STOR ÖPPNING 🚀 MED SPECIALERBJUDANDEN

Sous Vide

8 produkter

  • Sous Vide - 8,5L Sous Vide - 8,5L

    Maxima Sous Vide - 8,5L

    20 i lager Snabb leverans

    Med denna sous vide-apparat kan du tillaga hälsosamma, tillagade rätter som behåller smak och vitaminer utan att de bränns eller torkar ut. Denna kompakta sous vide-apparat lagar mat med en precision på 0,3ºC. Tid och temperatur kan ställas in efter önskemål.Denna sous vide-apparat kan användas till ett brett utbud av rätter och livsmedel. Fördelarna med sous vide-matlagning är att produkterna behåller sin smak och vitaminer. Dessutom säkerställer matlagning i denna sous vide-apparat att din disk inte bränns eller torkar ut. Denna kompakta apparat är också väldigt tyst. När du lagar sous vide låter du vakuumförpackad mat tillagas vid konstant temperatur. Innan du lagar mat kan du rengöra, skära eller skala färska produkter så att dina rätter är klara direkt efter sous vide-tillagning. Oöverträffad precision på 0,3ºC I denna professionella sous vide-apparat med en kapacitet på 8,5 liter värms vattnet i vattentanken upp gradvis. Maten brinner inte eller separerar eftersom vattnet inte kan bli varmare än 90ºC. Både temperaturen och tiden kan ställas in separat. Dessutom har denna sous vide-apparat en noggrannhet på 0,3ºC. Tack vare det jämna vattenflödet bevaras texturen och näringsämnena. LCD-skärmen är digital och kontrollpanelen är enkel att använda tack vare pekknapparna. Sous vide apparaten är även utrustad med en termisk säkerhetsanordning och nätsladden kan tas bort. Inkluderar praktisk hylla i rostfritt stål för produkter Denna sous vide-apparat är väldigt tyst och låter nästan inte när den används. Dessutom kommer apparaten med ett praktiskt ställ i rostfritt stål för att placera produkter i vattentanken. Låt apparaten svalna innan du rengör den. Använd en fuktig trasa, lite varmt vatten och ett milt rengöringsmedel för att rengöra de rostfria delarna. Torka av allt med en torr trasa innan du använder apparaten igen. Funktioner Temperatur och tid kan justeras separat Max temperatur 90 grader Celsius Patenterat pumpsystem för vatten Genomskinligt plastfönster i locket Utrustad med ett bekvämt ställ i rostfritt stål för produkter Löstagbar nätsladd Produktspecifikationer Nettovikt: 4,4kg Innermått: B30 x D22 x H15cm Yttermått: B38 x D25 x H22cm 230V/50Hz/1Fas 800W

    20 i lager Snabb leverans

    1,620.00 kr

  • Sous Vide Stick - 20L Kapacitet - Pumpar 8L/min Sous Vide Stick - 20L Kapacitet - Pumpar 8L/min

