Kookpannen

• Laatste voorraad!

  Bekijk opties

  Maxima Kookpan voor zwaar gebruik - 60 liter - Directe hitte - 70 cm diep - Gas

  1 op voorraad Fast delivery

  Deze robuuste kookpan van 60L is onmisbaar voor de grotere kookklussen. Hij is gasgestookt en doet alle grote kookklussen met gemak. Door de directe verwarming is hij ideaal voor het koken van grote hoeveelheden voedsel in water, zoals vlees, groenten, rijst en aardappelen. Het is zowel gemakkelijk te gebruiken als gemakkelijk schoon te maken.Deze robuuste kookketel uit onze 700-serie is klaar voor elke grote klus. Koken, bakken of pocheren in grote volumes; deze krachtpatser klaart de klus met gemak dankzij de gaskookketel van 50 liter. Hij is zeer eenvoudig in gebruik en voorzien van stevige verstelbare poten voor extra stabiliteit Direct verwarmingssysteem Deze kookpan werkt op gas en de gaskleppen worden net als het ontstekingssysteem elektronisch aangestuurd. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn voorzien van vlambeveiliging. Het is een direct verwarmingssysteem met een warmtebron direct onder de ketel. Hierdoor is de kookpan perfect voor voedsel dat je in water kookt, zoals vlees, groenten, rijst en aardappelen. Dankzij het extra isolatiemateriaal waar de kookpan van is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt. Gemakkelijk te gebruiken Met 67 kg is deze kookpan een groot kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. De dubbellaagse deksel van de kookpan heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht waardoor het openen en sluiten zeer soepel gaat. Ook het eenvoudig kunnen reinigen van een apparaat is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. Bij de kookpan is de binnenkant rond en heeft dankzij de roestvrijstalen afwerking een glad oppervlak. Hierdoor is het heel gemakkelijk schoon te maken. Een kookpan is niet compleet zonder een handig aftapventiel. Dit is niet alleen nodig bij het aftappen van het kookwater, maar uiteraard ook heel praktisch tijdens het schoonmaken. Kenmerken Ronde monoblock kookpan geschikt voor koken, sauteren en pocheren Direct verwarmingssysteem  Stevige poten voor stabiliteit Dubbellaags deksel met tegengewichtmechanisme voor eenvoudig openen Eenvoudig te gebruiken afvoer met groot handvat Productspecificaties Nettogewicht: 67 kg Afmetingen: B80 x D70 x H85cm Nettocapaciteit: 50L Totaal gasvermogen: 11,0 kW Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan) Let op: Het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  1 op voorraad Fast delivery

  €4.184,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Combisteel BASE 900 GASKOOKPAN 150L - DIRECTE VERWARMING

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  BASE 900 GASKOOKPAN 150L - DIRECTE VERWARMINGTechnische specificatieUitvoering: GasModel tafelblad/vrijstaand/drop-in: VrijstaandAftapkraan: JaVerwarming: DirectBreedte: 800 Diepte: 900 Hoogte : 900 Brutogewicht: 150

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €4.273,00

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Kookpan voor zwaar gebruik - 60 liter - Indirecte hitte - 70 cm diep - Elektrisch

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Deze elektrische Heavy Duty kookpan heeft een inhoud van 60 liter voor het bereiden van grote hoeveelheden vloeibare gerechten. De kookpan heeft een dubbele wand die gevuld moet worden met water. Dit indirecte verwarmingssysteem voorkomt dat voedsel verbrandt. De aftapkraan is ideaal om uw vloeibare voeding af te tappen. In grote, professionele keukens waar een hoge capaciteit nodig is, doet deze zware kookpan van 60 liter uitstekend werk. In de ronde kookpot kun je koken, pocheren en braden. Deze professionele pan is ideaal voor het bereiden van soepen, sauzen en bouillons, maar ook stoofschotels, groenten en aardappelen. Dankzij de grote aftapkraan is het mogelijk om vloeibaar voedsel af te tappen tot precies de hoeveelheid die jij nodig hebt. Indirect verwarmingssysteem Door de dubbele wand gevuld met water aan de binnenkant van de kookpan ontstaat er een indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat waarschuwt voor een laag waterniveau, zodat het voedsel niet snel aanbrandt. De deksel van de kookpot is dubbellaags en voorzien van een contragewichtmechanisme waardoor je hem gemakkelijk opent en sluit. Dankzij het extra isolerende materiaal waarvan de pan is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt. De pan is zeer gebruiksvriendelijk en beschikt over een praktische manometer. Werkt op driefasige stroom Deze krachtige kookpan is gemaakt van roestvrij staal en is zeer eenvoudig schoon te maken. Roestvrij staal kunt u het beste schoonmaken met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Na het schoonmaken is het raadzaam om alles goed af te drogen met een zachte doek. Daarnaast is deze professionele kookpan voorzien van stevige poten voor extra stabiliteit. Het werkt op driefasige stroom. Kenmerken Ronde monoblock kookpan geschikt voor koken, sauteren en pocheren Indirect verwarmingssysteem via een dubbele wand gevuld met water Stevige poten voor stabiliteit Dubbellaags deksel met tegengewichtmechanisme voor eenvoudig openen Eenvoudig te gebruiken afvoer met groot handvat Productspecificaties Nettogewicht: 67 kg Afmetingen: B80 x D70 x H85cm Nettocapaciteit: 50L 400V / 50Hz / 3Fase 9000W Let op: Het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €4.463,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Kookpan voor zwaar gebruik - 60 liter - Indirecte hitte - 70 cm diep - Gas

