Konveksjonsovner

163 products

Show previous products

  • Elektrisk komfyr med 4 runde kokeplater og varmluftsovn GN 1/1

    Diamond Elektrisk komfyr med 4 runde kokeplater og varmluftsovn GN 1/1

    På lager

    4 separate kokeplater (4x 2,6 kW). Elektrisk konveksjonsovn 5xGN 1/1 (3,96 kW), mål 530x340xh325 mm. Produsert i rustfritt stål AISI 304, justerbare føtter i rustfritt stål. Ovnskap og dobbelvegget dør er termisk isolert. Ovnsdør på fjærhengsler, håndtak i rustfritt stål. Støpejernsplater, Ø 220mm med tetningskant i rustfritt stål. Varmeeffekt regulert med 6-stillingsbryter. Elektrisk konveksjonsovn (GN 1/1), i rustfritt stål, oppvarmet av 3 sirkulære varmeelementer i rustfritt stål. PÅ/AV-bryter, ovnstemperatur regulert fra 100°C til 300°C med termostat, 1 rist inkludert. Apparatet er bygget i samsvar med alle gjeldende CE-forskrifter. PLUSS: Snack-serien for topp ytelse. Estetisk, elegant, robust, høy ytelse, pålitelig, ergonomisk - dette er adjektivene som kjennetegner ALPHA 650 EVO-serien. Designet drar nytte av Diamond®s omfattende erfaring, som gjør at den kan bygges til minste detalj. Resultatet: det beste ytelse/kvalitet/pris-forholdet på markedet.Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 700 x 650 x 850/950 - kW (elektr.) : 14,36 - Spenning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: ELEKTRISK Linje: ALPHA 650 EVO Lengde: 700 mm Bredde: 650 mm Høyde: 850/950 mm Elektrisk effekt: 14,36 kW Spenning: 230/3 50-60Hz Vekt: 80 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    34.372,00 kr
    ekskl. mva. 42.965,00 kr inkl.

  • Gasskomfyr 6 brennere, og elektrisk varmluftsovn GN 1/1

    Diamond Gasskomfyr 6 brennere, og elektrisk varmluftsovn GN 1/1

    På lager

    6 brennere (3x 3,6 kW og 3x 5 kW). Elektrisk konveksjonsovn GN 1/1 (3,96 kW), mål 530x340xh325 mm. Produsert i rustfritt stål AISI 304, justerbare føtter i rustfritt stål. Ovnskap og dobbelvegget dør er termisk isolert. Ovnsdør på fjærhengsler, håndtak i rustfritt stål. Behandlet støpejernsbrennere, messingkrone (meget høy effektivitet). Væskeoppsamlingsbrett i emaljert stål, regulert av en gassventil. Topprister i emaljert støpejern, mål 340x570 mm. Elektrisk konveksjonsovn (GN 1/1), i rustfritt stål, oppvarmet av 3 sirkulære varmeelementer i rustfritt stål. PÅ/AV bryter, ovnstemperatur regulert fra 100°C til 300°C med termostat. Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende CE-forskrifter. PLUSS: Snack-serien for topp ytelse. Estetisk, elegant, robust, høy ytelse, pålitelig, ergonomisk - dette er adjektivene som kjennetegner ALPHA 650 EVO-serien. Designet drar nytte av Diamond®s omfattende erfaring, som gjør at den kan bygges til minste detalj. Resultatet: det beste ytelse/kvalitet/pris-forholdet på markedet.Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 700 x 650 x 850/950 - kcal/t (gass) : 14800 - kW (elektr.) : 3,96 - Spenning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: GAS Linje: ALPHA 650 EVO Lengde: 700 mm Bredde: 650 mm Høyde: 850/950 mm Elektrisk effekt: 3,96 kW Spenning: 230/3 50-60Hz Vekt: 90 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    34.500,00 kr
    ekskl. mva. 43.125,00 kr inkl.

  • Elektrisk ovn damp-konveksjon, 4x GN 1/1

    Diamond Elektrisk ovn damp-konveksjon, 4x GN 1/1

    På lager

    I LENGDEVISNING ovn for lasting av GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plater. Standard leveres med 1 stk GN 1/1 rist. Kompakte, plassbesparende ovner. Direkte damp ved "nebulisering". Konveksjonsoppvarming: ved pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak turbindeflektoren. Dybdebelastning, 67 mm avstand. Hengslet turbindeflektor, enkelt vedlikehold. Enkel ettersalgsservice, tilgang til kontroller fra sidedelen. Kammer laget av AISI 304 rustfritt stål, avrundede hjørner. Kondensatoppsamlingsbrett (under døren). Halogen lys. Termisk dør med doble glass, hengslet innerrute, enkel rengjøring, ergonomisk termisk håndtak. Magnetisk mikrodør. "Utløsningsventil" for røyk- og damperevakuering. Laget av AISI 304 rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). FORDEL - TYPE TILBEREDNING:Konveksjon (varm forsert luft) 50°C/270°C - Damp 50°C/100°C - Kombinasjonskonveksjon/damp 50°C/270°C.Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 600 x 870 x 480 - kW (elektr.) : 5,2 - Spenning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 4x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: KOMBI LITEN LINJE Lengde: 600 mm Bredde: 870 mm Høyde: 480 mm Elektrisk effekt: 5,2 kW Spenning: 400-230/3N 50Hz Vekt: 66 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    34.841,00 kr
    ekskl. mva. 43.551,25 kr inkl.

  • Elektrisk ovn, damp/konveksjon, 4x GN2/3 mekanisk

    Diamond Elektrisk ovn, damp/konveksjon, 4x GN2/3 mekanisk

    På lager

    4x GN2/3 (353x325 mm) Standard leveres med 1 rist GN 2/3. 1 "autoreverse" turbin. Oppvarming med rustfritt stål pansret motstand(er) plassert bak deflektoren og direkte damp ved "nebulisering". Dybdebelastning, GN-plater 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, avtagbar plateholderstruktur, 67mm avstand. Enkel service, tilgang fra forsiden. AISI 304 rustfritt stål kokekammer, avrundede hjørner og kanter (enkelt vedlikehold), dypttrukket bunn med avløp. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Innvendig halogenlys. Dør med termisk doble glass (vendbar), "ventilert" luftrom mellom glassrutene som tillater kjøling av det ytre glasset, hengslet innerglass (lett vedlikehold). Automatisk dørlukking, ergonomisk og atermisk håndtak, tetningspakning (avtakbar) plassert i benkedøren. Mikrobryter, for å stoppe viften(e) når døren åpnes. Sikkerhetstermostat. "Utløsningsventil" for røyk- og damperevakuering, justerbar (fra kontrollpanel). Utvendig konstruksjon i AISI 430 rustfritt stål, med justerbare føtter. FORDEL:3 forskjellige kokesystemer: Konveksjon (varmluft) 50°/270°C - Damp 50°/110°C - Blandet konveksjon/damp 50°/270°C. PLUSS: CombiSmart Line: svært kompakte ovner som kombinerer teknologi, ytelse og kompakte dimensjoner. Øvre kontrollpanel. "Autoreverse" turbiner. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 523 x 666 x 667 - kW (elektrisk) : 3 Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 4x GN 2/3 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Lengde: 523 mm Bredde: 666 mm Høyde: 667 mm Elektrisk effekt: 3 kW Vekt: 75 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    36.631,00 kr
    ekskl. mva. 45.788,75 kr inkl.

