Konvektionsugnar

Sista lager!
Visa alternativ

Diamond Elektrisk varmluftsugn, 10x GN 2/1, automatisk luftfuktare
2 i lager Snabb leverans

Ugnens "CROSSWISE" laddningsplattor GN 2/1 ( eller GN 1/1). Lateral struktur på 60 mm "anti tilting". Invändig konstruktion i rostfritt stål AISI 304 och utvändig konstruktion i rostfritt stål AISI 430, värmeisolering i keramisk fiber. Fötter i rostfritt stål. Tillagningskammare: helsvetsade, rundade hörn och kanter. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Stämplad botten samlar upp kondens mot avloppet. Plattbärarstruktur lätt avtagbar. Värmespridare lätt att ta bort. Stor justerbar Oura, sidobelysning. Dubbelglas Dörr, invändigt glas på gångjärn, ergonomiskt och värmebeständigt handtag, automatisk stängning, avtagbar tätningspackning. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka, direkt ansluten till avloppet. Mikrobrytare för fläktavstängning vid öppning. Luftfuktare: automatisk befuktning. Elvärme: mantlade motstånd i rostfritt stål placerade bakom fläktdeflektorerna. Kontrollpanel: främre åtkomst, lätthet och hastighet för eftermarknadsservice, vattentäthet "IPX4". Består av en väljare för befuktningsgrad, termostat från 30 till 300°C, timer från 1 till 120 minuter. Levereras utan galler. FÖRDEL: Konvektion möjliggör en homogen och snabbare tillagning än traditionella ugnar. Ingen mer väntan, varmluftsugnar tillåter tillagning av olika tallrikar samtidigt utan att blanda smakerna. Tack vare luftfuktaren kommer ditt kött inte att torka ut, det kommer att bevara alla sina smaker och mjukhet. Automatisk luftfuktare (30 % mättnad), med 6 regleringsnivåer för befuktning. Kärnsond (på begäran). Dubbelglas Dörrar ge ökad sikt och ge besparingar genom förbättrad isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 890 x 1215 x 970/1020 - kW (el) : 24,5 - Spänning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Konvektionsugnar Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Längd: 890 mm Bredd: 1215 mm Höjd: 970/1020 mm Eleffekt: 24,5 kW Spänning: 400/3N 50Hz Vikt: 175 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2 Tekniska specifikationer Ugnens "CROSSWISE" laddningsplattor GN 2/1 ( eller GN 1/1). Lateral struktur på 60 mm "anti tilting". Invändig konstruktion i rostfritt stål AISI 304 och utvändig konstruktion i rostfritt stål AISI 430, värmeisolering i keramisk fiber. Fötter i rostfritt stål. Tillagningskammare: helsvetsade, rundade hörn och kanter. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Stämplad botten samlar upp kondens mot avloppet. Plattbärarstruktur lätt avtagbar. Värmespridare lätt att ta bort. Stor justerbar Oura, sidobelysning. Dubbelglas Dörr, invändigt glas på gångjärn, ergonomiskt och värmebeständigt handtag, automatisk stängning, avtagbar tätningspackning. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka, direkt ansluten till avloppet. Mikrobrytare för fläktavstängning vid öppning. Luftfuktare: automatisk befuktning. Elvärme: mantlade motstånd i rostfritt stål placerade bakom fläktdeflektorerna. Kontrollpanel: främre åtkomst, lätthet och hastighet för eftermarknadsservice, vattentäthet "IPX4". Består av en väljare för befuktningsgrad, termostat från 30 till 300°C, timer från 1 till 120 minuter. Levereras utan galler. FÖRDEL: Konvektion möjliggör en homogen och snabbare tillagning än traditionella ugnar. Ingen mer väntan, varmluftsugnar tillåter tillagning av olika tallrikar samtidigt utan att blanda smakerna. Tack vare luftfuktaren kommer ditt kött inte att torka ut, det kommer att bevara alla sina smaker och mjukhet. Automatisk luftfuktare (30 % mättnad), med 6 regleringsnivåer för befuktning. Kärnsond (på begäran). Dubbelglas Dörrar ge ökad sikt och ge besparingar genom förbättrad isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 890 x 1215 x 970/1020 - kW (el) : 24,5 - Spänning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Konvektionsugnar Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Längd: 890 mm Bredd: 1215 mm Höjd: 970/1020 mm Eleffekt: 24,5 kW Spänning: 400/3N 50Hz Vikt: 175 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2

Läs mer mindre

2 i lager Snabb leverans
79,231.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Gasolugn, PEKSKÄRM ånga/konvektion, 7x GN 1/1 - AUTO-RENGÖRING
Slut i lager, 1-3 veckor

PEKSKÄRMEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. LÄNGDVIS ugn för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plåtar. Standard levereras med 2 GN 1/1 galler. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsvärme: med en gasbrännare (PREMIX SYSTEM) placerad i kammaren, bakom turbindeflektorn. Turbin(er) med "auto-reverse"-anordning. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Quarterlight av turbinen på gångjärn, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 helsvetsade, rundade hörn, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärn inre glas, enkel rengöring. Magnetisk mikro-Dörr. AUTORENGÖRING, med tvättdoseringspump och sköljdoseringspump. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). PEKSKÄRMEN styr 4,3" pekskärm, högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Standard "USB"-port (placerad på frontpanelen). 150 memorerade recept och möjligheten att memorera 150 andra program, med ett urval av 6 faser, alla programmerbara efter behag. 10 specifika regenereringsprogram. Kärnsensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funktion för att bibehålla temperaturen efter tillagning. Självdiagnosanordning. Automatisk ugnsförvärmning - programmerbar fördröjd start. Dubbel hastighet med "autoreverse". FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 20°/270°C - Ånga 20°/100°C - Kombination varmluft/ånga 20°/270°C - Koka & håll 50°C. PLUS - PREMIX SYSTEM : Brännaren och värmeväxlaren (tillverkade av AISI 310 rostfritt stål) är placerade inuti kammaren. Med denna förblandningsteknik sker ingen värmeförlust, vilket ökar effektiviteten och hastigheten samt prestandan för själva ugnen. Den speciella elektroniska styrenheten bibehåller gas:luftförhållandet = 1:1, vilket sparar upp till 20 % på gasförbrukningen och, som en bonus, en kraftig minskning av skadliga utsläpp! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 797 x 788 x 818 - kcal/h (gas) : 9976 - kW (el) : 0,4 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 7x GN 1/1 - GAS Linje: COMBI LINE Längd: 797 mm Bredd: 788 mm Höjd: 818 mm Eleffekt: 0,4 kW Vikt: 130 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 0 Tekniska specifikationer PEKSKÄRMEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. LÄNGDVIS ugn för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plåtar. Standard levereras med 2 GN 1/1 galler. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsvärme: med en gasbrännare (PREMIX SYSTEM) placerad i kammaren, bakom turbindeflektorn. Turbin(er) med "auto-reverse"-anordning. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Quarterlight av turbinen på gångjärn, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 helsvetsade, rundade hörn, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärn inre glas, enkel rengöring. Magnetisk mikro-Dörr. AUTORENGÖRING, med tvättdoseringspump och sköljdoseringspump. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). PEKSKÄRMEN styr 4,3" pekskärm, högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Standard "USB"-port (placerad på frontpanelen). 150 memorerade recept och möjligheten att memorera 150 andra program, med ett urval av 6 faser, alla programmerbara efter behag. 10 specifika regenereringsprogram. Kärnsensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funktion för att bibehålla temperaturen efter tillagning. Självdiagnosanordning. Automatisk ugnsförvärmning - programmerbar fördröjd start. Dubbel hastighet med "autoreverse". FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 20°/270°C - Ånga 20°/100°C - Kombination varmluft/ånga 20°/270°C - Koka & håll 50°C. PLUS - PREMIX SYSTEM : Brännaren och värmeväxlaren (tillverkade av AISI 310 rostfritt stål) är placerade inuti kammaren. Med denna förblandningsteknik sker ingen värmeförlust, vilket ökar effektiviteten och hastigheten samt prestandan för själva ugnen. Den speciella elektroniska styrenheten bibehåller gas:luftförhållandet = 1:1, vilket sparar upp till 20 % på gasförbrukningen och, som en bonus, en kraftig minskning av skadliga utsläpp! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 797 x 788 x 818 - kcal/h (gas) : 9976 - kW (el) : 0,4 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 7x GN 1/1 - GAS Linje: COMBI LINE Längd: 797 mm Bredd: 788 mm Höjd: 818 mm Eleffekt: 0,4 kW Vikt: 130 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Slut i lager, 1-3 veckor
79,893.00 kr

