Utförande "vägg" med upphöjd bakkant.
Cykelproduktion: 20 Kg (+70° C +3° C) eller 12 Kg (+70° C -18° C).
Kärnsond, seriell.
"Anti-tilt" struktur i rostfri stålkabel. (avtagbar), avstånd mellan plattorna 74 mm.
Köldmediumexpansion R404A med termostat.
4 justerbara rostfria hjul.
Typ "A", mikroprocessor, digital ((i förseglad låda, 100% vattentät), med HACCP-funktioner, programmerbar efter önskemål.
4 cykler för att välja "Soft Chill" eller "Soft Freeze" för känsliga produkter_backup_1_1, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" för stora delar, styr timer med ringklocka vid slutet av cykeln (eller) styrning av kärnsond, med funktionen att hålla i slutet av cykeln. Och (visuellt eller auditivt) larm, 99 minnesbara program, val i mer än 20 driftscykler, automatisk cykel, etc... (Se PLUS datablad), display på frontpanelen.
Exteriör och interiör gjorda i rostfritt stål (mat AISI 304), chassi med enkelskrov, invändiga bottenstämplar y rundade vinklar och hörn (utan grova kanter), med dräneringskork (högt underhåll).
Oberoende bänkskiva (avtagbar), i rostfritt stål. (mat) AISI 304.
Dörr med ergonomiskt handtag (ej synligt) och vändbart (ver Kit), tillhandahålls av magnetisk tätningsstängning "med tryck" (enkelt utbyte, utan verktyg), gångjärn med stopp vid 100°, stängning med automatisk återuppringning, Insida Dörr utrustad med ett värmeelement som förhindrar frostbildning (Function Freeze).
Mikrobrytare i Dörr, tillåter att förångarens fläkt stannar när den öppnas.
Tropicaliserad kompressorgrupp (+43°), på slider "borttagbara", enkelt underhåll och eftermarknadsservice, försedd med ett luftfilter (tvätt), i utrustningen (högersidig), ventilerad kondensor.
Ventilerad förångare (överdimensionerad), behandlad mot salt och matsyrorna, dold (ej synlig), ventilatorns motor IP44.
Manuell eller automatisk avfrostning (i början av cykeln).
Isolering i injicerad polyuretan (utan CFC).
Utrustningen är tillverkad enligt gällande (CE) standarder.
Mycket intuitiv PEKSKÄRM och 100 % anpassningsbara frys- och snabba kylcykler. Strikt temperatur- och ventilationskontroll. Förkylning av enheten vid behov. Specialcykel för glass eller rå fisk (carpaccio, sushi, sashimi, etc.). Recept/program indelade efter produkttyp. Minne för upp till 99 program. Möjlighet att ladda ner all data och recept/program med USB-nycklar, etc.
FÖRDEL:Funktioner av den elektroniska mikroprocessorn "A" typ: 1° P99 minnesbara program, val i mer än 20 driftscykler.
2° Automatisk cykel styrd av sond, detekterar produkttypen och anpassar automatiskt de lämpligaste parametrarna.
3° Möjlighet till kontinuerlig cykelbaserad, 5 nivåer av reglering av ventilation (ömtåliga produkter).
4° predisponerad för nätverk.
5° Valfritt: USB-portmodul eller modul för att ladda ner data direkt till din dator eller para pedirlos via Internet, hjärttypsond förvärmd, UV-bakteriedödande lampa, möjlighet att ha tre hjärttypsonder.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 1250 x 700 x 880/900(+85) - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95
Kategori: Diamond
Sortiment: Kylning
Underområde: Snabb kylning
Familj: Frysning & Réfroidissement
Underfamilj: 6x GN 1/1
Linje: GOLD LINE PLUS
Längd: 1250 mm
Bredd: 700 mm
Höjd: 880/900(+85) mm
Eleffekt: 0,95 kW
Vikt: 140 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 0
Tekniska specifikationer
Utförande "vägg" med upphöjd bakkant.