    Maxima Sous Vide Stick - 20L Kapacitet - Pumpar 8L/min

    20 i lager Snabb leverans

    Denna sous vide-stick är idealisk för att förbereda sous vide-produkter för att bevara smak och vitaminer. Med en kapacitet på 20L kan du laga många olika rätter utan att de bränns eller torkar ut. Vattnets maximala temperatur är 99ºC och det pumpar 8L vatten per minut.Med en avsevärd kapacitet på 20 liter är denna apparat lämplig för sous vide-tillagning av olika rätter och matvaror. Smaken, konsistensen och näringsämnena bevaras när du väljer sous vide-matlagning. Detta sätt att laga mat är också väldigt tyst. Det finns fler fördelar med sous vide-matlagning: det är hälsosamt eftersom mindre fett och salt används i tillagningen och produkterna inte brinner eller separerar eftersom vattnet inte blir varmare än 99ºC. Genom att tillaga vakuumförpackade rätter vid konstant temperatur torkar de inte heller ut. Separat justerbar temperatur och tid Denna professionella sous vide har ett patenterat pumpsystem för vattnet. Den pumpar 8 liter vatten per minut. LCD-skärmen visar en digital display för både temperatur och tid. Dessa kan var och en ställas in separat med hjälp av den användarvänliga kontrollpanelen med pekknappar. Dessutom har sous vide-apparaten en termisk säkerhetsanordning och en noggrannhet på 0,1ºC. Nätsladden till sous vide-apparaten kan enkelt tas bort. För placering i vattentank Lägg denna sous vide-pinne i en vattentank eller en panna med en platt eller rund sida. Med knappen kan du klämma fast pinnen så att den inte kan röra sig. Sedan värmer pinnen vattnet och du kan lägga vakuumförpackad mat i den för att laga sous vide. Sous vide apparaten är tillverkad av rostfritt stål så den är lätt att rengöra. Använd en fuktig trasa, varmt vatten och lite milt rengöringsmedel. Använd sedan en torr trasa för att torka av allt till nästa användning. Funktioner Temperatur och tid kan justeras separat Maximal temperatur 99 grader Celsius Patenterat pumpsystem för vatten - 8,0L per minut Välisolerad maskin Mycket tyst sous vide-matlagning - inget ljud Enkel kontrollpanel med pekkontroller Produktspecifikationer Nettovikt: 1,7 kg Passar alla storlekar panna med en rund eller platt sida Mått: B8,2 x D16,1 x H32,6cm 230V/50Hz/1Fas 1000W

    20 i lager Snabb leverans

    1,823.00 kr

  • Sous Vide Stick - 30L Kapacitet - Pumpar 8L/min Sous Vide Stick - 30L Kapacitet - Pumpar 8L/min

    Maxima Sous Vide Stick - 30L Kapacitet - Pumpar 8L/min

    20 i lager Snabb leverans

    Denna sous vide-stick är idealisk för att förbereda sous vide-produkter för att bevara smak och vitaminer. Med en kapacitet på 30L kan du laga många olika rätter utan att de bränns eller torkar ut. Vattnets maximala temperatur är 99ºC och det pumpar 8L vatten per minut.Med en avsevärd kapacitet på 30 liter är denna apparat lämplig för sous vide-tillagning av olika rätter och matvaror. Smaken, konsistensen och näringsämnena bevaras när du väljer sous vide-matlagning. Detta sätt att laga mat är också väldigt tyst. Det finns fler fördelar med sous vide-matlagning: det är hälsosamt eftersom mindre fett och salt används i tillagningen och produkterna inte brinner eller separerar eftersom vattnet inte blir varmare än 99ºC. Genom att tillaga vakuumförpackade rätter vid konstant temperatur torkar de inte heller ut. Separat justerbar temperatur och tid Denna professionella sous vide har ett patenterat pumpsystem för vattnet. Den pumpar 8 liter vatten per minut. LCD-skärmen visar en digital display för både temperatur och tid. Dessa kan var och en ställas in separat med hjälp av den användarvänliga kontrollpanelen med pekknappar. Dessutom har sous vide-apparaten en termisk säkerhetsanordning och en noggrannhet på 0,1ºC. Nätsladden till sous vide-apparaten kan enkelt tas bort. För placering i vattentank Lägg denna sous vide-pinne i en vattentank eller en panna med en platt eller rund sida. Med knappen kan du klämma fast pinnen så att den inte kan röra sig. Sedan värmer pinnen vattnet och du kan lägga vakuumförpackad mat i den för att laga sous vide. Sous vide apparaten är tillverkad av rostfritt stål så den är lätt att rengöra. Använd en fuktig trasa, varmt vatten och lite milt rengöringsmedel. Använd sedan en torr trasa för att torka av allt till nästa användning. Funktioner Temperatur och tid kan justeras separat Maximal temperatur 99 grader Celsius Patenterat pumpsystem för vatten - 8L per minut Välisolerad maskin Mycket tyst sous vide-matlagning - inget ljud Enkel kontrollpanel med pekkontroller Produktspecifikationer Nettovikt: 2kg Passar alla storlekar på pannor med rund eller platt sida Mått: B14,5 x D18,5 x H29cm 230V/50Hz/1Fas 1500W

