4 niezależne płyty, Ø 180mm (4x 2 kW).
Elektryczny piekarnik konwekcyjny GN 2/3 (3 kW), 370x340xh325 mm.
Głęboko tłoczony top.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
Obudowa piekarnika i dwuścienne drzwiczki posiadają izolację termiczną. Drzwi piekarnika na zawiasach sprężynowych, uchwyt ze stali nierdzewnej.
Żeliwne blachy do pieczenia, Ø 180 mm z krawędzią uszczelniającą ze stali nierdzewnej. Moc grzania regulowana za pomocą przełącznika 6-pozycyjnego.
Elektryczny piekarnik konwekcyjny (GN) ze stali nierdzewnej, podgrzewany 3 okrągłymi elementami grzejnymi ze stali nierdzewnej. Włącznik/wyłącznik, temperatura piekarnika regulowana od 50°C do 300°C za pomocą termostatu, w komplecie 1 ruszt.
Zbudowany zgodnie ze wszystkimi aktualnymi normami CE.
PLUS:
PRO 600 EVO, seria, która zadowoli każdego. Elegancko zaprojektowane, aby sprostać nowym wymaganiom branży fast food, moduły 300, 600 i 900 mm oferują idealne połączenie niezawodności, wydajności i kompaktowości. Seria ta, często marginalizowana i zwykle o „krajowym” designie, zasługuje na bliższe przyjrzenie się. PRO 600 EVO to sprzęt z prawdziwej profesjonalnej kuchni. Wyposażony w 4- lub 5-palnikowe piekarniki z piekarnikiem konwekcyjnym Gastronorm, duże chromowane płyty grzewcze, mocne frytownice o dużej pojemności, grille z kamieniem lawowym, płyty witroceramiczne, urządzenia do gotowania makaronu itp. Kompletny asortyment o wysokim stopniu modułowości.Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 600 x 600 x 850/970 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular PRO 600
Rodzina: Kuchenki / Piekarnik konwekcyjny
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: PRO 600 EVO
Długość: 600 mm
Szerokość: 600 mm
Wysokość: 850/970 mm
Moc elektryczna: 11 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 64 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 2
Wymiary zbiornika 630x510xh110 mm, powierzchnia 32,1 dm2.
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczony „top” (20/10 mm), regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (150-200 mm), wodoodporność IPX5
Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 316 „COMPOUND” (certyfikat spożywczy zgodnie z europejskimi przepisami CE nr 1935/2004), o wysokiej przewodności cieplnej.
Wtyczka i przedłużka do rozładowania, dostarczane w standardzie.
Ogrzewanie elektryczne: rezystory pancerne ze stali nierdzewnej, umieszczone pod zbiornikiem, regulacja od 120 do 300°C.
Urządzenie zabezpieczające w przypadku przegrzania.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
ZALETA :
Idealny do „na sucho” pieczenia, smażenia, smażenia, smażenia w głębokim tłuszczu, bemaru (GN -100 mm)...
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 800 x 900 x 850/920 - kW (elektr.): 10 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Patelnie uchylne – kuchenki wielofunkcyjne
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 800 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 850/920 mm
Moc elektryczna: 10 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 115 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Powierzchnia do gotowania 330x700 mm, 23,10 dm2.
Regulacja od 120°C do 280°C, termostat bezpieczeństwa
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczony „top” (20/10 mm), cylindry poziomujące, wodoszczelny „IPX5”.
Pochylona płyta kuchenna ze szczotkowanej stali (certyfikowana do kontaktu z żywnością zgodnie z europejskimi przepisami CE nr 1935/2004) o wysokiej przewodności cieplnej, spawana krawędź obwodowa gwarantująca doskonałą wodoszczelność. Szuflada do zbierania soków z gotowania.
Ogrzewanie elektryczne za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej umieszczonych pod płytą.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami UE.
Płyta kuchenna wykonana z jednego kawałka z samym TOP, gwarancja 100% higieny i bardzo łatwe do czyszczenia!
