Szybkoschładzarka 14x 1/1GN.Specyfikacja technicznaMateriał: stal nierdzewna AISI 304Napięcie (wolty): 230Częstotliwość (Hz): 50Środek chłodzący: R 290Wyświetlacz temperatury: Tak, cyfrowyRodzaj chłodzenia: WentylowaneRozmrażanie: automatyczneZawias drzwi lewy/prawy: prawy Klasa energetyczna (A/G): Etykieta energetyczna nie jest wymaganaPlug and play (wtyczka EU): TakSzerokość: 800 Głębokość: 800 Wzrost: 1763 Masa całkowita: 180

Przeczytaj więcej mniej

Pojemność: Zamrażarka 10x GN 1/1, Coolcell 5x GN 1/1   Produkcja na cykl: 20 kg w temperaturze T°+70°+3°C. Sonda temperatury rdzenia. Ustawienie: 5 par prowadnic „antyprzechyłowych” i 3 kratki GN 1/1. Izolacja o grubości 80 mm 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.   Cyfrowy mikroprocesor elektroniczny (zamknięty w 100% wodoodpornej obudowie IP65), programowalny według potrzeb (ze wszystkimi funkcjami HACCP), wyświetlacz na panelu przednim. Do wyboru 4 cykle: „Miękkie chłodzenie” lub „Miękkie zamrażanie” dla delikatnych produktów, „Twarde chłodzenie” lub „Twarde zamrażanie” dla dużych produktów, sterowanie czasowe za pomocą brzęczyka na końcu cyklu lub kontrola sondy rdzeniowej, funkcja wstrzymania na końcu cyklu i urządzenie alarmowe (akustyczne i wizualne). Głęboko tłoczona podstawa wewnętrzna, zaokrąglone rogi i krawędzie (bez ostrych krawędzi), z korkiem spustowym (do intensywnej konserwacji). Podwójne prowadnice (umożliwiające jednoczesne ustawienie rusztu i pojemników GN). Drzwi z ergonomiczną (nie wystającą), odwracalną klamką (do zamka na klucz), magnetyczną uszczelką dociskową (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), zawiasy z ogranicznikiem 100° i automatycznym zamykaniem drzwi, drzwi wewnętrzne wyposażone w elementy grzewcze zapobiegające tworzeniu się szronu (funkcja Freeze). Mikroprzełącznik na drzwiach, zatrzymujący wentylator parownika po otwarciu drzwi. Agregat sprężarkowy klasy klimatycznej 4 (temperatura 30°C i wilgotność 55%), wbudowany w szafę (dostępny od przodu), wentylowany skraplacz. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP45. Czynnik chłodniczy R455a. Rozmrażanie ręczne lub automatyczne (początek cyklu). Struktura „monoblokowa” ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością), wewnątrz (AISI 304) i na zewnątrz (AISI 304-441). Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu). PLUS : Niesamowita elastyczność: 2 odrębne jednostki (szafa i schładzarka szokowa) połączone w jedną! Duża pojemność przechowywania przy minimalnej powierzchni (0,35 m²)! Różne programy operacyjne regulowane przez sondę rdzenia lub timer: dwa tryby miękkie i dwa tryby twarde. Po zakończeniu cyklu szafka przełącza się w tryb konserwacji. W logistyce łańcucha chłodniczego bezpieczeństwo żywności opiera się na kluczowej zasadzie: temperatura rdzenia musi spaść z +70°C do +3°C w ciągu 90 minut (standard brytyjski) lub z +65°C do +10°C w ciągu 110 minut (norma NF) i z +70°C do -18°C w ciągu 240 minut (UK) lub +65°C do -18°C w ciągu 270 minut (NF). Diamond schładzarki szokowe zapewniają zgodność ze wszystkimi tymi normami. Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 500 x 700 x 2070 - T°: 0°+8° i +70+3° - kW (elektr.): 0,51 Kategoria: Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Szafy kombinowane i chłodzenie szokowe. Rodzina: Szafki frigo i cellule Nr ref Podrodzina: 16x GN 1/1 lub 5x GN 1/1 Linia: SLIM LINE PLUS Długość: 500 mm Szerokość: 700 mm Wysokość: 2070 mm Moc elektryczna: 0,51 kW Waga: 130 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt Opóźnienie dostawy dostawcy: 42 Dostępność: 2

