Het SARO SALERNO Sous-Vide fornuis combineert precisietechniek met professionele functionaliteit. Dit apparaat is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en beschikt over een geïntegreerde circulatiepomp die zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling tijdens het koken. De digitale interface biedt intuïtieve controle over de temperatuur (45–95°C) en de kookduur, terwijl de ingebouwde aftapkraan moeiteloos onderhoud mogelijk maakt. Er is plaats voor 1/1 GN-bakken met een watercapaciteit van 11 tot 22 liter, inclusief een scheidingsrooster en een universeel insteekbaar frame voor veelzijdige keukenintegratie. Dit fornuis is compact en toch robuust met een gewicht van 12 kg, met afmetingen van 360 mm B x 578 mm D x 300 mm H, en werkt op standaard 230 V, 50 Hz vermogen bij 0,7 kW - ideaal voor etablissementen die consistente resultaten van restaurantkwaliteit eisen.
- Materiaal: roestvrij staal
- Inclusief circulatiepomp
- Met aftapkraan
- Digitaal display
- Instelbare tijd- en temperatuurniveaus
- Inclusief scheidingsrooster
- Met universeel insteekframe
- voor 1/1 GN-bak
- Watervulling: min. 11 tot maximaal. 22 liter
- Gewicht: 12 kg
- Afmetingen: B 360 mm x D 578 mm x H 300 mm
- temp. +45/+95 °C
- Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,7 kW
Technische specificaties
Het SARO SALERNO Sous-Vide fornuis combineert precisietechniek met professionele functionaliteit. Dit apparaat is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en beschikt over een geïntegreerde circulatiepomp die zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling tijdens het koken. De digitale interface biedt intuïtieve controle over de temperatuur (45–95°C) en de kookduur, terwijl de ingebouwde aftapkraan moeiteloos onderhoud mogelijk maakt. Er is plaats voor 1/1 GN-bakken met een watercapaciteit van 11 tot 22 liter, inclusief een scheidingsrooster en een universeel insteekbaar frame voor veelzijdige keukenintegratie. Dit fornuis is compact en toch robuust met een gewicht van 12 kg, met afmetingen van 360 mm B x 578 mm D x 300 mm H, en werkt op standaard 230 V, 50 Hz vermogen bij 0,7 kW - ideaal voor etablissementen die consistente resultaten van restaurantkwaliteit eisen.
- Materiaal: roestvrij staal
- Inclusief circulatiepomp
- Met aftapkraan
- Digitaal display
- Instelbare tijd- en temperatuurniveaus
- Inclusief scheidingsrooster
- Met universeel insteekframe
- voor 1/1 GN-bak
- Watervulling: min. 11 tot maximaal. 22 liter
- Gewicht: 12 kg
- Afmetingen: B 360 mm x D 578 mm x H 300 mm
- temp. +45/+95 °C
- Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,7 kW