Visa alternativ
Sista lager!
Visa alternativ

Diamond Elektrisk ugn PEKSKÄRM ånga/konvektion, 10x GN 1/1 - AUTO-RENGÖRING
4 i lager Snabb leverans

PEKSKÄRMEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. LÄNGDVIS ugn för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plåtar. Standard levereras med 2 GN 1/1 galler. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Turbin(er) med "auto-reverse"-anordning. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Gångjärnsförsedd turbindeflektor, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikro-Dörr. Ångkondensor för kondensaturladdning som standard. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering. AUTORENGÖRING, med tvättdoseringspump och sköljdoseringspump. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). PEKSKÄRMEN styr 4,3" pekskärm, högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Standard "USB"-port (placerad på frontpanelen). 150 memorerade recept och möjligheten att memorera 150 andra program, med ett urval av 6 faser, alla programmerbara efter behag. 10 specifika regenereringsprogram. Kärnsensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funktion för att bibehålla temperaturen efter tillagning. Självdiagnosanordning. Automatisk förvärmning av ugnen Automatisk ugnsförvärmning - programmerbar fördröjd start. Dubbel hastighet med "autoreverse". FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 20°/270°C - Ånga 20°/100°C - Kombination varmluft/ånga 20°/270°C - Koka & håll 50°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 940 - kW (el) : 12 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 710 mm Bredd: 770 mm Höjd: 940 mm Eleffekt: 12 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 130 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 3 Tekniska specifikationer PEKSKÄRMEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. LÄNGDVIS ugn för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plåtar. Standard levereras med 2 GN 1/1 galler. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Turbin(er) med "auto-reverse"-anordning. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Gångjärnsförsedd turbindeflektor, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikro-Dörr. Ångkondensor för kondensaturladdning som standard. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering. AUTORENGÖRING, med tvättdoseringspump och sköljdoseringspump. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). PEKSKÄRMEN styr 4,3" pekskärm, högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Standard "USB"-port (placerad på frontpanelen). 150 memorerade recept och möjligheten att memorera 150 andra program, med ett urval av 6 faser, alla programmerbara efter behag. 10 specifika regenereringsprogram. Kärnsensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funktion för att bibehålla temperaturen efter tillagning. Självdiagnosanordning. Automatisk förvärmning av ugnen Automatisk ugnsförvärmning - programmerbar fördröjd start. Dubbel hastighet med "autoreverse". FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 20°/270°C - Ånga 20°/100°C - Kombination varmluft/ånga 20°/270°C - Koka & håll 50°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 940 - kW (el) : 12 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 710 mm Bredd: 770 mm Höjd: 940 mm Eleffekt: 12 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 130 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 3

Läs mer mindre

4 i lager Snabb leverans
82,337.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring
Slut i lager, 1-3 veckor

Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Trippelglas Dörr: ergonomiskt och värmeisolerat handtag, automatisk stängning med tvåstegs säkerhetsöppning för att skydda mot utsläpp av ånga, integrerad kondensuppsamlare i Dörr, innerglas monterat på gångjärn för att underlätta rengöring och säkerställa perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25°C till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Trippelglas Dörr Optimerad vattenförbrukning Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 137 kg Lagerinformation: 16 Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: -3 Tekniska specifikationer Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Trippelglas Dörr: ergonomiskt och värmeisolerat handtag, automatisk stängning med tvåstegs säkerhetsöppning för att skydda mot utsläpp av ånga, integrerad kondensuppsamlare i Dörr, innerglas monterat på gångjärn för att underlätta rengöring och säkerställa perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25°C till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Trippelglas Dörr Optimerad vattenförbrukning Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 137 kg Lagerinformation: 16 Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: -3

Läs mer mindre

Slut i lager, 1-3 veckor
83,396.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring
Slut i lager, 1-3 veckor

Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25°C till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 137 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0 Tekniska specifikationer Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25°C till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 137 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Slut i lager, 1-3 veckor
83,396.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Gasugn ånga/konvektion, 11x GN 1/1
Slut i lager, 1-3 veckor

Mekanisk kontrollpanel: ångregulator från 0 till 99%, termostat från 50°C till 270°C, timer från 1 till 120 min. "LENGTHWISE" ugn, laddningsplåtar GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1. Levereras som standard med 2 galler GN 1/1. Kompakta ugnar, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsvärme: med en gasbrännare (PREMIX SYSTEM) placerad i kammaren, bakom turbindeflektorn. Djupbelastning 67mm. Roterande och avtagbar gångjärnslufttransportör, enkel rengöring. Kokammare av rostfritt stål AISI 304 helsvetsade, rundade hörn, lämplig för fettfilter. Inbyggd kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), ansluten direkt till utloppet. Halogenlampor. Dörr med termiska dubbelglas, inomhusglas på gångjärn, enkel rengöring. Standard ångkondenseringssystem, för att evakuera kondensatet. Frigöringsventil för att evakuera matlagningsrök och ånga. Tillverkad av rostfritt stål AISI 304. Utrustningen är tillverkad enligt gällande (CE) standarder. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 50°C/270°C - Ånga 50°C/100°C - Blandad konvektion/ånga 30°C/270°C. PLUS - PREMIX SYSTEM : Brännaren och värmeväxlaren (tillverkade av AISI 310 rostfritt stål) är placerade inuti kammaren. Med denna förblandningsteknik sker ingen värmeförlust, vilket ökar effektiviteten och hastigheten samt prestandan för själva ugnen. Den speciella elektroniska styrenheten bibehåller gas:luftförhållandet = 1:1, vilket sparar upp till 20 % på gasförbrukningen och, som en bonus, en kraftig minskning av skadliga utsläpp. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 797 x 788 x 1098 - kcal/h (gas) : 13760 - kW (elektr) : 0,4 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 11x GN 1/1 - GAS Linje: COMBI LINE Längd: 797 mm Bredd: 788 mm Höjd: 1098 mm Eleffekt: 0,4 kW Vikt: 155 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 0 Tekniska specifikationer Mekanisk kontrollpanel: ångregulator från 0 till 99%, termostat från 50°C till 270°C, timer från 1 till 120 min. "LENGTHWISE" ugn, laddningsplåtar GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1. Levereras som standard med 2 galler GN 1/1. Kompakta ugnar, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsvärme: med en gasbrännare (PREMIX SYSTEM) placerad i kammaren, bakom turbindeflektorn. Djupbelastning 67mm. Roterande och avtagbar gångjärnslufttransportör, enkel rengöring. Kokammare av rostfritt stål AISI 304 helsvetsade, rundade hörn, lämplig för fettfilter. Inbyggd kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), ansluten direkt till utloppet. Halogenlampor. Dörr med termiska dubbelglas, inomhusglas på gångjärn, enkel rengöring. Standard ångkondenseringssystem, för att evakuera kondensatet. Frigöringsventil för att evakuera matlagningsrök och ånga. Tillverkad av rostfritt stål AISI 304. Utrustningen är tillverkad enligt gällande (CE) standarder. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 50°C/270°C - Ånga 50°C/100°C - Blandad konvektion/ånga 30°C/270°C. PLUS - PREMIX SYSTEM : Brännaren och värmeväxlaren (tillverkade av AISI 310 rostfritt stål) är placerade inuti kammaren. Med denna förblandningsteknik sker ingen värmeförlust, vilket ökar effektiviteten och hastigheten samt prestandan för själva ugnen. Den speciella elektroniska styrenheten bibehåller gas:luftförhållandet = 1:1, vilket sparar upp till 20 % på gasförbrukningen och, som en bonus, en kraftig minskning av skadliga utsläpp. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 797 x 788 x 1098 - kcal/h (gas) : 13760 - kW (elektr) : 0,4 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 11x GN 1/1 - GAS Linje: COMBI LINE Längd: 797 mm Bredd: 788 mm Höjd: 1098 mm Eleffekt: 0,4 kW Vikt: 155 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Slut i lager, 1-3 veckor
84,793.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Gaskonvektionsugn, 10x GN 2/1, automatisk luftfuktare
Slut i lager, 1-3 veckor