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 400 x 900 x 250/320 - kW (elektr.): 7,5 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Płyty grzejne do kuchni
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 400 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 250/320 mm
Moc elektryczna: 7,5 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 65 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Przydatne wymiary powierzchni do gotowania 744x647 mm, 48,14 dm2.
2 niezależne strefy gotowania.
Z twardą chromowaną płytką.
Regulacja od 120°C do 280°C, termostat bezpieczeństwa
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczone „Top” (20/10), cylindry poziomujące, wodoodporne „IPX5”.
Pochylona płyta kuchenna o wysokiej przewodności cieplnej (certyfikowana do kontaktu z żywnością zgodnie z europejskimi przepisami CE nr 1935/2004), spawana krawędź obwodowa zapewniająca doskonałą wodoodporność. Szuflada do zbierania soku z gotowania (3 litry).
Ogrzewanie elektryczne za pomocą rezystorów ze stali nierdzewnej, umieszczonych pod płytą.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
Płyta głęboko tłoczona, jednoczęściowa konstrukcja z samym TOPem, 100% higieny gwarantowane!
ZALETA : Obróbka twardej chromowanej płyty gwarantuje:
nienaganna higiena,
łatwa konserwacja,
tłumienie pogłosu cieplnego w kierunku operatora.
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 800 x 900 x 250/320 - kW (elektr.): 15 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Płyty grzejne do kuchni
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 800 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 250/320 mm
Moc elektryczna: 15 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 105 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Powierzchnia do gotowania 730x700 mm, 51,10 dm2.
2 niezależne strefy gotowania.
Regulacja od 120°C do 280°C, termostat bezpieczeństwa
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczony „top” (20/10 mm), cylindry poziomujące, wodoszczelny „IPX5”.
Pochylona płyta kuchenna ze szczotkowanej stali (certyfikowana do kontaktu z żywnością zgodnie z europejskimi przepisami CE nr 1935/2004) o wysokiej przewodności cieplnej, spawana krawędź obwodowa gwarantująca doskonałą wodoszczelność. Szuflada do zbierania soków z gotowania (3 litry).
Ogrzewanie elektryczne za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej umieszczonych pod płytą.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami UE.
Płyta kuchenna wykonana z jednego kawałka z samym TOP, gwarancja 100% higieny i bardzo łatwe do czyszczenia!
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 800 x 900 x 250/320 - kW (elektr.): 15 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Płyty grzejne do kuchni
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 800 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 250/320 mm
Moc elektryczna: 15 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 120 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 1
Przydatne wymiary powierzchni do gotowania 344x647 mm, 22,26 dm2.
Z twardą chromowaną płytką.
Regulacja od 120°C do 280°C, termostat bezpieczeństwa
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczone „Top” (20/10), cylindry poziomujące, wodoodporne „IPX5”.
Pochylona płyta kuchenna o wysokiej przewodności cieplnej (certyfikowana do kontaktu z żywnością zgodnie z europejskimi przepisami CE nr 1935/2004), spawana krawędź obwodowa zapewniająca doskonałą wodoodporność. Szuflada do zbierania soku z gotowania (3 litry).
Ogrzewanie elektryczne za pomocą rezystorów ze stali nierdzewnej, umieszczonych pod płytą.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
Płyta głęboko tłoczona, jednoczęściowa konstrukcja z samym TOPem, 100% higieny gwarantowane!
ZALETA : Obróbka twardej chromowanej płyty gwarantuje:
nienaganna higiena,
łatwa konserwacja,
tłumienie pogłosu cieplnego w kierunku operatora.
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 400 x 900 x 250/320 - kW (elektr.): 7,5 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Płyty grzejne do kuchni
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 400 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 250/320 mm
Moc elektryczna: 7,5 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 55 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Powierzchnia do gotowania 730x700 mm, 51,10 dm2.
2 niezależne strefy gotowania.
Regulacja od 120°C do 280°C, termostat bezpieczeństwa.