  • Gasskomfyr 4 brennere, elektrisk varmluftsovn GN 1/1

    Diamond Gasskomfyr 4 brennere, elektrisk varmluftsovn GN 1/1

    På lager

    4 brennere (4x 7kW) Høy effektivitet og fleksibilitet. Elektrisk konveksjonsovn (2,6kW), GN 1/1, 535x325xh320 mm. Laget av rustfritt stål AISI 304, justerbare føtter i rustfritt stål. Dyptrukket og vanntett topp (15/10 mm) i AISI 304 rustfritt stål, integrerte væskeoppsamlingsservanter, IPX5 vanntett. Bakre skorstein i rustfritt stål AISI 304. Ovnskap og dobbelvegget dør (dyptrukket) laget av rustfritt stål og forsynt med varmeisolasjon, sideføringer i 3 plan. Ovnsdør på fjærhengsler, håndtak i rustfritt stål. Forseglede støpejernsbrennere med åpen ild, messingkrone (meget høy effektivitet). Brenner fra 1,5 til 7 kW regulert av gassventil, pilotlys og termoelementsikring, enkel tilgang foran for vedlikehold. Øvre gitter i emaljert støpejern, mål 330x300 mm (tåler oppvaskmaskin). Elektrisk konveksjonsovn GN 1/1, oppvarming med 3 sirkulære varmeelementer i rustfritt stål. Ovnstemperaturregulering fra 70°C til 270°C, med termostat, leveres med 1 rist. FORDEL:Ved å kombinere kraft, effektivitet og fleksibilitet, har vår H.E.F. (høy effektivitet og fleksibilitet) brennere vil enkelt tilpasse seg alle typer profesjonelle kokekar. Brennere med svært høy effekt (7 kW), utskiftbare etter behov, messingkrone, automatisk tenning med pilotlys (100 % beskyttet) og sikkerhet med termoelement. PLUSS:Mulighet for 700+700 "BACK to BACK" eller i kombinasjon med den nye OPTIMA 900 EVO 700+900-serien. Topp i 15/10 mm tykt AISI 304 rustfritt stål, forkant med dryppstopp, dyptrukne, vanntette benkeplater, avrundede hjørner inne i tankene, ‘high technology’ kvalitetskomponenter. En perfekt finish, med oppmerksomhet på detaljer, suveren design og en enkel justering av modulene med "HEAD to HEAD"-forbindelsen.Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 700 x 700 x 850/920 - kcal/t (gass) : 24080 - kW (elektr) : 2,6 Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: GASS - ELEKTRISK Linje: OPTIMA 700 EVO Lengde: 700 mm Bredde: 700 mm Høyde: 850/920 mm Elektrisk effekt: 2,6 kW Vekt: 83 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    38.459,00 kr
    ekskl. mva. 48.073,75 kr inkl.

  • SARO varmluftskombinasjonsovn med fuktfunksjon Modell MID 4

    SARO Kombinasjonsovn med varmluft med befuktning modell MID 4

    På lager

    SARO MID 4 representerer en raffinert løsning for profesjonelle kjøkken som krever allsidige matlagingsevner. Denne konveksjonskombinasjonsovnen har plass til fire GN 1/1 eller standard bakebrett med 80 mm avstand mellom ristene, og tilbyr fleksibilitet for ulike kulinariske bruksområder. Intuitive knottkontroller og manuell dampinjeksjon gir presis kontroll over tilberedningsforholdene, mens den integrerte vanntilkoblingen sikrer jevn fukting. Konstruert for pålitelighet, når den temperaturer opp til 280°C og opererer på 380V, 50Hz strøm med 5,45kW forbruk. Kompakte dimensjoner (840 mm B × 910 mm D × 670 mm H) og en håndterbar vekt på 101 kg letter installasjonen i plassbevisste profesjonelle miljøer. Gitter selges separat. - Manuell betjening med knotter - Manuell dampinjeksjon ved å trykke på en knapp - Vanntilkobling (fast vanntilkobling) - For 4 rister / brett: GN 1/1 eller bakestørrelse - Avstand mellom gitter 80mm - Levering uten rutenett - Vekt: 101 kg - Mål: B 840mm x T 910mm x H 670mm - temp. maks. +280 °C - Tilkobling: 380 V - 50 Hz - 5,45 kWTeknisk

    Les mer

    På lager

    38.880,00 kr
    ekskl. mva. 48.600,00 kr inkl.

  • SARO varmluftskombinasjonsovn med fuktfunksjon Modell DIG 5

    SARO Konveksjonskombiovn med luftfukting modell DIG 5

    På lager

    Denne kombinasjonsovnen for profesjonell kvalitet leverer presisjonstilberedning med integrert dampinjeksjon for overlegen fuktighetskontroll. Konstruert i robust rustfritt stål, har den plass til fem GN 1/1 eller standard bakebrett med 80 mm avstand mellom nivåene. Grensesnittet med to skjermer gir intuitiv betjening, mens forvarmingsfunksjonen sikrer konsistente resultater fra første batch. Utstyrt med en permanent vannforsyningstilkobling og kompatibilitet med kjernetemperatursonde, når denne enheten temperaturer opp til 280°C med automatisk brettrotasjon for jevn varmefordeling. Kompakt, men kraftig på 109 kg, den integreres sømløst i profesjonelle kjøkken med 380V trefaseeffekt (6,45kW). - Materiale: rustfritt stål - 2 skjermer - Forvarmingsfunksjon - Med fukting - Fast vanntilkobling - For 5 rister / brett: GN 1/1 eller bakestørrelse - Avstand mellom ristene 80 mm - Tilkobling for kjernetemperaturføler tilgjengelig - Automatisk reversering - Vekt: 109 kg - Mål: B 840 x D 910 x H 750 - Temp. maks. +280 °C - Tilkobling: 380 V - 50 Hz - 6,45 kWTeknisk

    Les mer

    På lager

    40.930,00 kr
    ekskl. mva. 51.162,50 kr inkl.

