STOR ÅBNING 🚀 MED SÆRTILBUD

Sous vide

8 produkter

  • Sous vide - 8,5L Sous vide - 8,5L

    Maxima Sous vide - 8,5L

    20 på lager Hurtig levering

    Med dette sous vide apparat kan du tilberede sunde, tilberedte retter, der bevarer smag og vitaminer, uden at de brænder eller tørrer ud. Dette kompakte sous vide-apparat laver mad med en præcision på 0,3ºC. Tid og temperatur kan indstilles efter ønske.Dette sous vide apparat kan bruges til en bred Komfur af retter og fødevarer. Fordelene ved sous vide madlavning er, at produkter bevarer deres smag og vitaminer. Derudover sørger madlavning i dette sous vide-apparat for, at dit opvask ikke brænder eller tørrer ud. Dette kompakte apparat er også meget støjsvagt. Når du tilbereder sous vide, lader du vakuumpakket mad koge ved konstant temperatur. Før madlavning kan du rense, skære eller skrælle friske produkter, så dine retter er klar umiddelbart efter sous vide-tilberedning. Enestående præcision på 0,3ºC I dette professionelle sous vide-apparat med en kapacitet på 8,5 liter opvarmes vandet i vandbeholderen gradvist. Maden brænder eller skiller sig ikke af, da vandet ikke kan blive varmere end 90ºC. Både temperaturen og tiden kan indstilles separat. Derudover har dette sous vide apparat en nøjagtighed på 0,3ºCs. Takket være den jævne vandgennemstrømning bevares teksturen og næringsstofferne. LCD'et er digitalt, og kontrolpanelet er nemt at betjene takket være berøringstasterne. Sous vide apparatet er desuden udstyret med en termisk sikkerhedsanordning, og netledningen kan tages ud. Inkluderer praktisk hylde i rustfrit stål til produkter Dette sous vide apparat er meget støjsvagt og larmer næsten ikke, mens det er i brug. Derudover kommer apparatet med et praktisk rustfrit stålstativ til placering af produkter i vandtanken. Lad apparatet køle af, før det rengøres. Brug en fugtig klud, lidt varmt vand og et mildt rengøringsmiddel til at rengøre de rustfri ståldele. Tør alt af med en tør klud, før du bruger apparatet igen. Funktioner Temperatur og tid kan indstilles separat Maksimal temperatur 90 grader Celsius Patenteret pumpesystem til vand Gennemsigtigt plastvindue i låget Udstyret med et praktisk rustfrit stålstativ til produkter Aftagelig strømledning Produktspecifikationer Egenvægt: 4,4 kg Indvendige mål: B30 x D22 x H15cm Udvendige mål: B38 x D25 x H22cm 230V/50Hz/1Phase 800W

    20 på lager Hurtig levering

    1.043,00 kr

  • Sous Vide Stick - 20L Kapacitet - Pumper 8L/min Sous Vide Stick - 20L Kapacitet - Pumper 8L/min

