Deze krachtige professionele premium frituurpan werkt op gas en is gemaakt voor dagelijks intensief gebruik en kan gebruikt worden in een kooklijn van 90cm diep. Met een inhoud van één bakje à 22 liter olie, één mandje en een handige kraan om eenvoudig de olie te verversen, is deze frituurpan de ideale oplossing voor de horecakeuken.
Als je dagelijks een friteuse gebruikt, moet dit keukenapparaat duurzaam en duurzaam zijn. Daarnaast moet een apparaat dat intensief gebruikt wordt ook tegen een stootje kunnen. Deze premium gasfriteuse is speciaal ontworpen voor gebruik in grote keukens, hotels en restaurants. Je kunt deze friteuse gebruiken in een kooklijn en uitbreiden met een open RVS bodem of een gesloten bodem met deur. Het bovenblad is naadloos gelast en de monoblock frituurpan heeft een inhoud van 2 x 22 liter voor het frituren van grote porties snacks, friet, groenten, vis en andere producten.
Met een waakvlam
Deze krachtige friteuse werkt op gas (LPG of aardgas) en is in te stellen op een temperatuur tussen de 110 en 190⁰C. Door het ergonomische en hygiënische ontwerp is het een fijn apparaat om mee te werken. Voor de veiligheid is er een gasveiligheidsklep met thermokoppel ingebouwd. Verder is de friteuse voorzien van een waakvlam. Ook beschikt de frituurpan over een aftapkraan, zodat de frituurolie eenvoudig verwijderd kan worden. De frituurpan wordt standaard geleverd met een RVS deksel en frituurmandje.
Gemakkelijk schoon te maken
Alle onderdelen van de friteuse zijn gemaakt van roestvrij staal. In combinatie met de afgeronde hoeken zorgt dit voor een gemakkelijke reiniging van het apparaat en een betere hygiëne. De roestvrijstalen behuizing kan met een vochtige doek worden gereinigd. De frituurmand en het deksel kunnen in warm zeepsop worden geweekt. Na het schoonmaken droog je alles af met een zachte doek en is de friteuse weer klaar voor gebruik.
Kenmerken
- Zeer duurzame constructie
- Roestvrijstalen branders
- Piëzo-ontstekers
- Thermostaat tussen 110 °C en 190 °C
- Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
- Geschikt voor LPG of aardgas
Productspecificaties
- Nettogewicht: 63kg
- Capaciteit chips: 2,4 kg
- Afmetingen frituurmand: B14 x D33 x H11cm
- Afmetingen apparaat: B40 x D90 x H85cm
- Totaal gasvermogen: 22,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - Aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (Propaan/Butaan)