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Deze gaskookpan heeft een inhoud van 50L voor het bereiden van grote hoeveelheden vloeibare gerechten. Door de indirecte verwarming is hij ideaal voor het koken van grote hoeveelheden voedsel in water, zoals vlees, groenten, rijst en aardappelen. Het is zowel gemakkelijk te gebruiken als gemakkelijk schoon te maken.In grote, professionele keukens waar een hoge capaciteit nodig is, doet deze heavy-duty kookpan van 50 liter uitstekend werk. In de ronde kookpot kun je koken, pocheren en braden. Deze professionele pan is ideaal voor het bereiden van soepen, sauzen en bouillons, maar ook stoofschotels, groenten en aardappelen. Dankzij de grote aftapkraan is het mogelijk om vloeibaar voedsel af te tappen tot precies de hoeveelheid die jij nodig hebt. Indirect verwarmingssysteem Door de dubbele wand gevuld met water aan de binnenkant van de kookpan ontstaat er een indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat waarschuwt voor een laag waterniveau, zodat het voedsel niet snel aanbrandt. De deksel van de kookpot is dubbellaags en voorzien van een contragewichtmechanisme waardoor je hem gemakkelijk opent en sluit. Dankzij het extra isolerende materiaal waarvan de pan is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt. De pan is zeer gebruiksvriendelijk en beschikt over een praktische manometer. Deze kookpan werkt op gas en de gaskleppen worden net als het ontstekingssysteem elektronisch aangestuurd. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn voorzien van vlambeveiliging. Gemakkelijk schoon te maken Deze krachtige kookpan is gemaakt van roestvrij staal en is zeer eenvoudig schoon te maken. RVS kun je het beste schoonmaken met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Na het schoonmaken is het raadzaam om alles goed af te drogen met een zachte doek. Daarnaast is deze professionele kookpan voorzien van stevige poten voor extra stabiliteit.  Kenmerken Ronde monoblock kookpan geschikt voor koken, sauteren en pocheren Eenvoudig te gebruiken afvoer met groot handvat Indirect verwarmingssysteem via een dubbele wand gevuld met water Dubbellaags deksel met tegengewichtmechanisme voor eenvoudig openen Stevige poten voor stabiliteit Eenvoudig te gebruiken en praktische manometer Productspecificaties Nettogewicht: 67 kg Afmetingen: B80 x D70 x H85cm Nettocapaciteit: 50L Totaal gasvermogen: 11,0 kW Geïnstalleerde gasinjectoren: G25-aardgas Extra set gasinjectoren: G30-LPG (propaan/butaan) Let op: Het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €4.499,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Combisteel BASIS 900 EL. KOOKPAN 150L - INDIRECTE VERWARMING

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  BASIS 900 EL. KOOKPAN 150L - INDIRECTE VERWARMINGTechnische specificatieSpanning (Volt): 400Uitvoering: elektrischModel tafelblad/vrijstaand/drop-in: VrijstaandVerwarming: indirectBreedte: 800 Diepte: 900 Hoogte : 900 Brutogewicht: 154

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €5.095,00

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Combisteel BASE 900 GASKOOKPAN 150L - INDIRECTE VERWARMING

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  BASE 900 GASKOOKPAN 150L - INDIRECTE VERWARMINGTechnische specificatieUitvoering: GasModel tafelblad/vrijstaand/drop-in: VrijstaandAftapkraan: JaVerwarming: indirectBreedte: 800 Diepte: 900 Hoogte : 900 Brutogewicht: 174

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €5.518,00

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Combisteel BODEM 900 GAS KOOKPAN 250L - DIRECTE VERWARMING

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  BODEM 900 GAS KOOKPAN 250L - DIRECTE VERWARMINGTechnische SpecificatieVersie: GasModel tafelblad/vrijstaand/inloopmodel: VrijstaandAfvoerventiel: JaVerwarmen: DirectBreedte: 1200 Diepte: 900 Lengte: 900 Maximaal gewicht: 202

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €5.530,00

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Kookpan - 260L - Direct - Gas

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Deze premium kookpan werkt op gas en heeft een inhoud van 250 liter. Ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden gerechten. Dankzij de dubbelwandige deksel vermindert de isolatie van de kookpan het verlies van warmte en energie, waardoor deze zeer energiezuinig is. Bovendien is het zeer gebruiksvriendelijk en gemakkelijk schoon te maken.In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit nodig is, past deze premium kookpan prima. In deze ronde kookpan kun je allerlei verschillende soorten voedsel koken, pocheren en bakken. Het is speciaal ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan om vloeibare vaat af te tappen, maar ook grote bedieningsknoppen en een goed afleesbare manometer. Direct verwarmingssysteem Deze kookpan werkt op gas en heeft net als het ontstekingssysteem elektronisch gestuurde smoorkleppen. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn voorzien van een vlambeveiliging. De pan heeft een enkele wand met de warmtebron direct onder de boiler, waardoor er sprake is van een direct verwarmingssysteem. Hierdoor is hij ideaal voor voedsel dat je in water kookt, zoals groenten, aardappelen, rijst, worst en vlees. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Gemakkelijk te gebruiken Met 139 kg is het een fors kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. De dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht waardoor het openen en sluiten soepel gaat. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS overal glad afgewerkt. Een kookpan heeft ook een handig aftapventiel nodig om vloeistof probleemloos af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van het kookwater, maar ook heel praktisch tijdens het schoonmaken. Kenmerken Ronde kookpan van roestvrij staal voor snelle reiniging Met extra isolatie over de gehele ketel voor minimale energiekosten Roestvrijstalen micro-geperforeerde branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid Direct verwarmingssysteem Energieregeling via bedieningsknop Uitgerust met een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van voedsel Piëzo-ontsteking Geschikt voor LPG of aardgas Duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 139kg Nettocapaciteit: 250L Afmetingen apparaat: B100 x D110 x H85cm Totaal gasvermogen: 33,0 kW Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan) Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €5.714,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Combisteel BODEM 900 EL. KOOKPAN 250L - INDIRECTE VERHITTING