Ugnens "CROSSWISE" laddningsplattor GN 2/1 ( eller GN 1/1). Lateral struktur på 60 mm "anti tilting". Tillverkning: interiör i rostfritt stål AISI 304 och exteriör i rostfritt stål AISI 430, värmeisolering i keramisk fiber. Matlagningsrum: helt svetsade, rundade vinklar och hörn. Tätning placerad på framsidan av matlagningsrummet. Stämplad botten som samlar upp kondens till avloppssystemet. Plattbärande struktur, lätt att ta bort. Värmecirkulatorer lätta att demontera. Oura (ej justerbar) bred storlek. Sidobelysning. Mikrobrytare för att stoppa fläkten när du öppnar Dörr. Luftfuktare: automatisk fuktgivande. Gasuppvärmning: "Uppvärmning med atmosfäriska brännare med flamsläckningsanordning. Huvudbrännare med pilotlåga och piezoelektrisk tändning". Kontrollpanel: frontåtkomst, enkelt och snabbt underhåll för eftermarknadsservice. Perfekt vattentät "IPX4". Med väljare av fuktighetsgrad, termostat från 30 till 300°C, timer från 1 till 120 min. Levereras utan galler. FÖRDEL: Konvektion möjliggör en homogen och snabbare tillagning än traditionella ugnar. Ingen mer väntan, varmluftsugn tillåter tillagning av olika tallrikar samtidigt utan att blanda smakerna. Tack vare luftfuktaren kommer ditt kött inte att torka ut, det kommer att bevara alla sina smaker och mjukhet. Automatisk luftfuktare (30 % mättnad), med 6 regleringsnivåer för befuktning. Kärnsond (på begäran). Dubbelglas Dörr för förbättrad sikt och kostnadsbesparingar tack vare bättre isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 890 x 1215 x 970/1020 - kcal/h (gas) : 21500 - kW (el) : 0,5 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Konvektionsugnar Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: 10x GN 2/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Längd: 890 mm Bredd: 1215 mm Höjd: 970/1020 mm Eleffekt: 0,5 kW Vikt: 182 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0 Tekniska specifikationer Ugnens "CROSSWISE" laddningsplattor GN 2/1 ( eller GN 1/1). Lateral struktur på 60 mm "anti tilting". Tillverkning: interiör i rostfritt stål AISI 304 och exteriör i rostfritt stål AISI 430, värmeisolering i keramisk fiber. Matlagningsrum: helt svetsade, rundade vinklar och hörn. Tätning placerad på framsidan av matlagningsrummet. Stämplad botten som samlar upp kondens till avloppssystemet. Plattbärande struktur, lätt att ta bort. Värmecirkulatorer lätta att demontera. Oura (ej justerbar) bred storlek. Sidobelysning. Mikrobrytare för att stoppa fläkten när du öppnar Dörr. Luftfuktare: automatisk fuktgivande. Gasuppvärmning: "Uppvärmning med atmosfäriska brännare med flamsläckningsanordning. Huvudbrännare med pilotlåga och piezoelektrisk tändning". Kontrollpanel: frontåtkomst, enkelt och snabbt underhåll för eftermarknadsservice. Perfekt vattentät "IPX4". Med väljare av fuktighetsgrad, termostat från 30 till 300°C, timer från 1 till 120 min. Levereras utan galler. FÖRDEL: Konvektion möjliggör en homogen och snabbare tillagning än traditionella ugnar. Ingen mer väntan, varmluftsugn tillåter tillagning av olika tallrikar samtidigt utan att blanda smakerna. Tack vare luftfuktaren kommer ditt kött inte att torka ut, det kommer att bevara alla sina smaker och mjukhet. Automatisk luftfuktare (30 % mättnad), med 6 regleringsnivåer för befuktning. Kärnsond (på begäran). Dubbelglas Dörr för förbättrad sikt och kostnadsbesparingar tack vare bättre isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 890 x 1215 x 970/1020 - kcal/h (gas) : 21500 - kW (el) : 0,5 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Konvektionsugnar Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: 10x GN 2/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Längd: 890 mm Bredd: 1215 mm Höjd: 970/1020 mm Eleffekt: 0,5 kW Vikt: 182 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Slut i lager, 1-3 veckor
88,103.00 kr

Visa alternativ
Sista lager!
Visa alternativ

Diamond Elugn, ånga/konvektion, 11x GN 1/1 Pekskärm + Auto-rengöring
3 i lager Snabb leverans

