Roestvrij staal Kernsensor inbegrepen Programmeerbare thermostaat 4 vooraf ingestelde programma's Geleiders voor GN1/1 en Euronorm pannen Omkeerbare zelfsluitende deur Verstelbare potenDe BLC-serie snelkoelers wordt veel gebruikt in professionele keukens waar voedsel snel en hygiënisch moet worden gekoeld. Door snelkoelers te gebruiken voor het koelen of invriezen blijven de kleur, textuur en smaak van het voedsel behouden. Kerntemperatuursensoren inbegrepen. In de programmeerbare thermostaten zijn vier verschillende koelinstellingen voorgeprogrammeerd. Verkrijgbaar in verschillende maten, allemaal gemaakt in hoogwaardig SS304 roestvrij staal en gedimensioneerd voor GN- en Euronorm-maten.Technische specificatiesMaatregelen en inhoud Bruto / netto gewicht: 210 / 205kg 40ft containerlading: 26 stuks Bruto / netto volume: 319 / 299 l Ontwerp en materiaal Buitenafwerking: SS304 Binnenafwerking: SS304 Deurnummer en type: 1 scharnierende, zelfsluitende massieve deur Deur omkeerbaar: Ja Voeten / Benen: 4 verstelbare poten Koeling en functies Capaciteit koeling: 55 kg Type regelaar: Programmeerbaar Soort ontdooiing: Automatisch, heet gas Koelmiddel: R404a Koelmiddelvulling: 1800 g Stroom en verbruik Ingangsvermogen: 2000 W Spanning / frequentie: 380-400/50 V/Hz Geluidsniveau: 49 dB(A) Afmetingen Externe afmeting (BxDxH): 800 x 815 x 2170 mm Interne afmeting (BxDxH): 660 x 420 x 1150 mm Afmetingen verpakt (BxDxH): 900 x 920 x 2200 mm Anders GTIN / EAN: 5708181354190 Capaciteit GN-pannen: 14 stuks Capaciteit bevriezen: 38 kg Temperatuurbereik: -18 tot +70 / +3 tot +70 °C

Lees meer minder

Touchscreen-controller Programmeerbare thermostaat HACCP-conforme gegevensexport Gegevens uploaden of downloaden via USB Geleiders voor GN1/1 en Euronorm pannen Roestvrij staal Kernsensor inbegrepen Omkeerbare zelfsluitende deur Verstelbare poten (Koel +70°C tot +3°C) 55 kg in 90 minuten (Vries +70°C tot -18°C) 38kg in 240 minuten Spanning / Frequentie: 380-400/50 V/HzDe BLCA-X serie snelkoelers worden veel gebruikt in professionele keukens waar voedsel snel en hygiënisch moet worden gekoeld. Door snelkoelers te gebruiken voor het koelen of invriezen blijven de kleur, textuur en smaak van het voedsel behouden. Kerntemperatuursensoren inbegrepen. Kies een van de vooraf ingestelde programma's of maak uw eigen programma's op de gebruiksvriendelijke touchscreencontroller. Verkrijgbaar in verschillende maten, allemaal gemaakt in hoogwaardig SS304 roestvrij staal en gedimensioneerd voor GN- en Euronorm-maten.Technische specificatiesMaatregelen en inhoud Bruto / netto gewicht: 226 / 210kg 40ft containerlading: 26 stuks Bruto / netto volume: 494 / 264 liter Ontwerp en materiaal Buitenafwerking: SS304 Binnenafwerking: SS304 Deurnummer en type: 1 scharnierende, zelfsluitende massieve deur Deur omkeerbaar: Ja Voeten / Benen: 4 verstelbare poten Koeling en functies Capaciteit koeling: 55 kg Type regelaar: Programmeerbaar touchscreen Soort ontdooiing: Automatisch, heet gas Koelmiddel: R290 Koelmiddelvulling: 150 gr Stroom en verbruik Ingangsvermogen: 2000 W Spanning / frequentie: 380-400/50 V/Hz Geluidsniveau: 60 dB(A) Afmetingen Externe afmeting (BxDxH): 800 x 815 x 2110 mm Interne afmeting (BxDxH): 660 x 640 x 1170 mm Afmetingen verpakt (BxDxH): 830 x 845 x 2125 mm Anders GTIN / EAN: 5708181740269 Capaciteit GN-pannen: 14 stuks Capaciteit bevriezen: 38 kg Isolatiedichtheid: 40 kg/m³ Temperatuurbereik: -30 tot +70 °C

