De houtgestookte pizzaoven van Casselin is ontworpen voor commerciële keukens met grote volumes. Deze oven is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en beschikt over een vuurvaste stenen bakvloer en keramische vezelisolatie om een gelijkmatige warmteverdeling te garanderen. De standaard met vier richtingswielen zorgt voor gemakkelijke mobiliteit en stabiliteit. Een thermometer maakt een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk, variërend van 0°C tot 500°C. Deze oven is perfect voor restaurants en hotels die authentieke houtovenpizza's willen aanbieden.
Technische specificaties
- Roestvrij staal
- Capaciteit: 4 pizza's Ø 35cm
- Kamerafmetingen: B 720 x D 720 x H 175 mm
- 25 mm vuurvaste stenen bakvloer
- Keramische vezelisolatie met een dikte van 40 mm
- Standaard met 4 richtingswielen
- Afmetingen standaard: B 1100 x D 1015 x H 915 mm
- Schoorsteen met standaard wind- en regendicht systeem
- Thermometer
- Temperatuur van 0 °C tot 500 °C
- Afmetingen: B 1100 x D 1080 x H 1680 mm
- Gewicht: 200 kg