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczony „top” (20/10 mm), cylindry poziomujące, wodoszczelny „IPX5”.
Pochylona płyta kuchenna ze szczotkowanej stali (certyfikowana do kontaktu z żywnością zgodnie z europejskimi przepisami CE nr 1935/2004) o wysokiej przewodności cieplnej, spawana krawędź obwodowa gwarantująca doskonałą wodoszczelność. Szuflada do zbierania soków z gotowania (3 litry).
Ogrzewanie elektryczne za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej umieszczonych pod płytą.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami UE.
Płyta kuchenna wykonana z jednego kawałka z samym TOP, gwarancja 100% higieny i bardzo łatwe do czyszczenia!
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 800 x 900 x 250/320 - kW (elektr.): 15 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Płyty grzejne do kuchni
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 800 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 250/320 mm
Moc elektryczna: 15 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 120 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Powierzchnia do gotowania 330x700 mm, 23,10 dm2.
Regulacja od 120°C do 280°C, termostat bezpieczeństwa
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczony „top” (15/10 mm), cylindry poziomujące, wodoodporny „IPX5”.
Pochylona płyta kuchenna ze szczotkowanej stali (certyfikowana do kontaktu z żywnością zgodnie z europejskimi przepisami CE nr 1935/2004) o wysokiej przewodności cieplnej, wykonana z jednego kawałka z samym TOP, gwarantuje 100% higieny.
Szuflada do zbierania soku z gotowania (3 litry).
Ogrzewanie elektryczne za pomocą rezystorów ze stali nierdzewnej, umieszczonych pod płytą.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
Płyta głęboko tłoczona, jednoczęściowa konstrukcja z samym TOPem, 100% higieny gwarantowane!
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 400 x 900 x 250/320 - kW (elektr.): 7,5 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Płyty grzejne do kuchni
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 400 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 250/320 mm
Moc elektryczna: 7,5 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 65 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Średnica zbiornika 600, głębokość 530 mm.
2" zawór spustowy.
Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, tłoczony „od góry” (20/10 mm), regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (150-200 mm), wodoszczelność „IPX5”.
Zbiornik „tłoczony” wykonany ze stali nierdzewnej AISI 316 (certyfikat spożywczy zgodnie z rozporządzeniem europejskim CE nr 1935/2004), wyposażony w wyjmowany filtr siatkowy. Kran z wodą do napełniania zbiornika.
Pokrywa „tłoczona” wykonana ze stali nierdzewnej AISI 316 z podwójnymi ściankami „wzmocnionymi krawędziami”, zawiasami ze „sprężyną skrętną” umożliwiającymi stopniowe zamykanie i otwieranie.
Ogrzewanie pośrednie, zbiornik dwuścienny, napełnianie wodą poprzez kran, drugi pełniący funkcję przelewu w celu kontroli stopnia napełnienia. Kontrola ciśnienia dwuściennego za pomocą zaworu o ciśnieniu 0,5 bara z manometrem.
Ogrzewanie elektryczne za pomocą rezystorów zanurzeniowych w dwuściennym zbiorniku, wyposażone w regulator energii, termostat bezpieczeństwa.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi przepisami (CE).
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 800 x 900 x 850/920 - kW (elektr.): 21,5 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Marmites
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 800 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 850/920 mm
Moc elektryczna: 21,5 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 145 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Średnica zbiornika 600, głębokość 400 mm.
2" zawór spustowy.
Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, tłoczony „od góry” (20/10 mm), regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (150-200 mm), wodoszczelność „IPX5”.
Zbiornik „tłoczony” wykonany ze stali nierdzewnej AISI 316 (certyfikat spożywczy zgodnie z rozporządzeniem europejskim CE nr 1935/2004), wyposażony w wyjmowany filtr siatkowy. Kran z wodą do napełniania zbiornika.
Pokrywa „tłoczona” wykonana ze stali nierdzewnej AISI 316 z podwójnymi ściankami „wzmocnionymi krawędziami”, zawiasami ze „sprężyną skrętną” umożliwiającymi stopniowe zamykanie i otwieranie.