Lees meer minder

Touchscreen-controller Programmeerbare thermostaat HACCP-conforme gegevensexport Gegevens uploaden of downloaden via USB Geleiders voor GN1/1 en Euronorm pannen Roestvrij staal Kernsensor inbegrepen Omkeerbare zelfsluitende deur Verstelbare poten (Koel +70°C tot +3°C) 40 kg in 90 minuten (Vriezen +70°C tot -18°C) 28 kg in 240 min. De BLCA-X serie blastchillers worden veel gebruikt in professionele keukens waar voedsel snel en hygiënisch gekoeld moet worden. Door snelkoelers te gebruiken voor het koelen of invriezen blijven de kleur, textuur en smaak van het voedsel behouden. Kerntemperatuursensoren inbegrepen. Kies een van de vooraf ingestelde programma's of maak uw eigen programma's op de gebruiksvriendelijke touchscreencontroller. Verkrijgbaar in verschillende maten, allemaal gemaakt in hoogwaardig SS304 roestvrij staal en gedimensioneerd voor GN- en Euronorm-maten.Technische specificatiesMaatregelen en inhoud Bruto / netto gewicht: 190 / 150 kg 40ft containerlading: 26 stuks Bruto / netto volume: 368 / 192 l Ontwerp en materiaal Buitenafwerking: SS304 Binnenafwerking: SS304 Deurnummer en type: 1 scharnierende, zelfsluitende massieve deur Deur omkeerbaar: Ja Voeten / Benen: 4 verstelbare voeten Koeling en functies Capaciteit koeling: 40 kg Type regelaar: Programmeerbaar touchscreen Soort ontdooiing: Automatisch, heet gas Koelmiddel: R290 Koelmiddelvulling: 150 gr Stroom en verbruik Ingangsvermogen: 900 W Spanning / frequentie: 220-240/50 V/Hz Geluidsniveau: 60 dB(A) Afmetingen Externe afmeting (BxDxH): 804 x 815 x 1885 mm Interne afmeting (BxDxH): 660 x 640 x 870 mm Afmetingen verpakt (BxDxH): 870 x 900 x 1930 mm Anders GTIN / EAN: 5708181740221 Capaciteit GN-pannen: 10 stuks Capaciteit bevriezen: 28 kg Isolatiedichtheid: 40 kg/m³ Temperatuurbereik: -30 tot +70 °C