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  BODEM 900 EL. KOOKPAN 250L - INDIRECTE VERHITTINGTechnische SpecificatieSpanning (Volt): 400Versie: ElektrischModel tafelblad/vrijstaand/inloopmodel: VrijstaandVerwarming: IndirectBreedte: 1200 Diepte: 900 Lengte: 900 Maximaal gewicht: 274

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €5.907,00

  Bekijk opties

• Laatste voorraad!

  Bekijk opties

  Maxima Premium Kookpan - 160L - Direct - 90cm Diep - Gas

  1 op voorraad Fast delivery

  Deze premium kookpan werkt op gas en heeft een inhoud van 160 liter. Ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden gerechten. Dankzij de dubbelwandige deksel vermindert de isolatie van de kookpan het verlies van warmte en energie, waardoor deze zeer energiezuinig is. Bovendien is het zeer gebruiksvriendelijk en gemakkelijk schoon te maken.In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit nodig is, past deze premium kookpan prima. In deze ronde kookpan kun je allerlei verschillende soorten voedsel koken, pocheren en bakken. Het is speciaal ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan om vloeibaar serviesgoed af te tappen en grote bedieningsknoppen. Direct verwarmingssysteem Deze kookpan werkt op gas en heeft net als het ontstekingssysteem elektronisch gestuurde smoorkleppen. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn voorzien van een vlambeveiliging. De pan heeft een enkele wand met de warmtebron direct onder de boiler, waardoor er sprake is van een direct verwarmingssysteem. Hierdoor is hij ideaal voor voedsel dat je in water kookt, zoals groenten, aardappelen, rijst, worst en vlees. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Gemakkelijk te gebruiken Met zijn 91,3 kg is het een fors kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. De dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht waardoor het openen en sluiten soepel gaat. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS overal glad afgewerkt. Een kookpan heeft ook een handig aftapventiel nodig om vloeistof probleemloos af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van het kookwater, maar ook heel praktisch tijdens het schoonmaken. Kenmerken Direct verwarmingssysteem Energieregeling via bedieningsknop Piëzo-ontsteking Productspecificaties Nettogewicht: 91,3 kg Nettocapaciteit: 150L Afmetingen apparaat: B80 x D90 x H85cm Totaal gasvermogen: 22,0 kW Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan) Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model.

  Lees meer minder

  1 op voorraad Fast delivery

  €6.029,99

  Bekijk opties

• Laatste voorraad!

  Bekijk opties

  Maxima Premium Kookpan - 120L - Indirect - 90cm diep - Elektrisch

  1 op voorraad Fast delivery

  Met deze roestvrijstalen kookpan van 120 liter weet je dat er altijd voldoende inhoud is om diverse ingrediënten te koken, bakken of pocheren. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem is deze elektrische kookpan ideaal voor het bereiden van vloeibare gerechten. Hij is geheel vervaardigd uit RVS en voorzien van een handig aftapkraantje.In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit nodig is, past deze premium kookpan prima. In deze pan kun je een breed scala aan verschillende soorten voedsel koken, pocheren en bakken. Het is ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan om vloeibare vaat af te tappen, maar ook grote bedieningsknoppen en een goed afleesbare manometer. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan werkt op elektrische stroom (400V). De dubbele wand aan de binnenzijde kan gevuld worden met water en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Hierdoor ontstaat er een zeer efficiënt indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. Hierdoor is de kookpan perfect voor vloeibare gerechten of voedsel dat je in water kookt, zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Gemakkelijk te gebruiken Met zijn 88,8 kg is het een zwaar kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. De dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht waardoor het openen en sluiten soepel gaat. De manometer wordt bovenop het apparaat geplaatst zodat de druk duidelijk afleesbaar is. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS overal glad afgewerkt. Een kookpan heeft ook een handig aftapventiel nodig om vloeistof probleemloos af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van het kookwater, maar ook heel praktisch tijdens het schoonmaken. Kenmerken Ronde kookpan van roestvrij staal voor snelle reiniging Met extra isolatie over de gehele ketel voor minimale energiekosten Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C Overdrukventiel voorkomt overdruk Duidelijk afleesbare manometer Energieregeling via bedieningsknop Uitgerust met een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van voedsel Inclusief externe klep voor het verwijderen van overtollige lucht Duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 88,8 kg Nettocapaciteit: 100L Afmetingen apparaat: B80 x D90 x H85cm Totaal elektrisch vermogen: 18,0 kW Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 18000W Dit product wordt geleverd zonder stekker. Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  1 op voorraad Fast delivery