PEKSKÄRMEN kontrollpanel. 11x GN 1/1 (530x325 mm). Integrerat "AUTO-CLEANING" tvättsystem. Levereras standard med 1 galler GN 1/1. 2 "autoreverse" turbiner. Uppvärmning av bepansrade motstånd i rostfritt stål placerat bakom deflektorn och direkt ånga genom "nebulisering". Djupbelastning, GN-plattor 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, löstagbar platthållarstruktur, 67 mm mellanrum. Enkel service, åtkomst framifrån. Tillagningskammare i AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn och kanter (lätt underhåll), djupdragen botten med avlopp. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Invändigt halogenljus. Dörr med termiskt dubbelglas (vändbart), "ventilerat" luftutrymme mellan glasrutorna som tillåter kylning av det yttre glaset, gångjärnsförsett inre glas (enkelt underhåll). Automatisk Dörr stängning, ergonomiskt och atermiskt handtag, tätningspackning (borttagbar) placerad i disken Dörr. Mikrobrytare för att stoppa fläkten/fläktarna när Dörr är öppnad. Säkerhetstermostat. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering, justerbar (från kontrollpanelen). Tvättmedelsdoseringspump och sköljmedelsdoseringspump. Utvändig konstruktion i AISI 430 rostfritt stål, med justerbara fötter. FÖRDEL:3 olika tillagningar: Konvektion (varm forcerad luft) 20°/270° C - Ånga 20°/110° C - Kombination konvektion/ånga 20°/270° C PLUS: CombiSmart Line: mycket kompakta ugnar som kombinerar teknik, prestanda och kompakta mått. Övre kontrollpanel (ventilerad) med pekskärm med känsliga tangenter (mycket intuitivt). "Autoreverse" turbiner. 99 program, möjlighet till 3 faser att välja mellan, alla programmerbara efter önskemål. "USB"-port som standard (position på höger sida). Dubbel hastighet 1500/2800 rpm. Kärnsond, med DELTA-T (ugnar förutrustade, på begäran SAC/SD). Självdiagnostisk enhet. Automatisk ugnsförvärmning. Snabb kylfunktion. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 523 x 846 x 1145 - kW (el) : 15 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 11x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Längd: 523 mm Bredd: 846 mm Höjd: 1145 mm Eleffekt: 15 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 132 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 3 Tekniska specifikationer PEKSKÄRMEN kontrollpanel. 11x GN 1/1 (530x325 mm). Integrerat "AUTO-CLEANING" tvättsystem. Levereras standard med 1 galler GN 1/1. 2 "autoreverse" turbiner. Uppvärmning av bepansrade motstånd i rostfritt stål placerat bakom deflektorn och direkt ånga genom "nebulisering". Djupbelastning, GN-plattor 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, löstagbar platthållarstruktur, 67 mm mellanrum. Enkel service, åtkomst framifrån. Tillagningskammare i AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn och kanter (lätt underhåll), djupdragen botten med avlopp. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Invändigt halogenljus. Dörr med termiskt dubbelglas (vändbart), "ventilerat" luftutrymme mellan glasrutorna som tillåter kylning av det yttre glaset, gångjärnsförsett inre glas (enkelt underhåll). Automatisk Dörr stängning, ergonomiskt och atermiskt handtag, tätningspackning (borttagbar) placerad i disken Dörr. Mikrobrytare för att stoppa fläkten/fläktarna när Dörr är öppnad. Säkerhetstermostat. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering, justerbar (från kontrollpanelen). Tvättmedelsdoseringspump och sköljmedelsdoseringspump. Utvändig konstruktion i AISI 430 rostfritt stål, med justerbara fötter. FÖRDEL:3 olika tillagningar: Konvektion (varm forcerad luft) 20°/270° C - Ånga 20°/110° C - Kombination konvektion/ånga 20°/270° C PLUS: CombiSmart Line: mycket kompakta ugnar som kombinerar teknik, prestanda och kompakta mått. Övre kontrollpanel (ventilerad) med pekskärm med känsliga tangenter (mycket intuitivt). "Autoreverse" turbiner. 99 program, möjlighet till 3 faser att välja mellan, alla programmerbara efter önskemål. "USB"-port som standard (position på höger sida). Dubbel hastighet 1500/2800 rpm. Kärnsond, med DELTA-T (ugnar förutrustade, på begäran SAC/SD). Självdiagnostisk enhet. Automatisk ugnsförvärmning. Snabb kylfunktion. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 523 x 846 x 1145 - kW (el) : 15 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 11x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Längd: 523 mm Bredd: 846 mm Höjd: 1145 mm Eleffekt: 15 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 132 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 3

Läs mer mindre

3 i lager Snabb leverans
88,328.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring
Slut i lager, 1-3 veckor

Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25°C till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 230/3 50-60Hz Vikt: 137 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0 Tekniska specifikationer Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25°C till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 230/3 50-60Hz Vikt: 137 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Slut i lager, 1-3 veckor
89,346.00 kr

Visa alternativ
Sista lager!
Visa alternativ

Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 10xGN1/1+Rengöring
1 i lager Snabb leverans

Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 50 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Trippelglas Dörr: ergonomiskt och värmeisolerat handtag, automatisk stängning med tvåstegs säkerhetsöppning för att skydda mot utsläpp av ånga, integrerad kondensuppsamlare i Dörr, innerglas monterat på gångjärn för att underlätta rengöring och säkerställa perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Trippelglas Dörr Optimerad vattenförbrukning Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 1058 mm Eleffekt: 19 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 156 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2 Tekniska specifikationer Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 50 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Trippelglas Dörr: ergonomiskt och värmeisolerat handtag, automatisk stängning med tvåstegs säkerhetsöppning för att skydda mot utsläpp av ånga, integrerad kondensuppsamlare i Dörr, innerglas monterat på gångjärn för att underlätta rengöring och säkerställa perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Trippelglas Dörr Optimerad vattenförbrukning Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 1058 mm Eleffekt: 19 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 156 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2

Läs mer mindre

1 i lager Snabb leverans
95,056.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Combisteel GAS CONVECTION-/ SEAMOVEN 10X1/1GN ELLER EN
Slut i lager, 1-3 veckor

Combisteel Gaskonvektion-/ångugnEn gaskonvektionsugn designad för effektiv och effektiv matlagning i storkök. Det statiska kylsystemet säkerställer en jämn temperaturfördelning, medan den inbyggda LED-belysningen framhäver dina produkter. Nyckelfunktioner: Statiskt kylsystem med fläkt, LED-belysning, kompakt design.Tekniska specifikationerGAS CONVECTION-/ SEAMOVEN 10X1/1GN ELLER ENTeknisk specifikationMaterial: Rostfritt stålFärg: Rostfritt stålSpänning (volt): 230Frekvens (Hz): 50Version: GasAnvändning: PekskärmLampor: Ja, LEDDörr vänster / höger gångjärn: Höger Konvektionsfunktion: JaFuktinjektion: NejPlug and play (EU-plugg): JaTvättsystem: NejBredd: 870 Djup: 790 Höjd: 1080 Bruttovikt: 160

Läs mer mindre

Slut i lager, 1-3 veckor
98,888.00 kr

Visa alternativ
Sista lager!
Visa alternativ

Diamond Gasugn "TOUCH" direkt ånga och varmluft 10x GN 1/1+Rengöring
1 i lager Snabb leverans

Högpresterande gasugn designad för storkök. Med direkt ånga och varmluftsmatlagning är denna produkt perfekt för att laga en mängd olika rätter. Utrustad med pekskärmsgränssnitt och automatisk rengöringsfunktion för enkelt underhåll.Tekniska specifikationerTeknisk specifikation mm (B X D X H) : 898 x 915 x 1058 - kcal/h (gas) : 17200 - kW (el) : 0,3 Kategori: Bra erbjudanden Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / Autorengöring Underfamilj: GAS Linje: Ct-SERIEN Längd: 898 mm Bredd: 915 mm Höjd: 1058 mm Eleffekt: 0,3 kW Vikt: 167 kg Lagerinformation: / Tillgänglighet: 1

Läs mer mindre

1 i lager Snabb leverans
99,148.00 kr

Visa alternativ
Sista lager!
Visa alternativ

Diamond Elugn "TOUCH" direkt ånga och varmluft 6x GN 1/1 + Rengöring
1 i lager Snabb leverans

Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. 7" "TOUCH SCREEN" kontrollpanel med frontåtkomst, snabb och enkel eftermarknadsservice, IPx5 skyddsklass (mot vattenstrålar från lansen). Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).PLUS Version Ct: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). "TOUCH SCREEN"-kontroller, 7" pekskärm och högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Favorithantering på startskärmen. Hörbar och visuell varning för programslut. 2 bakningslägen (programmerad, manuell). 11 nivåer av befuktning. Minne (förprogrammerbart) för 1000 recept, bakning i 16 olika faser (val av 16 olika typer av efterföljande bakning). USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering). 7 hastighetskontroller. Kärnsond (1 "sensor") Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan, "ECONOMIZER" funktion för att spara vatten och tvättmedel. Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X). FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Ct-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 137 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 1 Tekniska specifikationer Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. 7" "TOUCH SCREEN" kontrollpanel med frontåtkomst, snabb och enkel eftermarknadsservice, IPx5 skyddsklass (mot vattenstrålar från lansen). Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).PLUS Version Ct: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). "TOUCH SCREEN"-kontroller, 7" pekskärm och högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Favorithantering på startskärmen. Hörbar och visuell varning för programslut. 2 bakningslägen (programmerad, manuell). 11 nivåer av befuktning. Minne (förprogrammerbart) för 1000 recept, bakning i 16 olika faser (val av 16 olika typer av efterföljande bakning). USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering). 7 hastighetskontroller. Kärnsond (1 "sensor") Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan, "ECONOMIZER" funktion för att spara vatten och tvättmedel. Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X). FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Ct-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 137 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 1

