Deze premium grillgrill met vijf verschillende kookzones grilt vlees en groenten alsof ze op houtskool worden bereid. Hij werkt op gas en verwarmt de ruimte onder de bakplaat. De grill is geschikt voor kooklijnen van 90 cm diep en is zeer geschikt voor dagelijks intensief gebruik in professionele keukens.
Door vlees, vis en groenten te garen op deze professionele houtskoolgrill krijgen jouw ingrediënten die heerlijke rooksmaak. De onderdelen van deze grill zijn speciaal zo ontworpen dat hij geschikt is voor dagelijks intensief gebruik in restaurants, hotels en andere horecagelegenheden. Deze premium houtskoolgrill wordt geleverd met gietijzeren grillplaten van 13 cm breed. In tegenstelling tot normale grillplaten verwarmt deze houtgrill de ruimte onder de grill. De gietijzeren grillplaten verdelen de warmte gelijkmatig waardoor het niet uitmaakt waar je ingrediënten neerlegt.
Vlamdovende grillplaten
Dit apparaat wordt geleverd met een vetopvangbak onder het kookoppervlak, zodat overtollig vet kan worden opgevangen. De roestvrijstalen spatborden voorkomen bovendien oliespatten. Dankzij het ergonomische ontwerp is het zeer veilig om met deze grill te werken. De grillplaten zijn vlamvertragend en met de individuele thermostaten stel je de temperatuur per kookzone individueel in tussen de 100 en 300°C. De grill is 90 cm diep en daarmee geschikt voor het grillen van grote hoeveelheden voedsel tegelijk. Daarnaast wordt hij geleverd met een veiligheidsventiel voor gas en een thermokoppel. Dit apparaat is geschikt voor gebruik met LPG of aardgas. Het is belangrijk om te vermelden dat de grill niet wordt geleverd met een extra roestvrijstalen Iron Bar Grid om bovenop de grill te plaatsen, maar deze kan via onze webshop worden besteld.
Zelfreinigende grillplaten
Het schoonmaken van een grill is meestal het ergste deel van het gebruik ervan, maar bij deze houtskoolgrill zijn de grillroosters zelfreinigend. Bovendien zijn de onderdelen allemaal zeer eenvoudig te verwijderen en eenvoudig schoon te maken. De behuizing is gemaakt van roestvrij staal waardoor de grill in een handomdraai is schoon te vegen. Hiervoor heb je een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel nodig. Het is ook mogelijk om voor dit apparaat een RVS onderstel te bestellen, waarmee je de ideale werkruimte voor je grill creëert.
Kenmerken
- Gietijzeren grillplaten zijn 13 cm breed
- Grillplaten zijn zelfreinigend
- Zware componenten
- Thermostaat tussen 100-300°C
- Individuele thermostaten voor elke kookzone
- Vlamdovende grillplaten
- Veiligheidsklep voor thermokoppelgas
- Geschikt voor LPG of aardgas
- Gelijkmatige warmteverdeling
- Zeer duurzame constructie
- Hygiënisch ontwerp
Productspecificaties
- Nettogewicht: 95 kg
- Afmetingen apparaat: B80 x D90 x H28cm
- Totaal gasvermogen: 30,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)
