Deze professionele dubbele wokpan werkt op gas en is geschikt voor dagelijks gebruik in iedere horecazaak. Dankzij de duurzame constructie gaat deze hoogwaardige wokkoker jarenlang mee en kan hij echt tegen een stootje. Het wokgasfornuis is voorzien van een gietijzeren brander en past in een kooklijn.
Om de smaak van de ingrediënten zoveel mogelijk te behouden, gebruikt u bij het bereiden van uw gerechten een wok. Naast dat de smaak behouden blijft, zorg je er ook voor dat voedingsstoffen behouden blijven.
Op deze professionele gaswokkoker is ruimte voor twee wokpannen. Je kunt er de heerlijkste vlees-, vis- en groentegerechten mee maken. Op de duurzame gietijzeren ringen van Ø28,5cm plaats je iedere wokpan die geschikt is voor koken op gas.
Bovendien is deze wokkoker 90cm diep waardoor er grote wokpannen op passen. Aan de onderkant zit een lekbak waardoor je de wok urenlang kunt gebruiken. De lekbak is eenvoudig te verwijderen en schoon te maken.
Ideaal voor een kooklijn
De gietijzeren kookringen zijn zo ontworpen dat ze geschikt zijn voor zware belasting in horecakeukens. Omdat het een compact tafelmodel is, kan hij eenvoudig op een tafel of aanrecht worden geplaatst. Uiteraard is het mogelijk om een RVS onderstel te bestellen en hierop de wokcooker te monteren.
Tevens is de brander voorzien van een waakvlam en een gasveiligheidsklep met thermokoppel. Met de veiligheidsthermostaat kunt u de temperatuur instellen. Deze professionele wokbrander kan gebruikt worden op LPG of aardgas en is geschikt voor gebruik in een kooklijn.
Gemakkelijk te onderhouden
De bovenkant van deze wokbrander is gemaakt van roestvrij staal en is dus heel gemakkelijk schoon te maken. De kookringen kunnen worden verwijderd, evenals de lekbak.
Reinig deze onderdelen met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Droog alle onderdelen af met een zachte doek voordat u de wokbrander weer gebruikt.
Kenmerken van de premium gaswokkoker:
- Wokfornuis met roestvrijstalen bovenblad
- Gietijzeren kookring ontworpen voor zware lasten
- Brander voorzien van een lekbak aan de onderzijde
- Eenvoudig uitneembare lekbak voor intensieve reiniging
- Brander met waakvlam
- Uitgerust met veiligheidsthermostaat
- Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
- Geschikt voor LPG of aardgas
- Zeer duurzame constructie
- Hygiënisch ontwerp
Productspecificaties
- Nettogewicht: 59,9 kg
- Diameter gietijzeren ring: Ø28,5cm
- Afmetingen apparaat: B80 x D90 x H38cm
- Totaal gasvermogen: 28,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)