Ogrzewanie pośrednie, zbiornik dwuścienny, napełnianie wodą poprzez kran, drugi pełniący funkcję przelewu w celu kontroli stopnia napełnienia. Kontrola ciśnienia dwuściennego za pomocą zaworu o ciśnieniu 0,5 bara z manometrem.
Ogrzewanie elektryczne za pomocą rezystorów zanurzeniowych w dwuściennym zbiorniku, wyposażone w regulator energii, termostat bezpieczeństwa.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi przepisami (CE).
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 800 x 900 x 850/920 - kW (elektr.): 21,5 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Marmites
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 800 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 850/920 mm
Moc elektryczna: 21,5 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 135 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Wymiary zbiornika 240x380xh505 mm.
Ilość zużytego oleju, min. 13 lit. maks. 15 lit.
1 kosz na zbiornik ze stali chromowanej, wymiary 225x325xh125 mm.
Wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczona „Top” (20/10) ze strefą przelewową, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (150/200mm), wodoszczelna „IPX5”.
Zbiornik głęboko tłoczony w kształcie litery Y z zaokrąglonymi narożnikami, wyposażony w strefę zimną. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Kurek spustowy (zawór kulowy) i zbiornik do osadzania oleju. Pokrywa ze stali nierdzewnej w standardzie.
Ogrzewanie elektryczne za pomocą promienników umieszczonych pod zbiornikiem, regulacja od 105°C do 185°C. Termostat bezpieczeństwa.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
ZALETA :
Zbiornik głęboko tłoczony w kształcie litery Y z zaokrąglonymi narożnikami, elementy grzejne na zewnątrz zbiornika.
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 800 x 900 x 850/920 - kW (elektr.): 20 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Frytownice
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 800 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 850/920 mm
Moc elektryczna: 20 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 86 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Wymiary zbiornika 240x380xh505 mm.
Ilość zużytego oleju, min. 13 lit. maks. 15 lit.
1 kosz ze stali chromowanej o wymiarach 225x325xh125 mm.
Wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczona „Top” (20/10) ze strefą przelewową, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (150/200mm), wodoszczelna „IPX5”.
Zbiornik głęboko tłoczony w kształcie litery Y z zaokrąglonymi narożnikami, wyposażony w strefę zimną. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Kurek spustowy (zawór kulowy) i zbiornik do osadzania oleju. Pokrywa ze stali nierdzewnej w standardzie.
Ogrzewanie elektryczne za pomocą promienników umieszczonych pod zbiornikiem, regulacja od 105°C do 185°C. Termostat bezpieczeństwa.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
ZALETA :
Zbiornik głęboko tłoczony w kształcie litery Y z zaokrąglonymi narożnikami, elementy grzejne na zewnątrz zbiornika.
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 400 x 900 x 850/920 - kW (elektr.): 10 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Frytownice
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 400 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 850/920 mm
Moc elektryczna: 10 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 50 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
2 zbiorniki GN 1/1 o wymiarach 300x520xh260 mm i pojemności 40 litrów.
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczony „top” (20/10 mm), regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (150/200 mm), wodoodporność „IPX5”.
Zbiornik z zaokrąglonymi narożnikami ze stali nierdzewnej AISI 316, wyposażony w przelew na skrobię. Kran do napełniania, zawór spustowy (zawór kulowy).
Ogrzewanie elektryczne za pomocą rezystorów pancernych ze stali nierdzewnej 18/10 umieszczonych na zewnątrz zbiornika, regulator energii.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
ZALETA :Kontrola energii „Power Control”, gwarantująca moc (10 kW na zbiornik) i prędkość, przy jednoczesnej oszczędności energii. Zbiornik głęboko tłoczony z zaokrąglonymi narożnikami, elementy grzejne na zewnątrz zbiornika.Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 800 x 900 x 850/920 - kW (elektr.): 20 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Cuiseurs do pasztetów
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 800 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 850/920 mm
Moc elektryczna: 20 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 115 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Zbiornik GN 1/1 o wymiarach 300x520xh260 mm i pojemności 40 litrów.