Przeczytaj więcej mniej

Kontroler z ekranem dotykowym Programowalny termostat Eksport danych zgodny z HACCP Przesyłaj lub pobieraj dane przez USB Prowadnice do patelni GN1/1 i Euronorm Stal nierdzewna W komplecie czujnik rdzeniowy Dwustronne, samodomykające się drzwi Regulowane nogi (Schłodzić od +70°C do +3°C) 55kg w 90 minut (Zamrożenie od +70°C do -18°C) 38 kg w 240 minut Napięcie/częstotliwość: 380–400/50 V/Hz Gama schładzarki szokowe BLCA-X jest szeroko stosowana w profesjonalnych kuchniach, gdzie żywność wymaga szybkiego i higienicznego schłodzenia. Używanie schładzarki szokowej do schładzania lub zamrażania pozwala zachować kolor, konsystencję i smak żywności. W zestawie czujniki temperatury rdzenia. Wybierz jeden z gotowych programów lub utwórz własny na łatwym w obsłudze kontrolerze z ekranem dotykowym. Dostępne w różnych rozmiarach, wszystkie wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej SS304 i dostosowane do rozmiarów GN i Euronorm.Specyfikacje techniczneŚrodki i treść Waga brutto/netto: 226/210 kg Ładunek kontenera 40 stóp: 26 szt Wolumen brutto/netto: 494 / 264 l Projekt i materiał Wykończenie zewnętrzne: SS304 Wykończenie wnętrza: SS304 Nr i typ drzwi: 1 solidne, samodomykające się drzwi na zawiasach Drzwi odwracalne: Tak Stopy / Nogi: 4 regulowane nogi Chłodzenie i funkcje Wydajność chłodzenia: 55 kg Typ kontrolera: Programowalny ekran dotykowy Rodzaj rozmrażania: Automatyczny, na gorący gaz Czynnik chłodniczy: R290 Ilość czynnika chłodniczego: 150 gr Moc i zużycie Moc wejściowa: 2000 W Napięcie/częstotliwość: 380-400/50 V/Hz Poziom hałasu: 60 dB(A) Wymiary Wymiary zewnętrzne (SxGxW): 800x815x2110 mm Wymiary wewnętrzne (SxGxW): 660 x 640 x 1170 mm Wymiary po spakowaniu (szer. x głęb. x wys.): 830 x 845 x 2125 mm Inne GTIN / EAN: 5708181740269 Pojemność patelni GN: 14 szt Pojemność zamrażania: 38 kg Gęstość izolacji: 40 kg/m3 Zakres temperatur: -30 do +70°C

Przeczytaj więcej mniej

Specyfikacja techniczna mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 850 x 1910 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 2,1 - Napięcie: 400/3N 50 Hz Kategoria: Dobre oferty Diamond Zakres: Chłodnictwo Podzakres: Rap z komórek zamrażarki. Fajny. Rodzina: Zamrażanie i Réfroidissement Podrodzina: 15x GN 1/1 - 600x400 Linia: GASTRO LINE EVO Długość: 790 mm Szerokość: 850 mm Wysokość: 1910 mm Moc elektryczna: 2,1 kW Napięcie: 400/3N 50 Hz Waga: 170 kg Informacje o uzupełnieniu zapasów: / Dostępność: 1

Przeczytaj więcej mniej

- Stal nierdzewna - Wentylowane chłodzenie - Rozmrażanie ręczne - Cyfrowy termostat z alarmem dźwiękowym i wizualnym - Parownik z zabezpieczeniem antykorozyjnym - Automatyczny tryb przechowywania po zakończeniu cyklu schładzania szokowego - Izolacja 75 mm na stronę - Alarm otwartych drzwi - Drzwi odwracalne - Zintegrowany czujnik kolców - Cykl chłodzenia szokowego z kontrolowaną temperaturą lub tymczasowy - Regulowana temperatura od - 40°C do + 10°C - Klasa klimatyczna: 5 - Wydajność chłodzenia: 35 kg - Wydajność zamrażania: 45 kg - Pojemność 15 x GN 2/3 600 x 400 mm - Odległość pomiędzy pojemnikami 75 mm - Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (opcjonalny zestaw kół) - Czynnik chłodniczy: R 290 - Częstotliwość: 50/60 Hz - Moc: 2 080 W / 230 V - Wymiary: szer. 790 x gł. 943 x wys. 1 975 mm - Waga: 173 kg

