Met deze gas braadpan heb je altijd voldoende capaciteit om snel grote hoeveelheden heerlijke maaltijden te bakken, braden, koken of stomen. Hij is geheel vervaardigd uit RVS en voorzien van een kantelbare binnenpan, waardoor hij makkelijker te legen en schoon te maken is.
Deze robuuste braadpan is klaar voor de grote keukenklussen. Met een inhoud van 70 liter bereid je gemakkelijk de lekkerste gerechten in grote hoeveelheden. Dit maakt hem ideaal voor gebruik in een professionele horecakeuken. Deze braadpan werkt op gas en is bovendien kantelbaar, zodat je de afgewerkte schaal gemakkelijk kunt verwijderen voor serveren of zelfs schoonmaken.
Uitgerust met thermische isolatie
Veilig werken in de horeca is essentieel. Daarom is deze professionele braadpan voorzien van een veiligheidssysteem waarbij het gas en de verwarming worden uitgeschakeld zodra de deksel open is. De veiligheidsthermostaat zorgt ervoor dat oververhitting wordt voorkomen. De temperatuur kan worden ingesteld tussen 120 en 300°C. Om eventueel warmteverlies te beperken en het energieverbruik laag te houden, is de braadpan voorzien van thermische isolatie. De bodem van de binnenpan is gemaakt van 8 mm dik roestvrij staal om corrosie te voorkomen, wat er tevens voor zorgt dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld.
Gemakkelijk schoon te maken
Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak is de reiniging. Dankzij het slimme ontwerp en het gebruik van gladde materialen heb jij daar nooit omkijken naar. Het RVS is zeer eenvoudig schoon te maken, eenvoudig met een doekje. De hoeken zijn afgerond waardoor er geen etensresten kunnen ophopen en dankzij de handige waterkraan heb je altijd water bij de hand om schoon te maken. Het kantelen van de binnenpan is ook handig als je de braadpan moet schoonmaken en drogen.
Kenmerken
- 8 mm dikke roestvrijstalen bodem
- Het scharnierende dekselmechanisme zorgt voor eenvoudig openen en sluiten
- Roestvrijstalen branders met vlambeveiliging
- Temperatuur instelbaar van 120-300°C
- Veiligheidsthermostaat om te voorkomen dat de pan oververhit raakt
- Piëzo-ontsteking en temperatuurindicatielampjes op het voorpaneel
- Uitgerust met magneetventiel voor koud of warm water
Productspecificaties
- Nettogewicht: 133 kg
- Nettocapaciteit: 70L
- Afmetingen kookoppervlak: B70 x D53cm
- Afmetingen apparaat: B80 x D90 x H85m
- Totaal gasvermogen: 20,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan)
