Met deze compacte pizzaoven bak je gemakkelijk 8 pizza's of flammkuchen van zo'n 30 cm per stuk in één keer. Met de analoge bediening kunt u eenvoudig de boven- en ondertemperatuur in elke kamer aanpassen. Ik krijg er twee stenen borden bij en een lampje om de voortgang van je pizza's te kunnen zien.
Om lichte en knapperige pizza's te serveren in uw restaurant, pizzeria of café, kunt u ze het beste op hoge temperatuur op steen bakken. De voorkant van de pizzaoven is gemaakt van roestvrij staal en beschikt over robuuste en eenvoudig te bedienen knoppen. Dankzij de zware metalen constructie gaat deze professionele pizzaoven lang mee en is hij bestand tegen intensief gebruik.
Met licht in de binnenkamer
Pizza’s kunnen gebakken worden bij temperaturen tussen de 50 en 500ºC. Ook is de temperatuur eenvoudig per kamer in te stellen. In de grote binnenkamer bevinden zich stenen platen en een lampje, zodat je gemakkelijk de voortgang van je pizza's kunt zien. Je kunt je niet verbranden aan de pizzadeur omdat deze voorzien is van dubbele athermische beglazing. Bovendien heeft de pizzaoven een efficiënte warmteverdeling en een eenvoudige analoge bediening.
Reinigen met een droge doek
Voor het eerste gebruik is het raadzaam om de pizzasteen af te nemen met een vochtige doek en daarna goed te laten drogen. Daarna kun je de oven 30 minuten op 100ºC zetten en vervolgens 15 minuten op 200ºC. Ook het schoonmaken is heel eenvoudig: gebruik een droge doek of licht vochtige spons maar niet te veel water zodat de druppels niet in de steen dringen. Laat de pizzasteen eerst afkoelen voordat je hem schoonmaakt, om te voorkomen dat je jezelf verbrandt en er scheurtjes in de steen ontstaan.
Kenmerken
- Duurzaam roestvrijstalen front met robuuste knoppen
- Eenvoudige analoge bediening
- Athermische dubbele beglazing
- Regelbare thermostaat tussen 50 en 500°C
- Uitgerust met een licht in de kamer
- Kamer met zeer dikke isolatie
Productspecificaties
- Nettogewicht: 140kg
- Afmetingen: B90 x D77 x H74cm
- Kamerafmetingen: B62 x D62 x H15cm x 2
- Geschikt voor 2 x 4 = 8 pizza's van +/-30cm
- 400V/50Hz/3Fase 10000W
Let op: Dit product wordt geleverd zonder 400V 32A CEE-stekker
