Combisteel Sous-Vide 2/3GN
Een krachtig sous-vide-apparaat, ontworpen voor professioneel gebruik in commerciële keukens, dat met gemak grotere hoeveelheden kan verwerken. Gebouwd om zwaar gebruik te weerstaan.
Technische specificaties
Ontdek de precisie en veelzijdigheid van onze compacte 2/3GN sous-vide!
Dit compacte maar krachtige sous-vide apparaat is een onmisbare aanvulling in iedere professionele keuken, van restaurants tot cateringbedrijven. Met zijn inhoud van 16 liter en 2/3GN-formaat is hij ideaal voor het nauwkeurig bereiden van een verscheidenheid aan gerechten, zelfs in kleinere hoeveelheden. Dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling bereid je je gerechten tot op de graad nauwkeurig. De afmetingen zijn 402x360x300 mm (LxDxH) - verbruik 0,5 kW - temp. +30/+95ºC - gewicht 8,8 kg.
Belangrijkste kenmerken:
-
Precisie temperatuurregeling: garanderen keer op keer perfecte resultaten.
-
16 liter inhoud en 2/3GN: Ideaal voor het bereiden van middelgrote porties.
-
Met aftapkraan: voor eenvoudig en snel legen van het waterreservoir.
-
RVS behuizing: duurzaam, hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken.
Of je nu delicate vis, mals vlees of knapperige groenten bereidt, deze sous-vide zorgt keer op keer voor resultaten van restaurantkwaliteit.
Technische specificatie
Materiaal: RVS 18/8
Spanning (Volt): 230
Frequentie (Hz): 50
Model tafelblad/vrijstaand/inklapbaar: Tafelblad
Aftapkraan: Ja
Plug-and-play (EU-stekker): Ja
Breedte: 402
Diepte: 360
Hoogte : 300
Brutogewicht: 10,9