  • Elektriske komfyrer 4 plater på linje med toppen, på varmluftsovn GN 1/1

    Diamond Elektriske komfyrer 4 plater på linje med toppen, på varmluftsovn GN 1/1

    På lager

    4 plater 300x300 mm, uavhengige (4x 2,5 kW). Elektrisk konveksjonsovn (2,6 kW) GN 1/1 (535x370xh320 mm). Laget av rustfritt stål AISI 304, justerbare føtter i rustfritt stål. Topp (15/10 mm) i rustfritt stål AISI 304, IPX5 vanntett. Bakre skorstein i rustfritt stål AISI 304. Koketopp, vanntett IPX4. Tykke (40 mm høye) støpejernsplater med overopphetingssikring. Reguleres av en bryter med 7 posisjoner (for hver koketopp), med kontrollampe og enkel tilgang foran for vedlikehold. Ovn i rustfritt stål, avrundede hjørner, emaljert stålbunn (avtagbar innvendig struktur) med termisk isolasjon, dobbelvegget dør (dyptrukket innvendig) med varmeisolasjon, sideføringer på 3 nivåer, motbalanserte fjærhengsler, håndtak i rustfritt stål. Elektrisk konveksjonsovn GN 1/1, oppvarmet av 3 sirkulære varmeelementer i rustfritt stål. Ovnstemperaturregulering fra 70°C til 270°C, med termostat, leveres med 1 rist. FORDEL: Plater med rask temperaturstigning. Platene forblir operative selv når de ikke er i bruk (uten beholdere). Enkelt vedlikehold, utstyrt med en utvinningsskuff med fronttilgang. Tallerkener på linje med koketoppen, enkel forflytning av stekepanner, sautépanner, gryter osv., ikke mer løfting! PLUSS:Mulighet for 700+700 "BACK to BACK" eller i kombinasjon med den nye OPTIMA 900 EVO 700+900-serien. Topp i 15/10 mm tykt AISI 304 rustfritt stål, forkant med dryppstopp, dyptrukne, vanntette benkeplater, avrundede hjørner inne i tankene, ‘high technology’ kvalitetskomponenter. En perfekt finish, med oppmerksomhet på detaljer, suveren design og en enkel justering av modulene med "HEAD to HEAD"-forbindelsen. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 700 x 700 x 850/920 - kW (elektr.) : 12,6 - Spenning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: ELEKTRISK - HEAVY DUTY Linje: OPTIMA 700 EVO Lengde: 700 mm Bredde: 700 mm Høyde: 850/920 mm Elektrisk effekt: 12,6 kW Spenning: 400-230/3N 50-60Hz Vekt: 117 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    45.890,00 kr
    ekskl. mva. 57.362,50 kr inkl.

  • Elektrisk ovn, damp/konveksjon, 7x GN1/1 mekanisk

    Diamond Elektrisk ovn, damp/konveksjon, 7x GN1/1 mekanisk

    På lager

    7x GN 1/1 (530x325 mm). Standard leveres med 1 rist GN 1/1. 1 "autoreverse" turbin. Oppvarming med rustfritt stål pansret motstand(er) plassert bak deflektoren og direkte damp ved "nebulisering". Dybdebelastning, GN-plater 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, avtagbar plateholderstruktur, 67mm avstand. Enkel service, tilgang fra forsiden. AISI 304 rustfritt stål kokekammer, avrundede hjørner og kanter (enkelt vedlikehold), dypttrukket bunn med avløp. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Innvendig halogenlys. Dør med termisk doble glass (vendbar), "ventilert" luftrom mellom glassrutene som tillater kjøling av det ytre glasset, hengslet innerglass (lett vedlikehold). Automatisk dørlukking, ergonomisk og atermisk håndtak, tetningspakning (avtakbar) plassert i benkedøren. Mikrobryter, for å stoppe viften(e) når døren åpnes. Sikkerhetstermostat. "Utløsningsventil" for røyk- og damperevakuering, justerbar (fra kontrollpanel). Utvendig konstruksjon i AISI 430 rustfritt stål, med justerbare føtter. FORDEL:3 forskjellige kokesystemer: Konveksjon (varmluft) 50°/270°C - Damp 50°/110°C - Blandet konveksjon/damp 50°/270°C. PLUSS: CombiSmart Line: svært kompakte ovner som kombinerer teknologi, ytelse og kompakte dimensjoner. Øvre kontrollpanel (ventilert) med berøringsskjerm med sensitive taster (veldig intuitivt). "Autoreverse" turbiner. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 523 x 846 x 877 - kW (elektr.) : 8,8 - Spenning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 7x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Lengde: 523 mm Bredde: 846 mm Høyde: 877 mm Elektrisk effekt: 8,8 kW Spenning: 400-230/3N 50-60Hz Vekt: 105 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    46.742,00 kr
    ekskl. mva. 58.427,50 kr inkl.

  • Elektrisk ovn damp/konveksjon, 5x GN 1/1

    Diamond Elektrisk ovn damp/konveksjon, 5x GN 1/1

    På lager

    Mekanisk kontrollpanel: dampregulator fra 0 til 99 %, termostat fra 50°C til 270°C, timer fra 1 til 120 min. "LENGTHWISE" stekeovn, ladeplater GN 1/3 ,1/2 , 2/3 og 1/1 Leveres standard med 1 rist GN 1/1 Kompakte, plassbesparende ovner. Direkte damp ved "nebulisering". Konveksjonsoppvarming: ved pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak turbindeflektoren. Dybdebelastning, 67 mm avstand. Hengslet turbindeflektor, enkelt vedlikehold. Enkel ettersalgsservice, tilgang til kontroller fra sidedelen. Kammer laget av AISI 304 rustfritt stål, avrundede hjørner og kanter, egnet for fettfilter. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Halogen lys. Termisk dør med doble glass, hengslet innerrute, enkel rengjøring, ergonomisk termisk håndtak. Magnetisk mikrodør. "Utløsningsventil" ("Oura") for røyk- og dampevakuering. Laget av AISI 304 rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). FORDEL - TYPE TILBEREDNING:Konveksjon (varmluft) 50°C/270°C - Damp 50°C/100°C - Blandet konveksjon/damp 30°C/270°C.Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 710 x 770 x 600 - kW (elektr.) : 6 - Spenning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 5x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: KOMBISLINJE Lengde: 710 mm Bredde: 770 mm Høyde: 600 mm Elektrisk effekt: 6 kW Spenning: 400-230/3N 50-60Hz Vekt: 83 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    47.936,00 kr
    ekskl. mva. 59.920,00 kr inkl.

