Topiarka do czekolady składa się z 6 pojemników GN x 1/6, w których można powoli roztapiać czekoladę i doskonale sprawdza się w lodziarniach, sklepach z czekoladą, cukierniach i innych placówkach gastronomicznych. Dzięki możliwości dokładnego ustawienia temperatury zapobiega się przypaleniu czekolady.
Ten piękny topielnik do czekolady umożliwia łatwe topienie czekolady. Zawiera 6 pojemników GN o rozmiarze 1/6 GN, głębokości 10 cm i pasujących pokrywkach. Cyfrowy wyświetlacz wyraźnie pokazuje, jak gorąca jest woda i pojemniki GN.
Topienie różnych czekoladek
Urządzenie do topienia czekolady umożliwia jednoczesne napełnienie czekoladą sześciu tac GN. Dzięki temu możesz jednocześnie roztapiać różne smaki czekolady. Jeśli chcesz to zrobić, musisz uważnie obserwować temperaturę. Biała czekolada topi się w temperaturze 36 stopni, natomiast gorzka czekolada topi się w nieco wyższej temperaturze. Możesz użyć specjalnej czekolady do topienia, ale możesz też pokroić tabliczkę czekolady na małe kawałki i pozwolić jej się roztopić.
Urządzenie do topienia czekolady ze stali nierdzewnej
Ten topielnik do czekolady ze stali nierdzewnej jest wyposażony w sześć pojemników gastronomicznych. Topielnik do czekolady posiada mostki pośrednie i metalowe uchwyty, które zapewniają, że pojemniki gastronomiczne pozostają na swoim miejscu i nie unoszą się ani nie przechylają. Topiarka do czekolady jest łatwa w obsłudze. Napełnij zbiornik na wodę i umieść sześć pojemników w topielniku czekolady. Włącz urządzenie i ustaw żądaną temperaturę. Temperaturę można ustawić stopniowo w zakresie temperatur od 3 do 100°C. Lampka kontrolna temperatury na wyświetlaczu pokazuje, kiedy topielnik czekolady osiągnął żądaną temperaturę. Napełnij pojemniki czekoladą i regularnie mieszaj, aż czekolada się rozpuści. Wyjmij pojemniki z wody za pomocą rękawic ochronnych, gdy czekolada się dostatecznie rozpuści.
Bezpieczna praca
Bezpieczna praca w kuchni to podstawa. Dlatego ten topielnik do czekolady jest wyposażony w zawór wylotowy pary. Można otwierać i zamykać ten zawór. Kiedy woda się nagrzewa, powstaje dużo pary. Otwórz zawór uwalniający parę, gdy zaczniesz topić czekoladę. Parę można bezpiecznie odprowadzić z boku urządzenia. Zapobiegnie to poparzeniom, gdy będziesz chciał wyjąć pojemnik. Gorącą wodę z pojemnika można spuścić za pomocą kurka spustowego. Nie trzeba więc odwracać maszyny, aby ją opróżnić.
Czyszczenie topielnika czekolady
W maszynach, w których produkowana jest żywność, ich odpowiednie czyszczenie jest podstawą. Przedłuża to żywotność urządzeń. W przypadku tego topielnika do czekolady ze stali nierdzewnej jest to prosta czynność. Odłącz urządzenie i poczekaj, aż topiarka do czekolady ostygnie. Wyjmij pojemniki GN i pokrywki z urządzenia i umyj je wodą z mydłem. W tym celu użyj ciepłej wody i łagodnego detergentu. Dokładnie wysusz akcesoria. Następnie spuść wodę z urządzenia za pomocą zaworu spustowego. Dobrze osusz wnętrze. Zewnętrzną część urządzenia można wytrzeć miękką, wilgotną szmatką. Po całkowitym wyschnięciu pojemniki GN można ponownie włożyć do topielnika.
Chcielibyście kupić taki poręczny topielnik do czekolady? W takim razie sprawdź naszą podkategorię topielników do czekolady, zobacz inne modele w naszej ofercie i wybierz ten, który odpowiada Twoim potrzebom. Nie całkiem tam? Następnie skontaktuj się z naszym zespołem obsługi klienta. Chętnie Ci doradzą.
Funkcje
- Wykończenie ze stali nierdzewnej zapobiega korozji
- Zmienny termostat od 3°C do 100°C
- Stała temperatura
- Wyposażony w wylot wody i pary
Specyfikacje produktu
- Masa netto: 9,5kg
- Pojemność jednego pojemnika GN: 1,7kg czekolady
- Wymiary urządzenia: szer. 41 x gł. 67 x wys. 17 cm
- 230 V / 50 Hz / 1 faza 1500 W
W tym
- Sześć pojemników 1/6 GN (głębokość 10 cm)