Läs mer mindre

1 i lager Snabb leverans
100,982.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Gasolugn PEKSKÄRM ånga/konvektion, 11x GN 1/1 - AUTO-RENGÖRING
Slut i lager, 1-3 veckor

PEKSKÄRMEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. LÄNGDVIS ugn för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plåtar. Standard levereras med 2 GN 1/1 galler. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsvärme: med en gasbrännare (PREMIX SYSTEM) placerad i kammaren, bakom turbindeflektorn. Turbin(er) med "auto-reverse"-anordning. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Quarterlight av turbinen på gångjärn, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 helsvetsade, rundade hörn, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärn inre glas, enkel rengöring. Magnetisk mikro-Dörr. AUTORENGÖRING, med tvättdoseringspump och sköljdoseringspump. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). PEKSKÄRMEN styr 4,3" pekskärm, högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Standard "USB"-port (placerad på frontpanelen). 150 memorerade recept och möjligheten att memorera 150 andra program, med ett urval av 6 faser, alla programmerbara efter behag. 10 specifika regenereringsprogram. Kärnsensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funktion för att bibehålla temperaturen efter tillagning. Självdiagnosanordning. Automatisk ugnsförvärmning - programmerbar fördröjd start. Dubbel hastighet med "autoreverse". FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 20°/270°C - Ånga 20°/100°C - Kombination varmluft/ånga 20°/270°C - Koka & håll 50°C. PLUS - PREMIX SYSTEM : Brännaren och värmeväxlaren (tillverkade av AISI 310 rostfritt stål) är placerade inuti kammaren. Med denna förblandningsteknik sker ingen värmeförlust, vilket ökar effektiviteten och hastigheten samt prestandan för själva ugnen. Den speciella elektroniska styrenheten bibehåller gas:luftförhållandet = 1:1, vilket sparar upp till 20 % på gasförbrukningen och, som en bonus, en kraftig minskning av skadliga utsläpp! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 797 x 788 x 1098 - kcal/h (gas) : 13760 - kW (elektr) : 0,4 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 11x GN 1/1 - GAS Linje: COMBI LINE Längd: 797 mm Bredd: 788 mm Höjd: 1098 mm Eleffekt: 0,4 kW Vikt: 160 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 0 Tekniska specifikationer PEKSKÄRMEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. LÄNGDVIS ugn för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plåtar. Standard levereras med 2 GN 1/1 galler. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsvärme: med en gasbrännare (PREMIX SYSTEM) placerad i kammaren, bakom turbindeflektorn. Turbin(er) med "auto-reverse"-anordning. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Quarterlight av turbinen på gångjärn, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 helsvetsade, rundade hörn, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärn inre glas, enkel rengöring. Magnetisk mikro-Dörr. AUTORENGÖRING, med tvättdoseringspump och sköljdoseringspump. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). PEKSKÄRMEN styr 4,3" pekskärm, högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Standard "USB"-port (placerad på frontpanelen). 150 memorerade recept och möjligheten att memorera 150 andra program, med ett urval av 6 faser, alla programmerbara efter behag. 10 specifika regenereringsprogram. Kärnsensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funktion för att bibehålla temperaturen efter tillagning. Självdiagnosanordning. Automatisk ugnsförvärmning - programmerbar fördröjd start. Dubbel hastighet med "autoreverse". FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 20°/270°C - Ånga 20°/100°C - Kombination varmluft/ånga 20°/270°C - Koka & håll 50°C. PLUS - PREMIX SYSTEM : Brännaren och värmeväxlaren (tillverkade av AISI 310 rostfritt stål) är placerade inuti kammaren. Med denna förblandningsteknik sker ingen värmeförlust, vilket ökar effektiviteten och hastigheten samt prestandan för själva ugnen. Den speciella elektroniska styrenheten bibehåller gas:luftförhållandet = 1:1, vilket sparar upp till 20 % på gasförbrukningen och, som en bonus, en kraftig minskning av skadliga utsläpp! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 797 x 788 x 1098 - kcal/h (gas) : 13760 - kW (elektr) : 0,4 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 11x GN 1/1 - GAS Linje: COMBI LINE Längd: 797 mm Bredd: 788 mm Höjd: 1098 mm Eleffekt: 0,4 kW Vikt: 160 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Slut i lager, 1-3 veckor
102,066.00 kr

Visa alternativ
Sista lager!
Visa alternativ

Diamond Elugnspanna ånga och varmluft, 6x GN 1/1+ Rengöring
1 i lager Snabb leverans

Ugns "LENGTHWISE" nyttolastplattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS-version som: Ånga genererad av pannan (100% mättnad). Pekskärmskontroll "digital display". By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25° till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C. Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C. Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Som SERIE Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 129 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 1 Tekniska specifikationer Ugns "LENGTHWISE" nyttolastplattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS-version som: Ånga genererad av pannan (100% mättnad). Pekskärmskontroll "digital display". By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25° till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C. Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C. Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Som SERIE Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 129 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 1

Läs mer mindre

1 i lager Snabb leverans
105,370.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Elektrisk "TOUCH" ugn direkt ånga och varmluft, 6xGN1/1 + rengöring
Slut i lager, 1-3 veckor

Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. 7" "TOUCH SCREEN" kontrollpanel med frontåtkomst, snabb och enkel eftermarknadsservice, IPx5 skyddsklass (mot vattenstrålar från lansen). Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X)PLUS Version Ct: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). "TOUCH SCREEN"-kontroller, 7" pekskärm och högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Favorithantering på startskärmen. Hörbar och visuell varning för programslut. 2 bakningslägen (programmerad, manuell). 11 nivåer av befuktning. Minne (förprogrammerbart) för 1000 recept, bakning i 16 olika faser (val av 16 olika typer av efterföljande bakning). USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering). 7 hastighetskontroller. Kärnsond (1 "sensor") Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan, "ECONOMIZER" funktion för att spara vatten och tvättmedel. Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X). FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion av 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och upprätthållande av temperatur från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Ct-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 230/3 50-60Hz Vikt: 137 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0 Tekniska specifikationer Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. 7" "TOUCH SCREEN" kontrollpanel med frontåtkomst, snabb och enkel eftermarknadsservice, IPx5 skyddsklass (mot vattenstrålar från lansen). Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X)PLUS Version Ct: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). "TOUCH SCREEN"-kontroller, 7" pekskärm och högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Favorithantering på startskärmen. Hörbar och visuell varning för programslut. 2 bakningslägen (programmerad, manuell). 11 nivåer av befuktning. Minne (förprogrammerbart) för 1000 recept, bakning i 16 olika faser (val av 16 olika typer av efterföljande bakning). USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering). 7 hastighetskontroller. Kärnsond (1 "sensor") Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan, "ECONOMIZER" funktion för att spara vatten och tvättmedel. Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X). FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion av 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och upprätthållande av temperatur från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Ct-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 230/3 50-60Hz Vikt: 137 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Slut i lager, 1-3 veckor
106,030.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Gasugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring
Slut i lager, 1-3 veckor

Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Trippelglas Dörr: ergonomiskt och värmeisolerat handtag, automatisk stängning med tvåstegs säkerhetsöppning för att skydda mot utsläpp av ånga, integrerad kondensuppsamlare i Dörr, innerglas monterat på gångjärn för att underlätta rengöring och säkerställa perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Gasuppvärmning: med pulserande brännare och räfflade värmeväxlare (ökad effektivitet och besparing upp till 20 % i gasförbrukning och minskning av skadliga utsläpp med 20 %), ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Trippelglas Dörr Optimerad vattenförbrukning Direkt ånginjektion (90 % mättnad). Känslig knappmanövrering "digital display". 11 nivåer av reglering av befuktning, tillagning i 2 olika faser. 2 hastighetsregulatorer (full effekt/intermittent). Kärntemperatursond (1 givare). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöring (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion på 25° till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C. Regenerering och upprätthållande av temperatur från 25° till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kcal/h (gas) : 10318 - kW (elektr) : 1,1 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - GAS Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 1,1 kW Vikt: 142 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0 Tekniska specifikationer Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr strukturera. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Trippelglas Dörr: ergonomiskt och värmeisolerat handtag, automatisk stängning med tvåstegs säkerhetsöppning för att skydda mot utsläpp av ånga, integrerad kondensuppsamlare i Dörr, innerglas monterat på gångjärn för att underlätta rengöring och säkerställa perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Gasuppvärmning: med pulserande brännare och räfflade värmeväxlare (ökad effektivitet och besparing upp till 20 % i gasförbrukning och minskning av skadliga utsläpp med 20 %), ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Trippelglas Dörr Optimerad vattenförbrukning Direkt ånginjektion (90 % mättnad). Känslig knappmanövrering "digital display". 11 nivåer av reglering av befuktning, tillagning i 2 olika faser. 2 hastighetsregulatorer (full effekt/intermittent). Kärntemperatursond (1 givare). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöring (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion på 25° till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C. Regenerering och upprätthållande av temperatur från 25° till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kcal/h (gas) : 10318 - kW (elektr) : 1,1 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - GAS Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 1,1 kW Vikt: 142 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Slut i lager, 1-3 veckor
106,954.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Gasugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring
Slut i lager, 1-3 veckor

Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Gasuppvärmning: med pulserande brännare och räfflade värmeväxlare (ökad effektivitet och besparing upp till 20 % i gasförbrukning och minskning av skadliga utsläpp med 20 %), ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direkt ånginjektion (90 % mättnad). Känslig knappmanövrering "digital display". 11 nivåer av reglering av befuktning, tillagning i 2 olika faser. 2 hastighetsregulatorer (full effekt/intermittent). Kärntemperatursond (1 givare). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöring (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion på 25° till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C. Regenerering och upprätthållande av temperatur från 25° till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kcal/h (gas) : 10318 - kW (elektr) : 1,1 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - GAS Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 1,1 kW Vikt: 142 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0 Tekniska specifikationer Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Gasuppvärmning: med pulserande brännare och räfflade värmeväxlare (ökad effektivitet och besparing upp till 20 % i gasförbrukning och minskning av skadliga utsläpp med 20 %), ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direkt ånginjektion (90 % mättnad). Känslig knappmanövrering "digital display". 11 nivåer av reglering av befuktning, tillagning i 2 olika faser. 2 hastighetsregulatorer (full effekt/intermittent). Kärntemperatursond (1 givare). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöring (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion på 25° till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C. Regenerering och upprätthållande av temperatur från 25° till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kcal/h (gas) : 10318 - kW (elektr) : 1,1 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - GAS Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 1,1 kW Vikt: 142 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Slut i lager, 1-3 veckor
106,954.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Ultrasnabb ugn - mikrovågsugn, varmluft, kombi.
12 i lager Snabb leverans

Enfasversion. Storlek på kokkammaren: 310x320xh180mm. 2 sidomikrovågor, 0,5 kW vardera. OBS!: levereras som standard med bakplåt, aluminiumspatel och kammarlåda. Ultrasnabb ugn (konvektion, mikrovågsugn eller kombinerad). PEKSKÄRM-kontroller: 7" högupplöst färgpekskärm, som låter användaren anpassa alla ugns huvudfunktioner. Favorithantering på startskärmen. 2 tillagningslägen (automatisk, manuell). Förvärmning upp till 300°C och snabb kylning av ugnen med hjälp av Dörr öppna. Användargränssnitt på 29 språk. Minne (förprogrammerbart) för recept (många finns redan som standard). Tillagningskammare i AISI 304 rostfritt stål med rundade kanter för optimal luftcirkulation och enkel rengöring. Perfekt släta utvändiga ytor (för enkel rengöring), IPX3 skyddsklass (mot vattenstrålar). Dörr med ergonomiskt och atermiskt handtag. Mikrobrytare för Dörr. Självdiagnos med felvisning. ''iFilter'': integrerat katalysatorfilter för luktfri drift utan behov av huv. Automatisk fläkthastighet för "High Speed Oven"-läge. Val av fläkthastighet i "Combi Wave"-läge. Wi-Fi-anslutning och USB-port (HACCP, receptimport/export). Enkel ugnsanslutning. PLUS: Snabbhet till kundens tjänst! "iPronti" av Diamond.Ultrasnabb ugn (konvektion, mikrovågsugn eller kombinerad), ''iBox'': enkelt underhåll (avtagbar och tvättbar kammarlåda), 2 sidomikrovågor, mycket intuitiv 7-tums pekskärm, Wi-Fi-anslutning och USB-port (HACCP, import/exportrecept), gränssnitt på 29 språk, ''iCompact'', ''iCompact'': denna helt nya ugn, ''': helt nya stackable ugn. från den senaste tekniken och har allt för att förföra dig!!! FÖRDEL : Perfekt för alla typer av catering (hotell, restaurang, strandbar, snabbmat, bensinstation, ...). Ultrasnabb (konvektion, mikrovågsugn eller kombinerad), liten storlek och enkelt underhåll, gör den till en stor tillgång för kunden! USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering). Lätt avtagbar kammarlåda. Andra tillbehör som teflonplåtar, bakplåtar i sten, extra kammarlåda, etc... finns på begäran. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 467 x 609 x 630 - kW (el) : 3 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Ultrasnabba mikrovågsugnar Underfamilj: ELECTRIC Linje: iPRONTI Längd: 467 mm Bredd: 609 mm Höjd: 630 mm Eleffekt: 3 kW Vikt: 73 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 12 Tekniska specifikationer Enfasversion. Storlek på kokkammaren: 310x320xh180mm. 2 sidomikrovågor, 0,5 kW vardera. OBS!: levereras som standard med bakplåt, aluminiumspatel och kammarlåda. Ultrasnabb ugn (konvektion, mikrovågsugn eller kombinerad). PEKSKÄRM-kontroller: 7" högupplöst färgpekskärm, som låter användaren anpassa alla ugns huvudfunktioner. Favorithantering på startskärmen. 2 tillagningslägen (automatisk, manuell). Förvärmning upp till 300°C och snabb kylning av ugnen med hjälp av Dörr öppna. Användargränssnitt på 29 språk. Minne (förprogrammerbart) för recept (många finns redan som standard). Tillagningskammare i AISI 304 rostfritt stål med rundade kanter för optimal luftcirkulation och enkel rengöring. Perfekt släta utvändiga ytor (för enkel rengöring), IPX3 skyddsklass (mot vattenstrålar). Dörr med ergonomiskt och atermiskt handtag. Mikrobrytare för Dörr. Självdiagnos med felvisning. ''iFilter'': integrerat katalysatorfilter för luktfri drift utan behov av huv. Automatisk fläkthastighet för "High Speed Oven"-läge. Val av fläkthastighet i "Combi Wave"-läge. Wi-Fi-anslutning och USB-port (HACCP, receptimport/export). Enkel ugnsanslutning. PLUS: Snabbhet till kundens tjänst! "iPronti" av Diamond.Ultrasnabb ugn (konvektion, mikrovågsugn eller kombinerad), ''iBox'': enkelt underhåll (avtagbar och tvättbar kammarlåda), 2 sidomikrovågor, mycket intuitiv 7-tums pekskärm, Wi-Fi-anslutning och USB-port (HACCP, import/exportrecept), gränssnitt på 29 språk, ''iCompact'', ''iCompact'': denna helt nya ugn, ''': helt nya stackable ugn. från den senaste tekniken och har allt för att förföra dig!!! FÖRDEL : Perfekt för alla typer av catering (hotell, restaurang, strandbar, snabbmat, bensinstation, ...). Ultrasnabb (konvektion, mikrovågsugn eller kombinerad), liten storlek och enkelt underhåll, gör den till en stor tillgång för kunden! USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering). Lätt avtagbar kammarlåda. Andra tillbehör som teflonplåtar, bakplåtar i sten, extra kammarlåda, etc... finns på begäran. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 467 x 609 x 630 - kW (el) : 3 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Ultrasnabba mikrovågsugnar Underfamilj: ELECTRIC Linje: iPRONTI Längd: 467 mm Bredd: 609 mm Höjd: 630 mm Eleffekt: 3 kW Vikt: 73 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 12