  • SARO varmluftskombinasjonsovn med fuktfunksjon Modell DIG 7

    SARO Konveksjonskombiovn med luftfukting modell DIG 7

    På lager

    SARO DIG 7 representerer profesjonell konveksjonsmatlaging konstruert for krevende kulinariske miljøer. Denne robuste enheten i rustfritt stål har plass til syv GN 1/1 eller standard bakebrett med 80 mm avstand mellom ristene, og tilbyr betydelig kapasitet for operasjoner med store volum. Integrert fuktighetsteknologi sikrer optimal fuktighetskontroll, mens doble skjermer og en forvarmefunksjon effektiviserer arbeidsflyteffektiviteten. Den faste vanntilkoblingen eliminerer oppsettskomplikasjoner, og kompatibilitet med kjernetemperatursensor muliggjør presis overvåking. Autoreverse-funksjonalitet øker allsidigheten på tvers av applikasjoner. Denne kraftstasjonen på 129 kg når temperaturer opp til 280°C og opererer på 380V, 50Hz ved 10,7kW, måler 840 mm bred, 910 mm dyp og 930 mm høy – ​​en sofistikert løsning for bedrifter som prioriterer pålitelighet og ytelse. - Materiale: rustfritt stål - 2 skjermer - Forvarmingsfunksjon - Med fukting - Fast vanntilkobling - For 7 rister / brett: GN 1/1 eller bakestørrelse - Avstand mellom gitter 80 mm - Tilkobling for kjernetemperaturføler tilgjengelig - Autoreversering - Vekt: 129 kg - Mål: B 840mm x T 910mm x H 930mm - temp. maks. +280 °C - Tilkobling: 380 V - 50 Hz - 10,7 kWTeknisk

    Les mer

    På lager

    49.127,00 kr
    ekskl. mva. 61.408,75 kr inkl.

  • Elektrisk konveksjonsovn, 5x EN (GN), automatisk luftfukter

    Diamond Elektrisk konveksjonsovn, 5x EN (GN), automatisk luftfukter

    På lager

    Innvendige mål 660x420xh450mm. Leveres med: 1 rist EN 600x400. 1 "autoreverse" turbin. Sveiset rustfritt stål (AISI 304) kapsling, avrundede hjørner og kanter, dyptrukket sokkel med utløp. Avtakbar bunnplatestøttestruktur (75 mm). Motorisert, justerbar skorstein for kondensutslipp. Innvendig belysning (automatisk tenning). Innebygget dryppbrett for kondens (på døren), koblet direkte til utløpet. Dobbeltglassdør (valgfritt: høyrehengslet dør), hengslet innerrute, ergonomisk og atermisk håndtak, automatisk lukking, tetning (avtakbar). Mikrobryter for å stoppe viften når døren åpnes. Elektrisk oppvarming: pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak deflektorene. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Sikkerhetstermostat. Produsert i rustfritt stål. Justerbare føtter i rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generasjon ovner (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), rask jevn matlaging, delikat matlaging, etc. "Autoreverse" turbiner, 2 ventilasjonshastigheter 1500/2800 o/min. Automatisk "nebuliserings" luftfukter, gradvis regulering av fuktighetsnivået i ovnen. Bredt utvalg av tilbehør, støtter, kokekammer, etc. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 920 x 750 x 700 - kW (elektr.) : 7 - Spenning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Bakverk - Bakeri Underfamilie: ELEKTRISK Linje: CONVOBIS LINE Lengde: 920 mm Bredde: 750 mm Høyde: 700 mm Elektrisk effekt: 7 kW Spenning: 400-230/3N 50Hz Vekt: 90 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    49.437,00 kr
    ekskl. mva. 61.796,25 kr inkl.

  • Elektrisk ovn, damp/konveksjon, 4x GN2/3 berøringsskjerm + automatisk rengjøring

    Diamond Elektrisk ovn, damp/konveksjon, 4x GN2/3 berøringsskjerm + automatisk rengjøring

    På lager

    Kontrollpanel BErøringsskjerm 4x GN 2/3 (353x325 mm) Integrert AUTO-CLEANING vaskesystem. Leveres som standard med 1 stk GN 2/3 rist. 1 "Autorevers" turbin. Oppvarming av rustfritt stål pansrede motstand(er), plassert bak deflektoren og "direkte" damp ved "nebulisering". Dybdebelastning, GN-plater 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, avtagbar plateholderstruktur, 67 mm avstand. Enkel ettersalgsservice, tilgang foran. Bakekammer i AISI 304 rustfritt stål, avrundede hjørner og hjørner (lett vedlikehold), dypttrukket bunn med utløp. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Innvendig allogent lys. Dør med termisk doble glass (vendbar), "ventilert" luftrom mellom glassrutene, tillater avkjøling av det ytre glasset, hengslet innerglass (lett vedlikehold). Automatisk dørlukking, ergonomisk og atermisk håndtak, pakning (avtakbar) plassert i benkedøren. Mikrobryter, for å stoppe viften(e) når døren åpnes. Sikkerhetstermostat. "Utløsningsventil" for røykdampevakuering, justerbar (fra kontrollpanel). Doseringspumpe produserer vasker og doseringspumpeskyllinger. Utvendig konstruksjon i AISI 430 rustfritt stål, med justerbare føtter. FORDEL:3 forskjellige matlaginger: Konveksjon (varm tvungen luft) 20°/270° C - Damp 20°/110° C - Kombinasjonskonveksjon - damp 20°/270° C PLUSS: CombiSmart Line: Svært kompakte ovner som kombinerer teknologi, ytelse og lite fotavtrykk. Øvre kontrollpanel (ventilert) Berøringsskjerm med berøringsfølsomme taster (svært intuitivt). Turbiner "autorevers". 99 programmer, mulighet for 3 faser å velge mellom, alle programmerbare etter ønske. Standard "USB"-port (plassering på høyre side). Dobbel hastighet 1500/2800 rpm. Kjernesonde, med DELTA-T (forhåndsarrangerte ovner, på forespørsel SAC/SD). Selvdiagnostisk enhet. Automatisk forvarming av ovnen. Rask kjølefunksjon. Integrert AUTO-CLEANING vaskesystem. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 523 x 666 x 667 - kW (elektrisk) : 3 Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 4x GN 2/3 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Lengde: 523 mm Bredde: 666 mm Høyde: 667 mm Elektrisk effekt: 3 kW Vekt: 82 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    50.105,00 kr
    ekskl. mva. 62.631,25 kr inkl.

