takket være luftfukteren vil ikke kjøttet tørke ut, det vil bevare alle smaker og mykhet. Automatisk luftfukter (30 % metning), med 6 fuktighetsnivåer for regulering. Kjernesonde (på forespørsel). Doble dører for bedre sikt og kostnadsbesparelser takket være bedre isolasjon! Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 890 x 900 x 970/1020 - kcal/t (gass) : 15910 - kW (elektr.): 0,35 Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underområde: Konveksjonsovner Familie: Luftfukter automatikk Underfamilie: 10x GN 1/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Lengde: 890 mm Bredde: 900 mm Høyde: 970/1020 mm Elektrisk effekt: 0,35 kW Vekt: 156 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 1

    1 in stock Fast delivery

    92.820,00 kr 77.077,00 kr

  • SaleLast stock! Electric convection oven, 10x GN 2/1, automatic humidifier

    Diamond Electric convection oven, 10x GN 2/1, automatic humidifier

    2 in stock Fast delivery

    Ovn "CROSSWISE" lasteplater GN 2/1 ( eller GN 1/1). Sidestruktur på 60mm "anti tilting".   Innvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 304 og utvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 430, termisk isolasjon i keramisk fiber. Føtter i rustfritt stål. Kokekammer: helsveisede, avrundede hjørner og kanter. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Stemplet bunn samler opp kondens mot sluk. Platebærerstruktur lett å fjerne. Varmediffusorer lett å fjerne. Stor justerbar Oura, sidebelysning. Dør med doble glass, innvendig glass på hengsler, ergonomisk og varmebestandig håndtak, automatisk lukking, avtagbar tetningspakning. Integrert kondensatoppsamlingsbrett, direkte koblet til avløpet. Mikrobryter for viftestans ved åpning. Luftfukter: automatisk luftfukting. Elektrisk oppvarming: motstander med kappe i rustfritt stål plassert bak viftedeflektorene. Kontrollpanel: frontal tilgjengelighet, letthet og hastighet for ettersalgsservice, vanntetthet "IPX4". Består av en velger for fuktighetsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 minutter. Leveres uten gitter. FORDEL: Konveksjon gir en homogen og raskere tilberedning enn tradisjonelle ovner. Ikke mer å vente, varmluftsovner tillater tilberedning av forskjellige tallerkener samtidig uten å blande smakene. Takket være luftfukteren vil ikke kjøttet tørke ut, det vil bevare alle smaker og mykhet. Automatisk luftfukter (30 % metning), med 6 fuktighetsnivåer for regulering. Kjernesonde (på forespørsel). Doble dører gir økt synlighet og gir besparelser gjennom forbedret isolasjon! Teknisk spesifikasjon mm (W x D x H) : 890 x 1215 x 970/1020 - kW (elec) : 24.5 - Voltage : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underområde: Konveksjonsovner Familie: Luftfukter automatikk Underfamilie: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Lengde: 890 mm Bredde: 1215 mm Høyde: 970/1020 mm Elektrisk effekt: 24,5 kW Spenning: 400/3N 50Hz Vekt: 175 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 2