Lees meer minder

Kernsensor inbegrepen Geleiders voor GN1/1 en Euronorm pannen Programmeerbare thermostaat Omkeerbare zelfsluitende deur Roestvrij staal Verstelbare poten Touchscreen-controller HACCP-conforme gegevensexport (Vries +70°C tot -18°C) 14 kg in 240 minuten (Koelen +70°C tot +3°C) 18 kg in 90 min. De BLCA-X-reeks snelkoelers wordt veel gebruikt in professionele keukens waar voedsel snel en hygiënisch moet worden gekoeld. Door snelkoelers te gebruiken voor het koelen of invriezen blijven de kleur, textuur en smaak van het voedsel behouden. Kerntemperatuursensoren inbegrepen. Kies een van de vooraf ingestelde programma's of maak uw eigen programma's op de gebruiksvriendelijke touchscreencontroller. Verkrijgbaar in verschillende maten, allemaal gemaakt in hoogwaardig SS304 roestvrij staal en gedimensioneerd voor GN- en Euronorm-maten.Technische specificatiesMaatregelen en inhoud Bruto / netto gewicht: 149 / 116 kg 40ft containerlading: 52 st Bruto / netto volume: 169 / 91 liter Ontwerp en materiaal Buitenafwerking: SS304 Binnenafwerking: SS304 Deurnummer en type: 1 scharnierende, zelfsluitende massieve deur Deur omkeerbaar: Ja Voeten / Benen: 4 verstelbare voeten Koeling en functies Capaciteit koeling: 18 kg Type regelaar: Programmeerbaar touchscreen Soort ontdooiing: Automatisch, heet gas Koelmiddel: R290 Koelmiddelvulling: 150 gr Stroom en verbruik Ingangsvermogen: 720 W Spanning / frequentie: 220-240/50 V/Hz Geluidsniveau: 60 dB(A) Afmetingen Externe afmeting (BxDxH): 804 x 826 x 1045 mm Interne afmeting (BxDxH): 660 x 640 x 400 mm Afmetingen verpakt (BxDxH): 870 x 900 x 1100 mm Anders GTIN / EAN: 5708181740184 Capaciteit GN-pannen: 5 x GN1/1 st Capaciteit bevriezen: 14 kg Isolatiedichtheid: 40 kg/m³ Temperatuurbereik: -30 tot +70 °C

Lees meer minder

Met deze professionele snelkoeler koelt of vriest u voedsel snel en efficiënt in. Hij heeft een capaciteit voor 10 x 1/1 GN of 40 x 60 cm Bakerynorm bakken gevuld met voedsel. Hij past perfect in elke horecakeuken, zoals in hotels, restaurants, cafés en kantines. Bovendien staat hij op wielen, waardoor hij gemakkelijk te verplaatsen is.Wilt u de kwaliteit van uw producten zo hoog mogelijk houden en bacteriële besmetting voorkomen, dan is een professionele blastchiller het ideale toestel voor u. Na het bereiden van uw gerechten koelt of vriest u deze snel en efficiënt in de blastchiller. Hierdoor wordt eventuele grove kristallisatie voorkomen en is er minimaal verlies aan smaak, vocht en gewicht. Bijkomend voordeel: er is minder voedselverspilling, dankzij de langere houdbaarheid van bereide maaltijden. Deze snelkoeler biedt gemakkelijk plaats aan 10 x 1/1 GN-schalen of 40 x 60 cm Bakerynorm-schalen. Ideaal voor het invriezen van vlees, fruit, cocktails en afgewerkte desserts. Koelt snel af Deze krachtige blastchiller koelt binnen 90 minuten naar 3ºC en in ongeveer vier uur naar -18ºC. Hij is voorzien van een intelligente digitale temperatuurregelaar en een kernthermometer. Je kunt deze blastchiller gebruiken tot een maximale omgevingstemperatuur van 32ºC. Het koelsysteem bestaat uit een waterverdamper en het gebruikte koudemiddel is R290, CFK-vrij. Om het transporteren makkelijker te maken, staat de blastchiller op wielen en is hij luxe afgewerkt met een verzonken handgreep. De deur is zelfsluitend en voorzien van een antibacteriële rubberen afdichting. Binnenin vind je afgeronde hoeken om te voorkomen dat vuil zich ophoopt en zodat hij gemakkelijk schoon te maken is.  Gemakkelijk schoon te maken Het reinigen van deze professionele snelkoeler is een eenvoudige klus. Maar voordat je hem kunt schoonmaken, moet hij eerst ontdooid worden en moet de temperatuur gelijk zijn aan de omgevingstemperatuur. Het apparaat beschikt over een automatisch ontdooiproces. Voor een grondige reiniging heb je alleen een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel nodig. Gebruik niet veel water, zodat u de coating in goede staat kunt houden en roestvorming aan de binnenkant kunt voorkomen. Bij het schoonmaken van koelkasten en diepvriezers is het belangrijk om ze droog te vegen met een zachte doek voordat je ze weer gebruikt. Kenmerken RVS behuizing en interieur (AISI 304) Automatisch ontdooien Koelwaterverdamper Luxe afwerking met verzonken handgreep Compacte beschermende isolatie van 6 cm Zelfsluitende deur met antibacteriële rubberen afdichting Productspecificaties Nettogewicht: 160 kg Interne afmetingen: B67 x D40 x H79cm Externe afmetingen: B80 x D80 x H160cm Dienbladafstand: 4cm Snelle afkoeling: van 70 naar 3°C binnen 90 min voor 40 kg Snel invriezen: van 70 naar -18°C binnen 240 min voor 28 kg 230V / 50Hz / 1 Fase 980W

