Pastamaskiner

Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 365 x 500 x 445 - kW (el) : 0,75 - Spänning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Pizza - Pasta Undersortiment: Färskpastamaskiner Familj: Automatique / 8 / 10 kg / heure Underfamilj: ELECTRIC Linje: EXTRUDERS LINE Längd: 365 mm Bredd: 500 mm Höjd: 445 mm Eleffekt: 0,75 kW Spänning: 400/3N 50Hz Vikt: 65 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 35 Tillgänglighet: 1

Läs mer mindre

Matris typ "G". Levereras standard med matriser nr 7-28-89 och 170G.   Denna maskin är designad för tillverkning av pasta från råvaror som durum eller mjukt vetemjöl med tillsats av vatten och/eller ägg, eller till och med spenat för grön pasta eller tomatpuré för röd pasta. Helt tillverkad av rostfritt stål. Som bas gör den att degen kan knådas (tankkapacitet: 6 kg mjöl), samt automatisk produktion av "durumvete"-deg (produktion 15/18 kg/h). Kniv för automatisk skärning av kort eller lång pasta. Standardhastighetsvariator. Nedre fläkt för snabb torkning av pastan vid utloppet. Levereras med ram på svängbara hjul. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 400 x 580 x 1120 - kW (el) : 1,2 - Spänning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Pizza - Pasta Undersortiment: Färskpastamaskiner Familj: Automatique / 15 / 18 Kg / heure Underfamilj: ELECTRIC Linje: EXTRUDERS LINE Längd: 400 mm Bredd: 580 mm Höjd: 1120 mm Eleffekt: 1,2 kW Spänning: 400/3N 50Hz Vikt: 95 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 35 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Helt tillverkad i rostfritt stål. Denna maskin har tillverkats för en pastaproduktion med råvaror som farina typ 00, tillsats av ägg och/eller vatten och till och med spenat för grön pasta eller tomater för röd pasta. I grund och botten tillåter det att forma pasta (bassängens kapacitet: 2 kg farina), såväl som automatisk produktion av pasta (hård mannagryn) (produktion 6 kg/h). Kniv för automatisk skärning av kort eller lång pasta. Justerbar hastighet. Levereras som standard med 4 matriser.nr 7 (1,5 mm) för tagliolini,nr 28 (6 mm) för tagliatelle, nr 89 (10 mm) för makaroner, Blad Sfoglia 170 mm Maskinen uppfyller gällande "CE"-standarder för säkerhet och hygien. Denna maskin är designad för att göra pasta av råvaror som hårt eller mjukt vetemjöl med tillsats av vatten och/eller ägg, eller till och med spenat för grön pasta eller tomatpuré för röd pasta. Några praktiska tips:* Beredning av tagliatelledeg:70% mjöl typ 00,30% durumvete mannagryn,5 ägg per kg + vatten (+/- 300 -350 gr vätska per kg),eller100% durumvete mannagryn,5 ägg per kg mannagryn + vatten (+/- 300 -350 gr vätska per kg),Knåda i ca 15 minuter med en luftfuktighet på ca 33%. * beredning av mannagrynspasta:typ: rigatoni, fusilli, conchiglie, spaghetti etc., för denna typ av pasta används endast durumvetegryn och vatten i en procentandel av 30 - 33 %.        När du använder olika typer av mjöl, blanda väl innan du tillsätter vätskan.Beroende på konsumentens smak kan salt tillsättas i en andel av ca 2 g per kg mjöl, var noga med att späda ut det i vätskan för att undvika klumpar. N.B. Andra pastaformar finns som tillval. Beredning av semolinpastor:Typ: rigatoni, fusilli, conchiglie, spaghetti etc., för denna typ av pasta används endast durumvetegryn och vatten i en procentandel av 30 - 33%.                                                    Om flera typer av mjöl används, blanda väl innan du tillsätter vätskan.                                        Beroende på konsumentens smak är det möjligt att tillsätta salt i en andel av cirka 2 gr per kg mjöl, var noga med att späda ut det i vätskan för att förhindra att det bildas klumpar. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 500 x 300 x 250 - kW (elektricitet) : 0,6 Kategori: Diamond Sortiment: Pizza - Pasta Undersortiment: Färskpastamaskiner Familj: Automatique / 6 kg / heure Underfamilj: ELECTRIC Linje: EXTRUDERS LINE Längd: 500 mm Bredd: 300 mm Höjd: 250 mm Eleffekt: 0,6 kW Vikt: 27 kg Lagerinformation: 22 Leveransfördröjning: 35 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 550 x 580 x 1550 - kW (el) : 2,1 - Spänning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Pizza - Pasta Undersortiment: Färskpastamaskiner Familj: Automatique / 25 / 35 Kg / heure Underfamilj: ELECTRIC Linje: EXTRUDERS LINE Längd: 550 mm Bredd: 580 mm Höjd: 1550 mm Eleffekt: 2,1 kW Spänning: 400/3N 50Hz Vikt: 125 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 35 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre

Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 400 x 580 x 1120 - kW (el) : 1,2 Kategori: Diamond Sortiment: Pizza - Pasta Undersortiment: Färskpastamaskiner Familj: Automatique / 15 / 18 Kg / heure Underfamilj: ELECTRIC Linje: EXTRUDERS LINE Längd: 400 mm Bredd: 580 mm Höjd: 1120 mm Eleffekt: 1,2 kW Vikt: 95 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 35 Tillgänglighet: 0

Läs mer mindre