De SARO DIG 7 staat voor professioneel convectiekoken, ontworpen voor veeleisende culinaire omgevingen. Deze robuuste roestvrijstalen eenheid biedt plaats aan zeven GN 1/1 of standaard bakkerijplaten met een afstand van 80 mm tussen de roosters, wat een aanzienlijke capaciteit biedt voor bewerkingen met grote volumes. Geïntegreerde bevochtigingstechnologie zorgt voor een optimale vochtregulering, terwijl dubbele displays en een voorverwarmingsfunctie de efficiëntie van de workflow stroomlijnen. De vaste wateraansluiting elimineert installatiecomplicaties, en de compatibiliteit van kerntemperatuursensoren maakt nauwkeurige monitoring mogelijk. Autoreverse-functionaliteit verbetert de veelzijdigheid tussen toepassingen. Deze krachtpatser van 129 kg bereikt temperaturen tot 280 °C en werkt op 380 V, 50 Hz bij 10,7 kW, is 840 mm breed, 910 mm diep en 930 mm hoog: een geavanceerde oplossing voor bedrijven die prioriteit geven aan betrouwbaarheid en prestaties.
- Materiaal: roestvrij staal
- 2 beeldschermen
- Voorverwarmfunctie
- Met bevochtiging
- Vaste wateraansluiting
- Voor 7 roosters/platen: GN 1/1 of bakkerijformaat
- Afstand tussen roosters 80 mm
- Aansluiting voor kerntemperatuursensor aanwezig
- Automatisch omkeren
- Gewicht: 129 kg
- Afmetingen: B 840 mm x D 910 mm x H 930 mm
- temp. maximaal +280 °C
- Aansluiting: 380 V - 50 Hz - 10,7 kW
Technische specificaties
De SARO DIG 7 staat voor professioneel convectiekoken, ontworpen voor veeleisende culinaire omgevingen. Deze robuuste roestvrijstalen eenheid biedt plaats aan zeven GN 1/1 of standaard bakkerijplaten met een afstand van 80 mm tussen de roosters, wat een aanzienlijke capaciteit biedt voor bewerkingen met grote volumes. Geïntegreerde bevochtigingstechnologie zorgt voor een optimale vochtregulering, terwijl dubbele displays en een voorverwarmingsfunctie de efficiëntie van de workflow stroomlijnen. De vaste wateraansluiting elimineert installatiecomplicaties, en de compatibiliteit van kerntemperatuursensoren maakt nauwkeurige monitoring mogelijk. Autoreverse-functionaliteit verbetert de veelzijdigheid tussen toepassingen. Deze krachtpatser van 129 kg bereikt temperaturen tot 280 °C en werkt op 380 V, 50 Hz bij 10,7 kW, is 840 mm breed, 910 mm diep en 930 mm hoog: een geavanceerde oplossing voor bedrijven die prioriteit geven aan betrouwbaarheid en prestaties.
- Materiaal: roestvrij staal
- 2 beeldschermen
- Voorverwarmfunctie
- Met bevochtiging
- Vaste wateraansluiting
- Voor 7 roosters/platen: GN 1/1 of bakkerijformaat
- Afstand tussen roosters 80 mm
- Aansluiting voor kerntemperatuursensor aanwezig
- Automatisch omkeren
- Gewicht: 129 kg
- Afmetingen: B 840 mm x D 910 mm x H 930 mm
- temp. maximaal +280 °C
- Aansluiting: 380 V - 50 Hz - 10,7 kW