  €6.083,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Combisteel BASE 900 GASKOOKPAN 250L - INDIRECTE VERWARMING

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  BASE 900 GASKOOKPAN 250L - INDIRECTE VERWARMINGTechnische specificatieUitvoering: GasModel tafelblad/vrijstaand/drop-in: VrijstaandAftapkraan: JaVerwarming: indirectBreedte: 1200 Diepte: 900 Hoogte : 900 Brutogewicht: 282

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €6.113,00

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Premium Kookpan - 160L - Indirect - 90cm diep - Gas

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Deze premium boiler werkt op gas en heeft een inhoud van 160 liter. Ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden gerechten. Dankzij de dubbelwandige deksel vermindert de isolatie van de kookpan het verlies van warmte en energie, waardoor deze zeer energiezuinig is. Bovendien is het zeer gebruiksvriendelijk en gemakkelijk schoon te maken.Heeft u een professionele horecakeuken waar dagelijks een grote kookcapaciteit nodig is, dan werkt deze kookketel op gas en heeft een inhoud van 160 liter. Hierin kun je diverse ingrediënten koken, pocheren en bakken om heerlijke maaltijden te bereiden. Ideaal voor vloeistoffen zoals soep, saus of bouillon. En wat dacht je van stoofschotels, groenten en aardappelgerechten? Extra isolatie De kookpan heeft een indirect verwarmingssysteem: er is een dubbele wand die gevuld kan worden met water zodat voedsel niet snel aanbrandt of oververhit raakt. Ook is de dubbelwandige deksel voorzien van extra isolatie. Bovendien is de deksel voorzien van een scharnierend en uitgebalanceerd mechanisme waardoor hij gemakkelijk te openen en te sluiten is. Ook is er een overdrukventiel aanwezig dat ervoor zorgt dat de stoom niet overdruk krijgt. Tevens is deze kookpan voorzien van micro-geperforeerde branders van RVS en voorzien van een vlambeveiliging voor extra veiligheid. Met behulp van het externe ventiel kunt u ook overtollige lucht verwijderen om de druk te verlagen. Tenslotte is er een duidelijk afleesbare manometer aanwezig. Gemakkelijk schoon te maken Doordat de kookpan volledig van roestvrij staal is gemaakt, is deze eenvoudig schoon te maken. Deze gasgestookte kookpan is geschikt voor LPG of aardgas. Dankzij het aftapventiel kunt u vloeibare gerechten afgieten en de kookpan legen, zodat u deze eenvoudig kunt schoonmaken. De roestvrijstalen oppervlakken worden gereinigd met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. Na het schoonmaken alles goed afdrogen met een zachte doek. Deze professionele kookpan is voorzien van stevige poten voor extra stabiliteit tijdens gebruik. Kenmerken Ronde kookpan van roestvrij staal voor snelle reiniging Met extra isolatie over de gehele ketel voor minimale energiekosten Roestvrijstalen micro-geperforeerde branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C Overdrukventiel voorkomt overdruk Duidelijk afleesbare manometer Energieregeling via bedieningsknop Uitgerust met een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van voedsel Inclusief externe klep voor het verwijderen van overtollige lucht Piëzo-ontsteking Geschikt voor LPG of aardgas Duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 111,8 kg Nettocapaciteit: 150L Afmetingen apparaat: B80 x D90 x H85cm Totaal gasvermogen: 22,0 kW Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan) Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model.

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €6.416,99

  Bekijk opties

• Laatste voorraad!

  Bekijk opties

  Maxima Premium Kookpan - 160L - Indirect - 90cm diep - Elektrisch

  3 op voorraad Fast delivery

  Met deze roestvrijstalen kookpan van 150 liter weet je dat er altijd voldoende inhoud is om diverse ingrediënten te koken, bakken of pocheren. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem is deze elektrische kookpan ideaal voor het bereiden van vloeibare gerechten. Hij is geheel vervaardigd uit RVS en voorzien van een handig aftapkraantje.In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit nodig is, past deze premium kookpan prima. In deze pan kun je een breed scala aan verschillende soorten voedsel koken, pocheren en bakken. Het is ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan om vloeibare vaat af te tappen, maar ook grote bedieningsknoppen en een goed afleesbare manometer. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan werkt op elektrische stroom (400V). De dubbele wand aan de binnenzijde kan gevuld worden met water en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Hierdoor ontstaat er een zeer efficiënt indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. Hierdoor is de kookpan perfect voor vloeibare gerechten of voedsel dat je in water kookt, zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Gemakkelijk te gebruiken Met zijn 94,4 kg is het een zwaar kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. De dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht waardoor het openen en sluiten soepel gaat. De manometer wordt bovenop het apparaat geplaatst zodat de druk duidelijk afleesbaar is. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS overal glad afgewerkt. Een kookpan heeft ook een handig aftapventiel nodig om vloeistof probleemloos af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van het kookwater, maar ook heel praktisch tijdens het schoonmaken. Kenmerken Ronde kookpan van roestvrij staal voor snelle reiniging Met extra isolatie over de gehele ketel voor minimale energiekosten Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C Overdrukventiel voorkomt overdruk Duidelijk afleesbare manometer Energieregeling via bedieningsknop Uitgerust met een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van voedsel Inclusief externe klep voor het verwijderen van overtollige lucht Duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 94,4kg Nettocapaciteit: 150L Afmetingen apparaat: B80 x D90 x H85cm Totaal elektrisch vermogen: 18,0 kW Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 18000W Dit product wordt geleverd zonder stekker. Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model.