  • Gasskomfyr 6 brennere, elektrisk varmluftsovn GN 1/1, nøytralt skap

    Diamond Gasskomfyr 6 brennere, elektrisk varmluftsovn GN 1/1, nøytralt skap

    På lager

    6 brennere (6x 7 kW) Høy effektivitet og fleksibilitet. Elektrisk konveksjonsovn (2,6 kW), GN 1/1 mål 560x370xh320 mm. Nøytralt skap GN 1/1, mål 325x535xh320 mm. Laget av rustfritt stål AISI 304, justerbare føtter i rustfritt stål. Dyptrukket og vanntett topp (15/10 mm) i AISI 304 rustfritt stål, integrerte væskeoppsamlingsservanter, IPX5 vanntett. Bakre skorstein i rustfritt stål AISI 304. Ovnskap og dobbelvegget dør (dyptrukket) laget av rustfritt stål og forsynt med varmeisolasjon, sideføringer i 3 plan. Ovnsdør på fjærhengsler, håndtak i rustfritt stål. Forseglede støpejernsbrennere med åpen ild, messingkrone (meget høy effektivitet). Brenner fra 1,5 til 7 kW regulert av gassventil, pilotlys og termoelementsikring, enkel tilgang foran for vedlikehold. Øvre gitter i emaljert støpejern, mål 330x300 mm (tåler oppvaskmaskin). Elektrisk konveksjonsovn GN 1/1, oppvarming med 3 sirkulære varmeelementer i rustfritt stål. Ovnstemperaturregulering fra 70°C til 270°C, med termostat, leveres med 1 rist. FORDEL:Ved å kombinere kraft, effektivitet og fleksibilitet, har vår H.E.F. (høy effektivitet og fleksibilitet) brennere vil enkelt tilpasse seg alle typer profesjonelle kokekar. Brennere med svært høy effekt (7 kW), utskiftbare etter behov, messingkrone, automatisk tenning med pilotlys (100 % beskyttet) og sikkerhet med termoelement. PLUSS:Mulighet for 700+700 "BACK to BACK" eller i kombinasjon med den nye OPTIMA 900 EVO 700+900-serien. Topp i 15/10 mm tykt AISI 304 rustfritt stål, forkant med dryppstopp, dyptrukne, vanntette benkeplater, avrundede hjørner inne i tankene, ‘high technology’ kvalitetskomponenter. En perfekt finish, med oppmerksomhet på detaljer, suveren design og en enkel justering av modulene med "HEAD to HEAD"-forbindelsen.Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 1100 x 700 x 850/920 - kcal/t (gass) : 36120 - kW (elektr.) : 2,6 Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: GASS - ELEKTRISK Linje: OPTIMA 700 EVO Lengde: 1100 mm Bredde: 700 mm Høyde: 850/920 mm Elektrisk effekt: 2,6 kW Vekt: 128 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    50.227,00 kr
    ekskl. mva. 62.783,75 kr inkl.

  • Utsolgt SARO varmluftskombinasjonsovn med fuktfunksjon Modell DIG 10

    View options

    SARO Konveksjonskombiovn med luftfukting modell DIG 10

    Ikke på lager

    SARO DIG 10 representerer profesjonell konveksjonsmatlaging konstruert for krevende kulinariske miljøer. Denne kombinasjonsovnen i rustfritt stål har plass til 10 GN 1/1-rist med 80 mm avstand, og gir konsistente resultater på tvers av ulike bruksområder. Digitale kontroller med doble skjermer strømlinjeformer driften, mens det integrerte fuktighetssystemet forbedrer bake- og stekepresisjonen. Lagre opptil 9 tilpassede oppskrifter for repeterbar fortreffelighet, og bruk forvarmingsfunksjonen for effektiv arbeidsflytstyring. Autorevers-funksjonen optimerer luftsirkulasjonen, med en kjernetemperatursensortilkobling for avansert overvåking. Denne robuste enheten fungerer ved temperaturer opp til 280°C på en fast vanntilkobling, og måler 840 mm (W) × 910 mm (D) × 1150 mm (H) og krever 380V, 50Hz, 12,7kW strømforsyning. - Materiale: rustfritt stål - Digital drift - Med fukting - 2 skjermer - Maks minne for opptil 9 oppskrifter - Forvarmingsfunksjon - Vanntilkobling (fast vanntilkobling) - For 10 rister / brett en GN 1/1 eller bakestørrelse - Avstand mellom gitter 80mm - Tilkobling for kjernetemperaturføler tilgjengelig - Autoreversering - Vekt: 150 kg - Mål: B 840mm x T 910mm x H 1150mm - temp. maks. +280 °C - Tilkobling: 380 V - 50 Hz - 12,7 kWTeknisk

    Les mer

    Ikke på lager

    53.225,00 kr
    ekskl. mva. 66.531,25 kr inkl.

    View options

  • Elektrisk varmluftsovn 6x GN 1/1, automatisk luftfukter

    Diamond Elektrisk varmluftsovn 6x GN 1/1, automatisk luftfukter

    På lager

    Stekeovn "CROSSWISE" lasteplater GN 1/1. Sidestruktur på 60mm "anti tilting". Innvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 304 og utvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 430, termisk isolasjon i keramisk fiber. Føtter i rustfritt stål. Kokekammer: helsveisede, avrundede hjørner og kanter. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Stemplet bunn samler opp kondens mot sluk. Platebærerstruktur lett å fjerne. Varmediffusorer lett å fjerne. Stor justerbar Oura, sidebelysning. Dør med doble glass, innvendig glass på hengsler, ergonomisk og varmebestandig håndtak, automatisk lukking, avtagbar tetningspakning. Integrert kondensatoppsamlingsbrett, direkte koblet til avløpet. Mikrobryter for viftestans ved åpning. Luftfukter: automatisk luftfukting. Elektrisk oppvarming: motstander med mantel i rustfritt stål plassert bak viftedeflektorene. Kontrollpanel: frontal tilgjengelighet, letthet og hastighet for ettersalgsservice, vanntetthet "IPX4". Består av en velger for fuktighetsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 minutter. Leveres uten gitter. FORDEL: Konveksjon gir en homogen og raskere tilberedning enn tradisjonelle ovner. Ikke mer å vente, varmluftsovner tillater tilberedning av forskjellige tallerkener samtidig uten å blande smakene. Takket være luftfukteren vil ikke kjøttet tørke ut, det vil bevare alle smaker og mykhet. Automatisk luftfukter (30 % metning), med 6 fuktighetsnivåer. Kjernesonde (på forespørsel). Doble dører gir økt synlighet og gir besparelser gjennom forbedret isolasjon! Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 860 x 746 x 633 - kW (elektr.) : 7,7 - Spenning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Lengde: 860 mm Bredde: 746 mm Høyde: 633 mm Elektrisk effekt: 7,7 kW Spenning: 400/3N 50Hz Vekt: 88 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    55.867,00 kr
    ekskl. mva. 69.833,75 kr inkl.