    2 in stock Fast delivery

    95.917,00 kr 79.643,00 kr

  • Sale Gassovn, TOUCH SCREEN damp/konveksjon, 7x GN 1/1 - AUTO-RENGJØRING

    Diamond Gassovn, TOUCH SCREEN damp/konveksjon, 7x GN 1/1 - AUTO-RENGJØRING

    Out of stock, 1-3 weeks

    TOUCH-SCREEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrert vaskesystem. PÅ LENGDEVISEN ovn for lasting av GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plater. Standard leveres med 2 stk GN 1/1 rist. Kompakte, plassbesparende ovner. Direkte damp ved "nebulisering". Konveksjonsoppvarming: ved en gassbrenner (PREMIX SYSTEM) plassert i kammeret, bak turbindeflektoren. Turbin(er) med "auto-revers"-anordning. Dybdebelastning, 67 mm avstand. Quarterlight av turbinen på hengsler, enkelt vedlikehold. Enkel ettersalgsservice, tilgang til kontroller fra sidedelen. Kammer laget av AISI 304 helsveisede, avrundede hjørner, egnet for fettfilter. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Halogen lys. Termisk dør med doble glass, hengslet innerglass, enkel rengjøring. Magnetisk mikrodør. AUTORENGJØRING, med vaskedoseringspumpe og skylledoseringspumpe. Laget av AISI 304 rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). TOUCH SCREEN kontrollerer 4,3" berøringsskjerm, høyoppløselig farge, slik at brukeren kan tilpasse alle hovedfunksjonene til ovnen. Standard "USB"-port (plassert på frontpanelet). 150 lagrede oppskrifter og mulighet for å lagre 150 andre programmer, med et utvalg av 6 faser, alle programmerbare etter ønske. 10 spesifikke regenereringsprogrammer. Kjernesensor med DELTA-T. «Cook & Hold»-funksjon for å opprettholde temperaturen etter tilberedning. Selvdiagnoseenhet. Automatisk ovnsforvarming - programmerbar forsinket start. Dobbel hastighet med "autoreverse". FORDEL - TYPE TILBEREDNING:Konveksjon (varm forsert luft) 20°/270°C - Damp 20°/100°C - Kombinasjon konveksjon/damp 20°/270°C - Kok og hold 50°C. PLUSS - PREMIX SYSTEM: Brenneren og varmeveksleren (laget av AISI 310 rustfritt stål) er plassert inne i kammeret. Med denne forblandingsteknologien er det ikke noe varmetap, noe som øker effektiviteten og hastigheten samt ytelsen til selve ovnen. Den spesielle elektroniske kontrollenheten opprettholder gass:luft-forholdet = 1:1, sparer opptil 20 % på gassforbruket og, som en bonus, en kraftig reduksjon i skadelige utslipp! Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 797 x 788 x 818 - kcal/t (gass) : 9976 - kW (elektr) : 0,4 Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: BErøringsskjerm / AUTO-CLEA. Underfamilie: 7x GN 1/1 - GAS Linje: KOMBISLINJE Lengde: 797 mm Bredde: 788 mm Høyde: 818 mm Elektrisk effekt: 0,4 kW Vekt: 130 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgjengelighet: 0

    Out of stock, 1-3 weeks

    96.716,00 kr 80.308,00 kr

  • Sale GASS KONVEKTIONSOVN FUKTER 10X1/1GN ELLER EN

    Combisteel GASS KONVEKTIONSOVN FUKTER 10X1/1GN ELLER EN

    Out of stock, 1-3 weeks

    GASS KONVEKTIONSOVN FUKTER 10X1/1GN ELLER ENTeknisk spesifikasjonMateriale: Rustfritt stålFarge: Rustfritt stålSpenning (volt): 230Frekvens (Hz): 50Versjon: GassDør venstre / høyre hengsling: Høyre Plug and play (kun EU): JaVaskesystem: NeiBredde: 870 Dybde: 790 Høyde: 1080 Bruttovekt: 160

    Out of stock, 1-3 weeks

    95.276,00 kr 80.550,00 kr

  • Sale GASS CONVECTION-/ SEAMOVEN 5X1/1GN OR EN

    Combisteel GASS CONVECTION-/ SEAMOVEN 5X1/1GN OR EN

    Out of stock, 1-3 weeks

    GASS CONVECTION-/ SEAMOVEN 5X1/1GN OR ENTeknisk spesifikasjonMateriale: Rustfritt stålFarge: Rustfritt stålSpenning (volt): 230Frekvens (Hz): 50Versjon: GassDør venstre / høyre hengsling: Høyre Plug and play (kun EU): JaVaskesystem: NeiBredde: 870 Dybde: 790 Høyde: 720 Bruttovekt: 120