  Lees meer minder

  3 op voorraad Fast delivery

  €6.587,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Premium Kookpan - 120L - Indirect - 90cm diep - Gas

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Met deze roestvrijstalen kookpan van 120 liter weet je dat er altijd voldoende inhoud is om diverse ingrediënten te koken, bakken of pocheren. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem is deze gasgestookte kookpan ideaal voor het bereiden van vloeibare gerechten. Hij is geheel vervaardigd uit RVS en voorzien van een handig aftapkraantje.In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit nodig is, past deze premium kookpan prima. In deze ronde kookpan kun je allerlei verschillende soorten voedsel koken, pocheren en bakken. Het is speciaal ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan om vloeibare vaat af te tappen, maar ook grote bedieningsknoppen en een goed afleesbare manometer. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan werkt op gas en heeft net als het ontstekingssysteem elektronisch gestuurde smoorkleppen. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn voorzien van een vlambeveiliging. De dubbele wand aan de binnenzijde is gevuld met water en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Hierdoor beschikt het over een indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. Hierdoor is de kookpan perfect voor vloeibare gerechten of voedsel dat je in water kookt, zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Gemakkelijk te gebruiken Met zijn 105,6 kg is het een fors kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. De dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht waardoor het openen en sluiten soepel gaat. De manometer wordt bovenop het apparaat geplaatst zodat de druk duidelijk afleesbaar is. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS overal glad afgewerkt. Een kookpan heeft ook een handig aftapventiel nodig om vloeistof probleemloos af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van het kookwater, maar ook heel praktisch tijdens het schoonmaken. Productspecificaties Nettogewicht: 120kg Nettocapaciteit: 100L Afmetingen apparaat: B80 x D90 x H85cm Totaal gasvermogen: 22,0 kW Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan) Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €6.740,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Premium Kookpan - 265L - Direct - 90cm diep - Gas

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Deze premium kookpan werkt op gas en heeft een netto inhoud van 250 liter. Ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden gerechten. Dankzij de dubbelwandige deksel vermindert de isolatie van de kookpan het verlies van warmte en energie, waardoor deze zeer energiezuinig is. Bovendien is het zeer gebruiksvriendelijk en gemakkelijk schoon te maken.In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit nodig is, past deze premium kookpan prima. In deze ronde kookpan kun je allerlei verschillende soorten voedsel koken, pocheren en bakken. Het is speciaal ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan om vloeibaar serviesgoed af te tappen en grote bedieningsknoppen. Direct verwarmingssysteem Deze kookpan werkt op gas en heeft net als het ontstekingssysteem elektronisch gestuurde smoorkleppen. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn voorzien van een vlambeveiliging. De pan heeft een enkele wand met de warmtebron direct onder de boiler, waardoor er sprake is van een direct verwarmingssysteem. Hierdoor is hij ideaal voor voedsel dat je in water kookt, zoals groenten, aardappelen, rijst, worst en vlees. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Gemakkelijk te gebruiken Met zijn 100 kg is het een fors kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. De dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht waardoor het openen en sluiten soepel gaat. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS overal glad afgewerkt. Een kookpan heeft ook een handig aftapventiel nodig om vloeistof probleemloos af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van het kookwater, maar ook heel praktisch tijdens het schoonmaken. Kenmerken Direct verwarmingssysteem Energieregeling via bedieningsknop Piëzo-ontsteking Productspecificaties Nettogewicht: 100 kg Nettocapaciteit: 250L Afmetingen apparaat: B100 x D90 x H85cm Totaal gasvermogen: 33,0 kW Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan) Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model.

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €6.992,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Kookpan - 260L - Indirect - Elektrisch - 400V

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Met deze roestvrijstalen kookpan van 250 liter weet je dat er altijd voldoende inhoud is om diverse ingrediënten te koken, bakken of pocheren. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem is deze elektrische kookpan ideaal voor het bereiden van vloeibare gerechten. Hij is geheel vervaardigd uit RVS en voorzien van een handig aftapkraantjeIn professionele keukens waar een grote kookcapaciteit nodig is, past deze premium kookpan prima. In deze pan kun je een breed scala aan verschillende soorten voedsel koken, pocheren en bakken. Het is ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan om vloeibare vaat af te tappen, maar ook grote bedieningsknoppen en een goed afleesbare manometer. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan werkt op elektrische stroom (400V). De dubbele wand aan de binnenzijde kan gevuld worden met water en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Hierdoor ontstaat er een zeer efficiënt indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. Hierdoor is de kookpan perfect voor vloeibare gerechten of voedsel dat je in water kookt, zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Gemakkelijk te gebruiken Met 191 kg is het een zwaar kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. De dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht waardoor het openen en sluiten soepel gaat. De manometer wordt bovenop het apparaat geplaatst zodat de druk duidelijk afleesbaar is. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS overal glad afgewerkt. Een kookpan heeft ook een handig aftapventiel nodig om vloeistof probleemloos af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van het kookwater, maar ook heel praktisch tijdens het schoonmaken. Kenmerken Ronde kookpan van roestvrij staal voor snelle reiniging Met extra isolatie over de gehele ketel voor minimale energiekosten Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C Overdrukventiel voorkomt overdruk  Duidelijk afleesbare manometer Energieregeling via bedieningsknop Uitgerust met een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van voedsel Inclusief externe klep voor het verwijderen van overtollige lucht Duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 191kg Nettocapaciteit: 250L Afmetingen apparaat: B100 x D110 x H85cm Totaal elektrisch vermogen: 27,0 kW Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 27000W Dit product wordt geleverd zonder stekker. Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €7.487,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Kookpan - 260L - Indirect - Gas