Przeczytaj więcej mniej

Model szybkoschładzarki SARO URSUS 15S łączy w sobie profesjonalną inżynierię z wyrafinowaną funkcjonalnością dla wymagających środowisk kulinarnych. Wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej z podstawą ze stali ocynkowanej, urządzenie to mieści 15 tac GN 1/1 lub standardowych pojemników o wymiarach 600 x 400 mm. Wyrafinowany cyfrowy system kontroli temperatury obejmuje cztery wstępnie ustawione poziomy i zintegrowane monitorowanie temperatury rdzenia, umożliwiając szybkie schładzanie z +65°C do +10°C w 113,5 minut lub zamrażanie szokowe do -18°C w ciągu 190 minut. Samodomykające się drzwi, izolacja o grubości 70 mm i wymuszony obieg powietrza zapewniają stałą wydajność, a regulowane nóżki i kompaktowe wymiary zewnętrzne (800 x 873 x 1950 mm) ułatwiają bezproblemową integrację z kuchnią. Zasilana czynnikiem chłodniczym R290 i działająca przy napięciu trójfazowym 400 V, ta jednostka o mocy 2 kW zapewnia 280 litrów pojemności netto do profesjonalnych zastosowań w branży gastronomicznej. Materiał: (obudowa i wnętrze) stal nierdzewna, (zewnętrzne dno) stal ocynkowana.- Samodomykające się drzwi - Nadaje się do 15 tac 1/1 GN lub szer. 600 x gł. 400 mm - 4 zaprogramowane poziomy temperatury - Czujnik temperatury rdzenia - Rozmrażanie ręczne - Szybkie chłodzenie: od +65°C do +10°C w 113,5 minuty, maksymalne obciążenie na tacę: 55 kg - Zamrażanie szokowe: od +65°C do -18°C w 190 minut, maksymalne obciążenie: 38 kg - Cyfrowa kontrola temperatury (DIXELL) - Izolacja: 70 mm - Wymuszone chłodzenie powietrzem - 4 nóżki z regulacją wysokości: H 110 - 170 mm - Podłączenie: 400 V – 50/60 Hz – 3 fazy – 2 kW - Pojemność (brutto/netto): 494 / 280 L - Wymiary wewnętrzne: szer. 440 x gł. 695 x wys. 1170 mm - Wymiary zewnętrzne: szer. 800 x gł. 873 x wys. 1950 mm - Waga (netto/brutto): 210 / 243 kg - Czynnik chłodniczy: R290

Przeczytaj więcej mniej

Blast Chiller SARO model ODIN 15 łączy w sobie profesjonalną inżynierię z intuicyjną obsługą dla wymagających środowisk kuchennych. Wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej z podstawą ze stali ocynkowanej, urządzenie to mieści 15 standardowych tac GN lub patelni o wymiarach 600 x 400 mm. Programowalny interfejs ekranu dotykowego i cztery wstępnie ustawione ustawienia temperatury umożliwiają precyzyjną kontrolę, a zintegrowany czujnik temperatury rdzenia zapewnia optymalne rezultaty. Możliwość szybkiego chłodzenia — od +65°C do +10°C w niecałe dwie minuty — i funkcja zamrażania szokowego — osiągająca -18°C w około trzy godziny — zapewniają jakość i bezpieczeństwo żywności. Samozamykające się drzwi, automatyczny system odszraniania gorącym gazem i technologia wymuszonego obiegu powietrza usprawniają codzienną pracę. To solidne urządzenie, zbudowane z izolacją o grubości 70 mm i zasilane czynnikiem chłodniczym R290, zapewnia niezawodne działanie przy minimalnym wpływie na środowisko. Regulowane nóżki umożliwiają montaż na różnych wysokościach, a pojemność netto 280 litrów zaspokaja potrzeby produkcji na dużą skalę. - Materiał: (obudowa i wnętrze) stal nierdzewna, (zewnętrzne dno) stal ocynkowana - Samodomykające się drzwi - Programowalny wyświetlacz dotykowy - Nadaje się do 15 tac 1/1 GN lub szer. 600 x gł. 400 mm - 4 zaprogramowane poziomy temperatury - Czujnik temperatury rdzenia - Automatyczne odszranianie gorącym gazem - Szybkie chłodzenie: od +65°C do +10°C w 113,5 minut, maksymalne obciążenie na tacę: 55 kg - Zamrażanie szokowe: od +65°C do -18°C w 190 minut, maksymalne obciążenie: 38 kg - Termostat EVCO - Izolacja: 70 mm - Chłodzenie wymuszone powietrzem - 4 nóżki z regulacją wysokości: H 110 - 170 mm - Podłączenie: 400 V – 50/60 Hz – 3 fazy – 2 kW - Pojemność (brutto/netto): 494 / 280 L - Wymiary wewnętrzne: szer. 440 x gł. 695 x wys. 1170 mm - Wymiary zewnętrzne: szer. 800 x gł. 873 x wys. 1950 mm - Waga (netto/brutto): 210 / 243 kg - Czynnik chłodniczy: R290

Przeczytaj więcej mniej