Deze planeetmenger is onmisbaar in iedere horecakeuken. Dankzij de mengkom van 40 liter meng je gemakkelijk grote hoeveelheden deeg en beslag. Met de krachtige motor worden ingrediënten gekneed, gemengd, opgeklopt en geroerd tot ze perfect gecombineerd zijn.
Deze krachtige planeetmenger met een grote mengkom van 40L is ideaal voor elke professionele keuken. Met de meegeleverde deeghaak kneed je niet alleen moeiteloos deeg, maar met de garde klop je ook in een handomdraai slagroom en eiwit stijf. Afhankelijk van het soort deeg of beslag stel je de deegmixer in op de gewenste snelheid: 80, 160 of een topsnelheid van 310 toeren per minuut.
Onmisbaar in grote horecakeukens
In keukens waar grote hoeveelheden deeg en beslag worden verwerkt, zoals restaurants, bakkerijen, bedrijfskantines en schoolkeukens, is deze krachtige planeetmenger precies wat je nodig hebt. In de stevige roestvrijstalen mengkom kneed je met gemak 20 kg pizzadeeg. Dankzij de krachtige motor en banden worden grote hoeveelheden deeg moeiteloos gemengd met de deeghaak. Naast pizzadeeg kan de planeetmenger ook tot 16 kg brooddeeg verwerken. De minimale hoeveelheid brooddeeg die gekneed kan worden is 5 kg. Dankzij de hendel aan de zijkant laat je de gevulde mengkom na het kneden gemakkelijk zakken.
Zeer gebruiksvriendelijk en makkelijk schoon te maken
Met aparte start- en stopknoppen is deze hoogwaardige planeetmenger eenvoudig te bedienen. Om een goede veiligheid te garanderen, wordt de mengkom tijdens het mixen, kloppen en kneden afgesloten met een roestvrijstalen beschermrooster. De geïntegreerde dubbele veiligheidsschakelaars zorgen voor een veilig gebruik van deze keukenmachine. Alle losse onderdelen zijn eenvoudig schoon te maken met warm water en een mild schoonmaakmiddel. Dankzij de krasvaste coating van de gietijzeren behuizing worden krassen voorkomen. De planeetmenger is uit te breiden met diverse accessoires, zoals bijpassende manden en een verrijdbare trolley.
Kenmerken:
- 3 snelheden: 80, 160, 310 tpm
- Sterke transmissie met riemen
- RVS beschermrooster boven de kom
- Veiligheidsschakelaar in beschermrooster
- Aparte start- en stopknoppen
- Sterke gietijzeren behuizing met krasbestendige coating
Productspecificaties:
- Nettogewicht: 150 kg
- Nettocapaciteit kom: 34l
- Afmetingen kom: Ø375 x H370mm
- Afmetingen unit: B630 x D620 x H1011 mm
- Vermogen: 230V / 50Hz / 1Fase 1500W
- Kleur: zwaar grijs
Productiecapaciteit:
- Pizzadeeg max. 20,00 kg deeg
- Brooddeeg max. 16,00 kg deeg
- Brooddeeg min. 5,00kg deeg
Inclusief:
- Roestvrijstalen mengkom van 40 liter
- Aluminium deeghaak -> niet vaatwasmachinebestendig
- Aluminium platte klopper -> niet vaatwasmachinebestendig
- Roestvrijstalen/aluminium garde -> niet vaatwasmachinebestendig