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczony „top” (20/10 mm), regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (150/200 mm), wodoodporność „IPX5”.
Zbiornik z zaokrąglonymi narożnikami ze stali nierdzewnej AISI 316, wyposażony w przelew na skrobię. Kran do napełniania, zawór spustowy (zawór kulowy).
Ogrzewanie elektryczne za pomocą rezystorów pancernych ze stali nierdzewnej 18/10 umieszczonych na zewnątrz zbiornika, regulator energii.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
ZALETA :Kontrola energii „Power Control”, gwarantująca moc (10 kW na zbiornik) i prędkość, przy jednoczesnej oszczędności energii. Zbiornik głęboko tłoczony z zaokrąglonymi narożnikami, elementy grzejne na zewnątrz zbiornika.Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 400 x 900 x 850/920 - kW (elektr.): 10 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Cuiseurs do pasztetów
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 400 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 850/920 mm
Moc elektryczna: 10 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 62 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Wymiary zbiornika: 700x685xh160 mm, dla pojemników GN do 150 mm.
Uwaga: dostawa bez tac gastronomicznych.
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczony „top” (20/10 mm), cylindry poziomujące, wodoodporny „IPX5”.
Zbiornik o zaokrąglonych narożnikach, wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, wyposażony w perforowaną kratkę dolną i rurkę przelewową. Informacje na temat automatycznego zaopatrzenia w wodę patrz A17/CLWT.
Ogrzewanie elektryczne za pomocą rezystorów pancernych ze stali nierdzewnej AISI 304, umieszczonych pod dnem zbiornika. Przełącznik ON/OFF, regulacja od 30°C do 90°C.
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 800 x 900 x 250/320 - kW (elektr.): 4,4 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Bemar
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 800 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 250/320 mm
Moc elektryczna: 4,4 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 45 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Wymiary zbiornika 730x615xh200 mm, powierzchnia 45 dm2.
Przechylanie zbiornika za pomocą ręcznego pokrętła.
Czołg Duomat.
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczone „Top” (20/10), duże, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej, wodoodporne „IPX5”.
Kran z wodą do napełniania zbiornika.
Pokrywa górna zbiornika „głęboko tłoczonego”, zawiasy ze „sprężyną skrętną”, stopniowe zamykanie i otwieranie.
Zbiornik o wysokiej przewodności cieplnej (certyfikat żywności zgodnie z przepisami europejskimi CE nr 1935/2004).
Ogrzewanie elektryczne, za pomocą rezystorów pancernych ze stali nierdzewnej, umieszczonych pod zbiornikiem.
Urządzenie zabezpieczające przerywające pracę podczas podnoszenia zbiornika standardowego.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
ZALETA :
Rezystory umieszczone pod dnem zbiornika podążają za ruchem wywrócenia, 100% bezpieczeństwa. „DUOMAT”, Diamond ekskluzywność, równomierny rozkład ciepła, 100% higieny (stal nierdzewna antykorozyjna).
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 800 x 900 x 850/920 - kW (elektr.): 13 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Patelnie uchylne
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 800 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 850/920 mm
Moc elektryczna: 13 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 150 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Wymiary zbiornika 930x640xh200 mm, powierzchnia 59,5 dm2.
Przechylanie zbiornika za pomocą ręcznego pokrętła.
Czołg Duomat.
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczone „Top” (20/10), duże, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej, wodoodporne „IPX5”.
Kran z wodą do napełniania zbiornika.
Pokrywa górna zbiornika „głęboko tłoczonego”, zawiasy ze „sprężyną skrętną”, stopniowe zamykanie i otwieranie.
Zbiornik o wysokiej przewodności cieplnej (certyfikat żywności zgodnie z przepisami europejskimi CE nr 1935/2004).