Lees meer minder

Met deze professionele snelkoeler koelt of vriest u voedsel snel en efficiënt in. Er is ruimte voor 5 x 1/1 GN bakken of 40 x 60cm Bakerynorm bakken gevuld met voedsel. Hij past perfect in elke horecakeuken, zoals in hotels, restaurants, cafés en kantines.Voor horecabedrijven heeft het gebruik van een blastchiller verschillende voordelen. Het helpt bacteriële besmetting te voorkomen en houdt de kwaliteit van je gerechten langer zo hoog mogelijk. Door producten snel te koelen of in te vriezen voorkom je de vorming van grove kristallen. Bovendien is er minimaal verlies aan smaak, vocht en gewicht. Door het gebruik van deze blastchiller kun je bereide maaltijden langer bewaren en is er minder voedselverspilling. Deze snelkoeler kan worden gebruikt met GN-schalen of Bakerynorm-schalen. Je kunt er 5 x 1/1 of 40 x 60 Bakerynorm bakjes in plaatsen. Deze worden niet meegeleverd, maar zijn wel apart te bestellen. Snel koelen en vriezen Zodra je voedsel in deze professionele blastchiller plaatst, begint het af te koelen. Binnen 90 minuten kunnen levensmiddelen worden afgekoeld tot 3ºC en in ongeveer vier uur kunnen deze verder worden gekoeld en ingevroren tot -18ºC. Met de intelligente digitale temperatuurregelaar kan de gewenste temperatuur worden ingesteld. Tevens beschikt deze blastchiller over een kernthermometer en is inzetbaar in omgevingen met een maximale omgevingstemperatuur van 32ºC. Hij wordt ook op wielen geleverd om het transport van dit premium apparaat gemakkelijker te maken. Hij is voorzien van een zelfsluitende deur met een antibacteriële rubberen afdichting en aan de binnenkant van de blastchiller zijn alle hoeken afgerond om het schoonmaken te vergemakkelijken. Het koelsysteem bestaat uit een waterverdamper en het gebruikte koudemiddel is R290, CFK-vrij. Deze blastchiller beschikt tevens over een automatische ontdooifunctie. Gemakkelijk schoon te maken Als je dit apparaat wilt schoonmaken, is het belangrijk dat je het eerst ontdooit. De temperatuur in de koelmachine moet gelijk zijn aan de omgevingstemperatuur voordat u begint met reinigen. Neem na het ontdooien van de blastchiller een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel om alles af te vegen en maak het apparaat grondig schoon. Probeer zo min mogelijk water te gebruiken om de coating van de machine in goede staat te houden en roest aan de binnenkant te voorkomen. Droog na het schoonmaken alles af met een zachte doek voordat u het apparaat weer op het lichtnet aansluit. Kenmerken RVS behuizing en interieur (AISI 304) Automatisch ontdooien Koelwaterverdamper Intelligente digitale temperatuurregeling Luxe afwerking met verzonken handgreep Compacte beschermende isolatie van 6 cm Productspecificaties Nettogewicht: 108 kg Interne afmetingen: B67 x D40 x H39cm Externe afmetingen: B80 x D80 x H93cm Dienbladafstand: 4cm Snelle afkoeling: van 70 naar 3°C binnen 90 min voor 20 kg Snel invriezen: van 70 naar -18°C binnen 240 min voor 15kg 230V / 50Hz / 1 Fase 750W

