Deze professionele frituurpan heeft een tankinhoud van 6 liter olie. In de grote mand kan ongeveer 1,2 kg friet en snacks worden gebakken. Hij wordt geleverd met een mandje, deksel, bescherming tegen de verwarmingselementen en heeft een koude zone om te voorkomen dat kruimels verbranden. Dit tafelmodel is perfect voor professionele keukens.
Deze RVS frituurpan met enkele pan is geschikt voor het frituren en frituren van friet en andere snacks. De uitneembare bak van 10 liter bevat 6 liter olie voor maximaal 1,2 kg friet. De Friteuse heeft een afneembaar deksel en vier rubberen voetjes, waardoor hij zeer stabiel staat. Met de regelbare thermostaat stel je de juiste temperatuur in voor het maken van knapperige friet en snacks. De temperatuur is instelbaar van 0°C tot 200°C.
Ververs de olie minder vaak
Ook beschikt deze frituurpan over een koude zone. Het voordeel hiervan is dat de olie langer vers blijft. Hierdoor wordt frituren gezonder, maar hoef je de olie minder vaak te verversen. Bij een friteuse met een koude zone hangt het beschermde verwarmingselement ongeveer 2 cm boven de bodem in de olie, waardoor de olie onder het verwarmingselement veel kouder blijft. Hierdoor verbranden kruimels die naar de bodem zinken minder snel en blijft het frituurvet langer beter. Veiligheid tijdens het frituren is essentieel in de horecakeuken. Gebruik dus altijd de deksel bij het frituren en plaats de frituurpan op een stabiele en stevige ondergrond op tafelhoogte. Daarnaast is deze friteuse voorzien van een overbelastingsbeveiliging.
Gemakkelijk schoon te maken
Regelmatig schoonmaken van een friteuse is belangrijk voor het vers houden van de olie en voor de hygiëne. Deze friteuse is gemaakt van roestvrij staal en heeft een gladde afwerking om het schoonmaken te vergemakkelijken. De buitenkant van het apparaat kan met een vochtige doek worden gereinigd. Alle onderdelen in de friteuse kunnen worden verwijderd om een betere reiniging te vergemakkelijken. Reinig de onderdelen met een borstel, warm water en milde zeep.
Kenmerken
- Volledig gemaakt van roestvrij staal
- Inclusief een koude zone
- Regelbare thermostaat: 0°C tot 200°C
- Beschermde verwarmingselementen
- Afneembaar deksel en tank
- Staat op vier rubberen voetjes
Productspecificaties
- Afmetingen mand: B20 x D22 x H11cm