Läs mer mindre

12 i lager Snabb leverans
107,135.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 10xGN1/1+Rengöring
Slut i lager, 1-3 veckor

Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 50 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 1058 mm Eleffekt: 19 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 156 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0 Tekniska specifikationer Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 50 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 1058 mm Eleffekt: 19 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 156 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Slut i lager, 1-3 veckor
107,775.00 kr

Visa alternativ
Sista lager!
Visa alternativ

Diamond Elektrisk ugn PEKSKÄRM ånga/konvektion, 15x GN 1/1 - AUTO-RENGÖRING
3 i lager Snabb leverans

PEKSKÄRMEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. LÄNGDVIS ugn för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plåtar. Standard levereras med 2 GN 1/1 galler. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Turbin(er) med "auto-reverse"-anordning. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Gångjärnsförsedd turbindeflektor, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikro-Dörr. Ångkondensor för kondensaturladdning som standard. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering. AUTORENGÖRING, med tvättdoseringspump och sköljdoseringspump. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). PEKSKÄRMEN styr 4,3" pekskärm, högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Standard "USB"-port (placerad på frontpanelen). 150 memorerade recept och möjligheten att memorera 150 andra program, med ett urval av 6 faser, alla programmerbara efter behag. 10 specifika regenereringsprogram. Kärnsensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funktion för att bibehålla temperaturen efter tillagning. Självdiagnosanordning. Automatisk förvärmning av ugnen Automatisk ugnsförvärmning - programmerbar fördröjd start. Dubbel hastighet med "autoreverse". FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 20°/270°C - Ånga 20°/100°C - Kombination varmluft/ånga 20°/270°C - Koka & håll 50°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 750 x 790 x 1650 - kW (el) : 18 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 15x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 750 mm Bredd: 790 mm Höjd: 1650 mm Eleffekt: 18 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 205 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 3 Tekniska specifikationer PEKSKÄRMEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. LÄNGDVIS ugn för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plåtar. Standard levereras med 2 GN 1/1 galler. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Turbin(er) med "auto-reverse"-anordning. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Gångjärnsförsedd turbindeflektor, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikro-Dörr. Ångkondensor för kondensaturladdning som standard. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering. AUTORENGÖRING, med tvättdoseringspump och sköljdoseringspump. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). PEKSKÄRMEN styr 4,3" pekskärm, högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Standard "USB"-port (placerad på frontpanelen). 150 memorerade recept och möjligheten att memorera 150 andra program, med ett urval av 6 faser, alla programmerbara efter behag. 10 specifika regenereringsprogram. Kärnsensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funktion för att bibehålla temperaturen efter tillagning. Självdiagnosanordning. Automatisk förvärmning av ugnen Automatisk ugnsförvärmning - programmerbar fördröjd start. Dubbel hastighet med "autoreverse". FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 20°/270°C - Ånga 20°/100°C - Kombination varmluft/ånga 20°/270°C - Koka & håll 50°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 750 x 790 x 1650 - kW (el) : 18 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 15x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 750 mm Bredd: 790 mm Höjd: 1650 mm Eleffekt: 18 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 205 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 3

Läs mer mindre

3 i lager Snabb leverans
110,168.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Ultrasnabb ugn - mikrovågsugn, varmluft, kombi.
14 i lager Snabb leverans

Trefasversion. Storlek på kokkammaren: 310x320xh180mm. 2 sidomikrovågor på 1kW vardera. OBS!: levereras som standard med bakplåt, aluminiumspatel och kammarlåda. Ultrasnabb ugn (konvektion, mikrovågsugn eller kombinerad). PEKSKÄRM-kontroller: 7" högupplöst färgpekskärm, som låter användaren anpassa alla ugns huvudfunktioner. Favorithantering på startskärmen. 2 tillagningslägen (automatisk, manuell). Förvärmning upp till 300°C och snabb kylning av ugnen med hjälp av Dörr öppna. Användargränssnitt på 29 språk. Minne (förprogrammerbart) för recept (många finns redan som standard). Tillagningskammare i AISI 304 rostfritt stål med rundade kanter för optimal luftcirkulation och enkel rengöring. Perfekt släta utvändiga ytor (för enkel rengöring), IPX3 skyddsklass (mot vattenstrålar). Dörr med ergonomiskt och atermiskt handtag. Mikrobrytare för Dörr. Självdiagnos med felvisning. ''iFilter'': integrerat katalysatorfilter för luktfri drift utan behov av huv. Automatisk fläkthastighet för "High Speed Oven"-läge. Val av fläkthastighet i "Combi Wave"-läge. Wi-Fi-anslutning och USB-port (HACCP, receptimport/export). Enkel ugnsanslutning. PLUS: Snabbhet till kundens tjänst! "iPronti" av Diamond.Ultrasnabb ugn (konvektion, mikrovågsugn eller kombinerad), ''iBox'': enkelt underhåll (avtagbar och tvättbar kammarlåda), 2 sidomikrovågor, mycket intuitiv 7-tums pekskärm, Wi-Fi-anslutning och USB-port (HACCP, import/exportrecept), gränssnitt på 29 språk, ''iCompact'', ''iCompact'': denna helt nya ugn, ''': helt nya stackable ugn. från den senaste tekniken och har allt för att förföra dig!!! FÖRDEL : Perfekt för alla typer av catering (hotell, restaurang, strandbar, snabbmat, bensinstation, ...). Ultrasnabb (konvektion, mikrovågsugn eller kombinerad), liten storlek och enkelt underhåll, gör den till en stor tillgång för kunden! USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering). Lätt avtagbar kammarlåda. Andra tillbehör som teflonplåtar, bakplåtar i sten, extra kammarlåda, etc... finns på begäran. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 467 x 609 x 630 - kW (el) : 6 - Spänning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Ultrasnabba mikrovågsugnar Underfamilj: ELECTRIC Linje: iPRONTI Längd: 467 mm Bredd: 609 mm Höjd: 630 mm Eleffekt: 6 kW Spänning: 400/3N 50Hz Vikt: 74 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 14 Tekniska specifikationer Trefasversion. Storlek på kokkammaren: 310x320xh180mm. 2 sidomikrovågor på 1kW vardera. OBS!: levereras som standard med bakplåt, aluminiumspatel och kammarlåda. Ultrasnabb ugn (konvektion, mikrovågsugn eller kombinerad). PEKSKÄRM-kontroller: 7" högupplöst färgpekskärm, som låter användaren anpassa alla ugns huvudfunktioner. Favorithantering på startskärmen. 2 tillagningslägen (automatisk, manuell). Förvärmning upp till 300°C och snabb kylning av ugnen med hjälp av Dörr öppna. Användargränssnitt på 29 språk. Minne (förprogrammerbart) för recept (många finns redan som standard). Tillagningskammare i AISI 304 rostfritt stål med rundade kanter för optimal luftcirkulation och enkel rengöring. Perfekt släta utvändiga ytor (för enkel rengöring), IPX3 skyddsklass (mot vattenstrålar). Dörr med ergonomiskt och atermiskt handtag. Mikrobrytare för Dörr. Självdiagnos med felvisning. ''iFilter'': integrerat katalysatorfilter för luktfri drift utan behov av huv. Automatisk fläkthastighet för "High Speed Oven"-läge. Val av fläkthastighet i "Combi Wave"-läge. Wi-Fi-anslutning och USB-port (HACCP, receptimport/export). Enkel ugnsanslutning. PLUS: Snabbhet till kundens tjänst! "iPronti" av Diamond.Ultrasnabb ugn (konvektion, mikrovågsugn eller kombinerad), ''iBox'': enkelt underhåll (avtagbar och tvättbar kammarlåda), 2 sidomikrovågor, mycket intuitiv 7-tums pekskärm, Wi-Fi-anslutning och USB-port (HACCP, import/exportrecept), gränssnitt på 29 språk, ''iCompact'', ''iCompact'': denna helt nya ugn, ''': helt nya stackable ugn. från den senaste tekniken och har allt för att förföra dig!!! FÖRDEL : Perfekt för alla typer av catering (hotell, restaurang, strandbar, snabbmat, bensinstation, ...). Ultrasnabb (konvektion, mikrovågsugn eller kombinerad), liten storlek och enkelt underhåll, gör den till en stor tillgång för kunden! USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering). Lätt avtagbar kammarlåda. Andra tillbehör som teflonplåtar, bakplåtar i sten, extra kammarlåda, etc... finns på begäran. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 467 x 609 x 630 - kW (el) : 6 - Spänning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Ultrasnabba mikrovågsugnar Underfamilj: ELECTRIC Linje: iPRONTI Längd: 467 mm Bredd: 609 mm Höjd: 630 mm Eleffekt: 6 kW Spänning: 400/3N 50Hz Vikt: 74 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 14