  • Elektrisk varmluftsovn 6x GN 1/1, automatisk luftfukter

    Diamond Elektrisk varmluftsovn 6x GN 1/1, automatisk luftfukter

    På lager

    Stekeovn "CROSSWISE" lasteplater GN 1/1. Sidestruktur på 60mm "anti tilting". Innvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 304 og utvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 430, termisk isolasjon i keramisk fiber. Føtter i rustfritt stål. Kokekammer: helsveisede, avrundede hjørner og kanter. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Stemplet bunn samler opp kondens mot sluk. Platebærerstruktur lett å fjerne. Varmediffusorer lett å fjerne. Stor justerbar Oura, sidebelysning. Dør med doble glass, innvendig glass på hengsler, ergonomisk og varmebestandig håndtak, automatisk lukking, avtagbar tetningspakning. Integrert kondensatoppsamlingsbrett, direkte koblet til avløpet. Mikrobryter for viftestans ved åpning. Luftfukter: automatisk luftfukting. Elektrisk oppvarming: motstander med mantel i rustfritt stål plassert bak viftedeflektorene. Kontrollpanel: frontal tilgjengelighet, letthet og hastighet for ettersalgsservice, vanntetthet "IPX4". Består av en velger for fuktighetsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 minutter. Leveres uten gitter. FORDEL: Konveksjon gir en homogen og raskere tilberedning enn tradisjonelle ovner. Ikke mer å vente, varmluftsovner tillater tilberedning av forskjellige tallerkener samtidig uten å blande smakene. Takket være luftfukteren vil ikke kjøttet tørke ut, det vil bevare alle smaker og mykhet. Automatisk luftfukter (30 % metning), med 6 fuktighetsnivåer. Kjernesonde (på forespørsel). Doble dører gir økt synlighet og gir besparelser gjennom forbedret isolasjon! Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 860 x 746 x 633 - kW (elektr.) : 7,7 - Spenning : 230/3 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Lengde: 860 mm Bredde: 746 mm Høyde: 633 mm Elektrisk effekt: 7,7 kW Spenning: 230/3 50Hz Vekt: 88 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    58.657,00 kr
    ekskl. mva. 73.321,25 kr inkl.

  • Gasskonveksjonsovn 5xEN(GN), automatisk luftfukter

    Diamond Gasskonveksjonsovn 5xEN(GN), automatisk luftfukter

    På lager

    Innvendige mål 660x420xh450mm. Leveres med: 1 rist EN 600x400. 1 "autoreverse" turbin. Sveiset rustfritt stål (AISI 304) kapsling, avrundede hjørner og kanter, dyptrukket sokkel med utløp. Avtakbar bunnplatestøttestruktur (75 mm). Motorisert, justerbar skorstein for kondensutslipp. Innvendig belysning (automatisk tenning). Innebygget dryppbrett for kondens (på døren), koblet direkte til utløpet. Dobbeltglassdør (valgfritt: høyrehengslet dør), hengslet innerrute, ergonomisk og atermisk håndtak, automatisk lukking, tetning (avtakbar). Mikrobryter for å stoppe viften når døren åpnes. Gassoppvarming: brenner i rustfritt stål med stabilisert flamme, termoelementsikring, automatisk pilottenning. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Sikkerhetstermostat. Produsert i rustfritt stål. Justerbare føtter i rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generasjon ovner (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), rask jevn matlaging, delikat matlaging, etc. "Autoreverse" turbiner, 2 ventilasjonshastigheter 1500/2800 o/min. Automatisk "nebuliserings" luftfukter, gradvis regulering av fuktighetsnivået i ovnen. Bredt utvalg av tilbehør, støtter, kokekammer, etc. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 920 x 810 x 760 - kcal/t (gass) : 8600 - kW (elektr.) : 0,3 Kategori: Diamond Utvalg: Bakverk - Bakeri Underfamilie: GAS Linje: CONVOBIS LINE Lengde: 920 mm Bredde: 810 mm Høyde: 760 mm Elektrisk effekt: 0,3 kW Vekt: 100 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    58.909,00 kr
    ekskl. mva. 73.636,25 kr inkl.

  • Elektrisk ovn, damp/konveksjon, 7x GN1/1 berøringsskjerm + automatisk rengjøring

    Diamond Elektrisk ovn, damp/konveksjon, 7x GN1/1 berøringsskjerm + automatisk rengjøring

    På lager

    TOUCH-SCREEN kontrollpanel. 7x GN 1/1 (530x325 mm). Integrert "AUTO-CLEANING" vaskesystem. Standard leveres med 1 rist GN 1/1. 1 "autoreverse" turbin. Oppvarming med rustfritt stål pansret motstand(er) plassert bak deflektoren og direkte damp ved "nebulisering". Dybdebelastning, GN-plater 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, avtagbar plateholderstruktur, 67mm avstand. Enkel service, tilgang fra forsiden. AISI 304 rustfritt stål kokekammer, avrundede hjørner og kanter (enkelt vedlikehold), dypttrukket bunn med avløp. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Innvendig halogenlys. Dør med termisk doble glass (vendbar), "ventilert" luftrom mellom glassrutene som tillater kjøling av det ytre glasset, hengslet innerglass (lett vedlikehold). Automatisk dørlukking, ergonomisk og atermisk håndtak, tetningspakning (avtakbar) plassert i benkedøren. Mikrobryter, for å stoppe viften(e) når døren åpnes. Sikkerhetstermostat. "Utløsningsventil" for røyk- og damperevakuering, justerbar (fra kontrollpanel). Vaskemiddeldoseringspumpe og skyllemiddeldoseringspumpe. Utvendig konstruksjon i AISI 430 rustfritt stål, med justerbare føtter. FORDEL:3 forskjellige matlaginger: Konveksjon (varm forsert luft) 20°/270°C - Damp 20°/110°C - Kombinasjon konveksjon/damp 20°/270°C. PLUSS: CombiSmart Line: svært kompakte ovner som kombinerer teknologi, ytelse og kompakte dimensjoner. Øvre kontrollpanel (ventilert) med berøringsskjerm med sensitive taster (veldig intuitivt). "Autoreverse" turbiner. 99 programmer, mulighet for 3 faser å velge mellom, alle programmerbare etter ønske. "USB"-port som standard (høyre sideplassering). Dobbel hastighet 1500/2800 rpm. Kjernesonde, med DELTA-T (ovner forhåndsutstyrt, på forespørsel SAC/SD). Selvdiagnostisk enhet. Automatisk forvarming av ovnen. Rask kjølefunksjon. AUTO-CLEANING integrert vaskesystem. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 523 x 846 x 877 - kW (elektr.) : 8,8 - Spenning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 7x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Lengde: 523 mm Bredde: 846 mm Høyde: 877 mm Elektrisk effekt: 8,8 kW Spenning: 400-230/3N 50-60Hz Vekt: 114 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    61.081,00 kr
    ekskl. mva. 76.351,25 kr inkl.