    Maxima Sous Vide Stick - 20L Kapacitet - Pumper 8L/min

    20 på lager Hurtig levering

    Denne sous vide stick er ideel til at tilberede sous vide produkter for at bevare smag og vitaminer. Med en kapacitet på 20L kan du tilberede mange forskellige retter, uden at de brænder eller tørrer ud. Vandets maksimale temperatur er 99ºC, og det pumper 8L vand i minuttet.Med en betydelig kapacitet på 20 liter er dette apparat velegnet til sous vide-tilberedning af forskellige retter og madvarer. Smagen, teksturen og næringsstofferne bevares, når du vælger sous vide-tilberedning. Denne måde at lave mad på er også meget stille. Der er flere fordele ved sous vide madlavning: det er sundt, fordi der bruges mindre fedt og salt i tilberedningen, og produkterne ikke brænder eller skiller sig, da vandet ikke bliver varmere end 99ºC. Ved at tilberede vakuumpakkede retter ved konstant temperatur tørrer de heller ikke ud. Separat justerbar temperatur og tid Denne professionelle sous vide har et patenteret pumpesystem til vandet. Den pumper 8 liter vand i minuttet. LCD'et viser et digitalt display for både temperatur og tid. Disse kan hver indstilles separat ved hjælp af det brugervenlige kontrolpanel med berøringstaster. Desuden har sous vide apparatet en termisk sikkerhedsanordning og en nøjagtighed på 0,1ºC. Strømledningen til sous vide apparatet kan nemt tages ud. Til placering i vandtank Sæt denne sous vide pind i en vandtank eller en gryde med en overflade eller rund side. Ved hjælp af knappen kan du klemme pinden, så den ikke kan bevæge sig. Så varmer pinden vandet op, og du kan lægge vakuumpakket mad i den for at tilberede sous vide. Sous vide apparatet er lavet af rustfrit stål, så det er nemt at rengøre. Brug en fugtig klud, varmt vand og en smule mildt rengøringsmiddel. Brug derefter en tør klud til at tørre det hele af indtil næste brug. Funktioner Temperatur og tid kan indstilles separat Maksimal temperatur 99 grader Celsius Patenteret pumpesystem til vand - 8,0L pr. minut Godt isoleret maskine Meget stille sous vide madlavning - ingen støj Nemt kontrolpanel med touch-kontroller Produktspecifikationer Egenvægt: 1,7 kg Passer til enhver størrelse pande med en rund el overflade side Mål: B8,2 x D16,1 x H32,6cm 230V/50Hz/1Phase 1000W

    20 på lager Hurtig levering

    1.174,00 kr

  • Sous Vide Stick - 30L Kapacitet - Pumper 8L/min Sous Vide Stick - 30L Kapacitet - Pumper 8L/min

    Maxima Sous Vide Stick - 30L Kapacitet - Pumper 8L/min

    20 på lager Hurtig levering

    Denne sous vide stick er ideel til at tilberede sous vide produkter for at bevare smag og vitaminer. Med en kapacitet på 30L kan du tilberede mange forskellige retter, uden at de brænder eller tørrer ud. Vandets maksimale temperatur er 99ºC, og det pumper 8L vand i minuttet.Med en betydelig kapacitet på 30 liter er dette apparat velegnet til sous vide-tilberedning af forskellige retter og madvarer. Smagen, teksturen og næringsstofferne bevares, når du vælger sous vide-tilberedning. Denne måde at lave mad på er også meget stille. Der er flere fordele ved sous vide madlavning: det er sundt, fordi der bruges mindre fedt og salt i tilberedningen, og produkterne ikke brænder eller skiller sig, da vandet ikke bliver varmere end 99ºC. Ved at tilberede vakuumpakkede retter ved konstant temperatur tørrer de heller ikke ud. Separat justerbar temperatur og tid Denne professionelle sous vide har et patenteret pumpesystem til vandet. Den pumper 8 liter vand i minuttet. LCD'et viser et digitalt display for både temperatur og tid. Disse kan hver indstilles separat ved hjælp af det brugervenlige kontrolpanel med berøringstaster. Desuden har sous vide apparatet en termisk sikkerhedsanordning og en nøjagtighed på 0,1ºC. Strømledningen til sous vide apparatet kan nemt tages ud. Til placering i vandtank Sæt denne sous vide pind i en vandtank eller en gryde med en overflade eller rund side. Ved hjælp af knappen kan du klemme pinden, så den ikke kan bevæge sig. Så varmer pinden vandet op, og du kan lægge vakuumpakket mad i den for at tilberede sous vide. Sous vide apparatet er lavet af rustfrit stål, så det er nemt at rengøre. Brug en fugtig klud, varmt vand og en smule mildt rengøringsmiddel. Brug derefter en tør klud til at tørre det hele af indtil næste brug. Funktioner Temperatur og tid kan indstilles separat Maksimal temperatur 99 grader Celsius Patenteret pumpesystem til vand - 8L pr. minut Godt isoleret maskine Meget stille sous vide madlavning - ingen støj Nemt kontrolpanel med touch-kontroller Produktspecifikationer Egenvægt: 2 kg Passer til enhver størrelse gryde med en rund el overflade side Mål: B14,5 x D18,5 x H29cm 230V/50Hz/1Phase 1500W