Lees meer minder

- Roestvrij staal - Geventileerde koeling - Handmatig ontdooien - Digitale thermostaat met geluids- en visueel alarm - Verdamper met anticorrosiebehandeling - Automatische opslagmodus aan het einde van de snelkoelcyclus - 75 mm isolatie per zijde - Open deuralarm - Omkeerbare deur - Geïntegreerde pieksensor - Temperatuurgecontroleerde of getemporiseerde snelkoelcyclus - Instelbare temperatuur van - 40 °C tot + 10 °C - Klimaatklasse: 5 - Koelcapaciteit: 35 kg - Vriescapaciteit: 45 kg - Capaciteit 15 x GN 2/3 600 x 400 mm - 75 mm afstand tussen containers - Verstelbare roestvrijstalen poten (optionele wielenset) - Koelmiddel: R 290 - Frequentie: 50/60 Hz - Vermogen: 2.080 W / 230 V - Afmetingen: B 790 x D 943 x H 1 975 mm - Gewicht: 173 kg

Lees meer minder

- Roestvrij staal - Geventileerde koeling - Handmatig ontdooien - Digitale thermostaat met geluids- en visueel alarm - Verdamper met anticorrosiebehandeling - Automatische opslagmodus aan het einde van de snelkoelcyclus - 75 mm isolatie per zijde - Open deuralarm - Omkeerbare deur - Geïntegreerde pieksensor - Temperatuurgecontroleerde of getemporiseerde snelkoelcyclus - Instelbare temperatuur van - 40 °C tot + 10 °C - Klimaatklasse: 5 - Koelcapaciteit: 25 kg - Vriescapaciteit: 20 Kg - Capaciteit 10 x GN 2/3 600 x 400 mm - 75 mm afstand tussen containers - Verstelbare roestvrijstalen poten (optionele wielenset) - Koelmiddel: R 290 - Frequentie: 50/60 Hz - Vermogen: 1 180 W / 230 V - Afmetingen: B 790 x D 900 x H 1.535 mm - Gewicht: 120 kg

Lees meer minder

- Roestvrij staal - Geventileerde koeling - Handmatig ontdooien - Digitale thermostaat met geluids- en visueel alarm - Verdamper met anticorrosiebehandeling - Automatische opslagmodus aan het einde van de snelkoelcyclus - 60 mm isolatie per zijde - Open deuralarm - Omkeerbare deur - Geïntegreerde pieksensor - Temperatuurgecontroleerde of getemporiseerde snelkoelcyclus - Instelbare temperatuur van - 40 °C tot + 10 °C - Klimaatklasse: 5 - Koelcapaciteit: 15 kg - Vriescapaciteit: 10 kg - Capaciteit 5 x GN 2/3 600 x 400 mm - 65 mm afstand tussen containers - Verstelbare roestvrijstalen poten (optionele wielenset) - Koelmiddel: R 290 - Frequentie: 50/60 Hz - Vermogen: 420 W / 230 V - Afmetingen: B 760 x D 725 x H 850 mm - Gewicht: 76 kg

Lees meer minder

- Roestvrij staal - Geventileerde koeling - Handmatig ontdooien - Digitale thermostaat met geluids- en visueel alarm - Verdamper met anticorrosiebehandeling - Automatische opslagmodus aan het einde van de snelkoelcyclus - 60 mm isolatie per zijde - Open deuralarm - Geïntegreerde pieksensor - Temperatuurgecontroleerde of getemporiseerde snelkoelcyclus - Instelbare temperatuur van - 38 °C tot + 10 °C - Klimaatklasse: 4 - Koelcapaciteit: 7 kg - Vriescapaciteit: 5 kg - Capaciteit 3 x GN 2/3 - Koelmiddel: R 290 - Frequentie: 50/60 Hz - Vermogen: 420 W / 230 V - Afmetingen: B 660 x D 640 x H 437 mm - Gewicht: 44 kg