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Deze premium kookpan werkt op gas en heeft een inhoud van 250 liter. Ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden gerechten. Dankzij de dubbelwandige deksel vermindert de isolatie van de kookpan het verlies van warmte en energie, waardoor deze zeer energiezuinig is. Bovendien is het zeer gebruiksvriendelijk en gemakkelijk schoon te maken.In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit nodig is, past deze premium kookpan prima. In deze ronde kookpan kun je allerlei verschillende soorten voedsel koken, pocheren en bakken. Het is speciaal ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan om vloeibare vaat af te tappen, maar ook grote bedieningsknoppen en een goed afleesbare manometer. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan werkt op gas en heeft net als het ontstekingssysteem elektronisch gestuurde smoorkleppen. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn voorzien van een vlambeveiliging. De pan heeft een dubbele wand die gevuld moet worden met water en zorgt voor een indirect verwarmingssysteem. Hierdoor is hij ideaal voor voedsel dat je in water kookt, zoals groenten, aardappelen, rijst, worst en vlees. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Gemakkelijk te gebruiken Met 172 kg is het een fors kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. De dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht waardoor het openen en sluiten soepel gaat. De manometer wordt bovenop het apparaat geplaatst zodat de druk duidelijk afleesbaar is. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS overal glad afgewerkt. Een kookpan heeft ook een handig aftapventiel nodig om vloeistof probleemloos af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van het kookwater, maar ook heel praktisch tijdens het schoonmaken. Kenmerken Ronde kookpan van roestvrij staal voor snelle reiniging Met extra isolatie over de gehele ketel voor minimale energiekosten Roestvrijstalen micro-geperforeerde branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C Overdrukventiel voorkomt overdruk Duidelijk afleesbare manometer Energieregeling via bedieningsknop Uitgerust met een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van voedsel Inclusief externe klep voor het verwijderen van overtollige lucht Piëzo-ontsteking Geschikt voor LPG of aardgas Duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 172 kg Nettocapaciteit: 250L Afmetingen apparaat: B100 x D110 x H85cm Totaal gasvermogen: 33,0 kW Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan) Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €8.198,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Premium Kookpan - 265L - Indirect - 90cm diep - Elektrisch

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Met deze roestvrijstalen kookpan van 265 liter weet je dat er altijd voldoende inhoud is om diverse ingrediënten te koken, bakken of pocheren. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem is deze elektrische kookpan ideaal voor het bereiden van vloeibare gerechten. Hij is geheel vervaardigd uit RVS en voorzien van een handig aftapkraantje.In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit nodig is, past deze premium kookpan prima. In deze pan kun je een breed scala aan verschillende soorten voedsel koken, pocheren en bakken. Het is ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan om vloeibare vaat af te tappen, maar ook grote bedieningsknoppen en een goed afleesbare manometer. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan werkt op elektrische stroom (400V). De dubbele wand aan de binnenzijde kan gevuld worden met water en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Hierdoor ontstaat er een zeer efficiënt indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. Hierdoor is de kookpan perfect voor vloeibare gerechten of voedsel dat je in water kookt, zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Gemakkelijk te gebruiken Met 130 kg is het een zwaar kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. De dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht waardoor het openen en sluiten soepel gaat. De manometer wordt bovenop het apparaat geplaatst zodat de druk duidelijk afleesbaar is. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS overal glad afgewerkt. Een kookpan heeft ook een handig aftapventiel nodig om vloeistof probleemloos af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van het kookwater, maar ook heel praktisch tijdens het schoonmaken. Kenmerken Ronde kookpan van roestvrij staal voor snelle reiniging Met extra isolatie over de gehele ketel voor minimale energiekosten Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C Overdrukventiel voorkomt overdruk Duidelijk afleesbare manometer Energieregeling via bedieningsknop Uitgerust met een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van voedsel Inclusief externe klep voor het verwijderen van overtollige lucht Duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 130 kg Nettocapaciteit: 250L Afmetingen apparaat: B100 x D90 x H85cm Totaal elektrisch vermogen: 27,0 kW Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 27000W Dit product wordt geleverd zonder stekker. Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model.

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €8.252,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Premium Kookpan - 265L - Indirect - 90cm diep - Gas