    20 på lager Hurtig levering

    1.369,00 kr

  • NEDSAT Sous vide - 12,5L Sous vide - 12,5L

    Maxima Sous vide - 12,5L

    20 på lager Hurtig levering

    Med dette sous vide apparat kan du tilberede sunde, tilberedte retter, der bevarer smag og vitaminer, uden at de brænder eller tørrer ud. Dette kompakte sous vide-apparat laver mad med en præcision på 0,1ºC. Tid og temperatur kan indstilles efter ønske.Dette sous vide apparat kan bruges til en bred Komfur af retter og fødevarer. Fordelene ved sous vide madlavning er, at produkter bevarer deres smag og vitaminer. Derudover sørger madlavning i dette sous vide-apparat for, at dit opvask ikke brænder eller tørrer ud. Dette kompakte apparat er også meget støjsvagt. Når du tilbereder sous vide, lader du vakuumpakket mad koge ved konstant temperatur. Før madlavning kan du rense, skære eller skrælle friske produkter, så dine retter er klar umiddelbart efter sous vide-tilberedning. Enestående præcision på 0,1ºC I dette professionelle sous vide apparat med en kapacitet på 12,5 liter opvarmes vandet i vandtanken gradvist. Maden brænder eller skiller sig ikke af, da vandet ikke kan blive varmere end 99ºC. Både temperaturen og tiden kan indstilles separat. Derudover har dette sous vide apparat en nøjagtighed på 0,1ºCs. Takket være den jævne vandgennemstrømning bevares teksturen og næringsstofferne. LCD'et er digitalt, og kontrolpanelet er nemt at betjene takket være berøringstasterne. Sous vide apparatet er desuden udstyret med en termisk sikkerhedsanordning, og netledningen kan tages ud. Inkluderer praktisk hylde i rustfrit stål til produkter Dette sous vide apparat er meget støjsvagt og larmer næsten ikke, mens det er i brug. Derudover kommer apparatet med et praktisk rustfrit stålstativ til placering af produkter i vandtanken. Lad apparatet køle af, før det rengøres. Brug en fugtig klud, lidt varmt vand og et mildt rengøringsmiddel til at rengøre de rustfri ståldele. Tør alt af med en tør klud, før du bruger apparatet igen. Funktioner Temperatur og tid kan indstilles separat Maksimal temperatur 99 grader Celsius Patenteret pumpesystem til vand Gennemsigtigt plastvindue i låget Udstyret med et praktisk rustfrit stålstativ til produkter Aftagelig strømledning Nem at rengøre Produktspecifikationer Egenvægt: 6,3 kg Indvendige mål: B30 x D23,5 x H20cm Udvendige mål: B41,5 x D27 x H28,5cm 230V/50Hz/1Phase 620W

    20 på lager Hurtig levering

    2.282,00 kr 2.064,00 kr

  • Sidste lager! Sous vide - 12,5L Sous vide - 12,5L

    Maxima Sous vide - 12,5L

    4 på lager Hurtig levering

    Med dette sous vide apparat kan du tilberede sunde, tilberedte retter, der bevarer smag og vitaminer, uden at de brænder eller tørrer ud. Dette kompakte sous vide-apparat laver mad med en præcision på 0,1ºC. Tid og temperatur kan indstilles efter ønske.Dette sous vide apparat kan bruges til en bred Komfur af retter og fødevarer. Fordelene ved sous vide madlavning er, at produkter bevarer deres smag og vitaminer. Derudover sørger madlavning i dette sous vide-apparat for, at dit opvask ikke brænder eller tørrer ud. Dette kompakte apparat er også meget støjsvagt. Når du tilbereder sous vide, lader du vakuumpakket mad koge ved konstant temperatur. Før madlavning kan du rense, skære eller skrælle friske produkter, så dine retter er klar umiddelbart efter sous vide-tilberedning. Enestående præcision på 0,1ºC I dette professionelle sous vide apparat med en kapacitet på 12,5 liter opvarmes vandet i vandtanken gradvist. Maden brænder eller skiller sig ikke af, da vandet ikke kan blive varmere end 99ºC. Både temperaturen og tiden kan indstilles separat. Derudover har dette sous vide apparat en nøjagtighed på 0,1ºCs. Takket være den jævne vandgennemstrømning bevares teksturen og næringsstofferne. LCD'et er digitalt, og kontrolpanelet er nemt at betjene takket være berøringstasterne. Sous vide apparatet er desuden udstyret med en termisk sikkerhedsanordning, og netledningen kan tages ud. Inkluderer praktisk hylde i rustfrit stål til produkter Dette sous vide apparat er meget støjsvagt og larmer næsten ikke, mens det er i brug. Derudover kommer apparatet med et praktisk rustfrit stålstativ til placering af produkter i vandtanken. Lad apparatet køle af, før det rengøres. Brug en fugtig klud, lidt varmt vand og et mildt rengøringsmiddel til at rengøre de rustfri ståldele. Tør alt af med en tør klud, før du bruger apparatet igen. Funktioner Temperatur og tid kan indstilles separat Maksimal temperatur 99 grader Celsius Patenteret pumpesystem til vand Gennemsigtigt plastvindue i låget Udstyret med et praktisk rustfrit stålstativ til produkter Aftagelig strømledning Nem at rengøre Produktspecifikationer Egenvægt: 6,3 kg Indvendige mål: B30 x D23,5 x H20cm Udvendige mål: B41,5 x D27 x H28,5cm 230V/50Hz/1Phase 620W