    20 i lager Snabb leverans

    2,127.00 kr

  • Försäljning Sous Vide - 12,5L Sous Vide - 12,5L

    Maxima Sous Vide - 12,5L

    20 i lager Snabb leverans

    Med denna sous vide-apparat kan du tillaga hälsosamma, tillagade rätter som behåller smak och vitaminer utan att de bränns eller torkar ut. Denna kompakta sous vide-apparat lagar mat med en precision på 0,1ºC. Tid och temperatur kan ställas in efter önskemål.Denna sous vide-apparat kan användas till ett brett utbud av rätter och livsmedel. Fördelarna med sous vide-matlagning är att produkterna behåller sin smak och vitaminer. Dessutom säkerställer matlagning i denna sous vide-apparat att din disk inte bränns eller torkar ut. Denna kompakta apparat är också väldigt tyst. När du lagar sous vide låter du vakuumförpackad mat tillagas vid konstant temperatur. Innan du lagar mat kan du rengöra, skära eller skala färska produkter så att dina rätter är klara direkt efter sous vide-tillagning. Oöverträffad precision på 0,1ºC I denna professionella sous vide-apparat med en kapacitet på 12,5 liter värms vattnet i vattentanken upp gradvis. Maten brinner inte eller separerar eftersom vattnet inte kan bli varmare än 99ºC. Både temperaturen och tiden kan ställas in separat. Dessutom har denna sous vide-apparat en noggrannhet på 0,1ºCs. Tack vare det jämna vattenflödet bevaras texturen och näringsämnena. LCD-skärmen är digital och kontrollpanelen är enkel att använda tack vare pekknapparna. Sous vide apparaten är även utrustad med en termisk säkerhetsanordning och nätsladden kan tas bort. Inkluderar praktisk hylla i rostfritt stål för produkter Denna sous vide-apparat är väldigt tyst och låter nästan inte när den används. Dessutom kommer apparaten med ett praktiskt ställ i rostfritt stål för att placera produkter i vattentanken. Låt apparaten svalna innan du rengör den. Använd en fuktig trasa, lite varmt vatten och ett milt rengöringsmedel för att rengöra de rostfria delarna. Torka av allt med en torr trasa innan du använder apparaten igen. Funktioner Temperatur och tid kan justeras separat Maximal temperatur 99 grader Celsius Patenterat pumpsystem för vatten Genomskinligt plastfönster i locket Utrustad med ett bekvämt ställ i rostfritt stål för produkter Löstagbar nätsladd Lätt att rengöra Produktspecifikationer Nettovikt: 6,3 kg Innermått: B30 x D23,5 x H20cm Yttermått: B41,5 x D27 x H28,5cm 230V/50Hz/1Phase 620W

    20 i lager Snabb leverans

    3,544.00 kr 3,207.00 kr

  • Sista lager! Sous Vide - 12,5L Sous Vide - 12,5L

    Maxima Sous Vide - 12,5L

    4 i lager Snabb leverans

    Med denna sous vide-apparat kan du tillaga hälsosamma, tillagade rätter som behåller smak och vitaminer utan att de bränns eller torkar ut. Denna kompakta sous vide-apparat lagar mat med en precision på 0,1ºC. Tid och temperatur kan ställas in efter önskemål.Denna sous vide-apparat kan användas till ett brett utbud av rätter och livsmedel. Fördelarna med sous vide-matlagning är att produkterna behåller sin smak och vitaminer. Dessutom säkerställer matlagning i denna sous vide-apparat att din disk inte bränns eller torkar ut. Denna kompakta apparat är också väldigt tyst. När du lagar sous vide låter du vakuumförpackad mat tillagas vid konstant temperatur. Innan du lagar mat kan du rengöra, skära eller skala färska produkter så att dina rätter är klara direkt efter sous vide-tillagning. Oöverträffad precision på 0,1ºC I denna professionella sous vide-apparat med en kapacitet på 12,5 liter värms vattnet i vattentanken upp gradvis. Maten brinner inte eller separerar eftersom vattnet inte kan bli varmare än 99ºC. Både temperaturen och tiden kan ställas in separat. Dessutom har denna sous vide-apparat en noggrannhet på 0,1ºCs. Tack vare det jämna vattenflödet bevaras texturen och näringsämnena. LCD-skärmen är digital och kontrollpanelen är enkel att använda tack vare pekknapparna. Sous vide apparaten är även utrustad med en termisk säkerhetsanordning och nätsladden kan tas bort. Inkluderar praktisk hylla i rostfritt stål för produkter Denna sous vide-apparat är väldigt tyst och låter nästan inte när den används. Dessutom kommer apparaten med ett praktiskt ställ i rostfritt stål för att placera produkter i vattentanken. Låt apparaten svalna innan du rengör den. Använd en fuktig trasa, lite varmt vatten och ett milt rengöringsmedel för att rengöra de rostfria delarna. Torka av allt med en torr trasa innan du använder apparaten igen. Funktioner Temperatur och tid kan justeras separat Maximal temperatur 99 grader Celsius Patenterat pumpsystem för vatten Genomskinligt plastfönster i locket Utrustad med ett bekvämt ställ i rostfritt stål för produkter Löstagbar nätsladd Lätt att rengöra Produktspecifikationer Nettovikt: 6,3 kg Innermått: B30 x D23,5 x H20cm Yttermått: B41,5 x D27 x H28,5cm 230V/50Hz/1Phase 620W