  • Gasskonveksjonsovn, 6x GN 1/1, automatisk luftfukter

    Diamond Gasskonveksjonsovn, 6x GN 1/1, automatisk luftfukter

    På lager

    Stekeovn "CROSSWISE" lasteplater GN 1/1. Sidestruktur på 60mm "anti tilting". Produksjon: innvendig i rustfritt stål AISI 304 og utvendig i rustfritt stål AISI 430, termisk isolasjon i keramisk fiber. Kjøkkenrom : helsveisede, avrundede vinkler og hjørner. Forsegling plassert på forsiden av kokerommet. Stemplet bunn som samler opp kondens til avløpssystemet. Platebærende struktur, lett å fjerne. Varmesirkulatorer enkle å demontere. Oura (ikke justerbar) i stor størrelse. Sidebelysning. Mikrobryter for å stoppe viften mens døren åpnes. Luftfukter: automatisk fuktighetsgivende. Gassoppvarming: "Oppvarming ved atmosfæriske brennere med flammeslukkeanordning. Hovedbrenner med pilotflamme og piezoelektrisk tenning". Kontrollpanel: frontadkomst, enkelt og raskt vedlikehold for ettersalgstjenesten. Perfekt vanntett "IPX4". Med velger for fuktighetsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 min. Leveres uten rutenett. FORDEL: Konveksjon gir en homogen og raskere tilberedning enn tradisjonelle ovner. Ikke mer å vente, varmluftsovn tillater tilberedning av forskjellige tallerkener samtidig uten å blande smakene. Takket være luftfukteren vil ikke kjøttet tørke ut, det vil bevare alle smaker og mykhet. Automatisk luftfukter (30 % metning), med 6 fuktighetsnivåer. Kjernesonde (på forespørsel). Doble dører for bedre sikt og kostnadsbesparelser takket være bedre isolasjon! Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 860 x 746 x 701 - kcal/t (gass) : 7310 - kW (elektr) : 0,35 Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 6x GN 1/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Lengde: 860 mm Bredde: 746 mm Høyde: 701 mm Elektrisk effekt: 0,35 kW Vekt: 98 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    63.091,00 kr
    ekskl. mva. 78.863,75 kr inkl.

  • Elektrisk ovn, BErøringsskjerm damp/konveksjon, 5x GN 1/1 - AUTO-RENGJØRING

    Diamond Elektrisk ovn, BErøringsskjerm damp/konveksjon, 5x GN 1/1 - AUTO-RENGJØRING

    På lager

    TOUCH-SCREEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrert vaskesystem. I LENGDEVISNING ovn for lasting av GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plater. Standard leveres med 2 stk GN 1/1 rist. Kompakte, plassbesparende ovner. Direkte damp ved "nebulisering". Konveksjonsoppvarming: ved pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak turbindeflektoren. Turbin(er) med "auto-revers"-anordning. Dybdebelastning, 67 mm avstand. Hengslet turbindeflektor, enkelt vedlikehold. Enkel ettersalgsservice, tilgang til kontroller fra sidedelen. Kammer laget av AISI 304 rustfritt stål, avrundede hjørner, egnet for fettfilter. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Halogen lys. Termisk dør med doble glass, hengslet innerrute, enkel rengjøring, ergonomisk termisk håndtak. Magnetisk mikrodør. Dampkondensator for kondensatutslipp som standard. "Utløsningsventil" for røyk- og damperevakuering. AUTORENGJØRING, med vaskedoseringspumpe og skylledoseringspumpe. Laget av AISI 304 rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). TOUCH SCREEN kontrollerer 4,3" berøringsskjerm, høyoppløselig farge, slik at brukeren kan tilpasse alle hovedfunksjonene til ovnen. Standard "USB"-port (plassert på frontpanelet). 150 lagrede oppskrifter og mulighet for å lagre 150 andre programmer, med valg av 6 faser, alle programmerbare etter ønske. 10 spesifikke regenereringsprogrammer. Kjernesensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funksjon for å opprettholde temperaturen etter tilberedning. Selvdiagnoseenhet. Automatisk ovnsforvarming Programmerbar forsinket start. Dobbel hastighet med "autoreverse". FORDEL - TYPE TILBEREDNING:Konveksjon (varm tvungen luft) 20°/270°C - Damp 20°/100°C - Kombinasjon konveksjon/damp 20°/270°C - Kok og hold 50°C.Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 710 x 770 x 600 - kW (elektr.) : 6 - Spenning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 5x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: KOMBISLINJE Lengde: 710 mm Bredde: 770 mm Høyde: 600 mm Elektrisk effekt: 6 kW Spenning: 400-230/3N 50-60Hz Vekt: 90 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    63.894,00 kr
    ekskl. mva. 79.867,50 kr inkl.

  • Elektrisk varmluftsovn 10x EN (GN) med automatisk luftfukter

    Diamond Elektrisk varmluftsovn 10x EN (GN) med automatisk luftfukter

    På lager

    Innvendige mål 660x420xh825. Standardutstyr: 1 rutenett EN 600x400. 3 "autoreverse" turbiner. Sveiset rustfritt stål (AISI 304) kapsling, avrundede hjørner og kanter, dyptrukket sokkel med utløp. Avtakbar bunnplatestøttestruktur (75 mm). Motorisert, justerbar skorstein for kondensutslipp. Innvendig belysning (automatisk tenning). Innebygget dryppbrett for kondens (på døren), koblet direkte til utløpet. Dobbeltglassdør (valgfritt: høyrehengslet dør), hengslet innerrute, ergonomisk og atermisk håndtak, automatisk lukking, tetning (avtakbar). Mikrobryter for å stoppe viften når døren åpnes. Elektrisk oppvarming: pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak deflektorene. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Sikkerhetstermostat. Produsert i rustfritt stål. Justerbare føtter i rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generasjon ovner (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), rask jevn matlaging, delikat matlaging, etc. "Autoreverse" turbiner, 2 ventilasjonshastigheter 1500/2800 o/min. Automatisk "nebuliserings" luftfukter, gradvis regulering av fuktighetsnivået i ovnen. Bredt utvalg av tilbehør, støtter, kokekammer, etc. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 920 x 750 x 1080 - kW (elektr.) : 14 - Spenning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Bakverk - Bakeri Underfamilie: ELEKTRISK Linje: CONVOBIS LINE Lengde: 920 mm Bredde: 750 mm Høyde: 1080 mm Elektrisk effekt: 14 kW Spenning: 400-230/3N 50Hz Vekt: 122 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    64.522,00 kr
    ekskl. mva. 80.652,50 kr inkl.