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Met deze roestvrijstalen kookpan van 265 liter weet je dat er altijd voldoende inhoud is om diverse ingrediënten te koken, bakken of pocheren. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem is deze gasgestookte kookpan ideaal voor het bereiden van vloeibare gerechten. Hij is geheel vervaardigd uit RVS en voorzien van een handig aftapkraantje.Heeft u een professionele horecakeuken waar dagelijks een grote kookcapaciteit nodig is, dan werkt deze kookketel op gas en heeft een inhoud van 250 liter. Hierin kun je diverse ingrediënten koken, pocheren en bakken om heerlijke maaltijden te bereiden. Ideaal voor vloeistoffen zoals soep, saus of bouillon. En wat dacht je van stoofschotels, groenten en aardappelgerechten? Extra isolatie De kookpan heeft een indirect verwarmingssysteem: er is een dubbele wand die gevuld kan worden met water zodat voedsel niet snel aanbrandt of oververhit raakt. Ook is de dubbelwandige deksel voorzien van extra isolatie. Bovendien is de deksel voorzien van een scharnierend en uitgebalanceerd mechanisme waardoor hij gemakkelijk te openen en te sluiten is. Ook is er een overdrukventiel aanwezig dat ervoor zorgt dat de stoom niet overdruk krijgt. Tevens is deze kookpan voorzien van micro-geperforeerde branders van RVS en voorzien van een vlambeveiliging voor extra veiligheid. Met behulp van het externe ventiel kunt u ook overtollige lucht verwijderen om de druk te verlagen. Tenslotte is er een duidelijk afleesbare manometer aanwezig. Gemakkelijk schoon te maken Doordat de kookpan volledig van roestvrij staal is gemaakt, is deze eenvoudig schoon te maken. Deze gasgestookte kookpan is geschikt voor LPG of aardgas. Dankzij het aftapventiel kunt u vloeibare gerechten afgieten en de kookpan legen, zodat u deze eenvoudig kunt schoonmaken. De roestvrijstalen oppervlakken worden gereinigd met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. Na het schoonmaken alles goed afdrogen met een zachte doek. Deze professionele kookpan is voorzien van stevige poten voor extra stabiliteit tijdens gebruik. Kenmerken Ronde kookpan van roestvrij staal voor snelle reiniging Met extra isolatie over de gehele ketel voor minimale energiekosten Roestvrijstalen micro-geperforeerde branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C Overdrukventiel voorkomt overdruk Duidelijk afleesbare manometer Energieregeling via bedieningsknop Uitgerust met een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van voedsel Inclusief externe klep voor het verwijderen van overtollige lucht Piëzo-ontsteking Geschikt voor LPG of aardgas Duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 159 kg Nettocapaciteit: 250L Afmetingen apparaat: B100 x D90 x H85cm Totaal gasvermogen: 33,0 kW Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan) Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model.

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €8.630,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Kookpan - 325L - Indirect - Gas

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Deze ronde gaskookpan is onmisbaar voor de echt grote kookklussen in een professionele keuken. Het helpt je om met gemak de lekkerste soepen, bouillons, sauzen en crèmes te maken. Het indirecte verwarmingssysteem maakt het perfect om gerechten op te warmen en voorkomt dat gerechten aanbranden. Wanneer er een grote kookcapaciteit nodig is, kun je rekenen op deze premium kookpan van Maxima. Met een inhoud van maar liefst 300 liter kook, bak of pocheer je snel grote hoeveelheden voedsel voor grote groepen. Het is ideaal voor het koken van vloeistoffen en bevat tal van functies die het zowel veilig als gemakkelijk te gebruiken maken. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan heeft een dubbele wand waarbij de binnenkant gevuld is met water. Hierdoor wordt het niet direct vanaf de bodem van de kookpan verwarmd, maar gelijkmatiger over de hele wand. Dit indirecte verwarmingssysteem verlaagt het risico op verbranding van het voedsel, waardoor het ideaal is voor het bereiden van vloeibare voedingsmiddelen, zoals soepen, sauzen, bouillons en crèmes. Het isolatiemateriaal waaruit de kookpan is gemaakt, vermindert bovendien het warmteverlies waardoor het energieverbruik tot een minimum wordt beperkt. Daarnaast beschermt een veiligheidsthermostaat tegen een laag waterniveau, zodat gerechten niet te snel gaar worden. Bovenop de kookpan wordt een praktische manometer geplaatst om de druk af te lezen. Zeer gebruiksvriendelijk Een aftapkraan is altijd handig, omdat je hiermee eenvoudig de inhoud van de kookpan kunt legen. Vaak is de deksel van een kookpan groot en zwaar, maar door het gewichtsmechanisme kun je hem altijd gemakkelijk openen en sluiten, wat erg gebruiksvriendelijk is. Doordat er bij de hele constructie van de kookpan gebruik is gemaakt van roestvrij staal en dankzij de ronde vorm is dit apparaat altijd gemakkelijk schoon te maken. Tenslotte zorgen de stevige poten ervoor dat deze krachtpatser altijd stevig op zijn plek blijft staan. Productspecificaties Nettocapaciteit: 300L Nettogewicht: 405kg Afmetingen eenheid: B110 x D136,2 x H89,5cm Totaal gasvermogen: 40,0 kW Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan) Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €11.942,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Kookpan - 325L - Indirect - Elektrisch - 400V