    4 på lager Hurtig levering

    2.282,00 kr

  • SOUS-VIDE 2/3GN.

    Combisteel SOUS-VIDE 2/3GN.

    15 på lager Hurtig levering

    Oplev præcisionen og alsidigheden af ​​vores kompakte 2/3GN sous-vide! Dette kompakte, men kraftfulde sous-vide apparat er en uundværlig tilføjelse til ethvert professionelt køkken, fra restauranter til cateringfirmaer. Med sin kapacitet på 16 liter og 2/3GN størrelse er den ideel til præcist at tilberede en række forskellige retter, selv i mindre mængder. Takket være den præcise temperaturkontrol kan du tilberede dine retter til den grad. Målene er 402x360x300 mm (LxDxH) - forbrug 0,5 kW - temp. +30/+95ºC - vægt 8,8 kg. Hovedtræk: Præcis temperaturkontrol: garanterer perfekte resultater, hver gang. 16-liters kapacitet og 2/3GN: ideel til tilberedning af mellemstore portioner. Med afløbshane: for nem og hurtig tømning af vandtanken. Hus i rustfrit stål: holdbar, hygiejnisk og nem at rengøre. Uanset om du tilbereder delikat fisk, mørt kød eller sprøde grøntsager, vil denne sous-vide give dig resultater i restaurantkvalitet hver gang.Teknisk specifikationMateriale: Rustfrit stål 18/8Spænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50Model bordplade/ fritstående/drop-in: BordpladeAfløbsventil: JaPlug and play (EU-stik): JaBredde: 402 Dybde: 360 Højde: 300 Bruttovægt: 10,9

    15 på lager Hurtig levering

    2.825,00 kr

  • Sous vide - 28L Sous vide - 28L

    Maxima Sous vide - 28L

    20 på lager Hurtig levering

    Med dette sous vide apparat kan du tilberede sunde, tilberedte retter, der bevarer smag og vitaminer, uden at de brænder eller tørrer ud. Dette effektive sous vide-apparat laver mad med en præcision på 0,1ºC. Tid og temperatur kan indstilles efter ønskeDette sous vide apparat kan bruges til en bred Komfur af retter og fødevarer. Fordelene ved sous vide madlavning er, at produkter bevarer deres smag og vitaminer. Derudover sørger madlavning i dette sous vide-apparat for, at dit opvask ikke brænder eller tørrer ud. Dette kompakte apparat er også meget støjsvagt. Når du tilbereder sous vide, lader du vakuumpakket mad koge ved konstant temperatur. Før madlavning kan du rense, skære eller skrælle friske produkter, så dine retter er klar umiddelbart efter sous vide-tilberedning. Enestående præcision på 0,1ºC I dette professionelle sous vide apparat med en kapacitet på 28 liter opvarmes vandet i vandtanken gradvist. Maden brænder eller skiller sig ikke af, da vandet ikke kan blive varmere end 99ºC. Både temperaturen og tiden kan indstilles separat. Derudover har dette sous vide apparat en nøjagtighed på 0,1ºCs. Takket være den jævne vandgennemstrømning bevares teksturen og næringsstofferne. LCD'et er digitalt, og kontrolpanelet er nemt at betjene takket være berøringstasterne. Sous vide apparatet er desuden udstyret med en termisk sikkerhedsanordning, og netledningen kan tages ud. Inkluderer praktisk hylde i rustfrit stål til produkter Dette sous vide apparat er meget støjsvagt og larmer næsten ikke, mens det er i brug. Derudover kommer apparatet med et praktisk rustfrit stålstativ til placering af produkter i vandtanken. Lad apparatet køle af, før det rengøres. Brug en fugtig klud, lidt varmt vand og et mildt rengøringsmiddel til at rengøre de rustfri ståldele. Tør alt af med en tør klud, før du bruger apparatet igen. Funktioner Temperatur og tid kan indstilles separat Maksimal temperatur 90 grader Celsius Patenteret pumpesystem til vand Gennemsigtigt plastvindue i låget Udstyret med et praktisk rustfrit stålstativ til produkter Aftagelig strømledning Produktspecifikationer Kapacitet: 28L Egenvægt: 8,5 kg Mål: B57 x D43 x H28cm 230V/50Hz/1Phase 1800W