  • Elektrisk konveksjonsovn 11x EN (GN) med automatisk luftfukter

    Diamond Elektrisk konveksjonsovn 11x EN (GN) med automatisk luftfukter

    På lager

    Innvendige mål 660x420xh825. Standardutstyr: 1 rutenett EN 600x400. 3 "autoreverse" turbiner. Sveiset rustfritt stål (AISI 304) kapsling, avrundede hjørner og kanter, dyptrukket sokkel med utløp. Avtakbar bunnplatestøttestruktur (75 mm). Motorisert, justerbar skorstein for kondensutslipp. Innvendig belysning (automatisk tenning). Innebygget dryppbrett for kondens (på døren), koblet direkte til utløpet. Dobbeltglassdør (valgfritt: høyrehengslet dør), hengslet innerrute, ergonomisk og atermisk håndtak, automatisk lukking, tetning (avtakbar). Mikrobryter for å stoppe viften når døren åpnes. Elektrisk oppvarming: pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak deflektorene. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Sikkerhetstermostat. Produsert i rustfritt stål. Justerbare føtter i rustfritt stål. Produsert i tråd med gjeldende standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generasjon ovner (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), rask jevn matlaging, delikat matlaging, etc. "Autoreverse" turbiner, 2 ventilasjonshastigheter 1500/2800 o/min. Automatisk "nebuliserings" luftfukter, gradvis regulering av fuktighetsnivået i ovnen. Bredt utvalg av tilbehør, støtter, kokekammer, etc. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 920 x 750 x 1080 - kW (elektr.) : 14 - Spenning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Utvalg: Bakverk - Bakeri Underfamilie: ELEKTRISK Linje: CONVOBIS LINE Lengde: 920 mm Bredde: 750 mm Høyde: 1080 mm Elektrisk effekt: 14 kW Spenning: 400-230/3N 50Hz Vekt: 122 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    64.522,00 kr
    ekskl. mva. 80.652,50 kr inkl.

  • Elektrisk ovn damp/konveksjon, 10x GN 1/1

    Diamond Elektrisk ovn damp/konveksjon, 10x GN 1/1

    På lager

    Mekanisk kontrollpanel: dampregulator fra 0 til 99 %, termostat fra 50°C til 270°C, timer fra 1 til 120 min. "LENGDEVIS" stekeovn, ladeplater GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1. Leveres som standard med 2 rister GN 1/1. Kompakte, plassbesparende ovner. Direkte damp ved "nebulisering". Konveksjonsoppvarming: ved pansrede varmeovner i rustfritt stål plassert bak turbindeflektoren. Dybdebelastning, avstand 67mm. Enkel service, tilgang til kontroller fra siden. Turbindeflektor hengslet for enkelt vedlikehold. Kammer laget av rustfritt stål AISI 304, avrundede hjørner og kanter, egnet for fettfilter. Integrert kondensatoppsamlingsbrett (på døren), direkte koblet til utløpet. Halogen lys. Termisk dør med doble glass, hengslet innerrute, enkel rengjøring, ergonomisk termisk håndtak. Magnetisk mikrodør. Dampkondensator for kondensatdrenering som standard. "Oura" for evakuering av matlagingsdamp og -damp. Laget av rustfritt stål AISI 304 Enhet bygget i samsvar med gjeldende standarder (CE). FORDEL - TYPE TILBEREDNING:Konveksjon (varmluft) 50°C/270°C - Damp 50°C/100°C - Blandet konveksjon/damp 30°C/270°C.Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 710 x 770 x 940 - kW (elektr.) : 12 - Spenning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Matlaging Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: KOMBISLINJE Lengde: 710 mm Bredde: 770 mm Høyde: 940 mm Elektrisk effekt: 12 kW Spenning: 400-230/3N 50-60Hz Vekt: 120 kg Teknisk

    Les mer

    På lager

    68.622,00 kr
    ekskl. mva. 85.777,50 kr inkl.

You have seen 72 out of 163 products

Show more products

Profesjonelle konveksjonsovner for storkjøkken

kl Maxigastro.eu, tilbyr vi et bredt utvalg av profesjonelle konveksjonsovner designet for restauranter, bakerier, kafeer, hoteller og cateringvirksomheter som krever hastighet, konsistens og pålitelig ytelse. Konveksjonsovner bruker kraftige vifter for å sirkulere varm luft jevnt gjennom kokekammeret, noe som sikrer jevne steke- og bakeresultater.

Disse ovnene er ideelle for baking, steking, oppvarming og tilberedning av et bredt utvalg av retter, samtidig som de reduserer tilberedningstiden og forbedrer effektiviteten.

Jevn matlaging og raskere resultater

Takket være kontinuerlig luftsirkulasjon gir konveksjonsovner:

  • Ensartet varmefordeling over alle brett

  • Raskere steke- og steketider sammenlignet med konvensjonelle ovner

  • Konsekvente resultater på alle nivåer

  • Redusert risiko for ujevn bruning eller hotspots

Dette gjør konveksjonsovner spesielt egnet for høyeffektkjøkken og bakerier.

Bygget for profesjonell ytelse

Våre konveksjonsovner er konstruert for intensiv kommersiell bruk og har:

  • Kraftige elektriske eller gassvarmesystemer

  • Høykvalitets rustfritt stålkonstruksjon

  • Kapasitet for flere brett med jevn luftstrøm på alle nivåer

  • Nøyaktig temperaturkontroll og tidtakere

  • Enkelt å rengjøre interiør og avtakbare komponenter

Disse funksjonene sikrer pålitelighet, holdbarhet og enkel daglig drift.

Fleksible løsninger for ethvert kjøkken

Fra kompakte konveksjonsovner med benkeplater til større gulvstående modeller, Maxigastro.eu tilbyr løsninger for både små kjøkken og høyvolum produksjonsmiljøer. Mange modeller er kompatible med GN-brett eller bakebrett, noe som gir fleksibilitet for ulike bruksområder.

Hvorfor velge en varmluftsovn?

  • Raskere og mer effektiv matlaging

  • Konsistente resultater på tvers av flere skuffer

  • Ideell for baking, steking og oppvarming

  • Energieffektiv løsning for profesjonelle kjøkken

Hvorfor kjøpe fra Maxigastro.eu?

  • Profesjonelt utstyr for horecabedrifter

  • Konkurransedyktige priser og pålitelig tilgjengelighet

  • Løsninger for små restauranter og store cateringvirksomheter

  • Ekspertkunnskap om storkjøkkenutstyr

Enten du driver en restaurant, et bakeri eller et cateringkjøkken, konveksjonsovner fra Maxigastro.eu levere ytelse, konsistens og effektivitet du kan stole på.

© 2026 Maxigastro, Made By MXGDEV

    • American Express
    • Apple Pay
    • Bancontact
    • BLIK
    • Google Pay
    • Klarna
    • Maestro
    • Mastercard
    • Shop Pay
    • Union Pay
    • Visa

    Login

    Forgot your password?

    Don't have an account yet?
    Create account