Ogrzewanie elektryczne, za pomocą rezystorów pancernych ze stali nierdzewnej, umieszczonych pod zbiornikiem.
Urządzenie zabezpieczające przerywające pracę podczas podnoszenia zbiornika standardowego.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
ZALETA :
Rezystory umieszczone pod dnem zbiornika podążają za ruchem wywrócenia, 100% bezpieczeństwa. „DUOMAT”, Diamond ekskluzywność, równomierny rozkład ciepła, 100% higieny (stal nierdzewna antykorozyjna).
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 1000 x 900 x 850/920 - kW (elektr.): 17 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Patelnie uchylne
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 1000 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 850/920 mm
Moc elektryczna: 17 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 180 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Wymiary zbiornika 730x615xh200 mm, powierzchnia 45 dm2.
Zmotoryzowane przechylanie zbiornika.
Czołg Duomat.
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczone „Top” (20/10), duże, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej, wodoodporne „IPX5”.
Kran z wodą do napełniania zbiornika.
Pokrywa górna zbiornika „głęboko tłoczonego”, zawiasy ze „sprężyną skrętną”, stopniowe zamykanie i otwieranie.
Zbiornik o wysokiej przewodności cieplnej (certyfikat żywności zgodnie z przepisami europejskimi CE nr 1935/2004).
Ogrzewanie elektryczne, za pomocą rezystorów pancernych ze stali nierdzewnej, umieszczonych pod zbiornikiem.
Urządzenie zabezpieczające przerywające pracę podczas podnoszenia zbiornika standardowego.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
ZALETA :
Rezystory umieszczone pod dnem zbiornika podążają za ruchem wywrócenia, 100% bezpieczeństwa. „DUOMAT”, Diamond ekskluzywność, równomierny rozkład ciepła, 100% higieny (stal nierdzewna antykorozyjna).
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 800 x 900 x 850/920 - kW (elektr.): 13 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Patelnie uchylne
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 800 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 850/920 mm
Moc elektryczna: 13 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 150 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
Wymiary zbiornika 930x640xh200 mm, powierzchnia 59,5 dm2.
Zmotoryzowane przechylanie zbiornika.
Czołg Duomat.
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczone „Top” (20/10), duże, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej, wodoodporne „IPX5”.
Kran z wodą do napełniania zbiornika.
Pokrywa górna zbiornika „głęboko tłoczonego”, zawiasy ze „sprężyną skrętną”, stopniowe zamykanie i otwieranie.
Zbiornik o wysokiej przewodności cieplnej (certyfikat żywności zgodnie z przepisami europejskimi CE nr 1935/2004).
Ogrzewanie elektryczne, za pomocą rezystorów pancernych ze stali nierdzewnej, umieszczonych pod zbiornikiem.
Urządzenie zabezpieczające przerywające pracę podczas podnoszenia zbiornika standardowego.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
ZALETA :
Rezystory umieszczone pod dnem zbiornika podążają za ruchem wywrócenia, 100% bezpieczeństwa. „DUOMAT”, Diamond ekskluzywność, równomierny rozkład ciepła, 100% higieny (stal nierdzewna antykorozyjna).
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 1000 x 900 x 850/920 - kW (elektr.): 17 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Patelnie uchylne
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 1000 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 850/920 mm
Moc elektryczna: 17 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 180 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
4 niezależne strefy grzewcze Ø 300 mm (4x 3,4 kW).
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczone cylindry poziomujące „Top” (20/10), wodoodporne „IPX5”.
Ceramika szklana (6 mm), z promiennikami o średnicy 300 mm, szybkim ustawianiem temperatury, stopniowanym regulatorem energii dla każdego grzejnika.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 800 x 900 x 250/320 - kW (elektr.): 13,6 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Cuisinieres
Podrodzina: ELEKTRYCZNA - WITROCERAMICZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 800 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 250/320 mm
Moc elektryczna: 13,6 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 69 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
4 niezależne płyty (4x 4 kW).
