De SARO verwarmde sous-vide ketel SV K 56 combineert professionele techniek met culinaire precisie. Deze geïsoleerde 2/1 GN-container van 56 liter is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en beschikt over een geïntegreerde aftapkraan voor een naadloze bediening. Ontworpen om samen te werken met SmartVide-dompelcirculatoren (modellen 7 en 9) en levert nauwkeurige temperatuurregeling die smaakprofielen en textuurintegriteit naar een hoger niveau tilt. De uitgekiende constructie zorgt voor een consistente warmteverdeling over uw culinaire bereidingen. Met afmetingen van 660 x 540 x 288 mm en werkend op 230 V, 1,5 kW, vertegenwoordigt deze apparatuur een investering in verfijnde gastronomie. Opmerking: SmartVide-circulatiepomp wordt afzonderlijk verkocht.
- Materiaal: roestvrij staal
- Geïsoleerde 2/1 GN bak met aftapkraan
- Behoudt de productkwaliteit en verbetert de smaak en textuur
- Bediening via het sous-vide apparaat voor optimale waterverwarming
- SmartVide dompelcirculatiepomp dient apart besteld te worden
- Inhoud: 56 liter
- Compatibel met de draagbare sous-vide kookplaat SmartVide 7 (27-2002) en SmartVide 9 (27-2000)
- Externe afmetingen: B 660 x D 540 x H 288 mm
- Gewicht (netto/bruto): 16,7 / 19 kg
- Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - 1,5 kW
Technische specificaties
De SARO verwarmde sous-vide ketel SV K 56 combineert professionele techniek met culinaire precisie. Deze geïsoleerde 2/1 GN-container van 56 liter is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en beschikt over een geïntegreerde aftapkraan voor een naadloze bediening. Ontworpen om samen te werken met SmartVide-dompelcirculatoren (modellen 7 en 9) en levert nauwkeurige temperatuurregeling die smaakprofielen en textuurintegriteit naar een hoger niveau tilt. De uitgekiende constructie zorgt voor een consistente warmteverdeling over uw culinaire bereidingen. Met afmetingen van 660 x 540 x 288 mm en werkend op 230 V, 1,5 kW, vertegenwoordigt deze apparatuur een investering in verfijnde gastronomie. Opmerking: SmartVide-circulatiepomp wordt afzonderlijk verkocht.
- Materiaal: roestvrij staal
- Geïsoleerde 2/1 GN bak met aftapkraan
- Behoudt de productkwaliteit en verbetert de smaak en textuur
- Bediening via het sous-vide apparaat voor optimale waterverwarming
- SmartVide dompelcirculatiepomp dient apart besteld te worden
- Inhoud: 56 liter
- Compatibel met de draagbare sous-vide kookplaat SmartVide 7 (27-2002) en SmartVide 9 (27-2000)
- Externe afmetingen: B 660 x D 540 x H 288 mm
- Gewicht (netto/bruto): 16,7 / 19 kg
- Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - 1,5 kW
