Deze krachtige professionele Heavy Duty frituurpan werkt op gas en is gemaakt voor dagelijks intensief gebruik. Hij heeft een inhoud van 12 liter, beschikt over één frituurmand en een aftapkraan voor eenvoudig schoonmaken en olie verversen. De friteuse kan gebruikt worden in een kooklijn van 700 mm diep.
Als je de frituurpan dagelijks intensief gebruikt in je professionele keuken, moet hij lang meegaan en tegen een stootje kunnen. Deze heavy-duty gasfriteuse is speciaal ontworpen voor gebruik in grote keukens, friteuses, hotels en cafés. Je kunt deze friteuse gebruiken in een kooklijn en uitbreiden met een open RVS bodem of een gesloten bodem met deur. Het bovenblad is naadloos gelast en de monoblock friteuse heeft een inhoud van 12 liter voor het frituren van grote porties snacks, friet, groenten, vis en andere producten.
Met een waakvlam
Deze krachtige friteuse werkt op gas (LPG of aardgas) en is in te stellen op een temperatuur tussen de 110 en 190ºC. Door het ergonomische en hygiënische ontwerp is het een fijn apparaat om mee te werken. Voor de veiligheid is er een gasveiligheidsklep met thermokoppel ingebouwd. Verder is de friteuse voorzien van een waakvlam. Ook beschikt de frituurpan over een aftapkraan, zodat de frituurolie eenvoudig verwijderd kan worden. De frituurpan wordt standaard geleverd met een RVS deksel en frituurmandje.
Gemakkelijk schoon te maken
Alle onderdelen van de friteuse zijn gemaakt van roestvrij staal. In combinatie met de afgeronde hoeken zorgt dit voor een gemakkelijke reiniging van het apparaat en een betere hygiëne. De roestvrijstalen behuizing kan met een vochtige doek worden gereinigd. De frituurmand en het deksel kunnen in warm zeepsop worden geweekt. Na het schoonmaken droog je alles af met een zachte doek en is de friteuse weer klaar voor gebruik.
Kenmerken
- Volledig roestvrijstalen behuizing en deksels
- Naadloos gelaste bovenkant
- Uitgerust met aftapkranen
- Piëzo-elektrische ontstekers
- Veiligheidsthermostaat 110-190 graden Celsius
- Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
- Geschikt voor LPG of aardgas
Productspecificaties
- Nettogewicht: 20 kg
- Capaciteit: 12 liter
- Afmetingen frituurmand: B26 x D26,5 x H12cm
- Afmetingen: B40 x D70 x H28cm
- Vermogen: 1 x 10,0 kW
- Totaal vermogen: 10,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25-aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30-LPG (propaan/butaan)