Lees meer minder

Het SARO Blast Chiller-model ODIN 15 combineert professionele techniek met intuïtieve bediening voor veeleisende keukenomgevingen. Deze unit is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een gegalvaniseerde stalen basis en biedt plaats aan 15 standaard GN-bakken of pannen van 600 x 400 mm. De programmeerbare touchscreen-interface en vier vooraf ingestelde temperatuurinstellingen maken nauwkeurige bediening mogelijk, terwijl de geïntegreerde kerntemperatuursensor voor optimale resultaten zorgt. Dankzij de snelle koelmogelijkheden (van +65°C naar +10°C in minder dan twee minuten) en de functionaliteit voor snelvriezen (tot -18°C in ongeveer drie uur) blijven de voedselkwaliteit en -veiligheid behouden. De zelfsluitende deur, het automatische heetgasontdooiingssysteem en de geforceerde luchtcirculatietechnologie stroomlijnen de dagelijkse werkzaamheden. Deze robuuste unit is gebouwd met 70 mm isolatie en wordt aangedreven door R290-koelmiddel en levert betrouwbare prestaties met minimale impact op het milieu. Verstelbare poten zijn geschikt voor verschillende installatiehoogtes, terwijl de nettocapaciteit van 280 liter voldoet aan de productiebehoeften van grote volumes. - Materiaal: (behuizing en binnenkant) roestvrij staal, (buitenkant bodem) gegalvaniseerd staal - Zelfsluitende deur - Programmeerbaar aanraakscherm - Geschikt voor 15 x 1/1 GN of B 600 x D 400 mm bakken - 4 vooraf ingestelde temperatuurniveaus - Kerntemperatuursensor - Automatische ontdooiing met heet gas - Snelle afkoeling: van +65 °C naar +10 °C in 113,5 minuten, maximaal draagvermogen per bakje: 55 kg - Schokvriezen: van +65 °C naar -18 °C in 190 minuten, maximaal draagvermogen: 38 kg - EVCO-thermostaat - Isolatie: 70 mm - Geforceerde luchtkoeling - 4 in hoogte verstelbare poten: H 110 - 170 mm - Aansluiting: 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW - Capaciteit (bruto/netto): 494 / 280 L - Interne afmetingen: B 440 x D 695 x H 1170 mm - Externe afmetingen: B 800 x D 873 x H 1950 mm - Gewicht (netto/bruto): 210 / 243 kg - Koelmiddel: R290

Lees meer minder

Het SARO Blast Chiller-model URSUS 15S combineert professionele techniek met verfijnde functionaliteit voor veeleisende culinaire omgevingen. Deze unit is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een gegalvaniseerde stalen basis en biedt plaats aan 15 GN 1/1 bakken of standaard containers van 600 x 400 mm. Het geavanceerde digitale temperatuurcontrolesysteem beschikt over vier vooraf ingestelde niveaus en geïntegreerde monitoring van de kerntemperatuur, waardoor snelle koeling van +65°C naar +10°C in 113,5 minuten of snelvriezen tot -18°C binnen 190 minuten mogelijk is. De zelfsluitende deur, 70 mm isolatie en geforceerde luchtcirculatie zorgen voor consistente prestaties, terwijl verstelbare poten en compacte buitenafmetingen (800 x 873 x 1950 mm) een naadloze keukenintegratie mogelijk maken. Deze unit van 2 kW wordt aangedreven door R290-koelmiddel en werkt op 400 V driefasig. Hij levert een nettocapaciteit van 280 liter voor professionele foodservice-activiteiten. Materiaal: (behuizing en binnenkant) roestvrij staal, (buitenkant onderkant) gegalvaniseerd staal.- Zelfsluitende deur - Geschikt voor 15 x 1/1 GN of B 600 x D 400 mm bakken - 4 vooraf ingestelde temperatuurniveaus - Kerntemperatuursensor - Handmatig ontdooien - Snelle afkoeling: van +65 °C naar +10 °C in 113,5 minuten, maximaal draagvermogen per bakje: 55 kg - Schokvriezen: van +65 °C tot -18 °C in 190 minuten, maximaal draagvermogen: 38 kg - Digitale temperatuurregeling (DIXELL) - Isolatie: 70 mm - Geforceerde luchtkoeling - 4 in hoogte verstelbare poten: H 110 - 170 mm - Aansluiting: 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW - Capaciteit (bruto/netto): 494 / 280 L - Interne afmetingen: B 440 x D 695 x H 1170 mm - Externe afmetingen: B 800 x D 873 x H 1950 mm - Gewicht (netto/bruto): 210 / 243 kg - Koelmiddel: R290