    4 i lager Snabb leverans

    3,544.00 kr

  • SOUS-VIDE 2/3GN.

    Combisteel SOUS-VIDE 2/3GN.

    15 i lager Snabb leverans

    Upptäck precisionen och mångsidigheten hos vår kompakta 2/3GN sous-vide! Denna kompakta men kraftfulla sous-vide-apparat är ett oumbärligt komplement till alla professionella kök, från restauranger till cateringföretag. Med sin kapacitet på 16 liter och storleken 2/3GN är den idealisk för att exakt tillaga en mängd olika rätter, även i mindre mängder. Tack vare den exakta temperaturkontrollen kan du laga dina rätter till den grad. Måtten är 402x360x300 mm (LxDxH) - förbrukning 0,5 kW - temp. +30/+95ºC - vikt 8,8 kg. Huvudfunktioner: Precision temperaturkontroll: garantera perfekt resultat, varje gång. 16-liters kapacitet och 2/3GN: idealisk för att tillaga medelstora portioner. Med avloppskran: för enkel och snabb tömning av vattentanken. Rostfritt stålhus: slitstark, hygienisk och lätt att rengöra. Oavsett om du förbereder delikat fisk, mört kött eller krispiga grönsaker, kommer denna sous-vide att ge dig resultat av restaurangkvalitet varje gång.Teknisk specifikationMaterial: Rostfritt stål 18/8Spänning (volt): 230Frekvens (Hz): 50Modell bordsskiva/ fristående/drop-in: BordsskivaDräneringsventil: JaPlug and play (EU-plugg): JaBredd: 402 Djup: 360 Höjd: 300 Bruttovikt: 10,9

    15 i lager Snabb leverans

    4,388.00 kr

  • Sous Vide - 28L Sous Vide - 28L

    Maxima Sous Vide - 28L

    20 i lager Snabb leverans

    Med denna sous vide-apparat kan du tillaga hälsosamma, tillagade rätter som behåller smak och vitaminer utan att de bränns eller torkar ut. Denna effektiva sous vide-apparat lagar mat med en precision på 0,1ºC. Tid och temperatur kan ställas in efter önskemålDenna sous vide-apparat kan användas till ett brett utbud av rätter och livsmedel. Fördelarna med sous vide-matlagning är att produkterna behåller sin smak och vitaminer. Dessutom säkerställer matlagning i denna sous vide-apparat att din disk inte bränns eller torkar ut. Denna kompakta apparat är också väldigt tyst. När du lagar sous vide låter du vakuumförpackad mat tillagas vid konstant temperatur. Innan du lagar mat kan du rengöra, skära eller skala färska produkter så att dina rätter är klara direkt efter sous vide-tillagning. Oöverträffad precision på 0,1ºC I denna professionella sous vide-apparat med en kapacitet på 28 liter värms vattnet i vattentanken upp gradvis. Maten brinner inte eller separerar eftersom vattnet inte kan bli varmare än 99ºC. Både temperaturen och tiden kan ställas in separat. Dessutom har denna sous vide-apparat en noggrannhet på 0,1ºCs. Tack vare det jämna vattenflödet bevaras texturen och näringsämnena. LCD-skärmen är digital och kontrollpanelen är enkel att använda tack vare pekknapparna. Sous vide apparaten är även utrustad med en termisk säkerhetsanordning och nätsladden kan tas bort. Inkluderar praktisk hylla i rostfritt stål för produkter Denna sous vide-apparat är väldigt tyst och låter nästan inte när den används. Dessutom kommer apparaten med ett praktiskt ställ i rostfritt stål för att placera produkter i vattentanken. Låt apparaten svalna innan du rengör den. Använd en fuktig trasa, lite varmt vatten och ett milt rengöringsmedel för att rengöra de rostfria delarna. Torka av allt med en torr trasa innan du använder apparaten igen. Funktioner Temperatur och tid kan justeras separat Max temperatur 90 grader Celsius Patenterat pumpsystem för vatten Genomskinligt plastfönster i locket Utrustad med ett bekvämt ställ i rostfritt stål för produkter Löstagbar nätsladd Produktspecifikationer Kapacitet: 28L Nettovikt: 8,5 kg Mått: B57 x D43 x H28cm 230V/50Hz/1Fas 1800W