Cykelproduktion: 20 Kg (+70° C +3° C) eller 12 Kg (+70° C -18° C).
Kärnsond, seriell.
"Anti-tilt" struktur i rostfri stålkabel. (avtagbar), avstånd mellan plattorna 74 mm.
Köldmediumexpansion R404A med termostat.
4 justerbara rostfria hjul.
Typ "A", mikroprocessor, digital ((i förseglad låda, 100% vattentät), med HACCP-funktioner, programmerbar efter önskemål.
4 cykler för att välja "Soft Chill" eller "Soft Freeze" för känsliga produkter_backup_1_1, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" för stora delar, styr timer med ringklocka vid slutet av cykeln (eller) styrning av kärnsond, med funktionen att hålla i slutet av cykeln. Och (visuellt eller auditivt) larm, 99 minnesbara program, val i mer än 20 driftscykler, automatisk cykel, etc... (Se PLUS datablad), display på frontpanelen.
Exteriör och interiör gjorda i rostfritt stål (mat AISI 304), chassi med enkelskrov, invändiga bottenstämplar y rundade vinklar och hörn (utan grova kanter), med dräneringskork (högt underhåll).
Oberoende bänkskiva (avtagbar), i rostfritt stål. (mat) AISI 304.
Dörr med ergonomiskt handtag (ej synligt) och vändbart (ver Kit), tillhandahålls av magnetisk tätningsstängning "med tryck" (enkelt utbyte, utan verktyg), gångjärn med stopp vid 100°, stängning med automatisk återuppringning, Insida Dörr utrustad med ett värmeelement som förhindrar frostbildning (Function Freeze).
Mikrobrytare i Dörr, tillåter att förångarens fläkt stannar när den öppnas.
Tropicaliserad kompressorgrupp (+43°), på slider "borttagbara", enkelt underhåll och eftermarknadsservice, försedd med ett luftfilter (tvätt), i utrustningen (högersidig), ventilerad kondensor.
Ventilerad förångare (överdimensionerad), behandlad mot salt och matsyrorna, dold (ej synlig), ventilatorns motor IP44.
Manuell eller automatisk avfrostning (i början av cykeln).
Isolering i injicerad polyuretan (utan CFC).
Utrustningen är tillverkad enligt gällande (CE) standarder.
Mycket intuitiv PEKSKÄRM och 100 % anpassningsbara frys- och snabba kylcykler. Strikt temperatur- och ventilationskontroll. Förkylning av enheten vid behov. Specialcykel för glass eller rå fisk (carpaccio, sushi, sashimi, etc.). Recept/program indelade efter produkttyp. Minne för upp till 99 program. Möjlighet att ladda ner all data och recept/program med USB-nycklar, etc.
FÖRDEL:Funktioner av den elektroniska mikroprocessorn "A" typ: 1° P99 minnesbara program, val i mer än 20 driftscykler.
2° Automatisk cykel styrd av sond, detekterar produkttypen och anpassar automatiskt de lämpligaste parametrarna.
3° Möjlighet till kontinuerlig cykelbaserad, 5 nivåer av reglering av ventilation (ömtåliga produkter).
4° predisponerad för nätverk.
5° Valfritt: USB-portmodul eller modul för att ladda ner data direkt till din dator eller para pedirlos via Internet, hjärttypsond förvärmd, UV-bakteriedödande lampa, möjlighet att ha tre hjärttypsonder.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 1250 x 700 x 880/900(+85) - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95
Kategori: Diamond
Sortiment: Kylning
Underområde: Snabb kylning
Familj: Frysning & Réfroidissement
Underfamilj: 6x GN 1/1
Linje: GOLD LINE PLUS
Längd: 1250 mm
Bredd: 700 mm
Höjd: 880/900(+85) mm
Eleffekt: 0,95 kW
Vikt: 140 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 0
Läs mer mindre
