Met deze professionele frituurpan met een olietankinhoud van 45 liter bak je ruim 5,2 kg friet of snacks. Het heeft een open basis voor opslag, een grote mand en een deksel. Op het display kun je de temperatuur en timer instellen. Het beschikt over een aftapkraan voor eenvoudige reiniging.
Met een inhoud van 45L is dit het geval Friteuse is groot genoeg voor 5,2 kg friet of zelfs grote porties snacks. Ideaal voor elke horecagelegenheid die een grote capaciteit voor gefrituurd voedsel nodig heeft.
Veilige en gebruiksvriendelijke friteuse
De friteuse werkt op driefasenstroom (400V) en is voorzien van een overbelastingsbeveiliging. Door de meegeleverde koude zone aan de onderkant van de friteuse kun je frituurolie keer op keer hergebruiken, zonder dat de smaak van het gefrituurde voedsel verandert. Het verwarmingselement is enkele centimeters boven de bodem van het reservoir geplaatst en doordat de olie onder het verwarmingselement minder heet wordt, verbranden kruimels minder snel. Hierdoor blijft de olie langer schoon en hoef je deze minder vaak te verversen. Daarnaast beschikt de friteuse over een thermostaat waarmee je de temperatuur instelt tussen de 50 en 200°C. Dankzij de handige timer bak je al je snacks op het perfecte moment, zonder dat je bang bent dat er iets verbrandt. Daarnaast heeft de friteuse een afneembaar deksel om te voorkomen dat olie spat. De handgrepen zijn hittebestendig en je kunt het meegeleverde plankje aan de zijkant bevestigen om eventuele frituurresten op te vangen.
Praktische voet en handige aftapkraan
Deze friteuse wordt geleverd met een zeer praktische roestvrijstalen trolley. Hiermee heb je de perfecte werkhoogte en gemakkelijke toegang tot de mand. Onder de friteuse bevindt zich een grote ruimte voor de aftapkraan, die aan de basis is bevestigd, zodat u de olie gemakkelijk kunt verversen wanneer dat nodig is.
Gemakkelijk schoon te maken
De gehele friteuse is gemaakt van roestvrij staal en is dus gemakkelijk schoon te maken. De verwijderbare onderdelen kunnen worden gereinigd met een borstel en warm zeepsop. Droog vervolgens alles af met een zachte doek. Dankzij het gladde oppervlak kan de roestvrijstalen behuizing met een vochtige doek worden afgenomen.
Kenmerken
- Thermostaatbereik tussen 50 en 200 °C
- Temperatuurindicatielampje en timer
- Hittebestendig handvat
- Inclusief basis en rooster voor het opvangen van frituurresten
- Staat op vier rubberen voetjes
- Duurzame constructie en hygiënisch ontwerp
Productspecificaties
- Nettogewicht: 39,5 kg
- Afmetingen mand: B46,5 x D26 x H15cm
- Afmetingen machine: B59 x D68 x H101cm
- Afmetingen tank: B52 x D40,5 x H20cm
- Capaciteit friet: 5,2kg
- Totaal elektrisch vermogen: 7,5kW
- Vermogen: 400V / 50Hz / 3Fase 7500W