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczone „Top” (20/10) z wodoodpornym zbieraniem cieczy, cylindrami poziomującymi, wodoodporność „IPX5”.
Płyty kwadratowe żeliwne 300x300 mm, krawędź uszczelniająca ze stali nierdzewnej. Regulacja za pomocą przełącznika 7-pozycyjnego.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 800 x 900 x 250/320 - kW (elektr.): 16 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Cuisinieres
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 800 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 250/320 mm
Moc elektryczna: 16 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 69 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
4 niezależne pola grzewcze (4x 5 kW).
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczone „Top” (20/10), cylindry poziomujące, wodoodporność „IPX5”.
Kuchenki indukcyjne ze szkła ceramicznego (6 mm). Średnica kominka 280 mm, regulator energii.
Zasada INDUKCJI: Ciepło wytwarzane jest przez pole magnetyczne bezpośrednio wewnątrz pojemnika, pole to wytwarzane jest elektronicznie, nie ma w nim elementu grzejnego, co zapewnia wysoki poziom bezpieczeństwa. Gotowanie odbywa się prawie bez strat ciepła; jest to najbardziej ekonomiczna technologia, wystarczy zdjąć pojemnik, aby przerwać gotowanie. W grę wchodzą zatem kolejno trzy zjawiska fizyczne:
A) Przeniesienie energii z cewki indukcyjnej do pojemnika za pomocą środków elektromagnetycznych.B) Zamiana energii elektrycznej na ciepło w pojemniku poprzez efekt Joule'a.C) Przenoszenie ciepła z pojemnika na żywność poprzez przewodzenie ciepła.
Uwaga: przyjmujemy wszystkie pojemniki wykonane z blachy emaliowanej, żeliwa lub stali nierdzewnej, oznaczone akronimem „INDUKCJA”.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
ZALETA :
Przyjazna dla środowiska i zdecydowanie najbardziej wydajna technologia
50% oszczędności w zużyciu energii.
25% szybciej niż gaz (0 do 100°C w 10 sekund).
Brak emisji ciepła, brak ryzyka poparzenia, zimna powierzchnia do gotowania.
90% zużytej energii przywróconej do rzeczywistej mocy
Łatwa konserwacja.
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 800 x 900 x 250/320 - kW (elektr.): 20 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Cuisinieres
Podrodzina: ELEKTRYCZNA - INDUKCYJNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 800 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 250/320 mm
Moc elektryczna: 20 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 75 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
2 niezależne strefy grzewcze Ø 300 mm (2x 3,4 kW).
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczone cylindry poziomujące „Top” (20/10), wodoodporne „IPX5”.
Ceramika szklana (6 mm), z promiennikami o średnicy 300 mm, szybkim ustawianiem temperatury, stopniowanym regulatorem energii dla każdego grzejnika.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 400 x 900 x 250/320 - kW (elektr.): 6,8 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Cuisinieres
Podrodzina: ELEKTRYCZNA - WITROCERAMICZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 400 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 250/320 mm
Moc elektryczna: 6,8 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 35 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
2 niezależne płyty (2x 4 kW).
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, głęboko tłoczone „Top” (20/10) z wodoodpornym zbieraniem cieczy, cylindrami poziomującymi, wodoodporność „IPX5”.
Płyty kwadratowe żeliwne 300x300 mm, krawędź uszczelniająca ze stali nierdzewnej. Regulacja za pomocą przełącznika 7-pozycyjnego.
Urządzenia zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE)
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 400 x 900 x 250/320 - kW (elektr.): 8 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Kategoria: Diamond
Zakres: Gotowanie
Podzakres: Seria Modular MAXIMA 900+
Rodzina: Cuisinieres
Podrodzina: ELEKTRYCZNA
Linia: MAXIMA 2200
Długość: 400 mm
Szerokość: 900 mm
Wysokość: 250/320 mm
Moc elektryczna: 8 kW
Napięcie: 230/3 50-60 Hz
Waga: 35 kg
Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
Dostępność: 0