    20 i lager Snabb leverans

    5,873.00 kr

  • SOUS-VIDE 1/1GN.

    Combisteel SOUS-VIDE 1/1GN.

    15 i lager Snabb leverans

    Upptäck precisionen och mångsidigheten hos vår 1/1GN sous-vide med avloppskran! Denna högkvalitativa sous-vide-apparat är ett oumbärligt verktyg för alla professionella kök, från restauranger till cateringföretag. Med sin stora kapacitet på 24 liter och 1/1GN storlek är den idealisk för att tillaga större mängder mat. Tack vare den exakta temperaturkontrollen kan du laga dina rätter till den grad. Måtten är 580x360x296 mm (LxDxH) - förbrukning 0,7 kW - temp. +30/+95ºC - vikt 11,9 kg. Huvudfunktioner: Precision temperaturkontroll: garantera perfekt resultat, varje gång. 24-liters kapacitet och 1/1GN: idealisk för att tillaga större portioner. Med avloppskran: för enkel och snabb tömning av vattentanken. Rostfritt stålhus: slitstark, hygienisk och lätt att rengöra. Oavsett om du förbereder delikat fisk, mört kött eller krispiga grönsaker, kommer denna sous-vide att ge dig resultat av restaurangkvalitet varje gång.Teknisk specifikationMaterial: Rostfritt stål 18/8Spänning (volt): 230Frekvens (Hz): 50Modell bordsskiva/ fristående/drop-in: BordsskivaDräneringsventil: JaPlug and play (EU-plugg): JaBredd: 580 Djup: 360 Höjd: 296 Bruttovikt: 13,3

    15 i lager Snabb leverans

    6,604.00 kr

Sous Vide

Precisionstillagning för konsekventa, professionella resultat

Sous vide matlagning är den föredragna metoden i professionella kök där precision, konsistens och produktkvalitet är väsentliga. Kl Maxigastro, vi erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av sous vide-utrustning designad för restauranger, hotell, cateringverksamhet och professionella foodservice-miljöer.

Genom att tillaga mat vid exakta, kontrollerade temperaturer säkerställer sous vide perfekt färdighet, maximal smakbehållning och konsekventa resultat—batch efter batch, service efter service.


Viktiga fördelar

  • Exakt temperaturkontroll för perfekta matlagningsresultat

  • Konsekvent kvalitet över portioner och partier

  • Förbättrad avkastning med minimal fukt och viktminskning

  • Effektiv förberedelse och enklare serviceplanering

  • Minskad stress under högtrafik

  • Kompakt, professionell design för storkök


Idealisk för

  • Kött, fågel och fisk

  • Grönsaker och växtbaserade rätter

  • Förberedelse och satsvis matlagning

  • Högkvalitativ à la carte-service

  • Catering och bankettkök

Sous vide-utrustning är idealisk för kök som vill ha full kontroll över matlagningsprocesser, förbättrad konsekvens och större flexibilitet i den dagliga verksamheten.


Varför välja Maxigastro?

  • Professionella sous vide-lösningar utvalda för kommersiellt bruk

  • Konkurrenskraftiga priser på pålitlig utrustning

  • Snabb leverans och pålitlig leverans

  • Expertråd före och efter köp

Logga in

Glömt ditt lösenord?

Har du inget konto än?
Skapa konto