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Met deze roestvrijstalen kookpan van 325 liter weet je dat er altijd voldoende inhoud is om diverse ingrediënten te koken, bakken of pocheren. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem is deze elektrische kookpan ideaal voor het bereiden van vloeibare gerechten. Hij is geheel vervaardigd uit RVS en voorzien van een handig aftapkraantje.In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit nodig is, past deze premium kookpan prima. In deze pan kun je een breed scala aan verschillende soorten voedsel koken, pocheren en bakken. Het is ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan om vloeibare vaat af te tappen, maar ook grote bedieningsknoppen en een goed afleesbare manometer. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan werkt op elektrische stroom (400V). De dubbele wand aan de binnenzijde kan gevuld worden met water en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Hierdoor ontstaat er een zeer efficiënt indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. Hierdoor is de kookpan perfect voor vloeibare gerechten of voedsel dat je in water kookt, zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Gemakkelijk te gebruiken Met 405 kg is het een zwaar kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. De dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht waardoor het openen en sluiten soepel gaat. De manometer wordt bovenop het apparaat geplaatst zodat de druk duidelijk afleesbaar is. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS overal glad afgewerkt. Een kookpan heeft ook een handig aftapventiel nodig om vloeistof probleemloos af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van het kookwater, maar ook heel praktisch tijdens het schoonmaken. Kenmerken Ronde kookpan van roestvrij staal voor snelle reiniging Met extra isolatie over de gehele ketel voor minimale energiekosten Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C Overdrukventiel voorkomt overdruk  Duidelijk afleesbare manometer Energieregeling via bedieningsknop Uitgerust met een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van voedsel Inclusief externe klep voor het verwijderen van overtollige lucht Duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 405kg Nettocapaciteit: 300L Afmetingen apparaat: B110 x D123,5 x H89,6cm Totaal elektrisch vermogen: 27,0 kW Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 27000W Dit product wordt geleverd zonder stekker. Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €12.032,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Kookpan - 420L - Indirect - Elektrisch - 400V

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Met deze roestvrijstalen kookpan van 420 liter weet je dat er altijd voldoende inhoud is om diverse ingrediënten te koken, bakken of pocheren. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem is deze elektrische kookpan ideaal voor het bereiden van vloeibare gerechten. Hij is geheel vervaardigd uit RVS en voorzien van een handig aftapkraantje.In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit nodig is, past deze premium kookpan prima. In deze pan kun je een breed scala aan verschillende soorten voedsel koken, pocheren en bakken. Het is ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan om vloeibare vaat af te tappen, maar ook grote bedieningsknoppen en een goed afleesbare manometer. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan werkt op elektrische stroom (400V). De dubbele wand aan de binnenzijde kan gevuld worden met water en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Hierdoor ontstaat er een zeer efficiënt indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. Hierdoor is de kookpan perfect voor vloeibare gerechten of voedsel dat je in water kookt, zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Gemakkelijk te gebruiken Met 405 kg is het een zwaar kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. De dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht waardoor het openen en sluiten soepel gaat. De manometer wordt bovenop het apparaat geplaatst zodat de druk duidelijk afleesbaar is. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS overal glad afgewerkt. Een kookpan heeft ook een handig aftapventiel nodig om vloeistof probleemloos af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van het kookwater, maar ook heel praktisch tijdens het schoonmaken. Kenmerken Ronde kookpan van roestvrij staal voor snelle reiniging Met extra isolatie over de gehele ketel voor minimale energiekosten Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C Overdrukventiel voorkomt overdruk Duidelijk afleesbare manometer Energieregeling via bedieningsknop Uitgerust met een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van voedsel Inclusief externe klep voor het verwijderen van overtollige lucht Duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 405kg Nettocapaciteit: 420L Afmetingen apparaat: B110 x D123,5 x H102cm Totaal elektrisch vermogen: 36,0 kW Vermogen: 420V / 50Hz / 3 fasen 36000W Dit product wordt geleverd zonder stekker. Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €12.599,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Kookpan - 420L - Indirect - Gas

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Deze premium kookpan werkt op gas en heeft een inhoud van 420 liter. Ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden gerechten. Dankzij de dubbelwandige deksel vermindert de isolatie van de kookpan het verlies van warmte en energie, waardoor deze zeer energiezuinig is. Bovendien is het zeer gebruiksvriendelijk en gemakkelijk schoon te maken.In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit nodig is, past deze premium kookpan prima. In deze ronde kookpan kun je allerlei verschillende soorten voedsel koken, pocheren en bakken. Het is speciaal ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan om vloeibare vaat af te tappen, maar ook grote bedieningsknoppen en een goed afleesbare manometer. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan werkt op gas en heeft net als het ontstekingssysteem elektronisch gestuurde smoorkleppen. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn voorzien van een vlambeveiliging. De dubbele wand aan de binnenzijde is gevuld met water en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Hierdoor beschikt het over een indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. Hierdoor is de kookpan perfect voor vloeibare gerechten of voedsel dat je in water kookt, zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Gemakkelijk te gebruiken Met zijn 405 kg is het een fors kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. De dubbellaagse heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht zodat het openen en sluiten soepel gaat. De manometer wordt bovenop het apparaat geplaatst zodat de druk duidelijk afleesbaar is. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS overal glad afgewerkt. Een kookpan heeft ook een handig aftapventiel nodig om vloeistof probleemloos af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van het kookwater, maar ook heel praktisch tijdens het schoonmaken. Kenmerken Ronde kookpan van roestvrij staal voor snelle reiniging Met extra isolatie over de gehele ketel voor minimale energiekosten Roestvrijstalen micro-geperforeerde branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C Overdrukventiel voorkomt overdruk Duidelijk afleesbare manometer Energieregeling via bedieningsknop Uitgerust met een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van voedsel Inclusief externe klep voor het verwijderen van overtollige lucht Piëzo-ontsteking Geschikt voor LPG of aardgas Duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 405kg Nettocapaciteit: 420L Afmetingen apparaat: B110 x D137 x H102cm Totaal gasvermogen: 45,0 kW Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan) Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €12.752,99

  Bekijk opties

Toon meer producten