Deze professionele frituurpan heeft een tankinhoud van 11 liter en een mandinhoud van 1,4 kg friet en snacks. Deze grote friteuse is perfect voor dagelijks, intensief gebruik in de professionele keuken. Dankzij de roestvrijstalen behuizing met afgeronde hoeken is hij gemakkelijk schoon te maken.
Dankzij zijn inhoud van 11 liter kan deze veelzijdige frituurpan niet alleen 1,4 kg friet bereiden, maar ook andere soorten gefrituurde snacks. De friteuse heeft een regelbare thermostaat met temperaturen tussen de 50°C en 200°C. Zo kies je altijd de precieze temperatuur voor het bereiden van verschillende producten. Daarnaast beschikt deze grote friteuse over een oranje indicatielampje dat aangeeft wanneer de olie de juiste temperatuur heeft bereikt, zodat de producten er knapperig en knapperig uit komen.
Frituren van grote hoeveelheden
Veilig werken is in de horeca van groot belang, zeker bij het frituren van producten bij temperaturen tot 200°C. Daarom wordt deze professionele frituurpan geleverd met een afneembaar deksel. Tijdens het frituren kun je de friteuse sluiten om te voorkomen dat er olie spat. Het handvat van de frituurmand en de deksel zijn uit veiligheidsoverwegingen hittebestendig. Bovendien draagt een stabiele plaatsing, die het verschuiven van de friteuse voorkomt, bij aan de veiligheid. Daarom zijn bij deze friteuse rubberen voetjes meegeleverd. Deze grote friteuse is ideaal voor het frituren van grotere hoeveelheden of voor het uitbreiden van de frituurcapaciteit van uw keuken. Tijdens het frituren vallen er vaak kruimels naar de bodem en verbranden, maar dankzij de ingebouwde koudezone warmt de olie onder het verwarmingselement minder op, waardoor dit niet gebeurt. Hierdoor gaat de olie langer mee en hoeft deze minder vaak vervangen te worden.
Gemakkelijk schoon te maken
Voor het schoonmaken van deze friteuse heb je een zachte borstel, warm water en een mild afwasmiddel nodig. Alle onderdelen zijn afneembaar en kunnen eerst in heet zeepwater worden geweekt om de meeste olie- en vetresten op te lossen. Borstel de onderdelen vervolgens eenvoudig schoon. De roestvrijstalen behuizing kan met een vochtige doek worden afgenomen.
Kenmerken
- Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C
- Beschermde verwarmingselementen
- Temperatuur indicatielampje
- Hittebestendig handvat
- Staat op 4 rubberen voetjes
- Duurzame constructie en hygiënisch ontwerp
Productspecificaties
- Nettogewicht: 8,9kg
- Afmetingen mand: B20 x D26 x H11cm
- Afmetingen machine: B30 x D52 x H36cm
- Totaal elektrisch vermogen: 3,0 kW
- Capaciteit friet: 1,4kg
- Vermogen: 230V / 50Hz / 1Fase 3000W
