Dit professionele één-wokfornuis werkt op gas en is zeer geschikt voor dagelijks gebruik in iedere horecazaak. Dankzij de duurzame constructie gaat deze hoogwaardige wokkoker jarenlang mee en kan hij veelvuldig gebruikt worden. Tevens is dit wokgasfornuis voorzien van een gietijzeren brander en past gemakkelijk in een kooklijn.
Om de smaak van de ingrediënten zoveel mogelijk te behouden, kun je het beste koken in de wok. Naast dat de smaak behouden blijft, zorg je er ook voor dat voedingsstoffen behouden blijven. Op deze professionele gaswokbrander is ruimte voor een enkele wokpan. Op de duurzame gietijzeren ring van Ø28,5cm plaats je iedere wokpan die geschikt is om op gas te koken. Bovendien is deze wokbrander 90cm diep waardoor er grote wokpannen op passen. Er zit ook een lekbak aan de onderkant, zodat je hem urenlang kunt gebruiken zonder geknoei. De lekbak is eenvoudig te verwijderen en schoon te maken.
Ideaal voor een kooklijn
De gietijzeren kookring is zo ontworpen dat hij geschikt is voor het dragen van zware lasten in de horecakeuken. Omdat het een compact tafelmodel is, plaats je hem eenvoudig op een tafel of aanrecht. Het is ook mogelijk om een RVS onderstel te bestellen en hierop de wokkooker te monteren. Tevens is het fornuis voorzien van een waakvlam en een gasveiligheidsklep met thermokoppel. Met de veiligheidsthermostaat kunt u de temperatuur instellen. Deze professionele wokbrander kan gebruikt worden op LPG of aardgas en is geschikt voor gebruik in een kooklijn.
Gemakkelijk te onderhouden
De bovenkant van deze wokpan is gemaakt van roestvrij staal en is dus heel gemakkelijk schoon te maken. De kookring kan worden verwijderd, evenals de lekbak. Reinig deze onderdelen met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Voordat u de wokbrander weer gebruikt, droogt u alle onderdelen af met een zachte doek.
Kenmerken
- Gietijzeren kookring ontworpen voor zware lasten
- Brander met waakvlam
- Uitgerust met een veiligheidsthermostaat
- Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
- Geschikt voor LPG of aardgas
- Zeer duurzame constructie
Productspecificaties
- Nettogewicht: 30,7kg
- Diameter gietijzeren ring: Ø28,5cm
- Afmetingen apparaat: B40 x D90 x H38cm
- Totaal gasvermogen: 14,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)
