Sous vide

Med dette sous vide apparat kan du tilberede sunde, tilberedte retter, der bevarer smag og vitaminer, uden at de brænder eller tørrer ud. Dette kompakte sous vide-apparat laver mad med en præcision på 0,3ºC. Tid og temperatur kan indstilles efter ønske.Dette sous vide apparat kan bruges til en lang række retter og madvarer. Fordelene ved sous vide madlavning er, at produkter bevarer deres smag og vitaminer. Derudover sørger madlavning i dette sous vide-apparat for, at dit opvask ikke brænder eller tørrer ud. Dette kompakte apparat er også meget støjsvagt. Når du tilbereder sous vide, lader du vakuumpakket mad koge ved konstant temperatur. Før madlavning kan du rense, skære eller skrælle friske produkter, så dine retter er klar umiddelbart efter sous vide-tilberedning. Enestående præcision på 0,3ºC I dette professionelle sous vide-apparat med en kapacitet på 8,5 liter opvarmes vandet i vandbeholderen gradvist. Maden brænder eller skiller sig ikke af, da vandet ikke kan blive varmere end 90ºC. Både temperaturen og tiden kan indstilles separat. Derudover har dette sous vide apparat en nøjagtighed på 0,3ºCs. Takket være den jævne vandgennemstrømning bevares teksturen og næringsstofferne. LCD'et er digitalt, og kontrolpanelet er nemt at betjene takket være berøringstasterne. Sous vide apparatet er desuden udstyret med en termisk sikkerhedsanordning, og netledningen kan tages ud. Inkluderer praktisk rustfrit stål Hylde for produkter Dette sous vide apparat er meget støjsvagt og larmer næsten ikke, mens det er i brug. Derudover kommer apparatet med et praktisk rustfrit stålstativ til placering af produkter i vandtanken. Lad apparatet køle af, før det rengøres. Brug en fugtig klud, lidt varmt vand og et mildt rengøringsmiddel til at rengøre de rustfri ståldele. Tør alt af med en tør klud, før du bruger apparatet igen. Funktioner Temperatur og tid kan indstilles separat Maksimal temperatur 90 grader Celsius Patenteret pumpesystem til vand Gennemsigtigt plastvindue i låget Udstyret med et praktisk rustfrit stålstativ til produkter Aftagelig strømledning Produktspecifikationer Egenvægt: 4,4 kg Indvendige mål: B30 x D22 x H15cm Udvendige mål: B38 x D25 x H22cm 230V/50Hz/1Phase 800W

Læs mere mindre

Denne sous vide-stav er ideel til tilberedning af sous vide-produkter for at bevare smag og vitaminer. Med en kapacitet på 20L kan du tilberede mange forskellige retter, uden at de brænder på eller tørrer ud. Vandets maksimale temperatur er 99ºC, og den pumper 8L vand i minuttet.Med en betydelig kapacitet på 20 liter er dette apparat velegnet til sous vide-tilberedning af forskellige retter og fødevarer. Smag, tekstur og næringsstoffer bevares, når du vælger sous vide-tilberedning. Denne måde at tilberede på er også meget stille. Der er flere fordele ved sous vide-tilberedning: det er sundt, fordi der bruges mindre fedt og salt i tilberedningen, og produkter brænder ikke på eller skiller, da vandet ikke bliver varmere end 99ºC. Ved at tilberede vakuumpakkede retter ved en konstant temperatur tørrer de heller ikke ud. Separat justerbar temperatur og tid Denne professionelle sous vide har et patenteret pumpesystem til vandet. Den pumper 8 liter vand i minuttet. LCD-displayet viser en digital visning for både temperatur og tid. Disse kan hver især indstilles separat ved hjælp af det brugervenlige kontrolpanel med touch-taster. Desuden har sous vide-apparatet en termisk sikkerhedsanordning og en nøjagtighed på 0,1ºC. Sous vide-apparatets strømkabel kan nemt fjernes. Til placering i en vandtank Placer denne sous vide-stav i en vandtank eller en gryde med en flad eller rund side. Med knappen kan du klemme staven fast, så den ikke kan bevæge sig. Derefter varmer staven vandet op, og du kan placere vakuumpakket mad i den for at tilberede sous vide. Sous vide-apparatet er fremstillet af rustfrit stål, så det er nemt at rengøre. Brug en fugtig klud, varmt vand og lidt mildt rengøringsmiddel. Tør derefter alt af med en tør klud, indtil næste brug. Egenskaber Temperatur og tid kan justeres separat Maksimal temperatur 99 grader Celsius Patenteret pumpesystem til vand - 8,0L per minut Godt isoleret maskine Meget støjsvag sous vide-tilberedning - ingen støj Nem kontrolpanel med touch-betjening Produktspecifikationer Nettovægt: 1,7kg Passer til enhver størrelse gryde med en rund eller flad side Dimensioner: B8,2 x D16,1 x H32,6cm 230V/50Hz/1Fase 1000W