    Out of stock, 1-3 weeks

    95.457,00 kr 80.707,00 kr

  • Sale ELEC. CONVECTION-/ SEAMOVEN 10X1/1GN ELLER EN

    Combisteel ELEC. CONVECTION-/ SEAMOVEN 10X1/1GN ELLER EN

    Out of stock, 1-3 weeks

    ELEC. CONVECTION-/ SEAMOVEN 10X1/1GN ELLER ENTeknisk spesifikasjonMateriale: Rustfritt stålFarge: Rustfritt stålSpenning (volt): 400Frekvens (Hz): 50Versjon: ElektriskDør venstre / høyre hengsling: Høyre Plug and play (kun EU): NeiVaskesystem: NeiBredde: 870 Dybde: 750 Høyde: 1020 Bruttovekt: 110

    Out of stock, 1-3 weeks

    97.381,00 kr 82.329,00 kr

  • SaleLast stock! Elektrisk ovn BErøringsskjerm damp/konveksjon, 10x GN 1/1 - AUTO-RENGJØRING

    Diamond Elektrisk ovn BErøringsskjerm damp/konveksjon, 10x GN 1/1 - AUTO-RENGJØRING

    4 in stock Fast delivery

    TOUCH-SCREEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrert vaskesystem. PÅ LENGDEVISEN ovn for lasting av GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plater. Standard leveres med 2 stk GN 1/1 rist. Kompakte, plassbesparende ovner. Direkte damp ved "nebulisering". Konveksjonsoppvarming: ved pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak turbindeflektoren. Turbin(er) med "auto-revers"-anordning. Dybdebelastning, 67 mm avstand. Hengslet turbindeflektor, enkelt vedlikehold. Enkel ettersalgsservice, tilgang til kontroller fra sidedelen. Kammer laget av AISI 304 rustfritt stål, avrundede hjørner, egnet for fettfilter. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Halogen lys. Termisk dør med doble glass, hengslet innerrute, enkel rengjøring, ergonomisk termisk håndtak. Magnetisk mikrodør. Dampkondensator for kondensatutslipp som standard. "Utløsningsventil" for røyk- og damperevakuering. AUTORENGJØRING, med vaskedoseringspumpe og skylledoseringspumpe. Laget av AISI 304 rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). TOUCH SCREEN kontrollerer 4,3" berøringsskjerm, høyoppløselig farge, slik at brukeren kan tilpasse alle hovedfunksjonene til ovnen. Standard "USB"-port (plassert på frontpanelet). 150 lagrede oppskrifter og mulighet for å lagre 150 andre programmer, med et utvalg av 6 faser, alle programmerbare etter ønske. 10 spesifikke regenereringsprogrammer. Kjernesensor med DELTA-T. «Cook & Hold»-funksjon for å opprettholde temperaturen etter tilberedning. Selvdiagnoseenhet. Automatisk forvarming av ovnen Automatisk ovnsforvarming - programmerbar forsinket start. Dobbel hastighet med "autoreverse". FORDEL - TYPE TILBEREDNING:Konveksjon (varm forsert luft) 20°/270°C - Damp 20°/100°C - Kombinasjon konveksjon/damp 20°/270°C - Kok og hold 50°C.Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 710 x 770 x 940 - kW (elektr.) : 12 - Spenning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: BErøringsskjerm / AUTO-CLEA. Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: KOMBISLINJE Lengde: 710 mm Bredde: 770 mm Høyde: 940 mm Elektrisk effekt: 12 kW Spenning: 400-230/3N 50-60Hz Vekt: 130 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgjengelighet: 3

    4 in stock Fast delivery

    99.668,00 kr 82.764,00 kr

  • Sale Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

    Diamond Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

    Out of stock, 1-3 weeks

    Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørsel ref. AC/SE...). NB: leveres uten gitter og uten GN-plater.   Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Unik design av skapet kombinert med en sidevifte i AISI 304 rustfritt stål (CCRR), garanterer jevn varmestyring og fordeling. Dør med tre glass: ergonomisk og varmeisolert håndtak, automatisk lukking med to-trinns sikkerhetsåpning for å beskytte mot damputslipp, integrert kondensoppsamler i døren, innvendig glass montert på hengsler for å lette rengjøring og sikre perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25°C til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Tre-glass dør Optimalisert vannforbruk Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 nivåer av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging). Minne (forhåndsprogrammerbart) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige typer påfølgende matlaging). 5 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask avkjøling av kokekammeret (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 808 - kW (elektr.) : 11 - Spenning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: DIGIT Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spenning: 400/3N 50-60Hz Vekt: 137 kg Restock Info: 16 Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: -3