    20 på lager Hurtig levering

    3.781,00 kr

  • SOUS-VIDE 1/1GN.

    Combisteel SOUS-VIDE 1/1GN.

    15 på lager Hurtig levering

    Oplev præcisionen og alsidigheden af ​​vores 1/1GN sous-vide med afløbshane! Dette sous-vide apparat af høj kvalitet er et uundværligt værktøj til ethvert professionelt køkken, fra restauranter til cateringfirmaer. Med sin store kapacitet på 24 liter og 1/1GN størrelse er den ideel til at tilberede større mængder mad. Takket være den præcise temperaturkontrol kan du tilberede dine retter til den grad. Målene er 580x360x296 mm (LxDxH) - forbrug 0,7 kW - temp. +30/+95ºC - vægt 11,9 kg. Hovedtræk: Præcis temperaturkontrol: garanterer perfekte resultater, hver gang. 24-liters kapacitet og 1/1GN: ideel til tilberedning af større portioner. Med afløbshane: for nem og hurtig tømning af vandtanken. Hus i rustfrit stål: holdbar, hygiejnisk og nem at rengøre. Uanset om du tilbereder delikat fisk, mørt kød eller sprøde grøntsager, vil denne sous-vide give dig resultater i restaurantkvalitet hver gang.Teknisk specifikationMateriale: Rustfrit stål 18/8Spænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50Model bordplade/ fritstående/drop-in: BordpladeAfløbsventil: JaPlug and play (EU-stik): JaBredde: 580 Dybde: 360 Højde: 296 Gross Weight: 13.3

    15 på lager Hurtig levering

    4.252,00 kr

Sous vide

Præcisionstilberedning for ensartede, professionelle resultater

Sous vide madlavning er den foretrukne metode i professionelle køkkener, hvor præcision, konsistens og produktkvalitet er væsentlige. Kl Maxigastro, vi tilbyder en nøje udvalgt Komfur af sous vide udstyr designet til restauranter, hoteller, cateringvirksomheder og professionelle foodservice-miljøer.

Ved at tilberede mad ved præcise, kontrollerede temperaturer sikrer sous vide perfekt færdighed, maksimal smagsfastholdelse og ensartede resultater—batch efter batch, service efter service.


Vigtige fordele

  • Præcis temperaturkontrol for perfekte tilberedningsresultater

  • Konsekvent kvalitet på tværs af portioner og partier

  • Forbedret udbytte med minimal fugt og vægttab

  • Effektiv forberedelse og lettere serviceplanlægning

  • Reduceret stress under spidsbelastning

  • Kompakt, professionelt design til storkøkkener


Ideel til

  • Kød, fjerkræ og fisk

  • Grøntsager og plantebaserede retter

  • Forberedelse og batchtilberedning

  • Høj kvalitet à la carte service

  • Catering og festkøkkener

Sous vide udstyr er ideelt til køkkener, der ønsker fuld kontrol over tilberedningsprocesser, forbedret konsistens og større fleksibilitet i den daglige drift.


Hvorfor vælge Maxigastro?

  • Professionelle sous vide løsninger udvalgt til kommerciel brug

  • Konkurrencedygtige priser på pålideligt udstyr

  • Hurtig levering og pålidelig levering

  • Ekspertrådgivning før og efter køb

Log ind

Har du glemt din adgangskode?

Har du ikke en konto endnu?
Opret konto