Læs mere mindre

Denne sous vide stick er ideel til at tilberede sous vide produkter for at bevare smag og vitaminer. Med en kapacitet på 30L kan du tilberede mange forskellige retter, uden at de brænder eller tørrer ud. Vandets maksimale temperatur er 99ºC, og det pumper 8L vand i minuttet.Med en betydelig kapacitet på 30 liter er dette apparat velegnet til sous vide-tilberedning af forskellige retter og madvarer. Smagen, teksturen og næringsstofferne bevares, når du vælger sous vide-tilberedning. Denne måde at lave mad på er også meget stille. Der er flere fordele ved sous vide madlavning: det er sundt, fordi der bruges mindre fedt og salt i tilberedningen, og produkterne ikke brænder eller skiller sig, da vandet ikke bliver varmere end 99ºC. Ved at tilberede vakuumpakkede retter ved konstant temperatur tørrer de heller ikke ud. Separat justerbar temperatur og tid Denne professionelle sous vide har et patenteret pumpesystem til vandet. Den pumper 8 liter vand i minuttet. LCD'et viser et digitalt display for både temperatur og tid. Disse kan hver indstilles separat ved hjælp af det brugervenlige kontrolpanel med berøringstaster. Desuden har sous vide apparatet en termisk sikkerhedsanordning og en nøjagtighed på 0,1ºC. Strømledningen til sous vide apparatet kan nemt tages ud. Til placering i vandtank Sæt denne sous vide pind i en vandtank eller en gryde med en overflade eller rund side. Ved hjælp af knappen kan du klemme pinden, så den ikke kan bevæge sig. Så varmer pinden vandet op, og du kan lægge vakuumpakket mad i den for at tilberede sous vide. Sous vide apparatet er lavet af rustfrit stål, så det er nemt at rengøre. Brug en fugtig klud, varmt vand og en smule mildt rengøringsmiddel. Brug derefter en tør klud til at tørre det hele af indtil næste brug. Funktioner Temperatur og tid kan indstilles separat Maksimal temperatur 99 grader Celsius Patenteret pumpesystem til vand - 8L pr. minut Godt isoleret maskine Meget stille sous vide madlavning - ingen støj Nemt kontrolpanel med touch-kontroller Produktspecifikationer Egenvægt: 2 kg Passer til enhver størrelse gryde med en rund el overflade side Mål: B14,5 x D18,5 x H29cm 230V/50Hz/1Phase 1500W

Læs mere mindre

SARO SALERNO Sous-Vide komfur kombinerer præcisionsteknik med professionel funktionalitet. Denne enhed er konstrueret af holdbart rustfrit stål og har en integreret cirkulationspumpe, der sikrer ensartet varmefordeling under hele madlavningen. Den digitale grænseflade giver intuitiv kontrol over temperaturen (45–95°C) og tilberedningens varighed, mens den indbyggede afløbshane letter ubesværet vedligeholdelse. Med plads til 1/1 GN-beholdere med vandkapacitet fra 11 til 22 liter, inkluderer den en adskillelse Rist og universel stikbar ramme til alsidig køkkenintegration. Kompakt, men alligevel robust på 12 kg, med dimensioner på 360 mm B × 578 mm D × 300 mm H, dette komfur fungerer på standard 230V, 50 Hz effekt ved 0,7 kW - ideel til virksomheder, der kræver ensartede resultater i restaurantkvalitet. - Materiale: rustfrit stål - Inklusiv cirkulationspumpe - Med afløbshane - Digitalt display - Justerbar tid og temperaturniveauer - Inklusiv adskillelse Rist - Med universel stikbar ramme - til 1/1 GN beholder - Vandpåfyldning: min. 11 til max. 22 liter - Vægt: 12 kg - Mål: B 360mm x T 578mm x H 300mm - temp. +45/+95 °C - Tilslutning: 230 V - 50 Hz - 0,7 kWTekniske specifikationerSARO SALERNO Sous-Vide komfur kombinerer præcisionsteknik med professionel funktionalitet. Denne enhed er konstrueret af holdbart rustfrit stål og har en integreret cirkulationspumpe, der sikrer ensartet varmefordeling under hele madlavningen. Den digitale grænseflade giver intuitiv kontrol over temperaturen (45–95°C) og tilberedningens varighed, mens den indbyggede afløbshane letter ubesværet vedligeholdelse. Med plads til 1/1 GN-beholdere med vandkapacitet fra 11 til 22 liter, inkluderer den en adskillelse Rist og universel stikbar ramme til alsidig køkkenintegration. Kompakt, men alligevel robust på 12 kg, med dimensioner på 360 mm B × 578 mm D × 300 mm H, dette komfur fungerer på standard 230V, 50 Hz effekt ved 0,7 kW - ideel til virksomheder, der kræver ensartede resultater i restaurantkvalitet. - Materiale: rustfrit stål - Inklusiv cirkulationspumpe - Med afløbshane - Digitalt display - Justerbar tid og temperaturniveauer - Inklusiv adskillelse Rist - Med universel stikbar ramme - til 1/1 GN beholder - Vandpåfyldning: min. 11 til max. 22 liter - Vægt: 12 kg - Mål: B 360mm x T 578mm x H 300mm - temp. +45/+95 °C - Tilslutning: 230 V - 50 Hz - 0,7 kW