    Out of stock, 1-3 weeks

    92.723,00 kr 83.829,00 kr

  • Sale Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

    Diamond Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

    Out of stock, 1-3 weeks

    Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørsel ref. AC/SE...). NB: leveres uten gitter og uten GN-plater.   Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Unik design av skapet kombinert med en sidevifte i AISI 304 rustfritt stål (CCRR), garanterer jevn varmestyring og fordeling. Dør med doble glass: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å hindre utilsiktet åpning, kondensgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25°C til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 nivåer av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging). Minne (forhåndsprogrammerbart) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige typer påfølgende matlaging). 5 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask avkjøling av kokekammeret (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 808 - kW (elektr.) : 11 - Spenning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: DIGIT Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spenning: 400/3N 50-60Hz Vekt: 137 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 0

    Out of stock, 1-3 weeks

    92.723,00 kr 83.829,00 kr


You have seen 96 out of 180 products

Profesjonelle konveksjonsovner for storkjøkken

kl Maxigastro.eu, tilbyr vi et bredt utvalg av profesjonelle konveksjonsovner designet for restauranter, bakerier, kafeer, hoteller og cateringvirksomheter som krever hastighet, konsistens og pålitelig ytelse. Konveksjonsovner bruker kraftige vifter for å sirkulere varm luft jevnt gjennom kokekammeret, noe som sikrer jevne steke- og bakeresultater.

Disse ovnene er ideelle for baking, steking, oppvarming og tilberedning av et bredt utvalg av retter, samtidig som de reduserer tilberedningstiden og forbedrer effektiviteten.

Jevn matlaging og raskere resultater

Takket være kontinuerlig luftsirkulasjon gir konveksjonsovner:

  • Ensartet varmefordeling over alle brett

  • Raskere steke- og steketider sammenlignet med konvensjonelle ovner

  • Konsekvente resultater på alle nivåer

  • Redusert risiko for ujevn bruning eller hotspots

Dette gjør konveksjonsovner spesielt egnet for høyeffektkjøkken og bakerier.

Bygget for profesjonell ytelse

Våre konveksjonsovner er konstruert for intensiv kommersiell bruk og har:

  • Kraftige elektriske eller gassvarmesystemer

  • Høykvalitets rustfritt stålkonstruksjon

  • Kapasitet for flere brett med jevn luftstrøm på alle nivåer

  • Nøyaktig temperaturkontroll og tidtakere

  • Enkelt å rengjøre interiør og avtakbare komponenter

Disse funksjonene sikrer pålitelighet, holdbarhet og enkel daglig drift.

Fleksible løsninger for ethvert kjøkken

Fra kompakte konveksjonsovner med benkeplater til større gulvstående modeller, Maxigastro.eu tilbyr løsninger for både små kjøkken og høyvolum produksjonsmiljøer. Mange modeller er kompatible med GN-brett eller bakebrett, noe som gir fleksibilitet for ulike bruksområder.

Hvorfor velge en varmluftsovn?

  • Raskere og mer effektiv matlaging

  • Konsistente resultater på tvers av flere skuffer

  • Ideell for baking, steking og oppvarming

  • Energieffektiv løsning for profesjonelle kjøkken

Hvorfor kjøpe fra Maxigastro.eu?

  • Profesjonelt utstyr for horecabedrifter

  • Konkurransedyktige priser og pålitelig tilgjengelighet

  • Løsninger for små restauranter og store cateringvirksomheter

  • Ekspertkunnskap om storkjøkkenutstyr

Enten du driver en restaurant, et bakeri eller et cateringkjøkken, konveksjonsovner fra Maxigastro.eu levere ytelse, konsistens og effektivitet du kan stole på.

Login

Forgot your password?

Don't have an account yet?
Create account