Deze grote professionele friteuse heeft een tankinhoud van 16 liter met een olie-inhoud van ongeveer 13 liter. De grote mand is perfect voor het frituren van grote hoeveelheden friet en snacks. Hij beschikt over een timer en thermostaat en staat op een onderstel met opbergruimte voor olie en keukengerei.
Deze ruime frituurpan werkt op 230V en beschikt over een standaard stekker. Geschikt voor elke keuken, foodtruck of frituur. De oliecapaciteit van de friteuse bedraagt maximaal 13 liter, waardoor je een grote hoeveelheid voedsel in één keer kunt frituren.
Standaard model frituurpan
Deze friteuse onderscheidt zich van de meeste grote modellen doordat hij op 230V werkt, waardoor er geen extra voeding nodig is. Hij is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en heeft een handige basis voor het opbergen van bijvoorbeeld jerrycans met frituurvet. Aan de onderkant zorgt een aftapkraan met filter ervoor dat oude olie eenvoudig en efficiënt kan worden verwijderd en dat kruimels en resten er niet mee worden afgevoerd. Daarnaast beschikt de friteuse over een koude zone om te voorkomen dat voedseldeeltjes verbranden, waardoor de kwaliteit van het frituurvet behouden blijft. Hij is uitgerust met een roestvrijstalen frituurmand, een veilig deksel, een oververhittingsbeveiliging en een veiligheidsschakelaar onder het verwarmingselement.
Eenvoudige bediening
De bediening van deze friteuse is eenvoudig en probleemloos, perfect voor het bereiden van verse frites. Vul eerst de tank met frituurolie tussen de minimum- en maximummarkeringen en zet de machine aan. Een indicatielampje geeft aan wanneer de olie de ideale temperatuur heeft bereikt, hoewel het verwarmingsproces iets langer duurt dan bij een gemiddelde friteuse. De thermostaat, regelbaar met een draaiknop, biedt een temperatuurbereik van 60°C tot 200°C. Zodra de olie klaar is, plaatst u de frietjes in het mandje, maar zorg ervoor dat u het mandje niet te vol doet. Overbelasting kan resulteren in een ongelijkmatige bruining en een langere kooktijd. Wanneer de friet de gewenste gouden kleur heeft bereikt, hang je het mandje met behulp van het voorrek aan de elektrische unit. Door deze positie kan overtollige olie in de tank lopen, waardoor je perfect knapperige frietjes krijgt.
Regelmatige schoonmaak
Om de levensduur van uw friteuse te verlengen, is het essentieel om regelmatig het frituurvet te vervangen en het hele apparaat grondig schoon te maken. Voordat u met het reinigingsproces begint, moet u ervoor zorgen dat de friteuse is uitgeschakeld en de stekker uit het stopcontact is gehaald en dat de buitenkant is afgekoeld. Plaats een bakje of jerrycan onder de aftapkraan en giet vervolgens het gebruikte frituurvet weg. Als het water is geleegd, zorg er dan voor dat u de kraan dichtdraait.
Verwijder vervolgens alle losse onderdelen en maak ze schoon met warm water en een mild schoonmaakmiddel. De frituurmand is vaatwasmachinebestendig, maar het handvat met de hand wassen is het beste om verkleuring en broosheid te voorkomen. Zodra alle onderdelen schoon en vetvrij zijn, droogt u ze grondig af. Maak de olietank op dezelfde manier schoon en laat indien nodig het vuile water in een opvangbak lopen. Mogelijk moet u het reinigingsproces voor de olietank herhalen om er zeker van te zijn dat deze vlekkeloos is. Zorg ervoor dat de kraan gesloten is voordat u de tank met zeepsop vult. Zodra de olietank schoon is, droogt u deze af met een zachte doek. Vermijd het gebruik van schuursponsjes, omdat deze het roestvrij staal kunnen beschadigen. Nadat alles is gereinigd en gedroogd en de aftapkraan goed is gesloten, zet u de friteuse weer in elkaar en vult u deze opnieuw met verse olie.
Dit model is ideaal als je op zoek bent naar een ruime frituurpan die past in iedere keukenopstelling. De handige kast biedt een comfortabele werkhoogte en extra opbergruimte voor uw benodigdheden. Bekijk zeker het assortiment friteuses van Maxima in verschillende maten en uitvoeringen om de perfecte oplossing voor jouw behoeften te vinden.
Kenmerken
- Voorzien van aftapkraan
- Inclusief een koude zone
- Regelbare thermostaat: 60°C tot 200°C
- Beschermde verwarmingselementen
- Bescherming tegen overbelasting
Productspecificaties
- Nettogewicht: 17,5 kg
- Afmetingen mand: B22,5 x D25 x H12 cm
- Afmetingen machine: B36 x D53 x H91 cm
- Afmetingen reservoir: B30 x D32 x H19,5 cm
- Min. oliecapaciteit: 12L
- Max. oliecapaciteit: 13L
- 230V / 50Hz / 1 Fase 3000W