Lees meer minder

Het SARO Blast Chiller-model ODIN 10 combineert precisietechniek met professionele prestaties. Deze unit is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een gegalvaniseerde stalen basis en beschikt over een zelfsluitende deur en een intuïtief programmeerbaar aanraakscherm voor een naadloze bediening. Er is plaats voor 10 x 1/1 GN-bakken of standaard 600 x 400 mm pannen en levert uitzonderlijke koelveelzijdigheid. Met vier vooraf ingestelde temperatuurniveaus en een geïntegreerde kerntemperatuursensor bereikt de snelle koeling een temperatuur van +65°C tot +10°C in slechts 85 minuten, terwijl het snelvriezen in 183 minuten een temperatuur van -18°C bereikt. De EVCO-thermostaat zorgt voor een nauwkeurige temperatuurregeling, ondersteund door 70 mm isolatie en geforceerde luchtkoeling. Verstelbare poten zijn geschikt voor verschillende installatiehoogtes, en de compacte voetafdruk maximaliseert de keukenefficiëntie. Deze snelkoeler, aangedreven door het milieuvriendelijke koudemiddel R290, is de ideale oplossing voor professionele foodservice-omgevingen die betrouwbaarheid en snelheid vereisen. - Materiaal: (behuizing en binnenkant) roestvrij staal, (buitenkant onderkant) gegalvaniseerd staal - Zelfsluitende deur - Programmeerbaar aanraakscherm - Geschikt voor 10 x 1/1 GN, of B 600 x D 400 mm bakken - 4 vooraf ingestelde temperatuurniveaus - Kerntemperatuursensor - Automatische ontdooiing met heet gas - Snelle afkoeling: van +65 °C / + 10 °C in 85 minuten, hoogste draagvermogen per bak: 40 kg - Schokvriezen: van +65 °C / -18 °C in 183 minuten, hoogste draagvermogen: 28 kg - EVCO-thermostaat - Isolatie: 70 mm - Geforceerde luchtkoeling - 4 in hoogte verstelbare poten: H 110 - 170 mm - Aansluiting: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW - Capaciteit (bruto/netto): 368 / 208 L - binnenafmetingen: B 440 x D 695 x H 870 mm - Buitenafmetingen: B 800 x D 873 x H 1665 mm - Gewicht (netto/bruto): 150 / 190 kg - Koelmiddel: R290