Læs mere mindre

Med dette sous vide apparat kan du tilberede sunde, tilberedte retter, der bevarer smag og vitaminer, uden at de brænder eller tørrer ud. Dette effektive sous vide-apparat laver mad med en præcision på 0,1ºC. Tid og temperatur kan indstilles efter ønskeDette sous vide apparat kan bruges til en lang række retter og madvarer. Fordelene ved sous vide madlavning er, at produkter bevarer deres smag og vitaminer. Derudover sørger madlavning i dette sous vide-apparat for, at dit opvask ikke brænder eller tørrer ud. Dette kompakte apparat er også meget støjsvagt. Når du tilbereder sous vide, lader du vakuumpakket mad koge ved konstant temperatur. Før madlavning kan du rense, skære eller skrælle friske produkter, så dine retter er klar umiddelbart efter sous vide-tilberedning. Enestående præcision på 0,1ºC I dette professionelle sous vide apparat med en kapacitet på 28 liter opvarmes vandet i vandtanken gradvist. Maden brænder eller skiller sig ikke af, da vandet ikke kan blive varmere end 99ºC. Både temperaturen og tiden kan indstilles separat. Derudover har dette sous vide apparat en nøjagtighed på 0,1ºCs. Takket være den jævne vandgennemstrømning bevares teksturen og næringsstofferne. LCD'et er digitalt, og kontrolpanelet er nemt at betjene takket være berøringstasterne. Sous vide apparatet er desuden udstyret med en termisk sikkerhedsanordning, og netledningen kan tages ud. Inkluderer praktisk rustfrit stål Hylde for produkter Dette sous vide apparat er meget støjsvagt og larmer næsten ikke, mens det er i brug. Derudover kommer apparatet med et praktisk rustfrit stålstativ til placering af produkter i vandtanken. Lad apparatet køle af, før det rengøres. Brug en fugtig klud, lidt varmt vand og et mildt rengøringsmiddel til at rengøre de rustfri ståldele. Tør alt af med en tør klud, før du bruger apparatet igen. Funktioner Temperatur og tid kan indstilles separat Maksimal temperatur 90 grader Celsius Patenteret pumpesystem til vand Gennemsigtigt plastvindue i låget Udstyret med et praktisk rustfrit stålstativ til produkter Aftagelig strømledning Produktspecifikationer Kapacitet: 28L Egenvægt: 8,5 kg Mål: B57 x D43 x H28cm 230V/50Hz/1Phase 1800W

Læs mere mindre

Combisteel Sous-Vide 1/1GNEt sous-vide apparat med høj præcision designet til professionel brug i storkøkkener, ideelt til præcis temperaturkontrol og ensartede resultater. Bygget til at modstå hårdt brug.Tekniske specifikationerOplev præcisionen og alsidigheden af vores 1/1GN sous-vide med afløbshane! Dette sous-vide apparat af høj kvalitet er et uundværligt værktøj til ethvert professionelt køkken, fra restauranter til cateringfirmaer. Med sin store kapacitet på 24 liter og 1/1GN størrelse er den ideel til at tilberede større mængder mad. Takket være den præcise temperaturkontrol kan du tilberede dine retter til den grad. Målene er 580x360x296 mm (LxDxH) - forbrug 0,7 kW - temp. +30/+95ºC - vægt 11,9 kg. Hovedtræk: Præcis temperaturkontrol: garanterer perfekte resultater, hver gang. 24-liters kapacitet og 1/1GN: ideel til tilberedning af større portioner. Med afløbshane: for nem og hurtig tømning af vandtanken. Hus i rustfrit stål: holdbar, hygiejnisk og nem at rengøre. Uanset om du tilbereder delikat fisk, mørt kød eller sprøde grøntsager, vil denne sous-vide give dig resultater i restaurantkvalitet hver gang.Teknisk specifikationMateriale: Rustfrit stål 18/8Spænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50Model bordplade/ fritstående/drop-in: BordpladeAfløbsventil: JaKlar til brug (EU-stik): JaBredde: 580 Dybde: 360 Højde: 296 Bruttovægt: 13,3

Læs mere mindre