Läs mer mindre

14 i lager Snabb leverans
110,548.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Elektrisk ugnspanna ånga och konvektion 6x GN 1/1+ Städning
Slut i lager, 1-3 veckor

Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS-version som: Ånga genererad av pannan (100% mättnad). Pekskärmskontroll "digital display". By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25° till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C. Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C. Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Som SERIE Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 230/3 50-60Hz Vikt: 129 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0 Tekniska specifikationer Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS-version som: Ånga genererad av pannan (100% mättnad). Pekskärmskontroll "digital display". By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25° till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C. Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C. Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Som SERIE Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 230/3 50-60Hz Vikt: 129 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Slut i lager, 1-3 veckor
110,646.00 kr

Visa alternativ
Visa alternativ

Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 10x GN 1/1+Rengöring
Slut i lager, 1-3 veckor

Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 50 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Fettfilter med fläkt. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spänning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 1058 mm Eleffekt: 19 kW Spänning: 230/3 50-60Hz Vikt: 156 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0 Tekniska specifikationer Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 50 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när Dörr är öppnad. Lätt avtagbar platina Dörr struktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad Dörr tillåter alla typer av matlagning. Fettfilter med fläkt. Dubbelglas Dörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i Dörr, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spänning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 1058 mm Eleffekt: 19 kW Spänning: 230/3 50-60Hz Vikt: 156 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Slut i lager, 1-3 veckor
113,159.00 kr

Visa alternativ

Du har sett 120 ur 185 produkter

Professionella varmluftsugnar för storkök

Kl Maxigastro.eu, vi erbjuder ett brett utbud av professionella varmluftsugnar designad för restauranger, bagerier, kaféer, hotell och cateringverksamheter som kräver snabbhet, konsekvens och pålitlig prestanda. Konvektionsugnar använder kraftfulla fläktar för att cirkulera varm luft jämnt i hela tillagningskammaren, vilket säkerställer enhetliga tillagnings- och bakresultat.

Dessa ugnar är idealiska för att baka, rosta, värma upp och laga en mängd olika rätter samtidigt som de minskar tillagningstiden och förbättrar effektiviteten.

Jämn matlagning och snabbare resultat

Tack vare kontinuerlig luftcirkulation ger varmluftsugnar:

Jämn värmefördelning över alla brickor
Snabbare tillagnings- och gräddningstider jämfört med konventionella ugnar
Konsekventa resultat på alla nivåer
Minskad risk för ojämn brunfärgning eller hotspots

Detta gör varmluftsugnar särskilt lämpliga för högeffektskök och bagerier.

Byggd för professionell prestanda

Våra konvektionsugnar är konstruerade för intensiv kommersiell användning och har:

Kraftfulla el- eller gasvärmesystem
Högkvalitativ konstruktion i rostfritt stål
Kapacitet för flera brickor med jämnt luftflöde på alla nivåer
Exakt temperaturkontroll och timers
Lättstädade interiörer och avtagbara komponenter

Dessa funktioner säkerställer tillförlitlighet, hållbarhet och enkel daglig drift.

Flexibla lösningar för varje kök

Från kompakta konvektionsugnar med bänkskiva till större golvstående modeller, Maxigastro.eu erbjuder lösningar för både små kök och produktionsmiljöer med stora volymer. Många modeller är kompatibla med GN-brickor eller bageribrickor, vilket ger flexibilitet för olika applikationer.

Varför välja en varmluftsugn?

Snabbare och effektivare matlagning
Konsekventa resultat över flera fack
Idealisk för bakning, stekning och uppvärmning
Energieffektiv lösning för professionella kök

Varför köpa från Maxigastro.eu?

Professionell utrustning för horecaföretag
Konkurrenskraftiga priser och pålitlig tillgänglighet
Lösningar för små restauranger och stora cateringverksamheter
Expertkunskap om storköksutrustning

Oavsett om du driver en restaurang, bageri eller cateringkök, varmluftsugnar från Maxigastro.eu leverera prestanda, konsekvens och effektivitet som du kan lita på.

Diamond Elektrisk varmluftsugn, 10x GN 2/1, automatisk luftfuktare

Diamond Gasolugn, PEKSKÄRM ånga/konvektion, 7x GN 1/1 - AUTO-RENGÖRING

Diamond Elektrisk ugn PEKSKÄRM ånga/konvektion, 10x GN 1/1 - AUTO-RENGÖRING

Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring

Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring

Diamond Gasugn ånga/konvektion, 11x GN 1/1

Diamond Gaskonvektionsugn, 10x GN 2/1, automatisk luftfuktare

Diamond Elugn, ånga/konvektion, 11x GN 1/1 Pekskärm + Auto-rengöring

Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring

Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 10xGN1/1+Rengöring

Combisteel GAS CONVECTION-/ SEAMOVEN 10X1/1GN ELLER EN

Diamond Gasugn "TOUCH" direkt ånga och varmluft 10x GN 1/1+Rengöring

Diamond Elugn "TOUCH" direkt ånga och varmluft 6x GN 1/1 + Rengöring

Diamond Gasolugn PEKSKÄRM ånga/konvektion, 11x GN 1/1 - AUTO-RENGÖRING

Diamond Elugnspanna ånga och varmluft, 6x GN 1/1+ Rengöring

Diamond Elektrisk "TOUCH" ugn direkt ånga och varmluft, 6xGN1/1 + rengöring

Diamond Gasugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring

Diamond Gasugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring

Diamond Ultrasnabb ugn - mikrovågsugn, varmluft, kombi.

Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 10xGN1/1+Rengöring

Diamond Elektrisk ugn PEKSKÄRM ånga/konvektion, 15x GN 1/1 - AUTO-RENGÖRING

Diamond Ultrasnabb ugn - mikrovågsugn, varmluft, kombi.

Diamond Elektrisk ugnspanna ånga och konvektion 6x GN 1/1+ Städning

Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 10x GN 1/1+Rengöring

Professionella varmluftsugnar för storkök

Jämn matlagning och snabbare resultat

Byggd för professionell prestanda

Flexibla lösningar för varje kök

Varför välja en varmluftsugn?

Varför köpa från Maxigastro.eu?