Lees meer minder

Het SARO Blast Chiller-model URSUS 10S combineert professionele techniek met verfijnde functionaliteit voor veeleisende culinaire omgevingen. Deze unit is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een gegalvaniseerde stalen basis en biedt plaats aan tien 1/1 GN-bakken of standaard pannen van 600 x 400 mm. Het geavanceerde digitale temperatuurcontrolesysteem beschikt over vier vooraf ingestelde fasen en monitoring van de kerntemperatuur, waardoor snelle koeling van +65°C naar +10°C in 85 minuten of snelvriezen tot -18°C in 183 minuten mogelijk is. De zelfsluitende deur, 70 mm isolatie en geforceerde luchtkoeling zorgen voor consistente prestaties, terwijl verstelbare poten en compacte afmetingen (800 x 873 x 1665 mm) een naadloze keukenintegratie mogelijk maken. Dit precisie-instrument, aangedreven door R290-koelmiddel en werkt op 230 V, vertegenwoordigt het toppunt van snelkoeltechnologie. - Materiaal: (behuizing en binnenkant) roestvrij staal, (buitenkant onderkant) gegalvaniseerd staal - Zelfsluitende deur - Geschikt voor 10 x 1/1 GN, of B 600 x D 400 mm bakken - 4 vooraf ingestelde temperatuurniveaus - Kerntemperatuursensor - Handmatig ontdooien - Snelle afkoeling: van +65 °C / + 10 °C in 85 minuten, hoogste draagvermogen per bak: 40 kg - Schokvriezen: van +65 °C / -18 °C in 183 minuten, hoogste draagvermogen: 28 kg - Digitale temperatuurregeling (DIXELL) - Isolatie: 70 mm - Geforceerde luchtkoeling - 4 in hoogte verstelbare poten: H 110 - 170 mm - Aansluiting: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW - Capaciteit (bruto/netto): 368 / 208 L - binnenafmetingen: B 440 x D 695 x H 870 mm - Buitenafmetingen: B 800 x D 873 x H 1665 mm - Gewicht (netto/bruto): 150 / 190 kg - Koelmiddel: R290

Lees meer minder

BLASTCHILLER 14x 1/1GN.Technische specificatieMateriaal: RVS Aisi 304Spanning (Volt): 230Frequentie (Hz): 50Koelmiddel: R 290Temperatuurweergave: Ja, digitaalType koeling: GeventileerdOntdooien: automatischDeur links/rechts scharnierend: Rechts Energieklasse (A/G): Geen energielabel nodigPlug-and-play (EU-stekker): JaBreedte: 800 Diepte: 800 Hoogte : 1763 Brutogewicht: 180

Lees meer minder

BLASTCHILLER 10x 1/1GN.Technische specificatieMateriaal: RVS Aisi 304Spanning (Volt): 230Frequentie (Hz): 50Koelmiddel: R 290Temperatuurweergave: Ja, digitaalType koeling: GeventileerdOntdooien: automatischDeur links/rechts scharnierend: Rechts Energieklasse (A/G): Geen energielabel nodigPlug-and-play (EU-stekker): JaBreedte: 800 Diepte: 800 Hoogte : 1515 Brutogewicht: 139

Lees meer minder

BLASTCHILLER 5x 1/1GN.Technische specificatieMateriaal: RVS Aisi 304Spanning (Volt): 230Frequentie (Hz): 50Koelmiddel: R 290Temperatuurweergave: Ja, digitaalType koeling: GeventileerdOntdooien: automatischDeur links/rechts scharnierend: Rechts Energieklasse (A/G): Geen energielabel nodigPlug-and-play (EU-stekker): JaBreedte: 800 Diepte: 800 Hoogte : 1000 Brutogewicht: 118

Lees meer minder

BLASTCHILLER 10x 1/1GNTechnische specificatieMateriaal: RVS Aisi 304Spanning (Volt): 230Frequentie (Hz): 50/60Koelmiddel: R 290Type koeling: GeventileerdOntdooien: automatischDeur links/rechts scharnierend: Rechts Plug-and-play (EU-stekker): JaBreedte: 800 Diepte: 750 Hoogte : 1410 Brutogewicht: 201

Lees meer minder

BLASTCHILLER 5x 1/1GNTechnische specificatieMateriaal: RVS Aisi 304Spanning (Volt): 230Frequentie (Hz): 50/60Koelmiddel: R 452 AType koeling: GeventileerdOntdooien: automatischDeur links/rechts scharnierend: Rechts Plug-and-play (EU-stekker): JaBreedte: 800 Diepte: 750 Hoogte : 890 Brutogewicht: 132

Lees meer minder