Deze elektrisch Kook-/braadketel Met een inhoud van 50 liter kunt u snel grote hoeveelheden voedsel tegelijk braden en braden. Dankzij de kantelbare bakplaat kun je de hele pan direct uitlekken. Hij is gemaakt van roestvrij staal en de tijkbodem zorgt voor een gelijkmatige verwarming van je eten.
Dit Kook-/braadketel met een inhoud van 50 liter is hij geschikt voor gebruik in iedere professionele keuken. Hiermee bereidt u in grote hoeveelheden de heerlijkste gerechten. De Bratt pan is gemakkelijk te kantelen. Met de kantelbare bakplaat giet je de hele pan in één keer leeg. Dankzij de zwengel aan de voorkant van de braadpan kun je de pan optillen totdat hij verticaal staat, zodat hij helemaal geleegd kan worden. Bovendien is de 8 mm dikke bodem gemaakt van roestvrij staal voor corrosiebestendigheid. Deze dikke bodem zorgt er bovendien voor dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld.
Voorzien van thermische isolatie
Veilig werken in de horeca is essentieel. Deze braadpan is voorzien van een veiligheidssysteem dat de elektriciteit en de verwarming uitschakelt als de deksel open is. De veiligheidsthermostaat voorkomt dat de braadpan oververhit raakt. De temperatuur kan worden ingesteld tussen 50 en 300ºC. Om de warmtestraling te beperken en het energieverbruik laag te houden, is de braadpan voorzien van thermische isolatie. Het water in de braadpan kan handmatig worden bijgevuld.
Gemakkelijk schoon te maken
De brattpan heeft verstelbare pootjes waardoor hij altijd stevig en stabiel staat op welke ondergrond hij ook staat. Zowel de behuizing als de dekselgreep zijn gemaakt van roestvrij staal. De braadslede heeft afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging. Gladde oppervlakken kunnen worden gereinigd met een emmer water, een mild schoonmaakmiddel en een vochtige doek of spons.
- 8 mm roestvrijstalen dikke bodem voor corrosiebestendigheid
- Ronde hoeken voor gemakkelijke reiniging
- Stevige poten voor stabiliteit
- Thermostatische temperatuurregeling tussen 50-300 graden
- Thermische isolatie voor beperkte warmtestraling en laag energieverbruik
- Eenvoudig te gebruiken kantelmechanisme
- Nettogewicht: 115kg
- Afmetingen: B800 x D700 x H850 mm
- Nettocapaciteit: 50L
- 400V / 50Hz / 3Fase 7500 Watt
Dit product wordt geleverd zonder stekker
- Nettogewicht: 115kg
- Capaciteit: 50L
- Afmetingen: B80 x D70 x H85cm
- 400V / 50Hz / 3Fase 7500W
