In deze professionele frituurpan met een olietankinhoud van 13 liter bak je de lekkerste snacks en friet. Hij is gemaakt van roestvrij staal en is samen met de aftapkraan eenvoudig schoon te maken. Hij wordt geleverd met een deksel, beschermende verwarmingselementen en een koude zone.
Deze veelzijdige frituurpan is ideaal voor gebruik in de professionele keuken. In deze frituurpan met een inhoud van 13 liter bak je gemakkelijk tot 1,1 kg friet. Naast friet kun je ook veel andere soorten voedsel frituren, zoals groenten, snacks en andere hapjes. De frituurpan beschikt over een handige aftapkraan zodat de frituurolie eenvoudig en veilig ververst kan worden. Onderin de pan zit een uitneembaar rooster dat ervoor zorgt dat kruimels de olie-uitlaat niet verstoppen. Wanneer u de olie ververst, plaatst u eenvoudig een bakje onder de kraan en opent u deze. Wacht tot alle olie via de kraan in de pan is gestroomd en sluit deze vervolgens.
Friteuse met koudezone
De temperatuur stel je nauwkeurig in met behulp van de thermostaat met een bereik tussen 50°C en 200°C. Dit Friteuse heeft ook een koude zone. Het voordeel van een koude zone is dat de olie langer vers blijft. Dit komt doordat de olie onder het verwarmingselement, dat zich enkele centimeters boven de bodem van de pan bevindt, minder heet wordt. Kruimels die naar de bodem zinken verbranden dan minder snel, waardoor je langer in dezelfde olie kunt blijven frituren. Verder is de friteuse om veiligheidsredenen voorzien van een afneembaar deksel en een hittebestendig handvat. De rubberen voetjes zorgen er bovendien voor dat de pan op zijn plek blijft staan.
Reinigen met heet water
Apparaten die volledig van roestvrij staal zijn gemaakt, zoals deze friteuse, zijn eenvoudig schoon te maken. De friteuse, de mand, de losse onderdelen en de behuizing zijn allemaal geheel van RVS. De buitenkant van de frituurpan kun je eenvoudig schoonmaken met een vochtige doek. Voor de verwijderbare onderdelen zijn een zachte borstel, warm water en een mild schoonmaakmiddel voldoende.
Kenmerken
- Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C
- Beschermde verwarmingselementen
- Temperatuur indicatielampje
- Hittebestendig handvat
- Staat op 4 rubberen voetjes
- Duurzame constructie en hygiënisch ontwerp
Productspecificaties
- Nettogewicht: 9,5 kg
- Afmetingen mand: B20 x D21 x H11cm
- Afmetingen machine: B31 x D49 x H36cm
- Vermogen verwarmingselementen 3,0kW
- Totaal elektrisch vermogen: 3,0 kW
- Capaciteit friet: 1,1kg
- Vermogen: 230V / 50Hz / 1Fase 3000W
